1. ESISTE UN’ENORME VARIETÀ DI COMPOSTI ORGANICI

2. GLI IDROCARBURI SATURI: ALCANI E CICLOALCANI

3. GLI ISOMERI: STESSA FORMULA BRUTAPER MOLECOLE DIVERSE

SOMMARIOLEZIONE1

LACHIMICAORGANICA

•COS’E’LACHIMICAORGANICA?

•COMPOSTIORGANICIDI USOQUOTIDIANO?

•COSACONTRADDISTINGUELACHIMICAORGANICA?•CARATTERISTICHEDELCARBONIO

LACHIMICAORGANICAÈLACHIMICADEICOMPOSTICONTENENTICARBONIO

PER QUESTE SUE PROPRIETÀ QUESTO ELEMENTO DÀ ORIGINE A MIRIADI DI COMPOSTI

(SONO NOTI DIVERSI MILIONI DI COMPOSTI, CORRISPONDENTI A CIRCA IL 98% DI TUTTE LE

SOSTANZE CHIMICHE NOTE, E IL LORO NUMERO CONTINUA A CRESCERE)

CARBONIO : UNICO ELEMENTO CAPACE

DI LEGARSI FORTEMENTE CON SE

STESSO E FORMARE LUNGHE CATENE O

ANELLI

ALLO STESSO TEMPO CAPACE DI

LEGARSI FORTEMENTE CON ELEMENTI

NON METALLICI COME IDROGENO,

OSSIGENO, AZOTO E CON GLI ALOGENI.

PLASTICA

ADDITIVIALIMENTARIFIBRETESSILI

DETERGENTI

COSMETICI

PITTURE-VERNICI

COMPOSTIORGANICIDI USOQUOTIDIANO

ILCARBONIO

DIAMANTE GRAFITE FULLERENE

PROPRIETÀDELL’ATOMODI CARBONIO

• SITROVALEGATOSOPRATTUTTOCONH,N,O,P,S,ALOGENI

• Puòformare4legamicovalenti• Puòformarelegamisingoli(saturi),doppi,otripli• Haunagrandetendenzaallaconcatenazione(lineari,ramificate,aperteochiuse)

• Haunvaloremediodielettronegatività(2,5)

CHIMICA ORGANICAo Chimica dei composti del carbonio

Formula molecolare o bruta

Indica quali e quanti atomi formano la molecola

C5H12

Formula di struttura o razionale

Indica i legami fra gli atomi e la disposizione

nello spazio

CH3CH2 CH2 CH2 CH3condensata

IDROCARBURI

ALIFATICI

AROMATICI

CONTENGONOCATENELINEARIAPERTEOCHIUSEORAMIFICATE

CONTENGONOBENZENE,UNAPARTICOLARESTRUTTURACICLICA

COMPOSTIBINARIFORMATISOLTANTO

DAATOMIDICARBONIO EIDROGENO

SIDISTINGUONOIN

ALCANIGliidrocarburiPIU’SEMPLICIcaratterizzatidalegamisingolisonoglialcani

C3H8

Sidiconocicloalcani sehannounastrutturacircolare.

CH3-CH2-CH3

PROPANOFormulabruta FormuladistrutturacondensataFormuladistruttura

ILPIU’SEMPLICEIDROCARBUROÈILMETANO CH4:

LASUAMOLECOLAÈFORMATADAUNATOMODI

CARBONIOACUISONOLEGATI4ATOMIDI

IDROGENOconlegamicovalentisemplici

METANO

Alcani:dalmetanoalpentano…

LEFORMULECONDENSATEPERMETTONOUNARAPPRESENTAZIONESCHEMATICA. INROSSO ÈEVIDENZIATOILGRUPPOCHEDIFFERENZIAUNACATENARISPETTOAQUELLACHELAPRECEDE

UNASERIEOMOLOGAÈUNASERIEDI COMPOSTIINCUICIASCUNTERMINEDIFFERISCEDALSUCCESSIVODI UNAUNITÀCOSTANTE

FORMULAGENERALE DEGLI ALCANI

È CnH2n+2

ALCANI

FORMULEANCORAPIÙSEMPLIFICATERAPPRESENTANOSOLTANTOLOSCHELETROCARBONIOSODELLAMOLECOLA.OGNIVERTICERAPPRESENTAUNATOMOC,OGNISEGMENTOUNLEGAMEC–C,MENTREGLIATOMIHSONOSOTTINTESI.

NomenclaturadeglialcaniLanomenclatura degli alcaniprevede ladesinenza -ano.Iprimi quattro terminipresentano nomi particolaripoi,apartire,dalla catenaa5atomi di carbonio,il prefisso ènumerico.

Atomidicarbonio prefisso

1 met-2 et-3 prop-

4 but-5 pent-6 es-

Alle catene idrocarburiche lineari si antepone n- alnome dellacatena.