SPORTELLO - AICQ Centronord · Enzo Spisni, docente di Fisiologia della nutrizione Università di...
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SETTEMBRE 2017 Servizio sportello : Tel 02.67382158- Fax 02.67382177 e-mail segreteria@aicqcn .it Pag. 1 E SPORTELLO SETTORE ALIMENTARE INDICE CHIEDETE E VI SARA’ DETTO……………………………………………………….…..….... 2 EVENTI……………………………………………...………………………..……………………..3 CORSI DEL SETTORE…………………………...……….…………………………………….....5 GRUPPI DI STUDIO………………….…………………………………………..………….…..…5 NEWS…………………………………..……………………………………………………….…….6 LEGISLAZIONE ITALIANA……….………………………………………………………...……8 LEGISLAZIONE EUROPEA……….……………………….……………………………….........12 PUBBLICAZIONI AICQ…………………………………….…………………………..……..….15 OPPORTUNITA' PER GLI SPONSOR…………………….…………….…………….……...…15 DOMANDE & OFFERTE…………….……………………………………..…………………..…16 Tante nuove normative da pagina 8!
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Pag. 1
E
SPORTELLO
SETTORE ALIMENTARE
INDICE
CHIEDETE E VI SARA’ DETTO……………………………………………………….…..….... 2
EVENTI……………………………………………...………………………..……………………..3
CORSI DEL SETTORE…………………………...……….…………………………………….....5
GRUPPI DI STUDIO………………….…………………………………………..………….…..…5
NEWS…………………………………..……………………………………………………….…….6
LEGISLAZIONE ITALIANA……….………………………………………………………...……8
LEGISLAZIONE EUROPEA……….……………………….……………………………….........12
PUBBLICAZIONI AICQ…………………………………….…………………………..……..….15
OPPORTUNITA' PER GLI SPONSOR…………………….…………….…………….……...…15
DOMANDE & OFFERTE…………….……………………………………..…………………..…16
Tante nuove normative da pagina 8!
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Avete un problema, un dubbio, una domanda? Il Servizio Sportello vi darà la risposta!
Lo Sportello Alimentare mette a disposizione dei soci tutte le competenze di Settore. Tra cui: Piani di autocontrollo HACCP, norme e standard di sicurezza alimentare, etichettatura, educazione alimentare, packaging, rintracciabilità, norme di buona produzione, pulizia e sanificazione, ecc.
Per i vostri quesiti
il Servizio cercherà per voi la risposta fra i nostri esperti.
RICORDIAMO INOLTRE
Critiche, che sono sempre molto utili, apprezzamenti o suggerimenti, sempre graditi, possono essere inviati allo stesso
indirizzo di cui sopra.
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Questa rubrica vi segnala eventi proposti da AICQ o altri enti, raccolti su siti e riviste, di interesse per chi opera nel settore alimentare e nell’ambito della qualità. Ogni segnalazione da parte dei soci è un utile contributo alla sua completezza.
Piano Industria 4.0 – La digitalizzazione degli Organi di Controllo nelle aziende: esempi
di gestione delle ispezione digitali della AUSL –ER nelle aziende alimentari della Emilia Romagna
Quando – per motivi tecnici è stato rinviato, probabilmente a ottobre 2017
Dove – Bologna Zanhotel via Cesare Boldrini, 11 Info- [email protected] Tel. 3487433777 [email protected]
Regione Emilia Romagna – Etichettatura prodotti della pesca e molluschi
Quando – 22 settembre 2017
Dove – Cesenatico Centro Ricerche Marine Viale Vespucci, 2
Info-https://tom.ausl.mo.it/tom_ausl_mo/dettaglicorso.html?idCorso=4947 - Programma
Sapori italiani e Alpini – Salone dei prodotti agroalimentari tipici e della
gastronomia
Quando – 22-24 settembre 2017 Dove – Longarone Fiere, Longarone (BI) Info- www.longaronefiere.it ;[email protected]; Tel. 043/7577577
Workshop AICQ Triveneta - Come applicare i requisiti della ISO
9001:2015 scelta ed utilizzo di tecniche e strumenti di base per la valutazione e gestione del rischio
Quando – 27-28 settembre 2017 Dove – Obiettivo Ambiente s.r.l. Viale della Navigazione Interna, 35 35129 Padova (PD) Info- https://goo.gl/forms/gzFPjLOGo1X5EXNt1; [email protected]
SANA – Salone Internazionale del Biologico e del Naturale
Quando – 8-11 settembre 2017 Dove – Bologna
Info- www.sana.itOSTO 2016
Biosalus – Festival del Biologico e del Benessere Olistico
