Rassegna stampa interspar le dune progetto territorio

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STUDENTIINCAMPAGNAALLASCOPERTADEGLIALLEVAMENTIBOVINIEDELLEFASIDI CASEIFICAZIONE. E’ QUESTO L’OBIETTIVO DEL PROGETTO “TUTELA DELPATRIMONIOCULTURALEEAMBIENTALEIBLEO”PROMOSSODAINTERSPAR.RAGUSA–Allascopertadelpatrimonioculturaleeambientaledell’areaiblea.Perilsecondoannoconsecutivograndepartecipazioneper ilprogettopromossodall’IntersparLeDunediRagusa con l’obiettivo di coinvolgere gli studenti nella conoscenza delmondo zootecnico ecaseario della provincia più agricola del Sud Italia, qual è quella iblea. In questo modo igiovani diventano partecipi e al tempo stesso testimoni delle varie fasi produttive, dallamungituradellatteallasuatrasformazioneinformaggio,mozzarellaealtriprodottidigrandequalitàutilizzatinell’alimentazionequotidiana.IerimattinasonostatiglistudentidellaquartaAeBdell’istitutocomprensivoMarieleVentrediRagusaa farvisitaall’aziendaagricola “AlCasale”perassisteredavicinoallefasidellamungitura,venendocosìacontattoconunveroeproprioallevamentozootecnico.Durantelavisitaallafattoriadidatticaglialunnihannoavutolapossibilitàdiassistereatuttiglistadidellalavorazionedellatte,allaproduzionediricottaeformaggio, allamanipolazionedelpaneed inoltrehannovisitato le stalleper familiarizzareconglianimali.Moltiragazziniinfattinonhannomaivistodavicinounamuccanétantomenoconoscono fino in fondo il cicloproduttivocaseario.Dopo lavisita inaziendagli studenti sisono spostati direttamente nel caseificio presente all’interno dell’Interspar Le Dune perassistere alla fase di trasformazione del latte e dunque alla produzione del formaggio. Inparticolare sono state illustrate da un esperto zoo-antropologo tutte le varie fasi dellacaseificazione che portano poi alla realizzazione della ricotta e del formaggio a marchio“Gustibleo”.Un vero epropriopercorsodidattico e di conoscenza territoriale. Unprogettomolto interessante che è riuscito a coinvolgere gli studenti permettendo lorodi avvicinarsiallerealtàproduttivedelsettorezootecnicodovesiproduceoggigiornoilbuonlattechestaallabasedellaquotidianaproduzionedilatticinieformaggifreschi,prodottid’eccellenzachefinisconosulletavoledeiconsumatoriedunqueanchesuquellediquestigiovanistudenti.Ilprogetto si è sviluppato con la collaborazione dell’Unione Nazionale Consumatori edell’IstitutoZoopriflatticodiSicilia.

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MicheleBarbagalloperMediaLive06maggio2016



http://www.ragusah24.it/2016/05/07/gli-studenti-scoprono-la-campagna-progetto-promosso-interspar/



Gli studenti della “Mariele Ventre” alla scoperta degli allevamenti bovini e della caseificazione grazie all’Interspar Ragusa 6 maggio 2016 redazione Dolce e salato 0

Interspar Le Dune - foto di Franco Noto

Alla scoperta del patrimonio culturale e ambientale dell’area iblea. Per il secondo anno consecutivo grande partecipazione al progetto promosso dall’Interspar Le Dune di Ragusa con l’obiettivo di coinvolgere gli studenti nella conoscenza del mondo zootecnico e caseario della provincia più agricola del Sud Italia, qual è quella

iblea.

foto di Franco Noto

In questo modo i giovani diventano partecipi e al tempo stesso testimoni delle varie fasi produttive, dalla mungitura del latte alla sua trasformazione in formaggio, mozzarella e altri prodotti di grande qualità utilizzati nell’alimentazione quotidiana.

