SCACCIAPENSIERI BOLLICINE -...

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OTTI

GLIA

BOLLICINE

SCACCIAPENSIERI

• Cremant de Bourgogne Grande Cuveè Brut / 12,5%Chardonnay, Pinot Nero / Veuve Ambal / FranciaFLOREALE, SETOSO, BEVERINO, PER TUTTI

26

• Dubl ESSE Metodo Classico vsq Dosaggio zero / 13%Greco / Feudi S.Gregorio / CampaniaMINERALE, TAGLIENTE, DECISO, PER TUTTI

40

• Dubl Brut Metodo Classico vsq / 12%Falanghina / Feudi S.Gregorio / CampaniaPROFUMATO, MORBIDO, BEVERINO, PER TUTTI

23

• Dubl Rosato Metodo Classico vsq / 12,5%Aglianico / Feudi S.Gregorio / CampaniaFRUTTATO, STRUTTURATO, AVVOLGENTE, PER TUTTI

32

• Franciacorta docg Brut / 12,5%Chardonnay / SOLOUVA / LombardiaPROFUMATO, ROTONDO, INEBRIANTE, PER TUTTI

28

• Franciacorta docg Dosaggio Zero / 13%Chardonnay / Arcari e Danesi / LombardiaBRILLANTE, NETTO, ARMONICO, PER TUTTI

32

• Lambrusco Rosé di Modena Spumante doc Metodo Classico / 12,5%Lambrusco di Sorbara / Cantina della Volta / Emilia RomagnaFRUTTATO, MORBIDO, APPAGANTE, PER TUTTI

25

• Pas Dose Metodo Classico vsq / 12,5%Bombino bianco , Pinot Nero / D’Araprì / PugliaELEGANTE, ASCIUTTO, CREMOSO, PER TUTTI

25

• Trento doc Bouquet Brut / 12,5%Chardonnay / Pedrotti / TrentinoPROFUMATO, ROTONDO, APPAGANTE, PER TUTTI

26

Vino di Marcella | Intramontabile |

Vino dell'artigiano | Organico | Conviviale | Nice price

€ / B

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BIANCHI

• Abruzzo doc Pecorino Giocheremo con i fiori / 2017 / 13%Pecorino / Torre dei Beati / AbbruzzoFLOREALE, PIENO, DINAMICO, PER TUTTI

5 13 23

• Alto Adige doc Gewurztraminer / 2017 / 12,5%Gewurztraminer / Terlano / Alto Adige FLOREALE, ROTONDO, INEBRIANTE, PER TUTTI.

6 15 26

• Bianco Forli igt BRO‘ / 2017 / 12,5%Trebbiano romagnolo / Noelia Ricci / Emilia RomagnaGRINTOSO, FRESCO, SFRONTATO, PER TUTTI.

5 13 23

• Chardonnay COF doc / 2017 / 12,5%Chardonnay / Sirch / Friuli ALBICOCCA, AMPIO, EQUILIBRATO, PER TUTTI

5 12 22

• Friulano COF doc / 2017 / 13%Friulano / Sirch / Friuli RICCO, AGRUMATO, ROTONDO, PER TUTTI

5 13 23

• Greco di Tufo docg Miniere / 2016 / 13%Greco / Cantine dell'Angelo / CampaniaFRESCO, MINERALE DECISO, QUASI PER TUTTI

6 14 24

• Grillo Terre Siciliane igp Vigna Verde / 2017 / 12%Grillo / Marco De Bartoli / SiciliaGIOVANE, FRAGRANTE, SORPRENDENTE, PER TUTTI

6 14 24

• Ribolla gialla COF doc / 2017 / 12,5%Ribolla gialla / Sirch / FriuliALBICOCCA, FLOREALE, MORBIDO, PER TUTTI

5 13 23

• Sauvignon COF doc / 2017 / 12,5%Sauvignon / Sirch / Friuli POMPELMO, PUNGENTE, FRAGRANTE, PER TUTTI

5 12 22

• Verdicchio C.lli di Jesi Classico Sup. doc Le oche / 2016 / 13,5%Verdicchio / Fattoria S.Lorenzo / MarcheMORBIDO, EQUILIBRATO, SCORREVOLE, PER TUTTI

5 13 23

• Vermentino Toscana Igt / 2016 / 13%Vermentino / Campo alle Comete / ToscanaFLOREALE, FRESCO, GODIBILE, PER TUTTI

