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Supplemento a “Tecnica ed Informazioni dalle Aziende” Anno 20 N. 6 Giugno 2012 - Copia omaggio (euro 1,80)

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Supplemento a “Tecnica ed Inform

azioni dalle Aziende”

Anno 20 N. 6 Giugno 2012 - Copia omaggio (euro 1,80)

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È QUESTO IL NOME DELLA MOSTRADELL’ARTISTA GRECA SOPHIA VARI CHE HAPORTATO IN ESPOSIZIONE A GENOVA OTTOIMPONENTI BRONZI POLICROMI E DODICISCULTURE DI MEDIE DIMENSIONI ALLE QUALISI AGGIUNGONO DIECI ACQUARELLI SU TELA.

Il Palazzo della Borsa di Genova, splendido esempio di

architettura dei primi anni del Novecento, è stato scelto per

l’allestimento della mostra di Sophia Vari dal titolo Le

armoniche evoluzioni della forma. Nella Sala delle Grida, in

un ambiente fortemente caratterizzato e impreziosito da

decorazioni tardo liberty, l’artista greca apprezzata a livello

internazionale ha inserito le sue sculture di lontana e sintetica

struttura antropomorfa. Otto imponenti bronzi policromi

hanno trovato una perfetta collocazione nell’ampio spazio

circolare, mentre dodici

sculture di medie dimensioni

sono state inserite nelle cabine

un tempo usate dagli agenti di

cambio. A bilanciare i pesi delle sculture, infine, fluttuano

dall’alto dieci acquarelli su tela trasformati in installazioni

pittoriche aeree. La mostra è promossa dalla Fondazione

Franzoni di Genova e dal Museo Benaki di Atene, con il

patrocinio di Regione Liguria, Comune di Genova,

Provincia di Genova e Camera di Commercio di Genova e

con il supporto di Costa Crociere, azienda da sempre legata

al mondo dell’arte e che

accoglie a bordo della sua

flotta dipinti e opere

monumentali fra le più

ammirate della collezione

d’arte presente.

Ad accogliere idealmente i

visitatori della mostra

Le armoniche evoluzioni

della forma troviamo due

opere, Le Roi e La Reine, caratterizzate da un’articolata

struttura dipinta di nero e sottolineata alternativamente e

strategicamente da linee rosse. Un richiamo alle sculture

dell’antichità, dove era consuetudine dipingere i marmi per

fornire di annotazioni tonali il racconto tridimensionale.

È scandito invece dal blu il movimento armonico della

Danseuse Espagnole, mentre una traccia bianca indica la

fuga verso l’alto di Vent du Sud.

Le armoniche evoluzioniDELLA FORMA

Arte

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Sophia Vari, Vent du Sud, 1998,bronzo policromoMontecarlo 2008.

Danseuse Espagnole

Les Nuits da la Reine de Saba

Le Roi

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Anno 20 - n. 6 Giugno 2012

TECNICAED INFORMAZIONI DALLE AZIENDE

FUNÉREVUE EUROPE

FUNÉREVUE ESPAÑA

PUNTI D’INCONTRO®

POINTS DE RENCONTRE®

PUNTI DI SALDATURA

SONO MARCHI DI PROPRIETÀ

DI TECNICA EDITORIALE S.R.L.

DIRETTORE RESPONSABILETiziano [email protected]

COORDINAMENTO EDITORIALEGabriele Calzolari [email protected]

REDAZIONE TESTIClaudia Baroncini [email protected]

AMMINISTRAZIONEMarina [email protected]

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Chiuso in redazione il 28-5-2012

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settimanalmente e che risulta sempre più difficile da gestire, abbiamo deciso di sostituire il tagliando cartaceo con una semplice e-mail. Basta collegarsi al sito

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Scegliere la Scegliere la q

Avio Basso e Stefano Sartor, titolari dal 1994 della Marmotech.

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È QUELLO CHE CONTINUA A FARE DA SEMPRE LA MARMOTECH OFFRENDO ALLA PROPRIA CLIENTELA PRODOTTI E MARCHI CARATTERIZZATI DA UN ALTO LIVELLO QUALITATIVO E CHE CONSENTONO DI ESSERE SEMPRE PIÙ COMPETITIVI SUL MERCATO.

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qualità! qualità!04_07Marmotech_Layout 1 29/05/12 14.34 Pagina 5

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Dopo una parentesi lavorativa pressoun’azienda del settore, Avio Basso e StefanoSartor decidono di unire e mettere a fruttoil bagaglio di esperienze maturate. È così che il 6 giugno 1994 nasce la Mar-motech, un’azienda giovane e dinamica.Contando su un magazzino di circa 125metri quadrati e due furgoni, la Marmotechinizia a essere operativa soprattutto in FriuliVenezia Giulia e in Veneto. L’azienda haintrapreso un cammino evolutivo che l’havista crescere anno dopo anno sia in terminigestionali, acquisendo prestigiosi marchi,sia territorialmente affacciandosi sul pano-rama internazionale. Nell’agosto 2011 Mar-motech snc si trasforma in Marmotech srl,acquisisce la Md Abrasivi e diventa conces-

sionario e distributore unico per Italia, Slo-venia e Croazia del marchio Abressa, mul-tinazionale spagnola leader nella produ -zione di abrasivi di alta qualità. Per quanto riguarda le risorse umane, allaMarmotech collaborano una segretaria ecinque venditori che si aggiungono ai duesoci fondatori, capisaldi della forza vendita.Non mancano inoltre i collaboratori esterniimpiegati in vari Paesi d’Europa e del mon-do. Anche gli spazi sono aumentati neglianni e oggi hanno raggiunto i mille metriquadrati di superficie adibiti a magazzinocon laboratorio per la fornitura, saldaturae rettifica utensili, spazio espositivo, ufficisu due piani e parcheggi. L’operatività giornaliera è gestita con cinque

mezzi su strada che garantiscono la pienaefficienza del servizio e assicuranoconsegne celeri. «I punti di forza dell’azienda sono semprestati la scelta e la distribuzione di un pro-dotto di qualità, senza compromessi e alcuntipo di speculazione che portasse a unabbassamento del target iniziale», ci spie-gano i titolari Avio Basso e Stefano Sartor.«Tutto questo per garantire al cliente un’as-sistenza post vendita caratterizzata da unintervento celere e gestito direttamente,a partire dalla progettazione fino alla rea-lizzazione e alla rettifica dei profili sagomatidi qualsiasi genere e tipo per “cnc” a dise-gno». Altro punto di forza è la costruzione e la

riparazione di utensili diamantati, sin-terizzati, elettrolitici, brasati e ceramici.L’obiettivo primario, da sempre, è lapiena fidelizzazione del cliente allaquale si aggiunge la capacità dirimanere competitivi sul mercato con-tinuando a garantire l’alto target qua-litativo dei marchi gestiti e trattati. Attiva nel settore lapideo, edile, mec-canico, arredamento e vetrario, Mar-motech distribuisce prodotti caratte-rizzati dall’alto livello qualitativo, come

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Alcune immagini degli spazi internidella Marmotech che oggi può con-tare su una superficie di circa millemetri quadrati tra uffici, magazzino,laboratorio ed esposizione.

