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RESOCONTO INTERMEDIO DI GESTIONE AL 30 SETTEMBRE 2013

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RESOCONTO INTERMEDIO DI GESTIONE AL

30 SETTEMBRE 2013

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LO SPALMABILE VALSOIA è l’alternativa 100% vegetale al formaggio fresco naturalmente senza lattosio, pertanto facilmente digeribile, è anche fonte di calcio necessario per il mantenimento della salute delle ossa. La delicatezza del suo sapore lo rende un alimento versatile che può essere consumato al naturale oppure utilizzato come ingrediente per la preparazione di primi piatti, insalate e tutto ciò che la vostra fantasia vi suggerisce.

In copertina:

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INDICE  

 

Informazioni generali              pag.  2 

  Cariche sociali 

  Dati societari e struttura del gruppo           

 

 

Relazione sull’andamento della gestione        pag.  4 

  Sintesi dei risultati economici 

  Eventi rilevanti del periodo ed andamento della gestione 

  Analisi della situazione patrimoniale e finanziaria 

  Eventi successivi alla chiusura del trimestre e prevedibile evoluzione della gestione 

 

 

Prospetti contabili sintetici            pag.  8 

  Stato Patrimoniale  

  Conto Economico  

  Rendiconto finanziario  

  Prospetto delle variazioni del Patrimonio Netto    

 

    

Note illustrative dei prospetti contabili        pag.  13 

 

 

   

 

 

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INFORMAZIONI GENERALI   CARICHE SOCIALI    

Consiglio di Amministrazione (1) 

Presidente              Lorenzo Sassoli De Bianchi 

Vice Presidente            Ruggero Ariotti 

Vice Presidente            Furio Burnelli 

Presidente onorario            Cesare Doria De Zuliani 

Consiglieri (2) 

            Gregorio Sassoli de Bianchi 

                Amedeo Cazzola 

                  

 

Collegio Sindacale  (1) 

Presidente              Vittorio Emanuele Spisni 

Sindaci effettivi            Gianfranco Tomassoli 

                Massimo Mezzogori 

Sindaci supplenti            Massimo Bolognesi 

                Claudia Spisni 

                  

Società di Revisione (3)          Deloitte & Touche S.p.A. 

 

 

Dirigente preposto alla redazione   

dei documenti contabili societari (4)      Carlo Emiliani 

 

 

 (1) In carica sino all’approvazione del Bilancio per l’Esercizio 2013. (2) Il Consigliere Pierluigi Biffi è deceduto in data 25 ottobre 2013.  (3) Nominata dall’Assemblea del 21  febbraio 2006,  in  carica  sino all’approvazione del Bilancio per  l’esercizio 2014. (4) Nominato dal Consiglio di Amministrazione  in data 7 giugno 2006.   Dal 2001 Dirigente della Valsoia S.p.A.. Revisore Contabile. Iscritto all’ordine dei Commercialisti e degli esperti Contabili di Ravenna.  

Valsoia S.p.A. - Resoconto Intemedio di Gestione al 30 Settembre 2013 - 2

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DATI SOCIETARI E STRUTTURA DEL GRUPPO 

 

 

Ragione sociale: Valsoia S.p.A. 

Sede legale: Via Ilio Barontini n. 16/5 ‐ 40138 Bologna (BO) ‐ Italia 

Telefono: +39 051 6086800 

Fax: +39 051 248220 

PEC: [email protected] 

  

Capitale Sociale (i.v.): 3.450.408,72 

Codice Fiscale e n. iscrizione Reg. Imprese Bologna: 02341060289 

Partita Iva: 04176050377 

Iscrizione C.C.I.A.A. Bologna: num. BO‐338352 

 

Stabilimento produttivo: 

C.so Matteotti n. 13 ‐ 13037 Serravalle Sesia (VC) – Italia 

 

 

La struttura del gruppo Valsoia, alla data del 30 settembre 2013, oltre alla capogruppo Valsoia 

S.p.A., comprende le seguenti società controllate: 

 

Ragione sociale    Cap.Sociale  Sede    % posseduta 

- Valsoia Pronova d.o.o.  € 20.000    Lubiana (Slovenia)    100 

 

 

Valsoia non possiede, alla data di chiusura del presente periodo, altre partecipazioni superiori al 10% 

del capitale rappresentato da azioni con diritto di voto in  società non quotate o da quote in società a 

responsabilità limitata. 

 

Valsoia non dispone di sedi secondarie.

Valsoia S.p.A. Società ha deciso di avvalersi delle facoltà previste dall’art. 70, comma 8 e dell’art. 71, 

comma  1‐bis  del  Regolamento  Consob  n.11971/99  (e  s.m.i.)  e,  quindi,  di  derogare  all’obbligo  di 

mettere a disposizione del pubblico un documento  informativo  in occasione di eventuali operazioni 

significative  di  fusione,  scissione,  aumento  di  capitale  mediante  conferimento  di  beni  in  natura, 

acquisizione e cessione.