6 14 24

SCACCIAPENSIERI



ROSSI

SCACCIAPENSIERI

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GLIA

• Campania Aglianico igt Diciotto / 2016 / 15%Aglianico / Tempa di Zoe / CampaniaRICCO, MORBIDO, ROTONDO, PER TUTTI

6 15 26

• Castel del monte doc Romanico / 2015 / 13%Nero di Troia / Cefalicchio / PugliaFRUTTATO, ROTONDO E MORBIDO, PER TUTTI

5 13 23

• Carignano del Sulcis doc / 2016 / 14,5%Carignano / Cantine Giba / SardegnaDENSO, CONCENTRATO, MORBIDO, PER TUTTI

5 13 23

• Cesanese del Piglio docg Casal Cervino / 2014 / 14%Cesanese / Az. Agr. Emme / LazioINTENSO, SUCCOSO, GUSTOSO, PER TUTTI

6 14 24

• Dolcetto d‘Alba doc / 2017 / 14%Dolcetto / Curto / PiemonteFRUTTATO, ASCIUTTO, BEVERINO, PER TUTTI

5 13 23

• Merlot COF doc / 2015 / 13%Merlot / Sirch / FriuliLAMPONI, CACAO E MORBIDEZZA, PER TUTTI

5 12 22

• Montepulciano d‘Abruzzo doc Ottobre Rosso / 2016 / 13,5%Montepulciano / Tenuta I Fauri / AbruzzoCORPOSO, DINAMICO, DIVERTENTE, PER TUTTI

6 14 24

• Nebbiolo Langhe doc / 2016 / 13,5%Nebbiolo / Curto / PiemonteFLOREALE, TESO ED ASCIUTTO, PER TUTTI

6 15 26

• Primitivo di Manduria doc / 2017 / 14%Primitivo / Ognissole / PugliaCALDO, RICCO, VELLUTATO, PER TUTTI

5 12 22

• Refosco peduncolo rosso COF doc / 2016 / 12,5%Refosco/ Sirch / FriuliVINOSO, IMMEDIATO, APPAGANTE, PER TUTTI

5 12 22

• Romagna doc Sangiovese Predappio Il Sangiovese / 2017 / 12,5%Sangiovese / Noelia Ricci / Emilia RomagnaFRAGRANTE, SUCCOSO, BEVERINO, PER TUTTI

5 13 23



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ROSATI

SCACCIAPENSIERI

• Cerasuolo d’Abruzzo doc Baldovino / 2017 / 14%Montepulciano / Tenuta I Fauri / AbruzzoFRUTTATO, SUCCOSO, ROTONDO, PER TUTTI

5 12 20

• Irpina Rosato doc Visione / 2017 / 14,5%Aglianico / Feudi di San Gregorio / CampaniaFLOREALE, LEGGERO, VERSATILE, PER TUTTI

5 12 20

Che siano biodinamici o convenzionali,

biologici o modernisti,

antibiotici o ipertecnologici,

semplici o complessi, umili o costosi,

cosa accomuna i buoni vini?

�Per il bevitore privo di pregiudizi,

il semplice fatto che siano buoni,

tanto per cominciare.

Certo, è solo un altro modo

di descrivere l‘ovvio.

Ciò che, retorica stucchevole o meno,

ogni amante del vino sa bene:

il vino vero ha un cuore.



"Un bicchiere d'acqua quando

il corpo ha sete è come un bicchiere di vino

quando ha sete l’anima.

Ecco perché un pasto senza vino

mi fa pensare

a un bambino incapace di ridere."

Mario Soldati

• Champagne aoc Blanc de Blancs / 12%Chardonnay / Boizel / FranciaSEDUCENTE, FRESCO, ROTONDO, PER TUTTI

70

• Champagne aoc Blanc de Blancs Cuvée de Reserve Brut / 12,5%Chardonnay / Alan Couvreur / FranciaINTENSO, ESPLOSIVO, CARATTERE, PER PALATI ESPERTI

48

• Champagne aoc Blanc de Noirs Brut / 12,5%Pinot Nero / Alexandre Bonnet / FranciaELEGANTE, DECISO, APPAGANTE, PER TUTTI

50

• Champagne aoc Blanc de Noirs Brut / 12,5%Pinot Nero / Fleury / FranciaELEGANTE, RAFFINATO, SORPRENDENTE, QUASI PER TUTTI

60

• Champagne aoc Blanc de Noirs Cuvée de Reserve Brut / 12,5%Pinot Nero / Alan Couvreur / FranciaINTENSO, ESPLOSIVO, CARATTERE, PER PALATI ESPERTI