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abrasivi in resina e diamantati, utensili diamantati per taglio foratura,levigatura e asportazione, prodotti chimici, incollaggio e trattamentosuperficiale, attrezzatura e utensileria in genere, macchine nuove eusate, cnc e taglio acqua. «La nostra clientela si avvale in toto del-

l’offerta dei prodotti presentati», concludono i titolari, «e siaffida alla nostra serietà e alla nostra esperienza acquisita neglianni per richiedere consulenza e supporto tecnico».

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MarmotechTel. 0434 540022Fax 0434 [email protected]

INFORMAZIONI

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Lo scorso agosto Marmotech è diventata concessionaria e distributrice unica per Italia, Slovenia

e Croazia del marchio spagnolo di abrasivi di alta qualità Abressa.

I due titolari, Avio Basso e Stefano Sartor, e, a destra, la nuova mola lucidacoste 3P.

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IDEA GOLDDESCRIZIONE:Idro-oleorepellente ad altissime prestazioni specifico per la protezione di

marmo, granito, marmo cemento, marmo resina, cemento e pietre calcaree.

Protegge le superfici da varie tipologie di macchie, come acqua, olio, grassi ali-

mentari e umidità, e blocca la fuoriuscita di efflorescenze saline.

Liquido e trasparente, non altera il colore della pietra e non provoca un effetto

bagnato o lucido. Test di laboratorio hanno dimostrato un’ottima resistenza

anche alle intemperie e ai raggi UV.

UTILIZZO:È sufficiente applicare Idea Gold sulla superficie asciutta e pulita usando un

pennello, un panno oppure un rullo e lasciare asciugare per almeno 24 ore.

Usando il pennello si garantisce una migliore penetrazione soprattutto in fes-

sure, angoli e cavità.

Per migliorare la protezione è possibile applicare diverse mani di prodotto a

distanza di due ore.

I pezzi piccoli possono invece essere trattati in immersione totale. Con un litro

di prodotto si trattano dai 15 ai 30 metri quadrati di marmo e granito lucidi.

Per superfici non lucide, pietre calcaree, arenarie e marmo cemento si coprono

invece 8-15 metri quadrati con un litro.

i prodotti di i prodotti di

Via Don Internet bellinzoni

SINCE 1937

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i prodotti di Be l l i n z on ii prodotti di Be l l i n z on i

Via Don Gnocchi, 4 - 20016 Pero (MI) - Italy - Tel. 02 33 91 21 33 - Fax 02 33 91 52 24Internet: http://www.bellinzoni.com - E-mail: [email protected]

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Tradizioni che durano nel tempoNASCE NEL 1954 LA PORTOMARMI DI PORTOGRUARO, IN PROVINCIA DIVENEZIA. UNA REALTÀ CHE VEDE OGGI ALLA GUIDA LO SCULTORE GIULIOBORNACIN, CRESCIUTO IN UNA FAMIGLIA CHE GIÀ NEL NOVECENTO ERANOTA PER L’ABILITÀ NELLA LAVORAZIONE DEL MARMO E DEL GRANITO.

L’antico mestiere dello scalpellino, GiulioBornacin lo conosce fin da piccolo. È infatti cresciuto in una famiglia che ha

fatto della lavorazione del marmo, del gra-nito e delle pietre la propria professionegià a partire dai primi anni del Novecento.

Ed è anche grazie all’esperienza acquisitanegli anni e tramandata di padre in figlioche è diventato non solo il titolare della

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Una delle innumerevoliopere artistiche realiz-zate dalla Portomarmidi Giulio Bornacin.

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Portomarmi di Portogruaro,in provincia di Venezia, maanche un artista in grado dilavorare con precisione ognitipo di marmo, pietra e gra-nito. «I nostri lavori comprendonola realizzazione di rivestimentiper l’edilizia, l’arredamentodi in terni e la funeraria», cispiega Giulio Bornacin, «maparticolare rilievo viene datoanche alla scultura e al restau-ro artistico». Fondata nel 1954, la Porto -marmi si è da sempre distintaper la grande passione che leha permesso non solo di sod-disfare il cliente più esigentema anche di rendere ognilavorazione artigianale un’o -

pera unica creata con la massima attenzio-ne. Con il passare del tempo il processoproduttivo della Portomarmi si è potutoavvalere di nuove tecnologie e attrezzaturee macchinari sempre più moderni e avanzatima che hanno comunque consentito il mas-simo rispetto delle lavorazioni artigianalitramandate da generazioni. Scultore affermato e conosciuto in tutto ilVeneto Orientale, Giulio Bornacin è in gradodi consigliare sia per quanto riguarda lascelta del materiale da utilizzare sia per latipologia di lavorazione. «La nostra provata esperienza legata all’an-tica tradizione artigianale nella lavorazionedel marmo e della pietra ci consente di ope-rare con successo in vari ambiti», prosegue

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L’ingresso della Portomarmi di Portogruaro, in pro-vincia di Venezia e, sotto, alcuni dei lavori eseguiti.

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Giulio Bornacin. «Ci rivolgiamo così a numerosie differenti partner, dai produttori di mobili aimarmisti, dagli architetti alle attività commer-ciali, per stabilire collaborazioni che hannocome scopo la lavorazione e la realizzazione diarticoli di ogni genere, tra cui rivestimenti,lavelli in pietra, colonne, capitelli, fontane, sta-tue, intarsi e caminetti in stile». Destinati a un pubblico esigente che ama risco-prire con piacere le suggestioni del passato, laPortomarmi propone infatti anche la realizza-zione di caminetti d’epoca. Tutte le lavorazioni,anche quelle che possono apparentementesembrare minori, vengono realizzate da maniesperte che utilizzano i migliori marmi e graniti.

Si tratta in ogni caso di opere dall’ele-vato valore estetico e artistico, comeconfermano anche le immagini pub-blicate in queste pagine.

Giulio Bornacin, titolare della Portomarmi,accanto all’altare consegnato a Varsavia.

«I nostri lavori comprendono la realizza-zione di rivestimenti per l’edilizia, l’arre-damento di interni e la funeraria, maparticolare rilievo viene dato anche allascultura e al restauro artistico».

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PortomarmiTel. 0421 [email protected]

INFORMAZIONI

L’esposizione di arte funeraria, daimonumenti agli accessori in bronzo.

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Ottima Idea!14

SPECIFICO PER LA PROTEZIONE DI PIETRE – QUALI MARMO, GRANITO,MARMO CEMENTO, MARMO RESINA, CEMENTO E PIETRE CALCAREE – IDEAGOLD È IL PROTETTIVO IDRO-OLEOREPELLENTE AD ALTISSIMEPRESTAZIONI ED EFFETTO NATURALE PRODOTTO DALLA BELLINZONI.

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macchia Idea Gold della Bellinzoni ha giàriscosso grande successo tra la clienteladell’azienda di Pero, in provincia di Milano.Viene utilizzato in vari ambiti, dalle superficipregiate a importanti costruzioni, dagliappalti per grandi lavori all’estero fino amateriali molto assorbenti con i quali siconferma un efficace protettivo di lungadurata. Liquido e incolore, Idea Gold non altera ilcolore della pietra e non provoca indeside-

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Questa sequenza di immagini conferma come Idea Gold sia efficace su marmi, graniti e pietre ma anche su materiali molto assorbenti. Da notare lo spettacolare “effetto perlante”: le gocce d’acqua o di olio si dispongono sottoforma di sfere e possono essere facilmente eliminate incli-nando la superficie oppure con un soffio d’aria.

segue

rati effetti bagnati e lucidi. È in grado di proteggere le superfici dal-l’azione delle piogge acide e dal depositodi smog. Test di laboratorio confermano lasua efficacia anche contro i raggi UV e i ciclidi gelo e disgelo. Oltre a prevenire la formazione di muffe,Idea Gold è adatto anche per il consolida-mento e la protezione di superfici friabilie corrose.

