2011NATALE
ari vinauti, ho cercato per voi produttori eprodotti d’eccellenza. L’obiettivo che vole-vo raggiungere era la Qualità come criterio
di selezione per i prodotti che compongonole nostre confezioni regalo.
Filiera corta e Qualità. I miei ambasciatori delGusto individuano e scelgono solo aziende cheadottano un sistema produttivo basato sul control-lo vero della filiera produttiva. Un approccio cherispecchia le regole base del buono e del sano: ingredienti genuini e massima qualità.
Eccellenze. Sono andato alla ricerca di quellespecialità dai sapori inconfondibili e dagli aromiunici per regalarvi l’esperienza ineguagliabile digustare un cibo che sappia suscitare piaceri e sensazioni. I sensi sono avvisati.
Piccolo è meglio? Sì! Le mie selezioni premianol’impegno dei produttori che hanno scelto di puntare su piccole produzioni: l’eccellenza.
�
ASSISTENZAInformazioni e consulenza su Vini, prodotti gastrono-mici e abbinamenti dai nostri esperti.Possibilità di visionare le confezioni presso il nostroStore di Milano (Via Mac Mahon 14/17).
PERSONALIZZAZIONE CONFEZIONITi riserviamo la possibilità di comporre la tua confe-zione con i prodotti e i vini che desideri. Aggiunta del tuo logo sulla scatola, inserimento biglietto augurale (testo entro il 20-11-2011).
CONSEGNEDirettamente nel nostro Store di Milano.Per qualsiasi altra destinazione a mezzo Corriere.La garanzia della consegna entro Natale è assicurataper destinazioni comunicateci entro il 20-11-2011.Le liste dei singoli destinatari devono essere fornitein modo preciso completando in ogni parte il Modulofornito su richiesta dal nostro ufficio spedizioni.ORDINIinviando Fax: 02 3310 3489
telefonando: 02 3310 1240
inviando mail: [email protected]
roprietàS p e r i n o
si trova nel-la frazione Castellodel paese di Lessona
(Biella), tra le Prealpidel Nord-Piemonte. Edè proprio in una cantinettadi Proprietà Sperino che pochi esemplari di Nebbiolo-Lessona riposano da 150 anni. Questo è l’unico vino che
può fregiarsi di essere considerato il vino del 150°,si tratta infatti delle bottiglie con le quali Quintino Sellabrindò all’Unità d’Italia. È un’occasione unica per festeggia-re i 150 anni d’Italia con la bottiglia che più rappresenta lospirito di questa importantissima celebrazione.
CantinaProprietà Sperino in Lessona
�
GustoItalia• Lessona
Proprietà Sperino(Borgognotta lt 0,75)
Cod. 001
GustoItalia Magnum• Lessona
Proprietà Sperino (Magnum lt 1,50)
in cassetta di legno
Cod. 002
€ 60,00 € 180,00
IVACONFEZIONE
SPEDIZIONEtuttoincluso
IVACONFEZIONE
SPEDIZIONEtuttoincluso
per il Sociale.
In occasione della Serata Benefica
“Il Bello che fa Bene”organizzata da Ai.Bi.ilVinauta.it donerà la prestigiosissima bottiglia storica di “Lessona”,
vecchia di 150 anni, che verrà “battuta” all’asta benefica.
a un tri-s n o n n o
fattore diGiuseppe Ver-
di, a un nonno tra-ghettatore sul Po, fino aigenitori ristoratori in unabaracchina sullo stesso fiume. Oggi tocca a Massimo
e Luciano Spigaroli, portare avanti la missione difamiglia: i salumi.I salumi Spigaroli vengono prodotti con la carne dellaNera Parmigiana, una bestia portentosa che può raggiungere i 300 kg, una specie che era quasi scom-parsa dalle nostre terre ma che è stata recuperata dagli Spigaroli per la sua eccezionale qualità: i profu-mi sono intensi e il gusto molto deciso.
Presidio
Coppa della Bassa (Mezza - kg 1,250 circa) Cod. 013Coppa della Bassa (Intera - kg 2,500 circa) Cod. 014
Link al Video
Link al Blog
�
Massimo Spigaroli
Salumi da Re
Culatello (Mezzo - kg 2,000 circa) Cod. 015Culatello (Intero - kg 4,000 circa) Cod. 016
Strolghino di culatello (Intero - kg 0,400 circa) Cod. 012
Puoi inserire qualsiasi vino
presente nell’e-noteca online.
www.ilvinauta.it/cantina.php
Spigaroli e l’Antica Corte Pallavicina
ra i mas-simi esperti
del nostro pae-se nell’ambito deiformaggi, Renato
Brancaleoni, coltivada anni la sua passione perquesti prodotti dedicandosi con grande professiona-lità allo studio delle tecniche di affinamento. È docen-te presso la scuola di Cucina ALMA, e ha ricevuto im-portanti riconoscimenti in Italia e all’estero. Nella suaFossa dell’Abbondanza a Roncofreddo (FC), Renatoaffina formaggi secondo tradizione assieme alla figliaAnna, a cominciare dal Formaggio di Fossa, fioreall’occhiello dei pecorini dell’Abbondanza, prodottoin piccole quantità e fatto una sola volta all’anno se-condo l’infossatura canonica (da agosto a novembre).
