Volantino NaturaSì - Marzo 2015

dal 7 al 14 marzo

su tutta la spesa

GranCompleanno!

-10%

promozioni marzo

i nostri punti vendita

Verona - Tel 045 8918611e-mail: [email protected]

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NaturaSì servizio clienti

Stampato su Carta Ecologica Riciclata con inchiostri di stampaa base interamente vegetale.

Ama la natura ma anche la città. Non buttare questo volantino a terra, lascialo nei contenitori per il riciclo.

TRENTINO ALTO ADIGE Trento - Via Brennero, 138 0461/402158

FRIULI VENEZIA GIULIA Pordenone - Via G. Galilei, 17 0434/542422 Udine - Viale Papa Giovanni Paolo II, 5 0432/485159 VENETO Abano Terme (PD) - Via Cornelio Augure, 7 049/8630322 Castelfranco V. (TV) - Via dei Carpani, 13 0423/720140 Cazzago di Pianiga (VE) - Via M. Verena, 7 041/5100438 Dueville (VI) - Via Marosticana, 293/D 0444/592703 Mestre (VE) - Via Torino, 86 041/976008 Mestre (VE) - Largo Rotonda Garibaldi, 10 041/5351431 Padova - Via C. Callegari, 52 049/8648114 Padova - Via Vicenza, 12 049/8711568 Portogruaro (VE) - Viale Trieste, 61 0421/394730 Roncaglia (PD) - Via G. Parini, 2* 049/8023827 Rovigo - Viale Tre Martiri, 33 0425/412461 San Donà di Piave (VE) - Via Como, 59 0421/221085 Verona - Via Ca’ di Cozzi, 2 (ang. Via Quinzano) 045/8348111 Verona - Via C. Pisacane, 2 045/8034470 Verona - Via F. Torbido, 11 045/8403767 Verona - RISTORANTE Via De Besi, 20 045/8905576 Verona - MACELLERIA Via Magellano, 11/C 045/8303317 Vicenza - Via Divisione Acqui, 15 0444/966253 Villafranca di Verona - Via Adamello, 6/8 045/6304682 Villorba (TV) - Via Roma, 261 0422/444611

LOMBARDIA Bergamo - Via Borgo Palazzo, 114 035/219199 Brescia - Via Foro Boario, 46 030/2303779 Buccinasco (MI) - Via della Resistenza, 121 02/45707627 Busnago (MB) - C. Comm. Globo-Viale Italia, 197 039/695078 Busto Arsizio (VA) - Via per Fagnano, 2 0331/632325 Carate Brianza (MB) - Via Enrico Toti, 41 Cernusco Lombardone (LC) - Via Spluga, 89 039/599300 Cinisello Balsamo (MI) - Viale Fulvio Testi, 111 02/66041124 Como - Via P. Paoli, 80 031/5001268 Cornaredo (MI) - Via Milano, 54 02/93563789 Desenzano (BS) - Via Marconi, 133 030/9127121 Gallarate (VA) - Via R. Sanzio, 16 0331/798996 Lecco - Viale Montegrappa, 12 0341/497129 Lodi - Viale Milano, 71 0371/411396 Mariano Comense (CO) - Via Milano, 19 031/3555805 Milano - Corso Indipendenza, 7 02/73953585 Milano - Via Andrea Costa, 33 02/28381868 Milano - Via G. Fara, 35 02/66984281 Milano - Viale Cassala, 61 02/58100567 Milano - Via Petitti, 6 02/39273077 Milano - Viale Umbria, 3 02/54118028 Milano - Via Millelire, 14 02/40091806 Milano - Via Melzo, 15 02/29518703 Milano - Piazzale di Porta Lodovica, 3 02/58321921 Milano - RISTORANTE BIOESSERÌ Via De Amicis, 45 02/36699215 Monza (MB) - Viale Elvezia, 14 039/2304790 Paderno Dugnano (MI) - Via Castelletto, 52/54 02/9183705 Pavia - Viale dei Partigiani, 84 0382/470994 Segrate (MI) - Via Cassanese, 203 02/21872368 Solaro (MI) - Via Varese,177 02/9691028 Varese - Viale Borri, 132 0332/239584 Varese - Via Sanvito Silvestro, 105 0332/212129 Vedano al Lambro (MB) - Via C. Battisti (ang. Via Rimembranze, 2) 039/491012

PIEMONTE Alessandria - Piazza Perosi, 6/7 0131/288037 Biella - Via Tripoli, 6 015/2491019 Novara - Via G. Marconi, 12 0321/628227 Novi Ligure (AL) - Via Pavese, 35 0143/71791 Savigliano (CN) - Via Palmiro Togliatti, 20 0172/2371708 Torino - C.so Orbassano, 248 011/3097746 Torino - C.so Moncalieri, 194 011/6613779

LIGURIA La Spezia - Via G. Doria, 82 (ang. Via Vittorio V.) 0187/599494 Genova - Via Barabino, 90 010/5705180 Genova - Corso Europa, 315 010/3742608 Genova - Via delle Casaccie, 74 010/585987 Savona - Via Nizza, 32 019/862614

