Tanta voglia di futuro Ecco tutto quello che facciamo · ne del nuovo laboratorio di agricoltura di...

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Aut. nr. 44 del 5-12-2002 R.P. Tribunale di Perugia Sped. Abb. Post. Art. 2 Comma 20/b - Legge 662/96 Anno XI - n. 25 - Dicembre 2013 PERIODICO DELL’ASSOCIAZIONE EX ALLIEVI DIPLOMATI DELL’ISTITUTO TECNICO AGRARIO “CIUFFELLI” DI TODI Direttore Responsabile: Gilberto Santucci - Redazione: Viale Montecristo, 3 - Todi (PG) - Tel. 075.8959511 - Fax 075.8959539 - Stampa: Tipografia Tuderte srl - Prezzo 0,25 Euro Il XXII incontro degli ex allievi si è svolto nel migliore dei modi: molti hanno rispo- sto alla chiamata spinti, ancora una volta, dal desiderio di rivedere i loro compagni di scuola e l’Istituto che li ha diplomati. Presenti gli ex allievi di 50 anni fa, i quali hanno voluto ricordare anche i loro do- centi scomparsi. A tal fine i presenti han- no donato all’Istituto una croce in ferro assemblata da Antonio Micheli della stessa classe, con pezzi provenienti da at- trezzi agricoli in disuso. Su desiderio del Preside Rinaldi, erano presenti i diploma- ti di 40 anni fa che hanno reso omaggio al loro compagno di scuola, oggi validis- simo dirigente del “Ciuffelli”. Sono stati consegnati, infine, gli attestati a coloro che hanno compiuto i 60 anni dal diplo- ma: dei 23 allievi costituenti la classe di allora (1953), sette erano presenti a mani- festare la gioia di ritrovarsi assieme. Vorrei ricordare che il successo dell’in- contro deriva da un’adeguata program- mazione a livello scolastico e post-sco- lastico. Mi piace fare un elenco, non esaustivo, di quanto si è fatto finora. A livello scolastico l’associazione: ha contribuito all’acquisto di un nuo- vo pullman; ha acquistato una lavagna interattiva; programma seminari di studio; conferisce borse di studio al merito scolastico; promuove incontri con il Collegio dei Periti Agrari; patrocina manifestazioni promosse dall’Istituto. Le celebrazioni per il 150esimo Tanta voglia di futuro Quello in corso coincide con il 150esimo anno dell’Istituto Agrario “Ciuffelli”, erede di quella Colonia Agricola la cui costituzione fu delibe- rata dalla Congregazione di Carità il 15 set- tembre 1862 e le cui attività iniziarono, con il fondamentale apporto dell’Opera Pia della Con- solazione, il 17 maggio 1863 con l’ingresso dei primi 8 allievi. La ricorrenza, che va a ribadire il primato di scuola di agricoltura più antica d’Italia, verrà celebrata con un programma di iniziative che andrà a punteggiare tutto l’anno scolastico, ar- ticolandosi in eventi di diversa natura ma tutti di assoluto rilievo in ambito regionale o, addirittu- ra, nazionale. I “fuochi” sono iniziati il 25 novembre con l’i- naugurazione della cantina sperimentale didat- tica e proseguiranno con l’apertura dell’Istituto Tecnico Superiore (corso biennale post-diploma ad indirizzo agroalimentare), con la presentazio- ne del nuovo laboratorio di agricoltura di preci- sione (primo in Italia all’interno di una scuola), con il taglio del nastro dell’Aula Verde sul colle di Montecristo, con una grande mostra docu- mentaria sull’istruzione agraria raccontata dalle carte d’archivio del “Ciuffelli” e con un conve- gno nazionale sul futuro della stessa istruzione agraria. In mezzo a questi importanti punti fermi ci sarà una pubblicazione, un video-documentario, un concerto e molto altro ancora, in parte già deli- neato, in parte ancora in divenire sulla base delle opportunità ma anche dei suggerimenti ai quali il comitato organizzatore è aperto. Un programma impegnativo che verrà messo in campo con entusiasmo e determinazione e che sarà sostenuto dalla vicinanza di altre istituzioni: la Regione dell’Umbria, la Fondazione Cassa di Risparmio di Perugia, la Provincia di Perugia, il Comune di Todi, l’Etab La Consolazione ed altri enti che si accingono ad aderire. Per sottolineare, anche graficamente, il “com- pleanno”, l’Istituto si è regalato anche un logo che accompagnerà l’anno delle celebrazioni e che con i suoi segni grafici vuole comunicare sì il passato ma anche tanta voglia di futuro. Gilberto Santucci A livello post-scolastico: ha organizzato, in collaborazione con il Collegio Periti Agrari, due corsi per “Periti grandine ed estimatori di cala- mità atmosferiche in agricoltura”; ha istituito attestati di merito da attri- buire agli ex allievi più anziani; ha realizzato un questionario post- diploma; ha messo in cantiere, nel 2011, in collaborazione con l’Istituto e l’Uni- versità di Perugia, una “International Summer School” sul tema della “Ge- stione e promozione sostenibile del territorio”. Da aggiungere a quanto sopra elencato: l’appoggio economico di coloro che contribuiscono attraverso versamenti volontari essendo la tassa di iscrizio- ne “una tantum” insufficiente alla ge- stione dell’Associazione; l’appoggio logistico dell’Istituto che oltre a fornire l’uso dei locali e le pre- stazioni del personale concede una parte dei 25 euro del pranzo all’As- sociazione; il servizio prestato dagli allievi dell’I- stituto Alberghiero di Spoleto e di Assisi; il contributo di alcuni sponsor sul giornale la “Cittadella Agraria”. Va segnalato l’operato di Gilberto San- tucci, ex allievo in servizio presso l’Isti- tuto, redattore del giornale ed infaticabile promotore del “Ciuffelli” e dell’associa- zione. I risultati della comunicazione sono ec- cezionali: si ha la diffusione dell’operato dell’associazione e della scuola e si rice- vono suggerimenti e sostegni economi- ci, mentre l’attività sul web e sui social media sviluppa interazioni che contribu- iscono a fare del “Ciuffelli” un punto di riferimento indiscusso per tutti. Giancarlo Pasqualini Parla il Presidente dell’Associazione Ex Allievi Ecco tutto quello che facciamo... 1864_2014 Istituto Agrario Ciuffelli Todi