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RELAZIONE SULL’ANDAMENTO DELLA GESTIONE  

 

 

 

Principali indicatori economici e patrimoniali 

 

 

 Indicatori Economici 30.09.2013 30.09.2012 Variazione

(migliaia di Euro)  Euro % Euro % Euro  %

 

Ricavi di vendita  76.666 100,0 70.905 100,0

 

5.761  +8,1

Valore della produzione  76.056 99,2 70.275 99,1 5.781  +8,2

Risultato operativo lordo 

(Ebitda) 

10.701 14,0 7.652 10,7 3.049  +39,8

Risultato operativo netto 

(Ebit) 

9.477 12,4 6.434 9,1 3.043  +47,3

Risultato ante imposte   8.742 11,4 5.577 7,9 3.165  +56,8

Utile netto del periodo  5.804 7,6 3.565 5,0 2.239  +62,8

 

 

 

 

 Indicatori Patrimoniali  Valore Variazioni 30.09.13

(migliaia di Euro)  30.9.2013  31.12.12 30.09.12 Vs 31.12.12  Vs 30.09.12

 

Capitale Circolante Netto 

 

4.870  7.960 11.606

 

(3.090)  (6.736)

Attivo immobilizzato  30.526  31.034 31.126 (508)  (600)

Posizione finanziaria 

Netta   

(3.310)  (11.367) (16.039) 8.057  12.729

 

 

 

 

 

 

 

 

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Eventi rilevanti del periodo ed andamento della gestione 

 

 

Nei  primi  nove mesi  dell’esercizio  l’attività  di Valsoia  è  proseguita  nel  sentiero  positivo  di 

crescita già evidenziatosi nei periodi precedenti e con un ulteriore  incremento delle attività 

volte  allo sviluppo della Società nel medio e lungo termine. 

 

Il  buon  andamento  delle  vendite  (+8,1%),  conferma  la  crescente  attenzione  del mercato 

verso  l’offerta dei prodotti della  Società  rivolti  ai  consumatori  attenti  ad un’alimentazione 

salutistica anche  in un periodo contraddistinto da una generale debolezza dei consumi   nel 

settore alimentare. 

 

La  crescita  dei  volumi  di  vendita  ha  permesso  di  generare  importanti  sinergie  in  ambito 

produttivo e   distributivo. Nel periodo  si  sono  ridotte  le  attività promozionali  sul  trade;  le 

risorse risparmiate in tal modo sono state utilizzate al fine di contenere i ricavi unitari netti di 

vendita. 

Risultano  invece  in  forte  crescita,  come  già  preannunciato  nelle  precedenti  Relazioni,    le 

attività  di marketing  in  particolare  per  advertising  e  per  lo  sviluppo  della  distribuzione  di 

nuovi prodotti  presso il trade. Si prevede che tale strategia prosegua anche nell’ultima parte 

dell’anno. 

  

Il positivo risultato gestionale del periodo è dovuto altresì al contenimento dell’incremento 

dei costi per il personale e degli altri costi di struttura rispetto alla crescita del fatturato.   

 

Nella  tabella  seguente  si  riporta  la  ripartizione dei  ricavi di  vendita, distinti per  famiglia di 

prodotto. 

 Prodotti  30.09.2013 30.09.2012  Var

(migliaia di Euro)  Euro Inc.% Euro Inc.%  %

Bevande vegetali  11.192 14,6 10.101 14,3  +10,8

Gelati  11.406 14,9 10.590 14,9  +7,7

Dessert vegetali  9.595 12,5 8.086 11,4  +18,7

Meal solutions  6.320 8,2 5.736 8,1  +10,2

Prodotti Santa Rosa  24.904 32,5 24.842 35,0  +0,2

Altri prodotti vegetali  11.803 15,4 10.379 14,6  +13,7

Totale ricavi Italia  75.220 98,1 69.734 98,3  +7,9

Vendite Estero  1.446 1,9 1.171 1,7  +23,5

Totale Ricavi  76.666 100 70.905 100  +8,1

 

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Le vendite di quasi tutte  le principali famiglie di prodotti (Bevande e Dessert vegetali, Meal 

solutions, Altri prodotti vegetali) hanno registrato un andamento molto positivo, in linea con i 

trimestri  precedenti  e  con  trend  nettamente  superiori  ai  corrispondenti  mercati  di 

riferimento. 

L’andamento delle vendite del Gelato risulta in rallentamento rispetto a quanto esposto al 30 

giugno scorso, con risultati comunque globalmente superiori alla media di mercato. 

La riduzione delle vendite di Santa Rosa avvenuta nel terzo trimestre è stata determinata da 

una  marcata  pressione  promozionale  da  parte  dei  concorrenti  per  i  prodotti  a  base 

pomodoro  legata  alla  vendita  delle  rimanenze  della  campagna  precedente;  riteniamo  che 

tale fenomeno si sia ad oggi sostanzialmente esaurito. 

Si sottolinea la crescita delle vendite Export (+23,5%). 

 

Negli ultimi mesi del periodo è da registrare il lancio dello “Spalmabile”, l’alternativa vegetale 

al formaggio, che sta incontrando un ottimo interesse da parte dei consumatori e del trade.  

 

 

 

Analisi della situazione patrimoniale e finanziaria 

 

 

Nella tabella seguente viene dettagliata  la composizione della Posizione Finanziaria Netta al 

30 settembre 2013 e 2012 ed al 31 dicembre 2012. 