Gli studenti della quarta A e B dell’istituto comprensivo “Mariele Ventre” di Ragusa hanno visitato l’azienda agricola “Al Casale” per assistere da vicino alle fasi della mungitura, venendo così a contatto con un vero e proprio allevamento zootecnico. Durante la visita alla fattoria didattica gli alunni hanno avuto la possibilità di assistere a tutti gli stadi della lavorazione del latte, alla produzione di ricotta e formaggio, alla manipolazione del pane ed inoltre hanno visitato le stalle per familiarizzare con gli animali. Molti ragazzini infatti non hanno mai



visto da vicino una mucca né tanto meno conoscono fino in fondo il ciclo produttivo caseario. Dopo la visita in azienda gli studenti si sono spostati direttamente nel caseificio presente all’interno dell’Interspar Le Dune per assistere alla fase di trasformazione del latte e dunque alla produzione del formaggio. In particolare sono state illustrate da un esperto zoo-antropologo tutte le varie fasi della caseificazione che portano poi alla realizzazione della ricotta e del formaggio a marchio “Gustibleo”.

foto di Franco Noto

Un vero e proprio percorso didattico e di conoscenza territoriale. Un progetto molto interessante che è riuscito a coinvolgere gli studenti permettendo loro di avvicinarsi alle realtà produttive del settore zootecnico dove si produce oggi giorno il buon latte che sta alla base della quotidiana produzione di latticini e formaggi freschi, prodotti d’eccellenza che finiscono sulle tavole dei consumatori e dunque

anche su quelle di questi giovani studenti. Il progetto si è sviluppato con la collaborazione dell’Unione Nazionale Consumatori e dell’Istituto Zoopriflattico di Sicilia.

http://www.cronacaoggiquotidiano.it/2016/05/06/gli-studenti-della-mariele-ventre-alla-scoperta-degli-allevamenti-bovini-e-della-caseificazione-grazie-allinterspar-ragusa/



06/05/2016 - attualità/

PROGETTO “TUTELA DEL PATRIMONIO CULTURALE E AMBIENTALE IBLEO” PROMOSSO DA INTERSPAR

Alla scoperta del patrimonio culturale e ambientale dell’area iblea. Per il secondo anno consecutivo grande partecipazione per il progetto promosso dall’Interspar Le Dune di Ragusa con l’obiettivo di coinvolgere gli studenti nella conoscenza del mondo zootecnico e caseario della provincia più agricola del Sud Italia, qual è quella iblea. In questo modo i giovani diventano partecipi e al tempo stesso testimoni delle varie fasi produttive, dalla mungitura del latte alla sua trasformazione in formaggio, mozzarella e altri prodotti di grande qualità utilizzati nell’alimentazione

quotidiana. Sono stati gli studenti della quarta A e B dell’istituto comprensivo Mariele Ventre di Ragusa a far visita all’azienda agricola “Al Casale” per assistere da vicino alle fasi della mungitura, venendo così a contatto con un vero e proprio allevamento zootecnico. Durante la visita alla fattoria didattica gli alunni hanno avuto la possibilità di assistere a tutti gli stadi della lavorazione del latte, alla produzione di ricotta e formaggio, alla manipolazione del pane ed inoltre hanno visitato le stalle per familiarizzare con gli animali. Molti ragazzini infatti non hanno mai visto da vicino una mucca né tanto meno conoscono fino in fondo il ciclo produttivo caseario. Dopo la visita in azienda gli studenti si sono spostati direttamente nel caseificio presente all’interno dell’Interspar Le Dune per assistere alla fase di trasformazione del latte e dunque alla produzione del formaggio. In particolare sono state illustrate da un esperto zoo-antropologo tutte le varie fasi della caseificazione che portano poi alla realizzazione della ricotta e del formaggio a marchio “Gustibleo”. Un vero e proprio percorso didattico e di conoscenza territoriale. Il progetto si è sviluppato con la collaborazione dell’Unione Nazionale Consumatori e dell’Istituto Zoopriflattico di Sicilia.

http://www.telenovaragusa.it/2016/05/06/progetto-tutela-del-patrimonio-culturale-e-ambientale-ibleo-promosso-da-interspar/



RAGUSA - 10/05/2016 REDAZIONALE - PROTAGONISTI GLI STUDENTI

Interspar e tutela patrimonio culturale e ambientale ibleo LA CONOSCENZA DEL MONDO ZOOTECNICO E CASEARIO IBLEO Redazione

