RAPPORTO ANNUALE 2017 - Cia Alessandria · RAPPORTO ANNUALE 2017 Ottobre 2017 1. ... ISTAT SISCO...

RAPPORTO ANNUALE

2017Ottobre 2017

1

Obiettivi dell’Osservatorio

L’Ente Bilaterale Agricolo Nazionale (EBAN) è stato recentemente costituito dalle Organizzazioni datoriali (Confederazione generale dell’agricoltura italiana, Confederazione nazionale Coldiretti, Confederazione italiana agricoltori – Cia) e dalle Organizzazioni sindacali (FLAI-CGIL, FAI-CISL e UILA-UIL) in attuazione del CCNL per gli operai agricoli e florovivaisti.

EBAN è chiamato a svolgere, oltre ad altre rilevanti funzioni, azioni di monitoraggio, informazione e osservazione delle dinamiche del lavoro dipendente in agricoltura. Nel corso del 2016/2017 si perciò è ideato e implementato l’«Osservatorio EBAN sul lavoro agricolo».

Con questo Rapporto l’Osservatorio intende offrire un primo contributo di analisi, con l’obiettivo di proseguire lungo questo percorso fornendo nel tempo prodotti informativi continuativi e aggiornati.

L’Osservatorio potrà così costituire un punto di riferimento sui temi del lavoro dipendente in agricoltura. L’auspicio è che i dati raccolti e le analisi elaborate possano alimentare un ricco patrimonio di conoscenza, in grado di stimolare le riflessioni e supportare le scelte delle stesse organizzazioni riunite nell’Ente, oltre che delle istituzioni locali e nazionali e dell’intero mondo agricolo.

Roberto Caponi – Presidente EBAN

Le attività di analisi dell’Osservatoriosono sviluppate da

GRUPPO DI LAVOROErsilia Di Tullio (Responsabile scientifico) [email protected] 051/6483138Elisa Grasso (Analyst)[email protected] 051/6483134

mailto:[email protected]


1. Fonti e variabili monitorate pag. 4

2. Dimensioni e tendenze dell’agroalimentare italiano pag. 7

3. Lavoro dipendente in agricoltura: dirigenti, quadri e impiegati pag. 14

4. Lavoro dipendente in agricoltura: manodopera pag. 19

5. Rapporti di lavoro attivati per lavoratori dipendenti in agricoltura pag. 27

6. Lavoro dipendente di stranieri in agricoltura pag. 34

7. Lavoro accessorio remunerato tramite voucher in agricoltura e negli altri settori pag. 41

8. Lavoro irregolare in agricoltura e in altri settori pag. 45

9. Aziende che occupano manodopera agricola pag. 49

10. Lavoro dipendente: confronto fra agricoltura e altri settori pag. 57

11. Indagine diretta EBAN pag. 67

12. Lavoro autonomo in agricoltura pag. 78

Indice

1. FONTI E VARIABILI MONITORATE

Fonti impiegate dall’Osservatorio

L’analisi del lavoro in agricoltura sconta la difficoltà di raccogliere informazioni da fonti molto diverse per:

a) Modalità di rilevazione, unità di rilevazione e universo di riferimento.

b) Variabili monitorate (aziende che assumono, lavoratori autonomi e dipendenti, tempo lavorato, rapporti di lavoro dipendente).

c) Tipo di informazione fornita (stock/flussi).

d) Periodicità di aggiornamento del dato.

5

INPS

Flussi di assunzioni e cessazioni dei rapporti di lavoro dipendente

in AGRICOLTURA

ISTAT

SISCO -Min.Lavoro(campione CICO)

Posizioni previdenziali di lavoratori autonomi e di lavoratori dipendenti

(SOLO OPERAI) in AGRICOLTURA e IMPRESE che assumono manodopera

dipendente (“denuncia aziendale”)

SPA

Indagine diretta sull’occupazione in AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

Occupazione interna(compresi non residenti)

Occupazione nazionale

Unità rilevazione: LAVORATOREUnità rilevazione: AZIENDA

ENPAIADati su IMPIEGATI, QUADRI e DIRIGENTI dipendenti occupati in AGRICOLTURA (obbligo di iscrizione all’Ente)

INDAGINEDIRETTA EBAN

Interviste dirette ad aziende agricole che

occupano dipendenti

Variabili monitorate dall’Osservatorio

L’Osservatorio EBAN concentra la sua attenzione sul lavoro dipendente in agricoltura.

Gli ambiti monitorati sono:

1. Il lavoro dipendente, distinguendo fra «dirigenti, quadri e impiegati» ed «operai» e con focus sugli operai distinti fra tempo determinato e indeterminato. Sono presi in considerazione:

a) il numero di lavoratori

b) il tempo lavorato (espresso in giornate)

c) i rapporti di lavoro attivati (sia il numero dei lavoratori attivati nel corso dell’anno, che il numero di rapporti di lavoro attivati p.d.).

2. Le aziende che assumono dipendenti.

3. Il lavoro autonomo.

6

AZIENDEche assumono dipendenti

Lavoro autonomo

LAVORODIPENDENTE(focus su operai)

Rapportidi lavoro attivati

Numero di lavoratori

Tempolavorato

2. DIMENSIONI E TENDENZEDELL’AGROALIMENTARE ITALIANO

Dinamiche economiche dell’AGROALIMENTARE italiano• Nel 2015 la ricchezza generata dall’agricoltura è stata di 54,9 miliardi €, in crescita del13% rispetto al 2007. Il 53% di tale

valore è realizzato da due comparti: zootecnia (con un peso del 30%, di cui la gran parte riconducibile alla carne) e ortofrutta (23%). Altre produzioni che hanno un significativo peso economico sono quelle vitivinicole e cerealicole.

• La produzione agricola è realizzata per il 49% nel Nord-Italia (Lombardia, Emilia Romagna, Veneto e Piemonte), mentre Centro e Sud (Sicilia, Puglia in particolare) contribuiscono rispettivamente con il 15% ed il 36%.

• Nel periodo 2007-2015 la produzione agricola è cresciuta a valori correnti del 13%, subendo poi una debole contrazione nel 2016; la spinta alla crescita è prevalentemente riconducibile al maggiore incremento registratosi nel Nord del Paese, sebbene nel corso del 2015 quest’area abbia subito un arretramento rispetto al Centro-Sud.

• La natura anticiclica del settore primario è confermata dal trend del valore aggiunto che nel 2007-2015 mostra performance migliori sia del complesso della attività economiche che dei principali settori (manifatturiero, costruzioni, commercio e turismo). Nel corso del 2016 il VA agricolo subisce però una battuta di arresto.

• L’Italia è un importatore netto di prodotti agroalimentari: nel 2016 a fronte di un import pari a 41,0 miliardi di euro, l’export si attestato sui 36,9 miliardi. Nell’ultimo decennio si è registrato un sensibile miglioramento della bilancia commerciale alimentare, il cui deficit è passato dai 7,7 miliardi del 2007 ai 4,2 del 2015 (per poi ridursi ulteriormente nel 2016 fino a -2,7 miliardi). Questa dinamica è sostenuta dalla sensibile crescita del valore delle vendite all’estero: nel periodo 2007-2015l’agroalimentare ha registrato un +53%, contro il +13% del totale nazionale. Conseguentemente il peso dell’export agroalimentare sul totale economia è passato del 6% del 2007 al 9% del 2015 e del 2016.

• I settori di maggiore rilievo sono quello delle produzioni ortofrutticole fresche e trasformate, il dolciario, il vino, il lattiero-caseario, le carni trasformate e gli oli. I principali mercati di destinazione sono i più vicini paesi dell’Unione Europea (Germania, Francia e Regno Unito) oltre alla Svizzera, mentre tra i paesi extra-UE gli Stati Uniti costituiscono lo sbocco più rilevante.

8

Dimensioni economiche dell’AGRICOLTURA italiana (2015)

9

PRODUZIONE AGRICOLA54.939 mln €

Zootecnia da latte e carne

30%

Ortofrutta23%

Vitivinicolo9%

Cereali8%

Olivicolo4%

Foraggere2%

Fiori e piante2%

Altri prodotti

4%

Attività secondarie

6% Servizi connessi

12%

PRODUZIONE AGRICOLA PER AREA

GEOGRAFICA(valore)

49%

15%

36%

PRODUZIONE AGRICOLA

PER COMPARTO(valore)

Fonte: ISTAT

Dinamiche dell’AGRICOLTURA italiana

10

54,9 52,6

-

10,0

20,0

30,0

40,0

50,0

60,0

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

TREND PRODUZIONE AGRICOLA* 2007-2016PER AREA GEOGRAFICA

(valore, numeri indice 2007=100)

110

113

117

90

95

100

105

110

115

120

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

Nord Centro Sud

TREND PRODUZIONE AGRICOLA* 2007-2016(valore)

+13%

*Valori a prezzi correnti

Fonte: ISTAT

Confronto fra TREND dell’AGRICOLTURA edegli altri SETTORI ECONOMICI

11 Fonte: ISTAT

100

110

92

107

101

82

102

70

75

80

85

90

95

100

105

110

115

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

Agricoltura Manifatturiero Turismo

Commercio Costruzioni Totale attività economiche

TREND VALORE AGGIUNTO * 2007-2016 PER SETTORE (valore, numeri indice 2007=100)