48

• Champagne aoc Brut / 12%Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier / Delamotte / FranciaDECISO, SICURO, CONFORTANTE, PER TUTTI

65

• Champagne aoc Brut Reserve / 12%Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier / Boizel / FranciaSEDUCENTE, FRESCO, ROTONDO, PER TUTTI

60

• Champagne Carte Noire Brut / 12,5%Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier / Jean Paul Deville / FranciaLUMINOSO, FRESCO, SEDUCENTE, PER TUTTI

45

• Champagne aoc Rosé / 12%Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier / Boizel / FranciaFRAGRANTE, FRESCO, SAPIDO, QUASI PER TUTTI

80

• Champagne Shaman 14 Grand Cru Extra Brut / 12,5%Pinot Nero, Chardonnay / Marguet / Francia ELEGANTE, CREMOSO, STRUTTURATO, QUASI PER TUTTI

69

• Champagne aoc Ultime Extra Brut / 12%Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier / Boizel / FranciaLUMINOSO, INTENSO, CARICO, QUASI PER TUTTI

90

BOLLICINE

€ / B

OTTI

GLIA

COMFORT WINES



BIANCHI

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OTTI

GLIA

• AA Terlano doc Riserva Vorberg / 2016 / 13,5%Pinot Bianco / Terlano / Alto AdigeCOMPLESSO, MINERALE, RAFFINATO, QUASI PER TUTTI

5 9 34

• Beaune aoc Champs Pimont Premier Cru / 2013 / 12,5%Chardonnay / Domaine Jacques Prieur / Francia DELICATEZZA, MINERALITÀ, FRESCHEZZA, QUASI PER TUTTI

13 24 90

• Bourgogne blanc aoc Les Crenilles / 2017 / 12,5%Chardonnay / Domaine Dubreuil-Fontaine / FranciaFLOREALE, BURROSO, ELEGANTE, PER TUTTI

6 10 38

• Cervaro della Sala Umbria igt / 2016 / 13,5%Grechetto, Chardonnay / Castello della Sala / UmbriaTROPICALE, EQUILIBRATO, CLASSICO, PER TUTTI

8 15 60

• Chablis aoc En Vaudecorse / 2015 / 12,5%Chardonnay / Domaine Gilbert Picq / FranciaLUMINOSO, SUCCOSO, RAFFINATO, QUASI PER TUTTI

5 9 36

• Fiorduva Costa d'Amalfi doc / 2016 / 14%Fenile, Ginestra, Ripoli / Marisa Cuomo / CampaniaFRUTTATO, MORBIDO, DENSO, PER TUTTI

9 17 65

• Mersault Aoc Les Tillets / 2016 / 12,5%Chardonnay / Patrick Javiller / FranciaELEGANTE, FRESCO, PERSISTENTE, QUASI PER TUTTI

13 25 90

• Pouilly-Fuissé aoc Tete de Cru / 2016 / 13,5%Chardonnay / Chateau-Fuissé / FranciaLIEVEMENTE PROFUMATO, EQUILIBRATO, PERSISTENTE, PER TUTTI

8 15 52

• Pouilly fumè aoc / 2017 / 13%Sauvignon blanc / Domaine Serge Dagueneau / FranciaESPRESSIVO, ELEGANTE, POTENTE, QUASI PER TUTTI

5 9 35

• Premier Cru Clos Berthet Monopole / 2016 / 12,5%Chardonnay / Domaine Dubreuil-Fontaine / FranciaPERSONALITÀ, CLASSE, TRADIZIONE, QUASI PER TUTTI

13 25 90

• Ribolla Gialla Venezia Giulia igt / 2008 / 13,5%Ribolla gialla / Gravner / FriuliBIODINAMICO, ICONA, PER PALATI ESPERTI

11 20 80

• Riesling Ayler Kupp Faß 8 Kabinett / 2016 / 8%Riesling - R.Z. 45 gr/lt / Peter Lauer / GermaniaCOMPLESSO, MINERALE, DOLCE, PER PALATI ESPERTI

6 10 36

COMFORT WINES



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GLIA

BIANCHI

• Riesling Zeltinger Sonnenuhr Spätlese / 2007 / 9%Riesling - R.Z. 48,9 gr/lt / Markus Molitor / GermaniaINTENSO, POTENTE, PERSISTENTE, PER TUTTI

9 17 55

• Riesling Trocken Forst / 2017 / 12,5%Riesling / Von Bassermann-Jordan / GermaniaFRAGRANTE, LUMINOSO, SUCCOSO, PER TUTTI

