Νο 172/ μαϊοσ 2015 / www.sevt.gr ΔΙαΤΙΘΕΤαΙ ΔΩΡΕαΝ σΤα μΕΛΗ ΤοΥ σΥΝΔΕσμοΥ

ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΗ ΕΚΔΟΣΗ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑ ΜΕΛΗ ΤΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ

Νο 172/ μαϊοσ 2015 / www.sevt.gr ΔΙαΤΙΘΕΤαΙ ΔΩΡΕαΝ σΤα μΕΛΗ ΤοΥ σΥΝΔΕσμοΥ

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

FEDERATION OF HELLENIC FOOD INDUSTRIES

2o BrOKerAge eveNt 2015«Η Έρευνα & η Καινοτομία: Το κλειδί για την ανάπτυξη»

Με μεγάλη επιτυχία πραγ-

ματοποιήθηκε στις

20/5/2015, η εκδήλω-

ση - Brokerage event: «Η Έρευνα &

η Καινοτομία: Το κλειδί για την ανά-

πτυξη», που διοργάνωσε για δεύτερη

φορά ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομη-

χανιών Τροφίμων-Ποτών, παρουσία

εκπροσώπων της κυβέρνησης καθώς

και θεσμικών φορέων. Παραμένοντας

πιστός στη δέσμευσή του για την προ-

ώθηση της καινοτομίας ως σημαντικού

πυλώνα της ανάπτυξης, ο ΣΕΒΤ μέσα

από την εκδήλωση αυτή κατάφερε να

φέρει σε επαφή τη Βιομηχανία Τροφί-

μων με Ερευνητικούς Φορείς με στό-

χο την ανταλλαγή απόψεων αλλά και τη

μεταξύ τους συνεργασία.

Με τη συγκεκριμένη δράση, η

οποία πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο

της Τεχνολογικής Πλατφόρμας «Food

for Life» και του Ευρωπαϊκού Έργου

SINERGIA, ο ΣΕΒΤ αποδεικνύει έμπρα-

κτα την πεποίθησή του ότι η επένδυση

στην έρευνα και η εφαρμογή καινοτό-

μων προτάσεων, αποτελούν βασικά

εφόδια για να μπορέσουν οι ελληνικές

επιχειρήσεις να καλύψουν τις ολοένα

αυξημένες απαιτήσεις των καταναλω-

τών για ασφαλή και ποιοτικά τρόφιμα.

Στο πλαίσιο διεξαγωγής του 2ου

Brokerage event ο κ. Ευάγγελος Κα-

λούσης, Πρόεδρος του Συνδέσμου

Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων-

Ποτών δήλωσε σχετικά: «Με τη ση-

μερινή μας εκδήλωση καταφέρνουμε

να αποδείξουμε ότι η επιτυχία και η

διαρκής ανάπτυξη των επιχειρήσεων

εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την

καλλιέργεια μιας κουλτούρας, που

στηρίζει την καινοτομία και μιας νοο-

τροπίας δεκτικής απέναντι στη διαρκή

βελτίωση και την αλλαγή» και συνέχισε

τονίζοντας: «Όραμα του ΣΕΒΤ είναι μια

Ελλάδα ανάπτυξης, ευκαιριών, εκπαί-

δευσης και καινοτομίας με ανταγωνι-

στική και ανοιχτή οικονομία. Μόνο έτσι

θα δημιουργηθούν θέσεις εργασίας,

το υψηλό επίπεδο του ανθρώπινου

δυναμικού θα αποτελέσει κίνητρο για

επενδύσεις στους τομείς της έρευνας

και της ανάπτυξης της τεχνολογίας και

η χώρα θα κρατήσει τους άξιους και

μορφωμένους ανθρώπους της».

Από τον Ακαδημαϊκό χώρο, χαι-

ρετισμό απηυθύνε ο Πρύτανης του

ΕΜΠ, κ. Ι. Γκόλιας, ο οποίος, μετα-

ξύ άλλων δήλωσε: «Σήμερα, που η

χώρα αναζητάει μια βιώσιμη αναπτυ-

ξιακή τροχιά, η σύνδεση του Πανεπι-

στημίου με τον παραγωγικό ιστό της

χώρας αποκτά μεγαλύτερη σημασία

Ο Πρόεδρος του ΣΕΒΤ, κ. Ε. Καλούσης

➥

2

Νο 172/ μαϊοσ 2015 / www.sevt.gr ΔΙαΤΙΘΕΤαΙ ΔΩΡΕαΝ σΤα μΕΛΗ ΤοΥ σΥΝΔΕσμοΥ

ΜΗΝΙΑΙΑ ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΗ ΕΚΔΟΣΗ ΤΟΥ ΣΕΒΤ

ΔΙΕύθύνΣΗ: Λεωφόρος Κηφισίας 340,Τ.Κ. 15451, νέο Ψυχικό (2ος όροφος)Τηλ.: 210 6711 177, 210 6723 215, Fax: 210 6711 080, e-mail: sevt@sevt.gr, www.sevt.gr

ΕΚΔΟΤΗΣ: ΣΕΒΤύΠΕύθύνΟΣ ΕΚΔΟΣΗΣ: Βασίλης Ζαφείρης

ΣύνΤΟνΙΣΤρΙΑ ΕΚΔΟΣΗΣ: Αγγελική ΦωτοπούλουύΠΕύθύνΟΣ FLIpBook pAGE: Χρήστος ρομπόκης

2O BROKERAGE EVENT 2015 1

ΦΠΑ & ΕΟΠ 4

ΣΤΥΛΟΒΑΤΗΣ ΤΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ

Ο ΚΛΑΔΟΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

& ΠΟΤΩΝ 6

Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ 7

ΗΜΕΡΙΔΑ ΣΕΒΤ & ΔΙΚΤΥΟ

ΠΡΑΞΗ 9

ΕΙΣΑΓΩΓΕΣ – ΕΞΑΓΩΓΕΣ

ΜΑΡΤΙΟΥ 2015 10

Η ΒΕΛΓΙΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ

ΤΡΟΦΙΜΩΝ 2014 12

TOP 100 BRANDS 2014 12

FOODPRINT & NUAGE: 15

ΒΡΑΒΕΙΑ MADE

IN GREECE 2015 17

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

Καθημερινή ενημέρωση από το site του ΣΕΒΤ

www.sevt.gr

και αυτό γιατί μπορεί να διαμορφώσει

τους όρους για μια παραγωγική ανα-

συγκρότηση, που θα βασίζεται στην

υψηλή προστιθέμενη αξία της εγχώ-

ριας παραγωγής και στο καταρτισμέ-

νο και υψηλών δυνατοτήτων ανθρώ-

πινο δυναμικό. Η σημερινή εκδήλωση

κινείται σαφώς προς την κατεύθυνση

της αναβάθμισης της σχέσης Βιομη-

χανίας Τροφίμων με τα ΑΕΙ, έτσι ώστε

η έρευνα και η καινοτομία, που ανα-

πτύσσεται σε αυτά να γίνει πράγματι

το κλειδί για την ανάπτυξη της παρα-

γωγικής αλυσίδας της χώρας».

Χαιρετισμό απηύθυναν επίσης ο

Πρύτανης του ΓΠΑ, κ. Γ. Παπαδούλης

και εκ μέρους του Πρύτανη του Πα-

νεπιστημίου Αιγαίου, ο κ. Δ. Σκάλκος.

Ο Γενικός Γραμματέας Έρευνας

και Τεχνολογίας, κ. θ. Μαλούτας, στον

χαιρετισμό του ανέφερε: «Ο αγροτο-

διατροφικός τομέας είναι κατεξοχήν

πεδίο όπου νέες πρακτικές, οι οποίες

συνδέονται με την έρευνα και την και-

νοτομία, μπορούν να δώσουν σημα-

ντική ώθηση και αναπτυξιακή διέξοδο

για τις περισσότερες περιφέρειες της

χώρας. Και συνέχισε τονίζοντας ότι:

«Στόχος της ΓΓΕΤ είναι να αυξηθεί

η αποτελεσματικότητα της ενίσχυσης

που προσφέρει στις ερευνητικές και

επιχειρηματικές αυτές προσπάθειες».

Στη συνέχεια, ακολούθησαν οι

παρουσιάσεις των ομιλητών, στην

ενότητα: Έρευνα & Καινοτομία: Τρέ-

χουσα Κατάσταση & Μελλοντικές

Προοπτικές» με συντονίστρια τη

Γενική Διευθύντρια του ΣΕΒΤ, κα Β.

Παπαδημητρίου. Συγκεκριμένα στην

Ο Πρύτανης του ΕΜΠ, κ. Ι. Γκόλιας

Ο Γενικός Γραμματέας Έρευνας και Τεχνολογίας, κ.