Sistema AGROALIMENTARE e COMMERCIO ESTERO

12

Miliardi di euro 2007 2015 2016

AGRICOLTURA

Import 10,4 13,8 13,8

Export 5,0 6,6 6,8

Saldo -5,4 -7,1 -6,9

ALIMENTARE

Import 21,4 27,3 27,1

Export 19,1 30,2 31,3

Saldo -2,3 3,0 4,2

AGROALIMENTARE

Import 31,9 41,0 40,9

Export 24,1 36,9 38,2

Saldo -7,7 -4,2 -2,7

24,1 26,2 24,627,8 30,2 31,9 33,5 34,3 36,9 38,2

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

BILANCIA COMMERCIALE AGROALIMENTARE 2007-2016(valore)

TREND EXPORT AGROALIMENTARE 2007-2016(valore)

6% 9%Incidenza Export Agroalimentare su Export Totale attività economiche

9%

13%

53%14%

58%

Totale attività economiche

Agroalimentare

Variaz. Export 2016/2007 Variaz. Export 2015/2007

Fonte: ISTAT

Principali COMPARTI e MERCATI di destinazione dell’EXPORT agroalimentare (2016)

13

Ortofrutta fresca15%

Vino15%

Dolciario9%Conserve

vegetali8%

Lattiero-caseario

8%

Carni lavorate e

conservate7%

Oli e grassi6%

Paste alimentari

5%

Altri prodotti

27%

EXPORT AGROALIMENTARE:PRINCIPALI MERCATI DI DESTINAZIONE 2016 (valore)

Germania 18%

Francia 11%

USA10%

Regno Unito

8%

Svizzera4%

Altri Paesi dell'UE

29%

Altri Paesi extra-UE

20%

EXPORT AGROALIMENTARE:PRINCIPALI COMPARTI 2016 (valore)

Fonte: ISTAT

3. LAVORO DIPENDENTE IN AGRICOLTURA:DIRIGENTI, QUADRI E IMPIEGATI

Consistenza e tendenzedi IMPIEGATI, QUADRI E DIRIGENTI DIPENDENTI in agricoltura

• Nel 2015 sono presenti in Italia 1.070.905 dipendenti, dei quali appena il 3% sono impiegati, quadri e dirigenti, e la stragrande maggioranza ha la qualifica di operaio. In presenza di una significativa quota di dipendenti assunti con contratto a tempo determinato, come sarà meglio evidenziato successivamente, il numero di rapporti di lavoro attivati nell’anno è pari a oltre 1,5 milioni.

• La manodopera agricola viene assunta da circa 187.000 aziende agricole, che rappresentano il 25% del totale delle aziende attive iscritte alle camere di commercio.

• Impiegati, quadri e dirigenti sono in totale 36.380, con un’incidenza di dirigenti e quadri dell’8%; queste tre figure professionali sono prevalentemente presenti nel Nord del paese (52%), rispetto al Centro-Sud. Nel corso degli ultimi anni hanno subito un progressivo incremento, che ha portato ad una crescita del loro numero del 6% nel 2015 rispetto al 2007.

• Impiegati, quadri e dirigenti impegnati in agricoltura sono prevalentemente di genere maschile (57%), sebbene le donne abbiano una presenza rilevante e senz’altro superiore a quanto si riscontra nella manodopera. In termini di classe di età sono equamente distribuiti nelle tre fasce di età fra i 30-39, 40-49 e 50-59 anni e sono quasi esclusivamente italiani (gli stranieri sono appena il 3%). Il 73% di impiegati, quadri e dirigenti impegnati in agricoltura ha un contratto tempo indeterminato, contro un 27% che lavoro a tempo determinato.

15

AZIENDE che occupanomanodopera dipendente agricola187.081

Numeri del LAVORO DIPENDENTE in agricoltura (2015)

16

Aziende agricole attive738.598

DIPENDENTI – IMPIEGATI, QUADRI E DIRIGENTI36.380

DIPENDENTI - OPERAI AGRICOLI1.034.525

Fonte: INPS «Mondo Agricolo», ENPAIA, SISCO, Movimprese

1.070.905DIPENDENTI IN AGRICOLTURA

Occupati coinvolti(stagionali, part time e full time)

25%

RAPPORTI DI LAVORO attivati in AGRICOLTURA1.517.812

Incidenza aziende che occupano su totale

aziende agricole Italia

Impiegati, quadri e dirigenti

3%

Operai97%

Consistenza di dipendenti IMPIEGATI, QUADRI e DIRIGENTI in agricoltura (2015)

17

DIPENDENTI – IMPIEGATI33.417

Fonte: ENPAIA

DIPENDENTI – QUADRI1.717

Incidenza dei QUADRI e DIRIGENTI su tot dipendenti iscritti ENPAIA

8%

DIPENDENTI ISCRITTI AD ENPAIA

DIRIGENTI, QUADRI E IMPIEGATI36.380

Nord52%

Centro20%

Sud28%

DISTRIBUZIONE DIRIGENTI, QUADRI

E IMPIEGATI ENPAIA PER AREA

GEOGRAFICA

DIPENDENTI – DIRIGENTI1.246

106

95

97

99

101

103

105

107

109

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

TREND DIRIGENTI, QUADRI E IMPIEGATI 2007-2016 (numeri indice

2007=100)

18

CARATTERISTICHE di dipendenti IMPIEGATI, QUADRI e DIRIGENTI (2015)

Fonte: INPS «Mondo Agricolo»

GENERE

Italiani97%

Stranieri3%

10%

26%32%

27%

5%

Fino a 30 Da 31 a 40 Da 41 a 50

Da 51 a 60 Oltre 61

Tempo determinato

27%

Tempo indeterminato

73%

57%43%

Maschi FemmineCLASSE DI ETÀ

NAZIONALITÀ

TIPO DI CONTRATTO

4. LAVORO DIPENDENTE IN AGRICOLTURA:LA MANODOPERA

Consistenza e tendenzedella MANODOPERA DIPENDENTE in agricoltura

• Complessivamente nel 2015 sono presenti in Italia poco più di un milione di operai agricoli, dei quali il 10% a tempo indeterminato e il 90% a tempo determinato. In termine di giornate lavorate, gli OTI per effetto del loro maggiore impegno nel corso dell’anno (261 giornate rispetto alle 84 degli OTD) detengono il 26% del totale.

• Facendo riferimento alle presenze mensili degli operai in azienda, emerge la stabilità di impiego degli OTI a fronte di una sensibile fluttuazione degli OTD, il cui impiego cresce nel periodo primaverile-estivo fino all’autunno in corrispondenza dei cicli biologici delle colture agrarie.

• Analizzando le caratteristiche degli operai agricoli e differenziando fra OTD e OTI, si segnala un maggiore impiego di manodopera femminile e di persone più giovani nella categoria degli operai a tempo determinato rispetto a quella a tempo indeterminato. Non vi sono invece apprezzabili divari in relazione alla nazionalità comunitaria o extra-comunitaria. Significative differenze emergono invece in relazione all’area geografica: nel Nord si concentra la maggiore quota di OTI (53%), mentre all’opposto gli OTD sono prevalentemente presenti al Sud (61%). Conseguentemente è in quest’area del paese che si concentra la gran parte del totale della manodopera agricola (58% del totale operai).

• Nel lungo periodo si evidenzia un calo della consistenza di OTI e conseguentemente delle relative giornate lavorate; viceversa si registra una sostanziale tenuta del numero di OTD, le cui giornate lavorate crescono in misura leggermente maggiore rispetto a quanto accade per i lavoratori. Questo fenomeno ha consentito un incremento delle giornate complessivamente lavorate, pur a fronte della stabilità del numero di operai totale. Nel corso dell’ultima annualità monitorata (2015/2014), la spinta in termini di giornate lavorate che ha caratterizzato gli OTD negli scorsi anni sembra essersi ridotta. Ma complessivamente la dinamica è positiva con in incremento del 2,5% e del 1,4% rispettivamente degli operai e delle giornate lavorate.

• Queste tendenze sono nettamente differenziate per area geografica; sia in termini di numero di operai che di giornate lavorate le dinamiche di lungo periodo del Centro-Nord sono infatti nettamente positive a fronte di una flessione del Sud. Nell’ultima annualità però anche il Meridione è in crescita, sebbene in maniera più contenuta rispetto al resto del paese.

