Pray In Vetrina - Programma2013

Pray

www.prolocopray.it

201324a edizione

�era mercato artigianatogastronomia spettacoli

dal 13 al 16settembre


6

Croce Rossa ItalianaSezione di BorgosesiaProvincia

di BiellaComunedi Pray

realizzato con il patrocinio ed il contributo di:

Si ringrazia per aver contribuito alla manifestazione:

A.I.B. ASSOCIAZIONE VOLONTARIATOACCONCIATURE CLAUDIAACCONCIATURE MALTESE MARIAACLIAGENZIA PRAMAR di Marchioro G. LucaAGLIAUDI ING. DONALDAUTOSCUOLA PRINOBAR CRISTINABAR L’SALOT GALUPBORI GROS MARCO STUDIO TECNICOBOZIO Oscar e Mendes ARREDAMENTIBUROCCO ACHILLECAFFE’ CENTRALECAPRI CERAMICHE CAPRI EDILIZIACHIAVEROTTI GIANPIERO PANETTERIACILIESA DR. GIANNI STUDIO COMMERCIALISTAD.D.S. DAL SASSO DEMIS SERRAMENTI IN ALLUMINIODI PALMA RENZODIGITAL FOTOEDICOLA di VASSALLO MARIAESSO STAZIONE DI SERVIZIOF.LLI ZANELLA TERMOIDRAULICAFALEGNAMERIA GILAFARMACIA ERBETTAFERCOLOR di Massimo RoncoFESTIVAL DELLA FAGNANAFIZZOTTI COSTRUZIONIGALIZZI IMPIANTIGRAFITE ELECTRICGUERZONI Arch. FRANCESCO STUDIO TECNICOHAIR STUDIO GILDAIMMOBILIARE PEROZZOIMPRESE FUNEBRI RIUNITEKL SPORT

LANIFICIO TRABALDO TOGNA SpALANIFICIO VITALE BARBERIS CANONICO SpALO SCARABOCCHIO EDICOLAMAA ASSICURAZIONI di Quaregna MichelaMANUELA FIORI di Bellio EdgardoMODA CAPELLI FIORELLAMODETTI CARROZZERIAMORERA ALBERTO LATTONERIA IDRAULICANUOVA ESSENZA CENTRO ESTETICOdi Canton Roberta

NUVOLE MERCERIAOFFICINA MECCANICA di Selvaggio CristianORSO FELICE PIZZERIA PAGANO SILVIOPASTICCERIA GELATERIA CORRADIPEGASUS CENTRO REVISIONIQ.M. DI QUAGLIO LIVIOQUARTESAN BY RACINGR.P.M. FALEGNAMERIAROBIOLIO & BOTTONISALUMIFICIO F.lli REGISSAMMER CAFFE’SARTORIA MALTESESHEPHERD VIAGGISUPERMERCATO CARREFOUR EXPRESSTABACCHERIA LOTTO di Tabozzi EnricoTERMOIDRAULICA E LATTONERIA B&Gdi Belotti Silvio e Garatti Emiliano

TESSITURA LA FORNACETESSITURA RAPHAELVIETTI PNEUMATICIZAVALLONE GIUSEPPEAUTORIPARAZIONI DIESELZONCO F. & FIGLIO SpAMACCHINE E ACCESSORI TESSILI

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programmadal 13 al 16 settembre 2013

VIA B. SELLA

COGGIOLA

PONZONETRIVERO

GUARDABOSONE

CREVACUORETRIVERO

LUNA PARK

PISCINA

AREA BIMBI

AREA GIOVANI

CAMPO SPORTIVO

SALONE POLIVALENTESTAND GASTRONOMICO

AREA VERDE

P.zza LORA TOTINO

13venerdì apertura, gastronomia e spettacoli 16

14sabato fiera mercato, gastronomia e spettacoli 28-29

15domenica fiera mercato, artigianato, gastronomia e spettacoli 56-57

16lunedì cena di chusura e spettacolo pirotecnico 69

SCOPRI nello stand gastronomico 38-39SAPORI SAGRA

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segui sulla piantinala collocazione di tutti gli avvenimenti della manifestazione

Il presente programma potrebbe subire modifichea discrezione del Comitato organizzatore.

SAPORI

novità2013

novità2013

14

scoprile nuove specialità!

Menù2013

Primi Ravioli del “Plin” al sugo di brasatoTortelli di zucca con burro, mandorle e salviaPolenta concia con farina di Netroe toma Maccagno

Secondi Grigliata mista con verdureAsado, Arrosticini, Costine di maiale,Salamino e PancettaTomino alla griglia con polenta abbrustolita

Contorni Patate campagnole fritteInsalata di legumiInsalata verde

Dolci Dolci al cucchiaio, Dolce “Pray in vetrina”Gelati, gusti: bunet, ratafià, riso, canestrello di Crevacuore

tutti i giorni potrai trovare...

