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Enoteca - Banca del vino

L’Enoteca di Cheese propone un vero e proprio giro d’Italia bicchiere alla mano, con un programma di degustazioni che vedono protagoniste le aziende più vicine a questo concetto. Perché per noi degustare un vino è un modo per scoprire e conoscere un territorio, le comunità che ci vivono e lo rispettano: tutte caratteristiche che contribuiscono a renderlo unico.Fatevi guidare dai Sommelier della FISAR scegliendo tra una selezione di 535 etichette. Una visita didattica lungo tutto lo Stivale, grazie a centinaia di cantine italiane aderenti al Progetto Vino di Slow Food.

La Carta dei vini elenca tutti i vini presenti nell’enoteca organizzati per: tipologia e regione di provenienza.

Le degustazioni possono essere effettuate acquistando i gettoni alle casse (1 euro caduno).

Fasce di prezzoI vini sono suddivisi in 5 fasce di prezzo

• vino da 3 gettoni• vino da 4 gettoni• vino da 5 gettoni• vino da 6 gettoni• vino da 7 gettoni

L’ENOTECA DI CHEESE È REALIZZATA IN COLLABORAZIONE CON:

taste IT easy

Puoi avere la carta dei vini di Cheese anche sul tuo smartphone con WineAppening, la App ufficiale

dell’Enoteca della Banca del Vino.

indice

Bollicine .................................................................. 5Bianchi .................................................................... 9Rosa ...................................................................... 14Rossi ...................................................................... 14Dolci ...................................................................... 24Vermouth .............................................................. 27Temporary Tasting ................................................. 28

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Bollicine

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Lombardia• 1 Franciacorta Brut Il Mosnel• 2 Franciacorta Brut Uberti• 3 Franciacorta Brut ’13 Bellavista• 4 Franciacorta Brut ’14 Villa Franciacorta• 5 Franciacorta Brut ‘61 Guido Berlucchi & C.• 6 Franciacorta Brut ‘61 Nature Blanc de Blancs ’12 Guido Berlucchi & C.• 7 Franciacorta Brut Cuvée Prestige Ca’ del Bosco• 8 Franciacorta Brut Nature Il Mosnel• 9 Franciacorta Dosaggio Zero ’12 Castello Bonomi• 10 Franciacorta Pas Dosé ’13 Santa Lucia• 11 Franciacorta Satèn Biondelli• 12 Franciacorta Satèn ’12 Vigna Dorata• 13 Franciacorta Satèn ’15 Enrico Gatti• 14 Franciacorta Brut Rosé Il Mosnel• 15 Franciacorta Brut Rosé Ronco Calino• 16 Metodo Classico Brut Rosé Monsupello

Marche• 17 Verdicchio dei Castelli di Jesi Metodo Classico Brut Riserva ’11

Gioachino Garofoli

piemonte• 18 Alta Langa Blanc de Noir ’14 Casa di E. Mirafiore• 19 Alta Langa Brut ’12 Bera• 20 Alta Langa Brut ’14 Casa di E. Mirafiore• 21 Alta Langa Brut ’15 Brandini• 22 Alta Langa Brut ’15 Ca’ du Sindic - Sergio Grimaldi• 23 Alta Langa Brut ’15 Roccasanta• 24 Alta Langa Brut Cuvée Aurora ’14 Banfi• 25 Alta Langa Brut Matteo Giribaldi ’14 Giribaldi• 26 Alta Langa Brut Nature Riserva Vigna Gatinera ‘08 Fontanafredda • 27 Alta Langa Brut Riserva Alasia ’10 Araldica• 28 Alta Langa Brut Riserva Giulio I° ‘09 Tosti

Bollicine

Carta dei vini6

• 29 Alta Langa Brut Tenute Rade ’14 Cusmano• 30 Alta Langa Brut Toto Corde ’14 Cocchi • 31 Alta Langa Brut Zero Psea ’15 Pecchenino• 32 Alta Langa Extra Brut ’14 Fontanafredda• 33 Alta Langa Extra Brut ’15 Daffara e Grasso• 34 Alta Langa Extra Brut ’15 Ettore Germano• 35 Alta Langa Extra Brut ’15 Roberto Garbarino• 36 Alta Langa For England Pas Dosé ’14 Contratto• 37 Alta Langa Pas Dosé ’14 Rizzi• 38 Alta Langa Zero ’12 Enrico Serafino• 39 Alta Langa Brut Alasia Rosé ’14 Araldica• 40 Alta Langa Brut Cuvée Aurora Rosé ’15 Banfi• 41 Alta Langa Brut Cuvée Leonora Rosé ’15 Bretta Rossa• 42 Alta Langa Brut Rosé ’14 Berutti• 43 Alta Langa Metodo Classico Brut Rosé ’14 Brandni• 44 Alta Langa Pas Dosé For England Rosé ’14 Contratto• 45 Brut Ventuno Rosé ’16 Ca’ du Sindic - Sergio Grimaldi• 46 Chardonnay Brut Borgo Maragliano• 47 Erbaluce di Caluso Metodo Classico Brut San Giorgio ’16 Cieck• 48 Erbaluce di Caluso Spumante Cuvée Tradizione ’15 Orsolani• 49 Gavi Metodo Classico La Mesma ’11 La Mesma• 50 Metodo Classico Brut ’13 Batasiolo• 51 Metodo Classico Brut ’14 Armando Parusso• 52 Metodo Classico Brut Blanc de Blancs Francesco Galliano ’15

