SCHEDA TECNICA MARCHIO Villa Guelfa€¦ · Sistema Qualità Certificato ISO 9001 da DNV GUATEMALA...

SCHEDA TECNICA

Data di emissione: 07/01/2017

Rev. 0

Pag. 1 di 3

A.D.R. S.p.a Aziende Dolciarie Riunite - Via G. Badano, 44 -17046 Sassello (SV) Tel. 019 724140 – e-mail [email protected]

MARCHIO Villa Guelfa

1 Denominazione di vendita: BISCOTTI ALLA NOCCIOLA

Biscotti alla Nocciola neutri sing.: Sacchetto trasparente 90 gr inserito in astuccio

Codice articolo: FTPPM006

2 Unita’ Vendita:

nr pezzi per cartone: 14

dimensioni astuccio in cm: 23,6 X 17,6 X 4,1

dimensioni cartone in cm: 39,2x29,2x29

3 Sede dello stabilimento: A.D.R Spa Aziende Dolciarie Riunite- Via G.Badano, 44 Sassello (SV)

4 Descrizione del prodotto: Prodotto dolciario da forno

5 Elenco degli ingredienti dichiarati in etichetta: farina di frumento, margarina vegetale (olio di palma, olio di cocco, acqua, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi vegetali da palma e girasole, correttore di acidità: acido citrico), zucchero, Nocciola Piemonte IGP 7%, tuorli d’uova. Senza grassi idrogenati.

6 Dichiarazione degli allergeni (se presenti – anche quelli che derivano da contaminazione crociata): contiene glutine - nocciole - uova

7 Classificazione Doganale : 1905 3199

8 Contenuto netto: 90 gr

9 Shelf-life/ T.M.C (termine minimo di conservazione): gg/mm/aa 12 mesi

10 Shelf – life alla consegna: 11 mesi

11 Modalità di indicazione del Lotto di produzione: numero della settimana di produzione,una lettera che indica l’anno di produzione, numero del giorno della settimana e numero del turno di produzione. Ex. L24Q12 = ventiquattresima settimana dell’anno in corso, Q= anno 2010, 1=lunedì, 2=secondo turno. Quindi lotto prodotto il giorno 14 giugno 2010

SCHEDA TECNICA


Rev. 0

Pag. 2 di 3


12 Modalità di conservazione: da conservare in luogo fresco ed asciutto

13 Difetti merceologici tollerati:

Parametro Valore Metodo analitico

Tolleranza

Dimensioni mm 30,5x 30,5 x 8 misurazione +- 5%

Peso biscotto (g) Circa 6,50 bilancia +- 5%

Peso confezione(g) 100 bilancia Conforme a disciplina metrologica vigente

Rotture (%) 0,5 misurazione max

14 Caratteristiche sensoriali:

Parametro Specifiche

Aspetto Forma circolare liscia con foro centrale

Colore Marroncino chiaro

Odore Tipico della pastafrolla e nocciola, assenza di odori anomali

Consistenza /Struttura Friabile

Sapore Tipico della pastafrolla con gusto al nocciola

15 Caratteristiche chimico/fisiche/microbiologiche:

Parametro Valore

Filth test

Frammenti di insetti

Peli di roditori

Insetti interi

Residui totali

≤20 unità /50g

assenti /50g’ assenti/50g

≤20 unità/50g

Aflatossine totali ≤ 4,00 . .

Aflatossine B1 ≤ 2,00 . .

Carica batterica totale a 30° C.

≤ 10.000 . .

Muffe ≤ 100 . .

Ocratossina A ≤ 3

SCHEDA TECNICA


Rev. 0

Pag. 3 di 3


16 Valori nutrizionali (indicati in etichetta):

Valori medi su 100 g: Energia 2206 kJ - 528 Kcal Grassi 30 g di cui Acidi Grassi Saturi 15 g Carboidrati 55 g di cui Zuccheri 15 g Proteine 7,9 g Sale 0 g

17 Codici EAN del prodotto: - nd

18 Caratteristiche imballo primario:

Film PP Polipropilene 30 my - simbolo riciclabilità PP5

19 Idoneità alimentare dell’imballo primario (con dichiarazione allegata): la ADR Spa dichiara che tutti gli imballi destinati a venire a contatto con gli alimenti sono conformi al DM 21/03/ 73 – D.P.R. 777 del 23/08/82 e successivi aggiornamenti

20 Caratteristiche Imballo secondario:

dimensioni astuccio in cm: 23,6 X 17,6 X 4,1 peso lordo cartone in kg.: 2,5

21 Caratteristiche Imballo terziario:

Tipo bancale: Epal cm 80 x 120

Numero di cartoni per strato: 8

Numero di strati: 6

Totale cartoni per bancale: 48 Tipo di stabilizzazione del bancale: film estensibile

22 Codifica per la rintracciabilità ai sensi del reg. Ce 178\2002:

Codifica bancale: etichetta pallet con nome prodotto, lotto, ds, codice interno articolo, codice EAN 128 comprensivo di SSCC

C A F F È

MONOARABICA - CAFFÈ MACINATO 125 g PER MOKA GUATEMALA - BRASILE - ETIOPIA

www. i l ly .com

PR

OD

OT

TO

illy ottiene il suo blend inconfondibile selezionando all’origine, nei diversi luoghi del mondo, le migliori qualità di caffè Arabica, ognuna con le proprie caratteristiche peculiari, che danno vita all’aroma tipico dell’espresso illy.

Con illy MONOARABICA è ora possibile scoprire alcune delle singole qualità di caffè Arabica che compongono il blend illy, provenienti da tre differenti coltivazioni: Guatemala, Brasile ed Etiopia. Ogni Arabica offre la possibilità di provare una speciale esperienza di gusto.

Le MONOARABICA sono disponibili nei barattolini da 125 g di caffè macinato per moka.

www. i l ly .com

Sistema Qualità Certificato ISO 9001 da DNV

GUATEMALA ETIOPIA

24 mesi 24 mesi 24 mesiTEMPO OTTIMALE DI CONSERVAZIONE

CONTENUTO DI CAFFEINA < 1,50% < 1,50% < 1,50%

BRASILE

l= larghezza p= profondità h= altezza

PR

OD

OT

TO

- C

AF

FÈ

- 1

1/10

DIMENSIONI PRODOTTO DIMENSIONI PACK. DIMENSIONI PALLET PESO LORDO PACK.

cm 8,50 (Ø) x 10 (h) 2,89 kg cm 36 (l) x 27,50 (p) x 11,5 (h)

cm 80 (l) x 120 (p) x 215 (h)

7846 7845 7847COD. PACK.