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Aut. nr. 44 del 5-12-2002 R.P. Tribunale di PerugiaSped. Abb. Post. Art. 2 Comma 20/b - Legge 662/96

Anno XI - n. 25 - Dicembre 2013

PERIODICO DELL’ASSOCIAZIONE EX ALLIEVI DIPLOMATI DELL’ISTITUTO TECNICO AGRARIO “CIUFFELLI” DI TODI

Direttore Responsabile: Gilberto Santucci - Redazione: Viale Montecristo, 3 - Todi (PG) - Tel. 075.8959511 - Fax 075.8959539 - Stampa: Tipografia Tuderte srl - Prezzo 0,25 Euro

Il XXII incontro degli ex allievi si è svolto nel migliore dei modi: molti hanno rispo-sto alla chiamata spinti, ancora una volta, dal desiderio di rivedere i loro compagni di scuola e l’Istituto che li ha diplomati.Presenti gli ex allievi di 50 anni fa, i quali hanno voluto ricordare anche i loro do-centi scomparsi. A tal fine i presenti han-no donato all’Istituto una croce in ferro assemblata da Antonio Micheli della stessa classe, con pezzi provenienti da at-trezzi agricoli in disuso. Su desiderio del Preside Rinaldi, erano presenti i diploma-ti di 40 anni fa che hanno reso omaggio al loro compagno di scuola, oggi validis-simo dirigente del “Ciuffelli”. Sono stati consegnati, infine, gli attestati a coloro che hanno compiuto i 60 anni dal diplo-ma: dei 23 allievi costituenti la classe di allora (1953), sette erano presenti a mani-festare la gioia di ritrovarsi assieme. Vorrei ricordare che il successo dell’in-contro deriva da un’adeguata program-mazione a livello scolastico e post-sco-lastico. Mi piace fare un elenco, non esaustivo, di quanto si è fatto finora.

A livello scolastico l’associazione:• ha contribuito all’acquisto di un nuo-

vo pullman;• ha acquistato una lavagna interattiva;• programma seminari di studio;• conferisce borse di studio al merito

scolastico;• promuove incontri con il Collegio dei

Periti Agrari;• patrocina manifestazioni promosse

dall’Istituto.