20

21

Consistenza di dipendenti OPERAI in agricoltura (2015)

Numero Totale operai

Operai tempo

determinato

(OTD)

Operai tempo

indeterminato

(OTI)

OPERAI AGRICOLI 1.034.525 936.572 105.565

GIORNATE LAVORATE 106.100.985 78.517.721 27.583.264


10% 26%

90% 74%OTD

operai tempodeterminato

OTIoperai tempo

indeterminato

GIORNATE LAVORATEOPERAI AGRICOLI

103 84

261

OPERAI OTD OTI

GIORNATE LAVORATE PER OPERAIO

22

PRESENZA e IMPEGNO LAVORATIVOdegli OPERAI agricoli nel corso dell’anno (2015)


OTDoperai tempodeterminato

OTIoperai tempo

indeterminato

OPERAI PER NUMERO DI GIORNATE LAVORATE

476

94

Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Mediaannua

OTD

OTI

OPERAI AGRICOLIPER MESE

34%

19%

26%21%

fino a 50 gg

da 51 a 100 gg

da 101 a 150 gg

oltre 150 gg13%

87%

fino a 150 gg

oltre 150 gg(distribuzione percentuale)

(.000 media)

23

CARATTERISTICHE degli OPERAI agricoliper tipologia di contratto (2015)


GENERE

87%63% 66%

13%37% 34%

OTI OTD Totale operai

Maschi Femmine

4%

12%

12%

15%

22%

21%

24%

25%

25%

56%

38%

40%

1%

3%

2%

OTI

OTD

Totale operai Fino a 24

Da 25 a 34

Da 35 a 44

Da 45 a 64

Oltre 65

84% 85% 85%

16% 15% 15%

OTI OTD Totale operai

Comunitari Extra-comunitari

CLASSE DI ETÀ

NAZIONALITÀ

24

TREND degli OPERAI AGRICOLI (2007-2015)


100101

9390

92

94

96

98

100

102

104

106

108

110

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

OPERAI OTD OTI

102

104

95

90

92

94

96

98

100

102

104

106

108

110

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

OPERAI OTD OTI

2,5%

3,0%

-0,3%

OPERAI

OTD

OTI

1,4%

2,5%

-1,6%

OPERAI

OTD

OTI

VARIAZIONE % OPERAI 2014-2015

GIORNATE LAVORATEOPERAI

TREND GIORNATE 2007-2015 (numeri indice 2007=100)

VARIAZIONE % GIORNATE 2014-2015

TREND OPERAI 2007-2015 (numeri indice 2007=100)

OPERAI agricoli per AREA GEOGRAFICA (2015)

25

7784

8784

NORD

CENTRO

SUD

ITALIA

268

256

252

261

NORD

CENTRO

SUD

ITALIA

OTDoperai tempodeterminato

OTIoperai tempo

indeterminato

GIORNATE DI LAVORO MEDIE PER OPERAIO AGRICOLO

DISTRIBUZIONE OPERAI PER

AREA GEOGRAFICA

La distribuzione del giornate lavorate per area geografica è analoga a quella degli operai


53%

28%

30%

19%

11%

12%

28%

61%

58%

OTI

OTD

Totale operai

Nord

Centro

Sud

26

Trend OPERAI AGRICOLI per area geografica (2007-2015)


VARIAZIONE % OPERAI 2014-2015

GIORNATE LAVORATEOPERAI

VARIAZIONE % GIORNATE 2014-2015

114110

93

100

85

90

95

100

105

110

115

120

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

NORD CENTRO SUD ITALIA

1,5%7,6%

2,1%2,5%

NORD

CENTRO

SUD

ITALIA

119

113

91

102

85

90

95

100

105

110

115

120

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015


TREND GIORNATE 2007-2015 (numeri indice 2007=100)

TREND OPERAI 2007-2015 (numeri indice 2007=100)

2,1%

3,2%

0,5%

1,4%

NORD

CENTRO

SUD

ITALIA

5. RAPPORTI DI LAVORO ATTIVATIPER LAVORATORI DIPENDENTI IN AGRICOLTURA

Consistenza, caratteristiche e tendenzedei RAPPORTI DI LAVORO dei dipendenti agricoli

• Complessivamente nel 2015 sono stati attivati circa 1,4 milioni di rapporti di lavoro in agricoltura per operai con contratto atempo determinato e indeterminato. Coerentemente con la maggiore presenza di operai nel Sud Italia, anche i relativi rapporti dilavoro attivati sono riferibili in maggior quota a questa parte del paese (62%) rispetto al Centro-Nord. Inoltre le attivazioni di rapporti di lavoro, influenzate dal maggior peso degli OTD rispetto agli OTI, mostrano un andamento crescente nel corso dell’anno raggiungendo i valori più elevati nei mesi di settembre, ottobre e novembre.

• Nel corso degli ultimi anni i rapporti di lavoro attivati per operai agricoli in Italia hanno registrato un leggero incremento (+5% nel periodo 2007-2015), sostenuti soprattutto dalla crescita del Centro-Nord, mentre sono rimasti stabili al Sud. Questo incremento è riconducibile alla spinta dell’ultimo anno (+4,2%), in cui la dinamica è stata positiva in tutte le aree del paese, segnando un ritorno alla crescita anche del Sud.

• Il Campione Integrato delle Comunicazioni Obbligatorie (CICO) suddivide i rapporti di lavoro attivati a favore di tutti i dipendenti in agricoltura per qualifica professionale. Il bracciante agricolo è la prima in ordine di volume di contratti attivati per tutte le tipologie di contratto. Nel caso del contratto a tempo determinato, a questa qualifica segue un 4% di operai specializzati in colture miste e un 3% di operai specializzati in coltivazioni legnose. Diversa è invece la distribuzione per qualifica dei rapporti di lavoro a tempo indeterminato: dopo il bracciante agricolo, il 10% dei rapporti di lavoro viene attivato in ambito amministrativo, il 9% riguarda gli operai specializzati in colture miste e percentuali prossime al 6% riguarda le figure specializzate in zootecnia e quelle degli addetti alle vendite e al magazzino.

• Grazie al CICO è possibile inoltre declinare i rapporti di lavoro di dipendenti attivati in agricoltura per comparto. La maggior parte fanno riferimento al settore delle produzioni vegetali (87%), mentre meno rilevante è la zootecnia (7%) o le funzioni accessorieall’attività agricola (6%). In particolare la vitivinicoltura è in cima alla classifica, con circa il 21% dei rapporti attivati, seguita dalla coltivazione di ortaggi, dall’olivicoltura, dalle altre frutticole e dalle colture protette.

• Infine il CICO offre anche indicazione per titolo di studio, mostrando come in agricoltura prevalga la presenza di dipendenti privi di titolo di studio (in gran parte riferibile alla manodopera straniera) o che detengono una licenza di scuola media inferiore.

28

29

RAPPORTI DI LAVORO attivati per OPERAI agricoli (2015)


597

Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Mediaannua

Nord367.630

27%

Centro149.048

11%

Sud848.237

62%

Rapporti di lavoro

di operai agricoli

Agricoltura con impiego esclusivo

di manodopera agricola1.019.575 72%

Agricoltura con impiego di manodopera

agricola e altri242.196 21%

Altri settori 103.144 7%

Rapporti di lavoro attivati 1.364.915 100%

RAPPORTI DI LAVORO OPERAI ATTIVATI DA AZIENDE AGRICOLE PER MESE (.000, 2015)

RAPPORTI LAVORO OPERAIPER AREA GEOGRAFICA

Trend dei RAPPORTI DI LAVORO di operai agricoliper AREA GEOGRAFICA (2007-2015)

30 Fonte: INPS «Mondo Agricolo»

115

113

100

105

90

95

100

105

110

115

120

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015


2,6%

9,2%

4,1%

4,2%

NORD

CENTRO

SUD

ITALIA

TREND 2007-2015 (numeri indice 2007=100) VARIAZIONE 2015/2014

Distribuzione dei RAPPORTI DI LAVORO di DIPENDENTIattivati in agricoltura per TITOLO DI STUDIO (2016)

31

45%

5%

43%

5%2%

Nessun titolodi studio

Licenzaelementare

Licenza media Diploma diistruzione

secondariasuperiore

Altro*

*Titolo di istruzione secondaria superiore (scolastica ed extra-scolastica) che non permette l'accesso all'università, Diploma terziario extra-universitario, Diploma universitario, Laurea - vecchio o nuovo ordinamento, Titolo di studio post-laurea, Master universitario di primo livello, Diploma di specializzazione, Titolo di dottore di ricerca

Fonte: Campione CICO, Ministero del Lavoro

Italiani57%

Stranieri43%

Il CICO (Campione Integrato delle Comunicazioni Obbligatorie):sottoinsieme del Sistema delle Comunicazioni Obbligatorie riferite ad un campione casuale di individui dipendenti e parasubordinati, integrato da eventi di lavoro autonomo desunti dagli archivi INPS.I dati della attivazioni annuali sono rappresentativi per regione di lavoro e per genere del lavoratore, ma sono sovrastimati per gli stranieri.

32

RAPPORTI DI LAVORO di DIPENDENTIattivati in agricoltura per QUALIFICA PROFESSIONALE (2016)


QUALIFICA PROFESSIONALETempo

determinato

Tempo

indeterminato

Altra tipologia

contrattuale*

Bracciante agricolo/operaio non specializzato 87,3% 45,2% 79,0%

Specializzato colture miste 3,7% 9,0% 1,3%

Specializzato coltivazioni legnose 3,2% 1,5% 1,4%

Conducente di trattore e di altri macchinari agricoli 1,5% 4,3% 2,6%

Specializzato zootecnico 0,7% 5,9% 2,2%

Specializzato colture protette 0,7% 3,7% 1,4%

Addetto turismo 0,6% 2,4% 1,5%

Specializzato seminativi/ortive in pieno campo 0,5% 0,9% 0,3%

Addetto magazzino/vendite 0,5% 5,5% 1,3%

Addetto trasformazione prodotti agricoli 0,5% 1,9% 0,8%

Attività di supporto 0,3% 5,5% 4,3%

Amministrativo 0,2% 9,6% 2,4%

Operaio manutenzione verde 0,1% 0,8% 0,3%

Addetto meccanica 0,1% 0,9% 0,3%

Operaio forestale 0,1% 0,0% 0,1%

Dirigente 0,0% 1,8% 0,3%

Addetto costruzioni 0,0% 0,3% 0,1%

Tecnico agronomia 0,0% 0,9% 0,4%

*Altra tipologia contrattuale comprende: lavoro congiunto, lavoro a tempo determinato per sostituzione, apprendistato professionalizzante, lavoro intermittente, lavoro a domicilio, collaborazione coordinata e continuativa, lavoro a progetto, lavoro occasionale, lavoro intermittente.