EMILIA ROMAGNA Bologna - Via Montefiorino, 2 051/6144011 Bologna - RISTORANTE Via Montefiorino, 6/A 051/430304

EMILIAROMAGNA Bologna - Via Po, 3 051/6241205 Bologna - V.le della Repubblica, 23 051/503902 Carpi (MO) - Via Bruno Losi, 16 059/657010 Casalecchio di R. (BO) - Via Porrettana, 388 051/6132048 Cesena (FC) - Via Marinelli, 27 (zona barriera) 0547/26897 Ferrara - Via Bologna, 296 0532/902905 Fidenza (PR) - Via Francesco Gramizzi, 13 0524/524645 Fiorano M. (MO) - Via S. Giovanni Ev., 7 0536/920859 Forlì (FC) - Viale Italia, 22 0543/36560 Modena - Via Ferruccio Lamborghini, 144 059/243503 Modena - Via P. Giardini, 642 059/2929094 Mirandola (MO) - Viale A. Gramsci, 241/A 0535/658259 Parma - Via Emilia Est, 218/A 0521/494682 Parma - Via La Spezia, 72 0521/944782 Piacenza - Via Emilia Pavese, 88 0523/609769 Ravenna - Via Faentina, 121 0544/502490 Ravenna - Via Panfilia, 66 0544/66658 Reggio Emilia - Via Montefiorino, 13 0522/284065 Reggio Emilia - Via Edison, 6 0522/268138 S. Gio. in Persiceto (BO) - Via Bologna, 15 051/825832 IL BIO IN CAMPAGNA • LA COLLINA Reggio Emilia - Via C. Teggi, 38 (fraz. Codemondo) 0522/935182

TOSCANA Calenzano (FI) - Via Vittorio Emanuele, 33/3 055/8874449 Firenze - Via Masaccio, 88/90 055/2001068 Firenze - Viale Corsica, 19/23 055/366024 Firenze - Via Baccio da Montelupo, 81 055/7251329 Firenze - Via Kassel, 30 (zona V.le Europa) 055/6533081 Livorno - Via D. Cimarosa, 23 0586/863453 Lucca - Viale C. Del Prete, 347 0583/495519 Prato - Via V. Da Filicaia, 38 0574/606161 Siena - Via Mentana, 10 0577/222655

MARCHE Ancona - Via Gen. Pergolesi, 13/18 071/2800800 Civitanova Marche (MC) - Via Martiri di Belfiore, 109 0733/770971 Fano (PU) - Via Roma, 113 0721/802777

UMBRIA Perugia - Via Piccolpasso, 119 075/9975149 Terni - Viale C. Battisti, 161 0744/306993

LAZIO Latina - Via Don Carlo Torello, 80 0773/266060 Ostia (Roma) - Via Algajola, 8/20 06/56304445 Roma - Circonvallazione Ostiense, 260/262 06/5110770 Roma - Via del Foro Italico, 501 06/8073238 Roma - Via Portuense, 540 06/65745352 Roma - Via Luigi G. Marini, 20 06/7802506 Roma - Via Tardini, 68 06/6636205 Roma - Via del Caravaggio, 77 06/5416699 Roma - Via Oderisi da Gubbio, 66 06/5578692 Roma - Via Toscanini, 5 06/50918228 Roma - Via Trionfale, 13992 06/30311300 Roma - Via F. Fiorentini, 78/86 06/43251297 Roma - Via dell’Oceano Pacifico, 251 06/52272308 Roma - Via Bettolo, 44 (rione Prati) 06/3204977 Roma - Via Rimini, 45 (ang. Via Taranto) 06/77073109 Roma - Via Sicilia, 180 06/42014265 Roma - Via Stevenson, 8 06/86320978 Roma - Via Innocenzo X, 1/3 (ang. v. Fonteiana) 06/58335862 Roma - Via Simone Martini, 22-24 06/51530546 Roma - Via dei Prefetti, 13 06/68301614 Fiumicino (Roma) - Via della Torre Clementina, 160 06/65047989

CAMPANIA Napoli - Via Giacomo Leopardi, 199 081/7672609 Caserta - Via Giuseppe Maria Bosco, 113 0823/456560

PUGLIA Bari - V.le Papa Giovanni XXIII, 159 080/5615645 Lecce - Via San Cesario, 153 0832/354201 Taranto - Via Medaglie d’oro, 124 099/333021

SICILIA Catania - Borghetto Europa, (zona P.zza Europa) 095/7221237 Catania - RISTORANTE Borghetto Europa, (zona P.zza Europa) 095/7221237 Palermo - Via G. Di Marzo, 23 091/6255036 Palermo - Largo Cavalieri del Lavoro, 66/72 091/6709645 Palermo - RISTORANTE BIOESSERÌ Via G. La Farina, 4 091/7657142 Ragusa - Via Dell’Olivo, 106/108 0932/642272

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Nuove aperture*Il negozio riaprirà giovedì 5 marzo

