La Piadona ®
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gli ingredienti
le nostre piadine sono cotte e farcite al momento, davanti a te!
impossibile resistere!(listino 2013)
la Piadona – Pisa
LE PIADINELE PIADINE
con prosciutto crudo
TRADIZIONALE Crudo, squacquerone, rucola 4,20 €
GOLOSA Crudo, parmigiano, crema di carciofi 4,30 €
SAPORITA Crudo, bufalina, pomodoro, olio, pepe 4,20 €
MONTANARA Crudo, scamorza, salsa boscaiola 4,20 €
CLASSICA Crudo, mozzarella, pomodoro 3,90 €
GUSTOSA Crudo, fontina, peperoni grigliati 4,20 €
CAMPAGNOLA Crudo, fontina, zucchine grigliate 4,20 €
CHIC Crudo, brie, rucola 4,20 €
SURF Crudo, philadelphia, pomodoro, basilico 4,20 €
SOAVE Crudo, mozzarella, rucola, pomodoro 4,70 €
PARMIGIANA Crudo, parmigiano, melanzane grigliate 4,50 €
tuttocrudo Solo prosciutto crudo 4,00 €
crudo+ Crudo + 1 formaggio a scelta 4,20 €
NOVITA'
DELLA CASA Crudo, parmigiano, rucola, crema di noci 5,20 €
PRATAIOLA Crudo, fontina, rucola, champignon 5,00 €
STUZZICOSA Crudo, pecorino, pomodoro, pesto, lattuga 5,50 €
PRELIBATA Crudo, philadelphia, pomod. secchi, lattuga 4,60 €
Sovrapprezzo con crudo Parma DOP extra-dolce 0,50 €
con prosciutto cotto alta qualità
BOSCAIOLA Cotto, fontina, salsa boscaiola 4,00 €
PRIMAVERA Cotto, mozzarella, pomodoro, basilico 4,20 €
SQUISITA Cotto, tonno, mozzarella, pomodoro, lattuga 5,20 €
LEGGERA Cotto, fontina, lattuga, maionese 4,00 €
SEMPLICE Cotto, squacquerone, rucola 4,20 €
FITNESS Cotto, mozzarella, pomodoro, origano 3,90 €
BREAK Cotto, brie, pomodoro 3,90 €
tuttocotto Solo prosciutto cotto 3,70 €
cotto+ Cotto + 1 formaggio a scelta 3,90 €
NOVITA'
SNACK Cotto, scamorza, rucola, zucchine 5,20 €
PLUS Cotto, parmigiano, melanzane, salsa rosa 4,90 €
SPORT Cotto, philadelphia, pomodoro, basilico, pepe 4,50 €
DERBY Cotto, scamorza, crema al tartufo nero 5,80 €
MIX Cotto, bufala, pomodoro, salsa tonnata 4,80 €
WELLNESS Cotto, bufala, pomodoro, basilico, cr. di noci 5,40 €
Sovrapprezzo per piadina integrale all'olio extravergine d'oliva : 0,60 €
la Piadona – Pisa
LE PIADINELE PIADINE
con culatello / fiocco
POESIA Culatello, parmigiano 5,50 €
SUPREMA Culatello, bufalina 5,70 €
SUBLIME Culatello, crema di noci 5,60 €
DIVINA Culatello, fontina, crema al tartufo nero 7,60 €
NOVITA'
MAGNIFICA Culatello, brie, crema di carciofi 6,20 €
SUPERBA Culatello, squacquerone, rucola 6,20 €
con coppa
VOGUE Coppa, brie, rucola 4,30 €
LOOK Coppa, scamorza, pepe, olio 4,00 €
NOVITA'TRENDY Coppa, fontina, peperoni grigliati 4,30 €
PARTY Coppa, parmigiano, lattuga, maionese 4,40 €
FOODIE Coppa, scamorza, peperoni, lattuga 4,90 €
con salame (Toscano, Milano, piccante)
TOSCANA Salame Toscano, pecorino, crema di olive 4,10 €
DIAVOLA Salame piccante, pecorino, zucchine, peperoncino
4,60 €
