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Mensa a porte aperte 1-14 aprile
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SERVIZIO RISTORAZIONE SCOLASTICA MENSA A PORTE APERTE 1 - 14 aprile 2016
Transcript of Mensa a porte aperte 1-14 aprile
SERVIZIO RISTORAZIONE SCOLASTICA
MENSA A PORTE APERTE
1 - 14 aprile 2016
sett
im
ana
LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ
lasagne vegetariane radicchio
e formaggio
verdure cotte/crude
frutta
riso e prezzemolocous cous con verdure e
cecignocchi al pomodoro pasta al sugo
cotoletta di tacchino al
fornoverdura cruda platessa alla mugnaia affettato
verdure cotte/crude frutta verdure cotte/crude verdure cotte/crude
frutta frutta frutta
passato di verdure con
crostini
spaghetti integrali alle
vongolefarro al pesto lasagne al ragù di carne
scaloppine di pollo fagioli in umido frittata con verdure verdure cotte/crude
purè/verdure crude verdure cotte/crude verdura cruda frutta
frutta frutta frutta
NUOVO MENU' 2016 in vigore dal 1 febbraio
venerdì 1 aprile
3^
1^
2^
dal 4 al 8 aprile
dal 11 al 14 aprile
SCIOPERO DEI DOCENTI
lasagne
vegetarianeverdura ( finocchi)
frutta
( clementini)pane
Adeguata xxxxx xx
Fredda
bollente
invitante xxxxx xx xx xx
sgradevole
piacevole xxxxx xx xx x
inodore x
sgradevole
Gustoso xxxxx xx xx
insapore x
sgradevole
Poca
giusta xx x xx xx
tanta xxx x
PRESENTI Checchi Claudia insegnante comunale
Patrignani Massimo dirigente
Tessitore Marino via Fiume
Pagliara Enrico via Fiume
Pozzoni Carlo giornalista "la Provincia"
NOTE
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VENERDI' 1 APRILE
VIA MONTELUNGO
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AN
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riso e prezzemolo cotoletta inpanata verdura ( fagiolini)frutta
( arancia)pane
Adeguata xxxxxx
x
xxxxxxx
Fredda x
bollente xxxxxxxx
invitante xxxxxxx
xxxxxx
xx
xxxxxxx
x
xxxxx
x
xxxxxx
sgradevole
piacevole xxxxxxxx
xxxxxx
xx
xxxxxxx xxxxx
xx
xxxxxx
x
inodore x
sgradevole
Gustoso xxxxxxxx
xxxxxx
xx
xxxxxxx
insapore x
sgradevole
Poca x x
giusta xxxxxxxx
xxxxxx
x
xxxxxxx
x
xxxxx
xx
xxxxxx
x
tanta
PRESENTI Rossetti Teresa insegnante comunale
Patrignani Massimo dirigente
Comitti Graziella Tavernola prim
Elena De Micheli Tavernola prim
Alberto Scosato Fiume
Mara Taiana Tavernola inf
Paola Bianchi farmacista
Elisa Maria Ribori farmacista
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LUNEDI' 4 APRILE
VIA ACQUANERA
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cous cous con
verdura e ceciverdura ( insalata )
frutta
( mela )pane
Adeguata xxxxxx xxxx
Fredda
bollente
invitante xxxxxx xxxx xxx xxxxxx
sgradevole
piacevole xxxxxx xxx xxx xxxx
inodore x x
sgradevole
Gustoso xxxxxx xxxx xx xxxx
insapore
sgradevole
Poca
giusta xxxxx xxx xxx xxxxx
tanta x x
PRESENTI Carelli Anna insegnante comunale
Salvati Alba via Fiume
Sabitri Frigerio via Fiume
Durini Samanta via Fiume
Arnaboldi Federico via Fiume
Arnaboldi Maria Rosa via Fiume
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MARTEDI' 5 APRILE
TAVERNOLA
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gnocchi al
pomodoro
platessa alla
muglnaiaverdura ( spinaci)
frutta
( arancia)pane
Adeguata xxxxxxxxxx
xxxxxx xxxxxxx
xx
Fredda xxxx
bollente
invitante xxxxxxxxxx
xxxxxx
xx
xxxxxxx
xx
xxxxx
xx
xxxxxx
sgradevole x x
piacevole xxxxxxxxx
xxxxxx
x
xxxxxxx xxxxx
xxxxx
xxxxx
