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Ambito di intervento: Miglioramento dell’impatto ambientale in oleicoltura

Ambito di intervento: Miglioramento della competitività dell’olivicoltura attraverso la

modernizzazione

Ambito di intervento: Miglioramento della qualità della produzione dell’olio di oliva e delle olive

da tavola

PP EE RR II OO DD II CC OO

OO LL II VV OO n° 14 del 17 luglio 2015

L a p u b b l i c a z i o n e s e t t i m a n a l e d e l “ P E R I O D I C O O L I V O ” è f r u t t o d i u n a a t t e n t a

a t t i v i t à d i a s s i s t e n z a t e c n i c a , c o n d o t t a d a l l ’ A I P O e d i n c o l l a b o r a z i o n e c o n l ’ U n i t à

p e r i f e r i c a p e r i s e r v i z i f i t o s a n i t a r i – R e g i o n e d e l V e n e t o , p e r f o r n i r e a g l i

o l i v i c o l t o r i i n d i c a z i o n i d i c o l t i v a z i o n e , d i r a c c o l t a , d i c o n s e g n a e d i m a g a z z i n a g g i o

d e l l e o l i v e p r i m a d e l l a t r a s f o r m a z i o n e e c o n n e s s a a s s i s t e n z a t e c n i c a .

V e n g o n o i n o l t r e f o r n i t e i n d i c a z i o n i a g r o n o m i c h e e d i b u o n a p r a t i c a a g r i c o l e a l l e

a z i e n d e o l i v i c o l e , b a s a t e s u c r i t e r i a m b i e n t a l i a d a t t i a l l e c o n d i z i o n i l o c a l i .

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Stadio fenologico

Stadio fenologico

Si sta concludendo ovunque la fase di primo ingrossamento del frutto e si sta

entrando nella fase di indurimento del nocciolo; in alcuni areali più esposti, e in

varietà precoci, l'endocarpo (nocciolo) è già impenetrabile al taglio.

Bianchera (Trieste)

Frantoio, Rasara, Leccino (Lozzo Atestino – PD)

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Galzignano Terme, Montegrotto Terme (Padova)

Marzemino a Rovolon (Padova)

Tregnago, Cazzano di Tramigna (Verona)

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Colognola ai Colli, Mezzane di Sotto (Verona)

Frantoio a Farra di Soligo (Treviso)

Castegnro, Mason (Vicenza)

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Situazione vegetativa:

un po’ ovunque è buona, iniziano però a comparire i primi sintomi da stress di carenza

d’acqua, che si notano di più su

Leccino e Casaliva, per queste due

varietà, probabilmente, è la concausa

di una loro maggiore cascola di olivine,

che mediamente è del 4-10% in più

rispetto ad altre cultivar.

Un po’ ovunque si sono osservati minori

accrescimenti di foglie e di rami, sia in termini di

superficie e sia in lunghezza.

I motivi sono di difficile determinazione, ma

sicuramente hanno influito le notevoli

precipitazione delle due annate scorse, 2013 e la 2014, che hanno variato sia i bilanci

idrici delle piante, considerando che l’olivo è un sempreverde, sia la disponibilità di

elementi fertilizzanti nel terreno per i continui dilavamenti.

In questo contesto troviamo oliveti con scarsa o assenza di olive, per altri, saltuariamente,

si ha un’abbondante carica di frutti.

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PREVISIONI METEO

Situazione ed evoluzione generale La settimana di CARONTE. Il temibile anticiclone africano conquista l'Italia portando tantissimo sole e caldo in aumento su tutte le regioni. Va rilevata solo una moderata instabilità, data dal calore diurno, che interesserà le Alpi, temporaneamente, specie oggi, e le zone interne tra Marche, Abruzzo, Est Umbria e Est Lazio. Temperature in graduale e ulteriore aumento con 35/36° diffusi ovunque, anche 37/38° sulle regioni tirreniche, specie in Toscana, Lazio, Campania, Foggiano, sulle pianure di Nordest e valli Alpine. Afa moderata nelle grandi città.

Oggi, Venerdì 17 Luglio CARONTE fa bollire l'Italia. Caldo intenso con 35/37° diffusi su molte città, ma con punte frequenti di 38°. Nelle ore centrali e nel pomeriggio giungono rovesci o brevi temporali sulle Alpi e localmente sulle Prealpi. Possibile qualche acquazzone pomeridiano anche sulle zone interne dell'Abruzzo. PREVISIONI DETTAGLIATE

Sabato 18 Luglio CARONTE rovente! 37/38° su molte città italiane. Afa intensa. Temporali pomeridiani su Valle d'Aosta e su buona parte delle Alpi. PREVISIONI DETTAGLIATE

Domenica 19 Luglio Sempre sole e gran caldo all'insegna di CARONTE. Da rilevare, però, locali rovesci e temporali sulle Alpi, localmente Prealpi, diffusamente anche su Centronord Piemonte e sul Torinese. Temperature sempre molto alte ovunque fino a 37/38° sulle pianure del Nordest e al Sud. PREVISIONI DETTAGLIATE

Situazione ed evoluzione generale

CARONTE ancora padrone dell'Italia. Caldo intenso su tante città. Possibile, domenica, una maggiore estensione dei temporali, oltre che su Alpi, Prealpi, localmente anche sul resto delle pianure piemontesi, specie Torinese, Cuneese. Sempre sole e caldo intenso altrove; qualche raro temporale verso metà settimana sul Sud Appennino e sull'area etnea in Sicilia. Temperature in costante ascesa fino a raggiungere i 38/39° nel corso del weekend e inizio settimana; punte di 40° e oltre sulle pianure di Nordest. Afa intensa!

