Calcolo dellefficienza di trasformazione Risultati Trasformazione batterica Risultati Elettroforesi.
Presentazione dei risultati finali del Progetto TerritorialeCensimento, caratterizzazione e...
Transcript of Presentazione dei risultati finali del Progetto TerritorialeCensimento, caratterizzazione e...
Presentazione dei risultati finali del Progetto Territoriale
Convegno
ProvinciaLivorno
ComuneRio nell’Elba
Convegno
CENSIMENTO, CARATTERIZZAZIONE E VALORIZZAZIONE DEL PATRIMONIO FRUTTICOLO AUTOCTONO DELL’ISOLA D’ELBA
Rio nell’Elba - Teatro Garibaldi - Sabato 16 novembre 2013 - ore 9.00
PRESENTAZIONE
L’eccessivo sfruttamento delle risorse naturali e le problematiche a queste collegate hanno stimolato i paesi industrializzati a contenere le attività umane e perseguire
strategie operative per uno sviluppo sostenibile e rispettoso degli ecosistemi al fine di tutelarne la biodiversità. Il germoplasma locale rappresenta un’indubbia fonte di
caratteri e varianti, materiale necessario alla moderna frutticoltura per il miglioramento genetico; salvaguardarlo significa mantenere in vita le tradizioni agro-alimentari di
un territorio e tutelarne l’assetto paesaggistico, con positive ricadute applicative in ambito culturale, sociale ed economico. La Toscana, prima con L.R. 50/1997 sulla
Tutela e valorizzazione del patrimonio di razze e varietà locali in Toscana e successivamente con L.R. 64/2004, ha intrapreso un percorso di recupero, caratterizzazione e tutela
del germoplasma autoctono, oltre a individuare gli strumenti e le strategie innovative per valorizzarlo nel territorio d’origine. Grazie alla collaborazione fra Istituzioni
pubbliche (Regione Toscana, Provincia di Livorno, Comune di Rio nell’Elba, Parco Nazionale dell’Arcipelago Toscano e Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa) e private
(Amici dell’Eremo di S. Caterina e Agriturismi locali) nel 2010-2013 è stato realizzato un progetto sul Censimento, caratterizzazione e valorizzazione del patrimonio frutticolo
autoctono dell'isola d'Elba. L’Orto dei Semplici, presso l’Eremo di Santa Caterina, sorto con lo scopo di conservare e valorizzare le specie di interesse naturalistico,
etnobotanico e agrario, in uso presso le popolazioni locali, ospita al suo interno un Campo Catalogo che documenta e divulga l’agro-biodiversità elbana. Il Convegno
PROGRAMMA
9:00 – Registrazione dei Partecipanti
9:30 – Apertura dei lavori. Presiede e coordina Carlo ChiostriDirigente Regione Toscana
Saluti Danilo AlessiSindaco di Rio nell’Elba
Paolo Pacini e Catalina SchezziniAssessori della Provincia di Livorno
11.35 – Edgardo GiordaniDip.to di Scienze delle Produzioni Agroalimentari e
dell’Ambiente - Università degli Studi di Firenze
Utilizzazione del germoplasma frutticolo e sviluppo territoriale
11.50 – Franca ZanichelliDirettore Parco Nazionale Arcipelago Toscano
Custodire la Biodiversità nelle Aree protette
12.05 – Fabio GarbariDipartimento di Biologia Università degli Studi di Pisa
L’Orto dei Semplici in terra di Rio (eines idealen Orts)
12.20 – Alvaro Claudi e Michele NardiGastronomi
etnobotanico e agrario, in uso presso le popolazioni locali, ospita al suo interno un Campo Catalogo che documenta e divulga l’agro-biodiversità elbana. Il Convegno
vuole essere un momento di sintesi multidisciplinare tra studiosi e operatori della filiera agro-turistica e agro-alimentare, al fine di individuare spunti e riflessioni utili per
meglio utilizzare sul campo le tematiche e i risultati del progetto.
Fico ‘Corvo’
Susina ‘S. Giovannina rossa’
Andrea LunghiAmici Eremo di Santa Caterina
Relazioni10.20 – Fabiano Camangi, Agostino Stefani eLuca SebastianiScuola Superiore Sant’Anna di Pisa
Censimento, caratterizzazione e valorizzazione del patrimonio
frutticolo autoctono dell’Elba: i risultati
11.00 – Giulia Spada, Alessandro Acinelli e Eugenio AnselmiAgriturismi: La Lecciola, Amandolo e Casa Marisa
Gli Agriturismi come operatori ambientali e della biodiversità
11.15 – Coffee break
Gastronomi
La frutta in cucina: tradizioni e novità
12.35 – Interventi e dibattitoInterventi programmatiRita Turchi, Regione ToscanaRossana Galletti, Accademia della Cucina
Conclusioni dei lavori
13.30 – Degustazione di prodotti tipici preparati da Alvaro Claudi e Michele Nardi
15.00 - Visita all’Orto dei Semplici Eremo di S. Caterina
Comune di Rio nell’Elba
Tel. 0565/943459 - Fax 0565/943021
[email protected] G. Spada - Cell. 349.3541404
Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa
Tel. 050/883319 - Fax 050/883215
A. Stefani e F. [email protected] /[email protected]
È obbligatorio confermare la partecipazione entro il 10 novembre
Pesca ‘ Sanguigna ottobrina’