LOMBARDA Salame Milano, gorgonzola, lattuga 4,00 €
NOVITA'DEL CASALE Salame Toscano, squacquerone, rucola,
pomodoro, salsa tartara5,10 €
SAPIDA Salame Toscano, scamorza, peperoni, cipolle 4,60 €
HOT Salame piccante, scamorza, melanzane, rucola
5,00 €
CALABRESE Salame piccante, melanzane, pomodori secchi, lattuga
4,70 €
SPREAD Salame Milano, scamorza, rucola, pomodori secchi
4,90 €
MILANO Salame Milano, fontina, zucchine, crema di carciofi
4,90 €
Sovrapprezzo per piadina integrale all'olio extravergine d'oliva : 0,60 €
la Piadona – Pisa
LE PIADINELE PIADINE
con speck
ALPINA Speck, gorgonzola, lattuga 3,90 €
VALDOSTANA Speck, fontina, funghi champignon 4,00 €
TRENTINA Speck, parmigiano, salsa tartara 3,90 €
BAITA Speck, brie, rucola 4,00 €
NOVITA'
ALPIGIANA Speck, scamorza, lattuga, salsa boscaiola 4,40 €
BRENTA Speck, fontina, pomodoro, rucola, melanzane 5,30 €
ISARCO Speck, bufala, pomodoro, rucola, origano 5,10 €
BRENNERO Speck, scamorza, pomodoro, cipolle, tabasco 4,40 €
SELVA Speck, brie, pomodoro, lattuga, salsa rosa 4,50 €
DOLOMITI Speck, scamorza, melanzane, crema di olive 5,00 €
con mortadella
BOLOGNESE Mortadella, fontina, pesto, lattuga 4,20 €
RIMINI Mortadella, brie, zucchine grigliate 3,90 €
NOVITA'PADANA Mortadella, parmigiano, lattuga, salsa
tonnata4,00 €
IMOLA Mortadella, mozzarella, melanzane, pesto 5,00 €
CASALINGA Mortadella, bufala, pomodoro, rucola, olio, pepe
5,00 €
EMILIA Mortadella, scamorza, lattuga, salsa boscaiola
4,10 €
con porchetta
SARDA Porchetta, pecorino, crema di carciofi 5,70 €
MAREMMA Porchetta, scamorza, lattuga, maionese 5,60 €
PAESANA Porchetta, mozzarella, melanzane 5,80 €
NOVITA'CASERECCIA Porchetta, fontina, peperoni, pomodori 6,10 €
DELLA ROCCA Porchetta, bufala, pomodoro, rucola, salsa boscaiola
7,20 €
CAMPER Porchetta, fontina, peperoni, cipolle 6,00 €
Sovrapprezzo per piadina integrale all'olio extravergine d'oliva : 0,60 €
la Piadona – Pisa
LE PIADINELE PIADINE
con pancetta
ETRUSCA Pancetta, scamorza, pepe, olio 3,70 €
DEL BORGO Pancetta, scamorza, salsa boscaiola 4,00 €
CARBONARA Pancetta, pecorino, maionese, olio, pepe 4,00 €
NOVITA'
NORCINA Pancetta, fontina, lattuga, pomodoro, peperoncino
4,20 €
VALTREBBIA Pancetta, parmigiano, rucola, maionese 4,50 €
APUANA Pancetta, bufalina, pomodoro, rucola, olio, pepe
5,30 €
SUCCULENTA Pancetta, scamorza, peperoni, rucola, cipolle 5,40 €
con lardo
VINTAGE Lardo, parmigiano, rucola 4,40 €
VECCHIA FATTORIA
Lardo, pesto, lattuga 4,20 €
NOVITA'
SHOCK Lardo, mozzarella, pomodori secchi, peperoncino
4,60 €
SOTTOBOSCO Lardo, champignon, crema al tartufo nero 6,20 €
con salsiccia
ROMAGNA Salsiccia, mozzarella, cipolla, erbette 5,20 €
CARRETTIERA Salsiccia, scamorza, peperoni 5,00 €
VERSILIA Salsiccia, squacquerone, rucola 4,80 €
