Regione Liguria Comune della Spezia Programma di intervento a contrasto delle disuguaglianze e delle povertà

Ogni anno in Italia finiscono in discarica:4 mila tonnellate di alimenti

Il 15% del pane e della pastaIl 18% della carneIl 12% della frutta e della verdura

Tutti prodotti ancora utilizzabili, ma che rimangono invenduti sugli scaffali delle attivitàcommerciali

I numeri dello spreco alimentare

La Legge 155/2003 disciplina la distribuzione dei prodotti alimentari a fini di solidarietà sociale.

Le Onlus che effettuano a fini di beneficenza, la distribuzione gratuita di prodotti alimentari, sono

equiparate ai consumatori finali.

La legge del Buon Samaritano

Il Progetto nasce su iniziativa del “Programma di intervento a

contrasto delle disuguaglianze e delle povertà”, promosso dal

Comune della Spezia, che raccoglie 25 soggetti (istituzioni, sindacati ed

enti del terzo settore)

Il Progetto Buon Mercato

Il Progetto Buon Mercato

Il Progetto è il risultato di un corso di formazione per volontari, finanziato dal

Centro di Servizio per il Volontariato “Vivere Insieme” della Spezia

con il contributo dell’Università di Bologna e la cooperativa Sociale Bolognese Carpe

Cibum

L’attivazione di un sistema strutturato di recupero e di redistribuzione dei prodotti

alimentari invenduti dalle attivitàcommercialie dagli altri centri di

distribuzione alimentare (mense, ospedali, caserme…)

Finalità ultima

del Progetto Buon Mercato

� Fornire ai soggetti impegnati nella distribuzione di risorse alimentari gratuite, maggiori prodotti

� Sensibilizzare le attività for profit ad un maggiore impegno verso iniziative di solidarietà sociale.

� Coinvolgere altre strutture pubbliche e private che somministrano generi alimentari (ospedali, mense scolastiche, caserme militari)

� Realizzare una rete territoriale di solidarietà sociale che sviluppi un maggior coordinamento tra Enti Pubblici ed Enti del Terzo Settore, al fine di fornire risposte più efficaci ai bisogni degli assistiti.

� Combattere lo spreco di risorse alimentari, � Sensibilizzare la cittadinanza alla lotta allo spreco a alla

solidarietà sociale, attraverso iniziative pubbliche e attività di informazione territoriale.

Obiettivi specifici

• Comune della Spezia (capofila)• Associazione Holding Famiglia• Associazione Missione 2000• Chiesa Cristiana Avventista della Spezia • Chiesa Evangelica Battista della Spezia • CNGEI• Comunità Ortossa Rumena• Confcommercio La Spezia• Coop Liguria• Croce Rossa Italiana La Spezia, sezione femminile• Gruppi di Volontariato Vincenziano

Partner del Progetto

Enti del Terzo Settore e tutti i soggetti del territorio impegnati nella raccolta e

distribuzione alimentare

Destinatari del Progetto

Il Progetto è coordinato da una Cabina di Regia, composta da 10 volontari e da un coordinatore organizzativo.

La Cabina di Regia:

• rappresenta il punto di riferimento tra i soggetti donatori e i soggetti beneficiari dei prodotti alimentari;

• sviluppa l’analisi dei bisogni del territorio e individua le soluzioni;• sviluppa e mantiene le relazioni con i punti vendita alimentari e le

associazioni;• favorisce l’incontro tra domanda e offerta di prodotti;• predispone la documentazione necessaria ai fini del progetto;• promuove la costruzione di una rete tra soggetti coinvolti sul territorio e

assiste detti soggetti sotto il profilo organizzativo;• promuove il progetto sul territorio attraverso iniziative di informazione e

sensibilizzazione.

La Cabina di Regia: cosa facciamo

La Cabina di Regia mette in contatto il punto vendita con l’Associazione Beneficiaria

Insieme stipulano una scrittura privata che garantisce entrambe le parti

I prodotti donati sono individuati dai punti vendita stessi e consistono genericamente alimenti invendibili a causa del deterioramento o della rottura delle confezioni esterne (su cui dovranno comunque essere indicati la data di scadenza e le informazioni nutrizionali) oppure i prodotti vicini alla scadenza.