162 162 162NR. PACK. PER PALLET

18 18 18NR. STRATI PER PALLET

8003753939940 8003753939926 8003753939964COD. EAN ART.

8003753939933 8003753939919 8003753939957COD. EAN PACK.

NR. PEZZI PER PACK. 12 12 12

Certificato da Qualité - France sa “La Guillaumet” 92046 Paris La Defense Cedex, ente di certificazione riconosciuto dal governo francese.

I D B S.r.lIndustria Dolciaria Borsari

Via Ca’ Mignola Nuova 1577/A - 45021 Badia Polesine ( RO )tel 0425 596211 fax amm.ne 0425 52283 fax vendite 0425 588561

www.idbgroup.itp.iva 02681730541 - Reg Imp. Rovigo

Peso nettoDescrizioneCodice Articolo

1007922 Panettone Class Basso G 750 Inc Bianco Giovanni Cova & C X Villa Guelfa 2017 0,750

Codice EAN

Cartone AmericanoTipologia imballo

9PZ X imballo

630,0 235,0 420,0x xMisure imballo

h

0,750Peso netto al pz

0,900Peso lordo al pz

8,100

Peso lordo cartonekilogrammi

Kcal1516 Kj /

g

Valori Medi - Average ValuesValeurs Moyennes - Durchschnittswert (100g)

Energia - Energy - Énergie - Energie

Proteine - Proteins - Protéines - EiweiB 7,1

Carboidrati - Carbohydrates -Glucides - Kohlenhydrate

di cui zuccheri - of which sugar - dont sucres - davon zucker

di cui polioli - of which polyols - dont polyols - davon polyole

di cui amidi - of which sugar - dont sucres - davon zucker

53

gGrassi - Fats - Graisses - Fett 13

PANETTONE - PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO ALIEVITAZIONE NATURALEIngredienti: farina di frumento, scorze d’arancia cedro elimone candite (scorze d’arancia- cedro -limone, sciroppodi glucosio- fruttosio, zucchero, correttore di acidità:acido citrico), uova fresche, uva sultanina, burro,zucchero, lievito naturale (frumento), latte, tuorlo d’uovafresche, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi,aromi, burro di cacao, sale. Può contenere frutta a guscioe soia.

Ingredienti

PANETTONE - Naturally leavened oven baked product.Ingredients: wheat flour, candied orange, citrus and lemonpeels (orange –citrus - lemon peels, glucose-fructosesyrup, sugar, acidity regulator: citric acid), eggs, sultanas,butter, sugar, natural yeast (wheat), milk, egg yolk,emulsifiers: mono and diglycerides of fatty acids,flavourings, cocoa butter, salt. May contain nuts and soy.

Ingredienti inglese

PANETTONE - Produit de four à lévage naturel.Ingrédients: farine de blé, écorces d’orange cédrat etcitron confites (écorces d’orange - cédrat - citron, siropde glucose-fructose, sucre, regulateur d’acidité: acidecitrique), oeufs frais, raisins secs, beurre, sucre, levainnaturel (blé), lait, jaune d’oeufs frais, émulsifiants: monoet diglicérides des acides gras, arômes, beurre de cacao,sel. Peut contenir fruits à coque et de soja.

Ingredienti Francese

PANETTONE - Hefegebäck.Zutaten: Weizenmehl, kandierte Orangen Zitronat undZitrone Schalen (Orangen -Zitronat – Zitrone Schalen,Glukose-Fructose-Sirup, Zucker, Säureregolator:Zitronensäure), frische Eier, Rosinen, Butter, Zucker,Hefe (Weizen), Milch, frischen Eidotter, Emulgatoren:Mono und Diglyzeride der Speisefettsäuren, Aromastoffe,Kakaobutter, Salz. Kann Nüssen und Soja enthalten.

Ingredienti Tedesco

Kg

PARAMETRI DEL PRODOTTOCHIMICO - FISICI

MICROBIOLOGICICarica batterica totale < 3.000 ufc/gSalmonella assente/25gStafilococco aureo assente/1gLieviti e muffe < 200 ufc/gEnterobatteri < 10 ufc/g

24 +/- 2 %Umidità5,5 +/- 0,2pH

240 giorniTermine minimo di conservazione

DA CONSERVARE IN LUOGO FRESCO ED ASCIUTTO

Revisione n° del0 18-05-2017

aW

Dimens.neprodottolunghezzamillimetri

Dimens.neprodottolarghezzamillimetri

Dimens.neprodottoaltezza

millimetri

Dimens.neprodottodiamentromillimetri

max 0,88

Attività dell’acquaALTEZZA PRODOTTO 11 +/- 2 cm

235,0630,0 420,0

di cui acidi grassi saturi - of which saturated fatty acids -dont acides gras saturés - davon gesättigte fettsäuren

Fibre - fiber -fibres alimentaires - ballaststoffe

Sale - Salt - Sel - Salz

8,3

27

0,62

1,7 g

g

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALENutrition Declaration

Déclaration Nutritionnelle Nährwertdeklaration

g

g

361

g

g

g

Nutrition FactsServing Size 1/ of cake

servings per container

% Daily Value*

Total Fat

Cholesterol

Sodium

Total Carbohydrate

Dietary Fiber

Total Sugars

Protein

Amount Per Serving

Calories

%

%

%

%

%

g

g

g

g

mg

mg

g

g

% - Calcium

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient ina serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories aday is used for general nutrition advice.

Iron

Trans Fat g

Saturated Fat

g %Includes Added Sugars

Vitamin D mcg %mg

% - Potas.mg %mg

%

Specifica di prodotto

Aceto Balsamico di Modena IGP

Linea Rossa

Emissione 1 del 20/01/2014

Documento elettronico senza firma, gestito dal sistema informatico protetto da password Pag. 1 di 1

Denominazione prodotto: Aceto Balsamico di Modena IGP.

Codici: 978-U978 (1000 ml); 981-U981 (500 ml); 989-U989 (250 ml); 988 (250 ml spray);

Ingredienti: aceto di vino, mosto d’uva concentrato, colorante: E150d*. Contiene solfiti.