θ. Μαλούτας

Ο Πρύτανης του ΓΠΑ, κ. Γ. Παπαδούλης

ενότητα αυτή:

� Ο Δρ Δ. Λαδικός, Πρόεδρος της

Ελληνικής ΤΠ «Food for Life», πα-

ρουσίασε την αναγκαιότητα και

τους στόχους του Brokerage 2015,

� Ο κ. Μ. knowles, Member of the

Board of Trustees / ILSI, είχε

➥

3

Νο 172/ μαϊοσ 2015 / www.sevt.gr ΔΙαΤΙΘΕΤαΙ ΔΩΡΕαΝ σΤα μΕΛΗ ΤοΥ σΥΝΔΕσμοΥ

θέμα παρουσίασης: «ILSI Europe:

Science -Based Solutions for a

Sustainable and Healthier World»,

� Ο κ. Π. Χατζηνικολάου, Προϊστάμε-

νος Διεύθυνσης ύποστήριξης Δρά-

σεων Ε&Κ της ΓΓΕΤ, παρουσίασε

το σύστημα Έρευνας και Καινοτο-

μίας στην Ελλάδα,

� Η κα Ε. Σαχίνη, Διευθύντρια του

Εθνικού Κέντρου Τεκμηρίωσης, πα-

ρουσίασε την έρευνα 2010 - 2012

για την καινοτομία στις επιχειρήσεις

Τροφίμων και Ποτών.

Στην επόμενη ενότητα με θέμα:

«Προώθηση Ελληνικών θέσεων σε ευ-

ρωπαϊκό επίπεδο: Εμπειρίες & Προτά-

σεις», με συντονίστρια την κα Ι. Πετρο-

χείλου από το Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών,

συμμετείχαν οι παρακάτω ομιλητές:

� κ. Ε. Σακελαρίου, Σύμβουλος για

θέματα Έρευνας & Διαστήματος –

ΜΕΑ, με θέμα παρουσίασης: «Από

το 7ο Πρόγραμμα Πλαίσιο στον

Ορίζοντα 2020: Η Ευρωπαϊκή πο-

λιτική για την Έρευνα και οι θέσεις

της Ελλάδας»,

� κα Α. Σπηλιώτη, Εθνικός Εκ-

πρόσωπος ΟρΙΖΟνΤΑ 2020, με

θέμα παρουσίασης: «Προώθηση

Ελληνικών θέσεων για τη δια-

μόρφωση του ΟρΙΖΟνΤΑ 2020».

Στην κατηγορία: «Ελληνικές ερευ-

νητικές προτεραιότητες – Διαμόρ-

φωση position paper Ελληνικής ΤΠ»,

παρουσιάστηκαν οι πυλώνες πάνω

στους οποίους αναπτύχθηκαν οι ελ-

ληνικές ερευνητικές προτεραιότητες,

και συγκεκριμένα:

� Διατροφή & ύγεία - Γ. Μανιός /

Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο

� Ασφάλεια Τροφίμων - Γ. - Ι. νυχάς

/ ΓΠΑ

� Επεξεργασία Τροφίμων - Στ. Γιαν-

νιώτης, / ΓΠΑ & Μ. Κροκίδα /

ΕΜΠ.

� Διαχείριση Τροφικής Αλυσίδας - Δ. Το πάνελ συζήτησης. Αριστέρα ο κ. Γ. Καλογήρου/ΜοΚΕ ΕΜΠ, ο κ. ρ. Γαμβρός/ Πρόεδρος Ε.Ε. ΣΕΒΤ, η κα Κ.

Καλλιμάνη / ΚΑΛΛΙΜΑνΗΣ Γ. Α.Ε., κ. Μ. Τσαούτος / ΕΨΑ Α.Ε., ν. Βαλέτ /CHIpITA A.E. & κ. Σ. ροζάκης / ΜοΚΕ ΓΠΑ.

Ο Πρόεδρος της Ελληνικής ΤΠ «Food for Life», Δρ

Δ. Λαδικός.

Ο κ. Μ. knowles, Member of the Board of Trustees / ILSI.

Σκάλκος / Πανεπιστήμιο.

Στη συνέχεια ακολούθησε Στρογ-

γυλό Τραπέζι, με θέμα συζήτησης:

«Εμπειρίες & Προτάσεις για τη βελ-

τίωση του συστήματος καινοτομίας».

Συντονιστής της ενότητας αυτής, ήταν

ο Πρόεδρος της Ε.Ε. ΣΕΒΤ, κ. ρ. Γαμ-

βρός. Στη συζήτηση συμμετείχαν η κα

Κ. Καλλιμάνη / ΚΑΛΛΙΜΑνΗΣ Γ. Α.Ε

& οι κ.κ. Μ. Τσαούτος/ ΕΨΑ Α.Ε., ν.

Βαλέτ /CHIpITA A.E., Γ. Καλογήρου/

ΜοΚΕ ΕΜΠ, Σ. ροζάκης/ ΜοΚΕ ΓΠΑ

Τέλος, ακολούθησε το τελευταίο

μέρος της εκδήλωσης, οι «Δράσεις

Δικτύωσης», στη διάρκεια των οποίων

έλαβαν χώρα οι συναντήσεις μεταξύ

των εκπροσώπων της Βιομηχανίας και

των ερευνητικών ομάδων (ΕΚΠΑ, ΕΜΠ,

ΓΠΑ, ΠΑνΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟύ, ΧΑρΟ-

ΚΟΠΕΙΟ ΠΑνΕΠΙΣΤΗΜΙΟ,ΔΙΚΤύΟ ΠρΑ-

ΞΗ, ΤΕΙ θΕΣ/νΙΚΗΣ, ΤΕΙ θΕΣΣΑΛΙΑΣ,

ΕΙΕ, ΕΚΕΤΑ, ΙΕΤΕθ, ΕΚΕΦΕ «ΔΗΜΟ-

ΚρΙΤΟΣ», ΕΛΛΗνΙΚΟ ΙΔρύΜΑ ύΓΕΙΑΣ,

ΕΛΓΟ «ΔΗΜΗΤρΑ», ΚΑΠΕ), σε προκα-

θορισμένα ραντεβού, όπου συζητήθη-

καν θέματα κοινού ενδιαφέροντος.

Οι συμμετέχοντες, τόσο από την

πλευρά της Βιομηχανίας όσο και από

την ερευνητική κοινότητα, εξέφρα-

σαν την επιθυμία να προωθηθούν

οι μεταξύ τους συνεργασίες με την

ανάληψη αντίστοιχων δράσεων στο

πλαίσιο της Ελληνικής Τεχνολογικής

Πλατφόρμας «Food for Life».

Για τις παρουσιάσεις των ομιλητών, επισκεφθείτε την ιστοσελίδα του ΣΕΒΤ.

4

Νο 172/ μαϊοσ 2015 / www.sevt.gr ΔΙαΤΙΘΕΤαΙ ΔΩΡΕαΝ σΤα μΕΛΗ ΤοΥ σΥΝΔΕσμοΥ

Αυτήν την εποχή, όπου υπάρχουν συζητήσεις για

την αύξηση ή μείωση του ΦΠΑ, σας παραθέ-

τουμε, κάποια στοιχεία που βρίσκονται στα χέ-

ρια των κυβερνώντων και τα οποία αποδεικνύουν την

σημασία που έχει η διατροφή, ως η μεγαλύτερη κατα-

ναλωτική ομάδα προϊόντων καθώς και τις συνέπειες και

επιπτώσεις που θα είχε τυχόν αύξηση στα προϊόντα που

έχουν μεγαλύτερη κατανάλωση στην Ελλάδα και επη-

ρεάζουν όλους τους Έλληνες και ιδιαίτερα τα φτωχά

στρώματα. o ΣΕΒΤ έχει κάνει κινήσεις ενημέρωσης ως

προς τον ΦΠΑ.

Από την Ελληνική Στατιστική Αρχή (ΕΛ.ΣΤΑΤ.), ανακοι-

νώνονται κάθε τρίμηνο, τα αποτελέσματα της δειγματο-

ληπτικής Έρευνας Οικογενειακών Προϋπολογισμών (ΕΟΠ).

Η έρευνα διενεργείται σε δείγμα ιδιωτικών νοικοκυριών

όλων των περιοχών της Χώρας.

Επισημαίνεται ότι, για την έρευνα έτους 2013, που

ολοκληρώθηκε μέχρι το τέλος του 2014, οι αναγωγικοί

συντελεστές υπολογίστηκαν με βάση την Απογραφή Πλη-

θυσμού έτους 2011.

Η έρευνα καταγράφει ότι η μέση μηνιαία δαπάνη των

νοικοκυριών, για το 2013, ανήλθε στα 1.509,39 ευρώ,

καταγράφοντας μείωση κατά 7,8% ή 127,71 ευρώ, σε

σύγκριση με το 2012

ΦΠΑ & ΕΟΠ l Φόρος Προστιθένης Αξίας –

l Έρευνα Οικογενειακού Προϋπολογισμού

Μέση μηνιαία ισοδύναμη δαπάνη των νοικοκυριών (αγορές, τρέχουσες τιμές) για αγαθάκαι υπηρεσίες: ΕΟΠ 2013.