5 9 32

• Sancerre aoc / 2017 / 12,5%Sauvignon Blanc / Domaine Vacheron / FranciaFRESCO, PROFONDO, MINERALE, QUASI PER TUTTI

6 11 43

• Verdicchio C.lli di Jesi Classico docg Riserva / 2014 / 13%Verdicchio / Villa Bucci / MarcheIMPONENTE, ELEGANTE, PRECISO, PER TUTTI O QUASI

8 15 50

• Vintage Tunina Venezia Giulia igt / 2015 / 13,5%Sauvignon, Chardonnay, Picolit, Malvasia, Ribolla G. / Jermann / FriuliELEGANZA, POTENZA, STORIA, PER TUTTI

10 18 60

A chi ha pecore e vigna, la fortuna è benigna.

COMFORT WINES



ROSSI

• AA Terlano doc Gries Riserva / 2016 / 13,5%Lagrein / Terlano / Alto AdigeCOMPLESSO, MORBIDO, PIENO, PER TUTTI

5 8 28

• AA Terlano doc Riserva Monticol / 2015 / 14%Pinot Nero / Terlano / Alto Adige FRUTTI DI BOSCO, MINERALITÀ, EQUILIBRIO, PER TUTTI

5 9 34

• Amarone della Valpolicella Classico docg Corte Manara / 2013 / 16%Corvina, Rondinella, Molinara / Manara / VenetoINTENSO, AMPIO, CORPOSO, PER TUTTI

6 10 38

• Amarone della Valpolicella docg Classico / 2009 / 15%Corvina, Rondinella, Molinara / Bertani / VenetoFRUTTA MATURA, CORPOSO, ELEGANTE, PER TUTTI

13 25 100

• Barbaresco docg Asili / 2013 / 14%Nebbiolo / Ceretto / PiemonteFLOREALE, CORPOSO, INTRIGANTE PER TUTTI

21 40 150

• Barolo docg Bricco Rocche / 2012 / 14,5%Nebbiolo / Ceretto / PimonteDELICATO, VIGOROSO, AUSTERO, QUASI PER TUTTI

23 45 150

• Brunello di Montalcino docg / 2012 / 14,5%Sangiovese grosso / Lambardi / ToscanaFLOREALE, SALINO, SERRATO, PALATI ESPERTI

8 15 60

• Clos Vougeot Grand Cru / 2012 / 13%Pinot Nero / Domaine Jacques Prieur / FranciaCOMPLESSO, SPEZIATO, SEDUCENTE, PER PALATI ESPERTI

30 50 200

• Château La Mission Haut Brion Cru Classé de Graves / 2012 / 14,5%Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc / Château La Mission Haut Brion / FranciaCOMPLESSO, VIBRANTE, CORPOSO PER PALATI ESPERTI

125 250 900

• Château Margaux 1er Grand Cru Classé / 2009 / 13,5%Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc / Château Margaux / FranciaELEGANTE, POTENTE, SUPERBO, PER PALATI ESPERTI

160 300 1.200

• I sodi di S.Niccolò Toscana igt / 2013 / 13,5%Sangiovese, Malvasia nera / Castellare di Castellina / ToscanaRICCO, SUCCOSO, VIBRANTE, QUASI PER TUTTI

11 20 90

• Le Pergole Torte Toscana igt / 2015 / 13%Sangiovese / Montevertine / ToscanaRICCO, PROFONDO, VIGOROSO, PER TUTTI O QUASI

18 35 130

COMFORT WINES



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ROSSI

€ / A

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GLIA

• Montevetrano Colli di Salerno igt / 2013 / 13,5%Cabernet Sauvignon, Aglianico, Merlot / Silvia Imparato / CampaniaSINUOSO, VIRILE, MORBIDO, PER TUTTI

10 18 68

• Paleo Toscana igt / 2014 / 14,5%Cabernet Franc / Le Macchiole / Toscana SPEZIATO, CONSISTENTE, TANNICO, QUASI PER TUTTI

12 23 90

• Patrimo Campania igt / 2013 / 14%Merlot / Feudi S.Gregorio / CampaniaFITTO, CONCENTRATO, ROTONDO, PER TUTTI

11 20 90

• Profumo di Vulcano Sicilia Rosso igt / 2014 / 14%Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio / Federico Graziani / SiciliaMINERALE, ELEGANTE, DECISO, QUASI PER TUTTI