Venerdì Cena medievale:Buglione de ceceriStinchi alla maniera dei templari

Sabato Ravioloni con ricotta e pecorino con salsa di carciofi trifolati e pomodorini confit Polenta e tapülun

Domenica Tortelli di carne e parmigiano con ragù biancoPolenta e salsiccia con funghi (pranzo)Polenta e spezzatino (cena)

Lunedì Ravioli allo speck, con fonduta leggeraal “Puzzone” di MoenaPolenta e paletta di Coggiola

Specialità del...

Vin Brulèspeciale

Pray in Vetrina

Menu degustazioneper assaggiare i sapori

di Pray in Vetrina dall’antipasto al dolce con un buon bicchiere di vino

Zona Bar riservata con long drink, selezione di

birre artigianali, bevande ricercate e servizio di snack dolci e salati! (domenica tutto il giorno)

scopri!


15

STAND GASTRONOMICOmercato coperto

17

*Birra a Caduta. E’ una birra spillata dalla botte direttamente nel boccale, come accadeva nei tempi passati. Fragrante, fresca e dal sapore antico, prodotta secondo una ricetta tedesca datata 1349.

La Cena Medievale a lume di candela con Birra a Caduta*servita in boccale di vetro.

“PRAJ IN TABERNA”Come accadeva nelle festose Taverne nel tempo che fu, Tavoli, Panche, Lumi, Birra, Succulento cibo tra le dita e poi... Musica e Festa!!!!Presso il mercato coperto cena medievale su prenotazione, a seguire nell’adiacente sala polivalente il concerto di “Folkstone”.

dalla collaborazione di Pro locoe Dragon’s Pub

L'attuale Pray, si sa, è un paese piuttosto “giovane”, presente agli atti da poche centinaia di anni.Ricordo che nell'intestazione dei compiti alle elementari non ce lo facevano scrivere con la “I” greca ma con una “I” lunga. Si! Perché praj, cosi' scritto, in piemontese, signif ca “prati”. Una “I” lunga, trascinata nella pronuncia, quasi stanca, come le genti che hanno dovuto dominare in passato questo impervio territorio, facendo della boscaglia una grande e rilassata distesa di prati.Campi che hanno sicuramente visto legioni romane e sanguinose battaglie; campi che sono stati meta di greggi, di mandrie ed, inf ne, collocazione di opif cie lanif ci che hanno dato corpo a questa comunità.L'origine delle nostre genti, pero', si radica nell'unione di altri due comuni, ora archiviati come le frazioni di Flecchia e Pianceri. I due insediamenti hanno una vera e propria storia documentata, datata millenni, la quale, ci riporta al Rinascimento ed al più lontano Medioevo.Villaggi che hanno subito saccheggi da parte dei braccati eretici dolciniani, scesi a valle dai monti sovrastanti in cerca di cibo.Nel libro “Il Nome della Rosa” di Umberto Eco si legge: “ Ed eri con loro quando rasero al suolo e diedero alle f amme i villaggi di Mosso, Trivero, Cossila e Flecchia, e molte altre località della zona di Crepacorio...”.Ma come ci si puo' rifare a questo periodo storico senza cadere nella presunzione di rievocarlo??Ma soprattutto, come si puo' creare da un momento storico uno spazio giovane?Ed ecco l'idea, come un lampo di genio, avuta dall'unione di Pro loco di Pray e Dragon's Pub di Crevacuore..... cogliere cio' che in ogni Tempo non ha età.... la Festa e la Musica!!!Signori, ecco a voi una geniale follia.


16

ORE

21,30 SALONE POLIVALENTE:

“Folkstone” Music LiveUna band capace di fare Hard Rock combinando in perfetta armonia strumenti medievali a chitarra elettrica, basso e batteria. Un ricco e vario impatto sonoro accompagna racconti del passato, ma dalle tematiche sempre attuali, ed il sound alterna adrenalina, a ballate dalle affascinanti atmosfere create da cornamuse, bombarde, arpa, flauto, ghironda, corno e bouzouky.Spettacolo con biglietto d’ingresso.

dove:

Al loro attivo quattro album, “Folkstone”, “Damnati ad Metalla”, “Sgangogatt” e“Il Confine” per uno show unico e dalle sonorità capaci di essere senza Tempo.

13venerdìsettembre

ORE

16,30 Inizia la Festa!