MA

RZO

201

5

dal 2 al 14 marzo

AvocadoSpagna

BroccoliItalia

FragoleItalia e Spagna

CarciofiItalia

dal 16 al 28 marzo

-15 % -15 %

-15 % -15 %

frutta e verdura

Il broccolo: un fiore smeraldo in tavola Brassica oleracea var. italica

la proposta del mese

Conosciuto anche come cavolo broccolo , appartiene alla grande famiglia dei cavoli, che comprende numerose varietà molto diverse di aspetto. Per portare in tavola il suo colore verde smeraldo, vi consigliamo di cucinarlo a piccoli pezzi o a vapore o in acqua salata. Non appena è pronto, immergetelo velocemente in acqua molto fredda. Ottimo anche gratinato al forno

con besciamella, anche vegetale, oppure saltato in padella.Il broccolo che trovate nel nostro banco ortofrutta è prodotto dalle seguenti aziende agricole: Fattoria di Vaira, Ranaldo, Cosmobio, Simmarano (che fanno tutte parte del progetto Le Terre di Ecor), Agrinatura, Petrosino, Jonica, Aba Bio e Ormabio.

2 naturasì promozioni

AranceItalia

ZucchineItalia

Mele goldenItalia

PatateItalia

dal 2 al 28 marzo

offerte di stagione

Le Terre di Ecor il progetto

Le Terre di Ecor è una rete di aziende agricole indipendenti, unite da un rapporto speciale con la terra e da un impegno profondo nei confronti della natura, delle persone e della qualità del prodotto. Il progetto, mantenendo l’identità e la storia di ogni singolo produttore, ha come obiettivo quello di unire le aziende agricole, condividendone esperienze e modalità di lavoro, oltre la certificazione biologica.

Lo scopo è di avere prodotti di qualità da aziende di eccellenza ed economicamente sostenibili nel tempo. Le aziende de Le Terre di Ecor in particolare si impegnano con passione a:• garantire adeguate condizioni di

lavoro in azienda;• rispettare e migliorare nel tempo la

fertilità della terra;• rispettare e migliorare la

biodiversità;

• utilizzare concimi organici, sovesci e lunghe rotazioni;

• ottenere prodotti biologici e/o biodinamici di qualità.

EcorNaturaSì si impegna ad acquistare i prodotti de Le Terre di Ecor a un prezzo che remuneri adeguatamente l’impegno degli agricoltori e la qualità dei loro prodotti, e a proporli con trasparenza ai consumatori, in modo che possano effettuare solo scelte consapevoli.

naturasì promozioni 3Offerte valide fino ad esaurimento scorte o fatta salva la reperibilità del prodotto agricolo.Le foto sono indicative: gli articoli potrebbero subire delle variazioni rispetto alla presentazione sul volantino.


offerte valide dal 2 marzo al 5 aprile 2015

San Pietro stagionatoLatteria Perenzin

E 1,57 all’etto

€ 17,88 - € 15,73 al kg

i vini

I.G.T.

Cabernet Veneto IGT senza solfiti aggiuntiPizzolato

SCONTO 15%

E 4,71 750 ml

€ 5,55 - € 6,28 al litro

I.G.T.

Lambrusco dell’Emilia IGT secco senza solfiti aggiuntiFolicello

SCONTO 10%

E 5,99 750 ml

€ 6,72 - € 7,99 al litro

I.G.T.

Merlot “Non SO” IGT senza solfiti aggiunti Castello di Arcano

SCONTO 15%

E 6,63 750 ml

€ 7,81 - € 8,84 al litro

Friuli Venezia-Giulia

Vitigno: merlot 100%Colore: rosso intenso

Carni rosse, selvaggina, formaggi a pasta dura

16° - 18°C Ballon

-12 %

Formaggio a fette di latte di capraAndechser

SCONTO 10%

E 3,93 125 g

€ 4,37 - € 31,44 al kg

Casera del Cansiglio Il Cansiglio

SCONTO 15%

E 1,18 all’etto

€ 13,95 - € 11,85 al kg

Latte fermentato di capra naturale Andechser

SCONTO 10%

E 1,19 125 g

€ 1,33 - € 9,52 al kg

Dessert di riso: fragola-ribes nero e mango-maracujaSojade

SCONTO 15%

E 1,63 2 x 100 g

€ 1,92 - € 8,15 al kg

Un formaggio non pressato, a pasta morbida, stagionato 30/40 giorni, dal sapore dolce e gradevole.