Borgo Maragliano• 53 Metodo Classico Brut Blanc de Blancs Villa Sparina Villa Sparina• 54 Metodo Classico Brut Deltetto ’15 Deltetto• 55 Metodo Classico Brut Rosè Rosanna 2016 Ettore Germano• 56 Metodo Classico Brut TM Tenuta Montemagno• 57 Metodo Classico Brut ViaVenti Cordero di Montezemolo - Monfalletto• 58 Metodo Classico Extra Brut Dilva ’14 Ada Nada• 59 Piemonte Spumante ’13 Castello di Neive

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• 60 Spumante Brut Castel del Mago ’17 Viticoltori di Vinchio e Vaglio Serra• 61 Spumante Extra Brut Metodo Classico Sulle Langhe ’15 Barale Fratelli

Trentino Alto Adige• 62 Alto Adige Metodo Classico Brut Athesis 2016 Kettmeir• 63 Alto Adige Metodo Classico Brut Rosè Athesis ’16 Kettmeir• 64 Trento Brut Maximum Ferrari• 65 Trento Brut Maximum Rosè Ferrari

veneto• 66 Conegliano Valdobbiadene Difetto Perfetto Sorelle Bronca• 67 Sottoriva Col Fondo per Tradizione ’17 Malibran• 68 Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry ’17 Sorelle Bronca

Abruzzo• 69 Abruzzo Pecorino Chiamami Quando Piove ’18 Valori• 70 Pecorino Giulia ’18 Cataldi Madonna• 71 Trebbiano d’Abruzzo ’17 Cirelli• 72 Trebbiano d’Abruzzo Valle Reale ’18 Valle Reale

Basilicata• 73 Il Preliminare ’17 Cantine del Notaio

Calabria• 74 Cirò Bianco ’18 Librandi

Campania• 75 Costa d’Amalfi Furore Bianco ’18 Marisa Cuomo• 76 Greco di Tufo ’18 Petilia

Emilia romagna• 77 Romagna Albana Vigna Rocca ’18 Tre Monti• 78 Serenaro ’17 Villa Venti• 79 Terra! ’18 Villa Papiano

Bianchi

Carta dei vini10

Friuli venezia Giulia• 80 Collio Atto Unico ’18 Picèch Roberto• 81 Collio Bianco ’17 Edi Keber• 82 Collio Chardonnay Bernizza ’18 Venica & Venica• 83 Collio Friulano ’18 Colle Duga• 84 Collio Pinot Grigio ’18 Kurtin• 85 Collio Ri-né Blanc ’18 Simon di Brazzan• 86 Collio Sauvignon ’18 Subida di Monte• 87 Collio Sauvignon Selezione ’17 Ronchi Rò• 88 Confini ’16 Lis Neris• 89 Friuli Colli Orientali Chardonnay ’18 Zorzettig• 90 Friuli Colli Orientali Friulano Vigne Cinquant’Anni ’16 Le Vigne di Zamò• 91 Friuli Colli Orientali Friulano ’17 Ronc dai Luchis• 92 Friuli Colli Orientali Friulano ’18 La Sclusa• 93 Friuli Colli Orientali Friulano ’18 La Tunella• 94 Friuli Colli Orientali Friulano ’18 Scubla• 95 Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla ’18 Le Vigne di Zamò• 96 Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla ’18 Livio Felluga• 97 Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla ’18 Ronco delle Betulle• 98 Friuli Colli Orientali Sauvignon ’16 Stroppolatini• 99 Friuli Colli Orientali Sauvignon ’18 Arzenton• 100 Friuli Grave Friulano ’18 Vistorta

Lazio• 101 Frascati Superiore Racemo ’18 L’Olivella

Liguria• 102 Riviera Ligure di Ponente Pigato Domè ’18 VisAmoris• 103 Riviera Ligure di Ponente Pigato Sogno ’18 VisAmoris

Lombardia• 104 Curtefranca Bianco Corte del Lupo ’18 Ca’ del Bosco• 105 Riesling ’17 Monsupello

Bianchi

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Marche• 106 Verdicchio dei Casteli di Jesi Classico Superiore Casal di Serra ’18

Umani Ronchi• 107 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Le Vaglie ’18 Santa Barbara• 108 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Bucci ’17 Bucci• 109 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium ’16

Gioachino Garofoli

piemonte• 110 Bellis Perennis ’17 Castello di Verduno• 111 Colli Tortonesi Timorasso Derthona ’17 Borgogno & Figli• 112 Colli Tortonesi Timorasso Il Montino ’16 La Colombera• 113 Erbaluce di Caluso La Rustia ’18 Orsolani• 114 Gavi ’18 La Raia• 115 Gavi del Comune di Gavi ’18 Olim Bauda• 116 Gavi del Comune di Gavi Indi ’18 La Mesma• 117 Gavi del Comune di Gavi Ottosoldi ’18 Ottosoldi• 118 Gavi del Comune di Gavi Rovereto ’17 Michele Chiarlo• 119 Gavi del Comune di Gavi Rovereto ’18 Nicola Bergaglio• 120 Gavi del Comune di Gavi Rovereto Minaia ’18 Nicola Bergaglio• 121 Gavi del Comune di Gavi Villa Sparina ’18 Villa Sparina• 122 Gavi Vigna della Madonnina Riserva ’17 La Raia• 123 Il Carica L’Asino ’17 Carussin• 124 Langhe Arneis Montebertotto ’18 Castello di Neive• 125 Langhe Bianco ’17 Piero Busso• 126 Langhe Bianco Binel ’16 Ettore Germano• 127 Langhe Bianco Cinerino ’18 Marziano Abbona• 128 Langhe Bianco Grey ’18 Réva• 129 Langhe Bianco Grillobianco ’18 Collina Serragrilli• 130 Langhe Bianco Monsordo ’18 Ceretto• 131 Langhe Chardonnay ’18 Giacomo Brezza & Figli• 132 Langhe Chardonnay ’18 La Morandina• 133 Langhe Chardonnay ’18 Moccagatta• 134 Langhe Chardonnay Buyet ’17 Franco Conterno Cascina Sciulun• 135 Langhe Chardonnay Luna d’Agosto ’18 Ca’ del Baio