Quando – 7-8 ottobre 2017 Dove – Urbino Info- [email protected]; Numero Verde 800.96.86.97; Tel. 0722.351420
Eurochocolate Perugia 2017 – Salone internazionale del cioccolato
Quando – 13-22 ottobre 2017 Dove – Perugia Info - www.eurochocolate.com
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Hotel 2017 – Fiera internazionale specializzata per alberghi e gastronomia
Quando – 16-19 ottobre 2017 Dove – Fiera Bolzano, Bolzano Info- www.fierabolzano.it ; [email protected] ; Tel. 0471/516000
Save – L’appuntamento italiano per l’automazione e la strumentazione
Quando – 18-19 ottobre 2017 Dove - Verona Info – www.exposave.com
SIC – Salone Industria Casearia e Conserviera
Quando – 20-22 ottobre 2017 Dove – Z.I. San Marco Evangelista (CE) Info- www.fieredivallo.it
HOST – Salone internazionale dell’ospitalità professionale
Quando – 20 - 24 ottobre 2017 Dove – FieraMilano - Rho. Strada Statale del Sempione, 28 20017 Rho Info- www.host.fieramilano.it
Additivi alimentari: seminario EFSA e plenaria pubblica a novembre Quando – 23 - 24 novembre 2017 Dove – EFSA Info- [email protected]
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Aicq Centro Insulare 18-19 Settembre 2017
La sicurezza nella produzione alimentare - La norma ISO 22000 la prevenzione e l'analisi del rischio HACCP
Aicq Centro Nord 29 Settembre 2017
La ISO 9001:2015 applicata al settore alimentare. Analisi della norma e suggerimenti applicativi.
Aicq Meridionale 30-31 Ottobre 2017
Corso introduttivo sugli standard volontari nella filiera agroalimentare - 16 ore
Aicq Sicilia 21 Settembre 2017
L'applicazione dei Sistemi di Gestione BRC e IFS
Al momento non risultano programmati altri corsi specifici del settore alimentare.
Ogni socio può proporre gruppi di studio o di approfondimento su specifici argomenti di particolare interesse. Il Servizio Sportello, o direttamente i coordinatori delle singole Territoriali, raccolgono le
adesioni dandone avviso a tutti i soci del settore (tramite Sportello). Raggiunto un numero sufficiente di interessati viene costituito il Gruppo e definiti gli incontri. Al termine dei lavori può essere emesso un documento o pubblicazione che illustra i risultati raggiunti.
1 Tema: I nuovi orientamenti della ISO 9001: 2015 applicabili al Settore
Alimentare. Trasformare quanto presentato il 3 febbraio scorso in un evento completo,
mettendo in evidenza sia gli aspetti innovativi sia quanto già recepito dalle norme utili
per la gestione dei sistemi alimentari (ISO 22000).
2 Tema: Revisione della norma ISO 17025 coinvolgendo laboratori e aziende del
settore alimentare
Chiunque fosse ancora interessato ad unirsi al gruppo può rivolgersi allo sportello o
direttamente a [email protected]
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AVVERTENZA
Le notizie riportate di seguito sono sempre ricavate da diverse fonti selezionando quelle che si ritiene possano suscitare qualche interesse nel lettore; la selezione è effettuata senza pretendere di aggiungere o togliere validità alle stesse. La responsabilità della loro validità resta, pertanto degli autori o delle fonti da cui sono ricavate. Siamo sempre disponibili, su specifica richiesta, ad effettuare, nei limiti delle possibilità, eventuali approfondimenti o anche, se del caso, promuovere gruppi di studio su argomenti di interesse.
Ogni segnalazione da parte dei soci è ben accetta.
Alcaloidi pirrolizidinici nel tè, nelle infusioni di erbe e negli integratori alimentari Secondo gli esperti dell’EFSA, l’esposizione agli alcaloidi pirrolizidinici presenti negli alimenti
rappresenta un potenziale problema nel lungo termine per la salute umana.
Emergenza fipronil: due lotti di uova contaminate individuati dai controlli del Ministero. In questi giorni è salita alla ribalta della cronaca la questione delle uova contaminate da fipronil,
con conseguente allarmismo da parte del consumatore finale.