KefirBionova

SCONTO 20%

E 1,65 250 g

€ 2,07 - € 6,60 al kg

Mozzarella di bufala campana DOPPonte Reale

SCONTO 15%

E 2,50 125 g

€ 2,95 - € 20,00 al kg

Soya Yofu alla vaniglia Provamel

SCONTO 16%

E 2,99 500 g

€ 3,60 - € 5,98 al kg

naturasì promozioni 5

freschi marzo 2015

Polpettine al grano saraceno e all’avena Biolab

SCONTO 15%

E 3,61 180 g

€ 4,25 - € 20,06 al kg

Bistecca di lupinoLupino

SCONTO 15%

E 3,99 200 g

€ 4,70 - € 19,95 al kg

Gnocchi di patate e farina integraleEcor

SCONTO 20%

E 3,36 400 g

€ 4,20 - € 8,40 al kg

Soja & Fantasia Sojade

E 2,32 180 g

€ 3,10 - € 12,89 al kg

-25%

Salmone reale selvaggio affumicatoScandia

SCONTO 10%

E 14,39 100 g

€ 15,99 - € 143,90 al kg

Ravioriselli con MozzaRisella e zucchineLa Spiga

SCONTO 15%

E 3,61 250 g

€ 4,25 - € 14,44 al kg

Costata di bovino senza ossoCarneSì

SCONTO 15%

E 2,92 all’etto

€ 34,35 - € 29,19 al kg

Una gustosa sfoglia preparata con farina di grano duro Cappelli racchiude al suo interno un morbido ripieno a base di zucchine e mozzarisella, l’ormai celebre preparato a base di riso integrale germogliato.

Succo di caroteVoelkel

E 3,12 700 ml

€ 3,68 - € 4,46 al litro

-15 % confezionatiBevanda di soia naturale Naturattiva

SCONTO 25%

E 1,77 1 litro

€ 2,37

Latte di mandorlaValdibella

SCONTO 10%

E 4,31 1 litro

€ 4,79

Le offerte a volantino sono già comprensive del 10% di sconto “Gran Compleanno“.

Seitan naturale Fonte della vita

SCONTO 15%

E 1,25 all’etto

€ 14,75 - € 12,53 al kg

Burger di seitan Bio Appetì

SCONTO 15%

E 2,84 2 x 90 g

€ 3,35 - € 15,78 al kg


confezionati marzo 2015

Latte intero UHTAndechser

SCONTO 12%

E 1,54 1 litro

€ 1,75

Latte parzialmente scremato UHTAndechser

SCONTO 12%

E 1,38 1 litro

€ 1,57

Rice alla vanigliaIsola Bio

E 2,37 1 litro

€ 2,79

-15 %

Bevanda di riso con calcioVitariz

SCONTO 20%

E 2,18 1 litro

€ 2,73

Krunchy Purgranola di avena con frutti di boscoBarnhouse

SCONTO 15%

E 3,56 375 g

€ 4,19 - € 9,49 al kg

Solo soiabevanda di soiaAlce Nero

SCONTO 20%

E 1,24 500 ml

€ 1,55 - € 2,48 al litro

Basis muesliRapunzel

SCONTO 15%

E 3,38 750 g

€ 3,98 - € 4,51 al kg

Rice calcium Premium Isola Bio

SCONTO 25%

E 1,94 1 litro

€ 2,59

Bio rice drink mandorlaThe Bridge

E 1,99 1 litro

€ 2,69

-26%

Sorrisi al cacaoEcor

E 2,50 250 g

€ 2,95 - € 10,00 al kg

-15 %



Margheritine di farroSpighe & Spighe

SCONTO 20%

E 3,32 320 g

€ 4,15 - € 10,38 al kg

Ali di riso e maisNaturaSì

SCONTO 10%

E 2,26 200 g

€ 2,52 - € 11,30 al kg

I Buoni Biscotti con avena integraleLa Città del Sole

E 3,57 400 g

€ 4,20 - € 8,93 al kg

-15 %

Plum Cake allo yogurtLe Piumette

E 2,39 6 x 33 g

€ 2,99 - € 12,07 al kg

-20%

Farina per torte e dolciAntico Molino Rosso

SCONTO 15%

E 3,13 1 kg

€ 3,69

Bio tortillas naturTra’Fo

SCONTO 15%

E 1,38 75 g

€ 1,63 - € 18,40 al kg

Gallette di mais gran fragranzaIl Fior di Loto

SCONTO 20%

E 1,24 130 g

€ 1,55 - € 9,54 al kg

Biscotti di farroLa Finestra sul Cielo

SCONTO 15%

E 4,61 350 g

€ 5,43 - € 13,17 al kg


I Mini schiacciatine croccanti senza lievito La Buona Terra

E 1,52 200 g

€ 1,90 - € 7,60 al kg

Barrette: cocco,cacao-arancia e cranberry-anacardiRapunzel

SCONTO 15%

E 1,36 40 g

€ 1,60 - € 34,00 al kg

Break&Bio farro delizia al cacaoProbios

SCONTO 20%

E 2,46 6 x 30 g

€ 3,08 - € 13,67 al kg

-20%


tè giapponesi in filtri


Riso basmati integraleBaule Volante

SCONTO 17%

E 2,99 500 g

€ 3,63 - € 5,98 al kg

Filetti di tonno al naturale Iasa il Gustoso

SCONTO 17%

E 4,99 sgocc. 140 g

€ 6,02 - € 35,64 al kg

Tè giapponesi in filtri: sencha, bancha e kukichaArche

SCONTO 15%

E 1,77 15 g

€ 2,09 - € 118,00 al kg

Crackers salati e senza sale in superficie Ecor

E 1,75 250 g

€ 2,07 - € 7,00 al kg

-15 %

200 g

Maionese di riso Gautschi

E 2,41 170 g

€ 2,84 - € 14,18 al kg

-15 %

Sencha, Bancha e Kukicha sono 3 tè tipici della tradizione giapponese. Sencha e Bancha hanno una lavorazione simile: le foglie di tè vengono fatte fermentare arrestando la fermentazione tramite l’esposizione al vapore, essiccate in modo delicato e quindi arrotolate. Nel caso del Bancha segue però una fase di tostatura che non avviene per il Sencha. Da ciò dipende la loro diversa colorazione: tendente al marrone nel caso del Bancha e

