PIATTAFORMA DEL FOOD MADE IN ITALY IN CINA · PIATTAFORMA FOOD & BEVERAGE Selezione di prodotti di...

PIATTAFORMA DEL

FOOD MADE IN ITALY

IN CINA

by Finitaly & Partnerswww.finitalya.it /© all rights reserved

MISSION

Finitaly & partners supporta le aziende italiane a proporsi sui mercati

esteri per la commercializzazione dei propri prodotti.

Tale MISSION viene raggiunta attraverso:

1. accordi con importanti partners locali, per credenziali, risorse

finanziarie e network distributivo

2. accordi commerciali diretti con canali di distribuzione in loco

(supermarket nei centri commerciali, catene alberghiere etc…)

3. accordi di partnership/sponsorizzazione con marchi del lusso

4. la realizzazione di format (corner/ristoranti) nel settore del food &

beverage made in Italy, con vetrine espositive e punti vendita dei prodotti.www.finitalya.it /© all rights reserved

RICHIESTE DEL MERCATO

Soddisfare il cambiamento in atto nella percezione del valore del cibo

da parte del consumatore cinese alto e medio-alto.

Esportare l’eccellenza del Made in Italy in un mercato ad alto

potenziale.

Proporre una offerta enogastronomica curata e raffinata che sia in

grado di creare momenti di convivialità.

Offrire massimo risalto ai punti di forza ed alle tradizioni delle aziende

italiane.

Proporre un format misto tra ristorazione e vetrina espositiva/vendita.

Creare un’atmosfera attrattiva dell’interesse del consumatore verso

l’acquisto di prodotti food & beverage Made in Italy.www.finitalya.it /© all rights reserved

SERVIZIO OFFERTO

Identificazione del partner commerciale più idoneo.

Individuazione e selezione dei prodotti più richiesti dal mercato cinese,nel settore food alta fascia.

Creazione di una piattaforma dei prodotti selezionati, per lacommercializzazione online e offline.

Identificazione del piano di comunicazione e strategia per il lancio dellapiattaforma.

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PIATTAFORMA FOOD & BEVERAGE

Selezione di prodotti di alta qualita’ acquistati direttamente dai produttori italiani al fine di accorciare la catena distributiva.

Operatività sui canali on-line e off -line attraverso l’utilizzo di free trade zones, create in Cina per questa attività.

Promozione sia sui canali web che nei corner e nei locali/ristoranti organizzati per la degustazione dei prodotti.

Gli studi effettuati dai partner cinesi evidenziano che la qualità e la sicurezza alimentare dei prodotti italiani potranno essere venduti sul mercato cinese in elevata quantità se si accorcia l’attuale catena di distribuzione.

Il modello proposto soddisfa pienamente questa esigenza in termini di prezzo, qualità e remunerazione.


ZONA DI RIFERIMENTO


1. Una rete autostradale capillare, porti ed aeroporti

2. 80 milioni di persone vivono nei dintorni

3. 8,5 mln / abitanti ad Hangzhou, 11,5 mln Ningbo,

28 mln Shanghai

3 Vantaggi

Zhejiang Infrastrutture


- La zona con il PIL più alto pari al 9,0%, alto reddito pro capite

-- ottima infrastrutturazione- 35% Clienti ad alto potenziale di acquisto

- 55 mln di abitanti nello Zhejiang, 1.598 città,101.800 Km2

- Finanziamenti da società cinesi e banche- Finanziamenti italiani con i tassi dello 0,5% per l'intero investimento e un finanziamento fino al

70% Il partner cinese metterà a disposizione la sua

rete commerciale - Servizio locale recruiting risorse umane

- Formato Franchising per replicare il progetto

Zhejiang – Principali aspetti


Non c’è crisi

"difficilmente diminuirà la spesa in beni di lusso nei prossimi

anni"*.

"Finché i consumatori cinesi inseguono il sogno di una vita piena di lusso, i prezzi più alti

non li fermanodallo shopping . "**

* Elan Shou, Managing Director of Ruder Finn China, which represents brands

including Cartier and Hermes.

** Li Qingxing, secretary-general of the China Luxury Industry Association.

Acquisti annui per età in miliardi di RMB

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500

1000

1500

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3000

3500

4000

4500

< 20 21-25 26-30 31-35 36-40 > 40

PROGETTO – Opportunità


E-commerce

Il business online in Cina continuerà a crescere.

E 'stato stimato che, entro la fine del 2015

la Cina avrà 200 milioni diacquirenti online.

Le aziende cercheranno una maggiore cooperazione di business tra loro online e offline : i clienti apprezzano la

convenienza dello shopping online, ma ancora preferiscono vedere

e toccare il prodotto.

PROGETTO – E-commerce


CHI SONO I PARTNERS CINESI


Waiting Enterprise Group Ltd.

I partners Cinesi individuati, sono interessati a creare una

piattaforma del food made in Italy in Cina:

• Waiting Enterprise Group Ltd. (referente scelto

per il settore food)

• Hangzhou Run & Investment Ltd.