Bianchi

Carta dei vini12

• 136 Langhe Favorita ’18 Alessandria Fratelli• 137 Langhe Favorita ’18 Pace• 138 Langhe Nascetta ’18 Diego Conterno• 139 Langhe Nascetta del Comune di Novello Anas-cëtta ’18 Elvio Cogno• 140 Langhe Nascetta Netta ’18 Anna Maria Abbona• 141 Langhe Riesling ’16 Oddero - Poderi e Cantine• 142 Langhe Rossese Bianco Rosserto ’16 Giovanni Manzone• 143 Langhe Sauvignon ’17 Marchesi di Grésy• 144 Langhe Sauvignon Basaricò ’17 Marco e Vittorio Adriano• 145 Langhe Sauvignon Dives ’18 G.B. Burlotto• 146 Leonhard ’16 Mongioia• 147 Monferrato Bianco EnnEEnnE ’17 L’Armangia• 148 Monferrato Bianco Solis Vis ’16 Tenuta Montemagno• 149 Piemonte Chardonnay Ataj ’17 Cascina Castle’t• 150 Piemonte Cortese Al Sole ’18 L’Armangia• 151 Piemonte Cortese La Rocca ’17 Albino Rocca• 152 Piemonte Sauvignon L’Aquilone ’17 La Gironda• 153 Piemonte Sauvignon Relais Blanc ’15 Bava• 154 Roero Arneis ’17 Matteo Correggia• 155 Roero Arneis ’18 Bric Cenciurio• 156 Roero Arneis ’18 Filippo Gallino• 157 Roero Arneis ’18 Pace• 158 Roero Arneis ’18 Poderi Marcarini• 159 Roero Arneis ’18 Stefanino Morra• 160 Roero Arneis ’18 Vietti• 161 Roero Arneis DaiVei ’18 Deltetto• 162 Roero Arneis Merica ’17 Cascina Ca’ Rossa• 163 Roero Arneis Perdaudin ’17 Angelo Negro & Figli• 164 Roero Arneis Recit ’18 Monchiero Carbone• 165 Roero Arneis Renesio ’14 Malvirà• 166 Roero Arneis Reysù ’18 Paolo Manzone• 167 Roero Arneis Sernì ’18 Michele Taliano• 168 Roero Arneis Serramiana ’18 Marsaglia• 169 Roero Arneis Vigne Sparse ’18 Giovanni Almondo

Bianchi

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Sardegna• 170 Vermentino di Sardegna Cala Silente ’18 Cantina Santadi• 171 Vermentino di Sardegna Orriu ’18 Quartomoro di Sardegna

Sicilia• 172 Kados ’17 Duca di Salaparuta• 173 Sicilia Grillo Mozia ’18 Tasca d’Almerita • 174 Sicilia Menfi Terebinto ’18 Planeta• 175 Vignaverde ’18 Marco De Bartoli

Toscana• 176 Corzanello Bianco ’18 Corzano e Paterno• 177 Sant’Antimo Pinot Grigio Biologico ’18 Col d’Orcia

Trentino Alto Adige• 178 Alto Adige Gewürztraminer ’18 Castel Sallegg - Conte Kuenburg• 179 Alto Adige Pinot Bianco Weißburgunder ’17 Cantina Caldaro• 180 Trentino Müller Thurgau Viàch ’16 Corvée• 181 Trentino Pinot Bianco Cor ’16 Corvée• 182 Vette ’17 Tenuta San Leonardo

umbria• 183 Bianco di Torgiano Torre di Giano ’18 Lungarotti• 184 FiorFiore ’17 Cantina Roccafiore

veneto• 185 Boschera ’16 Malibran• 186 Breganze Bianco Rivana ’17 Vigneto due Santi• 187 Garganega Camporengo ’17 Le Fraghe• 188 Soave Classico Capitel Tenda ’18 Fratelli Tedeschi• 189 Soave Classico Staforte ’17 Prà• 190 Soave Monte Ceriani ’17 Tenuta Sant’ Antonio• 191 Soave Vintage ’17 Cav. G.B. Bertani• 192 Svejo ’17 Italo Cescon

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Carta dei vini14

Calabria• 193 Cirò Rosato ’18 Librandi

Campania• 194 Petrose ’18 Petilia

Marche• 195 Sensuade ’18 Santa Barbara

piemonte• 196 Langhe Rosato ’18 Giacomo Brezza & Figli• 197 Rosé ’16 Cascina Ca’ Rossa

Sicilia• 198 Etna Rosato Sul Vulcano ’18 Donnafugata

Toscana• 199 Il Sangiosé ’17 Usiglian del Vescovo

Abruzzo• 200 Cerasuolo d’Abruzzo Chiamami Quando Piove ’18 Valori• 201 Montepulciano d’Abruzzo Malandrino ’17 Cataldi Madonna• 202 Montepulciano d’Abruzzo Valle Reale ’18 Valle Reale