Grani antichi e moderni, intolleranza al glutine e pesticidi: Enzo Spisni risponde alle domande dei lettori Enzo Spisni, docente di Fisiologia della nutrizione Università di Bologna e responsabile scientifico
del master in Alimentazione ed educazione alla salute
Valori di riferimento nell’alimentazione: l'EFSA pubblica un parere sulla riboflavina L’EFSA ha stabilito i quantitativi di riferimento nell’alimentazione per la riboflavina (vitamina B2)
nel contesto di un sistematico riesame dei precedenti pareri scientifici sull’assunzione di
nutrienti.
I deputati chiedono trasparenza nella filiera del pomodoro. Risoluzione unitaria della commissione agricoltura della Camera La commissione agricoltura della Camera ha approvato una risoluzione unitaria sulla filiera del
pomodoro, in particolare per quello del Centro-Sud Italia.
Nuovo rapporto UE: ulteriori evidenze del legame tra uso di antibiotici e antibiotico-resistenza L'Autorità europea per la sicurezza alimentare, l'Agenzia europea dei medicinali e il Centro
europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie hanno espresso preoccupazione per le
conseguenze dell'uso di antibiotici sull'aumento di batteri resistenti agli antibiotici.
Non indicare nel menu gli alimenti surgelati presenti nel freezer del ristorante è un reato di tentata frode in commercio I ristoranti che servono cibi surgelati, senza che questa qualità sia indicata nel menu,
commettono un reato di frode in commercio.
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Metodi di cottura: quali sono i migliori per la nostra salute Per realizzare ottime ricette, non servono solo buoni ingredienti, abilità e creatività. Per rendere
il cibo più buono, ma anche per preservarne al meglio le proprietà nutrizionali, è importante
scegliere il giusto metodo di cottura.
Vino e Cina: un mercato immenso con un grande futuro, ma difficile da affrontare Il vino è status symbol anche se il costo di una etichetta popolare (4 euro) a Pechino è identico
che a Londra, ma è anche…
Chocolate Academy Center: apre a Milano l’Università del Cioccolato Per Barry Callebaut, sede a Zurigo e 50 impianti produttivi nel mondo con l’impiego di 10.000
unità, la formazione occupa un ruolo centrale
Il CCPB insiste: ‘Quel decreto è sbagliato’ Il CCPB torna, con un testo lanciato in internet, sulla questione del decreto del governo che
riforma il settore biologico, decreto che tocca, in maniera pesante, il sistema dei controlli e della
certificazione. Il testo ha un titolo significativo (e polemico): ‘Dal boom del bio al bio bum’
Richiamati quattro lotti di uova contaminate da fipronil. Il comunicato del Ministero della salute Il Ministero della salute ha diffuso il richiamo di quattro lotti di uova di varie categorie
provenienti dall’allevamento Società Agricola Fattorie Valle del Misa di Ostra Vetere,
in provincia di Ancona, per presenza di fipronil.
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PRINCIPALE LEGISLAZIONE ITALIANA PUBBLICATA NEI MESI DI LUGLIO E AGOSTO
2017
AVVISO IMPORTANTE SONO RIPORTATE DI SEGUITO LE NORMATIVE A NOSTRO AVVISO PIU’ RILEVANTI
SONO SEGNALATE IN ROSSO LE LEGGI DI MAGGIOR INTERESSE
COMUNICATO - Proposta di riconoscimento della indicazione geografica protetta «Mele del Trentino».
(17A04596) (GU Serie Generale n.152 del 01-07-2017)
DECRETO 22 giugno 2017 - Modifiche al registro nazionale delle varieta' delle piante da frutto.
