Scoprire e capire il mondo Focus...4 | Focus Febbraio 2014 Scoprire e capire il mondo febbraio 2014...

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4 | Focus Febbraio 2014 Scoprire e capire il mondo FEBBRAIO 2014 NUMERO 256 Alimentazione CIBO, QUANTE BUGIE! ..................................................................... 14 Milioni di sostanze chimiche compongono ciò che mangiamo. La scienza le studia da anni, ma noi continuiamo ad affidarci a falsi miti. Comportamento OH, CHE TENERO! ......................................................................... 24 Gattini e orsetti impazzano sul Web. Ci sciogliamo per i vagiti e i modi goffi dei bambini. Cosa ci rende vittime della cucciolo-mania? Ambiente POTREMO RIPARARE IL CLIMA? ................................................... 34 Grazie alla geoingegneria c’è chi vuole combattere il riscaldamento globale. Funzionerà? Salute FORMIDABILE, INSOSTITUIBILE SPAZZOLINO .............................. 40 La rigenerazione dei denti? Per ora meglio puntare sull’igiene! Economia 2020: IL NUOVO ORIZZONTE DELLA SCIENZA EUROPEA .................... 56 L’Europa punta 80 miliardi sulla ricerca per vincere la sfida globale. Ma premierà solo progetti di altissimo livello. Spazio PAESAGGI QUASI MARZIANI .......................................................... 64 Un viaggio con la guida turistica dei luoghi della Terra che somigliano a Marte. Mondo LA DANZA SENZA CONFINI ........................................................... 88 Che ci fanno le ballerine del famoso cabaret Le Lido in Papua Nuova Guinea? Il creatore di mostri: “Nell’horror meno fai vedere più spaventi” pag. 13 56 Su quale scienza scommette l’Ue 24 La forza della tenerezza 71 LA PUBBLICITÀ Il mestiere più vecchio del mondo. 78 TESTIMONIAL DI CARTONE I personaggi di fantasia entrati nel nostro immaginario. 82 IL SAPONE TI PARLA Le promesse dell’era digitale. DOSSIER

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4 | Focus Febbraio 2014

Scoprire e capire il mondo

febbraio 2014 numero 256

Alimentazione CIBO, QUANTE BUGIE! ..................................................................... 14Milioni di sostanze chimiche compongono ciò che mangiamo. La scienza le studia da anni, ma noi continuiamo ad affidarci a falsi miti.

Comportamento OH, CHE TENERO! ......................................................................... 24Gattini e orsetti impazzano sul Web. Ci sciogliamo per i vagiti e i modi goffi dei bambini. Cosa ci rende vittime della cucciolo-mania?

Ambiente POTREMO RIPARARE IL CLIMA? ................................................... 34 Grazie alla geoingegneria c’è chi vuole combattere il riscaldamento globale. Funzionerà?

Salute FORMIDABILE, INSOSTITUIBILE SPAZZOLINO .............................. 40La rigenerazione dei denti? Per ora meglio puntare sull’igiene!

Economia 2020: IL NUOvO ORIZZONTE DELLA SCIENZA EUROPEA .................... 56L’Europa punta 80 miliardi sulla ricerca per vincere la sfida globale. Ma premierà solo progetti di altissimo livello.

Spazio PAESAGGI QUASI MARZIANI .......................................................... 64Un viaggio con la guida turistica dei luoghi della Terra che somigliano a Marte.

Mondo LA DANZA SENZA CONFINI ........................................................... 88Che ci fanno le ballerine del famoso cabaret Le Lido in Papua Nuova Guinea?

Il creatore di mostri: “Nell’horror meno fai vedere più spaventi”pag. 13

56Su quale scienza scommette l’Ue

24La forza della tenerezza

71 LA PUBBLICITÀ Il mestiere più vecchio del mondo.

78 TESTIMONIAL DI CARTONE I personaggi di fantasia entrati nel nostro immaginario.

82 IL SAPONE TI PARLA Le promesse dell’era digitale.

DOSSIER

Febbraio 2014 Focus | 5

Cultura GLI EROI DEI TESORI RITROVATI....................... 94I nazisti rubarono migliaia di capolavori in Europa, ma 345 soldati alleati li riportarono a casa. Erano i Monuments Men.

FocuScuola AIUTO, CI COPIANO! .......................................... 99Abbiamo lanciato una sfida agli studenti: fate voi un numero di Focus. Ecco che cosa sono stati capaci di fare...

Tecnologia LA PLASTICA DIVENTA ECO ............................ 108Materiali resistenti, più economici, biodegradabili. Sono già realtà, grazie alla ricerca che parla (di nuovo) italiano.

Preistoria DINOSAURI ...................................................... 120Piccoli come un passero o alti come un edificio di 6 piani. Magnifiche illustrazioni per capirne la taglia rispetto all’uomo.

Storia recente CHE CI FAI DAL TABACCAIO ........................... 126Meno sigarette, più giochi e servizi di pagamento innovativi. Così cambia il negozio sotto casa. E cambia gli italiani.

Scienza L’ENERGIA PULITA PASSA DA QUI .................. 132A Milano c’è chi manipola e trasforma in oro... la cacca.

Animali LA CLINICA DEGLI ANIMALI ............................ 140 L’unico ospedale per animali selvatici in Israele è a Ramat Gan. Si operano tigri e falchi, si reintroducono in natura iene e pellicani...

88Danza senza confini

Secondo gli scienziati, ci sono 30 luoghi della Terra che sono assimilabili a Marte, per geologia e clima. Potete scoprirli a pag. 64. Ma mentre ci si interroga sull’opportunità di candidarsi a turisti spaziali, io piuttosto propongo: viaggiamo di più per scoprire il nostro magnifico pianeta! Francesca Folda

L’INVITO ALLA LETTURA DEL DIRETTORE

[email protected]

SEZIONI

49 Prisma

100 Domande & Risposte

149 My Focus 154 Relax

156 Giochi

160 Mondo Focus

50 Il segreto di chi sa tener duro

RUBRICHE

3 La buona notizia

6 Flash

13 L’intervista

30 Come funziona

115 Il confronto

138 Visioni dal futuro

147 La sfida

162 In numeri

Il cuore verde di Moscapag. 138

In copertina, dall’alto in basso e da sinistra a destra: Gallerystock/Contrasto + Fotolia, elaborazione grafica di Chiara Scandurra; Getty Images (2); Corbis; Roc Olivé + Alamy

Guida a colori e temi di questo numero

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126Il tabaccaio è cambiato