CICO (Campione Integrato delle Comunicazioni Obbligatorie)

20,7%10,3%

7,7%4,9%

3,8%0,4%

14,6%6,4%

1,4%0,9%1,5%

5,2%3,1%

0,9%0,5%

4,4%

4,5%1,5%

0,6%0,5%

4,3%2,0%

ViteOlivo

Pomacee e frutta a noccioloAltri alberi da frutta

AgrumiFrutta tropicale e subtropicale

Ortaggi in piena ariaOrtaggi in colture protette

Fiori in colture protetteFiori in piena aria

Riproduzione delle pianteMisto cereali, legumi da granella e semi oleosi

Cereali (incluso il riso)Semi oleosi

TabaccoAttività di supporto alla produzione vegetale

Coltivazioni agricole associate all'allevamentoAllevamento di bovini e bufale da latte

Allevamento di pollameAllevamento di ovini e caprini

Attività che seguono la raccoltaAltro

33

RAPPORTI DI LAVORO di DIPENDENTIattivati in agricoltura per COMPARTO (2016)


Coltivazioni arboree

48%

Ortoflorovivaismo

25%

Coltivazioni erbacee

10%

Allevamento (+ produzioni erbacee

associate)

7%

Altro 6%

Produzioni vegetali

87%

Produzioni zootecniche

7%

Altro6%

CICO (Campione Integrato delle Comunicazioni Obbligatorie)

6. LAVORO DIPENDENTE DI STRANIERI IN AGRICOLTURA

Consistenza e tendenzedei LAVORATORI STRANIERI in agricoltura

• I lavoratori stranieri regolari (iscritti all’INPS) in agricoltura sono oltre 287.000* e la loro incidenza sul totale operai è pari al 28%. I comunitari sono in leggera prevalenza (54% sul totale stranieri) rispetto agli extra-comunitari. Fra i primi la stragrande maggioranza è costituita da rumeni, mentre è meno significativo il contributo di polacchi, bulgari e slovacchi. Fra gli extra-comunitari invece prevale la provenienza africana, ed in particolare quella del Nord del continente, cui si affiancano quote rilevanti di lavoratori asiatici e dell’Est Europa extra-UE.

• La loro distribuzione sul territorio nazionale vede una loro maggiore presenza al Nord (45%) rispetto al Sud (39%) a differenza di quanto avvenga per gli operai in generale; non vi sono particolari differenze nella presenza nel territorio di stranieri in relazione alla loro provenienza geografica. Riguardo il genere invece la quota di lavoratrici comunitarie è più elevata di quella di extra-comunitarie (rispettivamente 35% e 19%), sebbene in generale i lavoratori stranieri siano in prevalenza di genere maschile (73%). Infine la manodopera d’oltre confine contribuisce ad abbassare l’età media degli operai agricoli: oltre il 45% dei lavoratori stranieri ha un’età inferiore ai 35 anni contro un dato per il totale operai del 33%. In particolare sono i lavoratori comunitari a dare un contributo più consistente alle fasce di età più giovani.

• L’agricoltura ha un’incidenza di manodopera straniera regolare doppia rispetto agli altri settori economici privati (28% contro 14%); detiene infatti l’8% del totale lavoratori stranieri extra-comunitari e il 20% di quelli comunitari complessivamente presenti in Italia.

• Il trend di lungo periodo mostra come la componente straniera della manodopera nazionale sia aumentata in maniera robusta e costante (+56% nel periodo 2007-2015), grazie alla maggiore spinta dei lavoratori extra-comunitari, che sostiene anche la leggera crescita dell’ultimo anno (+1,6% nel 2015/2014).

35

*Nonostante questo dato si riferisca a tutti i dipendenti (quindi compresi anche gli impiegati ed i dirigenti), i lavoratori stranieri sono impiegati prevalentemente come manodopera (solo il 3% è un impiegato, quadro o dirigente, per un totale di circa 1.000 persone) . Pertanto è stato confrontato il loro numero direttamente con la consistenza di operai totali iscritti all’INPS.

36

Lavoratori STRANIERI in agricoltura (2015)

Fonte: INPS Osservatori «Cittadini extra-comunitari» e «Comunitari nati nei Paesi dell’Europa dell’Est»

Lavoratori agricoliAUTONOMI STRANIERI (0,6% su totale autonomi in agricoltura)

2.605

Lavoratori agricoli DIPENDENTI STRANIERI*287.220

Dipendenti stranieri COMUNITARI155.950

Dipendenti stranieri EXTRA-COMUNITARI131.250

°Per il calcolo delle percentuali i dipendenti stranieri sono assimilati a operai agricoli

* Lavoratori regolari

NAZIONALITÀ DEGLI OPERAI

AGRICOLI°

Italiani747.305

72%

Stranieri comunitari

54%

Stranieri extra-

comunitari46%

Stranieri287.200

28%

37

Lavoratori dipendenti STRANIERI in agricoltura per PROVENIENZA geografica (2015)

ALTRO2%

AFRICA CENTRO-SUD

9%

AFRICA NORD32%

ASIA ORIENTALE

26%

EUROPA EST31%

ALTRO2%

REPUBBLICA SLOVACCA

5% BULGARIA8%

POLONIA11%

ROMANIA74%

EXTRA-COMUNITARI COMUNITARI

Fonte: INPS , Osservatori «Cittadini extra-comunitari» e «Comunitari nati nei Paesi dell’Europa dell’Est»

NAZIONALITÀ DEGLI OPERAI

AGRICOLI STRANIERI

38

Caratteristiche dei lavoratori dipendenti STRANIERI in agricoltura (2015)

Fonte: INPS , Osservatori «Cittadini extra-comunitari» e «Comunitari nati nei Paesi dell’Europa dell’Est»

GENEREAREA GEOGRAFICA

47%

44%

45%

11%

22%

16%

42%

34%

39%

Comunitari

Extra-comunitari

Totale stranieri

Nord Centro Sud

65%

81%

73%

35%

19%

27%

Comunitari

Extra-comunitari

Totale stranieri

Maschi Femmine

18%

10%

15%

30%

30%

30%

28%

32%

30%

17%

21%

19%

5%

7%

6%

Comunitari

Extra-comunitari

Totale stranieri fino a 24

da 25 a 34

da 35 a 44

da 45 a 54

Oltre 55

CLASSE DI ETÀ

Lavoratori dipendenti STRANIERIin AGRICOLTURA e ALTRI SETTORI (2015)

39

13%

10%

15%

4%

72%

86%

AGRICOLTURA

ALTRI SETTORI

Stranieri extra-comunitari

Stranieri comunitari

Italiani

Agricoltura8%

Altri settori

92%

EXTRA-COMUNITARI

Agricoltura20%

Altri settori

80%

COMUNITARI

QUOTA STRANIERI IN AGRICOLTURA SU TOTALE STRANIERI NEI SETTORI PRIVATI

LAVORATORI PER

PROVENIENZA GEOGRAFICA

SUL TOTALE

Fonte: INPS Osservatori «Cittadini extra-comunitari» e «Comunitari nati nei Paesi dell’Europa dell’Est»

40

TREND dei lavoratori dipendenti STRANIERIin agricoltura (2007-2015)

Fonte: INPS , Osservatori «Cittadini extra-comunitari» e «Comunitari nati nel Paesi dell’Europa dell’Est»

181

140

156

60

80

100

120

140

160

180

200

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Extra-comunitari Comunitari Stranieri totale

3,3%

0,1%

1,6%

Extra-comunitari

Comunitari

Stranieri totale

TREND 2007-2015 (2007=100) VARIAZIONE 2015/2014

7. LAVORO ACCESSORIO REMUNERATO TRAMITE VOUCHER IN AGRICOLTURA E NEGLI ALTRI SETTORI

Il lavoro ACCESSORIO in AGRICOLTURA e in altri SETTORI ECONOMICI

• Il lavoro accessorio remunerato tramite buoni lavoro (voucher), nato da e per l’agricoltura, ha trovato applicazione in Italia in numerosi settori economici fino all’abrogazione delle relative norme nel marzo 2017.

• In agricoltura l’uso dei voucher è stato limitato all’impiego stagionale in agricoltura di studenti e pensionati; pertanto il suo impiego risulta marginale rispetto a quanto accaduto in altri settori. Nel 2015 nel settore primario i lavoratori remunerati con i buoni lavoro rappresentano appena il 4% del totale dei lavoratori retribuiti in questa maniera e l’incidenza dei relativi voucher è pari al 2% del totale di quelli riscossi complessivamente nel nostro paese.

• Una caratteristica dell’agricoltura è infatti l’inferiore numero medio di voucher per lavoratore (42 nel 2015) rispetto alla media totale per tutti i settori di 74 (con punte di 82 nei servizi).

• Il trend di lungo periodo evidenzia inoltre come l’agricoltura sia l’unico settore in cui il numero dei voucher abbia raggiunto rapidamente un punto di equilibrio per poi stabilizzarsi nell’intorno dei 2,2-2,3 milioni di voucher/anno riscossi nel periodo 2012-2016 in cui l’incremento è stato complessivamente pari al 5% (si segnala solo una brusca caduta a 2 milioni nel 2014 con un successivo recupero nel 2015).

• Viceversa negli altri settori la crescita è stata esponenziale: nello stesso periodo si è infatti registrata un’impennata complessiva del 478%, con una crescita ancor più robusta per il turismo.

