Scopriamo insieme … La cucina di CIR food!€¦ · La perfetta lista della spesa consigliata...
2
… ad una visita guidata presso la cucina del centro pasti “Elios” di Suzzara per l’iniziativa Incontriamo CIR incontro di formazione e informazione in allegria e benessere! 18 aprile 2015 dalle 9 alle 13 per motivi organizzativi i posti sono limitati! Prenotatevi presso l’Ufficio Scuola del Comune di Suzzara 0376/513253 Scopriamo insieme… La cucina di CIR food! Visita guidata la centro cottura, con spiegazione dettagliata dell’attività svolta da una ditta di ristorazione, dalla pianificazione alla ricezione degli ordini, dallo stoccaggio alla produzione.. insomma dalla ricetta al piatto! Intervento del dott. Piero Cappelletti su tipologia e significato dei controlli effettuati presso il centro cottura. Al termine della visita guidata sarete graditi ospiti al buffet di degustazione di alcuni piatti particolari del menù scolastico: Cous Cous vegetariano con legumi e verdure Crocchette di melanzane Insalata d’orzo Tortino di ceci Vi aspettiamo numerosi!
Transcript of Scopriamo insieme … La cucina di CIR food!€¦ · La perfetta lista della spesa consigliata...
… ad una visita guidata presso la cucina del
centro pasti “Elios” di Suzzara per l’iniziativa
IncontriamoCIR
incontro di formazione e informazione in
allegria e benessere!
18 aprile 2015
dalle 9 alle 13
per motivi organizzativi i posti sono limitati!
Prenotatevi presso l’Ufficio Scuola
del Comune di Suzzara 0376/513253
Scopriamo insieme…
La cucina di CIR food!
Visita guidata la centro cottura, con spiegazione
dettagliata dell’attività svolta da una ditta di
ristorazione, dalla pianificazione alla ricezione degli
ordini, dallo stoccaggio alla produzione.. insomma
dalla ricetta al piatto!
Intervento del dott. Piero Cappelletti su tipologia e
significato dei controlli effettuati presso il centro
cottura.
Al termine della visita guidata sarete
graditi ospiti al buffet di degustazione
di alcuni piatti particolari del menù scolastico:
Cous Cous vegetariano con legumi e verdure
Crocchette di melanzane
Insalata d’orzo
Tortino di ceci
Vi aspettiamo numerosi!
State con noi in cucina…
e scoprirete un mondo
nuovo di sapori, colori e
curiosità!
La perfetta lista della spesa consigliata dalle
dietiste CIR Food
1. frutta e verdura abbondanti, varie e di stagione
2. cereali: pasta, riso, orzo, farro, grano saraceno, cous cous, polenta e boulgur; preferite il pane di grano duro o integrale;
3. pesce (azzurro almeno 1-2 volte alla settimana) , carni magre, uova (un paio a testa a settimana, 1 per i bambini fino a 10 anni), abbondate con i legumi (fagioli, lenticchie, ceci, piselli, soia)
4. latte (preferire quello parzialmente scremato dai 3 anni in poi), yogurt magro ottimo per merenda
5. condimenti: olio d’oliva extravergine , abbinabile a limone, aceto di vino o balsamico;
6. surgelati: bene le verdure, evitare quelle già condite o miste al formaggio; ok al pesce surgelato , sconsigliato nella versione panata, in quanto prefritta e pertanto ricca in grassi e sodio
7. prodotti per la colazione: prediligere i prodotti poco elaborati, senza troppo cioccolato o farciture; ricordiamo che il gusto dei bimbi è in evoluzione e può adattarsi per sempre a sapori più semplici e sani;
CIR food ed il
Comune di Suzzara
sono lieti
di invitarvi…