• Real Estate Company Zunbao Ltd.



Zhejiang Waiting New Energy Technology Co., Ltd.

Zhejiang Youth Construction Engineering Co., Ltd.,

Hangzhou Institute of Jiu Feng

Hangzhou Saint-Waiting Hotel Management Ltd.

Hangzhou five Cool Restaurant Management Co., Ltd.,

Zhuo Yue (China) Advanced custom clothing Ltd.



La scelta della Waiting Enterprise Group e dei suoi

partners è stata motivata dalle numerose credenziali che i

gruppi detengono nel settore del food in Cina :

1. hanno un'attività diversificata ( food, energia, real

estate) , gestiscono 15 locali nel settore del food in Cina

ed hanno esperienza nel settore . Hanno avviato un

franchising di pizzerie ed inaugureranno il secondo locale

nel mese di Ottobre.



2. hanno chiuso un accordo con il gruppo Intime

(catena commerciale collegata ad Alibaba) per l'apertura

di corner negli shopping mall. Intime è presente a:

Hangzhou (9), Jiaxing, Shaoxing, Huzhou, Ningbo (5),

Wenzhou, Jinhua (3), Yiwu, Beijing (2) , Xi'an(3),

Tangshan, Wuhan, Hefei, Hubei(5).

Abbiamo incontrato Il Ceo di Intime import & export Co. Ltd. proprietaria del

marchio Choice che ha aperto 7 punti vendita di prodotti del food di alta fascia

( Hanzhou – 8,5 milioni di abitanti e Ningbo – 11,5 milioni di abitanti)



3. hanno chiuso un accordo con Green Town ( terzo

gruppo del real estate in Cina), proprietaria di numerosi

complessi residenziali di lusso in tutta la Cina , interessati

ad aprire nella hall dei vari residence Orchid Garden ,

uno spazio di degustazione di prodotti italiani con vendita

annessa. Il primo negozio, con area degustazione , verrà

inaugurato a Novembre.

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Waiting Enterprise Group Ltd. 4. hanno chiuso un accordo con lo shopping mall di alta

fascia MIXC che intende acquistare i prodotti italiani ed

aprire un ristorante italiano di alto livello ( 450 mq).

MIXC è presente a: Hangzhou , Shenzhen (2), , Shenyang,

Chengdu, Nanning, Zhengzhou, Chongqing, Wuxi, Hefei,

Qingdao, Shanghai, Taizhou, Ganzhou, Xi'an, Wenzhou,

Nantong, Taiyuan, Jinan, Xiamen, Liuzhou, Shijia zhuang,

Shantou, Fuzhou, Nanjing, Ningbo.

Abbiamo parlato con il CEO che presenterà i prodotti italiani a tutti i

supermercati della catena a marchio MIXC. www.finitalya.it /© all rights reserved


5. sono importatori e distributori e gestiscono un'area

nella free trade zone di Hangzhou organizzata per

la vendita on line, con management assunto dal Gruppo

Alibaba.



6. hanno sottoscritto l'accordo con il centro commerciale

Raffles City per l'apertura di corner food e ristoranti

italiani . Lo shopping mall verrà ultimato a fine anno ( 400

mq per il ristorante).

Lo shopping mall aprirà a giugno del 2016.



7. hanno sottoscritto un accordo con la New Century

Grand Hotel di Hangzhou, catena alberghiera a 5 stelle.

In Cina la catena è presente in 15 città, tra cui anche

Beijing e Shanghai. All’estero, in Germania, a Francoforte.

Abbiamo parlato con il CEO che gestisce 120 alberghi . Il gruppo sta

aprendo altri 200 alberghi (in 2 anni) e sono interessati all'acquisto di

prodotti italiani da posizionare in corner e nei mini bar.



8. La Waiting aprirà a Novembre un ristorante di

degustazione e cultura del cibo italiano dove si

svolgeranno lezioni di cucina e show cooking.

Il locale di 400 mq si sviluppa su 2 piani nel centro di

Hangzhou.



9. Hanno chiuso un accordo con la Aston Martin per

promuovere i prodotti italiani con eventi e degustazioni

sponsorizzate.

Abbiamo parlato con il CEO.


OBIETTIVI DELLA WAITING


Waiting ci chiede di ricevere i prodotti italiani del Made in

Italy da proporre ai vari interlocutori incontrati nel settore

retail e Horeca.

Il Gruppo vorrebbe organizzare un evento a Novembre

nel nuovo locale, dove inviterà tutti i clienti e i potenziali

partners commerciali.

Attualmente la Waiting ha identificato 50 punti vendita ed

entro un mese avranno 100 corner commerciali a

disposizione .


Waiting vuole aprire 2 ristoranti ad Hangzhou nello

shopping mall MIXC e nel grattacielo del partner Zunbao (

Mr Jin).

L'apertura di un "vero'" ristorante italiano è atteso da tutta la

comunità cinese di alta fascia.