(17A04379) (GU Serie Generale n.155 del 05-07-2017)
COMUNICATO - Comunicato relativo alla proposta di modifica del disciplinare di produzione della
denominazione di origine protetta «Monti Iblei». (17A04344) (GU Serie Generale n.157 del 07-07-2017)
COMUNICATO - Avviso relativo all'autorizzazione per consentire l'etichettatura transitoria nei riguardi
della proposta di modifica del nome della denominazione di origine controllata «Riviera del Garda bresciano»
in «Riviera del Garda Classico» e del relativo disciplinare di produzione. (17A04731) (GU Serie Generale
n.161 del 12-07-2017)
ORDINANZA 21 giugno 2017 - Proroga dell'ordinanza 13 giugno 2016, recante: «Norme sul divieto di
utilizzo e di detenzione di esche o di bocconi avvelenati». (17A04905) (GU Serie Generale n.164 del 15-07-
2017)
DECRETO 6 luglio 2017 - Proroga dell'entrata in vigore del decreto 14 novembre 2016, recante: «Modifiche
all'allegato I del decreto legislativo 2 febbraio 2001, n. 31, recante: "Attuazione della direttiva 98/83/CE
relativa alla qualita' delle acque destinate al consumo umano"». (17A04886) (GU Serie Generale n.164 del 15-
07-2017)
PROVVEDIMENTO 3 luglio 2017 - Modifica minore del disciplinare di produzione della denominazione
«Carota Novella di Ispica» registrata in qualita' di indicazione geografica protetta in forza al regolamento
(UE) n. 1214 del 17 dicembre 2010. (17A04921) (GU Serie Generale n.166 del 18-07-2017)
COMUNICATO - Proposta di modifica del disciplinare di produzione della denominazione di origine
protetta «Canino». (17A05003) (GU Serie Generale n.169 del 21-07-2017)
COMUNICATO - Autorizzazione di etichettatura transitoria per la proposta di modifica del disciplinare di
produzione dei vini a IGT Terre Siciliane. (17A05128) (GU Serie Generale n.172 del 25-07-2017)
COMUNICATO - Proposta di modifica del disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine
controllata «Piave» (17A05106) (GU Serie Generale n.174 del 27-07-2017)
Segue….
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COMUNICATO - Proposta di modifica del disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine
controllata e garantita «Lison». (17A05107) (GU Serie Generale n.174 del 27-07-2017)
COMUNICATO - Proposta di modifica del disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine
controllata «Lison - Pramaggiore». (17A05105) (GU Serie Generale n.174 del 27-07-2017)
COMUNICATO - Proposta di modifica del disciplinare di produzione dei vini a indicazione geografica
tipica «Basilicata» (17A05138) (GU Serie Generale n.175 del 28-07-2017)
DECRETO 14 luglio 2017 - Aggiornamento dell'elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali, ai
sensi dell'articolo 12, comma 1, della legge 12 dicembre 2016, n. 238. (17A05134) (GU Serie Generale n.176
del 29-07-2017 - Suppl. Ordinario n. 41)
DECRETO 11 luglio 2017 - Iscrizione di varieta' di mais al registro nazionale. (17A05177) (GU Serie
Generale n.177 del 31-07-2017)
DECRETO 11 luglio 2017 - Iscrizione di una varieta' di specie foraggere al relativo registro nazionale.
(17A05176) (GU Serie Generale n.177 del 31-07-2017)
DECRETO 11 luglio 2017 - Iscrizione di varieta' nel registro nazionale dei portainnesti di piante ortive.
(17A05239) (GU Serie Generale n.177 del 31-07-2017)
DECRETO 15 giugno 2017 - Criteri e procedure tecniche per l'iscrizione al registro nazionale di varieta' di
barbabietola da zucchero. (17A05278) (GU Serie Generale n.180 del 03-08-2017)
COMUNICATO - Autorizzazione di etichettatura transitoria per la proposta di modifica del disciplinare di
produzione dei vini a DOC Sicilia. (17A05376) (GU Serie Generale n.182 del 05-08-2017)
COMUNICATO - Autorizzazione di etichettatura transitoria per la proposta di modifica del disciplinare di
produzione dei vini DOCG «Franciacorta». (17A05377) (GU Serie Generale n.182 del 05-08-2017)
DECRETO 26 luglio 2017 - Modifica del disciplinare di produzione della denominazione di origine
controllata dei vini «Colli Euganei». (17A05459) (GU Serie Generale n.183 del 07-08-2017)
DECRETO 26 luglio 2017 - Modifica del disciplinare di produzione della denominazione di origine
controllata e garantita dei vini «Colli Euganei Fior d'Arancio» o «Fior d'Arancio Colli Euganei». (17A05460)
(GU Serie Generale n.183 del 07-08-2017)