Le celebrazioni per il 150esimo

Tanta voglia di futuroQuello in corso coincide con il 150esimo anno dell’Istituto Agrario “Ciuffelli”, erede di quella Colonia Agricola la cui costituzione fu delibe-rata dalla Congregazione di Carità il 15 set-tembre 1862 e le cui attività iniziarono, con il fondamentale apporto dell’Opera Pia della Con-solazione, il 17 maggio 1863 con l’ingresso dei primi 8 allievi.La ricorrenza, che va a ribadire il primato di scuola di agricoltura più antica d’Italia, verrà celebrata con un programma di iniziative che andrà a punteggiare tutto l’anno scolastico, ar-ticolandosi in eventi di diversa natura ma tutti di assoluto rilievo in ambito regionale o, addirittu-ra, nazionale.I “fuochi” sono iniziati il 25 novembre con l’i-naugurazione della cantina sperimentale didat-tica e proseguiranno con l’apertura dell’Istituto Tecnico Superiore (corso biennale post-diploma ad indirizzo agroalimentare), con la presentazio-ne del nuovo laboratorio di agricoltura di preci-sione (primo in Italia all’interno di una scuola), con il taglio del nastro dell’Aula Verde sul colle di Montecristo, con una grande mostra docu-mentaria sull’istruzione agraria raccontata dalle carte d’archivio del “Ciuffelli” e con un conve-gno nazionale sul futuro della stessa istruzione agraria.In mezzo a questi importanti punti fermi ci sarà una pubblicazione, un video-documentario, un concerto e molto altro ancora, in parte già deli-neato, in parte ancora in divenire sulla base delle opportunità ma anche dei suggerimenti ai quali il comitato organizzatore è aperto. Un programma impegnativo che verrà messo in campo con entusiasmo e determinazione e che sarà sostenuto dalla vicinanza di altre istituzioni: la Regione dell’Umbria, la Fondazione Cassa di Risparmio di Perugia, la Provincia di Perugia, il Comune di Todi, l’Etab La Consolazione ed altri enti che si accingono ad aderire.Per sottolineare, anche graficamente, il “com-pleanno”, l’Istituto si è regalato anche un logo che accompagnerà l’anno delle celebrazioni e che con i suoi segni grafici vuole comunicare sì il passato ma anche tanta voglia di futuro.

Gilberto Santucci

A livello post-scolastico:• ha organizzato, in collaborazione con

il Collegio Periti Agrari, due corsi per “Periti grandine ed estimatori di cala-mità atmosferiche in agricoltura”;

• ha istituito attestati di merito da attri-buire agli ex allievi più anziani;

• ha realizzato un questionario post-diploma;

• ha messo in cantiere, nel 2011, in collaborazione con l’Istituto e l’Uni-versità di Perugia, una “International Summer School” sul tema della “Ge-stione e promozione sostenibile del territorio”.

Da aggiungere a quanto sopra elencato:• l’appoggio economico di coloro che

contribuiscono attraverso versamenti volontari essendo la tassa di iscrizio-ne “una tantum” insufficiente alla ge-stione dell’Associazione;

• l’appoggio logistico dell’Istituto che oltre a fornire l’uso dei locali e le pre-stazioni del personale concede una parte dei 25 euro del pranzo all’As-sociazione;

• il servizio prestato dagli allievi dell’I-stituto Alberghiero di Spoleto e di Assisi;

• il contributo di alcuni sponsor sul giornale la “Cittadella Agraria”.

Va segnalato l’operato di Gilberto San-tucci, ex allievo in servizio presso l’Isti-tuto, redattore del giornale ed infaticabile promotore del “Ciuffelli” e dell’associa-zione.I risultati della comunicazione sono ec-cezionali: si ha la diffusione dell’operato dell’associazione e della scuola e si rice-vono suggerimenti e sostegni economi-ci, mentre l’attività sul web e sui social media sviluppa interazioni che contribu-iscono a fare del “Ciuffelli” un punto di riferimento indiscusso per tutti.

Giancarlo Pasqualini

Parla il Presidente dell’Associazione Ex Allievi

Ecco tutto quello che facciamo...