Basilicata• 203 Aglianico del Vulture Il Repertorio ’16 Cantine del Notaio

Campania• 204 Costa d’Amalfi Furore Rosso ’18 Marisa Cuomo• 205 Costa d’Amalfi Quattro Spine Riserva ’15 Tenuta San Francesco

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Emilia romagna• 206 Romagna Sangiovese Longiano Superiore Primo Segno ’16 Villa Venti• 207 Romagna Sangiovese Superiore Le Papesse di Papiano ’18

Villa Papiano• 208 Romagna Sangiovese Superiore Thea Riserva ’16 Tre Monti

Friuli venezia Giulia• 209 Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso ’18 Livio Felluga• 210 Friuli Grave Refosco dal Peduncolo Rosso ’16 Vistorta

Lazio• 211 Racemo Rosso ’17 L’Olivella

Lombardia• 212 Curtefranca Rosso Corte del Lupo ’16 Ca’ del Bosco• 213 Valtellina Superiore Grumello Rocca de Piro ’15 Ar.Pe.Pe.• 214 Valtellina Superiore Sassella Stella Retica ’15 Ar.Pe.Pe.

Marche• 215 Montepulciano d’Abruzzo Prope ’16 Velenosi• 216 Rosso Conero San Lorenzo ’16 Umani Ronchi• 217 Rosso Piceno Superiore Solestà ’16 Velenosi

piemonte• 218 Barbera d’Asti Superiore Nizza Laudana ’15

Viticoltori di Vinchio e Vaglio Serra• 219 Barbera d’Asti Superiore Nizza La Riva ’13 Alfiero Boffa - Vigne Uniche• 220 Barbera d’Asti Superiore Nizza Laudana ’15

Viticoltori di Vinchio e Vaglio Serra• 221 Barbera d’Asti Superiore Nizza Ru ’11 Chiappone• 222 Barbera d’Asti Superiore Nizza Vigna Dacapo ’11 Dacapo• 223 Nizza ’16 Olim Bauda• 224 Nizza ’17 Garesio• 225 Nizza Augusta ’15 Isolabella della Croce• 226 Nizza Dani ’16 Villa Giada

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Carta dei vini16

• 227 Nizza Duelu ’16 Giuseppe Bocchino• 228 Nizza Favà ’16 Tenuta Garetto• 229 Nizza Il Titon ’16 L’Armangia• 230 Nizza La Court Riserva ’15 Michele Chiarlo• 231 Nizza Le Nicchie ’15 La Gironda• 232 Nizza Margherita ’15 Cascina Garitina• 233 Nizza Piano Alto ’14 Bava• 234 Nizza Quattro Filari Riserva ’15 Beppe Marino• 235 Nizza Ricossa ’15 Tenuta Ca’ dei Mandorli• 236 Nizza Roche Riserva ’15 Tenuta il Falchetto• 237 Nizza Tre Roveri ’17 Pico Maccario• 238 Diano d’Alba ’18 Umberto Monte• 239 Diano d’Alba Fosco Superiore ’16 Salvano Fratelli• 240 Diano d’Alba Sorì Autin Gross ’18 Savigliano F.lli• 241 Diano d’Alba Sorì Bric del Camparo ’18 Camparo• 242 Diano d’Alba Sorì Bruni ’17 Marco Casavecchia• 243 Diano d’Alba Sorì dei Piani ’15 Cascina Pontepietra• 244 Diano d’Alba Sorì del Cascinotto Arnaldo Rivera ’17 Terre del Barolo• 245 Diano d’Alba Sorì Santa Lucia Superiore ’17 Produttori Dianesi• 246 Diano d’Alba Srì Autinot ’17 Cascina Rossa• 247 Diano d’Alba Superiore Pietro ’16 Aimasso Fratelli• 248 Diano d’Alba Superiore Sorì Rapalino ’17 Cascina Cappellano• 249 Dolcetto di Diano d’Alba ’18 Abrigo Fratelli• 250 Dolcetto di Diano d’Alba ’17 Pietro Rolfo• 251 Dolcetto di Diano d’Alba ’18 Lorenzo Bolla• 252 Dolcetto di Diano d’Alba Autin Souvè ’18 Michelino Veglio • 253 Dolcetto di Diano d’Alba Senza Solfiti ’18 Tenute Stefano Farina• 254 Dolcetto di Diano d’Alba Sorì Bartu ’17 Pier Giorgio Savigliano• 255 Dolcetto di Diano d’Alba Sorì Bric Maiolica ’17 Poderi Sinaglio• 256 Dolcetto di Diano d’Alba Sorì Cascina Rabino Soprano ’17 Brangero • 257 Dolcetto di Diano d’Alba Sorì Colombè ’18 Giovanni Prandi• 258 Dolcetto di Diano d’Alba Sorì Costa Fiore ’17 Claudio Alario• 259 Dolcetto di Diano d’Alba Sorì Costa Fiore ’18 Giordano Vini• 260 Dolcetto di Diano d’Alba Sorì Crava ’18 Abrigo Giovanni

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• 261 Dolcetto di Diano d’Alba Sorì Cristina ’18 Giovanni Prandi • 262 Dolcetto di Diano d’Alba Sorì del Bartù ’18 Gerlotto• 263 Dolcetto di Diano d’Alba Sorì del Ricchino ’17 Rizieri• 264 Dolcetto di Diano d’Alba Sorì Du Rabin ’17 Angelo Colla • 265 Dolcetto di Diano d’Alba Sorì Montagrillo ’17 Groppone• 266 Dolcetto di Diano d’Alba Sorì Montagrillo ’18 Lorenzo Veglio • 267 Dolcetto di Diano d’Alba Sorì Parisa ’18 Oberti Ranieri• 268 Dolcetto di Diano d’Alba Sorì Parisio ’18 Boffa Fratelli• 269 Dolcetto di Diano d’Alba Sorì Puncia d’l Bric ’18

