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Nuova soluzione per la riduzione del cracking e l’ingrossamento dei frutti

Claudio ALOI

3

Cos’è il cracking…

Le cause: errata gestione delle irrigazioni e delle fertilizzazioniProlungati periodi di piovosità

44

Il prodotto

Componenti dellamembrana doppio-lipidica

alcol grassi a lunga catena [5%]

1. permeabilità ed elasticità di membrana

2. divisione cellulareproliferazione cellulare

Ingrossamentofrutto

permeabilità e flessibilità di membrana

anti-cracking

NPK 9-8-8; nutrizione vegetaleSali NPK [25%]

Premio è un fertilizzantespeciale nato e sviluppato nelCentro Ricerce Isagro diNovara (Italy).

5

Come funziona ISAGROW PREMIO?

Cosa fanno gli alcoli grassi: sono naturalmente presenti nella membrana cellulare vegetale; regolano l'elasticità e la permeabilità dell’epicarpo della frutta.

Proteine

Catene di

carboidrati

Canale proteico Doppio strato

lipidico

6

Agiscono sulla resistenza e la tolleranza

dell’epicarpo dei frutti, limitando il

fenomeno del cracking o suscettibilità alla

spaccatura dei frutti.

Gli alcoli grassi sono anche i precursori di

alcuni fitormoni che promuovono la

moltiplicazione delle cellule del frutto

(citochinesi) aumentando la dimensione

dei frutti stessi.


7

Il meccanismo sistemico di Isagrow Premio, offre una protezione totale durante tutto il ciclo di crescita del frutto.


TRASLOCAZIONE

SAP TRASLOCAZIONE

SAP

DIFFUSIONE LIPIDI cera

cuticola

Parete cellulare

membrana cellulare

acqua

lipidi

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Quando usare ISAGROW PREMIO?

PIANTA

DORMIENTEGERMOGLIAMENTO FIORITURA INGROSSAMENTO

DEI FRUTTISVILUPPO DEI

FRUTTI

MATURAZIONE

9

Quando usare ISAGROW PREMIO?

GERMOGLIAMENTO

APERTURA DELLA

FOGLIA

FIORITURA

ANTICIPATA

FIORITURA

COMPLETA

FIORITURA

SVILUPPO DEL

FRUTTO

CHIUSURA

GRAPPOLO

INVAIATURA

MATURAZIONE

GERMOGLIAMENTO

GEMMA GONFIA

FIORITURA

SVILUPPO DEL

FRUTTO

INGROSSAMENTO

FRUTTOMATURAZIONE

10

Tutte le colture:Da 100 a 200 ml / 100 l di acqua

Irrorazione fogliare

Come usare ISAGROW PREMIO?

11

Cu

Compatibilità di ISAGROW PREMIO

ISAGROW PREMIO è compatibile con i prodotti agrochimici più usati in

frutticoltura, compresi i fungicidi rameici.

12

Our Field ExperiencesLA NOSTRA ESPERIENZA IN CAMPO

13Confidential, internal use only 13

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ID prova: ISA18_234

Coltura: Ciliegia (cv. Mastrantonio)

Contraente: Sagea

Località: Bronte (CT)

Tipo di prova: Profiling

Progettazione

prova:

RCB, 4 ripetizioni (3 p/plot), 277 p/ha (8 y)

Volume di

acqua:

1000 L/ha

Trattamento Tasso (ml/hl) Tempistica

Controllo non trattato

Premio 200 ABC

Riferimento azienda 600 D

PROTOCOLLO DI APPLICAZIONE

INFORMAZIONI GENERALI DELLA PROVA

Data Operazione BBCH

30 Aprile Tm-A 69 (fine fioritura)

7 Maggio Tm-B 71

1 giugno Tm-C 77 (70% taglia)

11 giugno Tm-D 81 (inizio

colorazione frutto)

21 giugno Raccolta

TEMPISTICA OPERAZIONI

CILIEGIA – Materiali e metodi

15

CILIEGIE SPACCATE (CRACKED)

a

b; -65%b; -44%

0

5

10

15

20

25

30

35

40

ABC D

UTC Premio Reference

Inci

den

za d

i cra

cked

su c

ilieg

ie (

%)