«Antimacchia di eccezionale efficaciabasato su una formulazione nanotecnolo-gica che protegge marmi, graniti e pietreda una vasta tipologia di macchie». È così che viene presentato dalla BellinzoniIdea Gold, l’idro-oleorepellente ad altissimeprestazioni specifico per la protezione dimarmo, granito, marmo cemento, marmoresina, cemento e pietre calcaree. Presentato lo scorso mese di settembreall’ultima edizione di Marmomacc, l’anti-

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Ma come si utilizza Idea Gold?

Dopo aver pulito dalla polvere e asciugatola superficie da trattare, si può scegliere diapplicare Idea Gold utilizzando il pennello,un panno oppure un rullo. Il pennello garantisce una migliore pene-trazione del prodotto, soprattutto in caso

di fessure, angoli e cavità. Il consiglio è quello di applicare il prodottofino a completa saturazione della pietra elasciare asciugare per almeno 24 ore. Idea Gold non va diluito ma è subito prontoall’uso. Per migliorare ulteriormente la pro-tezione è possibile applicare diverse manidi prodotto a distanza di due ore.

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Su superfici poco assorbenti si può applicareIdea Gold e dopo qualche minuto togliereil prodotto in eccesso frizionando con unpanno in microfibra asciutto e pulito. Per quanto riguarda invece il dosaggio, conun litro di Idea Gold si trattano dai 15 ai 30metri quadrati di pavimentazione in marmoo in granito lucidi. Nel caso invece di marmi e graniti non lucidi,pietre calcaree, arenarie e marmo cementocon un litro di prodotto si può trattare unasuperficie che va dagli 8 ai 15 metri qua-drati.

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Idea Gold è stato studiato dalla Bellinzoni per proteggere le superfici da varie tipologie di macchie, come acqua,olio, grassi alimentari e umidità, e per bloccare la fuoriuscita di efflorescenze saline. Un video molto esplicativo presentato su Youtube – http://www.youtube.com/watch?v=W3HtFCC9Hyo – mostrala facilità di applicazione e la grande efficacia di Idea Gold della Bellinzoni.

BellinzoniTel. 02 33912133 Fax 02 [email protected]

INFORMAZIONI

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CON UNA PARTICOLARE PREDILEZIONE PER IL RESTAURO E LA RISTRUTTURAZIONE NEL CAMPO DELL’EDILIZIA, LA MG MARMO GRANITO DI FOLLINA, IN PROVINCIA DI TREVISO, SI OCCUPA DA OLTRE 30ANNI DELLA LAVORAZIONE E DELLA VENDITA DI MARMO, GRANITI E DIVERSI MATERIALI TECNICI.

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Nell’Alta Marca TNell’Alta Marca T

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a Trevigiana a Trevigiana

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Area geografica di grande interesse turisticoe insostituibile punto di riferimento per chiama la natura e la montagna, l’Alta MarcaTrevigiana è attraversatadalla Strada del Prosecco,vino prodotto nelle collinecircostanti e che può vantarela denomi nazione di originecontrollata. Una passeggiata in questiluoghi ci porta alla scopertadi un patrimonio di notevoleinteresse sia per la bellezzadel paesaggio pedemontanosia dal punto di vista storicoe artistico, con antichiborghi perfettamente con-servati, pregevoli beni archi-tettonici, abbazie, santuari e pievi dislocateun po’ ovunque a testimonianza dell’antica

fede religiosa della zona. Un esempio fra tanti l’abbazia di Follina –fondata da un gruppo di monaci giunti nella

vallata prima del nono seco-lo – che ancora oggi, intattanel suo splendore, è motivodi vanto per il paese. E proprio a Follina, in pro-vincia di Treviso, ci siamofermati per incontrare Clau-dio Buso e GiancarloFavaro, titolari della MGMarmo Granito, un’aziendache da oltre trent’anni èspecializzata nella lavora-zione e nella vendita di mar-mi, graniti e materialitecnici di tutte le marche.

Impegnata soprattutto nella provincia diTreviso, la MG Marmo Granito opera in una

struttura di circa 200 metri quadrati e siavvale di strumenti e macchinari di ultimagenerazione, dalle macchine a controllo

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La MG Marmo Granito di Follina, in provincia di Treviso, disponedi una struttura di circa 200metri quadrati, ai quali si aggiungonoaltri 60 metri quadrati per l’esposizione.

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numerico alle frese a alle levigatrici, che consentono di sod-disfare le differenti richieste della clientela. Uno spazio di circa sessanta metri quadrati è inoltre riservatoall’esposizione di opere e monumenti di arte funeraria. «Ese-guiamo lavorazioni su misura nel campo dell’edilizia, con unocchio di riguardo al restauro e alla ristrutturazione di manufattiesistenti che ci consentono di lavorare anche nei centri storicicon la riproduzione, per esempio, di opere anticate a sabbia»,ci spiegano i due titolari Claudio Buso e Giancarlo Favaro. «Per quanto riguarda invece l’arredo d’interni, ci occupiamo

di tutto quello che può essere realizzato inpietra, dalle scale ai bagni e ai lavelli, par-tendo dalle esigenze della clientela o daiprogetti appositamente studiati e realizzatisulla base delle indicazioni ricevute. Accantoa marmi e graniti, utilizziamo anche mate-riali di ultima generazione, come quarzo,gres porcellanato o vetro, con finiture chespaziano dal lucido alla finitura sabbiatache viene eseguita direttamente in azienda,con i quali realizziamo per esempio pianida lavoro per cucine. Ci occupiamo anchedella personalizzazione di arredi lapideicon altorilievi e bassorilievi».

MG Marmo GranitoTel. 0438 [email protected]

INFORMAZIONI

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Grazie anche a strumenti e macchinari di ultimagenerazione, la MG Marmo Granito è in grado disoddisfare le differenti richieste della clientela.

Claudio Buso e Giancarlo Favaro, titolaridella MG Marmo Granito.

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I FRATELLI DAVIDE E LORENZO SANTINI, ATTUALI TITOLARIDELLA TECNOMARMO DI PARMA, HANNO EREDITATO LAPASSIONE E IL TALENTO PER LA LAVORAZIONE DEI MARMIE DEI GRANITI DAL PADRE ADOLFO E DAL NONNO ENRICO.

La terza generLa terza gener

Il laboratorio della Tecnomarmo di Parma e idue titolari, i fratelli Davide e Lorenzo Santini.

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Divisa in due dall’omonimo torrente,affluente del Po, la città di Parma si sviluppain una zona pianeggiante tra gli Appenninie la Pianura Padana. Ricca di monumenti, beni archeologici e

architettonici, Parma è anche al centro diun’area importante per l’agroalimentareitaliano. Sono infatti prodotti in queste zone for-maggi e salumi di qualità, tra i quali spiccano

il Parmigiano Reggiano e il Prosciutto diParma, conosciuti e apprezzati in tutto ilmondo. L’intera provincia di Parma, inoltre,vede la presenza di un elevato numero diproduzioni alimentari locali che possono

vantare i marchi Dop(denominazione di ori-gine protetta), Igp (indi-cazione geografica pro-tetta) e Stg (specialitàtradizionale garantita).Ed è proprio seduti a untavolo e assaporandoalcune delle prelibatez-ze della zona che abbia-mo avuto modo diconoscere Davide eLorenzo Santini, titolaridell’azienda Tecnomar-mo con sede a Parma especializzata nella lavo-razione del marmo, delgranito e delle pietredure in generale. Anche se l’attuale deno-minazione è stataacquisita nel corso deglianni, la Tecnomarmo diParma può essere con-

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L’esterno della Tecnomarmo, con l’esposizione dei materiali e,sotto, alcune opere e macchinari all’interno del laboratorio.