Giovanni Veglio e Figli• 270 Dolcetto di Diano d’Alba Sorì Rivolia ’18 Renzo Castella• 271 Dolcetto di Diano d’Alba Sorì Santa Lucia ’18 Il Palazzotto• 272 Dolcetto di Diano d’Alba Superiore Piadvenza ’17 Rigo• 273 Barbaresco ’15 Fiorenzo Nada• 274 Barbaresco ’16 Moccagatta• 275 Barbaresco Autinbej ’16 Ca’ del Baio• 276 Barbaresco Martinenga ’15 Marchesi di Grésy• 277 Barbaresco Montersino ad Altiora ’14 Michele Taliano• 278 Barbaresco Ronchi ’14 Ronchi• 279 Barbaresco Sanadaive ’17 Marco e Vittorio Adriano• 280 Barbaresco Serraboella ’15 Paitin• 281 Barbaresco Starderi ’16 Icardi• 282 Barbaresco Vignesparse ’15 Cantina del Glicine• 283 Barbera d’Asti Superiore Bionzo ’15 La Spinetta• 284 Barbera d’Alba ’16 Matteo Correggia• 285 Barbera d’Alba ’17 Cordero di Montezemolo - Monfalletto• 286 Barbera d’Alba ’17 Giacomo Fenocchio• 287 Barbera d’Alba ’17 Gianfranco Alessandria• 288 Barbera d’Alba ’17 Josetta Saffirio• 289 Barbera d’Alba ’17 Luciano Sandrone• 290 Barbera d’Alba ’18 Tenuta Cucco• 291 Barbera d’Alba Aves ’18 G.B. Burlotto• 292 Barbera d’Alba Brichet ’16 Ca’ Viola• 293 Barbera d’Alba Castlè ’16 Stefanino Morra

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Carta dei vini18

• 294 Barbera d’Alba Gepin ’16 Albino Rocca• 295 Barbera d’Alba Majano ’17 Piero Busso• 296 Barbera d’Alba Morassina ’15 Giuseppe Cortese• 297 Barbera d’Alba Pelisa ’17 Monchiero Carbone• 298 Barbera d’Alba Serra de’ Gatti ’18 Cascina Val del Prete• 299 Barbera d’Alba Sorì del Drago ’17 Brovia• 300 Barbera d’Alba Superiore ’17 Fontanabianca• 301 Barbera d’Alba Superiore Campolive ’15 Paitin• 302 Barbera d’Alba Superiore La Sconsolata ’16 Cantina del Glicine• 303 Barbera d’Alba Superiore Pairolero ’16 Sottimano• 304 Barbera d’Alba Superiore Rocche delle Rocche ’16

Rocche Costamagna• 305 Barbera d’Alba Vignota ’17 Conterno Fantino• 306 Barbera d’Asti ’17 Cascina Valle Asinari• 307 Barbera d’Asti ’17 Luigi Spertino• 308 Barbera d’Asti 5 Vigne ’17 La Morandina• 309 Barbera d’Asti Ajàn ’16 Villa Giada• 310 Barbera d’Asti Bassina ’16 Marenco• 311 Barbera d’Asti Brentura ’15 Erede di Armando Chiappone• 312 Barbera d’Asti Bricco Garitta ’16 Cascina Garitina• 313 Barbera d’Asti La Gena ’16 La Gironda• 314 Barbera d’Asti La Tota ’17 Marchesi Alfieri• 315 Barbera d’Asti La Villa ’17 Olim Bauda• 316 Barbera d’Asti Pian Scorrone ’18 Tenuta il Falchetto• 317 Barbera d’Asti Superiore I Tre Vescovi ’16

Viticoltori di Vinchio e Vaglio Serra• 318 Barbera d’Asti Superiore La Bogliona ’12 Scarpa• 319 Barbera d’Asti Superiore Litina ’16 Cascina Castle’t• 320 Barbera d’Asti Superiore Montevenere ’14 La Caudrina• 321 Barbera d’Asti Superiore Nizza ’15 Oddero - Poderi e Cantine• 322 Barbera del Monferrato La Monella ’18 Braida• 323 Barolo ’13 Ceretto• 324 Barolo ’15 Alessandria Fratelli• 325 Barolo ’15 Armando Parusso