 Descrizione  30.09.2013 31.12.2012  30.09.2012

(migliaia di Euro)  Euro Euro  Euro

Cassa  1 2  1

C/C e depositi bancari 

Titoli non immobilizzati (*) 

13.121

2.962

13.771 

‐ 

9.770

Totale liquidità (A)  16.084 13.773  9.771

Finanziamenti bancari correnti  (3.249) (3.255)  (3.122)

Indebitamento finanziario corrente (B)  (3.249) (3.255)  (3.122)

Posizione finanz.netta a breve t.  (C=A‐B)  12.835 10.518  6.649

Debiti finanziari  a m.l. termine  (16.145) (21.885)  (22.688)

Indebitamento finanziario a m.l. termine (D)  (16.145) (21.885)  (22.688)

POSIZIONE FINANZIARIA NETTA (E=C+D)  (3.310) (11.367)  (16.039)

(*) inclusi nella voce Altre attività correnti 

 

 

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PROSPETTI CONTABILI

STATO PATRIMONIALE SINTETICO Note 30 settembre 2013 31 dicembre 2012

(IMPORTI IN MIGLIAIA DI EURO)

ATTIVITA' CORRENTI (1)

Disponibilità liquide e mezzi equivalenti 13.122 13.773

Crediti verso clienti, netti 20.526 22.408

Rimanenze 5.952 6.721

Altre attività correnti 3.830 903

Totale attivo corrente 43.430 43.805

ATTIVITA' NON CORRENTI (2)

Immobilizzazioni 35.609 35.958

Attività diverse non correnti 483 481

Totale attivo non corrente 36.092 36.439

TOTALE ATTIVITA' 79.522 80.244

PASSIVITA' CORRENTI (3)

Debiti verso banche e altri fin. a breve termine 3.249 3.255

Debiti commerciali 18.029 19.250

Passività correnti diverse 4.447 2.822

Totale passività correnti 25.725 25.327

TOTALE PASSIVITA' NON CORRENTI (4)

Debiti verso banche e altri finanz. a  m.l. termine 16.145 21.885

Altre passività non correnti 6.145 6.023

Totale passività non correnti 22.290 27.908

PATRIMONIO NETTO (5)

Capitale Sociale 3.450 3.450

Riserve ed utili a nuovo 22.253 19.069

Utile/(perdita) del periodo 5.804 4.490

Totale patrimonio netto 31.507 27.009

TOTALE PASSIVITA' E PATRIMONIO NETTO 79.522 80.244

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PROSPETTI CONTABILI

CONTO ECONOMICO Note

(IMPORTI IN MIGLIAIA DI EURO) 30 settembre 30 settembre 30 settembre 30 settembre

2013 2012 2013 2012

VALORE DELLA PRODUZIONE (6)

Ricavi delle vendite e delle prestazioni 76.666 70.905 25.617 24.884

Variazione delle rimanenze di prodotti finiti (982) (1.126) 381 (1.393)

Altri ricavi e proventi 372 496 54 167

Totale valore della produzione 76.056 70.275 26.052 23.658

COSTI OPERATIVI (7)

Acquisti (35.998) (31.893) (12.269) (9.901)

Servizi (23.407) (24.652) (7.552) (7.480)

Costi per il Personale (5.106) (4.818) (1.576) (1.431)

Altri costi operativi (844) (1.260) (371) (621)

Totale costi operativi (65.355) (62.623) (21.768) (19.433)

RISULTATO OPERATIVO LORDO 10.701 7.652 4.284 4.225

Ammortam.ti e svalutazioni di immobiliz (8) (1.224) (1.218) (391) (400)

RISULTATO OPERATIVO NETTO 9.477 6.434 3.893 3.825

Oneri finanziari, netti (9) (735) (857) (244) (294)

RISULTATO PRIMA DELLE IMPOSTE 8.742 5.577 3.649 3.531

Imposte (2.938) (2.012) (1.311) (1.217)

UTILE NETTO 5.804 3.565 2.338 2.314

Nove mesi al Terzo  trimestre chiuso il

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CONTO ECONOMICO COMPLESSIVO  Note 30 settembre 30 settembre 30 settembre 30 settembre

(IMPORTI IN MIGLIAIA DI EURO) 2013 2012 2013 2012

UTILE (PERDITA) DEL PERIODO 5.804 3.565 2.338 2.314

COMPONENTI CHE POTREBBERO ESSERE SUCCESSIVAMENTE RICLASSIFICATI A CONTO ECONOMICO

Valutazione MtM derivati su tassi di copertura 332 (406) 44 (141)

al netto dell'effetto fiscale

Totale  332 (406) 44 (141)

COMPONENTI CHE NON SARANNO SUCCESSIVAMENTE RICLASSIFICATI A CONTO ECONOMICO

Valutazione MtM derivati su tassi di copertura 332 (406) 44 (141)

al netto dell'effetto fiscale

Totale  332 (406) 44 (141)

UTILE (PERDITA) COMPLESSIVA 6.136 3.159 2.382 2.173

PROSPETTI CONTABILI

Nove mesi al Terzo  trimestre chiuso il

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RENDICONTO FINANZIARIO SINTETICO PER I PERIODI CHIUSI AL 30 SETTEMBRE 2013 E 2012(IMPORTI IN MIGLIAIA DI EURO)

