5° Premio

Letterario

Internazionale

Artelario.it

Villa Vigoni

2015

PROGRAMMA

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Sabato 11 Luglio 2015

1° Incontro ore 11.00 Ketty Magni scrittrice / Pierluigi Genduso, pianista

2° Incontro ore 17.30 Maurizio Pratelli scrittore/ Stefano Barotti, cantautore

3° Incontro ore 21.00 Cristina Lunardini Chef / Pierluigi Genduso, pianista

Domenica 12 Luglio 2015

1° Incontro ore 11.00 Ezio Santin Chef / Roberto Sala e Franco Frassinetti, chitarristi

2° Incontro ore 14.00 Iginio Massari maestro pasticcière

3° Incontro ore 20.30 Serata di Gala e Premiazione. Spettacolo musicale con la partecipazione del cantautore. Alberto Fortis. Evento a scopo benefico a favore dell’Associazione Italiana Sclerosi Multipla (Onlus) AISM

SPONSOR

IRENE COLOMBO - SPEAKER

Irene Colombo, presentatrice, conduttrice, cantante, blogger: Irene è

stata, per oltre cinque anni, la vera e propria mattatrice di programmi

come Dammi il 5 e Passo in Tv, ha cantato nel contesto di cornici presti-

giosissime come il Teatro Dal Verme ed il Casinò di Campione ma non solo

perché, la sua voce e la sua capacità d’intrattenere il pubblico, hanno fat-

to sì che si esibisse anche fuori dai confini nazionali, calcando i palcosce-

nici di metropoli come Instanbul, Toronto e Pechino e la conduzione, giunta al terzo anno

consecutivo, dei Pastry Events del Sigep di Rimini. E poi la radio, gli spot televisivi, le espe-

rienze come testimonial di campagne pubblicitarie ed il lavoro in sala di registrazione per

preparare "Le cose di casa", il suo primo singolo da solista.

PRESENTAZIONE

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COMMISSIONE CRITICA

Questo e’ l’anno dell’EXPO’ e per festeggiare l’importante occasione mettiamo in scena il “V Premio Let-

terario Internazionale ARTELARIO.IT – VILLA VIGONI 2015” seguendo il messaggio del “food”. L’idea

per la quale è nato il nostro premio è

stato quello di un omaggio alla lette-

ratura, agli scrittori e alle loro ope-

re, coinvolgendoli in una formula che

unisca due modi diversi di fare cultura: libro e musica. In sinergia al messaggio di EXPO’ al Premio 2015

abbiamo interpellato degli scrittori tra cui importanti Chef che hanno aderito con grande entusiasmo

per aggiungere l’altro modo di fare cultura attraverso il cibo. Ringrazio allora tutti quanti gli Artisti

Chef con le loro Case Editrici, i Musicisti, gli Enti Pubblici patrocinanti, la Fondazione Culturale Villa

Vigoni nelle persone della prof.ssa Immacolata Amodeo e del prof. Giovanni Meda Riquier, gli Sponsor

per la loro sensibilità e prezioso sostegno che hanno reso possibile realizzare il nostro evento. Ma so-

prattutto il mio pensiero va a voi appassionati lettori e attento pubblico che ci premierete con la vostra

presenza e rendere un successo la manifestazione. Non mi resta che augurare a tutti voi buon diverti-

mento con un piacevole e goloso weekend di emozioni.

Emanuele Pitto Presidente dell’Associazione Arte Lario.it

L’Associazione italo-tedesca Villa Vigoni, fondata nel 1986, grazie al lascito testamentario dell’ultimo

erede di una famiglia italiana di origine tedesca, è oggi un segno visibile dell’intensa e della consolidata

cultura di cooperazione tra Italia, Germania e altri partner europei. I punti focali dell’attività di Villa

Vigoni riguardano i campi spesso

interrelati della scienza, della cul-

tura, della politica e dell’economia

in un contesto italo-tedesco e sem-

pre di più globale. Ma Villa Vigoni è anche un centro culturale che offre iniziative rivolte ad un pubblico

più vasto che mettono in contatto protagonisti internazionali con il territorio del Lago di Como (e vice-

versa). In questo senso siamo particolarmente lieti della collaborazione con l’Associazione ArteLario.it

e orgogliosi di ospitare anche quest’anno il “Premio Letterario” in sintonia con il messaggio di EXPO’

2015. Auguro un ottimo successo all’iniziativa e dò un calorosissimo benvenuto agli ospiti presenti in

questa occasione.

