thai food menù
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PULLMABAR IN VIAGGIO // THAI MENU’
Percorso gastronomico di una cucina affascinante e divertente. Un Viaggio virtuale nei sapori della Thailandia. Al Pullmanbar saranno ai fuochi: special guest Lorenzo Eupani dalla Thailandia resident chefs Matteo Biasio - Paolo Rizzi piatto:
Yam sea food: insalata speziata di Gamberi Thay dove il chily e il
coriandolo donano una nota golosissima.
Kang kew wan kai: curry di piccole melanzane polletto in una ricca
salsa al cocco
Phat med ma Muang-kai: padellata di verdure anacardi e gamberi
arrostiti con una nota agrodolce e croccante molto divertente
Massaman Nuea: caserruola di manzo, patate,cipolle e arachidi ,
appagante con una salsa sontuosa e avvolgente
Tom yam kung: zuppa tradizionale Thay con orata e spezie , per gli
amanti delle spezie una zuppa piena di gusto sostenuta da una freschezza stimolante per il palato.
Riso Jasmine a vapore
Insalata di mango ananas e papaia alla menta