30 settembre '13 30 settembre '12

A Disponibilità finanz.ria netta a br.termine iniziale 10.518 1.414

B Flusso derivante da società fuse per incorporaz. 0 7.143

C Disponib.finanz. netta a br.ter.iniziale consolidata 10.518 8.557

D Flusso monetario da attività operative dell'esercizio

‐ Flusso monetario delle attività operative prima delle 

variazioni del capitale circolante 7.797 4.721

‐ Variazioni del Capitale Circolante 2.782 (4.950)

‐ Variazione netta altre attività/passività non correnti (39) (163)

Totale  (D) 10.540 (392)

E Flusso monetario da / (per) attività di investim.to (705) (435)

F Flusso monetario da / (per) attività finanziarie (7.518) (1.081)

G Flusso monetario del periodo (D+E+F) 2.317 (1.908)

H Disponib. finanz. netta a br.termine finale (C+G) 12.835 6.649

PROSPETTI CONTABILI

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PROSPETTO DELLE MOVIMENTAZIONI DEL PATRIMONIO NETTO

CAPITALE RISERVA RISERVE RISERVA ALTRE  UTILE/ TOTALE

DESCRIZIONE SOCIALE LEGALE DI  RETTIF. RISERVE (PERDITA) PATRIMONIO

(IMPORTI IN MIGLIAIA DI EURO) RIVALUT.NE IAS/IFRS ESERCIZIO NETTO

SALDO AL 31 DICEMBRE 2011 3.450 690 5.401 (1.002) 13.040 2.592 24.171

Variazioni  al 30 settembre  2012

Destinazione risultato di esercizio e 1.337 (1.337) 0

distribuzione dividendi (1.255) (1.255)

Oneri SOP 2011‐2016 11 11

Utile/(perdita) complessiva

‐ Risultato del Periodo 3.565 3.565

‐ Altre componenti conto economico (406) 0 (406)

SALDO AL 30 SETTEMBRE 2012 3.450 690 5.401 (1.002) 13.982 3.565 26.086

SALDO AL 31 DICEMBRE 2012 3.450 690 5.401 (1.002) 13.980 4.490 27.009

Variazioni al 30 settembre 2013

Destinazione risultato di esercizio e 2.713 (2.713) 0

distribuzione dividendi (1.777) (1.777)

Oneri SOP 2011‐2016 46 46

Riclassifica PN q.p. derivato non  93 93

di copertura

Utile/(perdita) complessiva

‐ Risultato del Periodo 5.804 5.804

‐ Altre componenti conto economico 332 0 332

SALDO AL 30 SETTEMBRE 2013 3.450 690 5.401 (1.002) 17.164 5.804 31.507

PROSPETTI CONTABILI

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NOTE ILLUSTRATIVE DEI PROSPETTI CONTABILI  

 

 

Premessa 

 

Il presente Rendiconto è  stato  redatto  secondo quanto previsto dall’art. 154‐  ter del D.Lgs 

58/98  e  del  Regolamento  di  attuazione  del Decreto  legislativo  24  febbraio  1998,  n.  58  in 

materia di emittenti (Delibera Consob n. 11971 del 14 maggio 1999 e successive modifiche), 

in  conformità  ai  Principi  Contabili  Internazionali  (“IFRS”)  emanati  dall’International 

Accounting Standards Board (“IASB”) e omologati dall’Unione Europea.  

In particolare il presente rendiconto è stato redatto in conformità al principio IAS 34 “Bilancio 

intermedio”,  che  prevede  un  livello  di  informativa  significativamente  inferiore  rispetto  a 

quello necessario nella predisposizione dei bilanci annuali.   Il presente rendiconto non è stato oggetto di revisione contabile.  

Gli importi sono indicati e commentati in migliaia di Euro, salvo dove espressamente indicato. 

 

In  considerazione  della  trascurabilità  dei  valori  espressi  dalla  partecipata  estera  Valsoia 

Pronova d.o.o. non si redige il bilancio consolidato. 

Come  previsto  dai  principi  contabili  di  riferimento,  l’informativa  di  gruppo  sarà  riportata 

quando  ritenuta  rilevante  ai  fini  della  completezza  di  informazioni  sulla  situazione 

patrimoniale e dei risultati economici dello stesso.  

   Il rendiconto intermedio riferito a Valsoia S.p.A.,  include: 

 

lo stato patrimoniale sintetico al 30 settembre 2013, comparato con lo stato patrimoniale 

al 31 dicembre 2012;  

 

il conto economico sintetico relativo al  terzo  trimestre dell’esercizio ed  il progressivo al 

30 settembre. Tali conti economici sono comparati con i dati relativi agli analoghi periodi 

dell’esercizio  precedente.  Si  fa  presente  che  lo  schema  di  conto  economico  adottato, 

conforme  a  quanto  previsto  dallo  IAS  1,  evidenzia  i  seguenti  risultati  intermedi  non 

definiti come misura contabile nell’ambito dei Principi Contabili IFRS: Risultato Operativo 

Lordo; Risultato Operativo Netto, Risultato prima delle imposte; 

 

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il  conto  economico  complessivo  al  30  settembre  e  per  il  terzo  trimestre  dell’esercizio 

2013, comparato con  il conto economico dei medesimi periodi dell’esercizio precedente 

presentati secondo quanto previsto dallo IAS 1; 

 

il  prospetto  sintetico  delle  variazioni  del  patrimonio  netto  dei  primi  nove mesi  degli 

esercizi  2013 e  2012; 

 

il rendiconto finanziario sintetico per i primi nove mesi del 2013 e 2012. Per la redazione 

del rendiconto finanziario, è stato utilizzato il metodo indiretto per mezzo del quale l’utile 

o  la  perdita  d’esercizio  sono  rettificati  dagli  effetti  delle  operazioni  di  natura  non 

monetaria, da qualsiasi differimento o accantonamento di precedenti o  futuri  incassi o 

pagamenti operativi, e da elementi di ricavi o costi connessi con flussi finanziari derivanti 

dall’attività di investimento o finanziaria; 

 

le presenti note illustrative. 