Prof.ssa Immacolata Amodeo Segretario Generale di Villa Vigoni

Componenti della Commissione: prof. Giovanni Meda Riquier, Responsabile Storico-Culturale di Villa

Vigoni - Alberto Tagliabue, componente del Direttivo Associazione Artelario.it - Alberto Proserpio, Ex

Presidente dell'Associazione Albergatori di Como, Chief Manager Grand Hotel Victoria

KETTY MAGNI

Presenta: “ARCIMBOLDO, GUSTOSE PASSIONI", Cairo Editore.

Un affascinante affresco dell’Italia rinascimentale e di uno dei suoi

protagonisti. Per tutti è il pittore “fruttivendolo”. Le sue “teste”

grottesche realizzate con ogni varietà di frutta e verdura sono incon-

fondibili. Ma chi era Giuseppe Arcimboldo che si vantava con gli amici

di entrare al Palazzo degli Asburgo, giorno e notte? L’artista così

intimo dell’imperatore Rodolfo II da potersi permettere di conse-

gnarlo alla Storia con una pera al posto del naso? Qual è stato il per-

corso creativo che lo ha trasformato nel più dissacrante, originale e

spiritoso genio di tutti i tempi? Ketty Magni ripercorre l’opera del più

bizzarro degli artisti italiani: gli anni giovanili e di formazione nella

sua Milano dove “c’era ancora nella memoria la grande epidemia di

peste”; la fama raggiunta alla corte praghese; il ritorno nella sua cit-

tà, dominata dal fervore religioso instaurato dal cardinal Borromeo,

fino alla morte misteriosa. L’autrice ritrae nel romanzo anche l’uomo,

con le sue ambizioni e le sue passioni: l’amore per donna Ludovica Cri-

velli, corteggiata da tanti ma che solo a lui si concede, e la disperazio-

ne per la sua scomparsa prematura; il recupero di Ortensia, povera

trovatella che la carità del pittore riporta in società, e la sua golosa

attenzione per la tavola e il cibo, pretesto per imbandire in queste

pagine anche un ricettario dell’epoca. La storia di un artista comples-

so e composito come lo sono le sue famose opere. La storia di un’ani-

ma come nessuno finora l’aveva raccontata. Arcimboldo, l’artista sim-

bolo dell’Expo 2015. Un libro che coniuga felicemente il canone del

romanzo storico con la tradizione culinaria italiana. All’interno del

volume vengono riportate ricette originali dell’epoca.

Collana: Scrittori italiani * Pagine: 240 * EAN: 9788860525970 * Il sito dell’autrice è www.kettymagni.com

Accompagna PIERLUIGI GENDUSO, che ha studiato con il M° Cima

Vivarelli, con il M° Perlasca e il M° Mulazzi. Passato allo studio del

Pianoforte Moderno, ha approfondito le conoscenze sulla program-

mazione delle tastiere elettroniche e sintesi del suono con il M°

Bonacina. Pianista, compositore, arrangiatore e cantante, ha all'at-

tivo moltissime esperienze live italiane. Insegna pianoforte moder-

no alla Scuola di Musica “Nota su nota” di Como. “Così come l’anima

è l’immortalità della vita, così la musica è l’immortalità dell’ani-

ma” (Pierluigi Genduso Arrighi).

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PIERLUIGI GENDUSO

Altre opere di Ketty:

“Riflessi”, 2006, e “Il

Pontile sul Lario”,

2007; “Teodolinda il

senso della meravi-

glia“, 2009 e

“Adelaide imperatrice

del lago”, 2011. Con

Cairo ha pubblicato

“Il Principe dei cuo-

chi”, 2011 e “Il cuoco

del Papa 2013.

