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d’essere, si lavora per salvaguardare la fecondità della terra attraverso metodi di

coltivazione che si prendono cura dei terreni.

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Massima cura viene riservata

anche agli animali che vengono nutriti

solo con foraggio e cereali prodotti in azienda

e hanno libero accesso ai prati.

Ogni prodotto è certificato Demeter e parla dell’amore e

della passione che da sempre animano questa realtà a totale

produzione biodinamica. Perché un prodotto non deve solo essere buono,

ma deve anche fornire a chi lo mangia una forza diversa.

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Ottenuto dalla spremitura di sole mele italiane, è indicato a colazione, per la merenda e in qualsiasi momento della giornata. Riscaldato e aromatizzato con una stecca di cannella diventa un originale mela brulè, perfetto nelle fredde giornate invernali.

Conosciuto già all’epoca degli Aztechi, viene estratto dall’Agave Tequiliana Weber. È un dolcificante che può essere usato sia a freddo, per esempio nel gelato, sia nelle bevande calde, come caffè, tè o tisane. Viene proposto nel pratico formato squeeze.

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