 

 

 

Criteri di valutazione e principi contabili 

 

I  principi  contabili  adottati  nella  redazione  del  bilancio  intermedio  sono  conformi  a  quelli 

adottati nell’esercizio precedente. 

 

I  criteri  di  valutazione  utilizzati  ai  fini  della  predisposizione  del  presente  rendiconto 

intermedio non si discostano nella sostanza da quelli utilizzati per  la formazione del bilancio 

di esercizio al 31 dicembre 2012, cui si rimanda per ulteriori dettagli. 

 

Peraltro la redazione del bilancio intermedio richiede da parte della direzione l’effettuazione 

di stime e di assunzioni che hanno effetto sui valori dei ricavi, dei costi, giacenze di magazzino 

ed  altre  attività  o  passività  di  bilancio  e  sull’informativa  relativa  ad  attività  e  passività 

potenziali alla data del bilancio. Se nel futuro tali stime ed assunzioni, che sono basate sulla 

miglior  valutazione  da  parte  del  management,  dovessero  differire  da  quelle  effettive, 

verrebbero modificate in modo appropriato nel periodo in cui le circostanze stesse variano. 

 

Si  segnala  inoltre  che  taluni processi  valutativi,  in particolare quelli più  complessi quale  la 

determinazione di eventuali perdite di  valore di  attività  immobilizzate,  sono  generalmente 

effettuati  in  sede  di  redazione  del  bilancio  annuale,  allorquando  sono  disponibili  tutte  le 

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informazioni eventualmente necessarie,  salvo  i  casi  in  cui  vi  siano  indicatori di  impairment 

che richiedano un’immediata valutazione di eventuali perdite di valore. 

 

Si ricorda che il bilancio è stato redatto sulla base del principio del costo storico, eccetto che 

per l’eventuale valutazione al fair value ove specificatamente indicato nelle note di dettaglio.  

 

 

 

 

Rischi finanziari e strumenti derivati 

 

 

Rischio di cambio 

 

La Società effettua acquisti di materia prima per  la produzione sul mercato  internazionale e 

regola  le  proprie  transazioni  commerciali  in  Euro  e,  con  riferimento  alle  valute  estere,  in 

dollari USA. 

Il rischio di cambio deriva principalmente da operazioni di acquisto di soia su mercati di area 

dollaro. 

Nel corso del periodo la Società ha posto in essere operazioni di acquisto di valuta a termine. 

Gli  impatti  economici  di  tali  operazioni,  effettuate  con  finalità  di  copertura ma  che  non 

possedevano  tutti  i  requisiti  richiesti  dai  principi  IAS/IFRS,  risultano  integralmente 

contabilizzate nel conto economico complessivo del periodo. 

Alla  data  di  chiusura  dell’esercizio  risultavano  in  essere  operazioni  su  cambi  con  prodotti 

finanziari  derivati  (acquisti  a  termine)  la  cui  valutazione  al  fair  value  ha  comportato  la 

rilevazione di perdite  a conto economico pari a 26 mila Euro. 

 

Rischio di credito 

 

La  Società  tratta  con  clienti  principalmente  appartenenti  alla  “grande  distribuzione 

organizzata” che hanno storicamente fatto registrare un tasso di insolvenza limitato.  

Il tasso di insolvenza, nonostante l’incremento registrato in coincidenza della perdurante fase 

di  recessione economica,  risulta  complessivamente  limitato.  La  Società, peraltro, monitora 

attentamente la qualità del proprio credito al fine del controllo del rischio.  

 

 

 

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Rischio di tasso di interesse  

 

La  Società  è  esposta  al  rischio  di  variazione  dei  flussi  di  cassa  dovuti  agli  interessi.  I 

finanziamenti a medio lungo termine in essere sono stati stipulati a tasso variabile e pertanto, 

al  fine  di  eliminare  tale  rischio,  la  Società  ha  effettuato  operazioni  di  copertura  tassi  con 

contratti derivati (IRS). A fronte della valutazione mark to market al 30 settembre 2013 di tali 

strumenti è  iscritta, ai sensi del principio  IAS 32 ed al netto del  relativo effetto  fiscale, una 

Riserva  negativa  di  patrimonio  netto  pari  a  525 mila  Euro.  Tale  importo  risulta  in  netta 

riduzione rispetto ai 951 mila Euro iscritti alla data del 31 dicembre 2012. 

