Settimana  nazionale  della  patata  -­‐  6°  edizione  2014

PATATA  in  BO  –  6°  edizione  2014  -­‐  COMUNICATO  STAMPA  

BOLOGNA  ancora  una  volta  “CAPITALE  DELLA  PATATA”

Tutto  è  pronto  per  il  taglio  del  nastro:  dal  22  al  28  settembre  a  Bologna  ricomincia  la  prima  ed  unica  manifestazione  nazionale  interamente  dedicata  alla  patata  con  più  di  1000  esercizi  alimentari  aderenti  su  

tutto  il  territorio  nazionale.

Bologna,   25   agosto   2014:   Riparte   la   settimana   di   PATATA   in   BO®,   anche   quest’anno   caratterizzata   dalla  forte   spinta   generata   dalla  Patata   di   Bologna   dop,  prima   patata   a   denominazione   di   origine   protetta   in  Europa.  Si  comincia  il  22  settembre  alle  ore  20,00  nella  prestigiosa  sede  della  Biblioteca  Ex  Sala  Borsa,  con  il  consueto  Gran   galà   della   Patata,   una   serata   con   ingresso   ad   invito   che   lancia   la  manifestazione   e   vedrà  protagoniste  tutte   le  categorie  alimentari  della  città  (panificatori,   ristoratori,  sfogline,  macellai,  pasticceri,  casari  ecc),  ciascuna  con  un  proprio  elaborato  gastronomico  da  far  assaggiare.  A  questo  si  aggiungono  30  ristoranti   che  presenteranno  una  propria   ricetta,   dal   tradizionale   all’innovativo   e   dal   dolce   al   salato,   con  degustazioni  capaci  di  soddisfare  anche  i  palati  più  esigenti.    Non  mancheranno  momenti  di  comicità  grazie  alla   simpatia  del   testimonial  della  manifestazione,  Giorgio  Comaschi,   istrionico  conduttore  e  comico,   che  fra  le  altre  cose  presenterà  un  anteprima  dello  spettacolo  “Da  grande  farò  il  consumatore”.     Questa   sesta   edizione   sarà   ricordata   anche   per   due   importanti   novità:   la   prima,   rappresentata  dall’INFOPOINT  della  PATATA  ,  un  gazebo  collocato  in  p.zza  Re  Enzo,  allo  scopo  di  interagire  con  il  grande  pubblico   e   fare   informazione,   distribuendo   materiale   illustrativo   e   spiegando   a   turisti   e   visitatori  l’importanza   della   patata   dal   punto   di   vista   nutrizionale,   gastronomico   ed   ecologico.   Seconda   novità,  estremamente  attrattiva,  lo  STREETFOOD  della  PATATA,  che  si  svolgerà  sotto  al  “Voltone  del  Podestà”  :   il  26   settembre   sera,   con   musica   dal   vivo   ed   una   cena   a   tema   denominata   “La   prima   della   patata”   (che  lancerà  lo  STREETFOOD  dei  due  giorni  successivi)  poi  venerdì  27  e  sabato  28  settembre,  quando  si  potranno  assaggiare  le  patate  scegliendo  fra  10  sfiziose  proposte,  ciascuna  delle  quali  abbinabile  ad  una  selezione  di  10  birre  artigianali  di  alta  qualità.   L’idea  dello  STREETFOOD  della  patata  ha  scatenato  un  effetto  ad  eco  sui  principali   social  media  network:  ristoratori,  sfogline,  panificatori  e  appassionati  di  cucina,  si  stanno  già  sfidando  a  colpi  di  “post”  e  “selfie”  per   celebrare   la  Patata  di  Bologna  dop.   Ciascuno  di   loro   con  una  propria   ricetta,   con  un  piatto   speciale,  preparazioni   e   cotture   rivoluzionarie,   in   tutte   le   forme   possibili:   non  mancano   commenti   e   fotografie   di  cuochi  stranieri,  anch’essi  coinvolti  dal  tormentone,  come  dimostra  la  pagina  ufficiale  della  manifestazione  www.facebook.com/PatataInBo La  conferenza  stampa  ufficiale  è  prevista  per  il  giorno  18  settembre  alle  ore  12  nella  sede  Confcommercio  ASCOM  Bologna  –  Palazzo  Segni  Masetti,  strada  maggiore  23 Il  programma  completo  della  manifestazione  e  degli  appuntamenti,  con  l’elenco  degli  esercizi  aderenti,  sarà  diffuso   attraverso   uno   specifico  VADEMECUM   distribuito   nei   punti   cardine   e   nei   luoghi   di   aggregazione  della  città  oltre  che  dall’INFOPOINT  DELLA  PATATA.  Infine  ricordiamo  che  PATATA  in  BO®  gode  della  media  partnership  di  QN-­‐Il  resto  del  Carlino  e  del  patrocinio  di  Confcommercio  Ascom  Bologna,  associazione  che  sostiene  l’iniziativa  sin  dalla  prima  edizione,     Informazioni:  www.patatainbo.it  -­‐  info@patatainbo.it  