Istituto AgrarioCiuffelli Todi

1864_2014

1864_2014 Istituto AgrarioCiuffelli Todi

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L’Opera Pia da cui è nato l’Istituto Agrario

Omaggio alla ConsolazionePochi lo ricordano ma le celebrazioni del 150° per-metteranno ora di riba-dirlo. L’Istituto Agrario è nato come Colonia Agri-cola nel lontano 1863 gra-zie alla “Pia Opera della Consolazione”, istituzione proprietaria dell’omonimo tempio, confluita oggi nell’Etab (Ente tuderte di assistenza e beneficenza).È dunque con orgogliosa partecipazione che anche la comu-nità del “Ciuffelli” può condividere l’affermazione del tempio bramantesco al concorso fotografico internazionale Wiki Loves Monuments, nell’ambito del quale la Consolazione si è aggiu-dicata il sesto posto assoluto fra i 2.145 monumenti iscritti e le oltre 8.000 foto pervenute; con un altro scatto è arrivato il premio speciale istituito dalla Fondazione Gran Paradiso per

il monumento con il miglior inserimento nel paesaggio; con ben 376 immagini caricate su Wikipedia, la Con-solazione è risultato inoltre il monumento più immortalato.Dopo la selezione na-

zionale appena superata, il progetto prevede che le foto finaliste di ciascuno dei 50 Paesi iscritti, dal Nepal all’Antartide, si con-tendano ora il titolo dei dieci monumenti più belli del pianeta, una top ten alla quale il tempio tuderte, con la sua straordinaria bellezza, ha tutti i requisiti per aspirare, assumendo a pieno titolo il ruolo di ambasciatore della bellezza di Todi a livello mondiale. Wiki Loves Monuments è un contest fotografico internazio-nale legato all’enciclopedia Wikipedia, che con 480 milioni di accessi unici è il quinto sito internet più visitato al mondo, patrocinato tra gli altri anche dalla Commissione Europea. A partire dall’edizione 2012, con 360 mila immagini caricate e 7,5 milioni di visite su internet, è stato proclamato dal Guinnes dei Primati come il concorso fotografico più grande del mondo.Il Tempio della Consolazione sarà oggetto di una grande mo-stra fotografica - 500 immagini - che si terrà dal 14 dicembre al 6 gennaio nella Sala delle Pietre dei Palazzi Comunali di Todi, quasi ad annunciare l’altra grande mostra sui 150 anni dell’Isti-tuto Agrario prevista, nella stessa sala, per aprile-maggio 2014.

Gilberto Santucci

La festa inaugurale di lunedì 25 novembre

La giornata della CantinaGiornata memorabile all’Istituto Agrario lunedì 25 novembre per l’inaugurazione della nuova cantina sperimentale didattica della scuola. Oltre quattrocento le persone che sono affluite per segui-re il convegno sulle esigenze formative della viti-vinicoltura e dell’enologia italiana, tema di cui hanno parlato Riccardo Cota-rella, presidente dell’associazione Enologi e Enotecnici Italiani, e Stefano Vaccari, direttore generale del Ministero dell’Agricoltura. L’incontro ha visto gli interventi del sindaco di Todi Carlo Rossi-ni, della Presidente della Regione Catiuscia Marini, dell’assessore regionale all’agricoltura Fernanda Cecchini e di altri qualificati relatori.

La nuova cantina, che è situata all’interno della Cittadella di Mon-tecristo, è stata oggetto, come anticipato sullo scorso numero, di un’importante operazione di ristrutturazione-restauro e di riqua-lificazione funzionale che ha interessato i 400 metri quadrati di superficie dislocati su due piani carichi di storia architettonica, culturale e produttiva.Dopo il convegno, la festa si è spostata in cantina, dove accanto alle moderne linee di microvinificazione gli ospiti hanno potuto ammirare una galleria di antiche attrezzature di vinificazione e de-gustare oltre un centinaio di etichette di vini umbri nell’ambito di una mini-rassegna alla quale hanno partecipato una quarantina di cantine della regione.La nuova cantina è già operativa: a settembre sono iniziate le lavo-razioni delle uve provenienti dai circa 4 ettari di vigneti aziendali e le prime quattro micro-vinificazioni sperimentali per conto di aziende ed istituzioni esterne.

