MEETING TERRA E SALUTE 2014 -a

2 EDIZIONE

Promosso da

Organizzato da

In collaborazione con

COMITATO TERRA E SALUTE

ASSOCIAZIONE TERRA E SALUTE

SPAZI POPOLARI

www.meetingterraesalute.it

3-4-5 Ottobre 2014 Castel del Monte e Trani

Nel primo week-end del mese di ottobre 2014 si terrà il secondo Meeting Terra e Salute, promosso

dall'omonimo Comitato ed ideato ed organizzato dall'associazione "Terra e Salute - AgriCulture 2.0. Si parte

venerdì 3 ottobre dal celebre castello di Federico II di Svevia, Castel del Monte (Andria), con un’ospite

d’eccezione, il Maestro Peppe Vessicchio che dialogherà con il dr. Angelo Licci sui temi della bio-armonia,

insieme al magistrato Antonio Savasta ed Ivano Gioffreda di Spazi Popolari. Si prosegue nelle giornate di

sabato 4 e domenica 5 a Trani, presso la sala del Museo Diocesano. L'associazione “Terra e Salute –

AgriCulture 2.0”, senza scopi di lucro, è nata nella primavera del 2014, per volere dell'omonimo comitato, ed ha

finalità di promozione sociale. Tra gli obiettivi: la sensibilizzazione della popolazione locale e meridionale

intorno alle seguenti tematiche: benessere psico-fisico; agricoltura organica e ritorno alla Terra; medicine

naturali; tutela dei beni ambientali ed architettonici. La modalità attraverso cui l'associazione “Terra e Salute -

AgriCulture 2.0” intende promuovere una campagna di sensibilizzazione intorno ai temi di interesse, è

rappresentata da un sistema di rete, in primo luogo con altre associazioni del settore, ed inoltre, non

secondariamente, con una rete inter-istituzionale di esperti che daranno il loro contributo alla causa, al

fine di produrre una base di conoscenze che serviranno per nuove ricerche e come modello per una nuova

legislazione in materia di medicina naturale, benessere e agricoltura naturale. Attraverso i meeting annuali che

l'associazione organizza e promuove, grazie ai forum, ai tavoli formativi ed ai laboratori, si creano vere e

proprie full immersion formative ed informative, oltre che preziose occasioni di socializzazione. Il primo

meeting, tenutosi nel parco degli ulivi a Sannicola nell'agosto del 2013, ha registrato un enorme successo ed

un'ottima partecipazione di pubblico. Candida Calò ( Ass. Terra e Salute. Agriculture 2.0)

Provincia di Matera Comune di Trani Comune di Galatina Comune di Aradeo

col patrocinio di in collaborazione con

Comune di Sannicola

ISCHIA Centro benessereVia Baldassarre, 3676125 Trani

SPA

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Meeting terra e saluteLa filosofia del meeting nasce dall'intercettazione di un fermento culturale, facilitato anche dalla crisi del modello economico e sociale in cui si trova l'Italia e in particolare quella del sud, su idee congiunte del Comitato terra e salute e del gruppo Spazi Popolari a partenza da una “forma pensiero “ inteso come humus lievitante con lo scopo di produrre cambiamenti di culture che producano azioni virtuose incidenti sui territori.In sostanza, un reinventarsi un modello lavorativo che persegue azioni sistemiche e produttive per la tutela e lo sviluppo dell'economia dei territori con interventi a basso impatto ambientale e biocompatibili a favore di un processo che agisca come “MEDICINA di COMUNITÀ E DEL PAESAGGIO”.Quattro i passaggi su cui progettare presi in considerazione:depurazione /ristrutturazione e messa in sicurezza/energizzazione /armonizzazione.Strumenti proponibili (sono le risorse umane che vogliono impegnarsi nel lavoro e i luoghi nei quali eventualmente operare). La piazza per aggregazione e discussione per reinventarsi il lavoro, per riconnettere le persone riportando l'umanesimo da urbanesimo senza umanesimo. L'orto come laboratorio sperimentale per piccole azioni di produzione.Il giardino per la riappropriazione della bellezza intesa come fonte di profumi, colori attraverso fiori e frutti.I conventi francescani come luoghi di silenzio, meditazione, incontro per singoli e comunità ma anche spazio comune e luogo di progettazione per modelli sociali basati sulla integrazione.La carovana, iniziando dal Salento, si prefigge con la tappa di Trani di coinvolgere successivamente ed autostimolare le sei regioni meridionali e avendo come filo conduttore la terra e la storia intorno ai luoghi di Federerico II con un occhio particolare ai beni culturali ( intendendo la stessa terra come tale ) dove castelli, cattedrali, trulli e borghi costituiranno i simboli unificanti. Si tratta di un tour fatto di incontri e dialoghi al fine di facilitare la crescita della consapevolezza individuale e collettiva per un mondo fatto di giovani e rivolto ad essi prevalentemente. L'intento è quello di dar loro la spinta propulsiva per riprogettare se stessi in una visione trasversale dove il luogo diventa lo spazio politico-culturale per la salute, la espressione artistica, centro di benessere, mercato locale a km zero, reinvenzione dello spazio urbano antico con l'uso di prodotti per la bioarchitettura, laboratorio aperto di musica come forma linguistica comune ad azione trainante e rivivificante con apertura alla creatività anche di giovani di tutto il mondo e di Maestri delle orchestre, delle bande e dei cantautori che suonino e cantino le terre.I FORUM destinati a dialoghi aperti tra cittadini e i delegati del mondo politico con accanto personaggi della cultura, della tradizione, dell'università' per dar VOCE a chi è detentore del principio del BENE COMUNE e della tutela del creato specialmente gli anziani contadini dei luoghi.OBIETTIVO COMUNE: supportare la rinascita della scuola salernitana come luogo permanente di formazione dei saperi e dei sapori, delle terre e dei luoghi, con la nascita della figura del MEDICO DELLA SALUTE E DEL BENESSERE per una medicina trasversale che dialoghi con gli altri saperi professionali ed artigianali.