verde brillante nel caso del Sencha. Grazie al loro diverso contenuto di teina, Bancha e Sencha sono consigliati in diversi momenti del giorno: il Bancha viene tradizionalmente consumato dopo pasto, mentre il Sencha è indicato al mattino. Il kukicha, infine, viene preparato utilizzando solo i rametti tostati della pianta del tè; si contraddistingue per l’aroma tostato, che somiglia a quello del caffè, e per il basso contenuto di teina.

Piadina sfogliata di farro senza lievitoPiù Bene

SCONTO 15%

E 2,54 225 g

€ 2,99 - € 11,29 al kg

Preparata con olio di semi di girasole e senza olio di palma, ha un basso contenuto di grassi saturi. Ideale da farcire, con abbinamenti dolci o salati, è indicata anche a tavola, al posto del pane.

Sugo di pomodoroal basilicoAlce Nero

SCONTO 20%

E 2,15 350 g

€ 2,69 - € 6,14 al kg

Profumato e leggermente aromatico, ha un gusto intenso e chicchi lunghi e stretti che restano compatti anche dopo la cottura. Ideale nelle ricette orientali, è indicato anche per dolci e contorni.

Acqua di coccoIsola Bio

E 3,19 500 ml

€ 3,99 - € 6,38 al litro

-20%

Cedratae gingerEcor

SCONTO 15%

E 3,72 4 x 330 ml

€ 4,38 - € 2,82 al litro


cosmesi e igiene casa

l’angolo dei consigli

Ricco di preziose sostanze è ideale per nutrire la pelle del viso, del corpo e dei capelli. Utile per proteggere dagli inestetismi la pelle e i capelli (doppie punte, opacità ecc.). Delicatamente profumato è un valido aiuto in mille situazioni, da tenere sempre a portata di mano. Certificato Bio da Ecocert.

Argà Olio puroBiosline

Balsamo districante: agisce sui capelli rendendoli lisci, corposi e facili da pettinare grazie agli oli di Oliva, di Macadamia e al Pantenolo. Shampoo nutriente: grazie alla sinergia dei suoi ingredienti agisce sul capello restituendogli forza e corposità, ha una naturale azione nutriente grazie alle proprietà dell’olio di Oliva, degli estratti di Betulla, di Ortica e del Pantenolo. Doccia crema idratante: oltre a detergere, lascia la pelle ben idratata e protetta. Contiene estratti biologici da Malva e Calendula che hanno un’azione lenitiva e rinfrescante.

Linea all’olio d’olivaBjobj

Detersivo liquido per lavastoviglieEcor

SCONTO 16%

E 4,99 750 ml

€ 6,00 - € 6,65 al litro

Avena Maschera ristrutturante Weleda

SCONTO 15%

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€ 12,90 - € 73,07 al litro

Dentifricio salinoWeleda

SCONTO 20%

E 5,52 75 ml

€ 6,90 - € 73,60 al litro

Floradix® linfa d’erbe, è un integratore a base di ferro e vitamine. Il ferro è una sostanza fondamentale per il nostro organismo: infatti, contribuisce alla normale formazione dei globuli rossi. Inoltre il ferro contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento; Floradix® ti fornisce ogni giorno 15 mg di ferro gluconato ad alto assorbimento. In più, le vitamine contribuiscono al normale metabolismo energetico. Privo di conservanti, coloranti e aromi artificiali come previsto dai regolamenti sulla produzione biologica. Adatto anche in gravidanza e allattamento. Non dà pesantezza, non provoca stitichezza.

Floradix linfa d’erbeEurosalus

marzo 2015

Detergente mani delicato RicaricaEcoSì

SCONTO 15%

E 6,89 1 litro

€ 8,11


Birra Edel-PilsLammsbrau

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Una birra bionda, con note dolci di malto bilanciate dal gusto piacevolmente amarognolo del luppolo. Con le sue note erbacee è indicata per accompagnare pesce grigliato, bistecche e formaggi aromatici.


focus mensile

le proteinevegetaliLe proteine, che sono essenzialmente delle catene di aminoacidi, insieme a grassi e carboidrati fanno parte dei nutrienti fondamentali nell’alimentazione umana.Spesso si crede che soltanto la carne e i derivati animali, come il formaggio e le uova, siano in grado di fornirci il giusto apporto di proteine, sottovalutando il ruolo di frutta e verdura, frutta secca e alghe, ma anche quello di cereali, e legumi tra cui piselli, lupini, fagioli, lenticchie e soia: accanto alle proteine animali esistono infatti quelli che vengono comunemente definite “proteine vegetali”.