10 18 75

• San Leonardo Vigneti delle Dolomiti igt / 2011 / 13,5%Cabernet s., Carmenere, Merlot / Tenuta San Leonardo / TrentinoPEPERONE, MORBIDA ELEGANZA, PER TUTTI

11 20 75

• Taurasi Riserva docg Piano di Montevergine / 2012 / 14,5%Aglianico / Feudi S.Gregorio / CampaniaMORBIDO, SUADENTE, MINERALE, PER TUTTI

6 10 40

• Turriga Isola dei Nuraghi igt / 2012 / 14%Cannonau, Carignano, a.v. / Argiolas / SardegnaLUMINOSO, SUCCOSO, RAFFINATO, QUASI PER TUTTI

13 24 80

COMFORT WINES



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BIANCHI

RIFLESSIVI

• Anjou Blanc Attention Chenin Méchant / 2017 / 11,5%Chenin Blanc / Clos des Treilles / FranciaFRESCO, MINERALE, BEVERINO, PER TUTTI

5 8 28

• Bourgogne blanc aoc Cuvee des forgets / 2016 / 12,5%Chardonnay / Patrick Javiller / FranciaVIVACE, CREMOSO, SUCCULENTO, PER TUTTI

5 9 35

• Brazan Collio Goriziano doc / 2015 / 13%Friulano / I Clivi / FriuliSPEZIATO, MINERALE, AUSTERO, PER PALATI ESPERTI

4 7 27

• Chardonnay AA doc / 2017 / 12,5%Chardonnay / Maso Thaler / Alto AdigeVARIETALE, MINERALE, ELEGANTE, PER TUTTI

4 7 26

• Campania Coda di Volpe igp Quarta Generazione / 2016 / 13%Coda di Volpe / Cantina di Enza / CampaniaMACERATO, MINERALE, INASPETTATO, PER PALATI ESPERTI

4 7 26

• Derthona Colli Tortonesi doc / 2016 / 14%Timorasso / Vigneti Massa / PiemonteFLOREALE, STRUTTURATO, POLPOSO, PER TUTTI

5 8 28

• Etna Bianco doc / 2015 / 12,5%Carricante / Valcerasa / SiciliaMINERALE, ELEGANTE, FUORICLASSE, QUASI PER TUTTI

4 7 28

• Etna Bianco doc Calderara Sottana / 2016 / 13%Carricante, catarratto, inzolia, a.v. / Tenuta delle Terre Nere / SiciliaINTENSO, COMPLESSO, DECISO, PER TUTTI

8 14 50

• Fiano di Avellino docg / 2016 / 12,5%Fiano / Pietracupa / CampaniaFRUTTATO, SAPIDO, MINERALE, PER TUTTI O QUASI

4 7 25

• Fiano di Avellino docg Pietracalda / 2017 / 13%Fiano / Feudi S.Gregorio / CampaniaFRUTTATO, RICCO, EQUILIBRATO, PER TUTTI

4 7 25

• Fiano di Avellino igp Particella 928 / 2015 / 13%Fiano / Cantina del Barone / CampaniaPROFONDO, MINERALE, SORPRENDENTE, QUASI PER TUTTI

5 8 28

• Greco di Tufo Docg / 2015 / 13,5%Greco / Pietracupa / CampaniaINTENSO, MINERALE, MATERICO, QUASI PER TUTTI

4 7 25



BIANCHI

RIFLESSIVI

€ / A

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GLIA

• Greco di Tufo docg Cutizzi / 2017 / 13%Greco / Feudi S.Gregorio / CampaniaINTENSO, CORPOSO, EQUILIBRATO, PER TUTTI

5 7 25

• Malvasia Collio doc / 2017 / 14%Malvasia / Picech / Friuli FLOREALE, STRUTTURATO, PRECISO, PER TUTTI

5 8 30

• Mareneve Terre Siciliane igt / 2016 / 12,5%Riesling, Gewurztraminer, Grecanico, a.v. / Federico Graziani / SiciliaELEGANTE, MINERALE, DELICATO, QUASI PER TUTTI

9 16 60

• Montagny 1er Cru Les Vignes Derriere / 2014 / 12,5%Chardonnay / Aladame / Francia RICCO, PROFONDO, AFFASCINANTE, QUASI PER TUTTI

7 12 45

• Ribolla Gialla igt / 2013 / 14%Ribolla Gialla / Damijan Podversic / FriuliFLOREALE, FRESCO, EQUILIBRATO, PER TUTTI