*a basso contenuto di 4MEI .

Note di prodotto: certificato IGP.

Caratteristiche organolettiche

Limpidezza Limpido e brillante

Colore Bruno intenso

Odore Caratteristico, persistente, intenso e delicato gradevole

Sapore Agrodolce, equilibrato caratteristico

Caratteristiche chimico-fisiche

Valore medio Tolleranze Unità di misura

Metodo

Densità relativa a 20°C 1,085 -0.005 +0.005 g/l OIV MA-AS2-01° R2009

Acidità totale espressa in acido

acetico

6,0 +0.3 g/ 100 ml DM 12/03/1986 GU n°161 del 14/07/1986

All. II

Titolo alcolometrico volumico max 1.5 - - % v DM 12/03/1986 SO GU n°161 del

14/07/1986 All. V

Zuccheri riduttori 163 -15 - g/l MI 004 rev 10 2010

Estratto secco totale 200 -15 g/l DM 12/03/1986 SO GU n°161 del

14/07/1986 All. VI

Estratto secco 38 -5 - g/l DM 12/03/1986 SO GU n°161 del

14/07/1986 All. VI

Anidride solforosa totale <10 - +15 mg/l MI 073 rev 2009

Ceneri min 2.5 - - g/l OIV – Resolution OENO 58/2000

Rame max 1 - - mg/l DM 12/03/1986- OIV-MA-AS323-07 R2010 Piombo max 0.2 - - mg/l DM 12/03/1986- OIV-MA-AS323-07 R2010 Zinco max 5 - - mg/l DM 12/03/1986- OIV-MA-AS323-07 R2010

Caratteristiche microbiologiche Coliformi totali < 10 ufc/ml

Stafilococco aureo < 10 ufc/ml

Salmonella 0 ufc/ml

Listeria monocytegenes 0 ufc/ml

Escgerichia coli < 10 ufc/ml

Dichiarazione nutrizionale Valore medio per

100 ml

energía 316KJ 74Kcal

grassi 0 g

- di cui acidi grassi saturi 0 g

Carboidrati 18 g

Di carboidrati 18 g

Proteine 0,6g

sale 0,07 g

Specifica di prodotto

Aceto Balsamico di Modena IGP

Linea Rossa

Emissione 1 del 20/01/2014

Documento elettronico senza firma, gestito dal sistema informatico protetto da password Pag. 2 di 1

Confezione:

Cod. 989-U989: bottiglia in vetro (250 ml) con capsula a vite con dosatore taglia-goccia protetta da capsula termoretraibile anti-manomissione.

Cod. 981-U981 e 978-U978: bottiglia in vetro (500 e 1000 ml) con capsula a vite con dosatore taglia-goccia protetta da capsula termoretraibile anti-

manomissione.

Cod. 988: bottiglia in vetro (250 ml) con dosatore spray

Materiale per alimenti conforme alle norme dei D.D.M.M. 18/06/1979, 2/12/80 e 2/06/82 e successive modifiche

OGM (Regolamenti CEE 1829/2003 e 1830/2003): gli ingredienti impiegati (primari e secondari) non derivano e non contengono organismi

geneticamente modificati.

Allergeni (All. II Reg. UE 1169/2011): contiene solfiti.

Modalità di conservazione: il prodotto si conserva a temperatura ambiente, non esporre a fonti di calore e conservare in luogo pulito al riparo

dalla luce diretta del sole.

Data di scadenza: per legge l’aceto non necessita di data di scadenza. Richieste specifiche del cliente e/o normative di paesi sia comunitari che

extra CE, vengono valutate di volta in volta.

Approvata da RGQ

Caratteristiche:

Mod. di conservaz.:

Pezzature:

Ingredienti:

Allergeni:

NONONONONO

Ed.5 del 24/11/2016

Pesce e prodotti a base pesce

Contenuto nel Prod.

Traccia nel Prod.

Nome allergene e/o sostanza allergenica

Cereali contenenti glutine e prodotti derivatiCrostacei e prodotti a base crostaceiMolluschi e prodotti a base di molluschiUova e prodotti a base uova

0,150 Kg. Budello sintetico, può essere avvolto in carta

Carne di suino, sale, zuccheri: destrosio, aromi, spezie, antiossidante: E301; conservanti: E252, E250. SENZA GLUTINE E SENZA DERIVATI DEL LATTE.

SCHEDA TECNICASCHEDA TECNICASCHEDA TECNICASCHEDA TECNICA

SALAME STROLGHINO 0,15 kg peso fissoSALAME STROLGHINO 0,15 kg peso fissoSALAME STROLGHINO 0,15 kg peso fissoSALAME STROLGHINO 0,15 kg peso fisso

Prodotto tipico delle regioni settentrionali, lo strolghino è il primo salame della stagione per il suo breve periodo di stagionatura, essendo ottenuto con le rifilature di carne ricavate dalla lavorazione del maiale, a macinatura medio-fine. Secondo la tradizione, si taglia a fette molto spesse abbinandolo a pane fragrante.

Conservare il prodotto in ambiente non eccessivamente ventilato , fresco e asciuttoT.M.C. prodotto sfuso 120

NONO

NONONONONONO

Caratteristiche microbiologiche

Val. energetico (KJ)Val. energetico (KJ)Val. energetico (KJ)Val. energetico (KJ) 1541154115411541Val. energetico (Kcal)Val. energetico (Kcal)Val. energetico (Kcal)Val. energetico (Kcal) 369369369369Grassi:Grassi:Grassi:Grassi: 29292929

9,59,59,59,5Carboidrati:Carboidrati:Carboidrati:Carboidrati: 0,50,50,50,5

0,50,50,50,5Proteine:Proteine:Proteine:Proteine: 27272727

Sale:Sale:Sale:Sale: 4,14,14,14,1

ITALIAITALIAITALIAITALIA

Note:Note:Note:Note:

Dimensione cartone mmDimensione cartone mmDimensione cartone mmDimensione cartone mm PESOPESOPESOPESOmisure aggiornate 150508

Cod. CT.Cod. CT.Cod. CT.Cod. CT. Lungh.Lungh.Lungh.Lungh. Larg.Larg.Larg.Larg. Altez.Altez.Altez.Altez. kg x Ct.kg x Ct.kg x Ct.kg x Ct. PZ X CT CT strato CT X PL

Nitriti/nitrati:nei limiti di leggeNitriti/nitrati:nei limiti di leggeNitriti/nitrati:nei limiti di leggeNitriti/nitrati:nei limiti di legge

La tipologia del prodotto (salume insaccato) non consente di esprimere standard chimici rigidi; i valori sopraindicati sono pertanto da ritenersi medi, di riferimento, e puramente indicativi.