Αξία σε ευρώ

Αγαθά και υπηρεσίες Φτωχός πληθυσμός Μη Φτωχός πληθυσμός Φτωχός/ μη φτωχός %

Αξία % Αξία % %

Σύνολο 337,87 100,0 1.030,22 100,0 32,8

Είδη διατροφής 113,60 33,6 193,78 18,8 58,6

Οινοπνευματώδη ποτά και καπνός

11,61 3,4 42,04 4,1 27,6

Είδη ένδυσης και υπόδησης 11,16 3,3 61,79 6,0 18,1

Στέγαση 73,07 21,6 146,00 14,2 50,0

Διαρκή αγαθά οικιακής χρήσης 11,79 3,5 62,24 6,0 18,9

ύγεία 30,38 9,0 72,51 7,0 41,9

Μεταφορές 19,62 5,8 131,96 12,8 14,9

Επικοινωνίες 20,92 6,2 40,57 3,9 51,6

Αναψυχή και πολιτισμός 6,42 1,9 47,52 4,6 13,5

Εκπαίδευση 3,67 1,1 29,28 2,8 12,5

Ξενοδοχεία, καφενεία και εστιατόρια

14,85 4,4 103,35 10,0 14,4

Διάφορα αγαθά και υπηρεσίες 20,78 6,2 99,17 9,6 21,0

5

Νο 172/ μαϊοσ 2015 / www.sevt.gr ΔΙαΤΙΘΕΤαΙ ΔΩΡΕαΝ σΤα μΕΛΗ ΤοΥ σΥΝΔΕσμοΥ

Αξία σε ευρώ

Αγαθά και υπηρεσίες ΕΟΠ 2013 ΕΟΠ 2012ΕΟΠ

2013/2012ΕΟΠ 2013/2012

Αξία Κατανομή% Αξία Κατανομή %Μεταβολή αξίας %

Διαφορά ποσοστι-αίας κατανομής %

Σύνολο 1509,39 100,0 1637,10 100,0 -7,8

Είδη διατροφής 307,33 20,4 328,57 20,1 -6,5 0,3

Οινοπνευματώδη ποτά και καπνός

62,80 4,2 62,71 3,8 0,1 0,4

Είδη ένδυσης και υπόδησης

87,38 5,8 95,34 5,8 -8,3 0,0

Στέγαση 206,99 13,7 227,07 13,9 -8,8 -0,2

Διαρκή αγαθά 83,94 5,6 94,97 5,8 -11,6 -0,2

ύγεία 104,44 6,9 104,71 6,4 -0,3 0,5

Μεταφορές 189,19 12,5 209,88 12,8 -9,9 -0,3

Επικοινωνίες 61,91 4,1 68,19 4,2 -9,2 -0,1

Αναψυχή και πολιτισμός 68,82 4,6 72,87 4,5 -5,6 0,1

Εκπαίδευση 50,83 3,4 57,33 3,5 -11,3 -0,1

Ξενοδοχεία, καφενεία και εστιατόρια

145,55 9,6 160,47 9,8 -9,3 -0,2

Διάφορα αγαθά και υπηρεσίες

140,19 9,3 154,98 9,5 -9,5 -0,2

Μέση μηνιαία δαπάνη των νοικοκυριών (αγορές, τρέχουσες τιμές) για αγαθά και υπηρεσίες: ΕΟΠ 2013 και 2012.

Μέσος όρος μηνιαίας δαπάνης (αγορές, τρέχουσες τιμές) για αγαθά και υπηρεσίες: ΕΟΠ 2012-2008.

Αξία σε ευρώ

ΕΟΠ 2012 ΕΟΠ 2011 ΕΟΠ 2010 ΕΟΠ 2009 ΕΟΠ 2008

Αγαθά και υπηρεσίες

Αξία σε % Αξία σε % Αξία σε % Αξία σε % Αξία σε %

Σύνολο 1.637,10 100,0 1.824,02 100,0 1.956,42 100,0 2.065,18 100,0 2.117,67 100,0

Είδη διατροφής 328,57 20,1 355,05 19,5 351,67 18,0 356,60 17,3 347,40 16,4

Οινοπνευματώδη ποτά και καπνός

62,71 3,8 66,52 3,6 68,70 3,5 68,63 3,3 68,39 3,2

Είδη ένδυσης και υπόδησης

95,34 5,8 112,51 6,2 140,84 7,2 162,84 7,9 174,24 8,2

Στέγαση 227,07 13,9 230,16 12,6 228,82 11,7 232,18 11,2 249,55 11,8

Διαρκή αγαθά 94,97 5,8 110,05 6,0 130,47 6,7 138,80 6,7 149,45 7,1

ύγεία 104,71 6,4 114,58 6,3 124,43 6,4 134,27 6,5 142,10 6,7

Μεταφορές 209,88 12,8 240,05 13,2 264,87 13,5 274,37 13,3 283,36 13,4

Επικοινωνίες 68,19 4,2 73,69 4,0 78,46 4,0 89,63 4,3 94,04 4,4

Αναψυχή και πολιτισμός

72,87 4,5 85,72 4,7 91,60 4,7 100,17 4,9 102,05 4,8

Εκπαίδευση 57,33 3,5 63,71 3,5 64,21 3,3 66,80 3,2 64,82 3,1

Ξενοδοχεία, καφε-νεία και εστιατόρια

160,47 9,8 189,11 10,4 209,75 10,7 228,18 11,0 229,79 10,9

Διάφορα αγαθά και υπηρεσίες

154,98 9,5 182,89 10,0 202,61 10,4 212,70 10,3 212,48 10,0

➥

6

Νο 172/ μαϊοσ 2015 / www.sevt.gr ΔΙαΤΙΘΕΤαΙ ΔΩΡΕαΝ σΤα μΕΛΗ ΤοΥ σΥΝΔΕσμοΥ

Το ιδιαίτερο δυσμενές περι-

βάλλον που βιώνει η Ελλάδα

τα τελευταία χρόνια, με την

ύφεση να έχει πλήξει το σύνολο των

αγορών, έχει επηρεάσει σημαντικά

και τον κλάδο των τροφίμων & πο-

τών, ο οποίος όμως επιβεβαιώνει και

στην πράξη την «ανθεκτικότητά» του,

διατηρώντας την πρώτη θέση στην

παραγωγή προστιθέμενης αξίας και

συνδράμοντας σημαντικά σε κάθε

τομέα της ελληνικής οικονομίας.

Η μείωση της αγοραστικής δύνα-

μης των ελλήνων επηρέασε σε μεγά-

λο βαθμό και τους όγκους πωλήσεων

σε τρόφιμα και ποτά, δίνοντας αρ-

νητικό πρόσημο τόσο στην εγχώρια

παραγωγή, όσο και στην αξία των

πωλήσεων, όμως οι επιχειρήσεις

του κλάδου κατάφεραν να βρουν δι-

εξόδους στην κρίση εμφανίζοντας τα

τελευταία χρόνια, ανοδική πορεία σε

διάφορους τομείς, μεταξύ των οποί-

ων και η απασχόληση.

Η βελτίωση του κόστους παρα-

γωγής, η προώθηση των εξαγωγών

και η στροφή σε προϊόντα προστιθέ-

μενης αξίας με έμφαση στην πλούσια

αγροτική παραγωγή της χώρας, απο-

τέλεσαν σημεία κλειδιά για την αντι-

μετώπιση των δυσκολιών της κρίσης

και την προσαρμογή στα νέα δεδομέ-

να των ελληνικών αγορών αλλά και

των ελλήνων καταναλωτών.

Όπως δείχνουν τα πιο πρόσφατα

σχετικά στοιχεία της ΕΛ.ΣΤΑΤ., η βιο-

μηχανία τροφίμων απασχολεί άμεσα ή

έμμεσα, περισσότερους από 360.000

εργαζόμενους, αριθμός που ισοδυνα-

μεί περίπου με το 1/3 του συνολικού

αριθμού ανέργων στη χώρα.

Πιο αναλυτικά η σωρευτική μετα-

βολή του αριθμού των εργαζομένων

στα τρόφιμα και ποτά υπολογίζεται

μόλις στο 2,9% , ενώ ειδικά στα τρό-

φιμα η μείωση είναι οριακή και δεν

ξεπερνά το 1,1%. Από το 2013 δε, ο

κλάδος των τροφίμων έχει αρχίσει να

αντιστέκεται σοβαρά στο φαινόμενο

της ανεργίας που πλήττει τη χώρα,

παρουσιάζοντας μια νέα τροχιά ανά-

Ποσοστιαία κατανομή μέσης μηνιαίας δαπάνης των νοικοκυριών (αγορές, τρέχουσεςτιμές) για αγαθά και υπηρεσίες, σε χώρες της Ευρώπης: ΕΟΠ 2013 και 2012.

Αγαθά και υπηρεσίεςΒουλγαρία 2013

Γερμανια 2012

Ελλάδα 2013

Ηνωμενο Βασίλειο 2012

Ισπανία 2013

νορβηγία 2012

Είδη διατροφής 39,8 13,9 20,4 13,3 15,1 11,8

Οινοπνευματώδη ποτά και καπνός

4,8 4,2 3,0 2,0 2,7

Είδη ένδυσης και υπό-δησης

4,2 4,6 5,8 5,1 5,0 5,4

Στέγαση 17,0 34,3 13,7 15,6 33,1 31,2

Διαρκή αγαθά 4,1 5,5 5,6 6,6 4,2 5,6

ύγεία 6,3 4,2 6,9 1,6 3,2 2,6

Μεταφορές 8,2 14,2 12,5 15,8 11,5 18,7

Επικοινωνίες 5,2 2,5 4,1 3,2 3,0 1,9

Αναψυχή και πολιτισμός 5,4 10,6 4,6 15,0 5,7 10,0

Εκπαίδευση 0,7 3,4 1,8 1,3 0,2

Ξενοδοχεία, καφενεία και εστιατόρια

5,0 5,5 9,6 9.6 8,3 3,6

Διάφορα αγαθά και υπηρεσίες

3,9 9,3 9,3 7,5 6,2

ΣΤΥΛΟΒΑΤΗΣ ΤΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ Ο ΚΛΑΔΟΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΠΟΤΩΝ

➥

7

Νο 172/ μαϊοσ 2015 / www.sevt.gr ΔΙαΤΙΘΕΤαΙ ΔΩΡΕαΝ σΤα μΕΛΗ ΤοΥ σΥΝΔΕσμοΥ

Η ανακοίνωση της ΕΛΣΤΑΤ για τον ρυθμό αναπτύξε-

ως στο πρώτο τρίμηνο του έτους, επιβεβαιώνει τις

εκτιμήσεις σχετικά με την ανασχετική επίπτωση της

παρατεταμένης αβεβαιότητας επί της οικονομικής δραστηριό-

τητας και ιδιαίτερα της επενδυτικής δαπάνης. Ο ρυθμός μεγε-

θύνσεως της οικονομικής δραστηριότητας στην περίοδο Ιανου-

αρίου-Μαρτίου 2015 έλαβε οριακά θετικό πρόσημο σε ετήσια

βάση (0,3% με βάση τα εποχικώς διορθωμένα στοιχεία), έναντι

μειώσεως κατά 0,3% το πρώτο τρίμηνο του 2014.

