Media Kit 2011 Pasticceria Internazionale
-
Upload
chiriotti-editori-srl -
Category
Documents
-
view
235 -
download
0
description
Transcript of Media Kit 2011 Pasticceria Internazionale
CHIRIOTTI EDITORIwww.chiriottieditori.it
�������������������������������������������������������� ����������������� ����
�$���� ����������� �������������
�#&'
���'
� ��
"��&
$���
��$�
����"
����
�����
����
���
���
��#"
(���"
�����
���
����
�")
���
��%'
�����
#!!
����
���
���
���"
�����
����
����
����
����
���
��
��
��������������������������"""��� !���������!����#��������!
�������������������������������������������������������� ����������������� ����
�#���� ����������� ���"������
�#&'
���'
� ��
"��&
$���
��$�
����"
����
�����
����
���
���
��#"
(���"
�����
���
����
�")
���
��%'
�����
#!!
����
���
���
���"
����
����
����
����
����
���
��
��
��������������������������!!!���� ��������� ����"��������
��������������
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
�������������
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
����������������
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
���������� ���
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
����� ��
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
�� ��������
���
����
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
�����"�
������
��
�!
!#���'%�
��)"
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
"������� ���
"��("#����������
�
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
��������
"����$��
�$&�"�� �'�
�'&#�
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
��������������#�
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������������� ����!!!!
���������
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
���������� ��������"���� ���
�������
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
�����"��"��
������ ������ ������ ������
� � �
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
��
�
����������
������������������� ������������������������������� ����������� ���� ��� ��
������ �������� �����������
�#&'
���'
� ��
"��&
$���
��$�
����"
����
�����
����
���
���
��#"
(���"
�����
���
����
�")
���
��%'
�����
#!!
����
���
���
���"
�����
����
����
����
����
���
��
��
��������������������������������������������� ���������
������������������� ������������������������������� ����������� ���� ��� ��
������ �������� �������������������������
�#&'
���'
� ��
"��&
$���
��$�
����"
����
�����
����
���
���
��#"
(���"
�����
���
����
�")
���
��%'
�����
#!!
����
���
���
���"
�����
����
����
����
����
���
��
��
��������������������������������������������� ���������
P A S T R Y B A K E R Y G E L A T O C U I S I N E
C
EASTER CHOCOLATE EGGS
GIANLUCA FUSTO’S PROFILE
SICILIAN CONFECTIONERY TRADITION
PASTRY AND CUISINE RECIPES
TECHNOLOGY AND PRODUCT NEWS
P A S T R Y B A K E R Y G E L A T O C U I S I N E
GELATOAND PASTRY RECIPES FOR ANY SEASON
SAVOURY SUGGESTIONS WITH AN ITALIAN TOUCH
COFFEE AND CUISINE
TECHNOLOGY AND PRODUCT NEWS
i
DATI TECNICI DI STAMPA:Formato 220x290 mm - Stampa offset, carta patinata, materiale di stampa in formato JPEG o PDF (300 dpi) via e-mail: [email protected]
Dal 1978, la divulgazione delsapere e del sapere fare
Il partner efficace e duttiledella vostra immagine edella vostra comunicazione
Conoscenza, informazione e formazione:"Pasticceria Internazionale" è lo strumentoamato e diffuso in tutto il mondo, destinatoa tutti coloro che lavorano in laboratorio, incucina e nel punto vendita. L’unica testatatecnico-professionale realizzata con spirito eamore artigianale per gli artigiani, in gradodi anticipare tendenze attraverso l’ascoltoproattivo del settore, in una visione superpartes che si prefigge, numero dopo nu-mero ed azione dopo azione, di far evol-vere il settore con consapevolezza edarmonia, attraverso contenuti approfonditi ea 360 gradi.
Periodicità .................... mensile
AL CUORE DEGLI ARGOMENTI
ricette tradizionaliricette innovativematerie prime e tecnologiereportage e intervisteconcorsi e personaggiresoconti saloni ed eventiprofili aziendaliricerche storiche e curiositàTuttoGelatoCultura Cioccolato
Pausa CaffèSpazio CucinaPunto Vendita e marketinggiovani levecultura del bereSpeciale PasquaSpeciale NataleSpeciale farineSpeciale latte e derivatiSpeciale torte da cerimonia
PERCHÉ SCEGLIERCI
LA DIFFUSIONE CAPILLARE Distribuzione reale tramite abbonamento pa-gato in tutto il mondo e spedizioni mirate a target eterogenei, in fiere profes-sionali, attraverso grossisti e distributori, istituti alberghieri e scuole private,durante eventi e convegni, di cui spesso la testata è media&cultural sponsor.AL SERVIZIO DEL COMPARTO Lo storico sostegno dell’intero settore (at-traverso concorsi, eventi, relazioni pubbliche...) e la costante attività di mediapartnership garantiscono primaria visibilità alla rivista, non solo nell’imma-gine ma anche nei contenuti.PIONIERI DEL WEB E DELLE NEWSLETTER Dall’inizio degli anni ‘90, ilsito www.pasticceriainternazionale.it (in italiano ed inglese) e la dif-fusione mirata di newsletter rappresentano uno strumento importante per ladiffusione mondiale della testata e per le aziende alle quali viene offerta l’op-portunità di parlare ad una platea professionale e mirata.