Dati medi su rapporti di prova effettuati nell'ambito del PIANO DI AUTOCONTROLLO AZIENDALE.

Imballaggio e Pallettizzazione

AW:AW:AW:AW: <0,92 ±0,02<0,92 ±0,02<0,92 ±0,02<0,92 ±0,02di cui zuccheridi cui zuccheridi cui zuccheridi cui zuccheri

802875700115 8

Listeria monocyt.:Listeria monocyt.:Listeria monocyt.:Listeria monocyt.:

assente in 25 gassente in 25 gassente in 25 gassente in 25 gdi cui saturidi cui saturidi cui saturidi cui saturi

Codice peso fisso 0,15

assente in 25 gassente in 25 gassente in 25 gassente in 25 g

Caratteristiche chimico-fisiche per 100g

Salmonella:Salmonella:Salmonella:Salmonella:

Lupino e prodotti a base di lupino

Anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiore a 10 mg/kg o 10 mg/l come SO2

NO

Semi di sesamo e prodotti a base si semi di ses.

Soia e prodotti a base soia

Latte prodotti a base di latte (compreso lattosio)Frutta a guscio e prodotti derivati ( es. pistacchi)Sedano e prodotti a base sedano.Senape e prodotti a base senape

Pesce e prodotti a base pesce

Cod. CT.Cod. CT.Cod. CT.Cod. CT. Lungh.Lungh.Lungh.Lungh. Larg.Larg.Larg.Larg. Altez.Altez.Altez.Altez. kg x Ct.kg x Ct.kg x Ct.kg x Ct. PZ X CT CT strato CT X PL

mod 8T 345 240 200 8T 35 10 70

Revisione 02 del 01/10/2013 Pag. 1

DENOMINAZIONE SCIENTIFICA: THUNNUS ALBACARES DENOMINAZIONE COMMERCIALE : TONNO PINNA GIALLA O YELLOWFIN STABILIMENTO DI PRODUZIONE: ES 12.00596/C – CE (SPAGNA) PROVENIENZA: PESCATO NELL’ OCEANO ATLANTICO,

INDIANO E PACIFICO MISURA: PESCI FINO A 30 KG LIQUIDO DI COPERTURA: OLIO DI OLIVA Acidità libera ≤ 0,10 % Prova di sapone Negativa

Prova da freddo Negativa Ac. Palmitico 7-11% Ac. Palmitoleico 0,3-3,0% Ac. Oleico 61,0-83,0% Ac. Linoleico 2,0-10,5% Ac. Linolenico Max 0,9%

IMBALLAGGIO METALLICO: Latta rotonda di capacità 160 cm3 PROCESSO DI PRODUZIONE: Il tonno viene pescato e subito congelato da vivo

in salamoia, a bordo delle navi. Portato nella fabbrica di lavorazione viene lavato, e cotto in acqua, poi viene colato del liquido in eccesso, raffreddato a 4°C, messo nelle latte di metallo ed addizionato di olio di oliva. A questo punto la latta viene chiusa e sterilizzata a 115,5 °C (±1) per 45 minuti. Successivamente le latte vengono lavate e si effettua un controllo del peso netto; Per finire, queste vengono astucciate e messe nei cartoni.

. INGREDIENTI: Tonno, olio d’oliva e sale. CARETTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Carni sode e compatte. Odore e gusto gradevoli, tipiche del prodotto. PESO NETTO: 160 gr. (±5%) PESO SGOCCIOLATO: 112 gr. (±5%)

RESIDUO ACQUOSO: Max 5%

DATA DI SCADENZA: 5 anni dalla data di produzione

SCHEDA TECNICA TONNO GI.SA. GR 160 LAVORATO IN SPAGNA

Revisione 02 del 01/10/2013 Pag. 2

PARAMETRI CHIMICO-FISICI: % di sale: 08-2,2% Cadmio: Max 0,1 ppm Mercurio: Max 1 ppm Piombo: Max 0,3 ppm Stagno: Max 200 ppm Istamina: Su 9 campioni: valore medio < 100 ppm 100 ppm < 2 valori <200 ppm nessun valore > 200 ppm VALORI NUTRIZIONALI PER Val. energetici: 226,7 kcal 100 GR DI PRODOTTO: Proteine: 24,5 gr Grassi: 14,3 gr Carboidrati: 0 gr NOME DEL DISTRIBUTORE: GISA SRL

C.SO SEMPIONE 41, 20145 MILANO UNITA’ DI VENDITA: CLUSTER 160 GR Materiale del cluster: cartoncino Altezza cluster: 40 mm lunghezza cluster: 90 mm larghezza cluster: 90 mm peso cluster: 215 gr. UNITA’ MINIMIA DI IMBALLO CARTONE UTILIZZATA PER IL TRASPORTO: N° latte per crt: 24 Peso lordo crt: 5,5 kg Altezza crt: 180 mm Lunghezza crt: 280 mm Larghezza crt: 190 mm

N° crt per strato su pallets: 16 N° di strati per pallets: 7 N° crt per pallets: 112 N° cluster per pallets: 2688 Altezza pallets: 145 cm da terra

TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE Temperatura ambiente. E TRASPORTO: COD. EAN: 8055349100050

SCHEDA TECNICA PRODOTTO

0 21/04/2017 Emissione

N° Data Descrizione

REVISIONE

1

1. Marchio Marie Ange Di Costa 2. Denominazione prodotto TORRONI RICOPERTI ASSORTITI IN 4 COPERTURE

IN ASTUCCIO 3. Peso 100g 4. Codice EAN 8004838522934 5. Modalità di conservazione Luogo fresco ed asciutto 6. Uso previsto Prodotto pronto al consumo 7. Shelf-life 14 Mesi Ingredienti TORRONE SICILIANO RICOPERTO CON

CIOCCOLATO FONDENTE Ingredienti: MANDORLE 25%, zucchero, cioccolato fondente 25% (cacao: 70% minimo) (pasta di cacao, zucchero, cacao in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA; aroma naturale di vaniglia), sciroppo di glucosio, miele, albume d’UOVO, aromi. PUÒ CONTENERE TRACCE DI ALTRA FRUTTA A GUSCIO E LATTE.