Σε τριμηνιαία βάση, το ΑΕΠ μειώθηκε κατά 0,2% στο πρώ-

το τρίμηνο 2015, έναντι μειώσεως 0,4% στο τέταρτο τρίμηνο

2014 και αυξήσεως 0,8% το πρώτο τρίμηνο 2014. Συνεπώς,

η οικονομία αδυνατεί να εισέλθει σε φάση ανακάμψεως, δι-

ανύοντας το δεύτερο κατά σειρά τρίμηνο με αρνητικό ρυθμό

μεταβολής του ΑΕΠ σε τριμηνιαία βάση.

Η εξέλιξη αυτή καθιστά αδήριτη την ανάγκη απομακρύνσε-

ως της αβεβαιότητας και επιτεύξεως συμφωνίας προκειμένου

να εξασφαλισθεί η αναγκαία ρευστότητα στην οικονομία και να

ανακάμψουν οι επιχειρηματικές προσδοκίες, ώστε να αυξηθεί η

επενδυτική δαπάνη και να δημιουργηθούν νέες θέσεις εργασίας.

Επισημαίνεται ότι η Ελλάδα, μαζί με την Φινλανδία αποτελούν

τις μοναδικές χώρες της Ευρωζώνης που βρίσκονται σε ύφεση.

Αντιθέτως, η Ευρωζώνη κατέγραψε ρυθμό ανάπτυξης 0,4% σε

τριμηνιαία βάση το πρώτο τρίμηνο 2015 και μάλιστα υψηλότερο

από εκείνο του Ην. Βασιλείου (0,3%), αλλά και των ΗΠΑ (0,1%).

Ενθαρρυντική είναι η ανοδική πορεία των δεικτών της

πραγματικής οικονομίας που ανακοίνωσε την περασμένη εβδο-

μάδα η ΕΛΣΤΑΤ τόσο από την πλευρά της ζητήσεως, όπως οι

Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

πτυξης στους δείκτες απασχόλησης. Πιο συγκε-

κριμένα, οι νέες θέσεις εργασίας στο σύνολο της

βιομηχανίας τροφίμων, έδωσαν μια μεγάλη άνο-

δο, της τάξης του 10,3%, με τους εργαζόμενους

να ανέρχονται στις 100 χιλιάδες από τις 96,6 χι-

λιάδες της αμέσως προηγούμενης χρονιάς.

Μελετώντας τα στοιχεία για τους επιμέρους

κλάδους δε, παρατηρείται μεγάλη μείωση στο

πλήθος των απασχολούμενων στις ζωοτροφές

(-60%) και τα φρούτα και λαχανικά, που παρου-

σίασαν οριακή πτώση της τάξης του -0,5% αλλά

και ότι όλοι οι υπόλοιποι κλάδοι σημείωσαν ση-

μαντική άνοδο στην απασχόλησή τους. Μεγαλύ-

τερος εργοδότης αναδεικνύεται ο υπο-κλάδος

«Είδη Αρτοποιίας», καθώς εμφάνισε τους πε-

ρισσότερους εργαζόμενους (48 χιλιάδες) από

κάθε άλλο, ενισχυόμενος μάλιστα κατά 6,2%

το 2013. Ο δεύτερος μεγαλύτερος εργοδότης,

ο υπο-κλάδος «’Άλλα είδη διατροφής», αύξη-

σε επίσης το δυναμικό του το 2013 κατά 2,3%

ξεπερνώντας τις 15 χιλιάδες εργαζομένων ενώ

τη μεγαλύτερη άνοδο σε αυτό το διάστημα ση-

μείωσαν τα «Γαλακτοκομικά προϊόντα», που

ενισχύθηκαν κατά 18,7% φθάνοντας τους 13,2

χιλιάδες εργαζόμενοι.

Στα τρόφιμα και ποτά, αντιστοιχεί το 28% της

αξίας των ελληνικών εξαγωγών (εξαιρουμένων

των πετρελαιοειδών). Σχεδόν ¼ από τα κορυφαία

100 εξαγώγιμα ελληνικά προϊόντα συνδέονται

άμεσα με τον αγροτοδιατροφικό τομέα της χώρας.

Ειδικότερα όλες ανεξαιρέτως οι κατηγορίες

αγροτικών προϊόντων παρουσιάζουν αύξηση

των εξαγωγικών τους επιδόσεων την περίοδο

1988-2014. Το μεγαλύτερο μέσο ετήσιο ρυθ-

μό μεταβολής εμφανίζουν τα προϊόντα: διάφο-

ρα προϊόντα διατροφής, ψάρια, οστρακοειδή και

μαλάκια, γαλακτοκομικά προϊόντα και ζάχαρη και

παρασκευάσματα από ζάχαρη & μέλι. Αντίστοι-

χα, στα χρόνια της κρίσις 2008-2014, οι εξα-

γωγές τροφίμων αυξήθηκαν κατά 22,63% ενώ

οι εξαγωγές ποτών και ελαιολάδου μειώθηκαν

κατά 5,61% και 14,21% αντίστοιχα. Η υποχώ-

ρηση του ελαιολάδου ωστόσο οφείλεται κυρί-

ως στην περιορισμένη παραγωγή της περιόδου

2013-2014 και ήδη οι ρυθμοί αύξησης του

2015 ξεπερνούν το 200%. ➥

8

Νο 172/ μαϊοσ 2015 / www.sevt.gr ΔΙαΤΙΘΕΤαΙ ΔΩΡΕαΝ σΤα μΕΛΗ ΤοΥ σΥΝΔΕσμοΥ

πωλήσεις νέων αυτοκινήτων, όσο και από την πλευρά της

προσφοράς, όπως η βιομηχανική παραγωγή και η οικοδο-

μική δραστηριότητα, έστω και αν έχει ως βάση τα ιδιαίτε-

ρα χαμηλά περυσινά επίπεδα. Συγκεκριμένα, οι πωλήσεις

νέων επιβατηγών αυξήθηκαν κατά 27,6.%, σε ετήσια βάση

στο τετράμηνο Ιανουαρίου-Απριλίου 2015. Παράλληλα, η

μεταποιητική παραγωγή αυξήθηκε κατά 5,7% στο πρώτο

τρίμηνο του έτους, ενώ η οικοδομική δραστηριότητα αυ-

ξήθηκε κατά 25,4% στο πρώτο δίμηνο.

Το ποσοστό ανεργίας, ωστόσο, μειώνεται με ιδιαίτερα

υποτονικό ρυθμό φθάνοντας το 25,4% τον Φεβρουάριο

2015 με βάση τα εποχικά προσαρμοσμένα στοιχεία της

ΕΛΣΤΑΤ. Η ασθενική άνοδος της εγχωρίου ζητήσεως το

τελευταίο τρίμηνο του 2014 και η στάση αναμονής του

επιχειρηματικού τομέα στους πρώτους μήνες του τρέχο-

ντος έτους λόγω της παρατεταμένης αβεβαιότητας φαί-

νεται πως δυσχεραίνουν τη δυνατότητα της οικονομίας

να δημιουργήσει τον αριθμό νέων θέσεων εργασίας που

χρειάζεται η χώρα για να καμφθεί ουσιωδώς η ανεργία.

Παράλληλα, η αύξηση του αριθμού των απασχολουμέ-

νων ήταν σημαντικά μικρότερη της μείωσης του αριθμού

των ανέργων αφού το εργατικό δυναμικό μειώθηκε κατά

0,9% (42,1 χιλ.). Η τάση αποχωρήσεως αριθμού ατόμων

από το εργατικό δυναμικό οδηγεί σε επιβράδυνση της μει-

ώσεως του ποσοστού ανεργίας.

Το σκηνικό αυτό επιβαρύνεται σημαντικά από τις ισχυ-

ρές αποπληθωριστικές πιέσεις που επικρατούν στην ελλη-

νική οικονομία. Όπως παρατηρείται, ο πληθωρισμός στην

Ελλάδα παραμένει σε αρνητικό έδαφος και στους πρώτους

μήνες του έτους. Συγκεκριμένα, διατηρήθηκε στο -2,1%

τον Απρίλιο 2015 όπως και τον Μάρτιο 2015 και -1,3%

τον Απρίλιο 2014.