 

Rischio di liquidità e di variazione dei flussi finanziari 

 

La  Società  è  esposta  al  rischio  derivante  dalla  variazione  dei  flussi  finanziari.  Tale  rischio 

risulta mitigato  dall’attuale  struttura  della  posizione  finanziaria  netta:  Valsoia  presenta  un 

saldo attivo  finanziario a breve  termine positivo a  fronte di un  indebitamento  finanziario a 

medio –  lungo termine. Valsoia dispone  inoltre di ulteriori affidamenti ordinari concessi dal 

sistema bancario che risultano più che adeguati rispetto alle proprie attuali esigenze. 

 

Analisi della composizione delle principali voci dello stato patrimoniale  

 

Nota (1) – Attività correnti 

 

La voce in oggetto risulta così composta: 

 Descrizione  30.09.2013 31.12.2012 

     

 

Disponibilità liquide e mezzi equivalenti  13.122

 

13.773 

Crediti verso clienti, netti  20.526 22.408 

Rimanenze di materie prime, sussidiarie e merci  5.952 6.721 

Altre attività correnti  3.830 903 

Totale attività correnti  43.430 43.805 

 

 

Le disponibilità liquide e mezzi equivalenti  sono prevalentemente costituite da conti correnti 

bancari a vista  di cui vincolati per complessivi 1,4 milioni di Euro e da certificati di deposito 

per 2 milioni di Euro esigibili in un periodo non superiore ai 12 mesi. 

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Per  quanto  riguarda  il  dettaglio  della  posizione  finanziaria  netta  e  l’analisi  della  sua 

movimentazione nel periodo  si  rimanda a quanto  riportato nella Relazione  sull’andamento 

della gestione. 

 

Il decremento dei Crediti  verso  clienti,  rispetto  a quanto  riportato  al 31 dicembre 2012,  è 

essenzialmente da ricondursi agli effetti prodotti dall’entrata in vigore dell’art. 62 della legge 

27/2012 che ha portato ad una complessiva riduzione dei tempi medi di incasso. Il totale dei 

Crediti è esposto al netto dell’apposito  fondo  svalutazione, pari ad oltre 1 milione di Euro, 

stimato  prudenzialmente  sulla  base  delle  informazioni  in  possesso  al  fine  di  adeguarne  il 

valore al presunto realizzo. 

 

Le  Rimanenze  di  materie  prime,  sussidiarie  e  merci  sono  esposte  al  netto  di  un  fondo 

svalutazione pari a 79 mila Euro. Il loro valore risulta in decremento rispetto al 31 dicembre 

scorso per effetto della riduzione delle rimanenze  finali di materie prime e prodotti  finiti  in 

particolare prodotti a base pomodoro. 

Nelle  Altre  attività  correnti  al  30  settembre  2013  sono  incluse  Attività  finanziarie  non 

immobilizzate  per  complessivi  3  milioni  di  Euro,  costituite  da  Titoli  di  stato  italiani  e 

obbligazioni  non  quotate  emesse  da  parte  di  primari  emittenti  nazionali  detenuti  a  fini  di 

impiego temporaneo della  liquidità aziendale. La parte residua delle Altre attività correnti è 

costituita da crediti tributari, anticipi a fornitori,  ratei e risconti attivi ed altri crediti a breve 

termine. 

 

Nota (2) – Attività non correnti 

 

La voce in oggetto risulta così composta: 

 

Descrizione  30.09.2013 31.12.2012 

   

Immobilizzazioni: 

. Avviamento 

. Immobilizzazioni immateriali 

. Immobilizzazioni materiali 

. Immobilizzazioni finanziarie 

3.230

20.334

12.025

20

 

3.230 

20.171 

12.524 

33 

Totale immobilizzazioni  35.609 35.958 

Altre attività non correnti  483 481 

Totale attività non correnti  36.092 36.439 

 

 

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La voce Avviamento non presenta movimentazioni nel periodo. L’avviamento  iscritto deriva 

dall’allocazione  dell’importo  residuo  del  sovrapprezzo  del  valore  della  partecipazione, 

rispetto  al  fair  value  degli  assets  e  dei  debiti  della  J&T  Italia  S.r.l.  ,  società  a  cui  faceva 

riferimento  il  business  Santa  Rosa,  a  seguito  della  fusione  per  incorporazione  della  stessa 

perfezionatasi nel corso dell’esercizio 2012.  

In conformità a quanto disposto dai principi  IAS/IFRS,  l’Avviamento non viene ammortizzato 

ma sottoposto annualmente a test di impairment, secondo i requisiti richiesti dallo IAS 36. A 

tutt’oggi non emergono indicatori di perdite durevoli di valore. 

 

La voce Immobilizzazioni Immateriali presenta nel periodo la seguente movimentazione: 

 Descrizione  31.12.12 Movimenti di periodo 30.09.13 

  Valore 

netto 

Incrementi 

netti 

Ammort./ 

svalut.ni 

Valore 

 netto 

Marchi  20.060 5 (1) 20.064 

Diritti  di  brevetto  ind.le  e 

utilizz. opere dell’ingegno 

78 0 (22) 56 

Altre   33 37 (27) 43 

Immobiliz.imm.li in corso  0 171 0 171 

Immobilizz. Immateriali  20.171 213 (50) 20.334 

 

La  voce   Marchi  si  riferisce  principalmente  al marchio  Santa  Rosa,  valutato  al  fair  value 

nell’ambito dell’allocazione del valore della partecipazione nella J&T  Italia S.r.l. acquisita nel 

corso  del  2011  e  successivamente  fusa  per  incorporazione;  tale  marchio  costituiva  il 

principale asset in carico a tale Società. Il Marchio Santa Rosa, come consentito dal Principio 

IAS 38, è considerato a vita utile indefinita e pertanto non viene ammortizzato ma sottoposto 

almeno  annualmente  ad  impairment  test.   A  tutt’oggi  non  emergono  indicatori  di  perdite 

durevoli di valore. 