Dichiarazione nutrizionale per 100g Energia 2000 kJ / 477 kcal Grassi 21,0 g di cui acidi grassi saturi 7,0 g Carboidrati 63,0 g di cui zuccheri 62,0 g Fibre 2,0 g Proteine 8,0 g Sale 0,08 g

Ingredienti TORRONE SICILIANO AL GUSTO DI VANIGLIA RICOPERTO CON CIOCCOLATO BIANCO. Ingredienti: MANDORLE 25%, zucchero, cioccolato bianco 25% (cacao: 28% min.) (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA; aroma naturale di vaniglia), sciroppo di glucosio, miele, albume d’UOVO, aromi. PUÒ CONTENERE TRACCE DI ALTRA FRUTTA A GUSCIO.





REVISIONE

2

Ingredienti TORRONE SICILIANO RICOPERTO CON GLASSA AL GUSTO D’ARANCIA Ingredienti: MANDORLE 25%, zucchero, glassa al gusto d’arancia 25% (zucchero, grassi vegetali (cocco e burro di cacao), LATTOSIO , LATTE scremato in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA; olio essenziale di arancia (0,1% sulla glassa), aroma naturale di vaniglia, colorante: E160e), sciroppo di glucosio, miele, albume d’UOVO, aromi. PUÒ CONTENERE TRACCE DI ALTRA FRUTTA A GUSCIO.


Ingredienti TORRONE SICILIANO RICOPERTO CON GLASSA AL GUSTO DI LIMONE Ingredienti: MANDORLE 25%, zucchero, glassa al gusto di limone 25% (zucchero, grassi vegetali (cocco e burro di cacao), LATTOSIO , LATTE scremato in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA; olio essenziale di limone (0,1% sulla glassa), aroma naturale di vaniglia, colorante: E141), sciroppo di glucosio, miele, albume d’UOVO, aromi. PUÒ CONTENERE TRACCE DI ALTRA FRUTTA A GUSCIO.





REVISIONE

3

CONFEZIONE E PALLETTIZZAZIONE

8. Tipo e materiale di confezionamento Packaging primario in polipropilene flow-pack Astuccio in cartoncino stampato

9. Tipo Imballo Cassa americana 10. Dimensioni imballo in cm (LxPxH) 39,5 x 27 x 17 h 11. Numero di confezioni per espositore 45 12. Numero di colli per strato 8 13. Numero di strati per paletta 10 14. Numero colli per paletta 80 15. Dimensioni Paletta in cm 80 x 120 x 185 h

”La Fabbrica della Pasta di Gragnano s.a.s.” Viale S.Francesco, 30 80054 Gragnano (Na) - ITALY Tel +39 081 8011487 Fax +39 081 8011530 P.Iva 05355241216

www.lafabbricadellapasta.it www.lafabbricadellapastasenzaglutine.com

CERTIFICATO DI ANALISI PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO

1) PRODOTTO Pasta di Semola di grano duro INGREDIENTI 100% semola di grano duro di estrazione SPECIFICHE ANALITICHE 4.1 chimico

Valori ottenuti

Umidità 12.5%

Cenere 0.66% Proteine 13.20% Farina di frumento assente

4.2 microbiological Carica batterica totale Mesofili < 10UFC/g

Bacillus Cereus (presunto) <10UFC/g

At 45° C/G COLIFORMI Totale enobatteri <10 UFC/g

< 10 UFC/g Coagulasi positiva staffilococchi Salmonella Assente in 25 g Muffa < 10 UFC/g

Yeast < 10 UFC/g

4.3 Valori nutrizionali Energia 1487 KJ o 350 Kcal Proteine 13.20 g Carboidrati 71.4 g Grassi 1 g

Fibre 3 % 2) MATERIALI DI IMBALLAGGIO

Polipropilene accoppiato coestruso 30+30 Micron 3) DURATA 36 mesi 4) ALLERGENI : Glutine 5) PRODOTTO CON INGREDIENTI NON GENETICAMENTE MODIFICATI

6) PRODOTTO FABBRICATO E CONFEZIONATO IN ITALIA DA

La Fabbrica della pasta di Gragnano sas di Antonino Moccia Viale San Francesco, 30 80054 Gragnano (Na) Tel 081 8011487 – Fax 081 8011530

SCHEDA TECNICA

LENTICCHIE ESTON

ED. 01 REV. 00 DEL 01/10/2016 SOST. ED. 00 Rev. 00 del 15/05/1999

Descrizione prodotto

Prodotto di origine vegetale, ottenuto secondo metodi colturali idonei ad ottenere un prodotto sano, integro

Ingredienti

Lenticchie

Origine

NON UE

Caratteristiche organolettiche

Parametro Valore fissato

Colore: buon colore tipico naturale verde bruno

Odore: caratteristico, esente da odori anomali

Caratteristiche chimico - fisiche

Parametro Valore fissato

Umidità inferiore al 18%

Quantità massima di residui di sostanze attive tollerate nei prodotti, inclusi micotossine, metalli pesanti, etc,

entro i limiti di legge.

Informazioni Ogm

Il prodotto non contiene sostanze OGM.

Può contenere tracce di glutine, soia, sesamo, senape, lupini.

Imballaggi

500g sottovuoto.

150g busta cellophane

Imballaggi idonei al contatto alimentare

Shelf Life

Da consumarsi preferibilmente entro 3 anni dalla data di confezionamento.

Da consumarsi preferibilmente entro 24 mesi dalla data di confezionamento.

Informazioni nutrizionali - Per 100 grammi di prodotti

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Consumare previo ammollo e cottura ( 30 minuti circa).