MAURIZIO PRATELLI

Presenta: “VINI E VINILE 33 GIRI DI ROSSO", Arcana Edizioni.

Avete mai gustato una canzone di Leonard Cohen insieme a un buon

bicchiere di Barbera? Scoperto i sentori e il retrogusto di un Monte-

pulciano ascoltando Nick Cave? Trovato in un album di Bob Dylan la

stessa poesia di un Amarone? Attraversato le atmosfere che pervado-

no Tupelo Honey di Van Morrison in compagnia di un Brunello? O i pae-

saggi evocati da Sky Blue Sky dei Wilco insieme a un Dolcetto? Questi

e tanti altri sono i duplici oggetti del piacere di Vini e Vinili, una guida

all’ascolto di alcuni dei più grandi classici del rock d’autore abbinati a

una collezione di vini naturali prodotti con genio e poesia dalle piccole

grandi aziende del nostro Paese. Una meditata selezione, universale

come finiscono per essere tutte le scelte rigorosamente personali, di

album che sembrano nati per morire in un bicchiere di rosso, da consu-

mare senza alcuna fretta, con lenta passione. Un gioco fra orecchio e

palato che permette di raccontare con parole nuove e inedite alcuni

gioielli del patrimonio musicale internazionale e della tradizione enolo-

gica italiana. Un viaggio sentimentale nelle terre del vino ritmato dalla

selezione più alta della storia del rock. Maurizio Pratelli. Critico mu-

sicale, da oltre 15 anni scrive di rock e dintorni per quotidiani e rivi-

ste. Dal 2001 al 2014 ha collaborato con il Corriere di Como dove

ha scritto per la pagine di Cultura e cronaca. Attualmente cura le pagi-

ne on-line di QTime.it. Oltre al volume “Vini e Vinili, 33 giri di rosso”,

insieme a Fabrizio Barabesi, sempre per Arcana, ha pubblicato ad

aprile 2015 il ibro “667 ne so una più del diavolo”. Attualmente sta

lavorando a “Vini e Vinili, 45 giri di bianco” e alla biografia autorizzata

di Davide Van de Sfroos.

Accompagna la presentazione il cantautore STEFANO BAROTTI. Esordisce con l’album

“Uomini in costruzione” nel 2002, un ottimo esempio di come la musica d’autore italiana

possa incontrare, non solo musicalmente, quella

americana. Nel 2007 continua con “Ospiti”, e nel

2015 il ecco il suo atteso terzo album “Pensieri verticali”, dove fa capolino anche un bellissima

canzone nata sul Lago di Como: “Cuore danzan-te”. Barotti scrive canzoni d’annata, canzoni

vive, che crescono insieme a chi ha voglia di

ascoltarle. Raccontano amicizia e amore, so-

prattutto amore. 5

STEFANO BAROTTI

* Collana: Musiqa * Genere: musica * Argomenti: Musica rock Vini

ISBN-10: 8862313969 ISBN-13: 9788862313964

CRISTINA LUNARDINI

Presenta "ROMAGNA MIA" Ricette di famiglia, SITCOM Editore.

Nasce a Rimini. Inizia la scuola alberghiera a Riccione diplomandosi nel

1985. Dopo gli studi ha compiuto stage e corsi di specializzazione all’e-

stero e in Italia, presso strutture internazionali di prestigio. Intra-

prende il cammino dell’insegnamento presso l’istituto alberghiero di

Riccione. Nel 1998 pubblica un volume per la Casa Editrice Cappelli di

Bologna intitolato “Tecnica e pratica di cucina - Corso di laboratorio

dei servizi di ristorazione”.

Ha sempre frequentato stage e corsi di approfondimento nazionali ed

internazionali per migliorare ed ampliare le sue conoscenze. Svolge

collaborazioni con le scuole di cucina: A.I.D.A di Riccione, la Palestra

del cibo di Sergio Maria Teutonico di Torino, Scuola di Cucina di Anna

Moroni di Roma, CIBICI di Cesena.