inodore x xxx xxx xxx
sgradevole
Gustoso xxxxxxxxxx
xxxxxx
xxxx
xxxxxxx
x
xxxxx
xxxx
xxxx
insapore x xxx
sgradevole x
Poca xxx xxx x x x
giusta xxxxxxx
xxxxxx
x
xxxxxxx
xx
xxxxx
xxx
xxxxxx
xx
tanta
PRESENTI Carelli Anna insegnante comunale
Patrignani Massimo dirigente
Radice Paola comune
Bartolone Alessandro via Perti
Iaconis Elisabetta IV Novembre
Arnaboldi Fabrizio via Giussani
Grammatica Claudia via Giussani
Airoldi Laura via Briantea
Cantaluppi Davide via Fiume
Zaccarelli Alessandra via Fiume
Scusato Alberto via Fiume
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MERCOLEDI' 6 APRILE
MOGNANO
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pasta al sugoformaggio
( ricotta)
verdura
( zucchine )
frutta
( fragole )pane
Adeguata xxxx xxxx xxxx
Fredda
bollente
invitante xxxx xxxx xxxx xxx xxx
sgradevole
piacevole xxxx xxx xxxx xx xx
inodore x x x
sgradevole
Gustoso xxxx xxxx xxxx xxx xxx
insapore
sgradevole
Poca
giusta xxx xxxx xxxx xxx xxx
tanta x
PRESENTI Checchi Claudia insegnante comunale
Patrignani Massimo dirigente
Radice Paola comune
Scionti Corrado via Cuzzi
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venerdi' 8 APRILE
SAGNINO INFANZIA
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PO
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passato di verdura
con crostini
scaloppine di
polloverdura ( insalata )
frutta
( mela)pane
Adeguata xxxxxxxx
xxxxxx
x
xxxxxxx
Fredda x
bollente x x
invitante xxxxxxxx
xxxxxx
xx
xxxxxxx
x
xxxxx xxxx
sgradevole x x
piacevole xxxxxxx xxxxxx
xx
xxxxxx xxx xxxx
inodore xx x xx xx
sgradevole
Gustoso xxxxxxxx
xxxxxx
x
xxxxxxx
x
xxxxx
xx
xxx
insapore x xx
sgradevole
Poca xx
giusta xxxxxxx xxxxxx
xx
xxxxxxx
xx
xxxxx
xx
xxx
tanta
PRESENTI Rossetti Teresa insegnante comunale
Cristina Quaggio
Campaniello Anna giornalista Corriere di Como
Taiana Mara inf Tavernola
Sivia Roncoroni via Fiume
Di Meo Letizia via Perti
De Micheli Elena prim Tavernola
Comitti Graziella prim Tavernola
Bracca Nadia inf e prim Tavernola
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lunedì 11 APRILE
MONTE OLIMPINO
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spaghetti integrali alle
vongolefagioli in umido verdura ( carote )
frutta
( mela )pane
Adeguata xxxxxxxx
xxxxxx xxxxxxx
x
Fredda
bollente
invitante xxxxxxxx
xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx
sgradevole x x
piacevole xxxxx xxxx xxxx xxx xxx
inodore xxx xx xxxx x
sgradevole
Gustoso xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
x
xxxxx xxx
insapore xx
sgradevole
Poca x x
giusta xxxxxxxx
xxxxx xxxxxxx
x
xxxx xxx
tanta
PRESENTI Rossetti Teresa insegnante comunale
Pertusini Federica via Zezio
Fallica Cristina via Fiume
Sivia Roncoroni via Fiume
Piro Chiara inf e prim Tavernola
De Micheli Elena prim Tavernola
Taiana Mara inf Tavernola
Genna Carla prim Tavernola
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martedì 12 APRILE
BRIANTEA
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TIT
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farro al pesto frittata di verdureverdura
( finocchi )
frutta
( kiwi )pane
Adeguata xxxx xxxx xxx
Fredda
bollente
invitante xxxx xxxx x xx xxx
sgradevole x
piacevole xxxx xxxx x x xxx
inodore x x
sgradevole
Gustoso xxxx xxxx xx xx xxx
insapore x
sgradevole
Poca
giusta xxx xxx xxx xx xxx
tanta x x
PRESENTI Checchi Claudia insegnante comunale
Schiera Sara via Fiume
