Ricetta di scuola
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TEMPO DI TEMPO DI COTTURA: 25 MIN. TEMPO DI PREPARAZIONE: 40 MIN. TEMPO DI PREPARAZIONE: 40 MIN. DOSI PER: DIFFICOLTA’: INGREDIENTI - 400 gr. di pasta - 100 gr. di olive nere denocciolate - 10 pomodorini - 1 mozzarella - Olio qb. - Sale qb. : PROCEDIMENTO Per prima cosa iniziate a preparare tutti gli ingredienti che serviranno per condire la pasta. Tagliate le olive a fettine, i pomodorini in quattro e la mozzarella a cubetti. Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela, versatela in una ciotola, condite con un filo d’olio d’oliva e mescolate in modo che non si attacchi. Fatela raffreddare a temperatura ambiente, dopodiché aggiungete gli ingredienti, condite con un altro po’ d’olio e fate raffreddare in frigorifero prima di servire.
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TEMPO DI TEMPO DI COTTURA: 25 MIN.
TEMPO DI PREPARAZIONE: 40 MIN. TEMPO DI PREPARAZIONE: 40 MIN.
DOSI PER:
DIFFICOLTA’:
SUGGERIMENTI: Il piatto può essere preparato con una giornata di anticipo, conservato in frigorifero e servito con un leggero e fresco vino bianco.
INGREDIENTI- 400 gr. di pasta- 100 gr. di olive nere denocciolate- 10 pomodorini- 1 mozzarella- Olio qb.- Sale qb.
:
PROCEDIMENTOPer prima cosa iniziate a preparare tutti gli ingredienti che serviranno per condire la pasta. Tagliate le olive a fettine, i pomodorini in quattro e la mozzarella a cubetti. Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela, versatela in una ciotola, condite con un filo d’olio d’oliva e mescolate in modo che non si attacchi. Fatela raffreddare a temperatura ambiente, dopodiché aggiungete gli ingredienti, condite con un altro po’ d’olio e fate raffreddare in frigorifero prima di servire.