dr. Angelo Carlo Licci

Gli esseri viventi, tutti gli esseri viventi, sono costituiti da una unità psico-fisico-emozionale in costante e mutevole ricerca di equilibrio tra le sue componenti e l'ambiente che le circonda.Il benessere di un individuo è strettamente legato alla sua buona condizione fisica psichica e relazionale.Ciascuno di noi ha un proprio specifico e dinamico equilibrio di queste sfere che interagiscono continuamente influenzandosi e determinando lo stato di salute che ci è proprio.In questo senso non esistono le malattie o i disturbi bensì stati di perturbazione che in ciascun individuo e per ciascun contesto determinano una progressiva alterazione dello stato di benessere fino a degenerare in quelle che comunemente definiamo patologie.L'approccio medico più diffuso si riferisce alla descrizione di sintomi e alle conseguenti diagnosi e terapia centrate sui singoli organi. Inoltre, l'approccio medico prevalente mira alla cura del sintomo piuttosto che a ristabilire l'equilibrio del quale il sintomo è solo una manifestazione esteriore.In natura esistono tutte le sostanze necessarie a ricreare l'equilibrio perduto degli organismi malati. In questo senso MU realizza rimedi fitoterapici naturali allo scopo di ripristinare lo stato di salute (benessere ed equilibrio) nei soggetti che lo hanno perduto.Per farlo ricorriamo esclusivamente a formulazioni originali, i cui componenti naturali sono universalmente conosciuti e la cui efficacia è testata e garantita.

I prodotti fitoterapici sono tutti composti dove composto significa che ogni formulazione finale è l'insieme di numerosi e significativi elementi sinergici fra loro grazie ai quali gli effetti terapeutici sono di maggiore efficacia, certamente di gran lunga superiori a quelli ottenuti dall'uso di un singolo elemento.MU incardina le proprie produzioni su tre elementi fondanti:la produzione è realizzata presso laboratori qualificati e certificati in grado di assicurare ai fitoterapici ed agli altri prodotti il più elevato livello di qualità ed affidabilità intrinseca. Ogni prodotto è frutto di una formulazione originale ed esperta che gli conferisce un'elevata capacità curativa ed una completa tollerabilità.L'attività di produzione si accompagna all'impegno di approfondire e diffondere la conoscenza delle medicine non convenzionali.

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Introduzione all'antica scienza della vita: l' Ayurveda

L'Ayurveda (dal sanscrito ayur, vita e veda, scienza) è la più antica e diffusa medicina del sub-

continente indiano. Nata come appendice dell'Atharva Veda, in epoca imprecisata, ma

sicuramente precedente al quinto millennio a.C., è per tradizione considerata universale,

patrimonio dell'intera umanità, eterna, di origine divina, e divulgata agli uomini grazie

all'illuminazione dei Rishi, gli antichi saggi veggenti della verità. Si è sviluppata nel corso del

tempo con un suo proprio ricco e nutrito complesso di conoscenze, sia strettamente mediche

che religiose e filosofiche, con numerose e differenti stratificazioni culturali, intrise peraltro di

miti e leggende. A noi giunge tramite le diverse scuole succedutesi nei millenni e grazie ad