E’ entrata a far parte del palinsesto televisivo di Alice TV con i suoi

programmi di cucina. Presenta tutti i giorni Le mani in pasta, program-

ma dedicato all’arte degli impasti, in tutte le sue possibili declinazioni,

dolci e salate. Mensilmente, cura una rubrica di ricette sulla rivista

Alice Cucina. Cristina descrive così il suo rapporto con la cucina:

"La cucina per me non è mai stata solo un lavoro, ma una parte molto importante della vita. Ha sempre rappresentato la condivisione di mo-menti importanti: regalare del cibo cucinato con le proprie mani è for-se tra i più bei gesti d’affetto. Dopo aver fatto un lungo percorso attraverso diverse cucine, per pro-vare a imparare tutti i segreti di questa arte da chi ne sa più di me, mi sono ritrovata nel luogo da cui ero partita. Ecco perché amo la cucina della tradizione, quella delle nostre radici quella che ti rievoca ricordi e affetti, a dimostrazione che il legame tra il cibo e l’amore è un lega-me profondo. Oltre alla passione per una buona cucina sono importanti la qualità del-le materie prime, una buona tecnica di lavorazione e una particolare attenzione alla cottura dei cibi, per rispettare al meglio le caratteri-stiche degli alimenti. I buoni piatti, le cose cucinate con cura e con amore sono attimi per me legati alla sfera degli affetti familiari. Un buon boccone mi fa pensare alle coccole materne, ed ecco perché an-cora oggi mi ritrovo a preferire la crostata con la marmellata di albi-cocche rispetto a tanti altri dolci! Mi ricorda la domenica mattina, il giorno più bello della settimana, quando mia madre cucinava qualcosa di speciale per onorare il clima di festa. Le lasagne, il pollo ripieno e infi-ne la crostata, rigorosamente con marmellata di albicocche fatta in casa. Un sapore che, come i bei momenti, non scorderò mai."

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Romagna Mia -

Ricette di fami-

glia.

ISBN-13:

9788861070431

ISBN-10:

8861070434

EZIO SANTIN

Presenta il volume "EZIO SANTIN". Italian Gourmet ha ideato la collana “Storie di Cucina”, per celebrare i grandi chef, le loro indimen-ticabili creazioni e i loro iconici ristoranti. Storie di Cucina inaugura

con un volume dedicato allo chef Ezio Santin, un nome che ha saputo

rivoluzionare, insieme all’amico Gualtiero Marchesi, la cucina italiana

dagli anni’70 a oggi. Santin nel 1976 apre insieme alla moglie Renata

Fugazzi, L’Antica Osteria del Ponte a Cassinetta di Lugagnano in pro-

vincia di Milano. Il successo è immediato, i suoi piatti sono intesi di

tradizione e avanguardia e accompagnano i clienti in un percorso degu-

stativo che scorre lento come il Naviglio attiguo alla “Cassinetta”.

Quarant’anni di attività che Santin ha saputo difendere e preservare,

e che oggi raccoglie in questo volume con oltre 70 delle sue ricette più

amate e più celebrate. Lo chef racconta il suo universo, la “Cassinetta”

che è stata la sua casa prima personale e poi lavorativa, l’inizio di

un’avventura fino al successo e ai tanti premi ricevuti; racconta l’amo-

re per la moglie Renata e per il figlio Maurizio, che ha collaborato al

volume nella realizzazione dei dolci. A ritroso nel tempo, si parte dagli

anni ’70 con i piatti creativi come la Brandade di stoccafisso all’olio nuovo con salsa di prugne e i Gamberi di Sanremo leggermente marina-ti, caviale e cipollotto fresco; gli anni ’80 tra la delicatezza del Risot-tino alle zucchine in fiore e zafferano e il clamoroso successo del Flan di cioccolato caldo su salsa al cioccolato bianco, gli anni ’90 della nobil-

tà della Crème brûlée di foie gras con spuma di mele trentine, Arago-sta alle bietoline fresche e la reinterpretazione della tradizione nella