42

LAVORO ACCESSORIO remunerato tramite buoni lavoro (VOUCHER) in AGRICOLTURA e ALTRI SETTORI (2015)

43

LAVORATORI AGRICOLI su tot LAVORATORI VOUCHER in Italia

4%

VOUCHER RISCOSSI in AGRICOLTURA su tot VOUCHER RISCOSSI IN TUTTI I SETTORI in Italia

2%

Fonte: INPS «Mondo Agricolo» e «Lavoratori dipendenti», ENPAIA

LAVORATORI* VOUCHER(totale attività)1,5 milioni

VOUCHER RISCOSSI(totale attività)104,6 milioni

NUMERO MEDIO DI VOUCHER RISCOSSI PER LAVORATOREPER SETTORE

74

64

71

82

42

Totale attività

Turismo

Commercio

Servizi

Agricoltura

59.308 in AGRICOLTURA

2.309.694 in AGRICOLTURA

*Per lavoratore si intende una persona che presta lavoro accessorio

44

Trend del LAVORO ACCESSORIO in AGRICOLTURA e ALTRI SETTORI 2012-2016


VARIAZIONE % LAVORATORI 2014-2015

VOUCHER RISCOSSILAVORATORI

VARIAZIONE % VOUCHER 2014-2015

TREND VOUCHER 2012-2016 (numeri indice 2012=100)

TREND LAVORATORI 2012-2016 (numeri indice 2012=100)

96

385

460

892

483

0

200

400

600

800

1000

2012 2013 2014 2015 2016

Agricoltura Commercio Servizi

Turismo Totale

105

571

518

1233

578

0

200

400

600

800

1000

1200

1400

2012 2013 2014 2015 2016

Agricoltura Commercio Servizi

Turismo Totale

Variaz. 2015/2014

Variaz. 2016/2015

Agricoltura 21,6% -6,5%Totale 46,0% 18,1%

Variaz. 2015/2014

Variaz. 2016/2015

Agricoltura 14,1% 0,5%Totale 61,8% 25,2%

8. LAVORO IRREGOLARE IN AGRICOLTURA E NEGLI ALTRI SETTORI

Lavoro IRREGOLARE in AGRICOLTURA e in altri SETTORI ECONOMICI

• Nel 2015, l’economia “non osservata” vale complessivamente circa 208 miliardi di euro: di questi, la gran parte - circa 190 miliardi - derivano dal solo sommerso economico (sottodichiarazione, lavoro irregolare, ecc.) e la restante parte è ascrivibile alle attività illegali.

• Per il totale economia l’incidenza di queste attività sul PIL è pari al 12,6% (0,5 punti percentuali in meno rispetto al 2014), mentre quella sul valore aggiunto si attesta al 12,8%. Nel caso dell’agricoltura l’incidenza sul VA sale al 15,5%, ma si trova nettamente al di sotto di alcuni settori come le costruzioni e il commercio e turismo (rispettivamente 23,1% e 24,6%).

• Mentre a livello del totale economia grande rilevanza riveste la sottodichiarazione (45%), seguita dal lavoro irregolare (37%), dalle altre componenti ed infine dalle attività illegali, nell’agricoltura, silvicoltura e pesca l’economia «non osservata» è esclusivamente riferibile all’occupazione non regolare (100%).

• Il tasso di irregolarità, calcolato come rapporto tra l’occupazione non regolare e l’occupazione totale, si attesta nel 2015 per agricoltura, silvicoltura e pesca al 23,4% (contro il 13,5% del totale economia), con una profonda forbice fra lavoratori indipendenti (12,2%) e quelli dipendenti (35,2%). Nel periodo 2007 -2015 si evidenza un incremento complessivo del 3%, prevalentemente riconducibile all’incremento del lavoro irregolare fra i dipendenti (+3,9% nello stesso periodo).

• Nel confronto con gli altri settori, infine, e limitatamente al lavoro dipendente, nel 2015 emerge come la quota di occupati dipendenti non regolari del 35,2% in agricoltura, silvicoltura e pesca sia nettamente superiore alla media delle attività economiche (13,1%) e la più elevata fra i diversi settori economici; tra quelli analizzati, un altro settore in cui l’incidenza si colloca al di sopra della media è quello dei servizi di alloggio e ristorazione, in cui il peso degli occupati irregolari sul totale dipendenti è pari al 19,0%.

46

47

ECONOMIA «NON OSSERVATA»in AGRICOLTURA e in ALTRI SETTORI (2015)

Fonte: ISTAT «Contabilità Nazionale»

COMPOSIZIONE DELL’ECONOMIA «NON OSSERVATA»(valori percentuali, 2015)

Incidenza % dell’economia «non osservata» sul valore aggiunto del totale ATTIVITÀ ECONOMICHE

12,8%

Incidenza % dell’economia «non osservata» sul valore aggiunto di AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

15,5%

44,9%

100,0%

37,3%

9,6%8,2%

Agricoltura,silvicoltura e pesca

Totale economia

Sottodichiarazione Lavoro irregolare

Altro* Attività illegali

Valore totale economia «non osservata» (sommerso + attività illegali)208 mrd €

*Fitti in nero, mance e integrazione domanda-offerta.

48

LAVORO IRREGOLARE in AGRICOLTURA e in ALTRI SETTORI (2015)

Fonte: ISTAT «Contabilità Nazionale»

*Comprende tutti i settori dell’economia.

TREND 2007-2015 DEL TASSO DI IRREGOLARITÀ°DEGLI OCCUPATI DI AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA

13,1%

35,2%

8,4%

7,4%

19,0%

Totale attività economiche*

Agricoltura, silvicoltura epesca

Industria

Commercio

Servizi di alloggio eristorazione

TASSO DI IRREGOLARITÀ°DEGLI OCCUPATI DIPENDENTI PER SETTORE

°Rapporto tra occupazione non regolare e occupazione totale

31,3%

35,2%

11,5%12,2%

20,4%

23,4%

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

DIPENDENTI INDIPENDENTI TOTALE

Lavoro IRREGOLARE in AGRICOLTURA e in altri SETTORI ECONOMICI

• Nel 2015, l’economia “non osservata” vale complessivamente circa 208 miliardi di euro: di questi, la gran parte - circa 190 miliardi - derivano dal solo sommerso economico (sottodichiarazione, lavoro irregolare, ecc.) e la restante parte è ascrivibile alle attività illegali.

• Per il totale economia l’incidenza di queste attività sul PIL è pari al 12,6% (0,5 punti percentuali in meno rispetto al 2014), mentre quella sul valore aggiunto si attesta al 12,8%. Nel caso dell’agricoltura l’incidenza sul VA sale al 15,5%, ma si trova nettamente al di sotto di alcuni settori come le costruzioni e il commercio e turismo (rispettivamente 23,1% e 24,6%).

• Mentre a livello del totale economia grande rilevanza riveste la sottodichiarazione (45%), seguita dal lavoro irregolare (37%), dalle altre componenti ed infine dalle attività illegali, nell’agricoltura, silvicoltura e pesca l’economia «non osservata» è esclusivamente riferibile all’occupazione non regolare (100%).

• Il tasso di irregolarità, calcolato come rapporto tra l’occupazione non regolare e l’occupazione totale, si attesta nel 2015 per agricoltura, silvicoltura e pesca al 23,4% (contro il 13,5% del totale economia), con una profonda forbice fra lavoratori indipendenti (12,2%) e quelli dipendenti (35,2%). Nel periodo 2007 -2015 si evidenza un incremento complessivo del 3%, prevalentemente riconducibile all’incremento del lavoro irregolare fra i dipendenti (+3,9% nello stesso periodo).

• Nel confronto con gli altri settori, infine, e limitatamente al lavoro dipendente, nel 2015 emerge come la quota di occupati dipendenti non regolari del 35,2% in agricoltura, silvicoltura e pesca sia nettamente superiore alla media delle attività economiche (13,1%) e la più elevata fra i diversi settori economici; tra quelli analizzati, un altro settore in cui l’incidenza si colloca al di sopra della media è quello dei servizi di alloggio e ristorazione, in cui il peso degli occupati irregolari sul totale dipendenti è pari al 19,0%.

49

9. AZIENDE CHE OCCUPANO MANODOPERA AGRICOLA

Dinamiche delle AZIENDE che occupano MANODOPERA agricola

• Complessivamente le imprese che occupano manodopera agricola nel 2015 sono 190.000, delle quali la quota maggioritaria (61%) è costituita da ditte in economia, mentre sono meno numerosi i coltivatori diretti e le altre forme di aziende. Si trovano prevalentemente nel Sud del paese (62%) dove è localizzata anche la maggiore quota di manodopera dipendente. In quest’area l’incidenza di aziende in economia è nettamente superiore (77%) rispetto al Centro e al Nord (rispettivamente 52% e 31%).

• Molte aziende assumono manodopera solo a tempo determinato in alcuni periodi dell’anno; ogni mese quindi la consistenza di aziende che occupano si modifica. La relativa media annua è pari a 120.000 aziende. Fra queste prevale la quota di quelle che assumono esclusivamente OTD (82%), rispetto a quelle con soli OTI (8%) e con contemporanea presenza dei due tipi di operai (10%). In particolare la quota di aziende con soli OTD sale considerevolmente al Sud (96%) per ridursi al Centro e al Nord, ove viceversa cresce l’incidenza delle aziende che impiegano contemporaneamente OTD e OTI (rispettivamente18% e 20%).

