RICETTARIO

Pasta integraleLenticchie seccheFagioli cannellini secchiPomodori pelati (in scatola)Carote da cuocere frescheCipolle frescheSedano frescoOlio extravergine di olivaBrodo vegetaleSale marino

Ingredienti:Pasta integrale in crema di legumi

peso porzione a cotto g. 122

1010

351515105525

Peso netto (g).

12,35,941,8

259

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

13,7Sodio454,3Potassio42,1Calcio2,8144,6

0,10,11,172,84,6

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

0,0 5,5

0,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido2,0solubili 2,9fibra

g.g. g.

0,0 7,5

Pasta all'uovo seccaBesciamellaMozzarella di muccaZucchine frescheCarote da cuocere frescheOlio extravergine di olivaParmigiano ReggianoSale marino

Ingredienti:Lasagne vegetariana

peso porzione a cotto g. 255

1033

801515301555

Peso netto (g).

16,012,565,7

423

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

94,6Sodio272,1Potassio164,0Calcio2,1271,9

0,10,30,4266,53,9

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

6,9 5,6

37,3Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

55,2amido1,6solubili 2,6fibra

g.g. g.

6,9 9,0

RICETTARIO

Pasta di semolaPomodori pelati (in scatola)Carote da cuocere frescheCipolle frescheSedano frescoOlio extravergine di olivaParmigiano ReggianoSale marino

Ingredienti:Pasta al pomodoro

peso porzione a cotto g. 259

1073

8080

55255

Peso netto (g).

11,57,960,5

344

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

48,5Sodio366,3Potassio86,8Calcio1,4208,8

0,10,22,7146,015,5

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

1,4 6,5

4,6Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

49,1amido3,4solubili 2,2fibra

g.g. g.

1,7 9,8

Ravioli di magroBurroSalvia frescaParmigiano ReggianoSale marino

Ingredienti:Ravioli di magro al burro e salvia

peso porzione a cotto g. 203

1106

120515

Peso netto (g).

6,19,547,5

288

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

30,4Sodio9,8Potassio89,2Calcio1,235,0

0,00,00,067,30,0

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

8,8 0,6

53,1Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido0,0solubili 2,4fibra

g.g. g.

3,9 2,2

RICETTARIO

Pasta di semolaTonno sott'olioPomodori pelati (in scatola)Aglio frescoPrezzemolo frescoOlio extravergine di olivaSale marino

Ingredienti:Pasta al sugo di tonno

peso porzione a cotto g. 262

1164

801580

115

Peso netto (g).

13,58,059,8

351

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

58,0Sodio395,5Potassio28,2Calcio1,6202,5

0,10,24,277,416,1

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

1,1 6,9

8,3Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

49,1amido3,4solubili 2,2fibra

g.g. g.

3,8 9,7

Pasta di semolaPomodori maturi freschiAglio frescoBasilico frescoOlio extravergine di olivaParmigiano ReggianoSale marino

Ingredienti:Pasta al pomodoro fresco e basilico

peso porzione a cotto g. 276

1173

8080

1155

Peso netto (g).

11,27,760,3

340

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

38,1Sodio405,3Potassio85,4Calcio1,5206,1

0,10,22,7135,120,3

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

1,4 6,3

4,6Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

49,1amido3,4solubili 2,2fibra

g.g. g.

1,7 9,6

RICETTARIO

Riso parboiledBurroParmigiano ReggianoSale marinoBrodo vegetale

Ingredienti:Riso alla parmigiana

peso porzione a cotto g. 199

1179

8055

Peso netto (g).

7,65,865,1

327

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

37,6Sodio125,9Potassio107,2Calcio2,4194,7

0,30,00,065,20,0

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

5,6 0,2

17,1Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

58,9amido0,2solubili 0,4fibra

g.g. g.

1,7 5,9

Gnocchi di patatePomodori pelati (in scatola)Carote da cuocere frescheCipolle frescheSedano frescoOlio extravergine di olivaParmigiano ReggianoSale marino

Ingredienti:Gnocchi al pomodoro

peso porzione a cotto g. 179

1188

8080

55255

Peso netto (g).

5,87,627,1

194

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

50,9Sodio668,7Potassio77,2Calcio0,8139,2

0,10,14,1146,018,7

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

1,4 6,2

4,6Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido0,0solubili 0,0fibra

g.g. g.

1,7 4,2

RICETTARIO

Pasta di semolaPestoSale marino

Ingredienti:Pasta al pesto

peso porzione a cotto g. 199

1191

8015

Peso netto (g).

10,45,457,8

307

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

114,8Sodio180,6Potassio62,3Calcio1,6185,4

0,10,22,157,91,8

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

0,0 5,4

0,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

49,1amido3,4solubili 2,2fibra

g.g. g.

0,0 10,4

Riso parboiledPomodori pelati (in scatola)Carote da cuocere frescheCipolle frescheSedano frescoOlio extravergine di olivaParmigiano ReggianoSale marino

Ingredienti:Riso al pomodoro

peso porzione a cotto g. 264

1192

8080

55255

Peso netto (g).

8,77,168,2

354

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

52,5Sodio332,7Potassio117,2Calcio2,6217,6

0,30,00,7146,015,5

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

1,4 5,7

4,6Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

58,9amido0,2solubili 0,4fibra

g.g. g.