alcuni trattati, quali, i più autorevoli, il Charaka Samhita del mille a C. ed il Sushruta Samhita

del cinquecento circa a.C., e l'Astanga Hrdayam dell'VIII e forse anche V secolo d.C. Il

principale riferimento culturale filosofico-religioso dell'Ayurveda è rappresentato dall'antica

filosofia del Samkhya, (dal sanscrito sat, verità e khya, conoscenza), detta anche della

manifestazione o della dualità, secondo la quale la creazione deriva dall'unione dei due principi

universali del non manifestato, o Avyakta, cioè di Purusha e Prakriti: la pura coscienza e la

materia primordiale. L'anatomia e la fisiologia energetica dell'Ayurveda distinguono

nell'individuo una complessa struttura determinata dall'unione dei cinque elementi, denominati

Bhuta: dal più sottile al più denso, l'Etere, l'Aria, il Fuoco, l'Acqua e la Terra. Gli elementi si

correlano tra di loro in un ciclo continuo di produzione e distruzione reciproca, e si riuniscono

per originare tre umori o Dosha, indicati come Vata, Pitta, Kapha, presenti in ogni

organismo, anche se in preponderanza relativa differente, stabilita al concepimento a seconda

dell'unicità dell'Essere. Dai cinque elementi derivano anche sette tessuti, detti in sanscrito

Dhatu: Rasa, Rakta, Mamsa, Medo, Asthi, MaJJa e Shukra. Lungo il percorso del suo ciclo

vitale l'essere umano è in continua interazione dinamica con le sue parti e tutto ciò che lo

circonda, con sequenze e modalità determinate dalle caratteristiche e dalle leggi universali dei

Simili e dei Contrari. Lo stato di salute è ampiamente variabile con oscillazioni possibili

comprese, in relazione alla risultante delle azioni e delle interazioni delle forze, tra due estremi:

l'equilibrio armonico, cioè la salute e la longevità, e lo squilibrio disarmonico, ovvero la malattia,

con una gradualità di lesione rilevabile fino a quella estrema della morte, relativamente alla

struttura ed al livello interessato. La diagnosi dello stato fisiologico o patologico dell'individuo è

eseguita con la palpazione del polso radiale o, in sanscrito, Nadi Vigyan. Le metodiche

terapeutiche comprendono la dietetica, la fitoterapia, l'aromaterapia, la musicoterapia, la

cromoterapia, pratiche di purificazione, trattamenti corporei esterni, la meditazione e le asana,

scelti secondo le leggi dei Simili e dei Contrari.

Caterina Origlia (medico specialista in medicina interna ed esperta in Ayurveda e medicina integrata).

Bibliografia:P.V. Sharma, Caraka Samhita, Chaukhambha Orientalia Varanasi Delhi, Voll. I, II, III, IV.By K. L. Bhishagratna, Sushruta Samhita, Chowkhamba, Sanskrit Series Office, Varanasi, Voll. I, II, III.

Krishnadas Ayurveda Series 27, Vagbhatàs, Astanga Hrdayam, Prof. K.R. Srikantha Murthy Krishnadas

Academy, Varanasi, Vol. I. II. III.

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SIMILIA - Da ormai 28 anni Similia opera nel campo della promozione e nella distribuzione di Rimedi Spagyrici ed Omeopatici, impegnandosi in prima persona a produrre studi e contributi che amplino ed approfondiscano le conoscenze inerenti la Medicina Complementare, con particolare attenzione al rigore, alla qualità ed alla correttezza tanto dei percorsi formativi quanto in relazione al rispetto della tradizione che è alla base di queste discipline ed delle loro particolari modalità di operare in senso terapeutico.Le aziende da noi distribuite, pienamente rispondenti a questi severi requisiti, sono le seguenti: ALKAEST - È un Laboratorio Italiano che produce tre diverse tipologie di rimedi: MGS (macerati glicerici spagyrici), QE (quintessenze spagyriche),TS (tinture spagyriche). / ALMA - È un Laboratorio Italiano fondato dal dottor A. Angelini. Prepara rimedi spagirici in gocce denominati ELIXIR, secondo la tradizione alchemica di origine Egizia. / ARCANA - È un Laboratorio Tedesco attivo da oltre 50 anni. Prepara unicamente Rimedi Unitari nella diluizione Cinquantamillesimale ( LM), nel pieno rispetto delle indicazioni della VI° edizione dell'Organon. / PHÖNIX - È un Laboratorio Tedesco fondato da C. G. Glückselig nel 1923. Prepara Rimedi Spagirici secondo la filosofia paracelsiana.