Cassata di Abbiategrasso. E ancora gli anni 2000, con l’intramontabile

Uovo al piatto, tartufo bianco di Alba, crema di topinambur, dadini di pancetta croccante e scaglie di grana padano o l’innovativo Secreto iberico marinato e cotto a bassa temperatura. Santin conclude con il

suo presente, lo sguardo verso l’Oriente e l’impegno, più che decenna-

le, a Tokio. Ogni ricetta è presentata attraverso gli eleganti scatti di

Francesca Brambilla e Serena Serrani.

collana:

Storie di Cucina

titolo: Ezio Santin

autore: Ezio Santin

ISBN

978-88-98675-23-4

ROBERTO SALA e FRANCO FRASSINETTI

Franco Frassinetti

Franco Frassinetti, diplomato in chitarra classica, compositore, pro-duttore e arrangiatore, con Roberto Sala diplomato in chitarra classica ed insegnante, accompagneranno la presentazione del volume di Ezio Santin.

Roberto Sala

PATROCINI

PATROCINI

IGINIO MASSARI

Presenta, “NON SOLO ZUCCHERO, VOL.5”, Italian Gourmet .

I nuovo volume della collana di pasticceria a cura di Iginio Massari:

giunto al quinto appuntamento, il nuovo titolo di ‘Non solo zucchero’

ha per protagonista il cioccolato… Cioccolato. Inteso come ingredien-

te, come base, come protagonista e come decorazione. Il cioccolato

in tutte le sue molteplici declinazioni in pasticceria è oggetto dell’ap-

profondita trattazione del quinto volume di ‘Non solo zucchero’, la

collana edita da Italian Gourmet a firma di Iginio Massari. Praline,

dunque, cioccolatini di ogni tipologia e pasticcini mignon, torte e mo-

noporzioni: le ricette del più amato pasticcere italiano sono raccolte

nel nuovo volume della collana, che come i precedenti è suddiviso in

capitoli tematici, preceduti da una ricca introduzione merceologica.

La grande esperienza di Iginio Massari, pluridecorato maestro pa-

sticcere di Brescia, è messa a disposizione del lettore anche per

tutto ciò che concerne l’organizzazione del lavoro in laboratorio, la

razionale produzione del cioccolato, il corretto utilizzo di metodi e

tecniche. All’importante sezione di ricette, tutte splendidamente

fotografate, fa seguito – anche in questo volume – la trattazione,

step by step di alcune particolari realizzazioni: il cioccolato è in que-

sto caso elemento fondamentale del lavoro del pasticcere, dal punto

di vista del temperaggio, della decorazione, della rifinitura di torte e

mignon: via dunque alla realizzazione di placchette serigrafate, bordi

laterali, petali di cioccolato e praline a stampo dalle varie colorazioni

con l’utilizzo del burro di cacao. Tutte facilmente realizzabili, e per-

fettamente gestibili nella produzione quotidiana – basta seguire gli

accorgimenti del maestro – le ricette di Non solo zucchero 5 sono

oltre un centinaio, tra le quali spiccano anche le personali interpreta-

zioni di Iginio Massari dei grandi classici della pasticceria: bignè e

tartellette, eclair e truffle… purché il protagonista indiscusso sia il

cioccolato.

collana: I Tecnici/pasticceria ISBN 978-88-98675-17-3

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Durante lo svolgimento dell’evento letterario sarà presente un Book-

shop della ATTILIO SAMPIETRO Editore & Arti Grafiche di Me-

naggio dove si potranno visionare ed acquistare le opere in concorso

ed altre interessanti pubblicazioni. Libreria Sampietro:

Menaggio, via Lusardi, 30. info@sampietrografiche.com

tel. 0344.32055

BOOKSHOP SAMPIETRO

LINK EVENT

DALL’11 AL 19 LUGLIO – MOSTRA PERSONALE DI

ESTER MARIA NEGRETTI “Sensazioni dal lago” con il patrocinio del Comune di Menaggio, nella sala

espositiva di Piazza Garibaldi.