Βιομηχανική Παραγωγή Βελτιώθηκε αισθητά η εικόνα της βιομηχανίας στο πρώτο

τρίμηνο του 2015. Συγκεκριμένα, η μεταποιητική παραγω-

γή σημείωσε τον Μάρτιο 2015, σημαντική αύξηση κατά

8,2% (Φεβρ.2015: +5,8%), σε ετήσια βάση, για τρίτο κατά

σειρά μήνα, ενώ στο πρώτο τρίμηνο του 2015 η αύξη-

σή της ανήλθε στο 5,7% (δίμηνο 2015: +4,5%), έναντι

οριακής μείωσης κατά 0,1% στο αντίστοιχο τρίμηνο του

2014 (βλ. Πίνακα). Σημειώνεται, ωστόσο, ότι η αύξηση

της μεταποιητικής παραγωγής οφείλεται κατά σημαντικό

βαθμό στην παραγωγή διυλισμένου πετρελαίου, λόγω της

υψηλής στάθμισης του κλάδου στον δείκτη, όπως και στην

άνοδο της παραγωγής των βασικών μετάλλων και της βι-

ομηχανίας τροφίμων. Ειδικότερα, σχετικά με την εξέλιξη

των κλάδων της μεταποίησης στο πρώτο τρίμηνο 2015,

σημειώνεται ότι 14 από τους 24 κλάδους της κατέγραψαν

άνοδο. Συγκεκριμένα, στο πρώτο τρίμηνο 2015 αυξήθη-

κε η παραγωγή σε βασικούς κλάδους της ελληνικής βιο-

μηχανίας όπως: Της βιομηχανίας τροφίμων (3,2%), της

ποτοποιίας (+4,0%), της καπνοβιομηχανίας (+35,0%),λόγω

σημαντικών εξαγωγών, των βασικών μετάλλων (+4,6%),

λόγω επίσης αύξησης της ζήτησης από το εξωτερικό, των

διυλιστηρίων (+17,5%), της χαρτοποιίας (+4,8%), των

ηλεκτρονικών υπολογιστών (+53,1%), της βιομηχανίας

χημικών προϊόντων (+3,1%), της φαρμακοβιομηχανίας

(+1,7%), της (αναθέρμανσης) της παραγωγής του λοιπού

εξοπλισμού μεταφορών και κυρίως ναυπηγίων (+12,3%),

των άλλων μεταποιητικών δραστηριοτήτων (+7,6%), που

αφορούν κυρίως παραγωγή εμπιστευτικών προϊόντων

(+7,3%) και του ηλεκτρολογικού εξοπλισμού (+7,3%).

Αντίθετα, συνεχίζεται η πτώση της παραγωγής της οικο-

δομήσιμης ξυλείας (-12,9%) και της τσιμεντοβιομηχανίας

(-8,3%), εξαιτίας κυρίως της επιβράδυνσης της προόδου

των έργων βασικής υποδομής και της στασιμότητας της οι-

κοδομικής δραστηριότητας, καθώς επίσης της βυρσοδεψί-

ας (19,9%) και των ειδών ένδυσης και υπόδησης (11,3%).

Επισημαίνεται ότι η αύξηση της συνολικής βιομηχανικής

παραγωγής υστέρησε (1ο 3μηνο 2015: +2,3%), έναντι

της αύξησης μεταποιητικής βιομηχανίας (+5,7%), εξαιτίας

της μείωσης της παραγωγής των Ορυχείων και Λατομείων

(1ο 3μηνο: +2,3% , 1ο 3μηνο 2014: -2,5%). Ειδικότερα η

εξορυκτική παραγωγή επηρεάσθηκε δυσμενώς, λόγω της

μείωσης: (α) της εξόρυξης νικελίου (15,3%), εξαιτίας των

χαμηλών τιμών που σχηματίσθηκαν στη διεθνή αγορά, (β)

της μείωσης της εξόρυξης άνθρακα και λιγνίτη, λόγω της

αξιοποίησης της υδροηλεκτρικής ενέργειας, που προέκυψε

από την πληθώρα υδάτων στα φράγματα (-11,9%) και (γ)

της εξόρυξης αμμοχάλικα και μάρμαρου (-15,3%), εξαιτίας

της επιβράδυνσης των δημοσίων έργων και της μείωσης

της άντλησης πετρελαίου και φυσικού αερίου (-16.5%).

Η ανάκαμψη της μεταποίησης παραμένει εύθραυστη,

παρά τη βελτίωση που σημείωσε στο πρώτο τρίμηνο, ένε-

κα των περιορισμών της εγχώριας ζήτησης και της μετα-

βλητότητας της εξωτερικής ζήτησης, όπως αποτυπώνεται

και στις μεταβολές του pMI στη διάρκεια του 2014 αλλά

και των πρώτων μηνών του 2015. Το αποτέλεσμα αυτό

αντανακλάται στους δείκτες επιχειρηματικών προσδοκιών

του ΙΟΒΕ, που καταγράφουν πλέον σχετική στασιμότητα των

➥

9

Νο 172/ μαϊοσ 2015 / www.sevt.gr ΔΙαΤΙΘΕΤαΙ ΔΩΡΕαΝ σΤα μΕΛΗ ΤοΥ σΥΝΔΕσμοΥ

εκτιμήσεων, μετά την πτώση του δείκτη επιχειρηματικών

προσδοκιών τον Απρίλιο 2015 στις 84,6 μον., από 88,8 τον

Μάρτιο 2014. Κατά συνέπεια στο πρώτο τετράμηνο 2015 ο

δείκτης επιχειρηματικής εμπιστοσύνης στη βιομηχανία υπο-

χώρησε στις 86,5μον. (κατά μέσο όρο), έναντι 90,5 μον. στο

αντίστοιχο διάστημα του 2014. Η αναμενόμενη στερέω-

ση και ενίσχυση της διαδικασίας ανάκαμψης της οικονομί-

ας, που προσδοκάται στα επόμενα τρίμηνα, αναμένεται να

ενισχύσουν τη μεταποιητική παραγωγή, ενώ η αύξηση της

παραγωγής θα επιταχυνθεί με την ανάκαμψη και του κατα-

σκευαστικού τομέα, όπως ανέκαθεν συνέβαινε. Αναφορικά

με τη συμβολή των επιμέρους κλάδων της μεταποιητικής

παραγωγής κατά σειρά σημασίας στο πρώτο τρίμηνο του

2015 σημειώνεται η εμφατική συμβολή του κλάδου των δι-

υλιστηρίων ακολουθούμενος από τη βιομηχανία τροφίμων,

την καπνοβιομηχανία, τη χαλυβουργία και τους ηλεκτρονι-

κούς πλέον υπολογιστές. Αντίθετα, αρνητικά επέδρασαν η

τσιμεντοβιομηχανία, τα μηχανήματα και είδη εξοπλισμού, οι

εκτυπώσεις, η οικοδομήσιμη ξυλεία και η βυρσοδεψία.

Ημερίδα ΣΕΒΤ & Δίκτυο ΠΡΑΞΗ«Χρηματοδοτικές ευκαιρίες για τη Βιομηχανία Τροφίμων &

Ποτών από Ευρωπαϊκά και Εθνικά προγράμματα»

Tην Τρίτη 5 Μαΐου 2015, ο ΣΕΒΤ

σε συνεργασία με το Δίκτυο

ΠρΑΞΗ, διοργάνωσε στα πλαίσια του

ευρωπαϊκού έργου SINERGIA, για τις

εταιρείες Μέλη του, ενημερωτική

ημερίδα με θέμα «Χρηματοδοτικές

ευκαιρίες για τη Βιομηχανία Τροφί-

μων & Ποτών από Εθνικά & Ευρω-

παϊκά Προγράμματα».

Ο ΣΕΒΤ συνεργάζεται στενά με το

Δίκτυο ΠρΑΞΗ, το οποίο είναι το Εθνι-

κό Σημείο Επαφής για τη θεματική πε-

ριοχή των Τροφίμων στο Πρόγραμμα

Πλαίσιο της Ε.Ε. «ΟρΙΖΟνΤΑΣ 2020».

Στόχος της ημερίδας ήταν η ενη-

μέρωση των επιχειρήσεων για τις

χρηματοδοτικές ευκαιρίες, που υπάρ-

χουν σε εθνικό και ευρωπαϊκό επίπεδο

και η παροχή χρήσιμων πληροφοριών

σχετικά με τα διαδικαστικά θέματα της

συμμετοχής στα ευρωπαϊκά έργα.

Το άνοιγμα της Ημερίδας έγινε

από την κα Β. Παπαδημητρίου, Γε-

νική Διευθύντρια, που παρουσίασε

τις πρωτοβουλίες του ΣΕΒΤ για την

προώθηση της καινοτομίας, τις δρά-

σεις της Πλατφόρμας για τον προσ-

διορισμό των εθνικών ερευνητικών

προτεραιοτήτων και τα αποτελέσματα

του έργου SINERGIA.

Στη συνέχεια, ο κ. Π. Χατζηνικολά-

ου από τη ΓΓΕΤ παρουσίασε τις χρη-

ματοδοτικές ευκαιρίες, που υπάρχουν

σε εθνικό επίπεδο δίνοντας το στίγμα

της νέας Προγραμματικής Περιόδου

2014-2020, ενώ από τη ΓΓΕΤ παρα-

κολούθησαν την εκδήλωση οι κες Α.

Πατρώνη και Α. Παππά, που έκαναν

χρήσιμες παρεμβάσεις και απάντησαν

σε ερωτήσεις των συμμετεχόντων.