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siderata il frutto della tradizione e dell’esperienza della famigliaSantini. La passione e le conoscenze tecniche di Enrico Santini sono stateinfatti trasmesse negli anni al figlio Adolfo, che a sua volta ha introdottoa questa professione i figli Davide e Lorenzo. In azienda dal 1995, idue fratelli possono ancora oggi avvalersi del valido contributo e dellacollaborazione del padre Adolfo. Arte sacra, monumenti, forniture per lavori pubblici, opere funerarie,levigatura, rivestimenti di marmo, lavorazione su misura, progettazione,posa in opera, proposte personalizzate. Queste sono solo alcune delletipologie di lavorazione in cui si è specializzato nel tempo il personaledella Tecnomarmo di Parma. Nel laboratorio di oltre 200 metri quadrati l’azienda della famigliaSantini si occupa principalmente di realizzazioni destinate al settoredell’arredamento, dalle cucine ai bagni fino a camini e scale. Ma non manca naturalmente il coinvolgimento in altri settori, comequello dell’edilizia o della funeraria, che vede sempre l’utilizzo dimateriali di qualità, anche pregiati e preziosi, e la massima attenzioneche, unita all’impegno e alla costanza, consente di soddisfare tuttele differenti richieste della clientela. I servizi della Tecnomarmo comprendono però anche rilievi e misurazioniche devono essere effettuate nei cantieri ed esecuzioni di posa inopera. «Siamo in grado di soddisfare qualsiasi tipo di esigenza, comelavorazioni e forme particolari nei vari spessori, attraverso il lavoroche i nostri artigiani sanno sempre compiere con straordinaria abilità»,ci spiegano i fratelli Davide e Lorenzo Santini. «Dopo un’attenta eaccurata selezione dei marmi e dei graniti, alla clientela viene sempreofferto il meglio di quanto è proposto sul mercato». M

TecnomarmoTel. 0521 [email protected]

INFORMAZIONI

Una fase della lucidatura della lastra di marmo all’in-terno del laboratorio della Tecnomarmo di Parma.

Davide e Lorenzo Santini, attuali titolari della Tecnomarmo di Parma, hanno ereditato la passione per la lavorazione delle pietre dure dal padre Adolfo e dal nonno Enrico.

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Vallonia, l’altro paese del marmoSI TROVA NEL CUORE DELL’EUROPA, UNA TERRA RICCA E GENEROSA DI PIETRE NATURALI E NOTA PER L’ESTRAZIONE DI UNA VASTA GAMMA DI MARMI E PIETRE CHE DA SECOLI VENGONO UTILIZZATE PER ABBELLIRELUSSUOSE ABITAZIONI.

Fin dall’antichità, la ricerca di un materialeaffidabile e durevole ha spesso comportatol’utilizzo della pietra. Senza mai deludere, questo materiale riescea soddisfare le esigenze e i vincoli deicostruttori in cerca di una materia primain grado di andare oltre il semplice utilizzoper la costruzione. La pietra, in tutte le sue forme, ha accom-pagnato gli architetti e gli artigiani dellaVallonia che hanno cercato di sfruttare almeglio le grandi qualità intrinseche diquesta pietra utilizzandola per ornare eabbellire palazzi nobiliari, complessi archi-tettonici, templi, luoghi pubblici e monu-menti di arte funeraria.

Vallonia, terra ricca e generosa

Nonostante la redditività imponga in unacerta misura l’importazione di materiali diorigine straniera, la Vallonia si è sempredistinta per la qualità dei suoi marmi pre-ziosi. È una terra ricca e generosa che pro-duce una quindicina di tipi differenti dipietre naturali. Da molto tempo sono sfruttate una qua-rantina di cave per estrarre un’ampiagamma di marmi e pietre dure che fannola gioia di architetti, artigiani e artisti chehanno così potuto abbellire noti monumentied edifici in tutto il mondo. Materiale di riferimento per la costruzionedi edifici tradizionali, la pietra ornamentaledi Vallonia registra ancora oggi un grandesuccesso. Il settore del marmo ornamentale della Val-lonia offre un’ampia gamma di prodottiche, grazie alla loro versatilità, alla ricchezzadei colori e delle finiture, si adattano a

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Il marmo nero di Dinant

È a Salet, non lontano da Dinant e sulle alturedella valle del Molignée, che è oggi utilizzataquesta pietra calcarea a grana molto fine.Questa pietra dal colore nero lucente ammetteanche tutta una serie di formati e finiturepropri delle pietre blu in generale, chesfumano nella gamma dei grigi. Ai vari livelli si riscontra una certa varietà diaspetti, con una chiara venatura più o menoaccentuata e la possibile presenza di piccolemacchie bianche. Non sensibile all’inquina-mento atmosferico, questo marmo si unisceai frammenti per le applicazioni tradizionaliche, a causa delle intemperie, assumono unapatina molto chiara, quasi bianca. Può essere utilizzato come pavimentazionelastricata, ma anche per le più comuni finiture e applicazioni nel settore del marmo.

Il marmo nero di Golzinne

Conosciuto anche con il nome di Nero di Mazy,Nero sottile e Nero del Belgio, il marmo nero diGolzinne è un calcare molto puro, dal colore neroscuro e dalla superficie lucente. Ricavato da una cava sotterranea nei pressi diMazy, nella regione di Namur, si caratterizza peruna grana estremamente fine e molto omogeneae per l’assenza di fossili e venature di calcite chefavoriscono il suo utilizzo nel settore del marmo.Il nero di Golzinne è particolarmente apprezzatoper pavimentazioni lastricate e per il design d’in-terni, così come per la scultura. La perfetta lucentezza del nero, di una lucentezzae di un vellutato incomparabile, lo rendono unmateriale prezioso e unico al mondo. Questa pietraè raramente sottoposta al taglio in quanto è lafinitura di marmo che mette in mostra la profonditàdel suo colore nero e la eccezionale qualità.

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Il marmo rosso, rosa e grigio

Depositi di marmo rosso e grigio che sonoattualmente presenti a Philippeville, nellaprovincia di Namur, sono antiche barrierecoralline ricche di fossili vari, conchiglie ecoralli. I marmi che ne derivano presentano una gam-ma molto ampia di colori, con tutte le sfuma-ture del rosso, del rosa e del grigio, spessocon venature bianche o gialle. L’abbondanza di fossili e la varietà dei coloriconferiscono a questi materiali un aspettovistosamente ornato. Ogni varietà ha ricevuto un nome tra -dizionale: amarena per il rosso scuro, realeper il rosso brillante o trasparente, bizantinoper il rosso in cui i fossili grigi sono finementemarcati di nero. Il carattere decorativo diquesti marmi privilegia le finiture levigate olucidate per tutti gli usi interni. All’esterno, questo tipo di marmo assume una patina rosata.