DATI DIFFUSIONALI 2011
Tiratura media mensile 12.000Diffusione media mensile 11.900Copie spedite in Italia (media mensile) 11.500Copie spedite all’estero (media mensile) 400Copie distribuite alle fiere nel corso dell’anno 5.000
TARGET
"Pasticceria Internazionale" è il punto d'incon-
tro mondiale di pasticcieri, gelatieri, cioccola-
tieri, confettieri, cuochi e appassionati.
Il ricco ed eterogeneo bacino di lettori (dagli
studenti di scuole professionali a pasticcieri di
fama mondiale) garantisce un ascolto attivo.
LISTINI PUBBLICITÀ 2011
IL SITO
Posi
zio
ni d
i rig
ore
+15
% -
Alt
re s
olu
zio
ni s
u r
ich
iest
a
1ª Copertinae 3.500,00175 x 185 mm
2ª-3ª di copertina1ª romanae 2.700,00
4ª di copertinae 2.800,00220 x 290 mmCon rifilo230 x 300 mm
Patella al vivoe 4.000,00440 x 290 mmCon rifilo450 x 300 mm
Pagina al vivoe 1.900,00220 x 290 mmCon rifilo230 x 300 mm
Pubbliredazionale1 paginae 1.700,00220 x 290 mmCon rifilo230 x 300 mm
1/2 paginae 1.000,00orizzontale 190 x 125 mmverticale 90 x 260 mm
1/4 paginae 600,00orizzontale 190 x 60 mmverticale 90 x 125 mm
Inserto volantee 2.700,00210 x 290 mmPer inserti a più facciaterichiedere preventivo
PLUS SPECIALI
Segnarivistae 1.800,0075 x 240 mm
Cartoncino internorigido 1 paginae 2.500,00220 x 290 mm
Studio di pacchetti web ad hoc:NEWSLETTER DEDICATAgrafica e testo personalizzati dell’azienda a 5.000 indirizzirealiBANNER PUBBLICITARIOinserimento del banner in home page
FASCICOLO CONSEGNAMATERIALE
DATAUSCITA
CALENDARIO FIERE 2011RIVISTE IN DISTRIBUZIONE
234 GENNAIO 10/12/2010 14/01/2011 22-26 gennaio 2011 - RiminiSIGEP - Salone internazionale di gelateria, pasticceria e panificazione
22-26 gennaio 2011 - Lione (Francia)SIRHA + COUPE DU MONDE DE LA PATISSERIE
30 gennaio - 02 febbraio 2011 - Colonia (Germania)ISM - Salone di tecnologie per l’industria dolciaria
gennaio 2011 - MilanoIDENTITA’ GOLOSE - Congresso italiano di cucina d’autore
235 FEBBRAIO 21/01/2011 11/02/2011 19-22 febbraio 2011 - RiminiSAPORE-MIA-MSE - Mostre internazionali alimentazione
26 febbraio - 01 marzo 2011 - Atene (Grecia)ARTOZA - Pasticceria e Panificazione
27 febbraio - 02 marzo 2011 - Dubai (Emirati Arabi Uniti)GULFOOD - Salone per il foodservice e ospitalità
01-05 marzo 2011 - CarraraTIRRENO CT - Mostra convegno sull’ospitalità in Italia
236 MARZO 16/02/2011 04/03/2011 24-28 marzo 2011 - Madrid (Spagna)INTERSICOP - Salone della panetteria e confetteria
237 APRILE 11/03/2011 08/04/2011
238 MAGGIO 15/04/2011 06/05/2011 08-11 maggio 2011 - MilanoTUTTOFOOD - Mostra internazionale dell’alimentazione
239 GIU/LUG/AGO 13/05/2011 10/06/2011 giugno 2011 - Londra (Gran Bretagna)CAFFÈ CULTURE - Fiera internazionale bar e caffetteria
240 SETTEMBRE 26/08/2011 09/09/2011
241 OTTOBRE 16/09/2011 07/10/2011 ottobre 2011 - Galatina (Le)AGROGEPACIOK - Salone della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dei prodottiagroalimentari
ottobre 2011 - Parigi (Francia)SALON DU CHOCOLAT PROFESSIONNEL - Salone mondiale del cioccolato
21-25 ottobre 2011 - Rho (Mi)HOST - Salone internazionale dell’ospitalità professionale
242 NOV/DIC 14/10/2011 09/11/2011 novembre 2011 - Bologna CIOCCOSHOW - Kermesse del cioccolato
novembre 2011 - NapoliEXPOSUDHOTEL - Salone ristorazione, pasticceria, gelateria e bar
novembre 2011 - Longarone (Bl)MIG - Mostra internazionale gelato