7 12 50

• Riesling Fab 25 / 2016 / 12,5%Riesling / Peter Lauer / GermaniaERBACEO, MINERALE, ESPLOSIVO, PER TUTTI

5 9 32

• Riesling AA Dop Kaiton / 2017 / 13,5%Riesling / Kuenhof / Alto AdigeTIMIDO, AMPIO, MINERALE, PER PALATI ESPERTI

5 9 30

• Trebbiano d‘Abruzzo doc / 2016 / 13,5%Trebbiano / Pepe / AbruzzoCOMPLESSO, AMPIO, ETERNO, PER PALATI ESPERTI

7 12 45

• Trebbiano d'Abruzzo doc / 2014 / 12%Trebbiano / Valentini / AbbruzzoINTENSO, PIENO, RICCO, PALATI ESPERTI

13 25 100

• Verdicchio C.Lli di Jesi Classico Sup. doc Gaiospino / 2016 / 13%Verdicchio / Fattoria Coroncino / MarcheELEGANTE, MINERALE, COMPATTO, PER TUTTI

5 8 32



ROSATI

RIFLESSIVI

€ / A

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OTTI

GLIA

• Bolgheri Rosato doc / 2016 / 13,5%Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah / Campo delle Comete / ToscanaFRESCO, FRUTTATO EQUILIBRATO, PER TUTTI

4 7 23

• Castel del Monte dop Ponte Lama / 2017 / 13,5%Nero di Troia / Ognissole / PugliaFRAGOLINE DI BOSCO, SUCCOSO, EQUILIBRATO, PER TUTTI

4 7 23

• Chateau de Pibarnon aoc Rose / 2017 / 13,5%Mourvedre, Cinsault / Chateau de Pibarnon / FranciaVIVACE, CREMOSO, ELEGANTE, QUASI PER TUTTI

6 10 40

• Sciakk Liguria igt / 2017 / 14%Rossese di Dolceaqua / Ka Mancine / LiguriaROTONDO, AFFILATO,MARINO, QUASI PER TUTTI

4 7 23

• Toscana Rosato igt B SIDE / 2017 / 14%Merlot / Tenuta Lenzini / ToscanaINTENSO, FRUTTATO, ROCK, PER TUTTI

4 7 26

Il vino è talvolta

una scala di sogno



€ / A

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GLIA

ROSSI

RIFLESSIVI

• Aglianico del Vulture doc Basilisco / 2011 / 13,5%Aglianico del Vulture / Basilisco / BasilicataINTENSO, POTENTE, PERSISTENTE, PER TUTTI

5 8 30

• Barbaresco docg Riserva / 2012 / 14%Nebbiolo / Cascina Baricchi / PiemonteDELICATO, VELLUTATO, SUADENTE, PER TUTTI

6 10 40

• Barolo docg Arborina / 2012 / 14%Nebbiolo / Curto / PiemonteELEGANTE, FLOREALE, VELLUTATO, QUASI PER TUTTI

6 11 45

• Barolo docg Bricco Boschis / 2013 / 14,5%Nebbiolo / Cavallotto / PiemonteINTENSO, COMPLESSO, ELEGANTE, PER PALATI ESPERTI.

9 16 65

• Barolo docg Cannubi / 2014 / 14,5%Nebbiolo / F.lli Borgogno / PiemontePROFONDO, FINE, VELLUTATO, QUASI PER TUTTI

7 13 50

• Barolo docg Villero / 2014 / 14%Nebbiolo / Giacomo Fenocchio / PiemonteAMPIO, STRUTTURATO, ELEGANTE, QUASI PER TUTTI

7 13 50

• Bolgheri doc / 2016 / 14%Merlot, Cabernet Franc, Syrah / Le Macchiole / ToscanaFRUTTATO, SUCCOSO, PIACEVOLISSIMO, PER TUTTI

5 8 30

• Bolgheri doc Stupore / 2016 / 13,5%Merlot, Cabernet Franc, Syrah / Campo delle Comete / ToscanaFRUTTATO, MORBIDO, ACCATTIVANTE, PER TUTTI

5 8 30

• Bourgogne rouge aoc / 2014 / 13%Pinot Nero / Domaine Alaine Michelot / FranciaFRUTTATO, BRIOSO, IMMEDIATO, PER TUTTI

6 11 45

• Bourgogne rouge aoc Roncevie / 2015 / 13%Nerello mascalese / Domaine Arlaud / FranciaDELICATO, CREMOSO, RAFFINATO, PER TUTTI