L’ultimo saluto al professore di zootecnia

Addio a Franco SimoniLa grande famiglia del “Ciuffelli” ha perso lo scorso 13 novembre il professor Franco Simoni, figura storica a cui la comunità dell’Istituto Agrario era doppiamente le-gata, essendo stato anche il figlio Stefano stimato docente di economia e contabilità.Laureato in Medicina Veterinaria, Franco Simoni assunse l’incarico di insegnante di zootecnia al “Ciuffelli” nel 1953. “Erano gli anni in cui nell’I-stituto - ricorderà lui stesso dopo il pensionamento, avvenuto nel 1984 - operava un gruppo di docenti di grande fama: il Pre-side Orsini, il Prof. Bovelli, il Prof. Fringuelli, il Prof. Vincenti. Fui onorato, chiamato a far parte di questo cast...”.Qualche decennio più tardi fu lui a diventare una “istituzione” della scuola agraria.

Produzioni e TrasformazioniViticoltura ed Enologia

Gestione dell’Ambiente e del Territoriodc

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Nella Città di Todi,in un Monastero del XIII secolo,c’è la più antica Scuola Agraria d’Italia,uno dei più prestigiosi istitutiin questo ordine di studi.

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INSEGNANTE TECNICO-PRATICO

PRESSO GLI ISTITUTI TECNICI SUPERIORI

DIPLOMA DI PERITO AGRARIO

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Istituto d’Istruzione Superiore “Ciuffelli-Einaudi”Viale Montecristo, 3 - 06059 TODI (PG)

Tel: 075.8959511

Fax: 075.8959539

L’Istituto “Ciuffelli-Einaudi” di Todi è so-lito intraprendere con gli studenti e le lorofamiglie un rapporto diretto nell’intento dipoter svolgere al meglio il compito di edu-care ed istruire, con reciproco impegno, ipropri allievi.Il prossimo anno per gli studenti delle“terze medie” ini-zierà un nuovo per-corso di studi che liporterà a raggiun-gere le mete impor-tanti della scuolasecondaria supe-riore: chi si iscriveràal nostro istitutotroverà la massimadisponibilità, affin-chè possa compiere gli studi con i miglioririsultati umani e professionali.Questo potremo ottenere insieme, questofarà per lui la nostra scuola, il nostro con-vitto, la nostra azienda agraria, in linea

con la fama che la vede fra le prime in Ita-lia per il suo ordine di studi, con i suoi di-plomati – riuniti in un’associazione exallievi particolarmente attiva – che hannotrovato con facilità un lavoro soddisfa-cente o proseguito con successo all’Uni-versità nei più diversi ordini di studio.

Non interrompete ilpercorso verso il fu-turo: noi siamo quiper vedere i giovaniallievi crescere nellenostre aule, pronti adare la miglioreistruzione che gli siaddica.Il Preside e i suoicollaboratori sono

sempre disponibili per fornire informa-zioni e guidarvi alla conoscenza dellestrutture e delle risorse formative, educa-tive e professionalizzanti di cui il nostroIstituto dispone.

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PASSARE DALLA SCUOLA AL LAVOROChi studia negli Istituti Tecnici e Professionali ha più probabilità

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SCUOLA APERTAagli studenti delle Terze medie e alle rispettive famiglie

14 e 15 dicembre 2013

11 e 12 gennaio | 8 e 9 febbraio | 15 e 16 febbraio 2014(dalle ore 9 alle 13 e dalle 15 alle 19)

È possibile concordare in qualunque momento visite guidate all’Istituto, al Convitto e all’Azienda agraria.

[email protected]

www.isistodi.it

Nella Città di Todi,in un Monastero del XIII secolo,c’è la più antica Scuola Agraria d’Italia,uno dei più prestigiosi istitutiin questo ordine di studi.