COMUNICATO - Proposta di modifica del disciplinare di produzione della denominazione di origine
controllata dei vini «Colli Euganei». (17A05462) (GU Serie Generale n.183 del 07-08-2017)
COMUNICATO - Proposta di modifica del disciplinare di produzione della denominazione di origine
controllata e garantita dei vini «Colli Euganei Fior d'Arancio» o «Fior d'Arancio Colli Euganei». (17A05463)
(GU Serie Generale n.183 del 07-08-2017)
PROVVEDIMENTO 19 luglio 2017 - Modifica del disciplinare di produzione della denominazione
«Pomodoro S. Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino» registrata in qualita' di denominazione di origine
protetta in forza al regolamento (CE) n. 1263 della Commissione del 1° luglio 1996. (17A05443) (GU Serie
Generale n.184 del 08-08-2017)
COMUNICATO - Proposta di modifica del disciplinare di produzione della denominazione di origine
controllata dei vini «Prosecco». (17A05470) (GU Serie Generale n.184 del 08-08-2017)
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COMUNICATO - Proposta di modifica del disciplinare di produzione della denominazione di origine
protetta «Parmigiano Reggiano». (17A05474) (GU Serie Generale n.185 del 09-08-2017)
DECRETO 24 luglio 2017 - Modifiche al registro nazionale delle varieta' delle piante da frutto. (17A05493)
(GU Serie Generale n.186 del 10-08-2017)
COMUNICATO - Autorizzazione di etichettatura transitoria della proposta di modifica del disciplinare di
produzione della denominazione di origine controllata «Garda». (17A05497) (GU Serie Generale n.186 del
10-08-2017)
DECRETO 31 luglio 2017 - Iscrizione di varieta' di specie agrarie al relativo registro nazionale. (17A05528)
(GU Serie Generale n.188 del 12-08-2017)
DECRETO 31 luglio 2017 - Cancellazione di una varieta' di riso dal relativo registro nazionale. (17A05529)
(GU Serie Generale n.188 del 12-08-2017)
COMUNICATO - Proposta di modifica del disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine
controllata e garantita «Roero». (17A05601) (GU Serie Generale n.188 del 12-08-2017)
DECRETO 31 luglio 2017 - Variazione di denominazione di una varieta' di girasole iscritta al registro
nazionale delle varieta' di specie agrarie. (17A05551) (GU Serie Generale n.189 del 14-08-2017)
DECRETO 21 giugno 2017 - Divieto dell'uso dei pezzi di legno di quercia nell'elaborazione,
nell'affinamento e nell'invecchiamento dei vini DOP italiani, si sensi dell'articolo 23 della legge 12 dicembre
2016, n. 238. (17A05558) (GU Serie Generale n.190 del 16-08-2017)
DECRETO 26 luglio 2017 - Indicazione dell'origine in etichetta del riso. (17A05698) (GU Serie Generale
n.190 del 16-08-2017)
DECRETO 26 luglio 2017 - Indicazione dell'origine, in etichetta, del grano duro per paste di semola di grano
duro. (17A05704) (GU Serie Generale n.191 del 17-08-2017)
DECRETO 2 agosto 2017 - Attuazione dell'articolo 17 del regolamento (CE) n. 110/2008 del Parlamento
europeo e del Consiglio, del 15 gennaio 2008, concernente la definizione, la designazione, la presentazione,
l'etichettatura e la protezione delle indicazioni geografiche delle bevande spiritose - Scheda tecnica della
«Grappa della Valle d'Aosta» o «Grappa de la Vallee d'Aoste». (17A05606) (GU Serie Generale n.191 del 17-
08-2017)
DECRETO 14 giugno 2017 - Recepimento della direttiva (UE) 2015/1787 che modifica gli allegati II e III
della direttiva 98/83/CE sulla qualita' delle acque destinate al consumo umano. Modifica degli allegati II e III
del decreto legislativo 2 febbraio 2001, n. 31. (17A05618) (GU Serie Generale n.192 del 18-08-2017)
DECRETO 28 luglio 2017 - Modifica del disciplinare di produzione della denominazione di origine
controllata e garantita dei vini «Piave Malanotte» o «Malanotte del Piave». (17A05607) (GU Serie Generale
n.192 del 18-08-2017)
PROVVEDIMENTO 7 agosto 2017 - Modifica minore del disciplinare di produzione della denominazione
«Pomodorino del Piennolo del Vesuvio» registrata in qualita' di indicazione geografica protetta in forza al
regolamento (UE) n. 1238 dell'11 dicembre 2009. (17A05683) (GU Serie Generale n.192 del 18-08-2017)
COMUNICATO - Modifica del decreto 19 luglio 2017 concernente l'autorizzazione di etichettatura
transitoria per le proposte di modifica del disciplinare di produzione del vino a IGT «Alpi Retiche».