Sono, inoltre, fonte di proteine anche alcuni derivati vegetali che, all’interno di una dieta varia e bilanciata, rappresentano una valida alternativa alla carne, non soltanto per coloro che hanno scelto un’alimentazione vegetariana o vegana: è il caso, solo per citare alcuni esempi, del tofu, alimento dalla consistenza simile a quella del formaggio ottenuto però dalla cagliata della bevanda di soia, del tempeh, simile al tofu ma dalla consistenza più granulosa, ottenuto dalla fermentazione dei fagioli di soia, e del seitan, un morbido impasto ottenuto dal glutine di frumento (ma anche da altri cereali).

Sempre nell’ottica di una dieta equilibrata è, inoltre, una buona abitudine quella di abbinare cereali e legumi poiché la lisina, aminoacido carente nei cereali, abbonda nei legumi e la mutua integrazione delle diverse proteine apporta tutti gli aminoacidi essenziali per una corretta alimentazione.

le proteine vegetali

Tempo di preparazione: 15 minTempo di cottura: 30 min

Ingredienti per 4 persone200 g di seitan al naturale100 g di zucca100 g di broccolo50 g di porro25 g di gomasio25 g di tamari20 g di olio extravergine di oliva100 g di sesamo

Tagliate la zucca a cubetti, il porro a listarelle e il broccolo a cimette. Lavate le verdure e cuocetele a vapore per 25/30 minuti. Mettete a scaldare un cucchiaio di olio extravergine di oliva in una padella antiaderente, tagliate il seitan a listarelle e versatelo nella padella con l’olio. Fate soffriggere per 5 minuti, sfumate con il tamari, aggiungete il sesamo e continuate a cuocere per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Servite il seitan caldo con le verdure al vapore.

Straccetti di seitancon verdure al vapore

le proteine vegetali

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alg

he

PREPARAZIONE GASTRONOMICA A BASE DI TOFU, RISO E ALGHE

MEDAGLIONIDI TOFU, RISO E ALGHE

6.70 oz 190 g

preparazione gastronomica a base di tofu, riso e alghe


Prodotto da scaldare e gustare

802

2822

0018

38

017 VEG 034

TOFU MEDALLIONS WITH RICE AND SEAWEED

In a frying pan:In a traditional oven:

MEDAILLONS AUS TOFU, REIS UND ALGEN

In der Pfanne: In einem traditionellen Backofen:

MEDAILLONS DE TOFU, RIZ ET ALGUES

Dans la poêle: Dans un four traditionnel:

MEDALLONES DE TOFU, ARROZ Y ALGAS

En sartén: En horno:

MEDAGLIONIALLE ALGHEI medaglioni alle alghe sono una sfiziosa novità vegana dal tocco esotico nella linea Biolab. Sono un ottimo secondo piatto che può essere accompagnato da un contorno di verdure a tua fantasia. Velocissimi da preparare, sono pronti in tavola in soli 5 minuti.

INGREDIENTI:

preparazione gastronomica a base di tofu, riso e alghe


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NOVITÀ. I medaglioni di tofu, riso e alghe sono un’ altra buona idea vegana della linea medaglioni Biolab. Velocissimi da preparare, sono un ottimo secondo piatto che può essere accompagnato da un contorno a tua fantasia. Da agricoltura biologica.

BIOLAB via dei Vegetariani, 2 - 34170 Gorizia - Italia - [email protected]


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COME DIFFERENZIARE


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6.70 oz 190 g


MEDAGLIONII medaglioni con seitan e verdure sono un’altra buona idea vegana della linea Biolab. Sono un secondo piatto che può essere accompagnato da un contorno di verdure a tua fantasia. Velocissimi da preparare, sono pronti in tavola in soli 5 minuti.

PREPARAZIONE GASTRONOMICA A BASE DI SEITAN E CIPOLLA

MEDAGLIONID SEITAN CON CIPOLLA

017 VEG 031

SEITAN MEDALLIONS WITH ONION

In a frying pan: In a traditional oven:

SEITAN-MEDAILLONS MIT ZWIEBELN

In der Pfanne: In einem traditionellen Backofen:

MEDAILLONS DE SEITAN AUX OIGNONS


MEDALLONES DE SEITAN Y CEBOLLA

En sartén: En horno:

MEDAGLIONIDI SEITAN CON CIPOLLApreparazione gastronomica a base di seitan e cipolla

INGREDIENTI:

preparazione gastronomica a base di seitan e cipolla

MEDAGLIONIDI SEITAN CON CIPOLLA

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cereali

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6.70 oz 190 g


MEDAGLIONI

I medaglioni ai cerealisono un’altra buona idea vegana della linea Biolab. Sono un ottimo secondo piatto che può essere accompagnato da un contorno di verdure a tua fantasia. Velocissimi da preparare, sono pronti in tavola in soli 5 minuti.