Apertura Luna Park

ORE

19,00 STAND GASTRONOMICO - mercato coperto:dove:

Apertura padiglione gastronomicodi ristorazione: “Sapori in tavola”

Scopri, degusta ed acquista le squisite paste fresche ripiene realizzate a mano della “3a Sagra dell’agnolotto”

STAND GASTRONOMICO - mercato coperto:

Cena medievale a lume di candela con birra a caduta*Servita in boccale di vetro.

dove:

“PRAJ IN TABERNA”Piatti specialità: Buglione de ceceri Stinchi alla maniera dei templari


ORE


Apertura ristorazione:“Sapori in tavola”Piatti specialità: Ravioloni con ricotta e pecorino con salsa di carciofi trifolati e pomodorini confit Polenta e Tapülun


ORE

15,00 AREA VERDE:

Triatlon “da tavolo”Calcetto - Ping Pong - Kubb

dove:

28

ORE

21,00 SALONE POLIVALENTE:

Serata danzante con Orchestradove:

ORE

21,00“Show Action Group”Spettacolo di trial acrobatico

in Via B. Sella:dove:

29

14settembreORE21,00

sabatoin Via B. Sella:dove:

Il trial acrobatico è una disciplina altamente spettacolare che solo pochi specialisti praticano e nello stesso tempo è un spettacolo per molti appassionati che possono assistere ad evoluzioni e passaggi mozzafiato.SERGIO CANOBBIO, MIRKO RE DELLE GANDINE, MAURIZIO PERIN, e MATTEO COMINOLI, ancora oggi i numeri uno di questa specialità, hanno fatto di questo sport uno spettacolo con molti livelli di suspence che nessun altro sport motoristico riesce a raggiungere con salti ed acrobazie che nel corso degli anni sono diventati sempre più alti e sempre più di livello elevato. La SHOW ACTION GROUP utilizza moto da trial e Quad perfettamente di serie per creare uno show "INTERATTIVO" volteggiando con le moto da Trial a diversi metri da terra ma, al tempo stesso, coinvolgendo gli spettatori in giochi ed attività che hanno per protagonista il mondo dei Quad, il tutto presentato e coordinato dall' insostituibile speaker Edy.

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ingresso gratuito per tutti gli spettacoli del sabato


39

STAND GASTRONOMICO - mercato coperto:dove:

La merenda cenoirail vero happy hour

piemontese...I nostri nonni raccontano che in campagna quando i contadini dediti a lavori di fatica e i bambini giocavano correndo per il cortile e nei campi, arrivata una cert’ora del pomeriggio lo stomaco richiamava all’ordine e tutti si ritrovavano attorno al tavolo della cucina…

Salumi, formaggi e pane, ma non solo anche torte e altri dolci, o in generaletutto ciò che di frivolo e pronto da mangiare poteva offrire la dispensa per dare sfogo ad una piccola cena, anticipata a metà pomeriggio. Ovviamente di fronte a tutto questo mai sarebbe potuto mancare il vino, appena arrivato dalla cantina.

Hai avuto modo di assaggiare le nostre specialità nella suggestiva cornice dello stand gastronomico? Ti sei innamorato di alcune portate e vorresti avere la possibilità di mangiare nuovamente a casa o farle assaggiare a qualcuno? Lo puoi fare acquistando i prodotti nel corner “Take Away” della nostra merenda cenoira dove troverai un sacco di proposte tra le quali:

Lingua con bagnet, Vitello tonnato, Capunett con fonduta, Zucca in saore, Milanesi in carpione ai frutti rossi, San carlin, Sarde in saore, Trota in carpione, Baccalà mantecato e anche una selezione di pasta fresca ripiena e non, dalle tagliatelle fino alle specialità proposte nella Sagra dell’Agnolotto.

Merenda cenoira e pasta fresca

take awayQuest’anno il venerdì a cena si può fare un passo nel passato gustando un saporito menù ispirato alla tradizione culinaria medievale.

Venerdì novità20132013

“PRAJ IN TABERNA”Come accadeva nelle festose Taverne nel tempo che fu, Tavoli, Panche, Lumi, Birra, Succulento cibo tra le dita e poi... Musica e Festa!!!!Presso il mercato coperto cena medievale su prenotazione, a seguire nell’adiacente sala polivalente il concerto dei “Folkstone”.

medievale

Nessuno quindi cerchi di farci credere che gli odierni happy hour siano invenzione dei nostri giorni…


38

3aedizione

LazioRavioloni con ricotta e pecorino con salsa di carciofi trifolatie pomodorini confit

TrentinoRavioli allo speck,con fonduta leggeraal “Puzzone” di Moena

Emilia RomagnaTortelli di carne e parmigianocon ragù bianco

s t a n d r i s t o r a z i o n e

STAND GASTRONOMICO - mercato coperto:dove:

Dopo il grande successo delle precedenti edizioni ritorna anche quest’anno la “Sagra dell’Agnolotto” evento unico nel suo genere dove gli Chef dellaPro Loco, oltre alle tradizionali portate, realizzanoa mano svariate paste fresche ripiene, da degustare direttamente nella suggestiva cornice dello Stand Gastronomico o da acquistare per poterle cucinaree servire a propria fantasia anche a casa.