(17A05608) (GU Serie Generale n.192 del 18-08-2017)
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LEGGE 25 luglio 2017 n. 127 - Disposizioni per la salvaguardia degli agrumeti caratteristici. (17G00138)
(GU Serie Generale n.193 del 19-08-2017)
COMUNICATO - Proposta di riconoscimento della denominazione di origine protetta «Cappero delle Isole
Eolie» (17A05743) (GU Serie Generale n.194 del 21-08-2017)
DECRETO 30 maggio 2017 - Istituzione di un Centro di referenza nazionale nel settore veterinario.
(17A05860) (GU Serie Generale n.196 del 23-08-2017)
PROVVEDIMENTO 11 agosto 2017 - Modifica del disciplinare di produzione della denominazione
«Limone Interdonato Messina», registrata in qualita' di indicazione geografica protetta in forza al regolamento
(CE) n. 1081/2009 dell'11 novembre 2009. (17A05942) (GU Serie Generale n.199 del 26-08-2017)
COMUNICATO - Proposta di riconoscimento della denominazione di origine protetta «Mozzarella di Gioia
del Colle» (17A06033) (GU Serie Generale n.200 del 28-08-2017)
DECRETO 7 agosto 2017 - Protezione transitoria accordata a livello nazionale alla denominazione «Mele del
Trentino» per la quale e' stata inviata istanza alla Commissione europea per la registrazione come indicazione
geografica protetta. (17A06062) (GU Serie Generale n.201 del 29-08-2017) DECRETO 10 agosto 2017 - Limiti di alcuni componenti contenuti nei vini, in applicazione dell'articolo 25
della legge 12 dicembre 2016, n. 238. (17A06065) (GU Serie Generale n.201 del 29-08-2017)
DECRETO 21 giugno 2017 - Divieto dell'uso dei pezzi di legno di quercia nell'elaborazione,
nell'affinamento e nell'invecchiamento dei vini DOP italiani. (17A06112) (GU Serie Generale n.202 del 30-
08-2017)
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Pag. 12
Gazzetta ufficiale
Dell’Unione Europea LEGISLAZIONE EUROPEA PUBBLICATA NEI MESI DI
LUGLIO E AGOSTO 2017
Regolamento (UE) 2017/1164 della Commissione, del 22 giugno 2017, che modifica gli allegati II e III del
regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda i livelli massimi di
residui di acrinatrina, metalaxil e tiabendazolo in o su determinati prodotti (Testo rilevante ai fini del SEE. )
Regolamento (UE) 2017/1203 della Commissione, del 5 luglio 2017, che modifica la direttiva 2002/46/CE del
Parlamento europeo e del Consiglio e il regolamento (CE) n. 1925/2006 del Parlamento europeo e del
Consiglio per quanto riguarda il silicio organico (monometilsilanetriolo) e gli oligosaccaridi di fosforil e
calcio (POs-Ca®) aggiunti agli alimenti e usati nella fabbricazione di integratori alimentari (Testo rilevante ai
fini del SEE. )
Decisione di esecuzione (UE) 2017/1207 della Commissione, del 4 luglio 2017, che rinnova l'autorizzazione
all'immissione in commercio di prodotti a base di granturco geneticamente modificato MON 810 (MON-
ØØ81Ø-6) in conformità al regolamento (CE) n. 1829/2003 del Parlamento europeo e del Consiglio
[notificata con il numero C(2017) 4453] (Testo rilevante ai fini del SEE. )
Decisione di esecuzione (UE) 2017/1208 della Commissione, del 4 luglio 2017, che autorizza l'immissione in
commercio di prodotti contenenti, costituiti o derivati da cotone geneticamente modificato GHB119 (BCS-
GHØØ5-8), a norma del regolamento (CE) n. 1829/2003 del Parlamento europeo e del Consiglio relativo agli
alimenti e ai mangimi geneticamente modificati [notificata con il numero C(2017) 4457] (Testo rilevante ai
fini del SEE. )
Decisione di esecuzione (UE) 2017/1209 della Commissione, del 4 luglio 2017, che autorizza l'immissione in
commercio di prodotti contenenti, costituiti o derivati da granturco geneticamente modificato Bt11 × 59122 ×
MIR604 × 1507 × GA21 e da granturco geneticamente modificato che combina due, tre o quattro degli eventi
Bt11, 59122, MIR604, 1507 e GA21 ai sensi del regolamento (CE) n. 1829/2003 del Parlamento europeo e del
Consiglio relativo agli alimenti e ai mangimi geneticamente modificati [notificata con il numero C(2017)
4460] (Testo rilevante ai fini del SEE. )
Decisione di esecuzione (UE) 2017/1211 della Commissione, del 4 luglio 2017, che autorizza l'immissione in
commercio di prodotti contenenti, costituiti o derivati da cotone geneticamente modificato 281-24-236 ×
3006-210-23 × MON 88913 (DAS-24236-5 × DAS-21Ø23-5 × MON-88913-8) in conformità al regolamento
(CE) n. 1829/2003 del Parlamento europeo e del Consiglio [notificata con il numero C(2017) 4495] (Testo