PREPARAZIONE GASTRONOMICA A BASE DI TOFU E MIGLIO

MEDAGLIONIDI TOFU E MIGLIO

preparazione gastronomica a base di tofu e miglio

MEDAGLIONIDI TOFU E MIGLIO

MEDAILLONS AU TOFU ET MILLET

In a frying pan:In a traditional oven:

TOFU MEDAILLONS MIT HIRSE In der Pfanne:

In einem traditionellen Backofen:

MEDAILLONS AU TOFU ET MILLET


MEDALLONES DE TOFU Y MIJO

En sartén:En horno:

INGREDIENTI:

017 VEG 028

MEDAGLIONIDI TOFU E MIGLIOpreparazione gastronomica a base di tofu e miglio

dal 2 febbraio 2015 al 31 gennaio 2016

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TRENTINO ALTO ADIGE Trento - Via Brennero, 138 0461/402158

FRIULI VENEZIA GIULIA Pordenone - Via G. Galilei, 17 0434/542422 Udine - Viale Papa Giovanni Paolo II, 5 0432/485159 VENETO Abano Terme (PD) - Via Cornelio Augure, 7 049/8630322 Castelfranco V. (TV) - Via dei Carpani, 13 0423/720140 Cazzago di Pianiga (VE) - Via M. Verena, 7 041/5100438 Dueville (VI) - Via Marosticana, 293/D 0444/592703 Mestre (VE) - Via Torino, 86 041/976008 Mestre (VE) - Largo Rotonda Garibaldi, 10 041/5351431 Padova - Via C. Callegari, 52 049/8648114 Padova - Via Vicenza, 12 049/8711568 Portogruaro (VE) - Viale Trieste, 61 0421/394730 Roncaglia (PD) - Via G. Parini, 2* 049/8023827 Rovigo - Viale Tre Martiri, 33 0425/412461 San Donà di Piave (VE) - Via Como, 59 0421/221085 Verona - Via Ca’ di Cozzi, 2 (ang. Via Quinzano) 045/8348111 Verona - Via C. Pisacane, 2 045/8034470 Verona - Via F. Torbido, 11 045/8403767 Verona - RISTORANTE Via De Besi, 20 045/8905576 Verona - MACELLERIA Via Magellano, 11/C 045/8303317 Vicenza - Via Divisione Acqui, 15 0444/966253 Villafranca di Verona - Via Adamello, 6/8 045/6304682 Villorba (TV) - Via Roma, 261 0422/444611

LOMBARDIA Bergamo - Via Borgo Palazzo, 114 035/219199 Brescia - Via Foro Boario, 46 030/2303779 Buccinasco (MI) - Via della Resistenza, 121 02/45707627 Busnago (MB) - C. Comm. Globo-Viale Italia, 197 039/695078 Busto Arsizio (VA) - Via per Fagnano, 2 0331/632325 Carate Brianza (MB) - Via Enrico Toti, 41 Cernusco Lombardone (LC) - Via Spluga, 89 039/599300 Cinisello Balsamo (MI) - Viale Fulvio Testi, 111 02/66041124 Como - Via P. Paoli, 80 031/5001268 Cornaredo (MI) - Via Milano, 54 02/93563789 Desenzano (BS) - Via Marconi, 133 030/9127121 Gallarate (VA) - Via R. Sanzio, 16 0331/798996 Lecco - Viale Montegrappa, 12 0341/497129 Lodi - Viale Milano, 71 0371/411396 Mariano Comense (CO) - Via Milano, 19 031/3555805 Milano - Corso Indipendenza, 7 02/73953585 Milano - Via Andrea Costa, 33 02/28381868 Milano - Via G. Fara, 35 02/66984281 Milano - Viale Cassala, 61 02/58100567 Milano - Via Petitti, 6 02/39273077 Milano - Viale Umbria, 3 02/54118028 Milano - Via Millelire, 14 02/40091806 Milano - Via Melzo, 15 02/29518703 Milano - Piazzale di Porta Lodovica, 3 02/58321921 Milano - RISTORANTE BIOESSERÌ Via De Amicis, 45 02/36699215 Monza (MB) - Viale Elvezia, 14 039/2304790 Paderno Dugnano (MI) - Via Castelletto, 52/54 02/9183705 Pavia - Viale dei Partigiani, 84 0382/470994 Segrate (MI) - Via Cassanese, 203 02/21872368 Solaro (MI) - Via Varese,177 02/9691028 Varese - Viale Borri, 132 0332/239584 Varese - Via Sanvito Silvestro, 105 0332/212129 Vedano al Lambro (MB) - Via C. Battisti (ang. Via Rimembranze, 2) 039/491012

PIEMONTE Alessandria - Piazza Perosi, 6/7 0131/288037 Biella - Via Tripoli, 6 015/2491019 Novara - Via G. Marconi, 12 0321/628227 Novi Ligure (AL) - Via Pavese, 35 0143/71791 Savigliano (CN) - Via Palmiro Togliatti, 20 0172/2371708 Torino - C.so Orbassano, 248 011/3097746 Torino - C.so Moncalieri, 194 011/6613779

LIGURIA La Spezia - Via G. Doria, 82 (ang. Via Vittorio V.) 0187/599494 Genova - Via Barabino, 90 010/5705180 Genova - Corso Europa, 315 010/3742608 Genova - Via delle Casaccie, 74 010/585987 Savona - Via Nizza, 32 019/862614