Alla scoperta del patrimonio culturale e ambientale dell’area iblea. Per il secondo anno consecutivo grande partecipazione per il progetto promosso dall’Interspar Le Dune di Ragusa con l’obiettivo di coinvolgere gli studenti nella conoscenza del mondo zootecnico e caseario dell´area più agricola del Sud Italia, qual è quella iblea. In questo modo i giovani diventano partecipi e al tempo stesso testimoni delle varie fasi produttive, dalla mungitura del latte alla sua trasformazione in formaggio, mozzarella e altri prodotti di grande qualità utilizzati nell’alimentazione quotidiana. Ieri mattina sono stati gli studenti della quarta A e B dell’istituto comprensivo Mariele Ventre di Ragusa a far visita all’azienda agricola «Al Casale» per assistere da

vicino alle fasi della mungitura, venendo così a contatto con un vero e proprio allevamento zootecnico. Durante la visita alla fattoria didattica gli alunni hanno avuto la possibilità di assistere a tutti gli stadi della lavorazione del latte, alla produzione di ricotta e formaggio, alla manipolazione del pane ed inoltre hanno visitato le stalle per familiarizzare con gli animali. Molti ragazzini infatti non hanno mai visto da vicino una mucca né tanto meno conoscono fino in fondo il ciclo produttivo caseario. Dopo la visita in azienda gli studenti si sono spostati direttamente nel caseificio presente all’interno dell’Interspar Le Dune per assistere alla fase di trasformazione del latte e dunque alla produzione del formaggio. In particolare sono state illustrate da un esperto zoo-antropologo tutte le varie fasi della caseificazione che portano poi alla realizzazione della ricotta e del formaggio a marchio «Gustibleo». Un vero e proprio percorso didattico e di conoscenza territoriale. Un progetto molto interessante che è riuscito a coinvolgere gli studenti permettendo loro di avvicinarsi alle realtà produttive del settore zootecnico dove si produce oggi giorno il buon latte che sta alla base della quotidiana produzione di latticini e formaggi freschi, prodotti d’eccellenza che finiscono sulle tavole dei consumatori e dunque anche su quelle di questi giovani studenti. Il progetto si è sviluppato con la collaborazione dell’Unione Nazionale Consumatori e dell’Istituto Zoopriflattico di Sicilia.

http://www.corrierediragusa.it/articoli/redazionale/ragusa/34769-interspar-e-tutela-patrimonio-culturale-e-ambientale-ibleo.html



http://ragusaoggi.it/67486/studenti-in-campagna-alla-scoperta-degli-allevamenti-bovini-e-delle-fasi-di-caseificazione



EVENTI, SPETTACOLO & TEMPO LIBERO

Alimentazione: Alla scoperta del territorio tra gli ambienti rurali degli iblei

BY REDAZIONE

Gli studenti sono stati coinvolti nel progetto lanciato da Interspar Le Dune per conoscere il mondo zootecnico e la filiera lattiero-casearia

RAGUSA – Alla scoperta del patrimonio culturale e ambientale dell’area iblea. Per il secondo anno consecutivo grande partecipazione per il progetto promosso dall’Interspar Le Dune di Ragusa con l’obiettivo di coinvolgere gli studenti nella conoscenza del mondo zootecnico e caseario della provincia più agricola del Sud Italia, qual è quella

iblea. In questo modo i giovani diventano partecipi e al tempo stesso testimoni delle varie fasi produttive, dalla mungitura del latte alla sua trasformazione in formaggio, mozzarella e altri prodotti di grande qualità utilizzati nell’alimentazione quotidiana. Ieri mattina sono stati gli studenti della quarta A e B dell’istituto comprensivo Mariele Ventre di Ragusa a far visita all’azienda agricola “Al Casale” per assistere da vicino alle fasi della mungitura, venendo così a contatto con un vero e proprio allevamento zootecnico. Durante la visita alla fattoria didattica gli alunni hanno avuto la possibilità di assistere a tutti gli stadi della lavorazione del latte, alla produzione di ricotta e formaggio, alla manipolazione del pane ed inoltre hanno visitato le stalle per familiarizzare con gli animali. Molti ragazzini infatti non hanno mai visto da vicino una mucca né tanto meno conoscono fino in fondo il ciclo produttivo caseario. Dopo la visita in azienda gli studenti si sono spostati direttamente nel caseificio presente all’interno dell’Interspar Le Dune per assistere alla fase di trasformazione del latte e dunque alla produzione del formaggio. In particolare sono state illustrate da un esperto zoo-antropologo tutte le varie fasi della caseificazione che portano poi alla realizzazione della ricotta e del formaggio a marchio “Gustibleo”. Un vero e proprio percorso didattico e di conoscenza territoriale. Un progetto molto interessante che è riuscito a coinvolgere gli studenti permettendo loro di avvicinarsi alle realtà produttive del settore zootecnico dove si produce oggi giorno il buon latte che sta alla base della quotidiana produzione di latticini e formaggi freschi, prodotti d’eccellenza che finiscono sulle tavole dei consumatori e dunque anche su quelle di questi giovani studenti. Il progetto si è sviluppato con la collaborazione dell’Unione Nazionale Consumatori e dell’Istituto Zoopriflattico di Sicilia.

http://www.italreport.it/home/eventi-spettacolo/alimentazione-alla-scoperta-del-territorio-tra-gli-ambienti-rurali-degli-iblei/



RAGUSA - STUDENTI IN CAMPAGNA ALLA SCOPERTA DEGLI ALLEVAMENTI BOVINI E DELLE FASI DI CASEIFICAZIONE.