L’Associazione si impegna a ritirare i prodotti e a garantirne il consumo nel rispetto delle normative sulla sicurezza alimentare

I punti vendita forniranno un’apposita bolla di accompagnamento per il trasporto dei prodotti

Organizzazione del servizio

• rispettare quanto stabilito dalla scrittura privata con i punti vendita;

• donare la merce nel rispetto di quanto stabilito dalla scrittura privata;

• comunicare alla Cabina di Regia qualsiasi cambiamento, difficoltà o errore nella raccolta dei generi presso i propri punti vendita;

• conservare tutta la documentazione in originale per almeno 5 anni.

Doveri dei donatori

• rispettare quanto stabilito dalla scrittura privata con i punti vendita;

• garantire la presenza di proprio personale volontario nella raccolta e nel trasporto dei generi alimentari;

• comunicare alla Cabina di Regia qualsiasi cambiamento, difficoltà o errore nella raccolta dei generi presso i punti vendita;

• contattare la Cabina di Regia qualora si ravvisasse l’impossibilità di recarsi presso i punti vendita nei giorni e negli orari stabili dalla scrittura privata;

• fornire, con cadenza mensile, copia delle bolle di accompagnamento relative alla raccolta;

• conservare tutta la documentazione in originale per almeno 5 anni.

Doveri delle Associazioni beneficiarie

Nei casi in cui si registrassero eccedenze alimentari dicarattere straordinario e di consistente quantità, i puntivendita devono comunicare alla Cabina di Regia la volontàdi smaltire tali eccedenze.

La Cabina di Regia si impegnerà a ridistribuire i prodottipresso i soggetti beneficiari secondo le necessità.

Le Associazioni beneficiare che ricevono ingenti quantitatividi prodotti e non hanno la possibilità di smaltirli all’interno del propriocircuito solidale, dovranno comunicarlo alla cabina di Regia, cheprovvederà alla redistribuzione presso la rete dei beneficiari.

Smaltimento delle eccedenze

Riduzione dello spreco di generi alimentari

Costituzione di una rete di soggetti, pubblici, privati e Terzo Settore in costante allargamento

Incremento delle risorse libere presso i destinatari, allo scopo di costruire nuovi servizi a favore degli assistiti

Sviluppo di una nuova cultura sul territorio comunale, rivolta ai principi di solidarietà sociale e redistribuzionedella ricchezza

Risultati attesi

Donatori

Coop Liguria Via Saffi (settimanale – prodotti secchi)Coop Liguria Viale Amendola (settimanale – prodotto

secchi)Conad Via Fontevivo (occasionale – prodotti secchi)Igloo Market Via di Monale (occasionale – prodotti secchi e

freschi)Sigma Via Santa Caterina (occasionale – prodotti secchi e

freschi)Le Clerc/Conad (in fase di organizzazione)Operatori di Piazza Cavour (settimanale – prodotti freschi)

A che punto siamo

Sono in atto contatti conEsselungaBaskoPamPenny MarketArsenale della Marina Militare

Sono inoltre impegnati con noi nella promozioneCNA ConfartigianatoConfcommercioConfesercenti

A che punto siamo

La raccolta in piazza del Mercato

Nel corso dell’attivazione del progetto, hanno aderito anche gli operatori commerciali di Piazza del mercato (piazza Cavour).

Dal mese di ottobre 2008, ogni sabato, i volontari del Progetto raccolgono i prodotti invenduti (oltre un quintale di generi vari, soprattutto frutta e verdura).

I prodotti vengono consegnati alle due mense cittadine dove vengono smistati e lavorati in giornata.

A che punto siamo

Nuove adesioni da parte del Volontariato

• Cooperativa “L’Isola che non c’蔕 MASCI Liguria• Pubblica Assistenza della Spezia• Semplici cittadini

A che punto siamo

Cabina di Regia Progetto Buon MercatoVia Fiume 207 – La Spezia

info@contrastopoverta.it

Coordinamento organizzativoMoira Dinunzio 347.5023147

Per saperne di più, visita il sitowww.contrastopoverta.it

O il canale you tubehttp://it.youtube.com/user/Buonmercato

Contatti