Lunedì 20 Luglio CARONTE staziona sull'Italia. Tutto sole, caldo intenso ed afa. Locali rovesci o temporali pomeridiani sul Trentino Alto Adige, localmente Valle d'Aosta e tra il Torinese e il Cuneese.Temperature stazionarie e sempre molto calde, fino a 37/38°. PREVISIONI DETTAGLIATE

Martedì 21 Luglio CARONTE protagonista assoluto sull'Italia. Tanto sole e caldo intenso ovunque. Da rilevare temporali sulle aree alpine occidentali, isolati sul resto delle Alpi.36/38° diffusi da Nord a Sud. PREVISIONI DETTAGLIATE

Mercoledì 22 Luglio Sole e caldo intenso. 40/41°sul Triveneto! 35/38° diffusi altrove! Consueti, locali temporali sulle Alpi. Qualche fenomeno temporalesco al pomeriggio anche tra Sudovest Lucania, Nord Calabria e su Est Sicilia, rari sul Centro Appennino. PREVISIONI DETTAGLIATE

Estratto dal sito www.il meteo.it - ©2015 ilMeteo.it - il Meteo per il tuo sito web!

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REGIONE VENETO, PROVINCIA AUTONOMA DI TRENTO, REGIONE FRIULI VENEZIA GIULIA

Dal campionamento delle olive sugli oliveti ubicati nelle zone monitorate, vengono riscontrati i seguenti dati:

INTERVENTI COLTURALI

ZONA

At t i v i tà ne l l ’o l i ve to

INTERA ZONA

Difesa fitosanitaria

Tignola dell’olivo (Prays oleae):

i controlli danno per terminati i voli degli adulti, salvo qualche cattura registrata

in alta collina.

Mosca dell’olivo (Bactrocera oleae):

in questa settimana il monitoraggio dei voli degli adulti di Mosca è alquanto

diversa, con catture che vanno da 0 a 15 individui, dove l’incremento

dell’infestazione è in funzione di zone a microclima più favorevole al dittero.

Su tutti gli areali l’effetto delle elevate temperature non ha permesso il

compimento di punture di ovideposizione.

Il controllo attuato su olive da mensa e su grosse olive da olio ha dato come

risultato una mortalità maggiore del 70% delle larve nate dalle prime

ovideposizioni.

Si considera che, persistendo una popolazione di Mosca mediamente elevata,

non appena le temperature torneranno alla normalità stagionale, riprenderanno

le ovideposizioni, particolarmente se seguite da elevata umidità, pertanto:

chi utilizza le trappole a cattura massale e non le ha esposte si

raccomanda di collocarne al più presto il 50%;

chi impiega il caolino come repellente e antideponente si

suggerisce di mantenere la copertura del prodotto su tutta la

chioma.

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Va considerato pure che, con queste condizioni climatiche e fitosanitarie, è

opportuno valutare l’attuazione di un trattamento preventivo adulticida (no

ovicida) con Beauveria Bassiana o con esche proteiche avvelenate con

Spinosad (SpintorFly), al fine di limitare la popolazione di Mosca.

Cocciniglia mezzo grano di pepe (Saissetia oleae)

si è osservato un incremento della presenza di cocciniglia dell’olivo, si

suggerisce di monitorare l’oliveto osservando una eventuale presenza di

scudetti e neanidi, sulla pagina inferiore delle foglie, oltre che fumaggini,

sempre sulle foglie, nel caso si prega gli interessati di contattare

direttamente il tecnico dell’ufficio.

Parassiti fungini

considerato che l’andamento climatico attualmente non è favorevole allo

sviluppo di parassiti fungini va sospeso l’utilizzo di fungicidi a base di

Rame, che saranno indicati nel momento in cui l’andamento climatico sarà

piovoso.

INTERVENTI AGRONOMICI

Le elevate temperature, anche oltre i 36°C, tendono oramai a limare l’attività

vegetativa dell’olivo per una diminuita disponibilità di acqua nei terreni.

Le alte temperature che caratterizzeranno la prossima settimana porteranno le

pianta ad elevate evapotraspirazioni, con perdite di turgore e inizio

appassimento.

Si stima, a partire dai dati climatici e all’evapotraspirazione reale, che si

richiederà un apporto d’acqua per piante compreso tra i 35 e 45 litri.

Note Il caolino è una polvere d'argilla utilizzata particolarmente in oliveti a

conduzione biologica per limitare gli attacchi da Mosca dell’olivo, la sua

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aspersione sulle olive crea una pellicola sull’epidermide che, per effetto

meccanico, inibisce la puntare del dittero.

Il caolino non è un agrofarmaco, non ha periodo di carenza non è

fitotossico né ha conseguenze sulla fauna e sulla flora dell'oliveto. Il

caolino riduce i negativi effetti da stress da calore.

Per il suo utilizzo il volume di acqua utilizzato deve essere tale da bagnare solo

la superficie dei frutti e delle foglie senza produrre gocciolamento delle piante.

Quando le piante iniziano a perdere il colore bianco, va ripetuto il

trattamento, oppure dopo precipitazione anche di 8-10 mm di pioggia.

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L a b o r a t o r i o d i a n a l i s i e m o n i t o r a g g i o p a r a s s i t i d e l l ’ o l i v o V i a l e d e l L a v o r o , 5 2 – 3 7 1 3 5 V e r o n a

T e l 0 4 5 8 6 7 8 2 6 0 F a x 0 4 5 8 0 3 4 4 6 8

T e c n i c i - C o n s u l e n t i A . I . P . O . z o n a D i s p o n i b i l i t à

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Antonio Volani

cell. 328 2162815 tel. 045 8678260

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Giacomo Zaninotto – cell. 3497157387

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