• In termini di trend il numero complessivo delle aziende che occupano è in calo; tale fenomeno è in parte riconducibile alla fisiologica contrazione del numero di aziende attive. Viceversa in termini di media annua si registra un leggero incremento, che dimostra come la richiesta di manodopera delle aziende che restano attive interessi periodi dell’anno più ampi. Nel corso del 2015 rispetto all’anno precedente però le due tendenze si invertono e si registra una leggera crescita del numero assoluto di aziende che occupano manodopera agricola, mentre al contrario la media annua si contrare debolmente.

• La contrazione delle aziende che occupano operai è prevalentemente localizzata nel Sud del paese, mentre viceversa il Centro-Nord è caratterizzato da un trend di crescita. Questa dinamica è coerente con quella evidenziata a proposito degli operai

51

52

AZIENDE che occupano manodopera agricola per AREA GEOGRAFICA (stock, 2015)


Aziende che occupano manodopera agricola187.081

61%

77%

52%

31%

36%

22%

45%

65%

4%

4%

6%

5%

ITALIA

SUD

CENTRO

NORD

Ditte in economia

Coltivatori diretti

Cooperative e altre*

*Consorzi di bonifica, cooperative forestali, corpo forestale, coloni e mezzadri.

27%

11%

62%

TIPOLOGIA DI AZIENDE PER AREA GEOGRAFICA

AZIENDE PER AREA

GEOGRAFICA

Solo OTD 82%

Solo OTI 8%

OTD/OTI10%

53

Caratteristiche delle AZIENDE che occupano manodopera agricola: (media annua*, 2015)


MEDIA ANNUA*Aziende che occupano manodopera agricola120.490 AZIENDE PER TIPOLOGIA DI OPERAI OCCUPATI

PER AREA GEOGRAFICA

61%69%

96%

19%14%

2% 20%18%

3%

NORDCENTROSUD

Solo OTD

Solo OTI

OTD/OTI

*Media del numero mensile di aziende che assumono manodopera ogni singolo mese dell’anno. L’azienda presente in soli 6 mesi è posta equivalente a 0,5.

120

0

20

40

60

80

100

120

140

160

AZIENDE CHE OCCUPANO MANODOPERA AGRICOLA PER MESE

(.000, media)

ITALIA

54

Dimensioni delle AZIENDEche occupano manodopera agricola (media annua*, 2015)


AZIENDE PER CLASSE DIMENSIONALE DI OPERAI

1 operaio42%

2 operai19%

da 3 a 5 operai

21%

da 6 a 9 operai

9%

da 10 a 19 operai

6%

da 20 a 49 operai

2%

Oltre 50 operai

1%

*Media del numero mensile di aziende che assumono manodopera ogni singolo mese dell’anno. L’azienda presente in soli 6 mesi è posta equivalente a 0,5.

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

1 operaio

2 operai

da 3 a 5 operai

da 6 a 9 operai

da 10 a 19 operai

da 20 a 49 operai

Oltre 50 operai

Solo a tempo determinato

Solo a tempo indeterminato

A tempo determinato e indeterminato

AZIENDE PER DIFFERENTI TIPI DI CONTRATTO DEGLI OPERAI E PER CLASSE DIMENSIONALE

55

Dimensioni medie delle AZIENDE che occupanomanodopera agricola PER AREA GEOGRAFICA (2015)


DIMENSIONI MEDIE DELLE AZIENDE :NUMERO DI OPERAI

DIMENSIONI MEDIE DELLE AZIENDE :NUMERO DI GIORNATE LAVORATE

4,9

5,1

5,2

5,0

0,3

0,9

1,1

0,6

Sud

Centro

Nord

Italia

Operai OTD Operai OTI

428

428

397

420

65

236

299

147

Sud

Centro

Nord

Italia

Giornate OTD Giornate OTI

56

Trend AZIENDE che occupano manodopera agricola (2007-2015)


103

89

80

85

90

95

100

105

110

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Media annua Stock

-0,1%

0,2%

Media annua

Stock

TREND AZIENDE 2007-2015 (numeri indice 2007=100)

VARIAZIONE AZIENDE2015/2014

Trend AZIENDE che occupano manodopera agricola per AREA GEOGRAFICA (stock, 2007-2015)

57 Fonte: INPS «Mondo Agricolo»

107

103

81

89

60

70

80

90

100

110

120

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Nord Centro Sud Italia

0,3%

2,0%

-0,1%

0,2%

Nord

Centro

Sud

Italia

TREND AZIENDE 2007-2015 (numeri indice 2007=100)

VARIAZIONE AZIENDE2015/2014

10. LAVORO DIPENDENTE:CONFRONTO FRA AGRICOLTURA E ALTRI SETTORI

Gli OPERAI in agricoltura e negli altri settori

• Gli operai rappresentano la categoria professionale di dipendenti predominante in agricoltura (97%); in altri settori in cui gli operai sono una componente rilevante della forza lavoro la loro incidenza sul totale dipendenti è inferiore (ad es. costruzioni e manifatturiero rispettivamente 79% e 66%).

• Gli operai occupati in agricoltura incidono per il 13% sul totale nazionale, mentre le relative ore lavorate rappresentano il 6% del totale attività economiche. Le differenti quote sono riconducibili al fatto che la manodopera agricola è per la stragrande maggioranza impiegata con contratto a tempo determinato (90%), contro una media nazionale per tutte le attività economiche del 23%. Un altro settore in cui è rilevante la presenza di operai a tempo determinato è il turismo, in cui però la quota di OTD si ferma al 42%.

• In termini di giornate di lavoro medie, in agricoltura per gli OTI si registra un valore superiore alla media nazionale (rispettivamente 261 contro 253 giornate), secondo solo al manifatturiero; all’opposto per gli OTD il numero medio di giornate lavorate nel settore primario è nettamente inferiore alla media del totale delle attività economiche (84 su 128) e più basso di quello di tutti gli altri settori.

• La prevalente presenza degli operai nel Sud del paese (58%), caratterizza l’agricoltura rispetto altri settori monitorati, che hanno una prevalenza di questo tipo di lavoratori nel Centro-Nord.

• Nel 2015 rispetto all’anno precedente il numero di operai è cresciuto in tutti i settori: la variazione dell’agricoltura (+2,5%) si colloca in posizione intermedia fra i diversi settori (+3,3%), più accentuata rispetto a costruzioni e manifatturiero, ma meno dinamica di commercio e turismo. La tendenza alla crescita del settore primario si conferma anche in termini di giornate lavorate sebbene sia meno sensibile.

59

OPERAI in AGRICOLTURA ed in ALTRI SETTORI (2015)

60

OPERAI AGRICOLI su tot OPERAI in Italia13%

GIORNATE LAVORATE da OPERAI AGRICOLI in Italia su tot GIORNATE LAVORATE DA OPERAI

6%

Fonte: INPS «Mondo Agricolo» e «Lavoratori dipendenti», ENPAIA

OPERAI DIPENDENTI(totale attività economiche)7,9 milioni

GIORNATE LAVORATE(totale attività economiche)1,8 miliardi

INCIDENZA DEGLI OPERAI SU TOTALE DIPENDENTI PER SETTORI

97%

66%

86%

42%

79%

55%

Agricoltura

Manifatturiero

Turismo

Commercio

Costruzioni

Totale attivitàeconomiche

OPERAI in agricoltura ed in altri settori per TIPOLOGIA DI CONTRATTO (2015)

61

90%

10%

20%

42%

14%

23%

10%

90%

80%

58%

86%

77%

Agricoltura

Manifatturiero

Costruzioni

Turismo

Commercio

Totale attività economiche

Operai a tempo determinato (OTD)

Operai a tempo indeterminato (OTI)

Fonte: INPS «Mondo Agricolo» e «Lavoratori dipendenti»

QUOTA DI OPERAI A TEMPO DETERMINATOE TEMPO INDETERMINATO PER SETTORI

84

147

113

140

110

128

Agricoltura

Manifatturiero

Turismo

Commercio

Costruzioni

Totale economia

261

271

217

255

213

253

Agricoltura

Manifatturiero

Turismo

Commercio

Costruzioni

Totale economia

GIORNATE LAVORATE DA OTI

GIORNATE LAVORATE DA OTD

OPERAI in agricoltura ed in altri settori per AREA GEOGRAFICA (2015)

62 Fonte: INPS «Mondo Agricolo» e «Lavoratori dipendenti»

30%

62%48%

40% 43%

12%

18%

22%21% 19%

58%

20%30%

39% 37%

Agricoltura Manifatturiero Turismo Commercio Costruzioni

SUD

CENTRO

NORD

TREND di OPERAI e GIORNATE LAVORATEin agricoltura e in altri settori (2015)

63 Fonte: INPS «Mondo Agricolo» e «Lavoratori dipendenti»

1,4%

1,4%

5,1%

3,3%

1,2%

2,6%

Agricoltura

Manifatturiero

Turismo

Commercio

Costruzioni


VARIAZIONE OPERAI 2015/2014

2,5%

1,3%

4,2%

5,7%

0,3%

3,3%

Agricoltura

Manifatturiero

Turismo

Commercio

Costruzioni


VARIAZIONE GIORNATE LAVORATE 2015/2014

RAPPORTI di LAVORO in agricoltura e negli altri settori

• Il Sistema Informativo Statistico delle Comunicazioni obbligatorie (SISCO) elabora i dati sui flussi occupazionali relativi ai rapporti di lavoro subordinato che interessano i cittadini italiani e stranieri anche solo temporaneamente presenti nel Paese.