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• 326 Barolo ’15 Barale Fratelli• 327 Barolo ’15 Brovia• 328 Barolo ’15 Castello di Verduno• 329 Barolo ’15 Domenico Clerico• 330 Barolo ’15 Dosio• 331 Barolo ’15 Gianfranco Alessandria• 332 Barolo ’15 Réva• 333 Barolo Annunziata ’14 Brandini• 334 Barolo Badarina ’15 Bruna Grimaldi• 335 Barolo Bricco Boschis ’15 Cavallotto Tenuta Bricco Boschis• 336 Barolo Cerrequio ’11 Batasiolo• 337 Barolo Chirlet Bricco San Pietro ’15 Simone Scaletta• 338 Barolo del Comune di Serralunga ’14 Fontanafredda• 339 Barolo del Comune di Serralunga ’14 Tenuta Cucco• 340 Barolo del Comune di Serralunga ’15 Schiavenza• 341 Barolo del Comune di Serralunga d’Alba ’14 Garesio• 342 Barolo del Comune di Serralunga d’Alba ’15 Fernardo Principiano• 343 Barolo Fossati ’14 Borgogno & Figli• 344 Barolo Fossati ’14 Enzo Boglietti• 345 Barolo Gattera ’15 Mauro Veglio• 346 Barolo La Serra ’15 Poderi Marcarini• 347 Barolo Lazzarito ’13 Casa di E. Mirafiore• 348 Barolo Lecinquevigne ’15 Damilano• 349 Barolo Ludo ’15 Poderi Luigi Einaudi• 350 Barolo Mosconi ’15 E. Pira & Figli - Chiara Boschis -• 351 Barolo Pietrin ’15 Conterno Franco Cascina Sciulun• 352 Barolo Rocche dell’Annunziata ’15 Rocche Costamagna• 353 Barolo Serralunga ’14 Giovanni Rosso• 354 Colli Novaresi Agamium ’16 Antichi Vigneti di Cantalupo• 355 Dadelio Rosso ’17 Cascina San Lazzaro• 356 Dogliani ’18 Poderi Luigi Einaudi• 357 Dogliani Briccolero ’17 Quinto Chionetti• 358 Dogliani San Luigi ’17 Quinto Chionetti• 359 Dogliani San Luigi ’18 Pecchenino

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Carta dei vini20

• 360 Dogliani Sorì dij But ’17 Anna Maria Abbona• 361 Dogliani Superiore Il Clou ’16 Cantina Clavesana• 362 Dogliano Papà Celso ’17 Marziano Abbona• 363 Dolcetto d’Alba ’17 Fiorenzo Nada• 364 Dolcetto d’Alba ’17 Luciano Sandrone• 365 Dolcetto d’Alba ’18 Cascina Fontana• 366 Dolcetto d’Alba ’18 Prunotto• 367 Dolcetto d’Alba ’18 Schiavenza• 368 Dolcetto d’Alba Le Ciliegie ’17 Giovanni Manzone• 369 Dolcetto d’Alba Nirane ’18 Ascheri• 370 Dolcetto d’Alba Piano delli Perdoni ’17 Fratelli Mossio• 371 Dolcetto d’Alba Roussot ’18 Francesco Rinaldi e Figli• 372 Dolcetto d’Alba Vilot ’18 Ca’ Viola• 373 Dolcetto d’Asti Mandola ’17 Erede di Armando Chiappone• 374 Ghemme Anno Primo ’11 Antichi Vigneti di Cantalupo• 375 Grignolino d’Asti ’17 Dacapo• 376 Grignolino d’Asti ’18 Luigi Spertino• 377 Grignolino d’Asti Limonte ’18 Braida• 378 Grignolino d’Asti Ruber ’18 Tenuta Montemagno• 379 Il Cornalasca ’18 Daniele Saccoletto• 380 Il Fiordaliso ’17 Daniele Saccoletto• 381 Langhe Nebbiolo ’16 Cantina Clavesana• 382 Langhe Nebbiolo ’16 Giuseppe Cortese• 383 Langhe Nebbiolo ’16 La Spinetta• 384 Langhe Nebbiolo ’17 Bric Cenciurio• 385 Langhe Nebbiolo ’17 Cascina Fontana• 386 Langhe Nebbiolo ’17 E. Pira & Figli - Chiara Boschis -• 387 Langhe Nebbiolo ’17 Enzo Boglietti• 388 Langhe Nebbiolo ’17 Fontanabianca• 389 Langhe Nebbiolo ’17 Giacomo Fenocchio• 390 Langhe Nebbiolo ’17 Luigi Pira• 391 Langhe Nebbiolo Alladio ’16 Bera• 392 Langhe Nebbiolo Angelo ’17 Mauro Veglio• 393 Langhe Nebbiolo Autin’d Madama ’16 Simone Scaletta

rossi

• 4

euro

• 3

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21

• 394 Langhe Nebbiolo Bailè ’15 Collina Serragrilli• 395 Langhe Nebbiolo Gavarini ’18 Elio Grasso• 396 Langhe Nebbiolo Marghe ’16 Damilano• 397 Langhe Nebbiolo Montegrilli ’18 Elvio Cogno• 398 Langhe Nebbiolo Ochetti ’17 Renato Ratti• 399 Langhe Nebbiolo Perbacco ’16 Vietti• 400 Langhe Nebbiolo San Giacomo ’17 Ascheri• 401 Langhe Nebbiolo Serena ’18 Ada Nada• 402 Langhe Rosso Arte ’16 Domenico Clerico• 403 Langhe Rosso Bricco del Drago ’15 Poderi Colla• 404 Nebbiolo d’Alba ’17 Bruna Grimaldi• 405 Nebbiolo d’Alba ’17 Dosio• 406 Nebbiolo d’Alba ’18 Francesco Rinaldi e Figli• 407 Nebbiolo d’Alba Baluma ’17 Diego Conterno• 408 Nebbiolo d’Alba Colombé ’16 Giovanni Prandi• 409 Nebbiolo d’Alba Miriné ’17 Paolo Manzone• 410 Nebbiolo d’Alba Occhetti ’17 Prunotto• 411 Piemonte Grignolino Sansoero ’17 Marchesi Alfieri• 412 Roero ’13 Filippo Gallino• 413 Roero ’16 Giovanni Almondo• 414 Roero Bric d’America ’14 Marsaglia• 415 Roero Bricco Medica ’16 Cascina Val del Prete• 416 Roero Ciabot San Giorgio Riserva ’15 Angelo Negro & Figli• 417 Roero Mombeltramo Riserva ’13 Malvirà• 418 Ruchè di Castagnole Monferrato Majoli ’18 Dacapo• 419 Sbaraglio Carussin