Continua il viaggio tra le regioni italiane… sottilissime sfoglie di pasta fresca avvolgono gustosi ripieni ispirati alla tradizione e ai sapori locali, in un vero e proprio itinerario gastronomico:

Gustose e saporite grigliateverranno preparateda esperti Chef sulle nostregriglie a pietra lavicache rimarranno aperte anchenel pomeriggio della domenicaper uno spuntino a qualsiasi ora!

prodotti tipici especialità gastronomiche


56

ORE

7,00 in Via B. Sella:

Isola pedonale

dove:

ORE

9,00 in Via B. Sella:

Apertura mercatini

dove:

ORE


Apertura ristorazione:“Sapori in tavola”Piatti specialità: Tortelli di carne e parmigiano con ragù bianco Polenta e salsiccia con funghi


S.S. Messacelebrata da Don Luigi Sacchi

dove: SALONE POLIVALENTE:

OREdalle

14,30 dove: AREA GIOVANI - P.zza Castagneto:

“Show Action Group”1° Spettacolo di trial acrobatico

57

15domenicasettembre

ingresso gratuito per tutti gli spettacoli della domenica

P.zza LORA TOTINOdove:

Scuola di danza “Incontra la danza”Esibizione degli allievi e delle allievedirette da Daniela Greppi

ORE


Apertura ristorazione:“Sapori in tavola”Piatti specialità: Tortelli di carne e parmigiano con ragù bianco Polenta e spezzatino

Scopri, degusta ed acquista le squisitepaste fresche ripiene realizzate a mano della “3a Sagra dell’agnolotto”

“Angoli di Musica e Teatro”Simpatici momenti di teatrocon compagnie teatrali piemontesi

in Via B. Sella:dove:OREdalle

14,30

ORE

17,00 dove: AREA GIOVANI - P.zza Castagneto:

“Show Action Group”2° Spettacolo di trial acrobatico

ORE

21,00 dove: SALONE POLIVALENTE:

“70ttanta storie”La nuova produzione della Compagnia Carovana è uno spettacolo ispirato alle magiche atmosfere degli anni ‘70 e ‘80.30 performers ed un conduttore daranno vita ad un evento teatrale in grado di coinvolgere il pubblico di tutte le età in vortice di canzoni, balletti e gag comiche esilaranti.Difficile non cantare, non sorridere, non divertirsi di fronte al nuovo travolgente spettacolo del gruppo Carovana.

nuovaproduzione

2013

Un viaggio nella musicaper rivivere le storiee le emozioni dei miticianni ‘70 e ‘80

70ttantastorie

COMPAGNIA TEATRALECAROVANA

Un viaggio nella musicaper rivivere le storiee le emozioni dei miticianni ‘70 e ‘80

70ttantastorie

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15domenicasettembreORE21,00�era mercato artigianato

gastronomia spettacoli

dove: SALONE POLIVALENTE:

70ttanta storieLa nuova produzione della Compagnia Carovana è uno spettacolo ispirato alle magiche atmosfere degli anni ‘70 e ‘80.30 performers ed un conduttore daranno vita ad un evento teatrale in grado di coinvolgere il pubblico di tutte le età in vortice di canzoni, balletti e gag comiche esilaranti.Difficile non cantare, non sorridere, non divertirsi di fronte al nuovo travolgente spettacolo del gruppo Carovana.

nuovaproduzione

20132013


69

16settembre

ORE


Apertura ristorazione:“Sapori in tavola”Piatti specialità: Ravioli allo speck, con fonduta leggera al “Puzzone” di Moena Polenta e paletta di Coggiola

Scopri, degusta ed acquista le squisitepaste fresche ripiene realizzate a mano della “3a Sagra dell’agnolotto”

lunedì

ORE

22,30

Grande

spettacolopirotecnico

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settembre�era mercato artigianatogastronomia spettacoli

16settembre

lunedìORE22,30

Grande

spettacolopirotecnico

Pray In Vetrina - Programma2013

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