1,7 7,0

RICETTARIO

Pasta all'uovo seccaBesciamellaMozzarella di muccaPomodori pelati (in scatola)Spalla di bovino frescaCarote da cuocere frescheCipolle frescheSedano frescoVino bianco cucinaOlio extravergine di olivaParmigiano ReggianoSale marino

Ingredienti:Lasagne alla bolognese

peso porzione a cotto g. 287

1195

8015128012552155

Peso netto (g).

18,612,667,2

440

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

89,1Sodio400,3Potassio148,2Calcio2,2284,8

0,10,21,4211,415,5

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

6,6 6,0

43,7Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

55,2amido1,6solubili 2,6fibra

g.g. g.

9,0 9,6

Pasta integraleLenticchie seccheCarote da cuocere frescheCipolle frescheOlio extravergine di olivaPomodori pelati (in scatola)Patate crudeBrodo vegetaleSale marino

Ingredienti:Pasta integrale e lenticchie

peso porzione a cotto g. 133

1196

3030

555

1515

Peso netto (g).

11,86,041,6

257

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

12,5Sodio489,6Potassio30,0Calcio3,0184,8

0,20,11,974,75,4

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

0,0 6,0

0,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

18,4amido1,3solubili 2,5fibra

g.g. g.

0,0 10,7

RICETTARIO

Pasta di semolaTonno sott'olioOlive verdiOlio extravergine di olivaPrezzemolo frescoSale marino

Ingredienti:Pasta al tonno e olive

peso porzione a cotto g. 220

1199

80151551

Peso netto (g).

12,79,957,5

355

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

50,8Sodio205,5Potassio30,5Calcio1,7184,8

0,10,23,620,51,6

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

1,1 8,8

8,3Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

49,1amido3,4solubili 2,2fibra

g.g. g.

3,8 8,9

FarroPomodori pelati (in scatola)Carote da cuocere frescheCipolle frescheSedano frescoParmigiano ReggianoOlio extravergine di olivaSale marino

Ingredienti:Farro al pomodoro

peso porzione a cotto g. 0

1204Peso netto (g).

0,00,00,0

0

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

0,0Sodio0,0Potassio0,0Calcio0,00,0

0,00,00,00,00,0

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

0,0 0,0

0,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido0,0solubili 0,0fibra

g.g. g.

0,0 0,0

RICETTARIO

Pasta di semolaPomodori maturi freschiMozzarella di muccaBasilico frescoOlio extravergine di olivaSale marino

Ingredienti:Insalata di pasta

peso porzione a cotto g. 270

1206

806020

15

Peso netto (g).

13,110,159,7

367

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

46,9Sodio363,8Potassio125,5Calcio1,4236,6

0,10,22,6133,215,3

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

3,9 6,2

9,2Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

49,1amido3,4solubili 2,2fibra

g.g. g.

3,7 9,4

Pasta integraleCarote da cuocere frescheCipolle frescheSedano frescoCeci secchiPomodori pelati (in scatola)Patate crudeRosmarino frescoOlio extravergine di olivaBrodo vegetaleSale marino

Ingredienti:Pasta e ceci

peso porzione a cotto g. 135

1207

30552

30151515

Peso netto (g).

11,37,640,6

266

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

14,8Sodio468,3Potassio59,8Calcio2,6197,6

0,10,12,179,76,3

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

0,0 7,6

0,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

18,4amido1,3solubili 2,5fibra

g.g. g.

0,0 10,2

RICETTARIO

Riso parboiledZafferanoCipolle frescheOlio extravergine di olivaParmigiano ReggianoBrodo vegetaleSale marino

Ingredienti:Risotto allo zafferano

peso porzione a cotto g. 203

1208

801555

Peso netto (g).

7,67,665,3

344

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

37,7Sodio132,1Potassio107,2Calcio2,4195,7

0,30,00,020,80,3

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

1,4 6,2

4,6Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

58,9amido0,2solubili 0,4fibra

g.g. g.

1,7 6,0

Patate crudePasta di semolaPomodori pelati (in scatola)Carote da cuocere frescheCipolle frescheSedano frescoOlio extravergine di olivaParmigiano ReggianoSale marinoBrodo vegetale

Ingredienti:Pasta e patate

peso porzione a cotto g. 171

1343

80301555255

Peso netto (g).

7,07,737,0

236

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

46,2Sodio576,8Potassio78,0Calcio1,0141,9

0,10,12,996,415,8

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

1,4 6,3

4,6Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

12,7amido0,3solubili 1,3fibra

g.g. g.

1,7 5,3

RICETTARIO

Pasta di semolaBesciamellaZucchine frescheOlio extravergine di olivaParmigiano ReggianoSale marino

Ingredienti:Pasta con zucchine pasticciata

peso porzione a cotto g. 235

1450

801530

55

Peso netto (g).

11,38,859,5

347

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

39,9Sodio239,8Potassio82,4Calcio1,3205,8

0,10,22,233,43,3

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

2,6 6,1

5,6Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

49,1amido3,4solubili 2,2fibra

g.g. g.

2,1 9,3

Pasta di semolaOlio extravergine di olivaOlive verdiPomodori maturi freschiBasilico frescoSale marino

Ingredienti:Pasta al pomodoro fresco e olive

peso porzione a cotto g. 265

1469

805

1560

1

Peso netto (g).