PresidioFormaggi di Fossa
Formaggio Cerato (Intero - kg 0,700 circa) Cod. 023
Link al Video
Link al Blog
�
Renato Brancaleoni
Formaggio alle noci (Un quarto - kg 0,400 circa) Cod. 020Formaggio alle noci (Mezzo - kg 0,800 circa) Cod. 021
Brancaleoni e la Fossa dell’Abbondanza
Formaggio alle noci (Intero - kg 1,500 circa) Cod. 022
Formaggio al fieno (Un quarto - kg 0,450 circa) Cod. 017Formaggio al fieno (Mezzo - kg 0,900 circa) Cod. 018
Formaggio al fieno (Intero - kg 1,700 circa) Cod. 019
Puoi inserire qualsiasi vino
presente nell’e-noteca online.
www.ilvinauta.it/cantina.php
rimitivizia
è un neolo-gismo che rac-
chiude in se l’essenzadi prodotti destinati afar scoprire sapori diuna cultura montana che siperde nelle più antiche tradizioni. Erbe e frutta selva-tica raccolte a mano e pre parate con processi esclusi-vamente artigianali, di ventano prelibate leccornie daaccompagnare a innumerevoli cibi in un percorso gastronomico inusuale e sensuale ormai perduto neltempo.Primitivizia sono i prodotti della lentezza, del ciclonaturale, della spontaneità, sono il risultato di unaraccolta nomade che si sposta attraverso le stagionidagli 800 ai 2500 mt di quota nelle montagne delTrentino.
Tubo Carne Cod. 026Tubo Salumi Cod. 027
Tubo Formaggi Cod. 028Tubo Dolcezze Cod. 029
La Confettura di Corniole contenuta nel tubo “Dolcezze”
PresidioErbe dimenticate
Link al Video
�
Noris Lorenzi
Tartufo di Campoli (g 20 circa) Cod. 033
ampoli Ap-pennino, un
caratteristicopaesino che sorge trai monti dalle cime in-nevate dell’Appenninolaziale, arroccato ai confinidel parco Nazionale d’Abruzzo, qui la natura é ancoraincontaminata, le persone sono cordiali ed ospitali,pronte al sorriso, i valori sono ancora quelli d’una vol-ta. I territori sono ricchi di calcare e naturalmente ido-nei alla formazione e alla crescita delle specie di tartufipiù pregiate. A valle si trova il bianco pregiato, in col-lina il nero e quant’altro.
PresidioTartufo di Campoli
Campoli Appennino
Città del Tartufo
e dell’Orso
Link al Video
�
a Poderina
Toscana
da più di15 anni or-
mai ha intrapreso unpercorso volto esclusi-vamente alla qualità, conun’attenzione particolare al-l’ambiente; la produzione ottenuta è esclusivamentebiologica e da fonti rinnovabili.I prodotti che ogni anno si ottengono sono frutto diuna selezione meticolosa che inizia in campo e termi-na nella bottiglia, nessuna fase viene trascurata, cosìda garantire sempre una elevata qualità con un gustoe un profumo inconfondibili. La selezione Oro di Olivastra Seggianese D.O.P. è il nostro prodotto piùimportante: ottenuto da piante di olivo secolari cheproducono un olio con un complesso ventaglio aromatico tipico di questa varietà toscana apprezzatain tutto il mondo
Selezione Oro D.O.P. di Olivastra Seggianese (lt 0,50) Cod. 034
PresidioOlio extravergine DOP
�
Davide Borselli
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (lt 0,100) Cod. 032Invecchiato 12 anni
L’imponente barricaia per la produzione dell’aceto
a tre ge-nerazioni
l ’ A c e t a i a
del Cristo trasmettel’e redità culturale e ilfascino dell’Aceto Bal-
samico Tradizionale di
Mo dena; questo nettare in pas-sato era riservato agli usi familiari e veniva gelosamen-te custodito in cantina. Questa Cantina oggi può essereconsiderata una delle più importanti realtà nell’ambitodell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena con2000 botti esclusivamente votate alla produzionedell’aceto DOP. Ogni singola fase della produzione ècurata nel pieno rispetto delle più antiche tradizionidalla cura del vigneto, a conduzione biologica, allavendemmia, alla successiva cottura dei mosti fino alledelicate operazioni di prelievo, travaso e rincalzo.
