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I budget hotel di AccorRenzo Iorio
IULM - 25 giugno 2010
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hotelF1 e Etap Hotel
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Un network globale, presente in 15 paesi con 463 hotel e 41.000 camere
24hotel
2 300camere
Francia Resto d’Europa
America Latina Africa Asia-Pacifico
404 hotel in Europa:72%: Francia28%: Germania Austria, Benelux, Spagna, UK, Svizzera Polonia
58 hotel nei mercati internazionali: Sud Africa, Brasile, Australia, Indonesia, Giappone
18 nuove aperture nel20091 Spagna13 Francia1 Luxembourg1 Polonia2 UK1 Svizzera
289 hotel
22 348camere
47 hotel
5 700camere
Ytd 30 novembre 2009
24hotel
1 700camere
10hotel
2 900camere
68 hotel
5 900camere
Germania
1 prodotto, 2 marchi
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Le 25 principali catene alberghiere in Europa, dati a gennaio 2009 (per numero di camere)
0
10000
20000
30000
40000
50000
60000
70000
80000
90000
Best W
este
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Holida
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Premier
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Sol Inn
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Premier
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B&B
Sol Inn
Source: HTR No. 165/166 February/March 2009
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Le tariffe
Es. Parigi – 25 giugno – camera occupata da 1, 2 o 3 persone
35 euro
Prima colazione esclusa (3.7 euro a persona)
58 euro
Prima colazione esclusa (4.7 euro a persona)
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Dall’invenzione dell’hotellerie low cost di catena …
…alla riconquista della posizione di punto di
riferimento
Da Formule 1 a hotelF1, oltre 20 anni di hôtellerie low cost
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hotelF1,Il successo nel DNA
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Formule 1, l’hotellerie
economica meno cara in Francia
1984• Il gruppo Accor crea il
marchio Formule 1
• Formule 1 crea l’hôtellerie « democratica », rendendola accessibile a tutti
Un concetto commerciale audace :
1. Meno di 100 FF (equivalente a 15.24 euro)
2. Hôtellerie moderna e di qualità, con norme omogenee
3. Semplicità : una camera per 1, 2 o 3 persone, prima colazione a buffet a volontà, nessun altro tipo di ristorazione
4. Un sistema di vendita rivoluzionario: un distributore automatico di camere all’esterno dell’hotel, in funzione 24h/24
Dei principi chiari:
• Standardizzazione degli alberghi, costruiti in poche settimane
• Servizi esterni alle camere (1 servizio ogni 4 camere)
• Posizionamento alla periferia delle città
• Gestione tramite gerenti
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Principali conclusioni degli studi
1. Il posizionamento quale « prezzo più basso del mercato » resta fondamentale…
2. …così come la semplicità del prodotto e della modalità di acquisto
3. Necessità di rinforzare il carattere « low cost », che nel frattempo è divenuto un plus
4. Offrire una maggiore scelta al cliente : mantenere la camera per 3 persone (clientela turistica e famiglie) e proporre una camera per 2 persone (lunghi soggiorni tra amici o colleghi)
5. Aumentare la convivialitò, rinnovare l’immagine e l’ambiente degli alberghi
2009
• Aumenta la concorrenza sul segmento hôtels & résidences
• Diminuzione dell’attività, in particolare della clientela turistica
• Offrire novità alla clientela abituale
hotelF1, il meglio di Formule 1
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2 tipologie di clientela da riconquistare
• Età media: 40 anni41% ha meno di 34 anni
• 55% ha un reddito basso o modesto
• 21% operai; 14% studenti
Turismo
• Età media : 39 anni39% ha meno di 34 anni
• 55% ha un reddito basso o modesto
• 30% operai; 25% impiegati
Business
Profilo attuale
• 3,5 media di soggiorni / anno
• Durata media: 2,6 notti
• 5,7 media di soggiorni / anno
• Durata media : 2,9 notti
Il riposizionamento del prezzo deve permettere di r iconquistare una clientela turistica più giovane (studenti) e il pubb lico femminile,
mantenendo lo zoccolo della clientela business (ope rai)
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hotelF1,La nuova offerta
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Camere ripensate
Camera Trio� Totalmente rinnovata� Sino a 3 persone:
� Un letto doppio� Un letto singolo sovrapposto
Camera Duo� Novità per hotelF1� Due letti singoli� 25% delle camere
Novità tecnologiche� TV a schermo piatto da 20 pollici� Connessioni multimediali agevolate
Doccia & wc esterni� 1 ogni 4 camere
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Cafèterie� Un grande tavolo� La prima colazione « P’tit Déj Tonus » a
3,70€, buffet a volontà� Caffé, thé e cioccolata provenienti dal
commercio equo e solidale� 2004 : Formule 1, è stato il primo
marchio alberghiero a proporre i prodotti Max Havelaar per la prima colazione
� Forni a microonde a disposizione� Distributore automatico di snack e
bevande al ricevimento
Spazio ricevimento rinnovato
Spazi comuni più conviviali
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Low cost, non « cheap »
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• Destinazione Qualità
Obiettivi:
1. Un controllo costante della qualità dei prodotti attraverso audit periodici
2. Misurazione della qualità percepita dal cliente (inchieste di soddisfazione)
3. Coinvolgimento dei dipendenti nel cuore del processo per assicurare la pulizia delle camere, la sicurezza, il corretto funzionamento di ogni stanza
hotelF1, un concetto di qualità innovativo
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Low cost durevole
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Controllare i comsumi:
1. Risparmio dell’acqua (10% in media) attraverso riduttori di flosso (obiettivo 2010: dotazione in tutto il parco alberghiero)
2. Energia Solare : accordo con l’Agence De l’Environnement et de la Maîtrise de l’énergie (ADEME) ; nel 2010, 48 hotelF1 saranno dotati di pannelli solari per la produzione dell’acqua calda ad uso sanitario.