Un altro locale sarà aperto nello shopping mall di Raffles

City, nel 2016.


VANTAGGI PER IL PARTNER ITALIANO


Continuità nella vendita del prodotto e maggiore

controllo del mercato.

Fidelizzazione del cliente/ consumatore cinese.

Pagamento immediato del prodotto

Ottimizzazione della catena distributiva.

Apertura di un format del food in Cina replicabile in

franchising.


Prodotti italiani richiesti

Prosciutto e salumi

Sughi e salse

Olio extra vergine di oliva

Vini e spumante

Dolci, cioccolato e caffè

Formaggi

Grappe ed alcolici

Prodotti sottolio

Aceto balsamico

Succhi di frutta

Oggetti e utensili food


Documenti richiesti per l’esportazionedei prodotti in Cina

Il contratto tipo

La fattura

Lista Imballaggio

Certificato d'origine

Certificato sanitario

Data di fabbricazione

Certificato di analisi dei componenti

Etichetta originale (traduzione dell' etichetta dall'italiano al cinese)


TREND DEL MERCATO CINESE


proprietary & confidential - progetto realizzato per Buonitalia S.p.A.

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L’elite dei ricchi, la nuova classe media dei colletti bianchi, i giovani e le donne sono i target emergenti di consumo

•Si caratterizza per l’elevato potere d’acquisto

•E’ esigente e ricerca nuovi stili di vita.

• Include un numero crescente di single, coppie senza figli e la generazione “Me & More”, giovani professionisti e figli unici che vivono in grandi città, sono istruiti, cenano spesso fuori casa, utilizzano i nuovi media, non hanno ambizioni politiche e non vogliono cambiare le cose in quanto principali beneficiari del successo economico cinese.

• I beni di lusso sono la bandiera dello status di questa elite che acquista oggetti all’ultima moda, senza preoccuparsi del prezzo.

•Si stanno delineando 2 segmenti: i “nuovi ricchi” che acquistano d’impulso e preferiscono oggetti appariscenti per impressionare amici e conoscenti e la “super-elite” dei veri ricchi dai gusti più raffinati.

•E’ la classe impiegatizia che aspira ad una ascesa sociale e che è disposta a fare sacrifici per possedere l’oggetto status symbol.

•Sono più sensibili al prezzo nei consumi alimentari, apprezzando però i nuovi stili di vita.

•Sono i ragazzi di età inferiore ai 20 anni con una buona istruzione che hanno già scoperto la possibilità di comprare a credito.

•Amano i prodotti moderni e di marca ;sono sia trend setter che trend adopter

•Emulano gli stili di vita occidentali che sono tuttavia bilanciati dal loro nazionalismo che li porta a consumare anche prodotti cinesi (fast food cinesi).

•Rispetto ai teen ager occidentali, dedicano più tempo alla lettura di libri, giornali e riviste.

•Sono economicamente autonome.

•La scarsa disponibilità di tempo fa crescere la loro domanda per prodotti e servizi comodi.

•Tendono a viziare il proprio figlio anche sotto l’aspetto alimentare (fast food).

L’Elite Giovani Donne“Colletti bianchi”

Fonti: Ernst & Young, China the new lap for luxury; USDA, HRI Food service sector,; Agri-food Canada, China country report,


proprietary & confidential - progetto realizzato per Buonitalia S.p.A. 52

I consumi alimentari dei target emergenti sono caratterizzati dai nuovi valori di consumo: qualità, comodità, novità, salute e pasti fuori casa

Donne

Prodotti gourmet internazionaliPesceVinoCibi regionali cinesi

Cibi internazionali Associano la qualità alla marca

LatticiniFrutta Prodotti per l’infanzia

Prodotti facili da usare, pronti, surgelati.

Piatti prontiSnack

Piatti prontiSnack

Prodotti facili da usare, pronti, surgelati.

Prodotti fusionLatticiniAlcolici, Frutta esoticaCaffè, Cioccolato

Latticini

Snack

Cioccolato

Birra, vino, caffé

LatticiniGelatiCibi occidentali, Snack, PizzaFormaggio, birra

Frutta esoticaLatticiniProdotti da fornoCioccolato

Prodotti salutistici, dietetici. funzionali, biologici, acqua minerale

Prodotti biologici Acqua minerale, bibite a base di frutta

Prodotti biologici,dietetici, funzionali (prodotti che migliorino la

bellezza della pelle e dei capelli),

acqua minerale, snack salutistici,

RistorantiHotel di lussoCaffetterie

Ristoranti

Catering

Caffetterie

Consegne a domicilio

Fast Food

Caffetterie

Ristoranti

Fast food

Caffetterie

Qualità

Novità

Salute

Fonti: Datamonitor, BRIC The Burgeoning Middle Classes,; AgriFood Canada, China country report

L’Elite Giovani“Colletti bianchi”

Pasti fuori casa

Comodità



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Tel.: +39 06 8080157, 06 80690854, 06 80690681

fax +39 06 8083366. Cell 335472506

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