9,58,559,7

338

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

6,9Sodio334,8Potassio35,1Calcio1,6168,7

0,10,22,696,615,3

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

0,0 8,5

0,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

49,1amido3,4solubili 2,2fibra

g.g. g.

0,0 9,5

RICETTARIO

Pasta di semolaOlio extravergine di olivaZucchine freschePomodori maturi freschiMelanzane freschePrezzemolo frescoSale marino

Ingredienti:Pasta all’ortolana

peso porzione a cotto g. 260

1492

805

303020

1

Peso netto (g).

9,76,359,4

318

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

17,0Sodio365,4Potassio31,6Calcio1,5185,6

0,10,22,653,514,6

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

0,0 6,3

0,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

49,1amido3,4solubili 2,2fibra

g.g. g.

0,0 9,7

Pasta di semolaPomodori pelati (in scatola)Carote da cuocere frescheCipolle frescheSedano frescoRicotta di vaccaOlio extravergine di olivaSale marino

Ingredienti:Pasta rosa

peso porzione a cotto g. 262

1496

8070

552

155

Peso netto (g).

11,08,160,7

345

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

29,3Sodio356,1Potassio72,2Calcio1,4208,1

0,10,22,6138,513,7

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

1,6 6,5

8,6Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

49,1amido3,4solubili 2,2fibra

g.g. g.

1,3 9,7

RICETTARIO

TortelliniPomodori pelati (in scatola)Carote da cuocere frescheCipolle frescheSedano frescoOlio extravergine di olivaParmigiano ReggianoSale marino

Ingredienti:Tortellini al pomodoro

peso porzione a cotto g. 226

1497

9090

55255

Peso netto (g).

24,312,638,9

357

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

46,2Sodio235,7Potassio89,0Calcio1,3256,2

0,10,14,6162,117,3

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

6,8 5,8

40,6Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido0,0solubili 0,0fibra

g.g. g.

21,5 2,9

Pasta integralePestoSale marino

Ingredienti:Pasta integrale al pesto

peso porzione a cotto g. 95

1498

8015

Peso netto (g).

13,45,460,5

329

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

118,0Sodio180,6Potassio62,3Calcio1,6185,4

0,10,22,157,91,8

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

0,0 5,4

0,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

49,1amido3,4solubili 6,6fibra

g.g. g.

0,0 10,4

RICETTARIO

Pasta di semolaPomodori pelati (in scatola)Cipolle freschePancettaParmigiano ReggianoOlio extravergine di olivaSale marino

Ingredienti:Pasta all’amatriciana

peso porzione a cotto g. 262

1499

8080

51555

Peso netto (g).

14,711,760,0

389

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

293,8Sodio398,0Potassio85,5Calcio1,5206,1

0,10,22,784,514,7

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

5,2 6,5

14,3Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

49,1amido3,4solubili 2,2fibra

g.g. g.

4,9 9,7

Pasta di semolaPomodori pelati (in scatola)Aglio frescoBasilico frescoOlio extravergine di olivaSale marino

Ingredienti:Pasta al pomodoro e basilico

peso porzione a cotto g. 247

1500

8080

115

Peso netto (g).

9,76,559,9

322

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

10,5Sodio346,6Potassio27,4Calcio1,4171,4

0,10,22,772,414,7

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

0,0 6,5

0,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

49,1amido3,4solubili 2,2fibra

g.g. g.

0,0 9,7

RICETTARIO

Riso parboiledOlio extravergine di olivaUovo di gallina interoPiselli in scatolaProsciutto cotto magroSale marino

Ingredienti:Insalata cantonese

peso porzione a cotto g. 244

1501

805

152015

Peso netto (g).

12,27,367,4

368

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

137,1Sodio204,1Potassio64,7Calcio3,0252,5

0,40,10,749,40,2

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

2,0 5,4

65,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

58,9amido0,2solubili 0,4fibra

g.g. g.

5,2 7,0

Pasta integralePestoPomodori maturi freschiSale marino

Ingredienti:Pasta integrale al pesto e pomodorini

peso porzione a cotto g. 115

1502

801520

Peso netto (g).

13,65,461,2

333

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

119,2Sodio240,0Potassio64,1Calcio1,6190,4

0,10,22,384,96,8

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

0,0 5,4

0,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

49,1amido3,4solubili 6,6fibra

g.g. g.

0,0 10,6

RICETTARIO

Lombo di maiale frescoVino bianco cucinaAcetoRosmarino frescoAglio frescoOlive nereOlio extravergine di olivaSale marino

Ingredienti:Bocconcini di maiale alla cacciatora

peso porzione a cotto g. 83

2019

801111

105

Peso netto (g).

16,713,20,3

187

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

64,5Sodio241,2Potassio20,0Calcio1,4125,1

0,20,33,34,50,3

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

5,6 7,6

48,8Colesterolo mg.

mg. 8,1alcol

animali vegetalitotali

0,0amido0,0solubili 0,0fibra

g.g. g.

16,6 0,2

Fuso di pollo frescoAglio frescoRosmarino frescoOlio extravergine di olivaSale marino

Ingredienti:Fusi di pollo al forno

peso porzione a cotto g. 65

2041

80115

Peso netto (g).

