1909

2009

SABATO 19 SETTEMBREore 9.00-13.00: INCONTRO: “Il cibo adatto all’uomo: mangiare, alimentare, nutrire”.Aula San Sebastiano, Convento S. Domenico. P.za dei Costanti, 7

INCONTRO [IN]ore 09.00: Accoglienza e presentazione dell’evento.ore 9.30: I LEGUMI: UN ALIMENTO PREZIOSO, prof. Sauro Vittori, Scuola di Scienze del Farmaco e dei Prodotti della Salute, Università degli Studi di Camerino.ore 10.00: BIODIVERSITÀ DEL SUOLO E SICUREZZA ALIMENTARE, dott.ssa Antonietta La Terza, scuola di Bioscienze e Medicina veterinaria, Università degli Studi di Camerinoore 10.30: pausa caffè.ore 10.50: MAGRE FINO AL CUORE, RIPIENE DI SE STESSE, dott. Sergio Contadini, medico specialista in endocrinologia e malattie metaboliche, nutrizionista, Centro RIMADEN Jesi.ore 11.30: VEGETARIANO E VEGAN: SI PUÒ FARE MA NON IMPROVVISARE, Gabriele Squaiella, Naturopata, associato CiSEI e coordinatore Rete d’Imprese Vivi la Tua Terra.ore 12.15: BUFFET VEGETARIANO VEGANO presso il Chiostro San Domenico.

DOMENICA 20 SETTEMBREore 09.00-19.00: MERCATO BIO, LABORATORI E VISITE GUIDATE: mercato di produttori biologici della nostra regione, esperienze, visite guidate, laboratori per tutte le età.Via Gioco del Pallone, di fronte all’Orto Botanico “Carmela Cortini” MERCATO BIO [MB]dalle ore 09.00 alle 19.00

LABORATORI [LAB]dalle ore 09.00 alle 19.00-Erboristeria Antichi rimedi: LE ERBE AROMATICHE: UTILIZZO IN ERBORISTERIA E IN CUCINA.-Fattoria didattica Bajocco Marco: DALLE API AL MIELE: IL PROCESSO DELLA SMIELATURA.-Azienda Agricola Biologica Verde Naturale: DISTILLAZIONE DI OLII ESSENZIALI DA ERBE AROMATICHE.-Fattoria didattica Agr. La Marca: UNA SALVAGUARDIA DALLE INTOLLERANZE ALIMENTARI: un modo antico di fare il pane.-Fattoria didattica Coop. Sociale Terra e vita: AMICI INSETTI.-Enzo Vagnoni: dalla terra i FISCHIETTI DI TERRACOTTA.ore 16.30: IL GUSTO GIUSTO DEL CAFFÈ. Viaggio intorno alla bevanda tanto utilizzata quanto sconosciuta. Seguirà un laboratorio/degustazione del caffè dalla pianta alla tazzina. A cura di Massimo Mogiatti: Cooperativa di Commercio Equo e Solidale Shadhilly (presso l’Orto Botanico “Carmela Cortini”). VISITE GUIDATE [VG]ore 11.00: CHI MANGIA CHI, CHI MANGIA COSA: visita guidata alle sezioni zoologiche del Museo delle Scienze. Ritrovo al Museo delle Scienze, Convento S. Domenico.ore 12.00 e ore 16.00: Tour intorno alle mura della città di Camerino (durata 30-40 min.) ALLA RICERCA DI PIANTE MANGERECCE, Soc. Coop. Marche Life Experience, partenza dal punto Esperienze – zona Mercato e arrivo con aperitivo bio.ore 18.00: TROPICO IN SERRA: visita guidata alla nuova collezione di piante tropicali da frutto dell’Orto botanico Carmela Cortini, presso l’Orto Botanico Carmela Cortini. VOCE ALL’ESPERIENZA [VE]ore 10.30: Libr. Binario0: I GAS: CONSUMO ETICO, BIOLOGICO E LOCALE a cura della dott.ssa Antonietta La Terza.ore 11.30: ASSAM Marche: Presentazione del progetto LA BIODIVERSITÀ AGRARIA DELLE MARCHE.ore 16.00: ALIMENTAZIONE, FENOMENI SOCIALI E NUOVI MEDIA, Paolo Nanni comunicatore del Team Stammi bene del Servizio Dipendenze Patologiche di Macerata e Camerino e del progetto Fatti un'Idea.it.ore 16.45: Azienda Terre delle Sibille, Augusto Congionti: COLTIVARE I PICCOLI FRUTTI. ore 17.30: Azienda Agr. Verdicchio F. : ESPERIENZE DI SEMINA DI POPOLAZIONI ANTICHE DI GRANI DURI.

PER MAGGIORI INFORMAZIONI: www.unicam.it/ortobotanico - roberta.tacchi@unicam.it - www.cisei.info - 320.4278882 - FB: man (evento CiSEI)

In caso di maltempo le iniziative del giorno 20 si svolgeranno presso il Quadriportico del Palazzo Ducale in Piazza Cavour, Camerino.