• Il 16,5% della totalità dei lavoratori dipendenti attivati nel 2016 riguarda il settore agricolo; in termini di rapporti di lavoro tale incidenza è simile (16,4%).

• Dal confronto settoriale emerge che il numero delle attivazioni pro-capite più elevato fa riferimento ad agricoltura e turismo (rispettivamente 1,71 e 1,79); questi settori sono infatti caratterizzati da un maggiore stagionalità delle attività che porta all’attivazione di un maggior numero di rapporti di lavoro in capo al singolo lavoratore rispetto ad altri settori.

• L’analisi per area geografica e per genere evidenzia come in agricoltura si registri rispetto ad altri settori maggiore rilevanza dei rapporti di lavoro attivati nel Sud (65%) e dei rapporti attivati da dipendenti di genere maschile (68%); in quest’ultimo caso il dato è in linea con il manifatturiero anche se non elevato come nel caso delle costruzioni.

• Nel 2016 il saldo tra attivazioni e cessazioni per il settore agricolo è pari a 1; l’elevata diffusione delle assunzioni a tempo determinato fa sì che la maggior parte delle posizioni aperte nel corso dell’anno siano soggette a cessazione nel corso della stessa annualità.

• Il trend degli ultimi due anni mostra un aumento del +2% sia delle attivazioni che delle cessazioni e pone il settore agricolo in controtendenza rispetto alle altre attività economiche per le quali si registrano invece nello stesso periodo variazioni negative.

64

RAPPORTI di LAVORO dipendente in agricoltura e in altri settori (2016)

65 Fonte: SISCO, Ministero del Lavoro

Lavoratori dipendenti «ATTIVATI» in AGRICOLTURA (902.000) su totale lavoratori dipendenti attivati in Italia (5.480 mln)

16,5%

1,7

1,2

1,3

1,2

1,8

1,7

Agricoltura

Industria

Costruzioni

Commercio

Turismo


NUMERO DI RAPPORTI DI LAVORO PER LAVORATORE

Rapporti di lavoro «ATTIVATI» in AGRICOLTURA (1,5 mln) su totale rapporti di lavoro attivati in Italia (9.435 mln)

16,4%

RAPPORTI di LAVORO dipendenteattivati in agricoltura e in altri settori (2016)

66 Fonte: SISCO, Ministero del Lavoro

24%

52%

39%

42%

42%

11%

19%

17%

18%

25%

65%

29%

44%

40%

33%

Agricoltura

Industria

Costruzioni

Commercio

Turismo

Nord Centro Sud

68%

69%

96%

49%

51%

32%

31%

4%

51%

49%

Agricoltura

Industria

Costruzioni

Commercio

Turismo

Maschi Femmine

GENEREAREA GEOGRAFICA

TREND RAPPORTI di LAVORO in agricoltura e in altri settori (2016)

67

1,9%

-14,0%

-14,8%

-10,9%

-4,7%

-9,8%

2,1%

-9,8%

-7,1%

-7,4%

-4,8%

-8,9%

Agricoltura

Industria

Costruzioni

Commercio

Turismo


Attivazioni Cessazioni

RAPPORTI DI LAVORO VARIAZIONE 2016/2015

Fonte: SISCO, Ministero del Lavoro

RAPPORTO FRA ATTIVAZIONI E CESSAZIONI (2016)

SettoriAttivazioni su

cessazioni

Agricoltura 1,00

Industria 1,04

Costruzioni 0,97

Commercio 1,08

Turismo 1,06

Totale attività economiche 1,04

(se l’indice è superiore all’unità le attivazioni prevalgono sulle cessazioni)

11. INDAGINE DIRETTA EBAN«Focus di approfondimento

sul lavoro dipendente in agricoltura»

69

INDAGINE DIRETTA sul LAVORO DIPENDENTE nelle aziende agricole

OBIETTIVO

• Rilevare le caratteristiche della struttura occupazionale, i fabbisogni di manodopera e le relativa modalità di reclutamento delle aziende agricole, con particolare attenzione alla manodopera dipendente con qualifica di operaio

TARGET

• Aziende agricole, con particolare attenzione a quelle che assumono manodopera dipendente

METODOLOGIA

• Questionario: strutturato a prevalente risposta chiusa (durata media 10 minuti)

• Dati: le informazioni richieste hanno fatto riferimento all’annualità 2016

• Somministrazione: metodo CAWI (Computer Assisted Web Interviewing)

• Periodo di somministrazione: maggio-giugno 2017

• Numerosità campionaria: 1.737 aziende agricole di cui 522 con dipendenti (30%)

• Sistema di pesi: coefficienti di riporto all’universo costruiti in base alla distribuzione delle aziende agricole - per classe di SAU e regione - derivante dai dati SPA-ISTAT 2013

Principali indicazioni merse dall’INDAGINE DIRETTA EBAN• Tra le 1.737 aziende agricole intervistate, la quota di quelle che occupano manodopera dipendente salariata è pari

al 30%, contro il 47% di quelle composte dai soli titolari e il 23% di quelle che impiegano esclusivamente manodopera familiare. Le aziende che assumono manodopera dipendente operano più frequentemente nei settori ad elevato valore aggiunto ed in particolare nelle colture ortofrutticole e nel vitivinicolo, nel florovivaismo e nella zootecnia, mentre quelle che non assumono sono più frequentemente dedite all’olivicoltura e al cerealicolo.

• La composizione per tipologia di manodopera assunta mostra una netta prevalenza della manodopera a tempo determinato: le aziende che occupano solo OTI sono, infatti, una quota limitata (9%) rispetto a quelle che assumono solo OTD o entrambi.

• Nel 60 % delle aziende che assumono OTD sono impiegati operai stranieri. Riguardo le qualifiche prevale la figura del bracciante agricolo (presente nel 54% delle aziende) seguita da quella di addetto alla raccolta di prodotti agricoli, dal conducente di macchine agricole e dallo specializzato in colture arboree o zootecnico. Riguardo il reclutamento si fa prevalente riferimento a OTD che hanno già lavorato in passato in azienda o in altre aziende agricole conosciute oppure si fa ricorso ad indicazioni di persone di fiducia (più frequentemente un conoscente, ma anche altri imprenditori agricoli o altri dipendenti).

• Nel 44 % delle aziende che assumono OTI sono impiegati operai stranieri. Riguardo le qualifiche prevale la figura del conducente di macchine agricole (presente nel 41% delle aziende) seguita dal bracciante agricolo e dagli operai specializzati (zootecnici, seminativi, colture arboree e protette, ecc.). Riguardo il reclutamento si fa prevalente riferimento a OTI indicati da persone di fiducia (più frequentemente un altro dipendente o un conoscente) o che hanno già lavorato in passato in azienda o in altre aziende agricole conosciute.

• Il processo di ricerca e selezione degli operai è ritenuto spesso complesso e la principale criticità è la difficoltà ad individuare i lavoratori disponibili (65% delle aziende).

70

71

Indagine diretta EBAN:caratteristiche delle aziende agricole del CAMPIONE/1 (2016)

Solo titolare

41%

Familiare29%

Con dipendenti

30%

6,0

6,8

25,0

11,9

Solo titolare

Familiare

Con dipendenti

Totale campione

COMPOSIZIONE DELLE AZIENDE

SAU MEDIA DELLE AZIENDE (ettari)

Fonte: indagine diretta 2017 ‘Osservatorio EBAN Lavoro Agricolo’

8%

18%

3%

1%

7%

37%

15%

11%

4%

7%

9%

11%

13%

18%

19%

20%

Altro

Cerealicolo

Zootecnico

Florovivaistico/sementiero

Orticolo

Olivicolo

Vitivinicolo

Frutticolo

Assumedipendenti

Non assumedipendenti

ORIENTAMENTO PRODUTTIVO AGRICOLO PREVALENTE DELLE AZIENDE (in termini di fatturato, prima risposta )

72

Indagine diretta EBAN:caratteristiche delle aziende agricole del CAMPIONE/2 (2016)


Entrambi27%

Solo OTD64%

Solo OTI9%

COMPOSIZIONE DELLE AZIENDE PER TIPOLOGIA DI OPERAI PRESENTI

9,8

6,9

7,9

4,5

1,6

2,2

0,4

1,1

0,0 5,0 10,0 15,0 20,0

Entrambio solo OTI

Solo OTD

Totalecampione

OTD OTI Dirigenti, quadri, impiegati, altro

NUMERO MEDIO DI DIPENDENTI PER TIPOLOGIA DI AZIENDA

7,3

10,6

16,5

TOTALE NUMERO DIPENDENTI

73

Indagine diretta EBAN: aziende che occupano OTD (2016)

Aziende con dipendenti che occupano almeno 1 OPERAIO A TEMPO DETERMINATO

91%

Sia italiani

che stranieri

44%Solo

italiani40%

Solo stranieri

16%

1%

37%

35%

28%

Altro/non disponibile

Più di 101 giornate in un anno

Tra 50 e 101 giornate in un anno

Meno di 50 giornate in un anno

DISTRIBUZIONE DELLE AZIENDE PER CITTADINANZA OTD

Considerando gli operai a tempo determinato/stagionali che hanno lavorato nella sua azienda nel 2016, qual è stata, in termini di giornate lavorate nell’anno, la durata del contratto prevalente?

9% 8%16% 18%

29%25%

19% 16%

32%

22% 21%13%

Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic

Prima risposta in ordine

di contratto prevalente

Risposta multipla

In quali mesi dell’anno la sua azienda assume maggiormente OTD per far fronte ai picchi stagionali di attività/produzione?


