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Autunno

Ganache cioccolato bianco econfettura di castagne dei monti

Cimini.Ricoperto di ne cioccolatoextrafondente.

Biancaneve

Ganache cioccolato bianco egele al lampone.Ricoperto di ne cioccolatobianco.

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Boero

Ciliegia intera al liquore.

Ricoperta di ne cioccolato

fondente.

Chiaro di LunaGanache cioccolato bianco,vaniglia Bourbon e fava di Tona.Ricoperto di ne cioccolatofondente.

Cristalli

!alsa al caramello salato"uscovadoRicoperto di ne cioccolatobianco.

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Duetto

Cremino bicolore alla nocciola#cioccolato bianco e cioccolato al

latte$.Ricoperto di ne cioccolatofondente.

Equilibrio (...)

Cremino al pistacchio e ganacheal cioccolato bianco.Ricoperto di ne cioccolato allatte.

Jack Sparrow

Ganache fondente al Rhum%amaique.

Ricoperto di ne cioccolatoextrafondente.

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La Dolce !ita"

Torrone bianco morbido #alcacao$ e salsa al caramello.

Ricoperto di ne cioccolato allatte.

La #ela Stre$ata

&asta di mandorle aromati''ataal bergamotto, ganache fondente"an(ari, confettura di mele con'ucchero di canna e cannella.Ricoperto di ne cioccolatoextrafondente

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%rinacria (&riente

Siciliano)

&asta di mandorle aromati''ata

agli agrumi di !icilia #arancia elimone$ con tocco esotico di lime.Ricoperto di ne cioccolatofondente.

!iennese

Bicchierino di cioccolatoextrafondente conBisquit al cacao e rhum, ganachefondente Guana(a e confettura dialbicocche.

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'ansel retel

"ar'apane, crema di ricotta e pere spadellate.Ricoperto di ne cioccolato extrafondente