Energia kJ 1477 kcal 353

Grassi

Di cui: acidi grassi saturi

1,1 g

0,2 g

Carboidrati

Di cui: zuccheri

60 g

2,0 g

Fibre 31,0 g

Proteine 26 g

Sale 0,02 g

SCHEDA TECNICA

POLENTA TARAGNA

ED. 01 REV. 00 DEL 01/10/2016 SOST. ED. 00 Rev. 00 del 15/05/1999

Descrizione prodotto

Farina di mais per polenta taragna

Ingredienti

Farina di integrale di mais; farina di grano saraceno integrale

Origine

Italia

Caratteristiche chimiche, fisiche, organolettiche

Colore: Giallo/marrone Odore: Tipico e gradevole

Aspetto: farinosa, esente da grumi asciutta e priva di sostanze estranee

Umidità % : Inferiore al 15%

Parassiti Vivi: Assenti Filth test: Inferiore a 20N/50g

Ceneri: Inferiori al 4.0 % Grassi Inferiori al 3.5%

Corpi estranei: Assenti

Granulometria:

>700 microns 35%+/- 5

> 500 microns 25%+/-5 > 400 microns 15%+/-3

> 300 microns 5%+/-5

> 100 microns 12%+/-5 < 100 microns 8%+/-5

Micotossine: Aflatossina B1 2 ppb MAX

Aflatossine (B1+B2+G1+G2) 4 ppb MAX

Fumonisine (B1 + B2) 1400 ppb MAX

Deossinivalenolo 750 ppb MAX Zearalenone 200 ppb MAX

Ocratossina A 3 ppb MAX

Requisiti Microbiologici

Carica microbica aerobica totale

UFC/g

Max 150.000

Enterobatteri UFC/g Max 1000 Stafilococco aureo UFC/g Assente

Clostridi solfito-riduttori UFC/g Assente Lieviti UFC/g Max 10000

Muffe UFC/g Max 10000

Bacillus cereus UFC/g Assente Escherichia coli UFC/1g Assente

Salmonella UFC/25g Assente

Informazioni Ogm

Il prodotto non contiene sostanze OGM

Imballaggi

500g sottovuoto

250g bustina no sottovuoto

Shelf Life

Da consumarsi preferibilmente entro 3 anni dalla data di confezionamento

Da consumarsi preferibilmente entro 12 mesi dalla data di confezionamento

Informazioni nutrizionali - Per 100 grammi di prodotto

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Consumare previa cottura

Energia 1473 kJ 348 kcal

Grassi

Di cui saturi

3,2 g

0,7 g

Carboidrati

Di cui: zuccheri

68,0 g

1,5 g

Fibre 7,4 g

Proteine 8,3 g

Sale 0,0 g

CASA VINICOLA MORANDO S.r.l.

P.zza Stazione 41 Fraz. Boglietto

Tipo del documento:

MODULO OPERATIVO

N.

14056 Costigliole d’Asti

Fax 0141/968612 P.I.01511120063

Titolo del docuemnto

SCHEDA TECNICA

REV. 000 COD.: MO013

Prodotto:

VINO SPUMANTE DOLCE ROSATO

Codice prodotto:

PARAMETRO

VALORE

OTTIMALE

VALORE

MIN

VALORE

MAX

.

LIMITI

LEGALI

Alcool distillazione % vol 9.50 9.50 9.90

Zuccheri totali g/l 52.00 50.00 55.00

Alcool complessivo % vol

Estratto ridotto g/l 20 16

Acidità totale g/l 5.50 5.00 6.00

Acidità volatile g/l 0.30 - 0.60

Ph 3.30 3.10 3.60

Anidride solforosa totale mg/l 160 140 200

Anidride solforosa libera mg/l 35 20 40

Intensità colorante 520 nm 0.70 0.60 0.80

Pressione atm 3.5 3.0 4.00

Rame mg/l 0.40 0.10 0.60

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Limpidezza LIMPIDO

Colore ROSATO

Profumo FRUTTATO, AROMATICO

Gusto DOLCE, ARMONICO, GRADEVOLE

VALORI NUTRIZIONALI per 100 ml

Valore energetico 88,2 Kcal/100 ml

Carboidrati 52,0 g/l

Proteine 0,26 g/l

Grassi assenti

SHELF LIFE 2 ANNI

Aggiornata il : 01/09/2011 Rev.:

Scheda tecnica redatta da: Ente: LAB Firma:

Scheda tecnica verificata da: Ente: SAQ Firma:

Scheda tecnica approvata da: Ente: UTE Firma:

Scheda tecnica

Page 1 of 2 Rev 19/11/04

CODICE PRODOTTO 070648 NOME PRODOTTO SFERETTE FONDENTE DESCRIZIONE PRODOTTO Cioccolatino ripieno al cacao PRODUTTORE/FORNITORE Caffarel - Via Gianavello 41, 10062 Luserna S.Giovanni (TO)

PAESE DI ORIGINE Prodotto in Italia

TIPOLOGIA CONFEZIONE : Prodotto alla rinfusa in sacchetti di plastica

PESO 10 kg/sacchetto MATERIALE

Incarto a doppio fiocco in PET metallizzato accoppiato alluminio;

sacchetto PE

DIMENSIONI UTILI

CONFEZIONE ESTERNA : Cassone in plastica rigida contenenti 6 sacchetti (4 cassoni / bancale)

INGREDIENTI QUANTITA’ INGREDIENTI QUANTITA’

Zucchero

Pasta di cacao

Grassi vegetali (palma, cartamo, illipe e shea in proporzione variabile)

Cacao magro in polvere

Nocciole

Latte intero in polvere

Burro di cacao

Mandorle

Emulsionante: lecitine (di soia)

Vanillina

INGREDIENTE CARATTERISTICO TIPOLOGIA INGREDIENTE QUANTITA’ % NEL PRODOTTO FINITO

QUAL’E’ L’INGREDIENTE CHE CARATTERIZZA MAGGIORMENTE QUESTO PRODOTTO ?

Cacao magro in polvere 8%

CODICE LOTTO LXYYZ00 (in cui X= giorno; YY= settimana; Z= anno) ISTRUZIONI PER L’USO /

Scheda tecnica

Page 2 of 2 Rev 19/11/04

NOME PRODOTTO SFERETTE FONDENTE

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

QUANTITA’ PER 100 GRAMMI

VALORE ENERGETICO

CALORIE 540 kcal CALORIE

DERIVANTI DA GRASSI

PROTEINE 7 g

GRASSI

TOTALI 31 g SATURI 16 g

COLESTEROLO

CARBOIDRATI

TOTALI 60 g ZUCCHERI 48 g

FIBRE

SALE 0,07 g

ALLERGENI

Latte, nocciole, mandorle, soia,.

Può contenere noci e pistacchi.

Senza glutine.

GMO

I nostri prodotti non contengono ingredienti derivanti da Organismi Geneticamente Modificati. In particolare la lecitina deriva da soia la cui filiera di produzione è certificata IP e ciascuna fornitura controllata presso laboratori specializzati.