Il 14% delle aziende intervistate dichiara di avere un fabbisogno di manodopera stabile durante l’anno (produzione non soggetta a stagionalità).

74

Indagine diretta EBAN: MANSIONI degli OTD (2016)

1%

1%

3%

3%

5%

6%

6%

7%

9%

16%

29%

41%

54%

Altro operaio

Operaio forestale

Addetto attività agrituristiche/vendite

Specializzato addetto alla mungitura

Addetto trasformazione prodotti agricoli

Specializzato seminativi/ortive in pieno campo

Addetto manutenzione del verde

Specializzato colture protette

Specializzato zootecnico

Specializzato coltivazioni legnose

Conducente di trattore/macchinari agricoli

Raccolta di prodotti agricoli

Bracciante agricolo/operaio non specializzato

Percentuale delle aziende che hanno indicato la presenza della

mansione fra i propri OTD(risposta multipla)

Che tipo di mansione hanno svolto gli OPERAI A TEMPO DETERMINATO/STAGIONALI che hanno lavorato nella sua azienda nel 2016?


Aziende che occupano almeno 1 OPERAIO A TEMPO DETERMINATO

1%

1%

1%

2%

2%

3%

26%

40%

52%

Pubblicazione avviso (es. su internet, giornali,ecc.)

Suggeriti dall'organizzazione agricola

Autocandidatura

Centri per l'impiego

Servizio offerto dalla cooperativa/OP

Conoscenza diretta

Hanno lavorato in aziende agricolevicine/conosciute

Su indicazione di una persona di fiducia

In passato avevano già lavorato in azienda

75

Indagine diretta EBAN:processo di SELEZIONE/RICERCA degli OTD (2016)


Risposta multipla

In che modo è entrato in contatto con i suoi OPERAI A TEMPO DETERMINATO ... ?

36%

29%

27%

25%

23%

2%

Conoscente

Altro imprenditore

Dipendente

Amico

Familiare

Altro

In particolare, chi le ha dato dei suggerimenti sui candidati da assumere come OPERAI A TEMPO DETERMINATO ... ?(risposta multipla)

76

Indagine diretta EBAN:aziende che occupano OPERAI A TEMPO INDETERMINATO (2016)

36%


Sia italiani

che stranieri

26%

Solo italiani

56%

Solo stranieri

18%

DISTRIBUZIONE DELLE AZIENDEPER CITTADINANZA OTI

3%

3%

9%

11%

11%

13%

14%

15%

17%

22%

22%

41%

Altro operaio

Addetto attività agrituristiche/vendite

Addetto trasformazione prodotti agricoli

Raccolta di prodotti agricoli

Addetto manutenzione del verde

Specializzato addetto alla mungitura

Specializzato colture protette

Specializzato coltivazioni legnose

Specializzato seminativi/ortive in pieno campo

Specializzato zootecnico

Bracciante agricolo/operaio non specializzato

Conducente di trattore/macchinari agricoli

Che tipo di mansione hanno svolto gli OPERAI A TEMPO INDETERMINATO che hanno lavorato nella sua azienda nel 2016?

Aziende con dipendenti che occupano almeno 1 OPERAIO A TEMPO INDETERMINATO

Percentuale delle aziende che

hanno indicato la presenza della mansione fra i

propri OTI(risposta multipla)

6%

1%

1%

1%

3%

4%

24%

29%

48%

Altro

Centri per l'impiego

Agenzie per il lavoro/ Società di recruiting

Pubblicazione avviso (es. su internet,giornali, ecc.)

Autocandidatura

Conoscenza diretta

Hanno lavorato in aziende agricolevicine/conosciute

In passato avevano già lavorato in azienda

Su indicazione di una persona di fiducia

77

Indagine diretta EBAN:processo di SELEZIONE/RICERCA degli OTI (2016)


Risposta multipla

In che modo è entrato in contatto con i suoi OPERAI A TEMPO INDETERMINATO ... ?

In particolare, chi le ha dato dei suggerimenti sui candidati da assumere come OPERAI A TEMPO INDETERMINATO ... ?(risposta multipla)

38%

31%

25%

18%

16%

4%

Dipendente

Conoscente

Amico

Familiare

Altro imprenditore

Altro

78

Indagine diretta EBAN:processo di SELEZIONE/RICERCA del personale operaio (2016)


44%

53%

39%

41%

18%

6%

OTD

OTI

Complesso

Nè complesso nè semplice

Semplice

In base alla sua esperienza, ritiene che il processo di ricerca e selezione degli operai a tempo determinato/ indeterminato sia …?

Risposta multipla

4%

5%

15%

27%

29%

65%

Altro

Pochi candidati per alcuni tipi di contratto

Mancanza di un soggetto esterno all'aziendache offra servizi di selezione/reclutamento

Lunghezza/difficoltà delle procedureamministrative/burocratiche

Pochi candidati per alcune specifichemansioni

Difficoltà ad individuare i lavoratoridisponibili

Quali sono le principali difficoltà che ha incontrato nel processo di ricerca e selezione del personale operaio…

12. LAVORO AUTONOMOIN AGRICOLTURA

Lavoro agricolo AUTONOMO

• Nel 2015, il numero dei lavoratori agricoli autonomi è pari a 456.022, il 93% dei quali è rappresentato dai coltivatori diretti ed il 7% dagli imprenditori agricoli professionali (comprensivo di uno 0,1% di coloni e mezzadri).

• A livello territoriale, oltre la metà (52%) dei lavoratori agricoli autonomi si trova nelle regioni del Nord; a prevalere è il genere maschile (65% contro il 35% delle donne). La quota maggiore di lavoratori autonomi (71%) ha un’età superiore ai 45 anni, con una quota degli over 65 pari al 19%.

• Il trend di lungo periodo evidenzia un calo complessivo dei lavoratori agricoli autonomi del 10% nel periodo 2007-2015, ma tale contrazione rispecchia esclusivamente la categoria dei coltivatori diretti che, nello stesso arco temporale, hanno subìto una variazione negativa del14%. Gli imprenditori agricoli professionali mostrano invece una crescita più che sostenuta (+79%).

• In linea con la tendenza di lungo periodo, il trend degli ultimi due anni mostra un aumento del +4% della consistenza della categoria degli imprenditori agricoli professionali e una contrazione dell’1% del numero dei coltivatori diretti.

80

81

LAVORO AUTONOMO in agricoltura (2015)


*Compresi mezzadri e coloni

52%

17%

31%

Nord Centro Sud

65%

35%

Maschi Femmine

2%9%

18%

52%

19%

fino a 24 da 25 a 34 da 35 a 44 da 45 a 64 oltre 65

LAVORATORI AUTONOMI456.022

Coltivatori diretti*

93%

Imprenditori agricoli

professionali7%

GENERE

AREA GEOGRAFICA

CLASSE DI ETÀ

82

Trend LAVORATORI AUTONOMI in agricoltura (2007-2015)


86

179

90

50

70

90

110

130

150

170

190

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015


Imprenditori agricoli professionali

Totale autonomi

-0,9%

-1,3%

4,2%

Totale autonomi


Imprenditori agricoliprofessionali

*Compresi mezzadri e coloni

TREND 2007-2015 (numeri indice 2007=100) VARIAZIONE 2015/2014

Ente Bilaterale Agricolo Nazionale - EBAN

Via Flavia n.3 00187 Roma

TelefonoSede: 06 47825051Fax: 06 47824603

[email protected]

http://www.enteeban.it/

83

L’Ente Bilaterale Agricolo Nazionale (EBAN) è costituito dalle Organizzazioni nazionali dei datori di lavoro agricolo (Confagricoltura, Coldiretti e Cia) e dalle Organizzazioni nazionali dei lavoratori agricoli (Flai-Cgil, Fai-Cisl e Uila-Uil) firmatarie del Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro per gli operai agricoli e florovivaisti.

Esso svolge importanti funzioni a sostegno delle imprese e dei lavoratori del settore primario e rappresenta una sede di confronto permanente tra le Parti sociali agricole sui temi dell’occupazione, delle relazioni sindacali e della contrattazione collettiva.

Con la creazione dell’EBAN è stato semplificato e razionalizzato il sistema di bilateralità agricolo, in attuazione delle previsioni del CCNL per gli operai agricoli e florovivaisti. Ad EBAN sono stati affidati compiti svolti in precedenza da una pluralità di organismi: l’Osservatorio nazionale, Agriform, la Commissione nazionale paritetica per le pari opportunità, il Comitato paritetico nazionale per la salute e la sicurezza sul lavoro.

L’EBAN ha inoltre il compito di promuovere e coordinare lo sviluppo degli enti bilaterali territoriali per i quali è in atto un’analoga trasformazione. In tal modo le Parti sociali hanno inteso realizzare un vero e proprio sistema di bilateralità in grado di offrire al modo del lavoro agricolo una diffusa rete di tutele.

L’EBAN assicura inoltre prestazioni sanitarie integrative dell’assistenza fornita dal Servizio Sanitario Nazionale, agli operai agricoli e florovivaisti, precedentemente erogate dal FISLAF, attraverso un apposito fondo, il FISA (Fondo di Assistenza Sanitaria Integrativa per i lavoratori agricoli e florovivaisti).


http://www.enteeban.it/

RAPPORTO ANNUALE 2017 - Cia Alessandria · RAPPORTO ANNUALE 2017 Ottobre 2017 1. ... ISTAT SISCO...

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