 

Settimana  nazionale  della  patata  -­‐  6°  edizione  2014

PROGRAMMA  UFFICIALE  DELLA  MANIFESTAZIONE Giovedì  18:     Conferenza  stampa  presso  CONFCOMMERCIO  ASCOM  ore  12,00   Lunedì  22:     Gran  Galà  della  patata  presso  Piazza  coperta  della  Biblioteca  Ex  Sala  Borsa  ore  20,00                   (evento  riservato  ad  invito)   Venerdì  26,     ore  20,00:  Inaugurazione  dello  Streetfood  della  patata  con  musica  dal  vivo  presso                                                   “VOLTONE  del  Podestà”  al  centro  del  centro  storico. Sabato  27  e  domenica  28,  per  tutta  la  giornata,  prosegue  l’attività  di  STREETFOOD  della  PATATA                                                 presso  il  “VOLTONE  del  Podestà”,  in  collaborazione  con  numerosi  partner  e  sponsor Da  lunedì  22  a  domenica  28:    oltre  90  ristoranti  aderenti  all’iniziativa  proporranno  nei  rispettivi  

locali  piatti   tradizionali  e  ricette   innovative  a  base  di  Patata  di  Bologna  DOP;  oltre  400  fra  panifici   e   pasticcerie   aderenti   all’iniziativa,   proporranno   il   pane   realizzato   con   l’antica  ricetta  a  base  di  patata,  oltre  a  pizze,   focacce,  crescente,  croissant  e  bignè  ecc  realizzati  a  base  di  patata.

Da  lunedì  22  a  domenica  28:,  in  P.zza  Re  Enzo,  sarà  attivo  il  gazebo  INFOPOINT  della                                                 PATATA  con  la  collaborazione  di  LEGAMBIENTE  e  distribuzione  di  materiale  

informativo   oltre   al   VADEMECUM   della   patata   che   riporta   il   programma   della  manifestazione   ed   indica,   in   maniera   chiara   e   facilmente   identificabile,   tutti   i   ristoranti  aderenti,  che  quest’anno  potranno  essere  scelti  in  base  al  piatto  che  si  desidera  assaggiare:  all’indicazione   precisa   di   un   determinato   piatto   o   ricetta   corrisponde   poi   l’indirizzo   del  ristorante  dove  è  possibile  degustarla.  

IL  MENU’  DELLO  STREETFOOD  DELLA  PATATA

- Gnocchi  al  ragù  walky  cup - Raviolo  patata,  parmigiano  e  speck - Spiedino  di  novelle  e  turbante  di  pancetta - Tigelle  pata-­‐siccia  by  Olmi  e  Centomo - Sformato  di  patate  con  Mortazza - Sformato  acciughe  e  patate - Patate  e  salsicciotti  da  zò  ‘d  testa! - Polipo  di  patate  “a  qualcuno  piace  freddo”   - Jacket  potatoes  “al  scartozz” - Italian  Fish  &  Chips  con  il  San  Pietro