14,79,60,2

146

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

69,8Sodio191,2Potassio10,2Calcio0,70,8

0,00,00,02,80,3

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

4,6 5,0

70,4Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido0,0solubili 0,0fibra

g.g. g.

14,7 0,0

RICETTARIO

Salsiccia di suino frescaIngredienti:

Salsiccia al forno

peso porzione a cotto g. 46

2153

70Peso netto (g).

10,818,70,4

213

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

770,0Sodio140,0Potassio14,0Calcio2,0121,1

0,20,02,80,00,0

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

18,7 0,0

43,4Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido0,4solubili 0,0fibra

g.g. g.

10,8 0,0

Melanzane freschePatate crudeUovo di gallina interoMozzarella di muccaPrezzemolo frescoParmigiano ReggianoPane di tipo 0Olio extravergine di olivaSale marino

Ingredienti:Quadrotto di melanzane al forno

peso porzione a cotto g. 179

2195

100203030

15

205

Peso netto (g).

14,215,619,1

270

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

217,3Sodio393,2Potassio244,0Calcio1,2261,9

0,10,31,4163,715,6

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

9,9 5,7

129,7Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido2,6solubili 2,6fibra

g.g. g.

11,0 3,2

RICETTARIO

Petto di pollo frescoPangrattatoPrezzemolo frescoOlio extravergine di olivaSale marino

Ingredienti:Petto di pollo panato

peso porzione a cotto g. 85

2200

801515

Peso netto (g).

20,26,011,7

178

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

86,6Sodio331,2Potassio21,9Calcio0,7188,3

0,20,26,911,21,6

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

0,6 5,3

60,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido0,0solubili 0,0fibra

g.g. g.

18,6 1,6

Bastoncini di merluzzo surgelatiIngredienti:

Bastoncini di merluzzo

peso porzione a cotto g. 68

2211

80Peso netto (g).

13,88,112,0

173

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

61,6Sodio256,0Potassio36,8Calcio0,6134,4

0,10,10,20,00,8

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

7,2 0,1

48,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

10,4amido0,5solubili 1,0fibra

g.g. g.

13,8 0,0

RICETTARIO

pane all’olioSpalla di bovino frescaUovo di gallina interoPangrattatoParmigiano ReggianoPrezzemolo frescoAglio frescoPomodori maturi freschiOlio extravergine di olivaSale marino

Ingredienti:Panino con hamburger al forno

peso porzione a cotto g. 194

2227

100601015511

155

Peso netto (g).

25,214,969,8

497

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

535,4Sodio476,6Potassio196,5Calcio3,6329,5

0,70,25,272,75,4

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

3,7 7,5

80,7Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

66,2amido5,0solubili 0,0fibra

g.g. g.

15,8 11,8

Uovo di gallina interoParmigiano ReggianoLatte UHT interoOlio extravergine di olivaSale marino

Ingredienti:Uova strapazzate

peso porzione a cotto g. 105

2252

805

155

Peso netto (g).

12,113,90,7

179

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

147,4Sodio134,0Potassio114,4Calcio1,3216,2

0,10,30,1208,00,2

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

8,9 5,0

303,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido0,0solubili 0,0fibra

g.g. g.

12,1 0,0

RICETTARIO

Spalla di bovino frescaUovo di gallina interoPane di tipo 0Zucchine frescheBieta geloPrezzemolo frescoOlio extravergine di olivaSale marino

Ingredienti:Polpettone di carne con verdure

peso porzione a cotto g. 131

2255

601540201515

Peso netto (g).

18,58,026,1

244

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

174,5Sodio291,3Potassio34,1Calcio1,7200,4

0,10,23,885,67,4

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

2,7 5,2

94,7Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido0,0solubili 0,0fibra

g.g. g.

14,8 3,7

Spalla di bovino frescaUovo di gallina interoPangrattatoKetchupParmigiano ReggianoPrezzemolo frescoAglio frescoOlio extravergine di olivaSale marino

Ingredienti:Hamburger al ketchup

peso porzione a cotto g. 0

2322Peso netto (g).

0,00,00,0

0

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

0,0Sodio0,0Potassio0,0Calcio0,00,0

0,00,00,00,00,0

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

0,0 0,0

0,0Colesterolo mg.

mg.alcol

animali vegetalitotali

0,0amido0,0solubili 0,0fibra

g.g. g.

0,0 0,0

RICETTARIO

Petto di pollo frescoFarina di frumento tipo 00Olio extravergine di olivaLimoni succoSale marino

Ingredienti:Petto di pollo al limone

peso porzione a cotto g. 96

2324

801051

Peso netto (g).

19,75,77,7

159

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

26,7Sodio310,0Potassio5,0Calcio0,4175,7

0,10,26,71,80,4

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

0,6 5,1

60,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido0,0solubili 0,0fibra

g.g. g.

18,6 1,1

Filetti di merluzzo surgelatiPatate crudeOlio extravergine di olivaPangrattatoPrezzemolo frescoSale marino

Ingredienti:Filetto di merluzzo con patate

peso porzione a cotto g. 97

2330

9020

551

Peso netto (g).

15,05,87,5

141

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

82,8Sodio409,2Potassio19,6Calcio0,5162,1

0,10,11,911,84,6

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

0,5 5,3

54,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido0,0solubili 0,0fibra

g.g. g.