 

Gli incrementi del periodo si riferiscono principalmente all’acquisto di licenze software ed alle 

consulenze sostenute sino ad ora nell’ambito di un progetto di implementazione di un nuovo  

sistema informatico gestionale attualmente in corso. 

 

 

Le Immobilizzazioni materiali presentano nel periodo la seguente movimentazione: 

 

 

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 Descrizione  31.12.12 Movimenti di periodo 30.09.13

  Valore  Increm.ti  Decrem.  Altri mov.  Valore 

Costo Storico 

 

Terreni e fabbricati  7.098 131 0

 

 

0  7.229

Impianti e macchinari  18.209 287 0 146  18.642

Attrezz.re ind.li e comm.li  572 48 0 0  620

Altri beni   1.197 213 (239) 0  1.171

Immobilizz.ni in corso  146 0 0 (146)  0

Tot. Costo Storico (A)  27.222 679 (239) 0  27.662

Ammortamenti 

 

Terreni e fabbricati  1.131 144 0

 

 

0  1.275

Impianti e macchinari  12.085 930 0 0  13.015

Attrezz.re ind.li e comm.li  491 29 0 0  520

Altri beni   991 72 (236) 0  827

Immobilizz.ni in corso  0 0 0 0  0

Tot. F.di amm.to (B)  14.698 1.175 (236) 0  15.637

Tot.Imm.materiali  (A‐B)  12.524 (496) (3) 0  12.025

 

 

Gli incrementi di Immobilizzazioni materiali si riferiscono principalmente alla ristrutturazione 

di  fabbricati ed all’acquisto di  impianti per  la produzione di gelati ed estratti vegetali nello 

Stabilimento  di  Serravalle  Sesia  (VC).  Sono  state  altresì  acquistati  altri  beni,  tra  i  quali 

attrezzature elettroniche ed autovetture aziendali, per complessivi 213 mila Euro. 

 

La  voce  Immobilizzazioni  finanziarie  è  costituita  da  Partecipazioni  in  società  controllate  e 

presenta nel periodo la seguente movimentazione: 

 Descrizione  Quota di 

partecipaz. al Cap.Soc.

31.12.12

Valore  

Movimenti di periodo  30.09.13

Valore    Incrementi  Decrementi 

Valsoia  Pronova  d.o.o.  – 

Slovenia 

100% 20 0 0  20

Valsoia Iberica S.l. – Spagna  100% 13 0 (13)  0

Tot. Immob. Finanz.rie  33 0 (13)  20

 

 

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Il decremento deriva dall’integrale  svalutazione della partecipazione detenuta della Valsoia 

Iberica  S.l.  per  la  quale  nel  corso  del  periodo  si  è  conclusa  la  procedura  di  liquidazione 

volontaria. 

 

Le Altre attività non correnti sono costituite  per 175 mila Euro da un finanziamento fruttifero 

di  interessi  concessi  da  Valsoia  alla  controllata  Valsoia  Pronova  d.o.o.  (Slovenia),  a  Crediti 

verso Erario per 261 mila Euro per  istanze di  rimborso  Irap e  Ires presentate  in precedenti 

esercizi, a depositi cauzionali e altri per 47 mila Euro. 

 

 

Nota (3) – Passività correnti 

 

 

La voce in oggetto risulta così composta: 

 Descrizione  30.09.2013 31.12.2012 

     

Debiti verso banche e altri finanz. a breve t.  3.249 3.255 

Debiti commerciali  18.029 19.250 

Passività correnti diverse  4.447 2.822 

Passività correnti   25.725 25.327 

 

I Debiti verso banche e altri finanziatori a breve termine si riferiscono alle scadenze entro 12 

mesi  relativi  ai  finanziamenti  a medio  lungo  termine  ottenuti  dalla  Società  in  precedenti 

esercizi. 

  

I  debiti  commerciali  rispetto  alla  fine  del  precedente  esercizio  si  decrementano  per  la 

riduzione dei debiti verso il trade per servizi promozionali. 

 

L’incremento delle Passività  correnti  diverse   è  riferibile prevalentemente ai debiti  tributari 

rilevati a fronte dell’accantonamento per  imposte dirette effettuato al termine del periodo. 

Le altre passività  si  riferiscono a debiti  tributari per  Iva e  sostituto di  imposta, debiti verso 

istituti previdenziali, fondi rischi diversi e da altri debiti in particolare verso dipendenti per la 

quota parte di retribuzioni differite. 