Grand Antique de Meuse

L’Antique de Meuse appartiene alla famigliadei marmi grigi, una volta ampiamente uti-lizzato nella regione dell’Entre-Sambre-et-Meu-se. Conosciuto anche con il nome di Rubané deTailfer, questa pietra calcarea compatta vieneestratta a Lustin, nella provincia di Namur.Dalla tonalità del grigio a quella del grigioscuro, questo marmo presenta numerosi fossilicorallini così come calcite bianca. Con il taglio segato al verso offre tutta la suaricchezza decorativa. Si presta teoricamente a tutte le finiture nelsettore del marmo, ma il levigato lucido mettein maggior risalto le sue qualità estetiche.

©Pierres et Marbres de Wallonie.

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differenti usi e a numerose applicazioni.

L’importante patrimonio naturale della Vallonia

Le differenti risorse del sottosuolo del Belgio con-tribuiscono fortemente allo sviluppo della Vallonia.Sia per la qualità e la diversità delle sue riserve siaper la sua posizione geografica, questa regioneoccupa un posto privilegiato nel cuore dell’Europa.Dal diciannovesimo secolo l’industria della pietraornamentale è molto attiva, le produzioni sono adalto valore aggiunto e per questo motivo l’interafiliera gode di numerosi vantaggi. Attorno a questo settore si sono sviluppate differenticompetenze e le cave della Vallonia si confermanoancora oggi tra le più moderne ed efficienti in Europagarantendo così la sostenibilità di migliaia di postidi lavoro. Per quanto riguarda l’esportazione, i Paesivicini garantiscono uno sbocco naturale della pro-duzione della Vallonia che si aggira su un milione ditonnellate all’anno e che resiste ai suoi concorrenti.La produzione si posiziona al sesto posto nella clas-sifica delle produzioni europee, un settore dominatodall’Italia con oltre il 37% del mercato e dalla Spagnacon il 24,4%. Questo valore corrisponde a un tredi-cesimo posto nella classifica mondiale. Con la consapevolezza di contribuire a una miglioregestione delle risorse del pianeta, la pietra naturalesi conferma tra i materiali ideali per le costruzionia lungo termine. Dall’eccellente resistenza, il suo invecchiamento èsinonimo di sostenibilità, come la patina che si formanel corso degli anni e ne accresce il valore. Il tempoe le escursioni termiche non lo spaventano.

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L’ANTICA SCUOLA DI REZZATOCENTRO ACCREDITATO PRESSO LA REGIONE LOMBARDIA SIAPER I SERVIZI FORMATIVI SIA PER I SERVIZI AL LAVORO, LASCUOLA DELLE ARTI E DELLA FORMAZIONE PROFESSIONALERODOLFO VANTINI DI REZZATO, IN PROVINCIA DI BRESCIA,PUÒ VANTARE ANTICHE ORIGINI.

«La scuola delle arti e della formazione professionale Rodolfo Vantini è il centrod’istruzione più antico della Lombardia. È nato nel 1839 per merito dell’architettoomonimo che creò questa scuola in un territorio, quello della Valverde, fortementeconnotato dalla lavorazione del marmo al fine di migliorare, perfezionare e raffinare le già note capacità degli

scalpellini rezzatesi. Oggi è un centro accreditato presso la Regione Lombardiasia per le attività formative – sezione A (iscrizione albo n° 0147 dell’1/08/2008)sia per i servizi al lavoro (iscrizione albo n° 0098 dell’1/08/2008)». È cosìche Lara Vianelli, direttrice della scuola, ci spiega la storia di questo centrodi istruzione con sede a Rezzato, in provincia di Brescia. Noto anche per laproduzione di sculture, arredo e oggettistica di età neoclassica, l’architettoRodolfo Vantini intorno alla metà dell’Ottocento ha dato vita a quella chepuò essere definita una delle prime scuole di formazione professionale nelnostro Paese. Con il nome di scuola di disegno industriale, il centro all’epoca vide tra isuoi allievi anche figli di nobili famiglie bresciane.

Centinaia di artigiani e imprenditori hanno appreso l’arte della lavorazione della pietra, le competenze teoriche,culturali e pratiche proprio in questa scuola, per poi far conoscere il proprio nome in Italia e nel mondo. Ancora oggi la scuola di formazione professionale Rodolfo Vantini mantiene l’impostazione didattico-umanitariadelle origini, con la realizzazione di corsi non solo tecnici, ma anche comprensivi di una fondamentale parte diapprofondimento teorico e culturale.

L’offerta formativaLa scuola – che con il verbale del 21 maggio 2004 approvato dal consiglio d’amministrazione diventa scuoladelle art i e della formazione professionale Rodolfo Vantini, sancendo così in modo definitivo la prosecuzionenaturale della fondazione voluta dall’architetto nell’Ottocento – propone ai ragazzi che hanno terminato lescuole medie tre percorsi triennali di qualifica. È inoltre possibile proseguire per un ulteriore quarto anno e

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conseguire il diploma professionale. Nonostante sisia mantenuta l’originaria impostazione della for-mazione professionale, la scuola Rodolfo Vantini haintrodotto notevoli elementi innovativi del settore.Per rispondere alle nuove esigenze della società edel tessuto produttivo locale, accanto al tradizionalecorso d’insegnamento di disegno ornato e di scal-pellino marmista sono stati istituiti corsi per garantirenuove opportunità di lavoro e per formare personalequalificato. A quella del marmo si sono così aggiunte negli annialtre attività in parallelo con lo sviluppo e la trasfor-mazione produttiva del territorio. Nell’anno scolastico 2010/2011 è stato attivato ilprimo corso triennale di qualifica per operatore addetto alla lavorazioneartistica del marmo, tra le novità più importanti della scuola. «Ideato fin dal 2008 con il forte sostegno della Provincia di Brescia e ilcontributo progettuale del Consorzio Marmisti Bresciani e del Consorzio Pro-duttori Marmo Botticino Classico», aggiunge la direttrice della scuola LaraVianelli, «questo corso ha visto la partecipazione di sedici allievi, tra cuiquattro ragazze, che hanno avuto così l’opportunità di intraprendere un per-corso altamente qualificato che li porterà a diventare figure ricercate e ambitenel settore lapideo». Da un’indagine realizzata attraverso un questionario informativo sottopostoalle numerose aziende associate al Consorzio Marmisti Bresciani sono statedefinite le caratteristiche di una figura professionale che vuole entrare insintonia con le reali esigenze del mondo produttivo. È nata quindi una progettazione didattica che coniuga l’abilità nell’operarecon macchine manuali e a guida computerizzata con la capacità di intervenirenella finitura manuale dei prodotti e degli elaborati più complessi. La scuoladispone inoltre di strutture all’avanguardia – dal laboratorio con macchinea tecnologia avanzata a quello di informatica, da quello di scultura a quelloartistico – che consentono una formazione in costante aggiornamento.