REQUISITI CHIMICO-FISICI Umidità < 1%

Aw < 0,5

MICROBIOLOGIA

C.B.T. inferiore a 2000 U.F.C./g

E. Coli inferiore a 10 U.F.C./g

Salmonella assente/25g

CONDIZIONI DI STOCCAGGIO Conservare in luogo fresco ad asciutto, lontano da fonti di calore, privo di odori.

SHELF LIFE 20 mesi (vedi Termine Minimo di Conservazione stampato in etichetta).

REDATTO DA Controllo Qualità FIRMA Giorgio Gennaretti DATA: 15/04/16

Scheda tecnica

Page 1 of 2 Rev 19/11/04

CODICE PRODOTTO 070647 NOME PRODOTTO SFERETTE LATTE DESCRIZIONE PRODOTTO Cioccolatino al latte ripieno al latte PRODUTTORE/FORNITORE Caffarel - Via Gianavello 41, 10062 Luserna S.Giovanni (TO)

PAESE DI ORIGINE Prodotto in Italia

TIPOLOGIA CONFEZIONE : Prodotto alla rinfusa in sacchetti di plastica

PESO 10 kg/sacchetto MATERIALE

Incarto a doppio fiocco in PET metallizzato accoppiato alluminio;

sacchetto PE

DIMENSIONI UTILI

CONFEZIONE ESTERNA : Cassone in plastica rigida contenenti 6 sacchetti (4 cassoni / bancale)

INGREDIENTI QUANTITA’ INGREDIENTI QUANTITA’

Zucchero

Latte intero in polvere

Grassi vegetali (palma, cartamo, illipe e shea in proporzione variabile)

Burro di cacao

Pasta di cacao

Olio vegetale (girasole, cartamo e riso in proporzione variabile)

Cacao magro in polvere

Latte scremato in polvere

Emulsionante: lecitine (di soia)

aromi

INGREDIENTE CARATTERISTICO TIPOLOGIA INGREDIENTE QUANTITA’ % NEL PRODOTTO FINITO

QUAL’E’ L’INGREDIENTE CHE CARATTERIZZA MAGGIORMENTE QUESTO PRODOTTO ?

latte in polvere 16%

CODICE LOTTO LXYYZ00 (in cui X= giorno; YY= settimana; Z= anno) ISTRUZIONI PER L’USO /

Scheda tecnica

Page 2 of 2 Rev 19/11/04

NOME PRODOTTO SFERETTE LATTE

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

QUANTITA’ PER 100 GRAMMI

VALORE ENERGETICO

CALORIE 550 kcal CALORIE

DERIVANTI DA GRASSI

PROTEINE 6 g

GRASSI

TOTALI 33 g SATURI 17 g

COLESTEROLO

CARBOIDRATI

TOTALI 59 g ZUCCHERI 55 g

FIBRE

SALE 0,21 g

ALLERGENI

Latte, soia.

Può contenere nocciole, mandorle, noci e pistacchi.

Senza glutine.

GMO

I nostri prodotti non contengono ingredienti derivanti da Organismi Geneticamente Modificati. In particolare la lecitina deriva da soia la cui filiera di produzione è certificata IP e ciascuna fornitura controllata presso laboratori specializzati.

REQUISITI CHIMICO-FISICI Umidità < 1%

Aw < 0,5

MICROBIOLOGIA

C.B.T. inferiore a 2000 U.F.C./g

E. Coli inferiore a 10 U.F.C./g

Salmonella assente/25g

CONDIZIONI DI STOCCAGGIO Conservare in luogo fresco ad asciutto, lontano da fonti di calore, privo di odori.

SHELF LIFE 20 mesi (vedi Termine Minimo di Conservazione stampato in etichetta).

REDATTO DA Controllo Qualità FIRMA Giorgio Gennaretti DATA: 15/04/16

SCHEDA TECNICA DI PRODOTTO FINITO

Data Revisione 23/05/2017 Data Stampa 23/05/2017 STINCO PRECOTTO

STINCO PRECOTTO

Produced and packed by

SALUMIFICIO VECCHI S.R.L. a socio unico

via Gualinga, 20/A/B - 41051 Castelnuovo Rangone (MO)

Tel. 059 535.319 Fax 059 536.962

P.I e C.F.: 0 1 1 6 8 1 5 0 3 6 3

www.salumificiovecchi.it – [email protected] – [email protected]

Redatto da RAQ

NOME COMMERCIALE Stinco precotto

NOME - CODICE PRODOTTO - CODICE EAN

CARATTERISTICHE GENERALI

CONFEZIONAMENTO Modalità di confezionamento: confezione d’alluminio sottovuoto, il prodotto può eventualmente essere ulteriormente confezionato in un astuccio.

Cartoni e Bancali: definiti in scheda logistica

Etichettatura: Denominazione del prodotto Ingredienti Lotto di identificazione N° autorizzazione CE IT 746L Peso netto Da consumarsi preferibilmente entro

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO E PREPARAZIONE Prodotto costituito dalla parte dell’arto posteriore del maiale che va dall’articolazione del ginocchio a quella del tarso e che ha come base ossea la tibia ed il perone. Prodotto confezionato in busta a barriera 4 strati, sottoposto a trattamento termico al fine di raggiungere un valore f0≥3. ll prodotto può eventualmente essere ulteriormente confezionato in un astuccio.

INGREDIENTI stinco di suino, sale, aromi naturali. Non contiene additivi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Aspetto : il prodotto è con osso pertanto non affettabile, ma a spicchio. Sapore: di carne saporita, succosa e morbida.

CARATTERISTICHE CHIMICO FISICHE E NUTRIZIONALI SU 100 g

Contenuto energetico medio per 100g (Energia)

162 kcal / 679 kJ

Grassi 6,9 g

Di cui acidi grassi saturi 2,3 g

Carboidrati <0,1 g

Di cui zuccheri <0,1 g

Proteine (Nx6.25) 24,8 g

Umidità 65,19%

Ceneri 2,85%

NaCl 1.49%

pH 6.37

Aw 0.987

Glutine <20 ppm

CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE Carica batterica totale a 30°C < 1,0x01 ufc/g

Batteri solfito riduttori in anaerobiosi:

< 1,0x101 ufc/g

Enterococchi fecali < 1,0x101 ufc/g

Listeria monocytogenes assente in 25g

Stafilococchi coag+ a 37°C < 1,0x101 ufc/g

ALLERGENI (Secondo DL 114/06 e s.m.i.)

