Stato dell’arte del progetto

Ha preso ufficialmente il via il progetto “Ciliegia delle terre di Bari” con una serie di

attività per valorizzare una delle principali risorse agroalimentari della nostra Regione. La

Puglia è infatti il principale bacino italiano con una produzione che supera il 40% di

tutte le ciliegie prodotte a livello nazionale, ma le attuali dinamiche di mercato non

fanno emergere questo dato. Tra gli obiettivi vi è dunque portare il prodotto direttamente

dai luoghi di produzione alle grandi catene di distribuzione, ridare importanza

strategica all’imprenditore agricolo e fare “cultura di prodotto”: il progetto è, infatti

rivolto, agli imprenditori agricoli per accorciare la filiera e ridare dignità al soggetto

principe della filiera agricola stessa. Per raggiungere tali obiettivi è stata avviata una

campagna di comunicazione che durerà quattro settimane e sarà rivolta non solo alla

Grande Distribuzione Organizzata, ma anche alle scuole, ai dettaglianti e alle strutture

turistico-ricettive locali.

Il 22 maggio scorso, infatti, alle ore 9.00 presso la scuola elementare IV circolo Don

pasquale Uva di Bisceglie ha avuto luogo la prima lezione di educazione alimentare, che

rientra nel piano di comunicazione del progetto di promozione delle ciliegie delle terre di

Bari.

Nell’atrio della scuola, una platea di oltre 800 alunni della scuola primaria ha assistito

attenta e incuriosita alla lezione di un’esperta, che ha presentato il prodotto ciliegia

illustrandone proprietà e usi.

Grande entusiasmo da parte dei bambini che dopo aver posto una serie di domande sul

frutto e sulla pianta hanno ricevuto una coppetta con ciliegie locali da degustare all’ora

della merenda.

Ovviamente questa attività risponde pienamente all’esigenza di promuovere il nostro “oro

rosso” e di fare cultura di prodotto, cominciando dalle nuove generazioni.

Le maestre, infatti, si sono complimentate per l’iniziativa anche perché i bambini sono

stati invitati a conservare il contenitore delle ciliegie e a riutilizzarlo per portare la frutta a

scuola tutti i giorni.

Nello stesso pomeriggio sono partite anche le prime pedane, con l’apposito packaging del

marchio “Ciliegie delle terre di Bari”, dirette alla Grande Distribuzione

Organizzata.

Questo non prima di aver effettuato gli opportuni controlli di qualità sul prodotto da parte

di tecnici agronomi.

Nel weekend del 26/27 maggio 2012 sono partite inoltre le promozioni del prodotto, che si

ripeteranno anche nelle tre settimane successive presso una serie di punti vendita GDO dislocati nel

centro e nord Italia e precisamente in n. 4 ipermercati della zona di Milano Centro dove saranno

presenti hostess addette alla promozione del prodotto ed alla comunicazione delle peculiarità del

nostro territorio. Sono ragazzi pugliesi, nostri ragazzi, che stanno svolgendo studi attinenti il

marketing territoriale e l’enogastronomia. Avranno a disposizione un desk espositivo ed il prodotto

confezionato a Marchio Ciliegie delle Terre di Bari da offrire in degustazione agli utenti della

grande distribuzione organizzata.

Ecco la nostra ciliegia già presente negli ipermercati come afferma uno stralcio di un articolo

pubblicato Italiafruit.net:

Presente già sui banconi dei reparti ortofrutticoli, il

prodotto cerasicolo del territorio barese sarà

contrassegnato quest'anno dal nuovo marchio

"Ciliegia delle Terre di Bari" (vedi notizia

Italiafruit del 14/05/2012) . "La nostra terra, i suoi

produttori: a casa tua" è il claim che racchiude la

volontà di riunire i tanti produttori cerasicoli del

nord e sud-est barese "Dopo questo primo anno,

speriamo che le due realtà aderiscano

completamente alla nostra organizzazione", ha

commentato Marco Eleuteri, Direttore commerciale

AOP Armonia. Come sta andando la stagione?

"Qualitativamente ci siamo, sono le quotazioni che sono inferiori all'anno scorso". Anche le

ciliegie, come tutto il comparto ortofrutticolo, risente, infatti, della crisi con prezzi all'origine

inferiori quasi del 15%. "A questo bisogna aggiungere la competizione delle fragole, anch'esse

quotate meno dell'anno scorso a parità di periodo, che di conseguenza hanno condizionato anche le

quotazioni delle ciliegie". AOP Armonia, per ora, ha stretto accordi commerciali con catene della

Gdo un po' in tutta Italia: "Se il progetto andrà avanti - prosegue Eleuteri - sonderemo la

possibilità di esplorare anche il canale del dettaglio". Da fine maggio e per tutti i weekend di

giugno, la Ciliegia delle Terre di Bari sarà protagonista di un'intensa attività promozionale in

supermercati e superstore di Lazio, Toscana, Lombardia, Emilia Romagna e Veneto, con attività di

degustazione presso specifici stand dove si potranno gustare e conoscere queste primizie pugliesi.

"Inizieremo questa settimana con la varietà Bigarreaux per poi continuare a giugno con la varietà

Ferrovia", rileva Eleuteri sottolineando come il progetto - che prevede per questo primo anno la

commercializzazione di circa 5.000 tonnellate di ciliegie a marchio "Ciliegia delle Terre di Bari" -

è promosso da varie istituzioni pubbliche quali la Regione Puglia, le Provincie di Bari e Barletta-

Andria-Bari e i 4 Gal pugliesi: Ponte Lama, Le città di Castel del Monte, Sud Est Barese, Trulli e

Baserto, nonché tutti i comuni coinvolti nella produzione cerasicola.

Il progetto prevede ovviamente anche la formazione del personale addetto alla promozione e alla

somministrazione del prodotto per attività di degustazione presso punti vendita della GDO, ma

anche al dettaglio.

La formazione riguarderà anche gli operatori del settore turistico ricettivo, che riceveranno

materiale promozionale del progetto per veicolare attraverso le loro strutture il valore di questa

risorsa agroalimentare.

Ecco uno dei supporti promozionali che saranno esposti negli alberghi, serviti nei ristoranti e messi

a disposizione degli operatori turistici.

http://www.italiafruit.net/DettaglioNews.aspx?IdNews=17234http://www.italiafruit.net/DettaglioNews.aspx?IdNews=17234

E`attivo anche il sito web www.ciliegiadelleterredibari.it sul quale potete trovare tutte le

informazioni riguardanti il progetto.

Ancora una volta ribadiamo l’eccezionalità di un progetto che vede coinvolti, forse per la prima

volta, una serie di Enti Pubblici Regione Puglia, Provincie Bari e BAT, Camera di Commercio di

Bari, GAL Ponte Lama, GAL Le città di Castel del Monte, GAL Trulli e Barsento, Organizzazioni

Professionali delle due Provincie, Consorzio di Tutela e Valorizzazione della ciliegia e della frutta

tipica di Bisceglie e Comuni dei territori coinvolti nella produzione, con la provincia di Bari che è

stata da fulcro delle attività.

Fondamentale per la riuscita del progetto è la disponibilità accordata dalla Regione Puglia, nel

mettere a disposizione di tutti i produttori cerasicoli coinvolti il marchio “Prodotti di Puglia”, che

costituisce una significativa base di inizio rispetto a tutte le azioni previste dal progetto, che

veicolerà il brand collettivo su tutto il territorio nazionale.

http://www.ciliegiadelleterredibari.it/