per imparare a

mangiare

consapevolmente

FOODCONS

I Partners del progetto

Istituto Comprensivo Statale

Angelica Balabanoff

Istituto Comprensivo

Via Monte Zebio

Aree tematiche

Obiettivo

Sviluppare uno strumento per

promuovere un’alimentazione

consapevole ed

eco-sostenibile

Perché?

Perché un ambiente alimentare

idoneo può aiutare a far sì che

si possa nutrire il pianeta in

modo sano e sicuro

Perché il consumo è un fattore

trainante della sostenibilità nelle

sue diverse dimensioni: «nutrizione

e salute», «sociale», «economica» e

«ambientale».

Le produzioni di qualità possono,

così, diventare una componente

importante della tavola

per i consumatori ed essere

economicamente sostenibili

per i produttori.

Permette di conoscere l’apporto

nutrizionale dei propri consumi in rapporto

alle raccomandazioni sottolineando

l’importanza della scelta del cibo per la

salute e la salvaguardia dell’ambiente

Per gli UTENTI

Per chi?

Permette di effettuare l’anamnesi

alimentare e il controllo nel tempo dei

fattori di rischio alimentare

Per i SERVIZI SANITARI

Permette di formare in materia di

alimentazione equilibrata

ed eco-sostenibile

Per gli EDUCATORI

È possibile valorizzare il ruolo

degli alimenti locali e le ricette

tradizionali nella dieta

Per gli OPERATORI DEL SETTORE AGRO-

ALIMENTARE ED ENOGASTRONOMICO

Collegandosi al portale

www.foodcons.eu

Per utilizzare il software sviluppato per

sapere come mangi e per accedere al

materiale divulgativo

Come?

www.foodcons.eu

www.foodcons.eu

www.foodcons.eu

Il nutri-sentiero

Programma degli eventi

la conoscenza alla base di un

percorso verso una corretta

nutrizione coniugata alla tradizione

enogastronomica

Il nutri-sentiero «Far crescere i bambini con la nutri-conoscenza»

Istituto Comprensivo Statale «Via Monte Zebio» Via Monte Zebio 35 - Roma

10 settembre 2015 www.icmontezebio.gov.it

A scuola mi diverto a calcolare quanto mangio e a capire quel che mangio. Il cibo e l’ambiente,

come lo recepiamo, cosa gli restituiamo?

Istituto Comprensivo Statale «Angelica Balabanoff» Via Angelica Balabanoff, 62 – Roma

http://www.icbalabanoff.gov.it/index.html 23 ottobre 2015

A scuola mi diverto a calcolare quanto mangio e a capire quel che mangio: so riconoscere i

prodotti tradizionali? Il cibo e l’ambiente: come lo recepiamo, cosa gli restituiamo?

EXPLORA il Museo dei Bambini Via Flaminia, 80/86 – Roma

https:///www.mdbr.it 17 ottobre 2015

Penso a come mangio. Il cibo e l’ambiente, parliamone insieme:

genitori e figli con i nutrizionisti

Il nutri-sentiero «.. e i grandi che

cosa possono fare con la nutri-conoscenza?»

Mangiare così, mi fa stare bene?

ASL RMC – Sede Poliambulatorio Via Malfante, 35 - Roma

30 settembre 2015

Alla fine del nutri-sentiero…

Geni-a-le! : l’aiutante alimentare molto speciale

Alla fine del Nutri-Sentiero… CREA Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria

www.crea.gov.it Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione

Via Ardeatina, 546 – Roma 26 ottobre 2015 9:30 – 12:30

«Geni-a-le! La ricerca per gli alimenti e la nutrizione»: Studenti in visita nei laboratori

27 ottobre 14:30 – 17:00

Geni-a-le! La Formazione per gli insegnanti e gli operatori 17:30-19:30

Geni-a-le! L’Informazione per tutti

Fonte: http://konaxo.altervista.org/wp-content/uploads/2010/07/angurie-fiori-arte-cibo.jpg

Grazie!!!