Istituto AgrarioCiuffelli

1864_2014

1864_2014 Istituto AgrarioCiuffelli Todi

Corso biennalepost-diploma

indirizzoAgroalimentare

Pieghevole 2013:Layout 1 29/10/2013 14:57 Pagina 1

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La Merenda alla Scuola Materna la porta l’Istituto Agrario

Alle sorgenti del cibo e della salutePRE-ISCRIZIONI ALL’I.T.S.Sono state aperte a fine novembre le pre-iscrizioni al corso ITS “Tecnico Superiore delle produzioni e delle trasformazioni agra-rie, agroalimentari e agro-industriali”, nuovo percorso formativo con sede presso il “Ciuf-felli” che ha l’obiettivo di formare esperti in programmazione e gestione dei processi produttivi e biotecnologici degli alimenti e dei prodotti agro-industriali. Informazioni e modulistica sul sito: www.itsumbria.it

IL GIS DAY 2013Per il secondo anno consecutivo l’Istituto Agrario ha ospitato, il 20 novembre, l’unica tappa umbra del “GIS DAY”, evento teso a diffondere le tecnologie GIS e mostrare gli utilizzi di questi sistemi software. L’inizia-tiva è stata promossa insieme a Teamdev, partner tecnologico del “Ciuffelli” nel setto-re dell’agricoltura di precisione che ha come campo applicativo il laboratorio “Geocare” dell’azienda agraria della scuola.

A TUTTA BIODIVERSITA’La Cittadella Agraria ha ospitato anche quest’anno, dal 6 al 9 novembre, “Coltivia-mo la Biodiversità” organizzata dal Parco Agroalimentare dell’Umbria. La giornata inaugurale ha visto lo svolgimento di un convegno sul servizio di conservazione ed ampliamento delle banche dati regionali del-la biodiversità, mentre nei giorni successivi si sono tenute delle visite guidate alle mostre tematiche e delle proiezioni di documentari.

LA FATTORIA DIDATTICA È scaricabile dal sito www.isistodi.it il nuovo catalogo 2013-2014 dei laboratori di edu-cazione ambientale, scientifica e agro-ali-mentare proposti dalla fattoria didattica del “Ciuffelli” alle scuole di ogni ordine e gra-do della regione per sperimentare in prima persona i processi produttivi, in agricoltura come negli altri settori connessi, e costruire delle esperienze di apprendimento reale. Per informazioni: 075.89595205.

IL VOLO DEL “DRONE”È terminata la prima fase di addestramen-to e formazione per l’utilizzo operativo del “drone”, avvenieristica strumentazione di cui l’Istituto Agrario si è dotato nell’am-bito dell’innovativo progetto di precision farming finanziato dal Ministero dell’Istru-zione. Il nuovo laboratorio, il primo in Italia all’interno di una scuola, verrà presentato nel corso di un convegno che si terrà entro la prossima primavera.

Diffondere, a partire dalle scuole, l’abi-tudine ad una sana e corretta alimenta-zione ed accrescere nei bambini, negli insegnanti e nei genitori la cultura della salute attraverso l’acquisizione di una maggiore consapevolezza rispetto al cibo e ai suoi luoghi e modi di produ-zione.

È quanto ha iniziato a fare, da metà novembre, il progetto di educazione alimentare “Alle sorgenti del cibo e della salute” che l’Azienda dell’Isti-tuto Agrario di Todi ha elaborato ed attuato a favore della comunità scola-stica della Materna del Broglino, con il co-finanziamento del GAL Media Valle del Tevere nell’ambito del ban-do “Merenda-Scuola” PSR 2007-2013 (Asse IV misura 4.1.3 Azione C).Fino al termine dell’anno scolastico, agli 80 bambini delle tre classi dell’Infanzia saranno distribuite tre colazioni alla settima-na tutte a Km 0, ov-vero con prodotti pro-venienti dal territorio locale, di cui alcuni ottenuti con metodo biologico, proposti anche in relazione alla loro stagionali-tà e freschezza. Le merende consistono in cibi semplici e genuini quali pane e olio, yogurt freschi di giornata, pane e marmellata, pane e ricotta, pane e mie-le, frutta fresca, il tutto secondo quanti-tativi individuati da una nutrizionista e secondo una dieta “approvata” preven-tivamente da una “commissione d’as-saggio” composta dagli stessi bambini. L’iniziativa non si ferma solo alla di-stribuzione della merenda ma arriva a coinvolgere direttamente le famiglie dei bambini e il personale della scuo-la, attraverso la costruzione di percorsi