PresidioAceto balsamico tradizionale
Link al Video
�
Cioccolatoe I Colori
del Brunel-
lo c’è qualcosache viene da lontano,e che racconta il gustodegli uomini per la sco-perta, e qualcos’altro cheinvece appartiene alla terra di Montalcino. Questo èun prodotto veramente artigianale, che non deve (névuole) diventare di massa. È difficile definire semplicemente cioccolatini I Colori del Brunello: sono una vera specialità,perchè ripieni di vero vino Brunello di Montalcino.
I Colori del Brunello (10 pz) Cod. 031Silvana Biasutti
I Colori del Brunello
� I Colori del Brunello
ChocolatRipieni di vero
BRUNELLO
di MONTALCINO
Link al PDF
Vigna Zen
Bellissima. È nata per dare modo a tutti gli appassionati del vinodi vivere la grande emozione di possedere una piccola tenuta pri-vata sulla scrivania.
Misure: cm 15 x 15 x 12
Balance
Un tocco di eleganza: un oggetto semplice e ingegnoso che reggein un curioso equilibrio la bottiglia di vino. In legno massello.Realizzato a mano e in esclusiva per ilVinauta.
Misure: cm 5 x 2,5 x 13,5
Grappolo
Questa cantinetta permette di decorare il piano della cucina espo-nendo le 6 bottiglie della settimana.Realizzata a mano e in esclusiva per ilVinauta.
Misure: cm 35 x 31,8 x 5
AccessoriSemplicemente unici
&
Eccoti ora le nostre proposte Gustose.Ispirati pure, sceglile se vuoi, oppure divertiti e crea la tua scatola. Gusto…?
Cod. 047 € 22,50 Cod. 048 € 22,50
Cod. 045
€ 20,00
Cod. 046 € 16,50
GustoLambrusco € 34,00• Strolghino
Antica Corte Pallavicina(intero - kg 0,400 circa)
• Fortana del Taro Antica Corte Pallavicina(lt 0,75)
Cod. 003
GustoReggiano € 43,00• Parmigiano Reggiano
(32 mesi – kg 1,000 circa)
• Barbera d’Asti DOCGValmorena Marchesi Incisa Rocchetta(lt 0,75)
Cod. 004
GustoBenessere € 50,00• 4 bottiglie
Succo di Mirtillo BiologicoMaero(ml 330)
• 2 Marmellate al Mirtillo - Maero(g 350)
Cod. 005
IVACONFEZIONE
SPEDIZIONEtuttoincluso
IVACONFEZIONE
SPEDIZIONEtuttoincluso
IVACONFEZIONE
SPEDIZIONEtuttoincluso
GustoFossa € 63,00• Formaggio Fieno
La Fossa dell’Abbondanza(Un quarto - kg 0,450 circa)
• Formaggio Noci La Fossa dell’Abbondanza(Un quarto - kg 0,400 circa)
• Vendemmia tardiva botrizzato Ego Maero(lt 0,375)
Cod. 006
GustoBrunello € 68,00• Cioccolatini
ripieni di vino Brunello “I Colori del Brunello”(10 pz)
• Brunello Poggio SalviBiondi Santi(Annata 2004 - lt 0,75)
Cod. 007
IVACONFEZIONE
SPEDIZIONEtuttoincluso
IVACONFEZIONE
SPEDIZIONEtuttoincluso
Ripieni di vero
BRUNELLO
di MONTALCINO
GustoMerenda € 78,00• Formaggio Noci
La Fossa dell’Abbondanza(Mezzo - kg 0,800 circa)
• StrolghinoAntica Corte Pallavicina(Intero - kg 0,400 circa)
• Franciacorta SatènMonte Rossa (lt 0,75)
Cod. 008
GustoEccellenza € 116,00• Aceto Balsamico
Tradizionale 12 anniAcetaia del Cristo
• Parmigiano Reggiano (32 mesi – kg 1,000 circa)
• StrolghinoAntica Corte Pallavicina(Intero - kg 0,400 circa)
• Tubo FormaggioPrimitivizia
• Rosso del Motto Antica Corte Pallavicina
Cod. 009
IVACONFEZIONE
SPEDIZIONEtuttoincluso
IVACONFEZIONE
SPEDIZIONEtuttoincluso
GustoCulatello € 210,00• Culatello
Antica Corte Pallavicina (Mezzo - kg 2,000 circa)
• Tubo Salumi Primitivizia
• Macchiona La Stoppa(lt 0,75)
Cod. 010
GustoLusso € 290,00• Coppa