Non contiene allergeni Non contiene glutine - gluten free Non contiene derivati del latte – lactose free

DESTINAZIONE D’USO Adulti-bambini

TEMPI E MODALITA’ DI CONSERVAZIONE Conservare a temperatura ambiente, lontano da fonti di luce e di calore.

TMC 26 mesi dalla data di produzione

ISTRUZIONI PER L’USO Estrarre il prodotto dalla busta, porlo all’interno di una pirofila e in forno caldo per almeno 20 minuti. Servito con contorno di patate al forno è un piatto veramente gustoso. In alternativa, immergere lo stinco completo della sua confezione in busta, in acqua fredda e portare ad ebollizione per 30 minuti,

SCHEDA TECNICA DI PRODOTTO FINITO

Data Revisione 23/05/2017 Data Stampa 23/05/2017 STINCO PRECOTTO

STINCO PRECOTTO

Produced and packed by

SALUMIFICIO VECCHI S.R.L. a socio unico

via Gualinga, 20/A/B - 41051 Castelnuovo Rangone (MO)

Tel. 059 535.319 Fax 059 536.962

P.I e C.F.: 0 1 1 6 8 1 5 0 3 6 3

www.salumificiovecchi.it – [email protected] – [email protected]

Redatto da RAQ

affinché il calore possa raggiungere il cuore del prodotto ; tagliare un angolo della confezione per facilitare l’uscita della gelatina formatasi durante la cottura. Estrarre lo stinco bollito e servirlo caldo con verdure lessate.

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE La confezione è stata accuratamente controllata e garantisce la conservazione del prodotto. Può accadere che per cause accidentali la busta si sia forata con conseguente perdita del vuoto; in tal caso non utilizzare il prodotto

In riferimento ai Regolamenti CE n°1829/2003 e n°1830/2003 dichiara che nel prodotto non sono utilizzati organismi geneticamente modificati e/o ingredienti contenenti OGM o da essi costituiti ovvero ottenuti da OGM.

RIFERIMENTI LEGISLATIVI Reg. CE 178/2022 principi di legislazione alimentare;

Reg. CE 852/2004 sull’igiene dei prodotti alimentari; Reg. CE 853/2004 specifiche norme in materia di igiene per gli alimenti di origine animale;

Dlgs n°109 27/01/1992 e s.m.i. attuazione delle direttive CE concernenti l'etichettatura, la presentazione e la pubblicità dei prodotti alimentari.

Reg. CE 1169/2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori.

Tutti i materiali usati per il confezionamento sono idonei al contatto con alimenti secondo la normativa italiana ed europea.

D.M. 21/03/73 e successivi aggiornamenti; Regolamento CE n. 1935 del 27/10/2004;

Regolamento CE n. 10/2011 e successivi aggiornamenti, per le plastiche; D.Lgs. Governo n° 108 del 25/01/1992, come attuazione della direttiva n. 89/109/CEE concernente i materiali e gli oggetti destinati a venire a

contatto con i prodotti alimentari.

BARATTI&MILANO

SCHEDA TECNICA PRODOTTO Denominazione Tavoletta fondente extra con granella di caffè Arabica Marchio Baratti&Milano Tipo confezione tavoletta Codice articolo 4224 Codice EAN confezione 8007692042242 Codice EAN cartone 8007692942245 Ingredienti:

CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE CON GRANELLA DI CAFFE’ ARABICA Ingredienti – Pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro, granella di caffè (2,5%), aromi naturali. Cacao: 70 % minimo nel cioccolato extra fondente. Può contenere tracce di latte, nocciole, mandorle e soia. Senza glutine Allergeni Possibili tracce di latte, nocciole, mandorle e soia.

Valori

nutrizionali medi per 100 g

Energia 2414 kJ / 582 kcal Grassi 45 g di cui:

acidi grassi saturi

26,9 g Carboidrati 32,2 g

di cui: zuccheri

26,2 g

Proteine 8,1 g Sale 0,01 g

Modalità di conservazione Mantenere in luogo fresco, asciutto e lontano da odori Temperatura min 12°C max 20°C Umidità relativa max 65% TMC 18 mesi Dati logistici Peso netto tavoletta 75g Numero tavolette per cartone 20 Numero cartoni per bancale 144 Numero strati per bancale 6

Tabella 1

scheda tecnica del 05/06/2017

denominazione prodotto torta di nocciole

definizione prodotto Prodotto dolciario da forno

confezionamento Stesso giorno di produzione

conservazione e trasporto Non sovrapporre nessun peso sulla merce

La temperatura DEVE RIMANERE compresa tra 8° e 25° durante tutto il trasporto, lo stoccaggio e la messa in vendita

Una volta aperta la confezione consumare entro pochi giorni

Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore

controlli in spedizione Etichettatura, chiusura e pulizia confezioni

Corrispondenza alla commissione

Mezzo di trasporto

Carico merci in partenza

ingredienti NOCCIOLE 30%, zucchero, UOVA, margarina (grasso vegetale (palma), acqua, olio vegetale (girasole), emulsionante: mono

e digliceridi degli acidi grassi, sale, aromi, correttore di acidità: acido citrico), farina di FRUMENTO, fecola di patate, sciroppo di

glucosio-fruttosio, agente lievitante (E450i, E500ii, amido di FRUMENTO), aromi, conservante: sorbito di potassio.

Cross Contamination LATTE, ALTRA FRUTTA SECCA A GUSCIO.

tmc mesi 6

pezzi per scatola 30

scatole per pallet 24

EAN13

valori nutrizionali medi per 100g di prodotto energia 2134 kj/508 kcal - grassi 35g di cui saturi 10g - carboidrati 44g di cui zuccheri 23g - proteine 8,3g - sale 0,16g-

La presente scheda tecnica è soggetta a modifiche senza preavviso. Siete pregati di contattarci per ottenere l’ultima revisione.

�1

SCHEDA TECNICA MARCHIO Villa Guelfa€¦ · Sistema Qualità Certificato ISO 9001 da DNV GUATEMALA...

Documents

Transcript of SCHEDA TECNICA MARCHIO Villa Guelfa€¦ · Sistema Qualità Certificato ISO 9001 da DNV GUATEMALA...