Per informazioni:Scuola delle arti e della formazione professionale Rodolfo Vantini via Caduti Piazza Loggia, 7/B - Quartiere San Carlo 25086 Rezzato (BS) - Tel 030 [email protected]

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Corso di sculturae di scalpellino

Il legame con la storia e con la tra-dizione della scuola è mantenutovivo grazie all’organizzazione dicorsi serali di scultura e di scalpel-lino rivolti ad appassionati d’artee a studenti delle accademie edegli istituti artistici. È stato cosìavviato un piano di rilancio deicorsi legati al settore del marmo,«credendo con fermezza che que-sto ambito rappresenti non soloun valore aggiunto e altamentequalificante per la sua attività - invirtù della specificità del settore edella rilevanza territoriale – bensìanche una prospettiva concretadi sviluppo futuro, con la convin-zione che i progetti realizzati nelsettore lapideo contribuiscono almaturare e al diffondersi di unasensibilità legata al mondo dellapietra che rappresenta per un ter-ritorio un investimento culturaleche non puònon conside-rarsi stretta-mente connes-so anche al suosviluppo pro-duttivo». Oltre a unrilancio sul pia-no culturaledel settore lapi-deo la scuolaformula propo-ste formativeinnovative edaltamente qualificate che hannocome obiettivo l’emergere, la sal-vaguardia e il recupero di antichefigure professionali che purtroppostanno scomparendo ma che van-no recuperate per dare maggiorimpulso allo sviluppo di questosettore produttivo.

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NUOVO, SEMPLICE E INTUITIVO, IL RINNOVATO SITO ON LINE DI TECNICAEDITORIALE PRESENTA TANTE NOVITÀ, TRA LE QUALI LA POSSIBILITÀ DISFOGLIARE LE RIVISTE O DI SCARICARLE SUL PROPRIO COMPUTER.

Grafica chiara e moderna, dove ampio spa-zio viene dato alle immagini. È ciò che colpisce tutti gli utenti che si col-legano a www.tecnicanews.com, il rin -novato sito di Tecnica Editoriale. Subito in primo piano vengono presentatele riviste partendo dall’immagine dellacopertina. E la novità di questa presenta-zione non è solamente il maggior impattovisivo ma soprattutto la dinamicità. Non si tratta infatti di una presentazionestatica come in passato. Oggi è possibilesfogliare direttamente on line la rivistaoppure decidere di scaricarla sul propriocomputer in formato pdf. Una volta scelta la rivista si accede allapagina a essa dedicata che riporta in primopiano la copertina dell’ultimo numero. Ècomunque possibile scegliere anche tra inumeri precedenti semplicementecliccando su una delle copertine presentatein archivio. Due scritte in rosso posizionate appenasotto la rivista sfogliabile invitano inoltrea visualizzare per intero la copertina – chenel caso di Tecnica, per esempio, ècomposta da tre pagine che a volte diven-tano anche sei – oppure l’inserto interno.Due i metodi per consultare la rivista online: cliccando sulla fascia di colore grigio

e con il simbolo della freccia che compareai bordi della pagina al passaggio del mouseoppure andando direttamente a sceglierele pagine riportate in sequenza appena sot-to. In entrambi i casi è possibile ingrandirela pagina con un semplice clic, per unamigliore lettura dell’articolo o visualizza-zione dei particolari.

Sempre con un clic nello spazio riservatoalle informazioni è possibile collegarsi alsito internet dell’azienda oppure al vostroaccount di posta elettronica per inviarerichieste o altro. Queste sono solo alcune delle numerosenovità che potrete scoprire collegandovial sito www.tecnicanews.com

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Cliccando sulla copertina della rivista scelta siaccede alla pagina a essa dedicata. Da qui sipuò quindi scegliere se visualizzare la rivista online oppure scaricarla sul proprio computer.

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È on line il nuovo sitoTecnicanewsÈ on line il nuovo sitoTecnicanews

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Un altro modo di scelta facilee veloce. Questa striscia scor-revole presenta le pagine in-terne della rivista, per unarapida consultazione.

In evidenza e facilmente con-sultabile anche l’archivio checonsente di scegliere fra tuttii numeri disponibili.

Dal box informazioni pre-sente in fondo a ogni articolosi può accedere direttamenteal sito dell’azienda.

Un semplice clic permette di aprire atutto schermo la rivista e di procederecon la lettura sfogliando le pagine –cliccando sulla striscia e la freccia checompaiono ai bordi della pagina alpassaggio del mouse – oppure utiliz-zando la barra posizionata pocosopra, come si vede chiaramente nel-l’immagine qui sotto.

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Botero a Pietrasanta per festeggiare gli 80 anni

Dal 7 luglio al 2 settembre a Pie-trasanta, in provincia di Lucca, saràallestita una mostra dal titolo Fer-nando Botero: disegnatore e scul-tore. In occasione del suo ottante-simo compleanno, infatti, il maestrocolombiano ha deciso di animarel’estate in Versilia, in particolare lacittadina dove è solito trascorrerelunghi periodi con la famiglia e conla quale ha instaurato fin dagli anniSettanta un legame creativo. Il percorso espositivo si snoderàinfatti tra le vie e le piazze delcentro storico di Pietrasanta. Negli spazi esterni, in primis nellasuggestiva cornice della piazza delDuomo, saranno dunque presen -tati sei bronzi monumentali, unoin piazza Crispi e uno in via SanFrancesco, ai quali si aggiungonodieci sculture di medie dimensioninella chiesa di Sant’Agostino e unciclo di acquerelli su tela apposita-mente realizzato per la mostra. Presentati per la prima volta anchei 40 disegni di grande interesse rea-lizzati da Fernando Botero neglianni Settanta. In totale l’evento coinvolgerà oltre100 opere con le quali il maestrocolombiano si racconterà tra pre-sente e passato.

Ratto d’Europa,una delle splendidesculture realizzate

dal maestro Fernando Botero,che verrà presen-tata in Piazza delDuomo a Pietra-

santa, in provinciadi Lucca, in

occasione del-l’evento espositivo

Fernando Botero:disegnatore

e scultore.

Caballo del Picador, Acquarello su tela, 2001, 106 x 83.

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Botticino in mostra a Milano

Un cantiere creativo per la lavorazione del marmo Botticino.È questo il titolo della mostra di scultura recentementeallestita presso l’area espositiva di Palazzo Lombardia aMilano. Realizzate in marmo di Botticino classico, le sculture sonoopera sia dei docenti della Scuola delle Arti e della For-mazione Rodolfo Vantini di Rezzato o delle Accademied’Arte bresciane sia dei giovani scultori italiani ed europeiche lo scorso mese di settembre hanno partecipato pressola Scuola Vantini di Rezzato al Primo SimposioInternazionale di scultura dedicato ad Angelo Zanelli. Questa mostra di scultura rappresenta la tappa conclusivadi un percorso itinerante e fa parte di un programma di

rilancio del bacino estrattivodi Botticino, importante nonsolo dal punto di vista artisticoma anche occupazionale edeconomico.

Il marmo turco

Usato fin dall’epoca bizantina per larealizzazione di grandi opere d’arte,il marmo dell’Anatolia è stato recen-temente protagonista di una mostraallestita a Milano in occasione delSalone del Mobile.

Thus spoke the marble: journey alters you (così parlò il marmo: il viaggio ti cambia) è il titolo dell’eventoche ha visto la partecipazione di designer provenienti da vari Paesi e che hanno realizzato opere con ilmarmo turco. Organizzata dall’Imib (Istanbul Mineral Exporters’ Association) e dall’Emib (Aegean Mineral Exporters’Association), e curata dallo studio di design turco Demirden Design, la mostra intende rafforzare il ruolodella Turchia come importante centro manifatturiero per la lavorazione del marmo, oltre naturalmentepresentare la forza espressiva di questo materiale.