7 12 47

• Chianti classico / 2017 / 13,5%Sangiovese, Canaiolo, Syrah / Isole & Olena / ToscanaINTENSO, AGGRAZIATO, SAPORITO, PER TUTTI

5 8 30

• Cornas aoc Granit 30 / 2015 / 13%Syrah / Vincent Paris / FranciaDIRETTO, MINERALE, GUSTOSO, PER TUTTI O QUASI

7 13 50



ROSSI

RIFLESSIVI

€ / A

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GIO

€ / B

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IERE

€ / B

OTTI

GLIA

• Cortona Syrah doc / 2015 / 13,5%Syrah / Stefano Amerighi / ToscanaSPEZIATO, EQUILIBRATO, ESPRESSIVO, QUASI PER TUTTI

5 9 38

• Cote du Rhone aoc Poignée des Raisins / 2017 / 13%Grenache, Cinsault / Gramenon / FranciaFRUTTATO, BEVERINO, MORBIDO, PER TUTTI

5 9 35

• Etna Rosso doc / 2016 / 13%Nerello mascalese / Federico Graziani / SiciliaFRESCO, DECISO, MINERALE PER TUTTI

4 7 27

• Etna Rosso doc Calderara Sottana / 2015 / 14,5%Nerello mascalese / Tenuta delle Terre Nere / SiciliaATTRAENTE, TESO, MINERALE, PER PALATI ESPERTI

9 16 65

• La Syrah Toscana igt / 2013 / 14%Syrah / Tenuta Lenzini / ToscanaPEPE NERO, DECISO, PERSISTENTE, PER TUTTI

4 7 27

• Montepulciano d'Abruzzo doc / 2014 / 14%Montepulciano / Pepe / AbruzzoFRUTTA MATURA, STRUTTURA E GRANDE PERSONALITÀ, PALATI ESPERTI

7 13 50

• Montepulciano d'Abruzzo doc Mazzamurello / 2015 / 14%Montepulciano / Torre dei Beati / AbruzzoFRUTTATO, PROFONDO, DI GRANDE CARATTERE, QUASI PER TUTTI

5 8 33

• Pinot nero Alto Adige doc / 2014 / 13,5%Pinot Nero / Maso Thaler / Alto AdigeMINERALE, ELEGANTE, DELICATO, PER TUTTI

5 8 33

• Rosso di Valtellina doc / 2016 / 13%Chiavennasca (Nebbiolo) / Ar.pe.pe. / LombardiaFLOREALE, MINERALE, GARBATO, PER TUTTI

4 7 27

• Sabbie di Sopra il Bosco Terre del Volturno igt / 2016 / 13%Pallagrello Nero, Aglianico, Casavecchia / Nanni Cope / CampaniaINTENSO, CORPOSO, MORBIDO, QUASI PER TUTTI

6 10 40

• Taurasi docg Nero Né / 2012 / 14%Aglianico / Il Cancelliere / CampaniaCOMPLESSO, MINERALE, DECISO, PER PALATI ESPERTI

6 10 40

• Taurasi docg Padre / 2011 / 14%Aglianico / Cantina di Enza / CampaniaCORPOSO, DINAMICO, SUGGESTIVO, QUASI PER TUTTI

6 10 40



€ / A

SSAG

GIO

€ / B

ICCH

IERE

€ / B

OTTI

GLIA

• Bianco Breg Venezia Giulia igt / 2008 / 13,5%Sauvignon,Pinot Grigio,Chardonnay,Riesling / Gravner / FriuliMACERAZIONE, ANFORA, BIODINAMICA, PER PALATI ESPERTI

12 20 80

• Côtes du Jura AOC Savagnin / 2011 / 13%Savagnin / Berthet Bondet / FranciaRAFFINATO, ROTONDO, GENEROSO, QUASI PER TUTTI

10 18 50

• Derthona Colli Tortonesi doc Il Montino / 2014 / 14,5%Timorasso / La Colombera / PiemonteMINERALE, ROBUSTO, COINVOLGENTE, QUASI PER TUTTI

9 15 50

• Mersault aoc 1er Cru Charmes / 2010 / 13%Chardonnay / Domaine des Comtes Lafon / FranciaSTRUTTURA, VOLUME, CONCENTRATO, PALATI ESPERTI

50 90 360

• Barbaresco docg Bernardot / 2013 / 14%Nebbiolo / Ceretto / PiemonteFLOREALE, ROBUSTO, EQUILIBRATO, PER TUTTI