14,0 1,0

RICETTARIO

Lonza suino frescaPangrattatoOlio extravergine di olivaSale marino

Ingredienti:Cotoletta di suino

peso porzione a cotto g. 81

2331

80155

Peso netto (g).

18,110,911,7

214

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

118,4Sodio204,5Potassio22,1Calcio1,4139,5

0,30,33,51,80,0

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

5,6 5,3

70,4Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido0,0solubili 0,0fibra

g.g. g.

16,6 1,5

Uovo di gallina interoParmigiano ReggianoLatte UHT interoOlio extravergine di olivaSale marino

Ingredienti:Omelette

peso porzione a cotto g. 100

2338

805

105

Peso netto (g).

11,913,70,5

176

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

144,8Sodio126,5Potassio108,4Calcio1,3211,4

0,10,30,1205,50,1

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

8,7 5,0

302,5Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido0,0solubili 0,0fibra

g.g. g.

11,9 0,0

RICETTARIO

Lonza suino frescaProsciutto cotto magroFarina di frumento tipo 00Vino bianco cucinaOlio extravergine di olivaSalvia frescaSale marino

Ingredienti:Saltimbocca alla romana

peso porzione a cotto g. 96

2386

701010151

Peso netto (g).

17,810,58,0

196

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

124,1Sodio196,5Potassio13,4Calcio1,1141,7

0,20,23,24,00,0

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

5,3 5,1

67,8Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido0,0solubili 0,0fibra

g.g. g.

16,7 1,1

PlatessaOlio extravergine di olivaPangrattatoPrezzemolo frescoLimoni succoSale marino

Ingredienti:Filetto di platessa impanato

peso porzione a cotto g. 90

2396

905

1511

Peso netto (g).

15,96,812,5

172

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

174,5Sodio333,6Potassio29,6Calcio1,1195,9

0,10,11,811,22,1

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

1,5 5,3

54,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido0,0solubili 0,0fibra

g.g. g.

14,3 1,6

RICETTARIO

Cous cousCeci secchiMelanzane frescheZucchine freschePomodori maturi freschiCarote da cuocere frescheOlio extravergine di olivaSale marinoBrodo vegetale

Ingredienti:Cous cous con ceci e verdura

peso porzione a cotto g. 179

2431

4010202020105

Peso netto (g).

7,26,335,6

220

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

22,5Sodio335,9Potassio36,2Calcio1,5145,4

0,10,11,7145,89,8

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

0,0 6,3

0,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

24,6amido1,7solubili 1,1fibra

g.g. g.

0,0 7,2

Filetti di merluzzo surgelatiPangrattatoOlio extravergine di olivaLimoni succoSale marino

Ingredienti:Bocconcini di merluzzo panati

peso porzione a cotto g. 89

2450

901551

Peso netto (g).

15,65,911,7

159

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

121,2Sodio308,9Potassio26,5Calcio0,6163,6

0,10,11,61,80,4

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

0,5 5,3

54,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido0,0solubili 0,0fibra

g.g. g.

14,0 1,5

RICETTARIO

Noce di vitello frescaRosmarino frescoAglio frescoOlio extravergine di olivaSale marino

Ingredienti:Straccetti al rosmarino

peso porzione a cotto g. 63

2451

80115

Peso netto (g).

17,16,90,2

131

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

32,2Sodio278,4Potassio7,0Calcio1,2160,8

0,10,14,02,80,3

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

1,8 5,0

80,8Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido0,0solubili 0,0fibra

g.g. g.

17,0 0,0

Noce di vitello frescaOlio extravergine di olivaVino bianco cucinaSale marino

Ingredienti:Straccetti di bovino al tegame

peso porzione a cotto g. 62

2452

8051

Peso netto (g).

17,06,80,0

130

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

32,0Sodio270,2Potassio3,3Calcio1,1160,7

0,10,14,01,80,0

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

1,8 5,0

80,8Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido0,0solubili 0,0fibra

g.g. g.

17,0 0,0

RICETTARIO

Noce di vitello frescaPomodori pelati (in scatola)Olio extravergine di olivaPrezzemolo frescoOriganoSale marino

Ingredienti:Straccetti alla pizzaiola

peso porzione a cotto g. 118

2453

8080

51

Peso netto (g).

18,07,22,4

146

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

39,4Sodio460,3Potassio12,6Calcio1,3180,0

0,10,14,675,216,0

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

1,8 5,4

80,8Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido0,0solubili 0,0fibra

g.g. g.

17,0 1,0

Noce di vitello frescaOlio extravergine di olivaOlive nereAcetoVino bianco cucinaSale marino

Ingredienti:Straccetti di bovino alla cacciatora

peso porzione a cotto g. 78

2454

805

1511

Peso netto (g).

17,310,60,2

166

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

41,1Sodio337,3Potassio12,9Calcio1,3163,8

0,10,24,29,50,2

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

1,8 8,8

80,8Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido0,0solubili 0,0fibra

g.g. g.

17,0 0,2

RICETTARIO

Fagiolini surgelatiOlio extravergine di olivaSale marino

Ingredienti:Fagiolini all’olio

peso porzione a cotto g. 125

3045

1505

Peso netto (g).