I paesaggi del lago sono scorci di Anima dei luoghi

che rappresentano; allo stesso modo gli astratti –

soprattutto quelli puri, definiti “impronte” – respirano

di Vita, così da legare con un flusso di energia gli oc-

chi e il cuore dell’osservatore all’immaginario creativo

dell’opera.

www.esternegretti.com

Alcuni alunni dell’ Istituto di Istruzione Superiore Stata-

le E. VANONI - ISTITUTO PROFESSIONALE di Porlezza colla-

boreranno all’evento culturale con le loro competenze professio-

nali

LINK SCHOOL

2010 Assenze 80x100

2009 Pontile 80x80

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DOMENICA 12

Fondata nel 1968 l’Associazione Italiana Sclerosi Multipla Onlus, lotta al fianco delle

persone colpite da questa malattia del sistema nervoso centrale, cronica e invalidante, per

costruire, insieme a

loro, un mondo libero

dalla sclerosi multipla.

Per realizzare gli

obiettivi per cui è nata,

AISM rappresenta e

afferma i diritti civili

delle persone con scle-

rosi multipla, indirizza,

promuove e finanzia la

ricerca scientifica,

promuove i servizi a

livello nazionale e loca-

le.

La Sezione AISM di Como, presente sul territorio dal

1983, è diventata un punto di riferimento per le perso-

ne che convivono con la SM e per i loro familiari.

Presso la Sezione è presente un servizio riabilitativo,

accreditato dalla Regione Lombardia, che ha come sco-

po di rispondere ai bisogni riabilitativi per migliorare la

qualità di vita e la partecipazione nella vita sociale del-

le persone che vi afferiscono, attraverso un approccio

globale interdisciplinare con l’intervento delle diverse

figure professionali coinvolte nell’equipe riabilitativa.

La Sezione si occupa di informazione, formazione e

sensibilizzazione organizzando convegni, incontri a

tema e corsi di formazione rivolti a: Persone con SM e

famigliari, Volontari e collaboratori, Operatori Locali

di Progetto, Volontari del servizio civile e Dipendenti.

AISM Como via Paoli 26, tel. 031-523358 aismco-

mo@aism.it

ore 20.30 Serata di gala con premiazione degli scrittori. Presenta Irene Colombo.

ore 21.00 Spettacolo musicale con la partecipazione di Alberto Fortis. Evento benefico

a favore della AISM (Associazione Italiana Sclerosi Multiupla, ONLUS)

AISM

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SPONSOR UFFICIALE

Domenica 12 Luglio ore 20.30 partecipazione musicale del cantautore ALBERTO FORTIS. A

35 anni dal suo esordio folgorante e a distanza di 8 anni dal precedente album di inediti,

Alberto Fortis continua a macinare chilometri di musica e torna a sorprendere. Do l’anima (Formica / Sony), il nuovo cd, racchiude 11 nuove canzoni che rappresentano al meglio il

momento personale e artistico del cantautore. Nell’album anche la partecipazione di Biagio

Antonacci, Roberto Vecchioni e Carlos Alomar. Attraverso un linguaggio poetico, sia musica-

le sia letterario, le canzoni rive-

lano una grande forza melodica

ed emotiva. Un manifesto dei

valori più cari all’artista e la sua

voglia di condividerli con il pub-

blico. Un album senza riempitivi

che si fa ascoltare dalla prima

all’ultima nota. Dal vivo Alberto

proporrà ovviamente i brani

dell’album nuovo ma senza dimen-

ticare i brani più celebri (Milano

e Vincenzo, La sedia di lillà, Set-

tembre ecc.) che hanno catapul-

tato Fortis nell’olimpo dei can-

tautori italiani più meritevoli e

noti.

www.albertofortis.it

www.facebook.com/fortisalberto

ALBERTO FORTIS

Associazione ArteLario.it

www.artelario.it

email: segreteria@artelario.it

cel. 335.7484009

Centro Culturale Italo -Tedesco

Villa Mylius, via Giulio Vigoni, 1

C.A.P. 22017

Loveno di Menaggio (Como)

Segreteria Tel. +0039.0344.36111

Fax. 0344.361210

email: segreteria@villavigoni.eu

www.villavigoni.eu

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Evento filmato e registrato in streaming by ARTELARIO.IT TV

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