STUDENTI IN CAMPAGNA ALLA SCOPERTA DEGLI ALLEVAMENTI BOVINI E DELLE FASI DI CASEIFICAZIONE. E´ QUESTO LÓBIETTIVO DEL PROGETTO "TUTELA DEL PATRIMONIO CULTURALE E AMBIENTALE IBLEO" PROMOSSO DA INTERSPAR. RAGUSA – Alla scoperta del patrimonio culturale e ambientale dellárea iblea. Per il secondo anno consecutivo grande partecipazione per il progetto promosso dallÍnterspar Le Dune di Ragusa con lóbiettivo di coinvolgere gli studenti nella conoscenza del mondo zootecnico e caseario della provincia più agricola del Sud Italia, qual è quella iblea. In questo modo i giovani diventano partecipi e al tempo stesso testimoni delle varie fasi produttive,

dalla mungitura del latte alla sua trasformazione in formaggio, mozzarella e altri prodotti di grande qualità utilizzati nellálimentazione quotidiana. Ieri mattina sono stati gli studenti della quarta A e B dellístituto comprensivo Mariele Ventre di Ragusa a far visita allázienda agricola "Al Casale" per assistere da vicino alle fasi della mungitura, venendo così a contatto con un vero e proprio allevamento zootecnico. Durante la visita alla fattoria didattica gli alunni hanno avuto la possibilità di assistere a tutti gli stadi della lavorazione del latte, alla produzione di ricotta e formaggio, alla manipolazione del pane ed inoltre hanno visitato le stalle per familiarizzare con gli animali. Molti ragazzini infatti non hanno mai visto da vicino una mucca né tanto meno conoscono fino in fondo il ciclo produttivo caseario. Dopo la visita in azienda gli studenti si sono spostati direttamente nel caseificio presente allínterno dellÍnterspar Le Dune per assistere alla fase di trasformazione del latte e dunque alla produzione del formaggio. In particolare sono state illustrate da un esperto zoo-antropologo tutte le varie fasi della caseificazione che portano poi alla realizzazione della ricotta e del formaggio a marchio "Gustibleo". Un vero e proprio percorso didattico e di conoscenza territoriale. Un progetto molto interessante che è riuscito a coinvolgere gli studenti permettendo loro di avvicinarsi alle realtà produttive del settore zootecnico dove si produce oggi giorno il buon latte che sta alla base della quotidiana produzione di latticini e formaggi freschi, prodotti déccellenza che finiscono sulle tavole dei consumatori e dunque anche su quelle di questi giovani studenti. Il progetto si è sviluppato con la collaborazione dellÚnione Nazionale Consumatori e dellÍstituto Zoopriflattico di Sicilia.

ufficio stampa Michele Barbagallo

http://www.ecodegliblei.it/RAGUSA-STUDENTI-IN-CAMPAGNA-ALLA-SCOPERTA-DEGLI-ALLEVAMENTI-BOVINI-E-DELLE-FASI-DI-CASEIFICAZIONE.htm



http://www.ragusanews.com/articolo/66126/studenti-in-campagna



http://247.libero.it/rfocus/26036617/1/interspar-e-tutela-patrimonio-culturale-e-ambientale-ibleo/



Interspar e tutela patrimonio culturale e ambientale ibleo Pubblicata il: 10/05/2016

Alla scoperta del patrimonio culturale e ambientale dell’area iblea. Per il secondo anno consecutivo grande partecipazione per il progetto promosso dall’Interspar Le Dune di Ragusa con l’obiettivo di coinvolgere gli studenti nella conoscenza del mondo zootecnico e caseario dell´area più agricola del Sud Italia, qual è quella

Fonte: WWW.CORRIEREDIRAGUSA.IT

http://www.makemefeed.com/2016/05/10/interspar-e-tutela-patrimonio-culturale-e-ambientale-ibleo-1782330.html

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