3,25,13,6

72

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

3,0Sodio420,0Potassio52,5Calcio1,472,0

0,10,21,263,39,0

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

0,0 5,1

0,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido3,6solubili 4,4fibra

g.g. g.

0,0 3,2

Pomodori da insalata freschiOlio extravergine di olivaSale marino

Ingredienti:Insalata di pomodori

peso porzione a cotto g. 105

3071

1005

Peso netto (g).

1,25,22,8

62

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

3,0Sodio290,0Potassio11,0Calcio0,426,0

0,00,00,743,821,0

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

0,0 5,2

0,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido2,8solubili 1,1fibra

g.g. g.

0,0 1,2

RICETTARIO

Lattuga da taglio frescaFinocchi crudiCarote crude frescheOlio extravergine di olivaSale marino

Ingredienti:Insalata mista invernale

peso porzione a cotto g. 95

3078

303030

5

Peso netto (g).

1,05,13,2

62

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

29,7Sodio184,2Potassio40,5Calcio0,629,4

0,00,10,5405,022,5

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

0,0 5,1

0,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido0,7solubili 0,5fibra

g.g. g.

0,0 1,0

Lattuga frescaOlio extravergine di olivaLimoni succoSale marino

Ingredienti:Insalata verde

peso porzione a cotto g. 106

3080

10051

Peso netto (g).

1,85,42,2

64

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

9,0Sodio241,4Potassio45,1Calcio0,831,1

0,10,20,7230,86,4

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

0,0 5,4

0,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido2,2solubili 1,5fibra

g.g. g.

0,0 1,8

RICETTARIO

Patate crudeOlio extravergine di olivaAglio frescoRosmarino frescoSale marino

Ingredienti:Patate al forno

peso porzione a cotto g. 142

3089

150511

Peso netto (g).

3,26,527,1

173

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

10,7Sodio863,8Potassio18,8Calcio1,081,8

0,20,13,87,322,8

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

0,0 6,5

0,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

23,9amido0,6solubili 2,4fibra

g.g. g.

0,0 3,2

Zucchine freschePrezzemolo frescoOlio extravergine di olivaSale marino

Ingredienti:Zucchine trifolate

peso porzione a cotto g. 134

3131

15015

Peso netto (g).

2,05,22,1

62

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

33,2Sodio402,7Potassio33,7Calcio0,898,3

0,10,21,120,218,1

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

0,0 5,2

0,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,2amido2,0solubili 2,0fibra

g.g. g.

0,0 2,0

RICETTARIO

Finocchi da cuocere freschiPangrattatoParmigiano ReggianoOlio extravergine di olivaSale marino

Ingredienti:Finocchi gratinati

peso porzione a cotto g. 120

3137

150555

Peso netto (g).

4,06,55,4

95

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

56,0Sodio605,6Potassio131,0Calcio0,898,9

0,10,10,823,518,0

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

1,4 5,1

4,6Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido1,5solubili 3,3fibra

g.g. g.

1,7 2,3

Zucchine freschePangrattatoOlio extravergine di olivaSale marino

Ingredienti:Zucchine gratinate

peso porzione a cotto g. 138

3138

15055

Peso netto (g).

2,55,36,0

80

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

53,0Sodio405,5Potassio37,0Calcio0,9104,0

0,10,21,110,816,5

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

0,0 5,3

0,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,2amido2,0solubili 2,0fibra

g.g. g.

0,0 2,5

RICETTARIO

Patate frescheLatte UHT interoBurroFarina di frumento tipo 0Sale marino

Ingredienti:Purea di patate

peso porzione a cotto g. 123

3145

1001555

Peso netto (g).

3,25,822,5

149

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

15,3Sodio600,3Potassio30,2Calcio0,777,1

0,10,12,657,015,2

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

4,7 1,1

14,2Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

15,9amido0,4solubili 1,6fibra

g.g. g.

0,5 2,7

Pomodori da insalata freschiBocconcini di mozzarellaOlio extravergine di olivaBasilico frescoSale marino

Ingredienti:Caprese

peso porzione a cotto g. 166

3152

8080

51

Peso netto (g).

16,020,82,9

261

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

162,5Sodio351,0Potassio411,3Calcio0,7301,2

0,00,20,9217,217,1

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

15,6 5,2

36,8Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido2,2solubili 0,9fibra

g.g. g.

15,0 1,0

RICETTARIO

Carote da cuocere frescheOlio extravergine di olivaSale marino

Ingredienti:Carote all’olio

peso porzione a cotto g. 109

3154

1205

Peso netto (g).

1,35,29,1

87

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

114,0Sodio264,0Potassio52,8Calcio0,944,4

0,00,00,81379,44,8

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

0,0 5,2

0,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido9,1solubili 3,7fibra

g.g. g.

0,0 1,3

Bieta geloOlio extravergine di olivaSale marino

Ingredienti:Bieta all’olio

peso porzione a cotto g. 118

3170

1505

Peso netto (g).

2,05,14,2

70

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

15,0Sodio294,0Potassio100,5Calcio1,543,5

0,00,32,7396,336,0

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

0,0 5,1

0,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido4,2solubili 1,8fibra

g.g. g.

0,0 2,0

RICETTARIO

Spinaci surgelatiOlio extravergine di olivaSale marino

Ingredienti:Spinaci all’olio

peso porzione a cotto g. 110

3178

1505

Peso netto (g).