LA TERAPIA DRENANTE - P3 – P21 – P24 GOCCELa medicina spagirica, come tutte le metodiche non convenzionali, identifica nelle "tossine" una delle cause a cui ricondurre eziologicamente le malattie, e ha come suo razionale terapeutico primario la detossificazione e il drenaggio. Troviamo che per Paracelso, tali malattie sono da riferirsi a quello che lui chiama “Ente Velenoso”. Secondo questa ottica, la malattia deve essere interpretata come un fenomeno tossinico e rappresenta il meccanismo per mezzo del quale l'organismo opera la propria "depurazione". Una corretta terapia deve, quindi, assecondare questo processo naturale e, solidale con la dinamica fisiologica, deve tenere drenato l'organismo intervenendo affinché siano sempre attivi e in piena efficienza (sostenendoli o stimolandoli) gli emuntori finalizzati all'eliminazione delle sostanze dannose. Per il mantenimento dello stato di salute, infatti, un ruolo fondamentale è giocato dall'equilibrio tra carico tossico che penetra nell'organismo e capacità di detossificazione, clivaggio delle tossine farmacologiche e ambientali, e drenaggio attraverso i sistemi emuntoriali. Appare quindi chiaro come un ruolo cruciale per il mantenimento o il ripristino dello stato di salute sia giocato da una parte dal grado di detossificazione della sostanza mesenchimale, dall'altra dalla perfetta efficienza degli emuntori. Una corretta terapia biologica non può, quindi, prescindere dal drenaggio connettivale ed emuntoriale.

P3 GOCCE Il preparato esplica un'azione disintossicante connettivale per induzione dei sistemi enzimatici endocellulari deputati alla disattivazione, al clivaggio e alla centrifugazione delle tossine. Particolarmente interessante è l'effetto positivo indotto dal medicinale sul ricambio della sostanza fondamentale “azione antisicotizzante”: grazie a questa particolare caratteristica, il rimedio spagirico P3, è in grado di antagonizzare la gelificazione del connettivo (condizione favorevole all'accumulo tossinico), contrastando in tal modo la spinta degenerativa e la tendenza all'infiammazione cronica, "rimescolando" la sostanza fondamentale, "snidando" i cataboliti dei farmaci di sintesi, riaccendendo, in ultima analisi, le diverse funzioni. Grazie all'incremento dell'eliminazione tossica attraverso la cute, i polmoni, l'intestino e i reni, il P3 svolge un'azione di rafforzamento sulla risposta immunitaria dell'organismo.

P21 GOCCE - Rimedio di sostegno della funzione epatica, indicato per rafforzare le cellule epatiche e per

contrastare i danni del parenchima epatico. Depura i vasi sclerotici dei lobi epatici e normalizza la

secrezione biliare, attivando, nello stesso tempo, l'escrezione renale. Tonifica i muscoli intestinali e ha un

effetto regolativo non lassativo. Antibiotico intestinale. Grazie ad un effetto coleretico, è in grado di

produrre bile più diluita per veicolare con più rapidità ed efficienza gli acidi biliari epatotossici, metabolici

dell'eme e molecole esogene biotrasformate (effetto epatoprotettivo indiretto). Con la presenza del Cardo

mariano e della Celidonia, abbassa la colesterolemia e la trigliceridemia, stimolando contemporaneamente

la sintesi dell'HDL a livello epatico, il catabolismo e l'escrezione del colesterolo per via biliare e, sempre a

livello epatico, incrementa i recettori delle lipoproteine a bassa densità (LDL). La riduzione di colesterolo e

trigliceridi nel sangue determina la riduzione di LDL e un aumento di HDL, prevenendo la formazione delle

placche arteromatose e favorendo la regressione di quelle esistenti.

P24 GOCCE - Il preparato è indicato in tutte le malattie dei reni e delle vie urinarie, con un'azione

elettiva sulla funzione renale per favorirne la diuresi e contribuire ad abbreviare i processi

infiammatori. Grazie alla sua azione sulla diuresi, con la diluizione dell'urina e con la conseguente

riduzione della concentrazione dei sali litogeni e sulla motilità ureterale (impulsi peristaltogenesi),

facilita l'eliminazione di renella senza provocare ematuria. Tali effetti contrastano la comparsa e

l'aggravarsi di talune infezioni batteriche, modificando il pH urinario e riducendo la formazione di

calcoli.

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Il Gruppo Specchiasol e la filiera produttiva: dal seme al prodotto.

La storia di Specchiasol ha inizio nel 1973 quando Giuseppe Maria Ricchiuto, con grande anticipo sui

tempi, intuisce le potenzialità della medicina naturale e avvia un'attività individuale di commercio

all'ingrosso di prodotti erboristici.