Για τις χρηματοδοτικές ευκαιρίες

σε ευρωπαϊκό επίπεδο μίλησαν τα ➥

10

Νο 172/ μαϊοσ 2015 / www.sevt.gr ΔΙαΤΙΘΕΤαΙ ΔΩΡΕαΝ σΤα μΕΛΗ ΤοΥ σΥΝΔΕσμοΥ

στελέχη του Δικτύου ΠρΑΞΗ και συ-

γκεκριμένα:

l η κα Δ. Αδαμίδου έκανε μια

γενική επισκόπηση του Προγράμμα-

τος Πλαισίου της Ε.Ε. «ΟρΙΖΟνΤΑΣ

2020», και στη συνέχεια μίλησε για τις

προσκλήσεις (calls), που υπάρχουν στη

θεματική περιοχή των Τροφίμων και

για το χρηματοδοτικό εργαλείο SME

Instrument, που αφορά αποκλειστικά

στις Μικρο-μεσαίες Επιχειρήσεις,

l η κα Β. Καλοδήμου, παρουσίασε

τα διαδικαστικά θέματα της συμμετο-

χής των εταιρειών σε ευρωπαϊκά έργα

και το χρηματοδοτικό εργαλείο Fast

Track to Innovation, που αφορά επι-

χειρήσεις ανεξαρτήτως μεγέθους, και

l ο Δρ Κ. Βαΐτσας, παρουσίασε τις

υπηρεσίες, που μπορεί να προσφέρει

το Δίκτυο ΠρΑΞΗ, στις επιχειρήσεις

για τη συμμετοχή τους σε ευρωπαϊκά

έργα αξιοποιώντας τη μεγάλη εμπει-

ρία, που έχει σε δράσεις μεταφοράς

τεχνολογίας και δικτύωσης.

Η εκδήλωση έκλεισε με ζωντανή

συζήτηση μεταξύ των συμμετεχόντων

και των ομιλητών, όπου διευκρινί-

στηκαν διάφορα θέματα και δόθηκε

η ευκαιρίες στους εκπροσώπους των

εταιρειών να λάβουν χρήσιμες πλη-

ροφορίες και να οργανώσουν τα πλά-

να τους για τις επικείμενες προσκλή-

σεις, που θα υπάρξουν.

Η συνολική αξία των εισα-

γωγών - αφίξεων, κατά

το μήνα Μάρτιο 2015

ανήλθε στο ποσό των 4.366,8 εκατ.

ευρώ (4.718,3 εκατ. δολάρια) έναντι

4.052,1 εκατ. ευρώ (5.584,4 εκατ.

δολάρια) κατά τον ίδιο μήνα του

έτους 2014 παρουσιάζοντας αύξηση,

σε ευρώ, 7,8%. Η αντίστοιχη μετα-

βολή χωρίς τα πετρελαιοειδή παρου-

σίασε αύξηση κατά 77,3 εκατ. ευρώ,

δηλαδή 2,6%.

Η συνολική αξία των εξαγωγών

- αποστολών, κατά το μήνα Μάρτιο

2015 ανήλθε στο ποσό των 2.355,6

εκατ. ευρώ (2.560,8 εκατ. δολάρια)

έναντι 2.170,5 εκατ. ευρώ (3.009,2

εκατ. δολάρια) κατά τον ίδιο μήνα του

έτους 2014 παρουσιάζοντας αύξηση,

σε ευρώ, 8,5%. Η αντίστοιχη μεταβο-

λή χωρίς τα πετρελαιοειδή παρουσί-

ασε αύξηση κατά 280,4 εκατ. ευρώ,

δηλαδή 20,7%.

Το έλλειμμα του εμπορικού ισο-

ζυγίου κατά το μήνα Μάρτιο 2015

ανήλθε σε 2.011,2 εκατ. ευρώ

(2.157,5 εκατ. δολάρια) έναντι

1.881,6 εκατ. ευρώ (2.575,2 εκατ.

δολάρια) κατά τον ίδιο μήνα του

έτους 2014, παρουσιάζοντας αύξη-

ση, σε ευρώ, 6,9%.Η αντίστοιχη με-

ταβολή χωρίς τα πετρελαιοειδή πα-

ρουσίασε μείωση κατά 203,1 εκατ.

ευρώ, δηλαδή 12,4%

Η συνολική αξία των εισαγω-

γών - αφίξεων κατά το χρονικό δι-

άστημα Ιανουαρίου-Μαρτίου 2015

ανήλθε στο ποσό των 10.999,2 εκατ.

ευρώ (12.308,6 εκατ. δολάρια) ένα-

ντι 11.830,5 εκατ. ευρώ (16.159,4

εκατ. δολάρια) κατά το ίδιο διάστημα

του έτους 2014, παρουσιάζοντας

μείωση, σε ευρώ, 7,0%. Η αντίστοι-

χη μεταβολή χωρίς τα πετρελαιοειδή

παρουσίασε αύξηση κατά 5,5 εκατ.

ευρώ, δηλαδή 0,1%.

Η συνολική αξία των εξαγωγών

- αποστολών κατά το χρονικό διά-

στημα Ιανουαρίου-Μαρτίου 2015

ανήλθε στο ποσό των 6.274,1 εκατ.

ευρώ (7.072,6 εκατ. δολάρια) έναντι

6.387,3 εκατ. ευρώ (8.776,1 εκατ.

δολάρια) κατά το ίδιο διάστημα του

έτους 2014, παρουσιάζοντας μείω-

ση, σε ευρώ, 1,8%. Η αντίστοιχη με-

ταβολή χωρίς τα πετρελαιοειδή πα-

ρουσίασε αύξηση κατά 549,1 εκατ.

ευρώ, δηλαδή 14,0%.

Το έλλειμμα του εμπορικού ισο-

ζυγίου κατά το χρονικό διάστημα Ια-

νουαρίου-Μαρτίου 2015 ανήλθε σε

4.725,1 εκατ. ευρώ (5.236,0 εκατ.

δολάρια) έναντι 5.443,2 εκατ. ευρώ

(7.383,3 εκατ. δολάρια) κατά το ίδιο

διάστημα του έτους 2014, παρουσι-

άζοντας μείωση, σε ευρώ, 13,2%. Η

αντίστοιχη μεταβολή χωρίς τα πετρε-

λαιοειδή παρουσίασε μείωση κατά

543,6 εκατ. ευρώ, δηλαδή 12,9%.

Τα μηνιαία στοιχεία των εν-

δοκοινοτικών συναλλαγών, έχουν

προσαρμοστεί στο σύνολο των εν-

δοκοινοτικών συναλλαγών, περι-

λαμβανομένων των συναλλαγών

κάτω από το στατιστικό κατώφλι(1),

ΕΙΣΑΓΩΓΕΣ – ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΜΑΡΤΙΟΥ 2015 Α ΤΡΙΜΗΝΟΥ 2015

➥

11

Νο 172/ μαϊοσ 2015 / www.sevt.gr ΔΙαΤΙΘΕΤαΙ ΔΩΡΕαΝ σΤα μΕΛΗ ΤοΥ σΥΝΔΕσμοΥ

βάσει των Ανακεφαλαιωτικών Πινάκων Ενδοκοινοτικών Παραδόσεων και Αποκτήσεων που υποβάλλονται από τις επιχει-

ρήσεις στο ύπουργείο Οικονομικών. Αντίστοιχα, στα μηνιαία στοιχεία του εμπορίου με τρίτες χώρες, έχουν ενσωματωθεί

και τα προσωρινά στοιχεία των «ελλιπών τελωνειακών διασαφήσεων», τα οποία μετά τη συμπλήρωσή τους θα αντικατα-

σταθούν από τα αντίστοιχα οριστικά.

Πίνακας. Εισαγωγές-Αφίξεις, Eξαγωγές - Αποστολές κατά Κατηγορίες ΤΤΔΕ

(Τυποποιημένη Ταξινόμηση του Διεθνούς Εμπορίου) Ιανουάριος 2015 και Ιανουάριος - Μάρτιος 2015.