4,25,04,5

79

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

85,5Sodio531,0Potassio255,0Calcio1,566,0

0,10,20,8751,836,0

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

0,0 5,0

0,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido0,0solubili 0,0fibra

g.g. g.

0,0 4,2

Finocchi crudiOlio extravergine di olivaSale marino

Ingredienti:Insalata di finocchi

peso porzione a cotto g. 125

3179

1205

Peso netto (g).

1,45,01,2

55

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

4,8Sodio472,8Potassio54,0Calcio0,546,8

0,00,00,64,214,4

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

0,0 5,0

0,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido1,2solubili 2,6fibra

g.g. g.

0,0 1,4

RICETTARIO

Bieta geloOlio extravergine di olivaAglio frescoSale marino

Ingredienti:Bieta ripassata

peso porzione a cotto g. 118

3180

15051

Peso netto (g).

2,05,24,3

70

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

15,0Sodio300,0Potassio100,6Calcio1,544,1

0,00,32,7396,436,1

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

0,0 5,2

0,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido4,2solubili 1,8fibra

g.g. g.

0,0 2,0

Pomodori da insalata freschiOlio extravergine di olivaBasilico frescoSale marino

Ingredienti:Insalata di pomodori e basilico

peso porzione a cotto g. 106

3191

10051

Peso netto (g).

1,25,22,9

62

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

3,1Sodio293,0Potassio13,5Calcio0,526,4

0,00,00,750,421,3

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

0,0 5,2

0,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido2,8solubili 1,1fibra

g.g. g.

0,0 1,2

RICETTARIO

Cavolo broccolo geloPangrattatoOlio extravergine di olivaSale marino

Ingredienti:Broccoli gratinati

peso porzione a cotto g. 125

3245

150155

Peso netto (g).

6,65,814,7

133

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

60,0Sodio28,5Potassio124,5Calcio2,1130,5

0,20,33,0186,3115,5

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

0,0 5,8

0,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido3,0solubili 4,7fibra

g.g. g.

0,0 6,6

Carote crude frescheOlio extravergine di olivaLimoni succoSale marino

Ingredienti:Carote flangé

peso porzione a cotto g. 126

3251

12051

Peso netto (g).

1,35,29,1

87

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

114,0Sodio265,4Potassio52,9Calcio0,944,5

0,00,00,81379,45,2

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

0,0 5,2

0,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido9,1solubili 3,7fibra

g.g. g.

0,0 1,3

RICETTARIO

Lattuga da taglio frescaPomodori da insalata freschiCarote crude frescheOlio extravergine di olivaAcetoSale marino

Ingredienti:Insalata mista estiva

peso porzione a cotto g. 96

3275

303030

51

Peso netto (g).

1,05,13,8

65

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

429,4Sodio153,0Potassio30,3Calcio0,625,5

0,00,00,5417,025,2

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

0,0 5,1

0,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido0,7solubili 0,5fibra

g.g. g.

0,0 1,0

Pomodori da insalata freschiOlive nereCetrioli freschiFetaOlio extravergine di olivaOrigano

Sale marino

Ingredienti:Insalata alla greca

peso porzione a cotto g. 171

4008

60154050

51

Peso netto (g).

9,219,33,3

222

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

1135,1Sodio346,5Potassio202,5Calcio0,7167,6

0,10,20,8142,417,0

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

10,1 9,2

34,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido1,7solubili 0,7fibra

g.g. g.

7,8 1,4

RICETTARIO

Prosciutto cotto magroIngredienti:

Prosciutto cotto

peso porzione a cotto g. 50

4019

50Peso netto (g).

11,12,20,5

66

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

363,0Sodio127,0Potassio3,5Calcio0,5140,0

0,30,11,60,00,0

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

2,2 0,0

31,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido0,5solubili 0,0fibra

g.g. g.

11,1 0,0

AsiagoIngredienti:

Asiago

peso porzione a cotto g. 50

4031

50Peso netto (g).

15,712,80,0

178

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

380,0Sodio160,0Potassio0,0Calcio50,00,0

0,00,03,20,00,0

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

12,8 0,0

45,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido0,0solubili 0,0fibra

g.g. g.

15,7 0,0

RICETTARIO

StracchinoIngredienti:

Formaggio fresco

peso porzione a cotto g. 100

4032

100Peso netto (g).

18,525,10,0

300

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

350,0Sodio110,0Potassio567,0Calcio0,3374,0

0,00,00,00,00,0

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

25,1 0,0

90,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido0,0solubili 0,0fibra

g.g. g.

18,5 0,0

Bocconcini di mozzarellaIngredienti:

Mozzarella

peso porzione a cotto g. 100

4036

100Peso netto (g).

18,719,50,7

253

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

200,0Sodio145,0Potassio500,0Calcio0,4350,0

0,00,30,4219,00,0

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

19,5 0,0

46,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido0,7solubili 0,0fibra

g.g. g.

18,7 0,0

RICETTARIO

Pasta di semolaSpeckZucchine frescheCipolle frescheOlio extravergine di olivaSale marino

Ingredienti:Pasta speck e zucchine

peso porzione a cotto g. 224

4095

801520

55

Peso netto (g).