15 25 90

• Barolo docg / 2004 / 14%Nebbiolo / Az. Agricola Falletto / PiemonteCOMPLESSO, ELEGANTE, PROFONDO, PALATI ESPERTI

22 40 150

• Barolo docg Brunate / 2012 / 14%Nebbiolo / Ceretto / PiemonteELEGANTE, PIENO, VELLUTATO, QUASI PER TUTTI

15 25 90

• Bolgheri doc superiore Ornellaia / 2013 / 14%Cabernet Sauvignon, Merlot / Tenuta dell'Ornellaia / ToscanaBRILLANTE, LIMPIDO, RAFFINATO, QUASI PER TUTTI\

30 55 250

• Castello di Ama L‘Apparita / 1996 / 13,5%Merlot / Castello di Ama / ToscanaPOTENTE, PROFONDO, MORBIDO, PER PALATI ESPERTI

35 65 250

• Castello di Ama L‘Apparita / 1997 / 13,5%Merlot / Castello di Ama / ToscanaSEDUCENTE, PROFONDO, ELEGANTE, PER PALATI ESPERTI

38 75 300

• Castello di Ama L‘Apparita / 2002 / 13,5%Merlot / Castello di Ama / ToscanaCOMPLESSO, INCISIVO, PROFONDO, PALATI ESPERTI

38 75 300

• Castello di Ama L‘Apparita / 1987 / 13,5%Merlot / Castello di Ama / ToscanaPOTENTE, PROFONDO, MORBIDO, PER PALATI ESPERTI

65 125 500

LE COMETE

• Château Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé / 2002 / 12,5%Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc / Château Lafite Roschild / FranciaELEGANTE, RAFFINATO, LUNGO, PER PALATI ESPERTI

180 350 1.300

• Château Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé / 1980 / 12,5%Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc / Château Lafite Roschild / FranciaRICCO, COMPLESSO 36 ANNI, SOLO PER PALATI ESPERTI

100 180 650

• Château Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé / 1997 / 12,5%Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc / Château Mouton Rothschild / FranciaRICCO, CONCENTRATO, PIENO, SOLO PER PALATI ESPERTI

105 200 800

• Château Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé / 1998 / 12,5%Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc / Château Mouton Rothschild / FranciaPOTENTE, CONCENTRATO, PIENO, SOLO PER PALATI ESPERTI

130 240 950

• Chateau Samion Lalande de Pomerol aoc / 2010 / 14,5%Merlot / Famille Berrouet / FranciaCOMPLESSO, CORPOSO, PERSISTENTE, PER PALATI ESPERTI

13 25 100

• Gevrey Chambertin aoc / 2012 / 13%Pinot Nero / Domaine Serafin / FranciaAMPIO, FINE, ELEGANTE, QUASI PER TUTTI

18 35 120

• Gevrey Chambertin Vielles Vignes / 2008 / 13%Pinot Nero / Dugat-py / FranciaCOMPLESSITÀ, ACIDITÀ PROROMPENTE, ELEGANZA, QUASI PER TUTTI

25 40 150

• Montaigne Saint Emilion Aoc Vieux Chateaux Saint Andre / 2010 / 14,5%Merlot, Cabernet Franc / Vieux Chateaux Sant Andre / FranciaINTENSO, SPEZIATO, AVVOLGENTE PER TUTTI

18 30 120

• Savigny-les-Beaune Les Grands Liards / 2014 / 13%Pinot Nero / Patrick Javiller / FranciaESPRESSIVO, FRESCO, PIENO, QUASI PER TUTTI

16 30 120

• Valtellina Superiore docg Grumello Riserva Sant‘Antonio / 2009 / 13,5%Chiavennasca (Nebbiolo) / Ar.pe.pe / LombardiaPROROMPENTE, FRESCO, STRUTTURATO, PER PALATI ESPERTI

15 25 90

• Valtellina Superiore docg Inferno Riserva Sesto Canto / 2009 / 13,5%Chiavennasca (Nebbiolo) / Ar.pe.pe / LombardiaGRAFFIANTE, SAPORITO, FERROSO, PER TUTTI

15 25 90

LE COMETE € / A

SSAG

GIO

€ / B

ICCH

IERE

€ / B

OTTI

GLIA

Montaigne Saint Emilion Aoc Vieux Chateaux Saint Andre / 2010 / 14,5%Merlot, Cabernet Franc / Vieux Chateaux Sant Andre / FranciaINTENSO, SPEZIATO, AVVOLGENTE PER TUTTI

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