Oggi Specchiasol produce e commercializza oltre 750 referenze tra erbe officinali, oli essenziali,

oligoelementi, vitamine, soluzioni idroalcoliche da pianta fresca e gemmo derivati, integratori alimentari,

cosmetici. L'azienda ha sede a Bussolengo in provincia di Verona e a Specchia in provincia di Lecce.

Specchiasol è una delle poche aziende di fitoterapia e cosmesi naturale a seguire tutta la filiera

produttiva, dal “seme” al prodotto finito.

Il cuore produttivo del Gruppo Specchiasol è l'Azienda Agricola “San Demetrio”, con i suoi 150 ettari di

terreno interamente adibiti alla coltivazione biologica di ben 50 specie di piante officinali e aromatiche. A

“San Demetrio” - localizzata a Specchia, in provincia di Lecce – l'attenzione alla qualità parte dalla

preparazione del terreno e prosegue con la scelta accurata di semi e talee e con il rispetto più assoluto dei

tempi biologici.

Le piante officinali sono sempre sottoposte a rigidi controlli di qualità, effettuati da personale qualificato

presso il laboratorio di analisi.

A questo punto l'Opificio Erboristico “San Demetrio” trasforma le piante officinali provenienti dalle

coltivazioni in semilavorati e prodotti finiti di qualità: tisane e infusi di erbe officinali, tinture madri, estratti

fluidi, E.P.I.D. (Estratto di Propoli Idrodispersibile Decerata) e olio extra vergine d'oliva. In questo modo

viene realizzato l'intero ciclo produttivo a partire dalle materie prime.

A Specchia è localizzato infine il Giardino Botanico, inaugurato nel 2008 in occasione dell'apertura del

Centro Studi Piante Officinali, gestito in collaborazione con l'Università degli Studi di Bari. Il Giardino ospita

oltre 400 specie differenti di piante officinali, medicinali e aromatiche oltre a cotone, tabacco, aloe vera,

coloranti naturali come l'indaco e piante dolcificanti come la stevia.

Ma l'Azienda Agricola “San Demetrio” non è l'unico sito produttivo di proprietà di Specchiasol: fa parte del

gruppo anche l'Azienda Agricola Biologica localizzata presso Ferrara di Monte Baldo, in provincia di

Verona, interamente dedicata alla coltivazione di piante officinali che richiedono un microclima montano.

Anche in questo caso, è garantito un altissimo livello di qualità e un assoluto rispetto dei tempi biologici e

delle caratteristiche organolettiche del prodotto.

Schola Salerniuniversità popolare

Il Centro Studi Schola Medica Salernitana, associazione culturale, Università Popolare, ha iniziato le attività culturali nel 1991, è editore della rivista PANGEA, saggezza ieri scienza oggi; contribuire alla valorizzazione della nostra prestigiosa e plurimillenaria tradizione erboristica, riconosciuta nell'ambito scientifico internazionale.

Negli ultimi anni l'impegno sulla divulgazione e formazione post laurea sulle Medicine Complementari è stata la base delle attività principali del nostro programma didattico, con il programma CompleMED.

La domanda degli utenti, come quella del personale sanitario, di formazione e aggiornamento professionale per la maggior efficacia della Prevenzione Primaria e per la Medicina Integrata è la nostra mission.Un team interprofessionale, Biologi, Farmacisti e Medici per la formazione accademica di nuove, ma antiche figure sanitarie, con il programma Medico della Salute.

Il progetto Qualità Italia per la promozione delle eccellenze biodiversità europea della Flora Italica con le qualità pedoclimatiche della nostra penisola. Con il programma Fiori Lucani, Il Dr. Nicola Di Novella, esperto farmacista fitopreparatore ha dato, attraverso lo studio della Floriterapia metodo Dr. Edward Bach, un contributo scientifico innovativo e di grande prestigio, con dei plus che caratterizzano la sua ricerca, ponendolo allo stesso tempo in coerenza con il metodo di Bach e aggiornandolo secondo la sua approfondita conoscenza accademica ed esperienziale di Botanica Farmaceutica e Galenica Floriterapica.

Inoltre stiamo lavorando su un programma di ricerca scientifico inedito: lo studio chimico fisico farmacologico delle Acque Vegetali Costituzionali, in collaborazione con il Dipartimento di Scienze della Salute dell'Università Magna Graecia di Catanzaro; lo studio origina dalla ricerca del Dr. Michele Fasano.

Per questi programmi di attività accademiche e sociali, coloro che sono interessati possono scrivere a: farmacovegetale@tiscali.it; tel. 089 561 707.