Εισαγωγές - Αφίξεις (€ εκατομμύρια)

Μάρτιος 2015 Ιανουάριος-Μάρτιος 2015

Ε.Ε Τρίτες χώρες Ε.Ε Τρίτες χώρες

Σύνολο 2.158,0 2.208,8 5.782,6 5.216,7

0. Τρόφιμα και ζώα ζωντανά 346,3 88,9 991,9 243,6

1. Ποτά και καπνός 33,6 12,0 91,1 26,1

2. Πρώτες ύλες μη εδώδιμες, εκτός από καύσιμα

58,3 54,7 139,2 165,6

3. Ορυκτά καύσιμα, λιπαντικά κλπ 110,9 1.236,7 243,6 2. 774,5

4. Λάδια και λίπη ζωικής ή φυτικής προέλευσης

10,6 6,5 30,3 21,4

5. Χημικά προϊόντα και συναφή (μ.α.κ)

518,2 130,0 1.417,9 343,8

6. Βιομηχανικά είδη ταξινομημένα κυρίως κατά πρώτη ύλη

264,8 190,5 705,1 539,4

7. Μηχανήματα και υλικό μεταφορών 480,8 318,1 1.285,6 685,5

8. Διάφορα βιομηχανικά είδη 333,1 171,3 874,3 416,5

9. Είδη και συναλλαγές μη ταξινομη-μένα κατά κατηγορίες

1,3 0,1 3,7 0,3

Εισαγωγές - Αφίξεις (€ εκατομμύρια)

Μάρτιος 2015 Ιανουάριος-Μάρτιος 2015

Ε.Ε Τρίτες χώρες Ε.Ε Τρίτες χώρες

Σύνολο 1.219,6 1.136,1 3.398,9 2.875,2

0. Τρόφιμα και ζώα ζωντανά 254,1 78,9 666,5 216,8

1. Ποτά και καπνός 30,3 25,3 72,7 66,4

2. Πρώτες ύλες μη εδώδιμες, εκτός από καύσιμα

38,6 48,9 110,1 165,9

3. Ορυκτά καύσιμα, λιπαντικά κλπ 144,3 580,6 425,8 1.396,9

4. Λάδια και λίπη ζωικής ή φυτικής προέλευσης

59,1 8,9 218,4 25,1

5. Χημικά προϊόντα και συναφή (μ.α.κ) 182,9 66,5 474,8 171,1

6. Βιομηχανικά είδη ταξινομημένα κυρίως κατά πρώτη ύλη

217,7 164,8 613,3 418,7

7. Μηχανήματα και υλικό μεταφορών 131,9 98,2 380,9 245,2

8. Διάφορα βιομηχανικά είδη 128,8 37,3 341,8 104,4

9. Είδη και συναλλαγές μη ταξινομη-μένα κατά κατηγορίες

32,0 26,7 94,8 64,9➥

12

Νο 172/ μαϊοσ 2015 / www.sevt.gr ΔΙαΤΙΘΕΤαΙ ΔΩΡΕαΝ σΤα μΕΛΗ ΤοΥ σΥΝΔΕσμοΥ

ΝΕΟ Δ.Σ. ΠΣΕ 2015Τη νέα σύνθεση του διοικητικού του συμβουλίου

ανακοίνωσε ο Πανελλήνιος Σύνδεσμος Εξαγωγέων, μετά τις αρχαιρεσίες της ετήσιας

τακτικής γενικής συνέλευσης, που έλαβαν χώρα στις 20 Μαΐου 2015, η οποία είναι η εξής:

Πρόεδρος, κα Χριστίνα Σακελλαρίδη. Αντιπρόεδρος, κα Αλεξάνδρα Χαζάπη – Πίττα,

Αντιπρόεδρος, κ. Θεόδωρος Μπερτζελέτος Αντιπρόεδρος, κα Μαρίνα Οφλούδη –

Γιαβρόγλου.Γενικός Γραμματέας, κ. Ευάγγελος

Κολοκοτρώνης Οικονομικός Επόπτης, κ. Γεώργιος Γερεντές.

Σύμβουλοι: οι κ.κ. Νικόλαος Δούρος, Βασίλειος Κάτσος, Ηλίας Κουτσολιούτσος, Νικόλαος Μαυρίκος και Αντώνης Χαχλάκης.Αναπληρωματικά Μέλη: οι κ.κ. Νικόλαος

Βασιλείου, Ευριπίδης Δοντάς, Γιώργος Κρανίτης και Σωκράτης Παλαιοκρασσάς.

Σύμφωνα με στοιχεία που δη-

μοσίευσε πρόσφατα η βελγική

ομοσπονδία βιομηχανιών τροφίμων

(Fevia), το 2014 ο κύκλος εργασιών του κλάδου ανήλθε στα 48 δις.€, σημειώνοντας ελαφρότατη πτώση σε

τρέχουσες τιμές, αλλά ελαφρά άνοδο

κατά 0,3% σε σταθερές τιμές, έναντι

του 2013. Οι συνολικές επενδύσεις

της βελγικής βιομηχανίας τροφίμων

ανήλθαν το 2014 σε 1,3 δις. € (ση-

μειώνοντας αύξηση κατά 11,9%),

ενώ οι εξαγωγές της ανήλθαν σε 22,9 δις.€ (σημειώνοντας αύξηση

κατά 2,1%). Το εμπορικό πλεόνασμα

Η Βελγική Βιομηχανία Τροφίμων 2014

tOP 100 BrANDs 2014

του κλάδου αυξήθηκε το 2014 κατά

11,8% και ανήλθε σε 3,9 δις.€.

Η βελγική βιομηχανία τροφίμων

απασχολεί 73.200 εργαζόμενους

με καθεστώς πλήρους απασχόλησης

και περίπου 187.000 εργαζόμενους

εάν συνυπολογιστούν και έμμεσα

απασχολούμενοι στον κλάδο. Η κλα-

δική ομοσπονδία χαρακτήρισε τα

αποτελέσματα της περσινής χρονιάς

εξαιρετικά, πολύ καλύτερα από εκεί-

να των λοιπών κλάδων της βελγικής

βιομηχανίας και οφειλόμενα κυρίως

στον σεβασμό και την τήρηση υψη-

λών προδιαγραφών ποιότητας και

στις καινοτόμους πρωτοβουλίες της

βελγικής βιομηχανίας τροφίμων.

Παρ’ όλα αυτά, η Fevia επισήμα-

νε ότι τα αποτελέσματα του κλάδου

τροφίμων θα ήταν ακόμη καλύτερα

εφ’ όσον αυτός, όπως και οι λοιποί

κλάδοι της βελγικής βιομηχανίας, δεν

αντιμετώπιζαν το βασικό πρόβλημα

του αυξημένου μισθολογικού κό-

στους. Η Fevia εκτιμά το μισθολογικό

μειονέκτημα της βελγικής βιομηχα-

νίας τροφίμων σε σύγκριση με τους

αντίστοιχους κλάδους των γειτονικών

ανταγωνιστριών χωρών σε 21,8%,

με αποτέλεσμα ιδιαίτερα ορισμένοι

υποκλάδοι της βιομηχανίας τροφί-

μων (όπως τα προϊόντα κρεάτων) να

μετεγκαθιστούν μέρος της παραγω-

γής τους στις γειτονικές του Βελγίου

χώρες. Ως πρόσθετα ανταγωνιστικά

μειονεκτήματα της βελγικής βιομηχα-

νίας τροφίμων αναφέρονται από την

Fevia οι υψηλές τιμές της ενέργειας

που πλήττουν περισσότερο τις μικρο-

μεσαίες μονάδες, η έλλειψη επαρκώς

καταρτισμένου εργατικού δυναμικού,

ιδιαίτερα όσον αφορά τις τεχνικές ει-

δικότητες, αλλά και η προγραμματι-

σμένη επιβολή υψηλού χιλιομετρικού

φόρου των φορτηγών βάρους άνω

των 3,5 τόνων από το έτος 2016.

Παρουσιάστηκε έρευνα της IRI για τα Top 100 Brands.

Η ταυτότητα της έρευνας, είναι η εξής:

l Γεωγραφική κάλυψη: Το σύνολο της ηπειρωτικής Ελλάδος και η Κρήτη.

l Τύπος Καταστημάτων (Super / Hyper Markets): Καταστήματα αυτοε-

ξυπηρέτησης με ένα κεντρικό χώρο πληρωμών (με 2 τουλάχιστον ταμειακές

μηχανές), προσφέρουν μεγάλη ποικιλία ειδών παντοπωλείου, καθώς και κατα-

ναλωτικά είδη μεγαλύτερης διάρκειας, που προορίζονται για βραχυπρόθεσμη

και μεσοπρόθεσμη χρήση. Τα υπέρ-μάρκετ είναι καταστήματα με αυξημένη

επιφάνεια πωλήσεων (πάνω από 2500 τ.μ.) και ακόμα μεγαλύτερη ποικιλία

προϊόντων. Σύνολο σχεδόν 2500 καταστημάτων.

l Στοιχεία: Εβδομαδιαία μηχανογραφημένα στοιχεία πωλήσεων κατα-

στήματος σε επίπεδο barcode. Δεν περιλαμβάνονται πωλήσεις κωδικών «επί

ζυγίω».

l Μέγεθος Δείγματος: Περισσότερα από 1.650 καταστήματα μεγάλων και

μικρών αλυσίδων Super/Hyper Market, καθώς και ανεξάρτητα Super Market

13

Νο 172/ μαϊοσ 2015 / www.sevt.gr ΔΙαΤΙΘΕΤαΙ ΔΩΡΕαΝ σΤα μΕΛΗ ΤοΥ σΥΝΔΕσμοΥ

Επιλογή των top 100 brands ανάμεσα σε περισσότερες από 205 κύριες προϊοντικές κατηγορίες

➥

14

Νο 172/ μαϊοσ 2015 / www.sevt.gr ΔΙαΤΙΘΕΤαΙ ΔΩΡΕαΝ σΤα μΕΛΗ ΤοΥ σΥΝΔΕσμοΥ

➥

15

Νο 172/ μαϊοσ 2015 / www.sevt.gr ΔΙαΤΙΘΕΤαΙ ΔΩΡΕαΝ σΤα μΕΛΗ ΤοΥ σΥΝΔΕσμοΥ

FOODPRINT & NUAGE: Οι συναντήσεις εργασίας των 2 ευρωπαϊκών έργων του ΣΕΒΤ στην Ελλάδα

Η 1η συνάντηση εργασίας του έργου LIFE+ FooDpRINT με

τίτλο «Ανάπτυξη μιας ολοκληρωμένης στρατηγικής για τη

μείωση του αποτυπώματος άνθρακα στη Βιομηχανία Τρο-

φίμων» πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία την Πέμπτη

14 Μαΐου 2015 στις εγκαταστάσεις της εταιρείας ΓΙΩΤΗΣ

ΑΕ, που είναι ο συντονιστής του έργου.