Sardegna• 420 Cannonau Orriu ’17 Quartomoro di Sardegna• 421 Carignano del Sulcis Rocca Rubia Riserva ’16 Cantina Santadi

Sicilia• 422 Cerasuolo di Vittoria Floramundi ’17 Donnafugata• 423 Mandrarossa Costadune Frappato ’18 Settesoli

rossi

Carta dei vini22

• 424 Sicilia Mandrarossa Costadune Nero d’Avola ’18 Settesoli• 425 Sicilia Nerello Mascalese Agape ’16 Valdibella• 426 Sicilia Nocera ’17 Planeta• 427 Sicilia Perricone Guarnaccio ’17 Tasca d’Almerita

Toscana• 428 Morellino di Scansano ’18 Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano• 429 Morellino di Scansano Giogo ’17 Terre dell’Etruria Il Poderone• 430 Morellino di Scansano Heba ’16 Morisfarms• 431 Morellino di Scansano Passera ’17 Poggio Trevvalle• 432 Morellino di Scansano Purosangue Riserva ’15 Terenzi• 433 Morellino di Scansano Riserva ’15 Morisfarms• 434 Morellino di Scansano Roccapesta Riserva ’16 Roccapesta• 435 Morellino di Scansano Roggiano Riserva ’15

Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano• 436 Morellino di Scansano Rovente Riserva ’14 Col di Bacche• 437 Morellino di Scansano Tore del Moro ’17 Santa Lucia• 438 Brunello di Montalcino ’13 Camigliano• 439 Brunello di Montalcino ’14 Silvio Nardi• 440 Chianti Classico ’16 Fattoria Rodano• 441 Chianti Classico ’17 Badia a Coltibuono• 442 Chianti Classico Berardenga ’17 Fattoria di Felsina• 443 Chianti Classico Stielle Gran Selezione ’13 Rocca di Castagnoli• 444 Chianti Classico Vigna Via Costa ’15 Fattoria Rodano• 445 Chianti Rufina Vigneto Bucerchiale Riserva ’13 Fattoria Selvapiana• 446 Chianti Terre di Corzano ’17 Corzano e Paterno• 447 Il Grullaio ’16 Usiglian del Vescovo• 448 Nobile di Montepulciano ’14 Avignonesi• 449 Rosso di Montalcino ’17 Camigliano• 450 Rosso di Montalcino ’17 Mastrojanni• 451 Rosso di Montalcino ’17 Silvio Nardi• 452 Rosso di Montalcino Biologico ’16 Col d’Orcia

rossi

• 4

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• 3

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23

Trentino Alto Adige• 453 A.A Lagrein Riserva ’12 Castel Sallegg - Conte Kuenburg• 454 Terre di San Leonardo ’15 Tenuta San Leonardo

umbria• 455 Il Roccafiore ’16 Cantina Roccafiore• 456 Montefalco Rosso ’15 Lungarotti• 457 Montefalco Rosso ’16 Antonelli San Marco

veneto• 458 Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli ’15 Tenuta Sant’ Antonio• 459 Amarone della Valpolicella Classico ’13 Brigaldara• 460 Amarone della Valpolicella Marne 180 ’15 Fratelli Tedeschi• 461 Bardolino ’18 Le Fraghe• 462 Breganze Cabernet ’17 Vigneto due Santi• 463 La Grola ’16 Allegrini • 464 Secco Bertani ’16 Cav. G.B. Bertani• 465 Valpolicella ’17 Brigaldara• 466 Valpolicella Classico ’18 Allegrini • 467 Valpolicella Classico Le Bine ’17 Giuseppe Campagnola• 468 Valpolicella Classico Superiore Ripasso Giuseppe Campagnola ’17

Giuseppe Campagnola• 469 Valpolicella Classico Superiore Ripasso La Cengia ’17 Lorenzo Begali• 470 Valpolicella Superiore Maternigo ’16 Fratelli Tedeschi• 471 Valpolicella Superiore Ripasso Morandina ’17 Prà

dolci

Carta dei vini24

Calabria• 472 Le Passule ’17 Librandi

Emilia romagna• 473 Romagna Albana Passito Thea ’15 Tre Monti

piemonte• 474 Asti Spumante La Selvatica La Caudrina• 475 Erbaluce di Caluso Passito Alladium ’10 Cieck• 476 Le Margherite ’15 Fratelli Mossio• 477 Masicaseu L’Armangia• 478 Moscato d’Asti ’18 Bera• 479 Moscato d’Asti Ca’ Du Sindic ’18 Sergio Grimaldi Ca’ du Sindic• 480 Moscato d’Asti Ciombo ’18 Tenuta il Falchetto• 481 Moscato d’Asti Nivole ’18 Michele Chiarlo• 482 Vendemmia Tardiva Brina Daniele Saccoletto

Sicilia• 483 Baglio ‘02 Duca di Salaparuta• 484 Marsala Superiore Semisecco Ambra Targa 1840 Riserva ‘06

Duca di Salaparuta• 485 Menfi Chardonnay Vendemmia Tardiva Cala dei Tufi ’14 Settesoli • 486 Vecchio Samperi Marco De Bartoli