Riferimento

CILIEGIA – Risultati

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ID prova:v ISA18_380 (Profiling)

Coltura: Ciliegia (cv. Early Bigi)

Contraente: Sele Agroresearch

Località: Conversano (BA– Apuglia)

Oggetto della

prova:

Anti-cracking

Trattamento Rate (ml/hl) Tempisti

ca

UTC -- --

Azienda di riferimento 600 AC

Premio 200 ABCD

Date Operazione BBCH

5 Aprile Tm-A 67

11 Aprile Tm-B 69

17 Aprile Tm-C 73

02 Maggio Tm-D 77

8 Maggio raccolta 6 DA-D


INFORMAZIONI GENERALI DELLA PROVA TEMPISTICA OPERAZIONI

CILIEGIA – Materiali e metodi

17

c; 12,3b; 14,8

a; 18,1

a'; 11,8

a'; 10,3b'; 7,1

0

5

10

15

20

25

30

UTC Farm Reference Premio

RE

SA

T

OT

ALE

(T

/HA

)

fruits marketable fruits unmarketable

51%41%

28%

Trattamento

Diametro

equatoriale (mm)

Diametro polare

(mm)

UTC 22,6 b 21,8 b

Azienda di

riferimento 22,2 b 21,8 b

Premio 23,2 a 22,7 a

DIAMETRO FRUTTO


INCIDENZA DEL CRACKING E RENDIMENTO

18

VANTAGGIO ECONOMICO - cv EARLY BIGI

Yield (t/ha) Gross income (€/ha)

Product 1st class 2nd class Total

1st class

(3.000 €/t)

2nd class

(1.000 €/t) Total

Profit

(€/ha)

Non trattato 12,3 11,8 24,1 36.810 11.790 48.600 -

Riferimento

aziendale 14,8 10,3 25,1 44.400 10.250 54.650 6.050

Premio 18,1 7,1 25,2 54.420 7.060 61.480 12.880


20

Treatment Rate

(ml/hl)

Timing

UTC

Premio 200 ABC

Farm reference 200 ABC


INFORMAZIONI GENERALI PROVA TEMPISTICA OPERAZIONI

ID prova:v ISA18_265 (Profiling)

Coltivazione: Uva da tavola (cv. Autumn Giant)

Contraente: Sele Agroresearch

Località: Conversano (BA – Apuglia)

Oggetto della

prova:

Anti-cracking, berry enlargement

Progettazione

della prova:

Non randomizzato, 150 piante/plot

Volume di acqua 800 L/ha

Date Operazioni

4 giugno Tm-A (BBCH 75)

20 giugno Tm-B

4 luglio Tm-C

10 luglio

30 luglio

Valutazione

cracking

5 ottobre Raccolto

UVA DA TAVOLA– Materiali e metodi

21

200 ml/hlNon trattato controllo

Azienda

di

riferimento

UVA DA TAVOLA– Risultati

22

VALUTAZIONE CRACKING SU 200 bacche

37,25

31,75

20,75

0

5

10

15

20

25

30

35

40

Untreated Check Farm reference I.Premio

- 15%

- 44%


23

Non trattato controllo iPremio


24

ID prova: ISA18_158 (Profiling)

Coltivazione: Uva da tavola (cv. Red Globe)

Contraente: Agroservice

Località: Barletta (BT – Apuglia)

Oggetto della

prova:

Anti-cracking, allargamento della bacca,

tempistica

Organizzazione

prova:

Randomizzato, 9 pianta/plot

Volume di acqua: 1000 L/ha

Trattamento Rate

(ml/hl)

Timing

UTC

Premio 200 ABC

Competitor 400 D

Date Operazione

20 giugno Tm-A (BBCH 75)

27 giugno Tm-B (BBCH 77)

12 luglio Tm-C (BBCH 81)

28 luglio Tm-D (BBCH 85)

23 agosto

30 agosto

Valutazione cracking

6, 20 settembre

4 ottobre

raccolto

INFORMAZIONI GENERALI PROVA TEMPISTICA OPERAZIONI

APPLICATION PROTOCOL

UVA DA TAVOLA– Materiali e metodi

25

Isagrow Premio Controllo

UVA DA TAVOLA– risultati

26

INCIDENZA DEI GRAPPOLI CON BACCHE SPACCATE

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

Untreated Check I.Premio ABC I.Premio ABCD Competitor

Misura del campione:

50 grappoli /plot

29,5

30

30,5

31

31,5

32

32,5

33

33,5

34

UntreatedCheck

I.Premio ABC I.PremioABCD

Competitor

RESA (t/ha)

UVA DA TAVOLA– risultati


CITRUS

28

ID prova: ISA18_249

Coltivazione: Clementine (cv. Nova)

Contraente: Sagea

Località: Scordia, (CT)

Oggetto della

prova:

Resa, anti-cracking

Progettazione

prova:

RCB, 4 ripetizioni, (28 y)

Volume di acqua: 1000 L/ha

Trattamento Rate (ml/hl) Timing

Non trattato controllo

Premio 200 ABC

Azienda di riferimento 600 C

Date Operation BBCH

2 maggio Tm-A 69

28 agosto Tm-B 74

24 settembre Tm-C 81

13 dicembre Harvest

INFORMAZIONI GENERALI PROVA

TEMPISTICA OPERAZIONI


AGRUMI – materiali e metodi

29

a

b; -82%;

b; -56%

0

2

4

6

8

10

12

14

16

18

20

UTC Premio Farm Ref.

Inci

de

nza

di

crac

ked

sui f

rutt

i (%

)

b

a; +3,7%ab;

+2,0%

28,5

29

29,5

30

30,5

31

31,5

UTC Premio Farm Ref.

Res

a (t

/ha)

INCIDENZA CRACKING RESA COMMERCIALE

AGRUMI – risultati

30

AGRUMI – risultati


APRICOT

32

ID prova: ISA18_160

Coltura: Albicocca (cv. Farlis)

Contraente: COOP Gran Frutta Zani (Pelliconi)

Località: Sarna Faenza (FC)

Oggetto prova: Taglia frutto

Organizzazion

e prova:

Big plots (4 y)

Treatment Rate

(ml/ha)

Timing

UTC

Premio 200 ABC

Date Operation

20 Aprile Tm-A (BBCH 69 scamiciat)

5 Maggio Tm-B (indurimento seme)

20 Maggio Tm-C

10-21 Agosto Raccolto

INFORMAZIONI GENERALI PROVA TEMPISTICA OPERAZIONE

APPLICAZIONE PROTOCOLLO

ALBICOCCA – materiali e metodi

33

PESO MEDIO DELLA FRUTTA

0

10

20

30

40

50

60

Untreated Control Premio

Pe

so

me

dio

de

lla fru

tta

(g

)

1st harvest 2nd harvest 3rd harvest

+19,2%

+17,8%

+11%

0

2

4

6

8

10

Untreated Control PremioRe

sa

pe

r p

ian

ta (

kg

/pt)

1st harvest 2nd harvest 3rd harvest

x2,6

-3,8%

-21,6%

RESA TOTALE

+31,6%

ALBICOCCA – materiali e metodi


OLIVE

35

ID prova: ISA18_106 (demo)

cv. San Pardo (olive da

tavola)

cv. Leccino (olive da olio)

Treatment Rate (ml/hl) Timing

Non trattato

Controllo

Premio 200 ABCD

Date Operatio

n

Phenology

7 Aprile Tm-A Inizio veg.

10 Maggio Tm-B fruit set

20 giugno Tm-C ingrossamento

10 settembre Tm-D colore

21 settembre Raccolto

Tr-A eTr-C miscelati con 1,5 kg/ha di Cu

Azienda: az.agr. Di Domenico

Località: Molise

Oggetto prova: Taglia drupe

INFORMAZIONI GENERALI PROVA TEMPISTICA OPERAZIONE

APPLICAZIONE PROTOCOLLO

OLIVO– materiali e metodi

36

ISA18_106 – Olive da tavola (cv San Pardo)

Non trattato Controllo

446 gr 528 gr (+18%)

Non trattato Controllo

ISA18_232 – Olive da olio (cv Leccino)

173 gr 199 gr (+15%)

PESO DRUPE (100 drupe)

PREMIO PREMIO

OLIVO– risultati


PEACH

4040Confidential, internal use only

41

Grazie per

l’attenzione

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