Anzani Sandra via Fiume
Pavan Silvia via Brambilla
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mercoledì 13 APRILE
LORA
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PO
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RE
lasagne al ragù di
carneverdura ( spinaci)
frutta
( fragole)pane
Adeguata xxxxxxx xxxxxxx
Fredda
bollente
invitante xxxxxxx xxxxxx xxxxx
sgradevole x
piacevole xxxxxxx xxxxxx xxxxx
xx
xxx
inodore x
sgradevole
Gustoso xxxxxxx xxxx xxxxx
xx
xxxx
insapore xxx x
sgradevole
Poca
giusta xxxxxxx xxxxxx xxxxx
x
xxxx
tanta x x
PRESENTI Anna Carelli insegnante comunale
Patrignani Massimo Diigente
Sitzia Ilaria via Briantea
Dotti Michele Civiglio
Castelnuovo Elisa via Brambilla
Mandaglio Luca
Introzzi Sara responsabile Comune Lurate Caccivio
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giovedì 14 APRILE
BRECCIA
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I
1 aprile 2016 2 1 1 1 5 5
4 aprile 2016 1 2 1 1 1 2 8 8
5 aprile 2016 5 1 6 6
6 aprile 2016 1 3 2 1 1 1 1 10 10
8 aprile 2016 1 1 1 1 4 4
11 aprile 2016 1 1 2 2 1 1 1 9 9
12 aprile 2016 2 2 2 1 1 8 8
13 aprile 2016 2 1 1 4 4
14 aprile 2016 1 1 1 1 1 2 7 7
2 1 16 3 1 1 2 0 6 5 1 5 9 4 2 3 61 61
GENITORI
LA MENSA A PORTE APERTE
ALTRI
sintesi visite
I IICONTOR
NOFRUTTA PANE I II
CONTOR
NOFRUTTA PANE I II
CONTOR
NOFRUTTA PANE I II
CONTOR
NOFRUTTA PANE
Adeguata 5 2 7 7 6 4 10 6 9
Fredda 1 4
Bollente 8
invitante 5 2 2 2 7 8 8 6 6 6 4 3 6 10 8 9 7 6
sgradevole1 1
piacevole 5 2 2 1 8 8 7 7 7 6 3 3 5 9 7 7 10 6
inodore 1 1 1 1 3 3 3
sgradevoleGustoso 5 2 2 8 8 7 6 4 2 4 10 10 8 9 4
insapore 1 1 1 3
sgradevole 1
Poca 1 1 3 3 1 1 1
giusta 2 2 2 2 8 6 8 5 6 5 3 3 5 7 7 9 8 8
tanta 3 2 1 2 1 1 1
I IICONTOR
NOFRUTTA PANE I II
CONTOR
NOFRUTTA PANE I II
CONTOR
NOFRUTTA PANE I II
CONTOR
NOFRUTTA PANE I II
CONTOR
NOFRUTTA PANE
Adeguata 4 4 4 8 7 7 8 6 8 4 4 3 7 7
Fredda 1
Bollente 1 1
invitante 4 4 4 3 3 8 8 8 5 4 8 6 7 5 3 4 4 1 2 3 7 6 5
sgradevole1 1 1 1 1 1
piacevole 4 3 4 2 2 7 8 6 3 4 5 4 4 3 3 4 4 1 1 3 7 6 7 3
inodore 1 1 1 2 1 2 2 3 2 4 1 1 1 1
sgradevoleGustoso 4 4 4 3 3 8 7 8 7 3 6 6 8 5 3 4 4 2 2 3 7 4 7 4
insapore 1 2 2 1 3 1
sgradevole
Poca 2 1 1
giusta 3 4 4 3 3 7 8 9 7 3 8 5 8 4 3 3 3 3 2 3 7 6 6 4
tanta 1 1 1 1 1
SINTESI VALUTAZIONE PASTO TRASPORTATO
PERCEZIONE
DELLA
QUANTITA'
8 aprile 2016 11 aprile 2016 12 aprile 2016
SAPORE
SAPORE
PERCEZIONE
DELLA
QUANTITA'
ODORE
TEMPERATURA
ASPETTO
1 aprile 2016 6 aprile 20164 aprile 2016 5 aprile 2016
14 aprile 2016
ODORE
13 aprile 2016
TEMPERATURA
ASPETTO
I IICONTOR
NOFRUTTA PANE I II
CONTOR
NOFRUTTA PANE
Adeguata 52 34 51 1 1 1
Fredda 5 1 0 0
Bollente 9 1 0 0
invitante 59 38 49 38 33 1 1 1 1 1
sgradevole1 3 3 1 0 0 0 0
piacevole 55 34 40 38 34 1 1 1 1 1
inodore 6 7 13 5 5 0 0 0 0 0
sgradevoleGustoso 58 39 47 35 26 1 1 1 1 1
insapore 3 2 6 1 4 0 0 0 0 0
sgradevole 1 0
Poca 5 5 1 3 1 0 0 0 0 0
giusta 50 33 52 40 37 1 1 1 1 1
tanta 6 2 4 3 1 0 0 0 0 0
temperatura
adeguata
aspetto
invitante
odore
piacevole
sapore
gustoso
quantità
giusta
PRIMO PIATTO 85,2% 98,3% 90,2% 95,1% 82,0%
SECONDO
PIATTO85,0% 92,7% 82,9% 95,1% 82,5%
CONTORNO 98,1% 94,2% 75,5% 87,0% 91,2%
FRUTTA 97,4% 88,4% 97,2% 87,0%
PANE 100,0% 87,2% 86,7% 94,9%
PERCEZIONE
DELLA
QUANTITA'
TEMPERATURA
ASPETTO
ODORE
SAPORE
SINTESISINTESI
0,0%
20,0%
40,0%
60,0%
80,0%
100,0%
120,0%
PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO FRUTTA PANE