rilevante ai fini del SEE. )
Decisione di esecuzione (UE) 2017/1212 della Commissione, del 4 luglio 2017, che autorizza l'immissione in
commercio di prodotti contenenti, costituiti o derivati da granturco geneticamente modificato DAS-40278-9, a
norma del regolamento (CE) n. 1829/2003 del Parlamento europeo e del Consiglio relativo agli alimenti e ai
mangimi geneticamente modificati [notificata con il numero C(2017) 4503] (Testo rilevante ai fini del SEE. )
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Regolamento (UE) 2017/1237 della Commissione, del 7 luglio 2017, che modifica il regolamento (CE) n.
1881/2006 per quanto riguarda il tenore massimo di acido cianidrico nei semi di albicocca non trasformati
interi, macinati, moliti, frantumati, tritati immessi sul mercato per il consumatore finale (Testo rilevante ai fini
del SEE. )
Rettifica del regolamento di esecuzione (UE) 2016/1227 della Commissione, del 27 luglio 2016, che modifica
il regolamento (CEE) n. 2568/91 relativo alle caratteristiche degli oli d'oliva e degli oli di sansa d'oliva nonché
ai metodi a essi attinenti (GU L 202 del 28.7.2016)
Regolamento (UE) 2017/1270 della Commissione, del 14 luglio 2017, che modifica l'allegato II del
regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda l'uso del
carbonato di potassio (E 501) su ortofrutticoli sbucciati, tagliati e sminuzzati (Testo rilevante ai fini del SEE. )
Regolamento (UE) 2017/1271 della Commissione, del 14 luglio 2017, che modifica l'allegato III del
regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda l'uso del biossido
di silicio (E 551) nel nitrato di potassio (E 252) (Testo rilevante ai fini del SEE. )
Decisione di esecuzione (UE) 2017/1281 della Commissione, del 13 luglio 2017, che autorizza l'immissione
sul mercato della L-ergotioneina quale nuovo ingrediente alimentare a norma del regolamento (CE) n. 258/97
del Parlamento europeo e del Consiglio [notificata con il numero C(2017) 4844]
Regolamento delegato (UE) 2017/1353 della Commissione, del 19 maggio 2017, che modifica il regolamento
(CE) n. 607/2009 per quanto riguarda le varietà di uve da vino e i loro sinonimi che possono figurare
sull'etichettatura dei vini
Decisione di esecuzione (UE) 2017/1387 della Commissione, del 24 luglio 2017, che autorizza l'immissione
sul mercato di un preparato enzimatico di proliloligopeptidasi prodotto con un ceppo geneticamente
modificato dell'Aspergillus niger quale nuovo ingrediente alimentare a norma del regolamento (CE) n. 258/97
del Parlamento europeo e del Consiglio [notificata con il numero C(2017) 4975]
Regolamento di esecuzione (UE) 2017/1447 della Commissione, del 31 luglio 2017, recante approvazione di
una modifica non minore del disciplinare di una denominazione registrata nel registro delle denominazioni di
origine protette e delle indicazioni geografiche protette [Limone Interdonato Messina (IGP)]
Regolamento di esecuzione (UE) 2017/1473 della Commissione, del 14 agosto 2017, che modifica il
regolamento (CE) n. 1235/2008 recante modalità di applicazione del regolamento (CE) n. 834/2007 del
Consiglio per quanto riguarda il regime di importazione di prodotti biologici dai paesi terzi (Testo rilevante ai
fini del SEE. )
Rettifica del regolamento delegato (UE) 2016/2095 della Commissione, del 26 settembre 2016, recante
modifica del regolamento (CEE) n. 2568/91 relativo alle caratteristiche degli oli d'oliva e degli oli di sansa
d'oliva nonché ai metodi ad essi attinenti (GU L 326 dell'1.12.2016)
Regolamento di esecuzione (UE) 2017/1490 della Commissione, del 21 agosto 2017, relativo
all'autorizzazione delle sostanze cloruro manganoso tetraidrato, ossido di manganese (II), solfato manganoso
monoidrato, chelato di manganese di amminoacidi idrato, chelato di manganese di idrolizzati proteici, chelato
di manganese di idrato di glicina e dicloruro di manganese triidrossido come additivi per mangimi destinati a
tutte le specie animali (Testo rilevante ai fini del SEE. )
Regolamento di esecuzione (UE) 2017/1492 della Commissione, del 21 agosto 2017, relativo
all'autorizzazione del colecalciferolo come additivo per mangimi destinati a tutte le specie animali (Testo
rilevante ai fini del SEE. )
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Regolamento (UE) 2017/1495 della Commissione, del 23 agosto 2017, che modifica il regolamento (CE) n.