di animazione, sensibilizzazio-ne e formazio-ne (differenzia-ti per bambini, insegnanti e familiari) e di seminari e visi-te guidate con-giunte alle aziende pro-duttrici locali, così da conseguire una partecipazione consapevole di tutti i soggetti coinvolti. Il progetto unisce quindi, grazie alle at-tività della fattoria didattica del “Ciuf-felli”, momenti esperienziali significa-tivi, coinvolgendo un team di esperti, composto da agronomi, nutrizionisti e professionisti nell’ambito dell’educa-zione ambientale, della comunicazio-ne, dell’agricoltura biologica e della salute, oltre a diverse realtà agroali-mentari del territorio, al fine di arriva-re alla conoscenza diretta dei prodotti ma anche della loro storia e dell’opera umana che c’è dietro ad ogni ciclo di produzione e di filiera alimentare.L’esperienza, supportata anche dall’as-sociazione Menteglocale, sarà oggetto di

un convegno finale e porte-rà alla realizzazione di un “Vademecum per la cultura della salute alimentare nel-le scuole” che verrà diffu-so in tutte le scuole della regione, affinché la buona pratica possa essere repli-cata facilmente.Unanime la soddisfazione per l’organizzazione mes-sa in campo dall’azienda dell’Istituto Agrario da parte della dirigente, del-

le maestre, del personale non docente e delle cuoche, oltre che del Comune di Todi, patrocinatore a titolo gratuito dell’iniziativa che – sottolinea l’assesso-re alle politiche scolastiche Catia Mas-setti – “rappresenta un momento forma-tivo importante per migliorare gli stili di vita”. Apprezzamento pure dal sindaco Carlo Rossini, il quale evidenzia come l’azione si inserisca “nel quadro di una nuova sensibilità espressa dall’Ammini-strazione nelle forniture di alimenti alle mense scolastiche comunali”.

Gilberto Santucci

Progetto di Educazione alimentare

“Alle Sorgenti del Cibo e della Salute” “MERENDA-SCUOLA” PROGETTO 413.0010.0003.0001

Soggetto Attuatore: Azienda IIS “Ciuffelli-Einaudi” Todi

Progetto di Educazione alimentare

“Alle Sorgenti del Cibo e della Salute” “MERENDA-SCUOLA” PROGETTO 413.0010.0003.0001

Soggetto Attuatore: Azienda IIS “Ciuffelli-Einaudi” Todi

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Porte Aperte verso l’Europa

È tempo di “Leonardo”“L’Europa incontra l’Europa”: è lo spirito che anima il progetto comunitario Leonar-do “Pro.Les.Tour” (Professionals for leisure and sustainable tourism) che vede capofila il “Ciuffelli-Einaudi” di Todi, ente promotore dell’iniziativa con il coordinamento tecnico dell’associazione “E.In.E” di Foligno ed il partneriato di Regione Umbria, Provincia di Perugia, Comune di Todi, Università di Pe-rugia-Centro Italiano di Studi Superiori sul Turismo, Università La Sapienza di Roma, Europe Direct Umbria, Cooperativa CIPSS, Associazione Panta Rei, Liceo “Jacopone da Todi” e Istituto Superiore “Battaglia”.Il “Leonardo” si colloca nel più ampio pro-gramma Lifelong Learning 2007-2013 della Commissione Europea ed ha tra gli obiet-tivi lo sviluppo, attraverso la cooperazione transnazionale, della qualità, dell’innova-zione e della dimensione europea nei siste-mi e nelle prassi nel settore della formazio-ne professionale.Il progetto è rivolto alle persone disponibili sul mercato del lavoro (diplomati, laurea-ti, disoccupati), di età compresa tra i 18 e i 30 anni ed in possesso di un diploma di scuola superiore, che intendono svolgere un periodo di tirocinio formativo all’estero in un contesto di formazione professionale, al fine di rinnovare e mettere in pratica co-noscenze, abilità e competenze, sostenendo così l’occupabilità dei giovani partecipanti grazie ad azioni integrate di orientamento e formazione.La sede dei tirocini, il cui ambito di riferi-mento è il turismo sostenibile, è stata indivi-duata in Irlanda, Francia e Spagna, con una durata di 12 settimane (le prime due dedica-te ad un corso intensivo di lingua del Paese di destinazione) e un numero massimo di 150 beneficiari. La prima selezione, avve-nuta a novembre, ha visto pervenire circa 130 domande a fronte di 90 posti disponi-bili. La prossima scadenza per presentare domanda è fissata per le ore 11 del 25 giu-gno 2014, con prove selettive programmate dal 7 all’11 luglio. Il bando è disponibile sul sito www.isistodi.it

