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LILT Sez. di Prato , 28 Gennaio 2012LILT Sez. di Prato , 28 Gennaio 2012

Circa il 30% dei tumori nei paesiCirca il 30% dei tumori nei paesiindustrializzatiindustrializzati èè ricollegabile a fattoriricollegabile a fattoridietetici.dietetici.La dieta ipercalorica ricca di grassiLa dieta ipercalorica ricca di grassisaturi e di carboidrati ad alto indicesaturi e di carboidrati ad alto indiceglicemico, l'obesitglicemico, l'obesitàà centripeta,centripeta,l'iperglicemia, la resistenzal'iperglicemia, la resistenza insulinicainsulinica,,ecc., rappresentanoecc., rappresentano fatorifatori di rischio perdi rischio pernumerosi tumori:numerosi tumori:mammella, colonmammella, colon--retto,retto, endometrioendometrio,,prostata, rene, altri.prostata, rene, altri.

In Italia 3In Italia 3--4 soggetti su 10 sono in sovrappeso o obesi.4 soggetti su 10 sono in sovrappeso o obesi.Il fenomeno non risparmia l'infanzia. Si calcola infatti che ilIl fenomeno non risparmia l'infanzia. Si calcola infatti che il 34%34%dei bambini fra i 6 ed i 9 anni siano in sovrappeso o obesi.dei bambini fra i 6 ed i 9 anni siano in sovrappeso o obesi.E' indispensabile diffondere una cultura nutrizionale e adottareE' indispensabile diffondere una cultura nutrizionale e adottaremisure preventive (dieta/stile di vita, attivitmisure preventive (dieta/stile di vita, attivitàà fisica, ecc) atte afisica, ecc) atte aridurre l'incidenza di patologie croniche e di neoplasie, maridurre l'incidenza di patologie croniche e di neoplasie, maanche di ricadute dopo trattamenti considerati radicali.anche di ricadute dopo trattamenti considerati radicali.

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