Il marmo si fa donna

Come ogni anno nel mese di maggio il Museo Archeologico Calatia di Maddaloni, in provincia di Caserta aderisce alla manifestazione Tu: Donna, giunta alla decima edizione. Il marmo si fa donna - ritrattifemminili di età imperiale è il titolo della mostra

o r g a n i z z a t apresso il museo. In esposizioneritratti di donnedi età romanaappa r t enen t ialle famiglieimperiali tra ilprimo e il terzosecolo d.C. Le complesseacconciature diqueste donne dipotere permet-tono di com-prendere ilgusto e le ten-denze dellamoda e dellostile nell’anti-chità.

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I mercanti di marmo del Settecento

Un vasto lavoro di studio delle fonti notarili, giudiziarie e mercantili è alla base di questolibro scritto da Roberto Musetti, professore di storia, ed edito da Il Mulino.

Le metodologie della storia economico-sociale si uniscono a un’innovativa analisi della societàpolitica regionale. In questo volume l’autore ricostruisce gli scenari sociali, la cultura, le strategie

economiche e il potere esercitato da coloro che nella zona di Carrara del Settecento svolgevanoil ruolo di mercanti-imprenditori.

Un ruolo che permetteva di estendereil dominio economico sulle cave e sullaterra per poi raggiungere l’Europa, inparticolare le città della ricchezza nobi-

liare e borghese e delle grandi committenzedi marmo.

Titolo:I mercati di marmo del Settecento

Autore:Roberto Musetti

Editore:Il Mulino

Pagine: 704

Scheda libro

La trapunta di marmo

Tante storie differenti, ambientate in epoche e luoghi differenti, dall’America all’Italia, dall’Ot-tocento agli anni Sessanta. Come differenti strisce di tessuto, i nove racconti sul delicato

tema delle relazioni umane formano una trapunta. Una composizione che necessita però di una precisa geometria, come viene spiegato nel racconto

che dà il titolo all’intero volume e che ha come protagonista Tom. Insegnante di inglese, Tomdedicava molto tempo all’esplorazione degliangoli di Roma ed era fortemente attratto daipavimenti delle chiese formati dai pezzi di marmotagliati a mano e disposti secondo una precisa geo-metria. «… Come i riquadri di una trapunta… soloche invece che di stoffa, la trapunta èfatta di marmo. Una trapunta di marmo».

Titolo:La trapunta di marmo

Autore:David Leavitt

Editore:Mondadori

Pagine: 238

Scheda libro

Lavorare il marmo. Arte, Artigianato, Industria

Arricchite da quasi cento illustrazioni-interpretazioni dell’artista torinese Alberto Bongini, illibro di Lodovico Gierut è un viaggio grafico-pittorico tra le province di Lucca e di Massa-Carrara,sul territorio apuo-versiliese. Un omaggio al mondo del marmo che vuole rendere tutti veri e

propri protagonisti di una storia iniziata alcuni millenni fa. Cavatori e industriali, sbozzatori elucidatori, scultori e letterati, cri-tici e storici dell’arte, giornalistie amministratori pubblici,molti dei quali presenti nelle

400 foto per un totale di 510persone. Tra fantasia e realtà, lo

scopo è quello di fissare sia gli aspettipaesaggistici sia i laboratori e gli studi a carat-

tere artigianale e industriale.

Titolo:Lavorare il marmo. Arte, Artigianato, Industria

Autore:Lodovico Gierut

Editore:Gierut

Pagine: 144

Scheda libro

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Monumenti in bronzo all’aperto

Questo volume presenta una panoramica delle diverse esperienze e delle conoscenze acquisitesul tema della conservazione dei bronzi esposti all’aperto.

Tanti gli argomenti affrontati – la gestione, le indagini, il restauro e la manutenzione – cheoffrono le basi per un ampio e articolato dibattito che porta alla definizione delle “buone pratiche”

per una conservazione efficace. Con il contributo di professionisti, quali storici dell'arte, artisti,funzionari, ricercatori e restauratori, il librosi presenta suddiviso in tre differenti sezionidedicate rispettivamente agli aspetti legislativi e dicarattere storico-artistico, agli strumenti tecnico-scien-tifici a supporto delle operazioni di indagine,pulitura, protezione e manutenzione neces-sarie negli interventi di conservazioneo restauro e infine alle varie esperienzesul campo in diversi Paesi dell’Europa.

Titolo:Monumenti in bronzo all’aperto. Esperienze di conservazione a confronto

Autori:Paola Letardi, Ilva Trentin, Giuseppe Cutugno

Editore: Nardini

Pagine: 208

Scheda libro

Bronzi decorativi in Italia

La produzione italiana di bronzi decorativi per arredo – come per esempio lampadari,candelabri, orologi e bronzi da applicare alla mobilia – è il tema di questo volume.

Si tratta di un repertorio che comprende oggetti realizzati dal 1660 al 1900 circa e che si suddividein tre sezioni che rispecchiano tre differenti stili: Rococò, Neoclassico ed Eclettismo ottocentesco.

Il volume presenta anche un saggiostorico-artistico sui bronzi d’ar-redamento e sulla loro produ-zione e diffusione nei vari Paesidell’Europa. Titolo:

Bronzi decorativi in Italia. Bronzisti e fonditoriitaliani dal Seicento all’Ottocento

Autori:Enrico Colle, Angela Griseri, Roberto Valeriani

Editore: Mondadori Electa

Pagine: 436

Scheda libro

Di bronzo e di cielo

Questo libro racconta la storia delle campane, le leggende, le curiosità, l’origine del nome, idiversi tipi, le tonalità e il significato del suono che “fonde il tempo di Dio con il tempo dell’uomo”.Nonostante le differenti culture e religioni, in Italia e nel resto del mondo le campane suonano

per diversi motivi. Tutti le sentono ma pochi ne conoscono lastoria. Questo libro consente di scoprire anchetante curiosità: quali sono le campane più antiche, lepiù grandi, le più strane, le più piccole, le iscrizioniricorrenti e più curiose, gli antichi campanili,i tipi di concerto radicati nelle singole tra-dizioni, i fonditori italiani.

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Titolo:Di bronzo e di cielo. Campane: storia, simboli, curiosità

Autore:Graziella Merlatti

Editore: Ancora

Pagine: 208

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Insalata di riso INGREDIENTI

PREPARAZIONE

Cuocere il riso insieme ai piselli in abbondante acqua salata. Preparare le uova sode. Nel frattempo preparare

tutti gli altri ingredienti. Tagliare a rondelle i cetriolini sott’aceto e le olive nere. Tagliare invece a cubetti i

peperoni, i pomodori e il groviera.

Versare tutti gli ingredienti in una

ciotola capiente e aggiungere il

riso con i piselli, il tonno, il pro-

sciutto cotto e le uova tagliate a

pezzetti. Condire con qualche

cucchiaio di olio, mescolare e

riporre per almeno un’ora in fri-

gorifero per farla raffreddare e

amalgamare i sapori.

È tempo di picnic. Con l’arrivo della bella stagione, una passeggiata a piedioppure un giro in bicicletta a contatto con la natura sono l’ideale pertrascorrere un po’ di ore all’aria aperta in compagnia della famiglia o degliamici. Soprattutto al termine di un’impegnativa settimana trascorsa a crearee lavorare nei laboratori, è importante non solo concedersi un po’ di svago maanche rigenerarsi respirando aria fresca e pulita. E spesso, per concludere in bellezza, si pensa anche a qualcosa di sfizioso, damangiare magari senza tante formalità con le mani. Ecco allora alcune semplici e veloci ricette per riempire di prelibatezze sane eleggere il cestino da picnic.

