A partire dal materiale cartaceo e multimediale che ti è stato fornito, svolgi una breve ricerca che contenga le seguenti informazioni:

Attenzione: non tutte le domande sono adatte alle varie epoche storiche: si tratta di una traccia, di una guida per stendere la tua ricerca. Cerca sempre di fare del tuo meglio!

Buon lavoro!

1) Di quale periodo storico ti stai occupando? Definiscilo attraverso delle date di inizio e di fine. Il periodo da te studiato può essere diviso in sotto-periodi? Quali?

2) A quali area geografica fai riferimento nella tua ricerca?3) Quali erano i generi alimentari (cibo e bevande) maggiormente consumati

dagli uomini in questo periodo?4) Come facevano gli uomini a procurarsi i generi alimentari che consumavano?

In altri termini, in quali attività erano impegnati gli uomini per “ricavare” cibo?5) La posizione geografica delle varie civiltà umane ha condizionato il loro modo

di alimentarsi? In che modo.6) Come venivano consumati i cibi? A tavola o altrove? Esistevano i tre “pasti” a

cui siamo abituati? Esistevano “locali pubblici” dove consumare cibo? Di che tipo?

7) Come venivano conservati i cibi?8) C’è qualche particolare “invenzione”/”scoperta” (anche geografiche) che

l’uomo ha fatto in questo periodo e che ha condizionato il modo di produrre cibo/cucinare/mangiare?

9) C’è qualche malattia collegata all’alimentazione di questo periodo?10) C’è qualche “personaggio storico” vissuto in questo periodo che può

essere utile da nominare in riferimento alla storia dell’alimentazione?11) L’appartenenza alle diverse classi sociali condizionava la dieta

quotidiana? In che modo? Esistevano “menu” diversi per persone di diverse classi sociali?

12) Scegli uno di degli ingredienti più utilizzati (quello che ti sembra più significativo) e approfondiscine le caratteristiche: come veniva prodotto? Come venivano consumato? Esiste qualche pietanza/ricetta in cui veniva inserito?

Svolgi la tua ricerca sul tuo quaderno o in word (poi dovrai stamparla e portarla a scuola). Lunghezza richiesta: almeno 1 pagina.