È stato pubbli-cato il bando di concorso di Land Art “Arte in Campo 2014”. L’iniziativa si ri-volge ad artisti esperti in ma-nipolazione del verde e punta ad evidenzia-re l’importanza dell’agricoltura nella creazione del paesaggio. I proget-ti vanno presentati in forma cartacea o digitale entro il 31 gennaio 2014. Una commissione indipendente sceglierà il progetto migliore che verrà premiato con 3.000 Euro. L’autore del progetto vincente terrà un seminario di progettazione con gli stu-denti, che porterà anche alla definizione del piano operativo per consentire la re-alizzazione dell’opera sui terreni dell’a-zienda agraria della scuola. Durante l’estate 2014, sul campo di frumento adiacente al Cimitero Vecchio (la par-cella è visibile su www.geocare.gisviewer/), si potrà ammirare un’opera d’arte che l’autunno provvederà a cancellare.Il bando e il modello di domanda di par-tecipazione è disponibile sul sito internet dell’Istituto (www.isistodi.it). Ulteriori informazioni possono essere richieste per posta elettronica all’indirizzo [email protected] o presso gli uffici dell’a-zienda agraria (tel. 075.89595205).Di seguito si pubblica un estratto del bando di concorso.

MODALITÀ DI PARTECIPAZIONELa partecipazione è totalmente gratuita e aperta a partecipanti italiani ed esteri. Ogni partecipante potrà sviluppare il proprio progetto come singolo o in gruppo informale. I progetti dovranno essere originali e appartenenti all’autore/autori che ne fa/fanno presentazione. In caso d’assegnazione, l’accettazione formale del premio impegna l’artista a recarsi presso l’Istituto per tenere un seminario di progettazione insieme agli studenti.

I progetti vanno presentati entro il 31 gennaio 2014

Land Art sul colle di Montecristo

PRESENTAZIONEGli elaborati dovranno essere consegnati secondo una delle modalità seguenti:- a mezzo mail all’indirizzo [email protected] a mezzo posta all’indirizzo: IIS “Ciuffelli-Einaudi”, Viale Montecristo 3, 06059 Todi (PG).- a mano presso l’Istituto in busta chiusa entro e non oltre le ore 13:00 del 31 gennaio 2014.

MATERIALE DA INVIAREDomanda di partecipazione compilata e firmata e autorizzazione al trattamento dei dati personali, come da modelli sul sito www.isistodi.it; I bozzetti in formato cartaceo e/ o digitale (.jpg, .png); Sche-da Tecnica riportante: il titolo dell’opera, una de-scrizione della poetica dell’opera; una descrizione dei materiali occorrenti per la realizzazione; Foto-copia del documento d’identità del candidato.

CARATTERISTICHE DELL’OPERAIl tema del concorso è libero, anche se i progetti dovranno rievocare il ruolo dell’agricoltura nella creazione del paesaggio. L’opera dovrà essere re-alizzata sulla coltura prevista dal piano colturale dell’anno 2013/2014 (frumento), con l’ausilio di lavorazioni agricole e/o manipolazioni specifiche. Gli interventi per la realizzazione dell’opera si po-tranno prevedere a partire dal mese di marzo. Non sarà ammesso l’uso di materiali diversi da quelli reperibili sul territorio, tutti ecocompatibili, e di facile smaltimento.

CRITERI DI VALUTAZIONEEntro il 28 febbraio 2014 la Commissione pubbli-cherà le sue conclusioni sul sito www.isistodi.it . Indicatori di valutazione:1. coerenza del progetto con lo spirito del concor-so; 2. semplicità di realizzazione; 3. visibilità sul fronte stradale; 4. evoluzione dell’opera nel tempo e rispetto della finalità di contribuire durante l’e-state 2014 all’attrattiva paesaggistica della collina su cui si erge Todi; 5. semplicità ed eco-compatibi-lità dello smaltimento, assenza di effetti residuali di qualsiasi tipo (contaminazioni o altro) diversi da quelli attesi dalla coltivazione; 6. nessuna altera-zione dell’avvicendamento colturale previsto.