Toscana• 487 Vin Santo del Chianti Classico ‘06 Fattoria di Felsina

veneto• 488 Breganze Torcolato ’15 Vigneto due Santi• 489 Recioto della Valpolicella Argille Bianche ’11 Tenuta Sant’ Antonio

vermouth

• 4

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• 3

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27

piemonte• 490 Peliti’s Bianco Amaròt• 491 Peliti’s Rosso Amaròt• 492 Vermouth Belle Epoque Luigi Spertino• 493 Vermouth di Torino Sperone• 494 Vermouth di Torino Amaro Dopoteatro Cocchi• 495 Vermouth di Torino Antica Formula Carpano• 496 Vermouth Di Torino Bianco Aperitiv dla Tradission Berto • 497 Vermouth di Torino Bianco Superiore Calissano• 498 Vermouth di Torino Cinzano Rosso Cinzano• 499 Vermouth di Torino Classico Casa Martelletti • 500 Vermouth di Torino del Professore Rosso Del Professore• 501 Vermouth di Torino della Regina Bianco Chazalettes• 502 Vermouth di Torino Extra Dry Bordiga• 503 Vermouth di Torino Riserva Carlo Alberto Rosso Carlo Alberto• 504 Vermouth di Torino Riserva Speciale Rubino Martini• 505 Vermouth di Torino Superiore Extra Dry La Canellese• 506 Vermouth di Torino Superiore Riserva Taurinorum Tosti 1820• 507 Vermouth di Torino Tuvè Gran Riserva Drapò• 508 Vermouth di Torino Vermouth Rosso di Torino Gancia

Temporary Tasting

Carta dei vini28

Venerdì 20 e Sabato 21 settembrewww.velier.it

Le Triple “A” sono i vini degli Agricoltori, Artigiani, Artisti, ottenuti da uve pulite e sane (NO chimica di sintesi), che fermentano spontaneamente (NO lieviti selezionati), senza trucchi in cantina (NO additivi enologici) e con basse dosi di solforosa.

Per ottenere un grande vino a ogni produttore occorrono 3 doti basilari riassumibili nelle 3 A di:AGRICOLTORI - soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite e ottenere un’uva sana e matura esclusivamente con interventi agronomici naturali;ARTIGIANI - occorrono metodi e capacità “artigianali” per attuare un processo produttivo viticolo ed enologico che non modifichi la struttura originaria dell’uva e non alteri quella del vino;ARTISTI - solamente la sensibilità “artistica” di un produttore, rispettoso del proprio lavoro e delle proprie idee, può dar vita a un grande vino dove vengano esaltati i caratteri del territorio, dell’annata e del vitigno.

• 601 Vino Bianco Frizzante Sciandonè 2018 Monte dei Roari bollicine - Italia, Veneto• 602 Alsace Riesling de Julien Glou Glou 2016 Christian Binner - Pirouettes bianco secco - Francia, Alsazia• 603 Sancerre Blanc Les Romains 2014 Domaine Fouassier bianco secco - Francia, Valle della Loira• 604 Fontanasanta Manzoni Bianco 2017 in magnum Foradori bianco secco - Italia, Trentino Alto Adige• 605 Friulano 2016 Frus bianco secco - Italia, Friuli Venezia Giulia• 606 Renosu Bianco Tenute Dettori bianco secco - Italia, Sardegna• 607 Semplicemente Vino Bellotti Bianco 2018 Cascina degli Ulivi bianco secco - Italia, Piemonte• 608 Rkatsiteli Dato Noah 2016 Nika Bakhia bianco macerato anfora - Georgia, Kakheti• 609 Assyrtiko 2017 Ariousios bianco macerato - Grecia, Isola di Chios

Temporary Tasting

29

• 610 Marche Bianco Il Grottesco più 2015 Di Giulia bianco macerato - Italia, Marche• 611 Verduzzo Scodovacca 2009 Denis Montanar bianco macerato - Italia, Friuli Venezia Giulia• 612 Bianchdudui 2000 Vittorio Bera & Figli bianco ossidativo - Italia, Piemonte• 613 C’era Una Volta il Passato 2007 Cascina degli Ulivi dolce - Italia, Piemonte• 614 Vigna del Volta 2009 La Stoppa dolce - Italia, Emilia Romagna• 615 Amarone della Valpolicella 2013 Musella rosso amabile - Italia, Veneto• 616 Primitivo Mistico 2014 L’Archetipo rosso amabile - Italia, Puglia• 617 Barbera del Monferrato Casalese 2018 Tenuta Migliavacca rosso secco - Italia, Piemonte• 618 Macchiona 2011 La Stoppa rosso secco - Italia, Emilia Romagna• 619 Merlot del Veneto El Crupo 2017 Monte dei Roari rosso secco - Italia, Veneto• 620 Monferrato Dolcetto Bricco della Serra 2015 Vittorio Bera & Figli rosso secco - Italia, Piemonte• 621 Montelispida 2009 Castello di Lispida rosso secco - Italia, Veneto• 622 Niuru Maru 2015 L’Archetipo rosso secco - Italia, Puglia• 623 Refosco 2015 Frus rosso secco - Italia, Friuli Venezia Giulia• 624 Tenores 2015 Tenute Dettori rosso secco - Italia, Sardegna• 625 Teroldego 2016 Foradori rosso secco - Italia, Trentino Alto Adige• 626 Valpolicella Superiore Ripasso 2015 Musella rosso secco - Italia, Veneto• 627 Le Vallon Rouge 2014 Domaine Henry Milan rosso secco - Francia, Provenza

• 4

euro

• 3

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note

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Carta dei vini30