RIVIERA Salsiccia, brie, salsa boscaiola 4,80 €
REGGIANA Salsiccia, parmigiano, erbette 4,90 €
NOVITA'
NOTTE BIANCA Salsiccia, cipolle, peperoni 4,70 €
VALDERA Salsiccia, scamorza, pomodoro, rucola 5,30 €
con würstel
MONACO Würstel, crauti, senape 4,00 €
VIENNA Würstel, fontina, pomodoro, maionese, ketchup
4,20 €
BLITZ Würstel, scamorza, peperoni grigliati 4,30 €
Sovrapprezzo per piadina integrale all'olio extravergine d'oliva : 0,60 €
la Piadona – Pisa
LE PIADINELE PIADINE
con bresaola
SFIZIOSA Bresaola, parmigiano, rucola, crema di noci 6,10 €
BRIOSA Bresaola, mozzarella, pomodoro, basilico 5,10 €
TOP Bresaola, brie, funghi champignon 5,30 €
RAFFINATA Bresaola, squacquerone, rucola 5,10 €
STYLE Bresaola, bufalina, lattuga, olio 5,00 €
GLAMOUR Bresaola, parmigiano, rucola 5,20 €
BRIANZA Bresaola, olio, pepe, limone 4,30 €
NOVITA'
VALTELLINA Bresaola, brie, crema di carciofi 5,10 €
BORMIO Bresaola, mozzarella, pomodoro, rucola, olio, pepe
6,10 €
con tacchino
CLUB Tacchino, scamorza, lattuga, salsa boscaiola 5,00 €
DELICATA Tacchino, fontina, pomodoro, basilico, maionese
4,80 €
DELIZIA Tacchino, bufalina, pomodoro, rucola, salsa tonnata
6,00 €
GOURMET Tacchino, brie, lattuga, salsa tartara 4,80 €
NOVITA'
SLOW Tacchino, philadelphia, pomodoro, basilico 4,60 €
INTENSA Tacchino, mozzarella, pomodoro, senape 4,70 €
SPIZZICOSA Tacchino, pecorino, rucola, salsa boscaiola 5,50 €
RELAX Tacchino, scamorza, rucola, maionese 5,00 €
con petto di pollo alla piastra
LIGHT Petto di pollo, lattuga, maionese 4,30 €
SOFT Petto di pollo, mozzarella, funghi champignon
5,20 €
CHEF Petto di pollo, brie, salsa boscaiola 5,00 €
NOVITA'
LOUNGE Petto di pollo, scamorza, pomodoro, lattuga, basilico
5,40 €
STAR Petto di pollo, bufalina, rucola, salsa tonnata 5,90 €
DREAM Petto di pollo, philadelphia, pomodoro, basilico
5,00 €
Sovrapprezzo per piadina integrale all'olio extravergine d'oliva : 0,60 €
la Piadona – Pisa
LE PIADINELE PIADINE
con picanha di manzo
BUENA Picanha, cipolla, rucola 6,00 €
CALIENTE Picanha, parmigiano, rucola 6,40 €
TANGO Picanha, squacquerone, rucola 6,30 €
SIERRA Picanha, mozzarella, champignon 6,50 €
BOCA Picanha, brie, pomodoro 6,00 €
PAMPA Picanha, insalata, salsa rosa 5,60 €
PLATA Picanha, rucola, salsa boscaiola 6,40 €
PARANA' Picanha, peperoni grigliati, tabasco 6,10 €
con roast-beef di manzo
LONDON Roast-beef, fontina, lattuga, maionese 6,50 €
OXFORD Roast-beef, brie, rucola, salsa boscaiola 7,50 €
SMART Roast-beef, mozzarella, pomodoro, basilico 6,70 €
FUSION Roast-beef, scamorza, melanzane, cr. olive 7,70 €
MUST Roast-beef, parmigiano, rucola 6,80 €
SWING Roast-beef, olio, pepe, limone 5,90 €
con salmone affumicato
FASHION Salmone, brie, rucola 5,20 €
MARINA Salmone, tonno, lattuga, maionese 5,20 €