2073/2005 per quanto riguarda il Campylobacter nelle carcasse di polli da carne (Testo rilevante ai fini del
SEE. )
Decisione (UE) 2017/1508 della Commissione, del 28 agosto 2017, relativa al documento di riferimento sulla
migliore pratica di gestione ambientale, sugli indicatori di prestazione ambientale settoriale e sugli esempi di
eccellenza per il settore della produzione di prodotti alimentari e bevande a norma del regolamento (CE) n.
1221/2009 del Parlamento europeo e del Consiglio sull'adesione volontaria delle organizzazioni a un sistema
comunitario di ecogestione e audit (EMAS) (Testo rilevante ai fini del SEE.)
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Sono disponibili, con le modalità indicate, le seguenti pubblicazioni:
LA ISO 9001:2015 ANALISI E SUGGERIMENTI APPLICATIVI PER IL SETTORE
ALIMENTARE - Febbraio 2017
Disponibilità: per tutti i soci presso segreteria di AICQ CN tel. 02 67382158 - al costo, di Euro 35,00 in
formato pdf.
LA QUALITA’ ALIMENTARE MIGLIORA: impariamo a controllarla meglio. GLI
STANDARD IFS E BRC IN ULTIMA VERSIONE, UNO STRUMENTO DI CONTROLLO:
suggerimenti pratici per una efficace applicazione - Dicembre 2015
Disponibilità: per tutti i soci presso segreteria di AICQ CN tel. 02 67382158 - al costo, di Euro 35,00 in
formato pdf.
Qualità e sicurezza della produzione alimentare 1° VOLUME - I PREREQUISITI PER
STABILIMENTI E IMPRESE ALIMENTARI - Novembre 2012
Qualità e sicurezza della produzione alimentare 2° VOLUME - IL SISTEMA DI GESTIONE E
IL PIANO DI AUTOCONTROLLO HACCP - Novembre 2012
Disponibilità: per tutti i soci presso segreteria di AICQ CN tel. 02 67382158 - al costo, di Euro 20 a volume in
formato pdf (Per chi ne desiderasse il formato cartaceo e l'invio per posta prioritaria euro 30 a volume).
In occasione della pubblicazione del Rapporto Alimentare AICQCN, viene data la possibilità ai soci interessati di figurare come Sponsor mediante la pubblicazione del proprio Logo e/o Nominativo (con possibilità di rinvio al proprio Sito) sul presente rapporto e su tutte le comunicazioni AICQCN di settore. C’è inoltre la possibilità di utilizzare un’intera pagina per promuovere la vostra attività! E’ sufficiente un clic indicando i propri riferimenti e verrete contattati per concordarne le modalità. [email protected]
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Segnaliamo a chi interessa una rubrica per far incontrare aziende e professionisti:
PROPOSTE DI COLLABORAZIONE
Ogni socio interessato può inviare allo sportello brevi sintesi delle caratteristiche del collaboratore cercato o del curriculum di chi offre la propria collaborazione. Lo sportello provvederà ad evidenziare le proposte ed eventualmente a mettere in contatto gli interessati.
Le proposte saranno pubblicate per tre mesi consecutivi salvo specifica
richiesta.
Nel caso si voglia garantire la riservatezza è possibile accompagnare la
segnalazione con un codice di identificazione che servirà allo sportello per sostituire i riferimenti personali.
http://alimentare.aicqna.it/