EMILIA ROMAGNA Bologna - Via Montefiorino, 2 051/6144011 Bologna - RISTORANTE Via Montefiorino, 6/A 051/430304

EMILIAROMAGNA Bologna - Via Po, 3 051/6241205 Bologna - V.le della Repubblica, 23 051/503902 Carpi (MO) - Via Bruno Losi, 16 059/657010 Casalecchio di R. (BO) - Via Porrettana, 388 051/6132048 Cesena (FC) - Via Marinelli, 27 (zona barriera) 0547/26897 Ferrara - Via Bologna, 296 0532/902905 Fidenza (PR) - Via Francesco Gramizzi, 13 0524/524645 Fiorano M. (MO) - Via S. Giovanni Ev., 7 0536/920859 Forlì (FC) - Viale Italia, 22 0543/36560 Modena - Via Ferruccio Lamborghini, 144 059/243503 Modena - Via P. Giardini, 642 059/2929094 Mirandola (MO) - Viale A. Gramsci, 241/A 0535/658259 Parma - Via Emilia Est, 218/A 0521/494682 Parma - Via La Spezia, 72 0521/944782 Piacenza - Via Emilia Pavese, 88 0523/609769 Ravenna - Via Faentina, 121 0544/502490 Ravenna - Via Panfilia, 66 0544/66658 Reggio Emilia - Via Montefiorino, 13 0522/284065 Reggio Emilia - Via Edison, 6 0522/268138 S. Gio. in Persiceto (BO) - Via Bologna, 15 051/825832 IL BIO IN CAMPAGNA • LA COLLINA Reggio Emilia - Via C. Teggi, 38 (fraz. Codemondo) 0522/935182

TOSCANA Calenzano (FI) - Via Vittorio Emanuele, 33/3 055/8874449 Firenze - Via Masaccio, 88/90 055/2001068 Firenze - Viale Corsica, 19/23 055/366024 Firenze - Via Baccio da Montelupo, 81 055/7251329 Firenze - Via Kassel, 30 (zona V.le Europa) 055/6533081 Livorno - Via D. Cimarosa, 23 0586/863453 Lucca - Viale C. Del Prete, 347 0583/495519 Prato - Via V. Da Filicaia, 38 0574/606161 Siena - Via Mentana, 10 0577/222655

MARCHE Ancona - Via Gen. Pergolesi, 13/18 071/2800800 Civitanova Marche (MC) - Via Martiri di Belfiore, 109 0733/770971 Fano (PU) - Via Roma, 113 0721/802777

UMBRIA Perugia - Via Piccolpasso, 119 075/9975149 Terni - Viale C. Battisti, 161 0744/306993

LAZIO Latina - Via Don Carlo Torello, 80 0773/266060 Ostia (Roma) - Via Algajola, 8/20 06/56304445 Roma - Circonvallazione Ostiense, 260/262 06/5110770 Roma - Via del Foro Italico, 501 06/8073238 Roma - Via Portuense, 540 06/65745352 Roma - Via Luigi G. Marini, 20 06/7802506 Roma - Via Tardini, 68 06/6636205 Roma - Via del Caravaggio, 77 06/5416699 Roma - Via Oderisi da Gubbio, 66 06/5578692 Roma - Via Toscanini, 5 06/50918228 Roma - Via Trionfale, 13992 06/30311300 Roma - Via F. Fiorentini, 78/86 06/43251297 Roma - Via dell’Oceano Pacifico, 251 06/52272308 Roma - Via Bettolo, 44 (rione Prati) 06/3204977 Roma - Via Rimini, 45 (ang. Via Taranto) 06/77073109 Roma - Via Sicilia, 180 06/42014265 Roma - Via Stevenson, 8 06/86320978 Roma - Via Innocenzo X, 1/3 (ang. v. Fonteiana) 06/58335862 Roma - Via Simone Martini, 22-24 06/51530546 Roma - Via dei Prefetti, 13 06/68301614 Fiumicino (Roma) - Via della Torre Clementina, 160 06/65047989

CAMPANIA Napoli - Via Giacomo Leopardi, 199 081/7672609 Caserta - Via Giuseppe Maria Bosco, 113 0823/456560

PUGLIA Bari - V.le Papa Giovanni XXIII, 159 080/5615645 Lecce - Via San Cesario, 153 0832/354201 Taranto - Via Medaglie d’oro, 124 099/333021

SICILIA Catania - Borghetto Europa, (zona P.zza Europa) 095/7221237 Catania - RISTORANTE Borghetto Europa, (zona P.zza Europa) 095/7221237 Palermo - Via G. Di Marzo, 23 091/6255036 Palermo - Largo Cavalieri del Lavoro, 66/72 091/6709645 Palermo - RISTORANTE BIOESSERÌ Via G. La Farina, 4 091/7657142 Ragusa - Via Dell’Olivo, 106/108 0932/642272

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Nuove aperture*Il negozio riaprirà giovedì 5 marzo

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Volantino NaturaSì - Marzo 2015

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