NOVITA'
PINK Salmone, philadelphia, pomodoro, basilico 5,20 €
con tonno
FANTASIA Tonno, mozzarella, pomodoro, lattuga, origano
4,40 €
NOSTROMO Tonno, fontina, pomodoro, crema di olive 4,30 €
NOVITA'
PALINURO Tonno, mozzarella, peperoni, cipolle, origano 4,90 €
RAIS Tonno, brie, pomodoro, rucola, origano, pepe
5,10 €
Sovrapprezzo per piadina integrale all'olio extravergine d'oliva : 0,60 €
la Piadona – Pisa
LE PIADINELE PIADINE
con gamberetti
PESCATORA Gamberetti , salsa rosa, lattuga 5,60 €
MAREMONTI Gamberetti, funghi champignon, maionese 6,20 €
TREND Gamberetti, salsa rosa, parmigiano, zucchine 7,00 €
con formaggi e miele
ECCELSA Parmigiano, miele 3,50 €
VIVACE Gorgonzola, miele 3,90 €
TIROLESE Pecorino, miele 3,50 €
con formaggi e verdure
4 FORMAGGI Parmigiano, brie, gorgonzola, bufalina 4,30 €
LEGGIADRA Squacquerone, pomodoro, rucola 3,50 €
ESTIVA Squacquerone, zucchine e melanzane grigliate
3,50 €
GHIOTTA Mozzarella, pomodoro, funghi champignon, crema di carciofi, origano
4,10 €
GENOVESE Bufalina, melanzane, pomodoro, pesto 4,40 €
RUSTICA Scamorza, peperoni, rucola, pomodoro 3,80 €
CAPRESE Bufalina, pomodoro, basilico, origano, pepe 4,20 €
NOVITA'
AGRESTE Parmigiano, mozzarella, pomodoro, lattuga, rucola, basilico
4,30 €
RUPESTRE Mascarpone, melanzane, pomodori secchi, origano
4,10 €
RUSPANTE Brie, rucola, pomodoro, crema al tartufo nero 5,90 €
con verdure
ORTOLANA Zucchine, melanzane, pomodoro, lattuga, origano
4,00 €
CONTADINA Peperoni, pomodoro, rucola 3,50 €
GRILL Melanzane, zucchine e peperoni grigliati, origano
4,10 €
NOVITA'CAMPESTRE Pomodoro, lattuga, rucola, zucchine, pesto 4,60 €
RURALE Pomodoro, melanzane, lattuga, crema di olive, origano, pepe
4,10 €
Sovrapprezzo per piadina integrale all'olio extravergine d'oliva : 0,60 €
la Piadona – Pisa
LE PIADINELE PIADINE
piadine dolci
Nutella 3,00 €
Nutella e banana 3,50 €
Nutella e cocco 3,50 €
Nutella e mascarpone 3,50 €
Nutella e granella di nocciola 3,50 €
Con confetture 3,50 €
Con crema di marroni 3,50 €
Con miele 3,00 €
NOVITA'
FLIRT Nutella e marmellata di agrumi 4,00 €
v.m. 18 anniSAVOY Nutella, granella di nocciola, Grand Marnier 4,00 €
IMPERIAL Nutella, confettura albicocche, Grand Marnier 4,50 €
ROYAL Marmellata di agrumi, mascarpone, Grand Marnier
4,50 €
MARILYN Miele, granella di nocciole, Grand Marnier 4,00 €
le PIADONE
GULP Salsiccia, fontina, pomodoro, cipolle, salsa boscaiola, patatine, ketchup, tabasco
7,00 €
OPS Salsiccia, scamorza, peperoni, patatine, ketchup, maionese
6,40 €
SLURP Salsiccia, mozzarella, peperoni, maionese 5,20 €
SIGH Salsiccia, scamorza, cipolle, peperoncino 4,70 €
SOB Würstel, scamorza, patatine, cipolle, ketchup 4,90 €
GNAM Gamberetti, philadelphia, lattuga, funghi champignon
7,30 €
URGH Gamberetti, philadelphia, zucchine, pepe 7,20 €