Commercio equo e solidale:
1. Bevande calde alla prima colazione, a marchioMax Havelaar
2. Succhi di frutta (in corso)
Formule 1 Perpignan Sud
hotelF1, un progetto di sviluppo durevole
Accor Marketing France ���� Juin 2010
Etap Hotel
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25 juin 2010
� La garanzia della professionalità di Accor.
� Leader europeo dell’hotellerie super economica con oltre 400 hôtel, di cui 295 in Francia
� 12 millioni di clienti nel 2009.
� 76% di notorietà nel 2009 (2°posto in termini di progressione).
� Dei partner che ci danno fiducia: il 50% della rete europea è in franchising ; il 75% in Francia
� Il nuovo concetto Etap Hotel cocoon è il miglior prodotto nella categoria dei budget hotel
� Circa 30 alberghi hanno già adottato questo nuovo design in Francia
Etap Hotel, un valore sicuro
Etap Hotel, marchio super economico e standardizzato de l gruppo Accor, offre ai suoi clienti il meglio del low cost con:
● Accoglienza 24h/24.
● Una camera confortevole a prezzi convenienti per 1, 2 o 3 persone:
• Toilette e doccia in camera.
• Televisione (canali nazionali e internazionali).
• Scrivania.
● Una prima colazione a buffet senza limiti e proposte di snack.
● Parcheggio custodito.
● Connessione internet Wifi.
● Un sistema di prenotazione semplice e pratico, 7g/7 via internet o telefono
● Posizioni visibili e accessibili
Il DNA di Etap HotelIl meglio del low cost
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I clienti Etap HotelI consumatori intelligenti
Età media
39 anni (clienti business)48% ha tra 35 e 49 anni
44 anni (clientela turistica)42% ha più di 50 anni
Reddito
• 42% ha un reddito medio basso o modesto
• 38% ha un reddito superiore• 20% è benestante
Tempo libero Attività.
• 27% quadri e funzionari
• 34% professionisti, commercianti e artigiani
Travailler pour arrondir les fins de mois
Bowling
Faire du sport
Pub bar
Concerts
Restauration classique
Manifestation sportive payante
Surfer sur Internet
Travailler pour arrondir les fins de mois
Bowling
Faire du sport
Pub bar
Concerts
Restauration classique
Manifestation sportive payante
Surfer sur Internet
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���� Comunicazione
���� Prodotto & Servizi
���� Sviluppo durevole
Sommario
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Comunicazione: obiettivo 2010
Fornitore ufficiale del Tour de France
Partner ufficiale della Federazione Francese di Cic lismo
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Comunicazione
Ribadire la leadership in Francia
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Communication : Tour de France
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���� Comunicazione
���� Prodotto & Servizi
���� Sviluppo durevole
Sommario
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� Etap Hotel cocoon, un concetto innovativo: camere e spazi pubblici.
� Il miglior prodotto alberghiero nel mercato low cos t
� Sviluppato in collaborazione con Priestman Goode, f amosa agenzia di design
specializzata nell’universo economico: approccio de sign e ergonomia
Etap Hotel cocoonUn esperienza nell’hôtellerie low cost
La concorrenza in EuropaEtap Hotel cocoon, un nuovo concetto che offre il meglio del low cost
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� + luce: luci d’atmosfera (LED), luci di lettura individuali touch.
� + funzionalità: TV schermo piatto con connessioni multimediali, specchio verticale.
Nuovo concetto, nuovo design, nuovo comfort Una nuova percezione sensoriale
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Etap Hotel cocoon: un prodotto standardizzato–La camera (12,5m²)
Cabina doccia con manopola flessibile
Appendini
Totem centrale
(Lavabo/scrivania)
Sgabello
Luci individuali touch
LED (option) sotto la climatizzazione
Piumino100% confort
Materasso ventilato
Spazio di alloggiamento bagagli
Luce automatica integrata
Toilette sospesa
Luce touch
Pavimento antiscivolo
Specchio verticale
Tenda (oscuramento
totale)
Pavimento in PVC imitazione parquet
TV schermo piatto 22’ con
connessione multimediale
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Etap Hotel cocoon : 3 tipologie di camere
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� Il nuovo concetto Etap Hotel cocoon è stato premiato nel novembre 2008 nel corso dell'European Hotel Design Awards2008, nella categoria « Best interior design ».
���� Nel luglio 2009, in Francia, Etap Hotel ha ricevuto il titolo di Janus du Commerce (menzione ufficiale di design attribuita dall’Institut Français du Design) con la menzione EcoDesign
Etap Hotel, il meglio del low costun concetto doppiamente premiato
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Degli spazi comuni totalmente ripensatiIl ricevimento e i servizi
Reception desk
� Connessione WiFi.� Distributori di snack e
bevande.
� Spazio telefono.� Pannello con le informazioni sulla
regione.
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Etap Hotel cocoon : un prodotto standardizzato– Gli spazi comuni
Buffet petit déjeuner Espace Lounge pour les hôtels de + de 100 chambres
Réception Salle petit déjeuner
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� TV a schermo piatto.� Prima colazione a buffet.� Sedie confortevoli e colorate
� Arredamento moderno, forme arrotondate.
� Luce naturale e colori brillanti.
Spazi comuni totalmente ripensatiLa sala della prima colazione
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���� Comunicazione
���� Prodotto & Servizi
���� Sviluppo durevole
Sommario
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Sviluppo durevole
Prima colazione
Sala da bagno
Giornata della terra
Etap Hotel
Toulouse Aéroport
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25 juin 2010
Dormez malin !
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