A cura di C

hristian Bressan

CHI E’?FUNZIONI E REPONSABILITA’

IL FOOD & BEVERAGE MANAGER

A cura di C

hristian Bressan

IL ROOM DIVISION MANAGER

DIPENDE DAL DIRETTORE GENERALEGESTISCE LE ATTIVITA’ DEI REPARTI DI:

CUCINARISTORANTEBARCAFFETTERIA

A cura di C

hristian Bressan

IL ROOM DIVISION MANAGER

FUNZIONI E RESPONSABILITA’

SELEZIONA I FORNITORICOLLABORA CON L’UFFICIO ACQUISTIDEFINISCE GLI SPAZI DI LAVOROORGANIZZA IL SERVIZIO CONTROLLO IGIENE E SICUREZZAGESTISCE E CONTROLLA IL PERSONALESTABILISCE IL BUDGET DEL SETTORE