SBAM Tacchino, philadelphia, melanzane, pesto, pomodori secchi, pepe
7,00 €
EUREKA Salame piccante, philadelphia, parmigiano, rucola, pomodoro, origano
5,60 €
BOOM Mortadella, mozzarella, lattuga, cipolle, peperoni, tabasco
5,00 €
SGRUNT Crudo, fontina, peperoni, zucchine, melanzane, pomodoro, lattuga, origano
7,40 €
WOW Picanha, scamorza, peperoni, patatine, ketchup, tabasco
8,00 €
Sovrapprezzo per piadina integrale all'olio extravergine d'oliva : 0,60 €
la Piadona – Pisa
I PIATTII PIATTI
Ali di pollo alla paprika
7,90 €inclusa una fragrante
piadina
SalsicciaToscana
alla piastra con patatine
7,90 €inclusa una fragrante
piadina
Picanha di manzo
alla piastra
con patatine8,80 €
con grana e rucola9,90 €
inclusa una fragrante piadina
la Piadona – Pisa
I PIATTII PIATTI
Würstelalla piastra con
patatine
6,40 €inclusa una fragrante
piadina
Petto di pollo prezzemolo e
limone
6,00 €inclusa una fragrante
piadina
Capresedi
bufalaD.o.p.
5,90 €inclusa una fragrante
piadina
la Piadona – Pisa
I PIATTII PIATTI
Bresaola, parmigiano,
rucola
6,90 €inclusa una fragrante
piadina
Bresaola, olio, pepe, limone
6,50 €inclusa una fragrante
piadina
Taglieresalumi misti
a scelta
9,00 €inclusa una fragrante
piadina
la Piadona – Pisa
I PIATTII PIATTI
Roast-beef di manzo,
parmigiano, rucola
7,00 €inclusa una fragrante
piadina
Patate fritte regular
2,50 €
Patate fritte maxi
4,00 €
Ogni piatto è accompagnato da una fragrante piadina tagliata a spicchi
Sovrapprezzo per piadina integrale all'olio extravergine d'oliva : 0,60 €
Ketchup e maionese a libera scelta
la Piadona – Pisa
GLI INGREDIENTIGLI INGREDIENTI
SALUMISALUMI FORMAGGIFORMAGGI VERDUREVERDURE
Prosciutto crudo di Parma Squacquerone Lattuga
Prosciutto crudo semi-dolce Mozzarella Rucola
Prosciutto cotto alta qualità Mozz. di bufala Pomodori
Culatello / fiocchetto Fontina / Edamer Pomodori secchi
Coppa Brie Peperoni grigliati
Speck Parmigiano Zucchine grigliate
Salame Toscano Scamorza Melanzane grigliate
Salame piccante Philadelphia/quark Funghi champignon
Salame Milano Mascarpone Crauti
Mortadella Gorgonzola Cipolle
Porchetta Pecorino Patatine
Pancetta SALSESALSE Erbette
Lardo Pesto AROMIAROMI
Salsiccia grigliata Crema di noci Basilico
Bresaola Crema al tartufo nero Origano
Tacchino arrosto Crema di carciofi Pepe
Würstel Crema di olive Peperoncino
CARNECARNE Salsa boscaiola Limone
Petto di pollo grigliato Salsa tonnata Tabasco
Picanha di manzo grigliata Salsa tartara DOLCIDOLCI
Roast-beef di manzo Salsa rosa Nutella
PESCIPESCI Maionese Confetture
Salmone affumicato Senape Miele
Tonno Ketchup Marmellata di arance
Gamberetti Crema di marroni
Granella di nocciole
La nostra piadina tradizionale: farina “0”, acqua, latte parz. scremato, strutto, sale, bicarbonato.