 

 

Nota (4) – Passività non correnti 

 

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La voce in oggetto risulta così composta: 

 

 Descrizione  30.09.2013 31.12.2012 

     

Debiti verso banche e altri finanz. a m.l. t.  16.145 21.885 

Altre passività non correnti  6.145 6.023 

Passività non correnti   22.290 27.908 

 

La  voce  Debiti  verso  banche  e  altri  finanziatori  a  medio  lungo  termine  si  riferisce 

principalmente alle rate con scadenze superiori ai 12 mesi del finanziamento erogato da BNL 

– Gruppo BNP Paribas per l’acquisto del business legato al marchio Santa Rosa. Nel periodo in 

esame, la Società ha rimborsato quote del finanziamento a medio lungo termine con BNL per 

5,3 milioni di Euro di cui 3 milioni in via anticipata rispetto alla scadenza originale delle stesse.  

 

Le Altre passività non correnti  si riferiscono al Fondo per trattamento di fine rapporto ed al 

Fondo per imposte differite emerso all’atto della contabilizzazione al fair value degli assets e 

dei  debiti  della  J&T  Italia  S.r.l.,  a  seguito  della  già  citata  fusione  per  incorporazione  della 

stessa. 

 

 

Nota (5) – Patrimonio Netto 

 

Per  il dettaglio della composizione e della   movimentazione del patrimonio netto si rimanda 

all’apposito prospetto contabile. 

Le  variazioni  si  riferiscono  al  Risultato  di  periodo,  pari  a  5.804  mila  Euro,  ed  alla 

contabilizzazione a Riserva di Patrimonio Netto, ai sensi del principio IAS 32, degli strumenti 

finanziari derivati di copertura dal rischio di tasso detenuti dalla Società alla data di chiusura 

del periodo valutati con la metodologia mark to market. . A seguito del rimborso anticipato di 

parte  del  finanziamento  a  medio‐lungo  termine,  i  contratti  derivati  sono  risultati 

parzialmente non di copertura. Pertanto la Società ha provveduto a riclassificare la parte non 

di copertura del fair value di tali derivati, pari a 93 mila Euro al netto dell’effetto fiscale, da 

riserva per cash flow hedging ad oneri finanziari.    

Risultano  altresì  contabilizzati  a  Patrimonio Netto  gli  oneri  relativi  allo  Stock Options  Plan 

2011 ‐2016 per complessivi 45 mila Euro.  

 

 

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Nota (6) ‐ Valore della Produzione 

 

La voce in oggetto risulta così composta: 

 

Descrizione  30.09.2013 30.09.2012 

     

Ricavi delle vendite e delle prestazioni: 

‐ Ricavi Italia 

‐ Ricavi Estero 

75.220

1.446

 

69.734 

1.171 

Totale ricavi di vendita   76.666 70.905 

Variazione rimanenze prodotti finiti  (982) (1.126) 

Altri ricavi e proventi  372 496 

Totale Valore della Produzione  76.056 70.275 

 

I ricavi di vendita sono concentrati nel territorio italiano e pertanto non si ritiene significativa 

una loro ripartizione geografica.  

Si rimanda alla Relazione sulla gestione per il dettaglio dei ricavi di vendita e per il commento 

all’andamento delle diverse famiglie di prodotto. 

 

 Nota (7) ‐ Costi operativi 

 

La voce in oggetto risulta così composta: 

 

Descrizione  30.09.2013 30.09.2012 

     

‐ Costi per l’acquisto di materie prime, 

  sussidiarie, di consumo e merci  

‐ Costi per Servizi  

‐ Costi per il personale 

‐ Altri costi operativi 

35.998

23.407

5.106

844

31.893 

 

24.652 

4.818 

1.260 

Totale costi operativi  65.355 62.623 

 

 

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I Costi per acquisti si incrementano per effetto dello sviluppo del volume di affari. 

I  Costi  per  Servizi  si  decrementano  per  una  minore  incidenza  dei  costi  per  attività 

promozionali  sul  trade mentre  risultano  in  crescita  i  costi    per  advertising  e  quelli  per  lo 

sviluppo della distribuzione di nuovi prodotti. 

L’incremento  dei  Costi  del  personale  è  derivante  dal  completamento  del  piano  di 

potenziamento  della  struttura  commerciale,  marketing  e  amministrativa  conseguente 

all’acquisizione di Santa Rosa.  

Gli Altri  costi  operativi  sono  costituiti  da  costi  diversi  di  gestione  (quali  perdite  su  crediti, 

oneri  associativi,  sopravvenienze  passive,  etc.),  da  eventuali  accantonamenti  effettuati  nel 

periodo e dalla variazione delle rimanenze di materie prime e sussidiarie. Nel 2012 vi erano 

inclusi oneri non ricorrenti per 249 mila Euro. 

 

 

 Nota (8) – Ammortamenti e svalutazioni di immobilizzazioni 

 

La voce in oggetto risulta così composta: 

Descrizione  30.09.2013 30.09.2012 

     

Ammortam.ti delle immobilizz. Immateriali 

Ammortam.ti delle immobilizz. materiali 

50

1.174

46 

1.172 

Totale ammortamenti   1.224 1.218 

 

Gli ammortamenti risultano in linea con l’esercizio precedente. 

 

 Nota (9) – Oneri Finanziari netti 

La voce in oggetto risulta così composta: 

Descrizione  30.09.2013 30.09.2012 

Svalutazione partecipazioni 

Interessi (attivi) ed altri proventi finanziari 

Interessi passivi e spese bancarie 

(Utili)/ perdite su cambi 

13

(321)

1.001

42

(120) 

975 

Totale (proventi)/oneri finanziari   735 857 

 

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