Η συνάντηση είχε ως στόχο να ενημερωθεί ο φορέας,

που είναι υπεύθυνος για τον έλεγχο του έργου, για την πρό-

οδό του και τις εργασίες, που έχουν πραγματοποιηθεί έως

τώρα. Στη φάση αυτή του έργου διενεργούνται ενεργειακές

επιθεωρήσεις στις συμμετέχουσες εταιρείες, με στόχο να

εντοπισθούν τα υψηλού ενδιαφέροντος σημεία, που ευ-

θύνονται για τις εκπομπές του διοξειδίου του άνθρακα, τα

οποία θα χρησιμοποιηθούν για την ανάπτυξη του καινοτό-

μου λογισμικού εργαλείου. Επιπλέον έγινε συλλογή βιβλιο-

γραφικών δεδομένων για την εκτίμηση της επίδρασης των

κοινωνικο-οικονικών και περιβαλλοντικών παραγόντων στη

Βιομηχανία Τροφίμων.

FOODPRINT: H πρωτοβουλία του Κλάδου των Τροφίμων για την προστασία του περιβάλλοντος

ΔΙΑΡΚεΙΑ: 1/9/2014—31/10/2017 www.foodprint.gr

8 Εταίροί απο 2 ΕυρωπαϊκΕς χωρΕς: 4 Επιχειρήσεις 2 Πανεπιστήμιο, 2 Σύνδεσμοι Επιχειρήσεων Τροφίμων.

Στόχος είναι η ανάπτυξη μιας ολοκληρωμένης στρατηγικής για τη μείωση του αποτυπώματος του άνθρακα στη Βιομηχανία Τροφίμων.

ΣΩΜΑΤΕΙΟ ΥΠΟΣΤΗΡΙΚΤΩΝ ΝΕΟ Δ.Σ.

Το Σωματείο Υποστηρικτών ΙΟΒΕ, τηρώντας τις καταστατικές του διαδικασίες, συγκροτήθηκε σε σώμα ως κάτωθι: � Αλεξάνδρα Κ. Βοβολίνη, � Πρόεδρος, Βαγγέλης Καλούσης,

� Αντιπρόεδρος, Ανδρέας Ανδρικόπουλος, � Γραμματέας, Νέλλη Κάτσου, Ταμίας, Αλέκα Χαζάπη – Πίττα, � Μέλος, Βασίλης Γούναρης, Μέλος.

Επίσης, ο κ. Στ. Μαρινόπουλος είναι ο εκπρόσωπος του ΙΟΒΕ.

➥

16

Νο 172/ μαϊοσ 2015 / www.sevt.gr ΔΙαΤΙΘΕΤαΙ ΔΩΡΕαΝ σΤα μΕΛΗ ΤοΥ σΥΝΔΕσμοΥ

Την Παρασκευή 15 Μαΐου 2015, πραγματοποιήθηκε συ-

νάντηση των εταίρων του έργου NU-AGE («New dietary

strategies addressing the specific needs of elderly

population for an healthy ageing in Europe»), που εκπρο-

σωπούν τη Βιομηχανία και τους Συνδέσμους Βιομηχανιών

Τροφίμων στις εγκαταστάσεις της εταιρείας ΜΕΒΓΑΛ ΑΕ.

Η συνάντηση έγινε με σκοπό να συζητηθούν οι εξελίξεις

του έργου αναφορικά με την ανάπτυξη πρωτότυπων προ-

ϊόντων από τις εταιρείες και τις δράσεις εκπαίδευσης και

διάχυσης των Συνδέσμων Τροφίμων.

Οι επιχειρήσεις, από την Ελλάδα, Ιταλία, Γαλλία, Δημο-

κρατία της Τσεχίας και Τουρκία, που συμμετείχαν στη συνά-

ντηση παρουσίασαν τα προϊόντα, που θα αναπτύξουν στα

πλαίσια του έργου επικεντρώνοντας στα στοιχεία εκείνα,

που τα καθιστούν ιδανικά για τα άτομα άνω των 65 ετών.

Στο πλαίσιο της συνάντησης πραγματοποιήθηκε ξενάγη-

ση στις σύγχρονες εγκαταστάσεις παραγωγής τυριών, γάλα-

κτος και γιαουρτιού της εταιρείας ΜΕΒΓΑΛ.

Το έργο θα ολοκληρωθεί τον Απρίλιο του 2016. Ο

ΣΕΒΤ, στα πλαίσια της συμμετοχής του στο έργο, θα δι-

οργανώσει, μετά το Σεπτέμβριο του 2015, δράσεις για

τη διάχυση και την επικοινωνία των αποτελεσμάτων του,

που προέρχονται κυρίως από τις κλινικές μελέτες, που

πραγματοποιούνται.

NU-AGE: Βελτιώνοντας τη διατροφή των ατόμων άνω των 65 ετών

ΔΙΑΡΚεΙΑ: 1/5/2011—30/4/2016www.nuage.eu

40 Εταίροί απο 17 ΕυρωπαϊκΕς χωρΕς: 15 Πανεπιστήμιο & Ερευνητικά κέντρα, 12 Σύνδεσμοι Επιχειρήσεων Τροφίμων, 13

Επιχειρήσεις.

Στόχος είναι η ανάπτυξη νέων διατροφικών στρατηγικών, που θα λαμβάνουν υπόψη τις ιδιαίτερες ανάγκες των ηλικιωμένων για τη διατήρηση της καλής υγείας κατά τη γήρανση.

➥

17

Νο 172/ μαϊοσ 2015 / www.sevt.gr ΔΙαΤΙΘΕΤαΙ ΔΩΡΕαΝ σΤα μΕΛΗ ΤοΥ σΥΝΔΕσμοΥ

ΒΡΑΒΕΙΑ MADE IN GREECE 2015Η Ελληνική Ακαδημία Μάρκετινγκ (ΕΛ.Α.Μ.-www.elam.gr), συνεχίζει το θεσμό των βραβείων Made in Greece (www.madeingreeceawards.gr). Τα Βραβεία Made in Greece 2015, θα απονεμηθούν σε ειδική εκδήλωση το Νοέμβριο του 2015. Τα βραβεία αυτά απευθύνονται στο σύνολο των επιχειρήσεων και οργανισμών που δραστηριοποιούνται στην Ελλάδα και για τις οποίες η ποιότητα, η καινοτομία, η εξωστρέφεια και η δύ-ναμη των σημάτων της (brands) πρωτοστατούν στην ανάπτυξη και στην ευημερία τους. Ο ΣΕΒΤ, καταβάλλοντας συνεχείς προσπάθειες για την ενίσχυ-ση της ανταγωνιστικότητας και της εξωστρέφειας της οικονο-μίας μας, γίνεται για άλλη μια χρονιά υποστηρικτής αυτής της πρωτοβουλίας, θέτοντας υπό την αιγίδα του και προβάλλοντας το θεσμό των Βραβείων Made in Greece.Εκπρόσωπος του ΣΕΒΤ, στην Κριτική Επιτροπή, θα είναι ο κ. Β. Ζαφείρης, Εντεταλμένος Σύμβουλος.

2η ΔΙεΘΝΗΣ εΚΘεΣΗ GREEK TOURISM ExpO 2015Η 2η Διεθνής Έκθεση GREEK TOURISM Expo, θα διοργανωθεί 4 – 6 Δεκεμβρίου 2015, στο Metropolitan Expo και θα είναι μεγαλύτερη, άρτια οργανωμένη και με πολλές καινοτομίες.Ο ΣΕΒΤ έθεσε υπό την αιγίδα, την 2η Διεθνή Έκθεση “Greek Tourism Expo.Στην έκθεση θα συμμετέχουν Περιφέρειες, Δήμοι, Φορείς, Ξενοδοχεία, Τουριστικά γραφεία και από τις μεγαλύτερες επιχειρήσεις όλων των κλάδων του Ελληνικού τουρισμού.Με το σύνθημα «COME TO MEET THE GREEKS – Ελάτε να γνωρίσετε τους Έλληνες», στην έκθεση θα φιλοξενηθούν 100 hosted buyers κυρίως από Ευρώπη, Βαλκάνια, Ασία και Μ. Ανατολή και θα κα-λύπτουν όλους τους τομείς του τουρισμού. Θα συμμετέχουν δε, σε χιλιάδες Β2Β άριστα οργανωμένες συναντήσεις με τους εκθέτες οι οποίες θα είναι το κλειδί της επιτυχίας για όλους.Δυναμική παρουσία της ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ!Η Μεσογειακή διατροφή και οι θησαυροί που παράγει η Ελληνική Γη θα αποτελέσουν σημαντικό το-μέα της έκθεσης, για την προώθηση του τουρισμού. Αρχιμάγειροι και chef από περιοχές της Ελλάδας θα μαγειρέψουν και θα προσφέρουν στους hosted buyers και τους εκθέτες εξαιρετικές δημιουργίες της Ελληνικής κουζίνας και ζαχαροπλαστικής από ελληνικά προϊόντα. Η συμμετοχή ελληνικών εταιρειών και επαγγελματιών παραγωγής και εμπορίας τροφίμων και υλικών θα είναι πολύ σημαντική για την προώθηση της Ελληνικής Γαστρονομίας και του τουρισμού.