Antica Corte Pallavicina(Mezza - kg 1,250 circa)
• Selezione Oro D.O.P. (lt 0,50)
• Tartufo (g 20 circa)
• Formaggio Cerato La Fossa dell’Abbondanza(Intero - kg 0,700 circa)
• Pere Primitivizia (g 300)
• Champagne Brut Delamotte• Grillo Tagos
Caruso & Minini
Cod. 011
IVACONFEZIONE
SPEDIZIONEtuttoincluso
IVACONFEZIONE
SPEDIZIONEtuttoincluso
scegli qui i tuoi prodottiPRODOTTO CODICE
Gusto Italia - Lessona Proprietà Sperino (lt 0,75) 001
Gusto Italia Magnum - Lessona Proprietà Sperino Magnum (lt 1,5) 002
Gusto Lambrusco 003
Gusto Reggiano 004
Gusto Benessere 005
Gusto Fossa 006
Gusto Brunello 007
Gusto Merenda 008
Gusto Eccellenza 009
Gusto Culatello 010
Gusto Lusso 011
Strolghino Antica Corte Pallavicina (Intero - kg 0,400 circa) 012
Coppa Antica Corte Pallavicina (Mezza - kg 1,250 circa) 013
Coppa Antica Corte Pallavicina (Intera - kg 2,500 circa) 014
Culatello Antica Corte Pallavicina (Mezzo - kg 2,000 circa) 015
Culatello Antica Corte Pallavicina (Intero - kg 4,000 circa) 016
Formaggio Fieno Fossa dell’Abbondanza (Un quarto - kg 0,450 circa) 017
Formaggio Fieno Fossa dell’Abbondanza (Mezzo - kg 0,900 circa) 018
Formaggio Fieno Fossa dell’Abbondanza (Intero - kg 1,700 circa) 019
Formaggio Noci Fossa dell’Abbondanza (Un quarto - kg 0,400 circa) 020
Formaggio Noci Fossa dell’Abbondanza (Mezzo - kg 0,800 circa) 021
Formaggio Noci Fossa dell’Abbondanza (Intero - kg 1,500 circa) 022
Formaggio Cerato Fossa dell’Abbondanza (Intero - kg 0,700 circa) 023
Succo di Mirtillo Biologioco Maero (ml 330) 024
Marmellata di Mirtillo Biologica Maero (g 350) 025
Tubo Primitivizia Carne 026
Tubo Primitivizia Salumi 027
Tubo Primitivizia Formaggi 028
Tubo Primitivizia Dolcezze 029
Pere Martinsecca Primitivizia (g 300) 030
I Colori del Brunello (10 pz) 031
Aceto Balsamico Tradizionale 12 anni Acetaia del Cristo (lt 0,10) 032
Tartufo di Campoli (g 20 circa) 033
Olio La Poderina Toscana Oro D.O.P. (lt 0,50) 034
Parmigiano Reggiano 32 mesi (kg 1 circa) 035
Fortana del Taro Antica Corte Pallavicina (lt 0,75) 036
Barbera d’Asti DOCG Valmorena Marchesi Incisa Rocchetta (lt 0,75) 037
Ego Maero (lt 0,375) 038
Brunello Poggio Salvi Biondi Santi (lt 0,75) 039
Franciacorta Monte Rossa Satèn (lt 0,75) 040
Rosso del Motto Antica Corte Pallavicina (lt 0,75) 041
Macchiona la Stoppa (lt 0,75) 042
Champagne Brut Delamotte (lt 0,75) 043
Grillo Tagos Caruso & Minini (lt 0,75) 044
Vigna Zen 045
Balance 046
Grappolo 047
Modern 048
Tutte le gustose eccellenze
saranno raccolte nell’esclusiva
vinautaBox
vinautaBox
CONPERS
ONALIZZA
IL
TUO LOG
O
È possibile inserire nelle tue confezioni tutti i vini presenti nell’e-noteca online: www.ilvinauta.it
Per ordinare le tue confezioni invia una mail a: [email protected] chiama: 02 3310 1240 (troverai tutte le risposte e nuove proposte)
Il Vinauta è un progetto by COM.IT snc20155 Milano - Via Mac Mahon 14/17
tel. 02 3310 1240 - m. 346 8103771 - fax 02 3310 3489
Divertiti a comporre
la tua confezione
con le nostre eccellenze…
È possibile inserire nelle tue confezioni tutti i vini presenti nell’e-noteca online
www.ilvinauta.it
Per ordinare le tue confezioni invia una mail a: [email protected] chiama: 02 3310 1240
Top Related