Cocco
Banana
Piadina integrale all'olio extra vergine di oliva: farina integrale 00, acqua, olio extra vergine di oliva, sale, bicarbonato.
Grand Marnier
la qualità dei nostri ingredienti:• Prosciutto crudo Parma D.O.P. extra-dolce stag. 16 mesi• Prosciutto cotto alta qualità• Culatello e fiocco di culatello di Parma• Coppa piacentina D.O.P.• Speck dell'Alto Adige I.G.P.• Bresaola della Valtellina I.G.P.• Mortadella Bologna I.G.P.• Mozzarella di bufala campana D.O.P. • Parmigiano Reggiano D.O.P.• Grana Padano D.O.P.
In base alla stagionalità e difficoltà di approvvigionamento possono essere di origine surgelata i seguenti ingredienti: melanzane, zucchine, peperoni, gamberetti, erbette, patate fritte, ali di pollo alla paprika.
la Piadona – Pisa
LE BIBITELE BIBITE
Acqua naturale 0,5 l. € 1,00
Acqua frizzante 0,5 l. € 1,00
Coca lattina 33 cl. € 1,80
Coca zero lattina 33 cl. € 1,80
Fanta lattina 33 cl. € 1,80
Sprite lattina 33 cl. € 1,80
Coca bottiglia 0,5 l. € 2,30
Fanta bottiglia 0,5 l. € 2,30
Estaté brick limone/pesca 20 cl. € 1,30
Estaté bott. limone/pesca 0,5 l. € 2,30
LE BIRRELE BIRRE
Amstel 33 cl. € 3,00
Beck's 33 cl. € 2,50
Budweiser 33 cl. € 3,00
Ceres 33 cl. € 3,00
Corona 33 cl. € 3,00
Heineken 33 cl. € 2,50
Ichnusa 33 cl. € 2,50
Moretti 33 cl. € 2,50
Peroni 33 cl. € 2,50
San Miguel 33 cl. € 3,00
Tennent's 33 cl. € 3,00
IL VINOIL VINO
Della casa, al bicchiere 18 cl. € 2,50
Bottiglia ½ bordolese 375 cl. € 5,00
Bottiglia IGP 0,75 l. € 6,00
Bottiglia, DOC/DOCG/riserva 0,75 l. € 8,00
la Piadona – Pisa
I prezzi delle piadine create dal Cliente potrebbero differire, a parità di ingredienti, dai prezzi delle piadine citate sul presente menù.
Philadelphia è un marchio registrato daKraft Foods Italia Services s.r.l. Milano
Tabasco è un marchio registrato da McIlhenny Company, Avery Island, Louisiana 70513
Nutella è un marchio registrato daFerrero S.p.a. - Alba (CN)
Grand Marnier è un marchio registrato daSociété des Produits MARNIER-LAPOSTOLLE, boulevard Haussmann 91, 75008 Paris, FRANCE.
Il marchio La Piadona ®
di proprietà della società La Prima S.a.s. è registrato
in tutti i Paesi aderenti alla Convenzione di Nizza sulla protezione della proprietà industriale e in tutta l'area del Sud America aderente al Mercosul (Brasile, Argentina, Paraguay, Uruguay, Venezuela, Bolivia, Cile, Colombia, Ecuador, Perù).
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La Prima S.a.s.Via Rigattieri 23
56127 - PISA
la Piadona – Pisa
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