13,39,358,0

354

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

240,8Sodio286,0Potassio24,7Calcio1,5166,0

0,10,22,33,02,5

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

3,1 6,1

13,5Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

49,1amido3,4solubili 2,2fibra

g.g. g.

4,2 9,0

Mozzarella di bufalaIngredienti:

Mozzarella di bufala

peso porzione a cotto g. 100

4096

100Peso netto (g).

16,724,40,4

288

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

200,0Sodio145,0Potassio210,0Calcio0,0195,0

0,00,00,00,00,0

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

24,4 0,0

50,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido0,4solubili 0,0fibra

g.g. g.

16,7 0,0

RICETTARIO

Ravioli di magroPomodori pelati (in scatola)Carote da cuocere frescheCipolle frescheSedano frescoOlio extravergine di olivaParmigiano ReggianoSale marino

Ingredienti:Ravioli di magro al pomodoro

peso porzione a cotto g. 249

4097

100100

55255

Peso netto (g).

6,610,143,1

279

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

47,1Sodio258,7Potassio91,0Calcio1,362,4

0,00,00,9162,019,1

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

4,1 6,0

34,6Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido0,0solubili 2,0fibra

g.g. g.

3,5 3,2

Pasta all'uovo seccaBesciamellaMozzarella di muccaPomodori pelati (in scatola)Spalla di bovino frescaCarote da cuocere frescheCipolle frescheSedano frescoVino bianco cucinaOlio extravergine di olivaParmigiano ReggianoSale marino

Ingredienti:Lasagne alla bolognese (piatto unico)

peso porzione a cotto g. 377

4098

1002020

10020

88327

10

Peso netto (g).

26,518,784,4

593

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

149,0Sodio534,9Potassio255,4Calcio2,9411,0

0,20,32,0311,619,7

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

10,5 8,2

63,7Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

69,0amido2,0solubili 3,2fibra

g.g. g.

14,5 12,1

RICETTARIO

Pane integraleIngredienti:

Pane integrale

peso porzione a cotto g. 40

5005

40Peso netto (g).

3,00,521,3

97

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

0,0Sodio0,0Potassio10,0Calcio1,072,0

0,00,00,00,00,0

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

0,0 0,5

0,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

19,4amido0,0solubili 2,6fibra

g.g. g.

0,0 3,0

pane all’olioIngredienti:

Pane all’olio

peso porzione a cotto g. 100

5009

100Peso netto (g).

7,75,857,5

299

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

0,0Sodio0,0Potassio25,0Calcio2,5180,0

0,10,10,00,00,0

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

0,0 1,3

0,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

48,5amido0,0solubili 6,5fibra

g.g. g.

0,0 7,5

RICETTARIO

Mele frescheIngredienti:

Frutta di stagione

peso porzione a cotto g. 150

6016

150Peso netto (g).

0,50,220,6

80

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

3,0Sodio187,5Potassio10,5Calcio0,518,0

0,00,00,512,09,0

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

0,0 0,2

0,0Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido20,6solubili 3,0fibra

g.g. g.

0,0 0,5

Gelato al fior di latteGelato al cacao

Ingredienti:Gelato (Coppa mix max )

peso porzione a cotto g. 50

6018

2525

Peso netto (g).

2,05,211,5

98

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

0,0Sodio0,0Potassio21,3Calcio0,141,3

0,00,00,00,00,0

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

5,1 0,1

18,5Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido5,2solubili 0,0fibra

g.g. g.

2,0 0,0

RICETTARIO

Farina di frumento per dolciUovo di gallina interoZuccheroOlio di semi di girasoleCacao amaro in polvereLievitoAcqua

Ingredienti:Torta al cioccolato

peso porzione a cotto g. 88

6036

4025

55

103

Peso netto (g).

9,910,037,1

270

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

131,0Sodio252,1Potassio24,3Calcio2,3163,2

0,10,20,957,00,0

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

2,2 7,8

92,8Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

27,5amido0,7solubili 1,0fibra

g.g. g.

3,1 6,8

Mele frescheUovo di gallina interoFarina di frumento per dolciZuccheroOlio di semi di girasoleLievitoAcquaCannella

Ingredienti:Torta di mele

peso porzione a cotto g. 123

6040

502040

553

Peso netto (g).

7,47,142,8

254

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

30,1Sodio157,9Potassio20,3Calcio0,990,2

0,10,10,949,03,0

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

1,7 5,3

74,2Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

0,0amido6,9solubili 1,0fibra

g.g. g.

2,5 4,9

RICETTARIO

BudinoIngredienti:

Budino al cioccolato / vaniglia

peso porzione a cotto g. 75

9003

75Peso netto (g).

1,84,718,8

119

ProteineLipidiGlucidi

Kcal

28,5Sodio82,5Potassio72,8Calcio0,6102,0

0,00,00,00,00,0

FerroFosforo

TiaminaRiboflavinaNiacinaVitamina AVitamina C

Contenuto nutrizionale

g.g.

g.

mg.mg.mg.mg.mg.

mg.mg.mg.mg.mg.

4,5 0,2

5,3Colesterolo mg.

mg. 0,0alcol

animali vegetalitotali

2,6amido16,1solubili 0,0fibra

g.g. g.

1,2 0,5