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☞ 300 g di riso

☞ 3 uova

☞ 200 g di tonno

☞ 150 g di prosciutto cotto a cubetti

☞ 150 g di groviera

☞ 80 g di piselli

☞ 150 g di pomodori

☞ 150 g di peperoni

☞ 80 g di cetrioli sott’aceto

☞ 80 g di olive nere denocciolate

E dopo una settimana di lavoro…E dopo una settimana di lavoro…

Goodluz © Fotolia

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Torta di mele

INGREDIENTI

☞ 400 g di farina

☞ 4 uova

☞ 200 g di zucchero

☞ 1 bicchiere di latte

☞ ½ bicchiere di olio

☞ 1 bustina di lievito

☞ 3 mele

PROCEDIMENTO

Sbattere i tuorli con lo zucchero e incorporare lentamente il

latte, l’olio, la farina e il lievito. Sempre mescolando, aggiungere

gli albumi montati a neve.

Versare il composto nella tortiera e inserire le mele preceden-

temente tagliate a fettine.

Cuocere per circa mezz’ora in forno a 180 gradi.

Wurstel in pasta sfoglia

INGREDIENTI

☞ 15 wurstel

☞ 1 confezione di pasta sfoglia

PROCEDIMENTO

Stendere la pasta sfoglia e ricavare piccole strisce di circa 20

centimetri di lunghezza e 1 centimetro di spessore. Incidere

l’estremità di un wurstel con un taglio a croce e arrotolare la

parte integra nella striscia di pasta sfoglia. Ripetere il proce-

dimento per tutti i wurstel.

Crostata di verdure

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA

☞ 200 g di farina

☞ 100 g di burro

☞ 1 tuorlo d’uovo

☞ sale

INGREDIENTI PER LA FARCITURA

☞ 1 kg di verdure miste (patate, carote,

zucchine, peperoni, melanzane ecc.)

☞ 2 uova

☞ 1 bicchiere di latte

☞ 50 g di formaggio grana

☞ cipolla

☞ olio extravergine di oliva

☞ noce moscata

☞ sale

☞ origano

PROCEDIMENTO

Preparare la pasta frolla salata impastando

la farina, il burro a pezzetti, il sale e un

tuorlo d’uovo. Formare una palla, coprirla

e farla riposare per circa un’ora. Nel frat-

tempo far rosolare una cipolla con poco

olio in una padella e aggiungere tutte le

verdure precedentemente tagliate a pez-

zettini. Insaporire con sale e origano. Sten-

dere la pasta frolla e foderare il fondo e i

bordi di una tortiera, coprirla con un foglio

di carta da forno e fagioli secchi, cuocere

per circa 15 minuti a 180 gradi. Sbattere

le uova con sale e grana.

Aggiungere il latte freddo e la noce mosca-

ta. Versare questo composto sulle verdure

e mescolare delicatamente. Versare la far-

citura sopra la pasta frolla e cuocere per

mezz’ora circa a 180 gradi.

E dopo una settimana di lavoro…E dopo una settimana di lavoro…

42_43Ricette_Layout 1 31/05/12 11.38 Pagina 43

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IN UN AMBIENTE DAL GRANDE FASCINO STORICO EARCHITETTONICO, POCO DISTANTE DAL CENTRODELLA METROPOLI LOMBARDA, QC TERMEMILANO SI CONFERMA UNA STRUTTURA UNICA CHE CONSENTEDI TRASCORRERE PIACEVOLI ORE DI RELAX A POCHIPASSI DA CASA.

Anche in una città frenetica come Milanoè possibile affidarsi all’acqua per il recuperodel benessere fisico e la rigenerazione dellospirito. Seguendo infatti la filosofia degliantichi romani che si affidavano alla Spa,salus per aquam, TermeMilano offre un’oasidedicata al benessere a pochi passi dal cen-tro. In un edificio di stile liberty dal grandefascino architettonico e su una superficiedi oltre 2.500 metri quadrati sono stateraggruppate le più moderne tecnologie peroffrire un percorso multisensoriale. Dalle vasche idromassaggio alle doccenebulizzate, dalle cascate a intensità dif-ferenziata alle vasche con musica subac-

caratteristici finestrini, dalla volta del tettoa doghe di legno al classico pavimento arighe – e allestito nel Giardino Spagnolo diTermeMilano, il Tram del Benessere Misuraè una sauna con temperature che non supe-rano i 70 gradi e umidità inveece superioreal 35%. I percorsi di TermeMilano sono arricchitidagli eventi organizzati dai maestri delbenessere che aiutano a ritrovare in modocorretto bellezza e forma fisica attraversopercorsi beauty con scrub e trattamentifango nel bagno turco o nell’essiccatoio,

quea, con cromoterapia o fanghi fino all’es-siccatoio, all’hammam o al percorso Kneipp.Sono oltre trenta i differenti servizi benes-sere presenti alle TermeMilano. Il percorso si articola sia all’interno, nellapalazzina liberty, sia all’esterno, nel GiardinoSpagnolo. Circondata dalle mura cinquecentescheerette da Ferrante Gonzaga, l’area verdedi TermeMilano è organizzata con grandivasche a idrogetto e un ampio solarium aiquali si è successivamente aggiunta la bio-sauna costruita in un’insolita e curiosa strut-tura: uno storico tram dell’Atm di Milano.Fedelmente restaurato – dalle panche ai

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L’oasi del benesserenel cuore di Milano

44_45TermeMilano_Layout 1 29/05/12 15.03 Pagina 44

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pratiche wellness nelle stube e tecniche di rilassamento nellesale relax. Ideali per godere dei benefici delle terme, rilassando e purificandoil corpo e la mente, queste sale richiamano i quattro elementidella natura - aria, acqua, fuoco e terra – con dettagli studiatiper rievocarne l’esperienza attraverso la stimolazione dei sensi,in un perfetto equilibrio di toni, fragranze e colori.

Per un totale relax non possonomancare la sala dei sogni – dovetra silenzio e penombra, distesisu grandi cuscini, si osservano

le ipnotiche acrobazie del fuoco – e il nido, dove il materassocon la memoria di forma segue le linee del corpo per un relaxergonomico. Seduti ai tavolini o sui divani, nella grande sala Cavalli è possibileaccedere al light buffet che offre le tisane accompagnate dafrutta, verdura, yogurt e prodotti da forno. L’offerta di benessereè inoltre completata dal centro massaggi, con trattamenti divaria durata e tailor made, pensati cioè sulle proprie preferenzee personalizzati in ogni dettaglio, dalla musica ai prodotti, dalleessenze alle luci o allecandele.

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angolo Via Filippetti 20135 Milano

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44_45TermeMilano_Layout 1 29/05/12 15.03 Pagina 45

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Marmi, tecnologie e designPensata come evento ad alta specializzazione per il settore del marmo e delletecnologie e in grado di unire il business alla cultura e al design, la 31ma

edizione di Marmotec ha visto la presenza di numerosi espositori di marmo,graniti, travertini e altrepietre, accessori, abrasivi eutensili per la lavorazionedella pietra naturale. Non mancavano inoltre le aziende espositrici dimacchine e tecnologie per la lavorazione. Come, per esempio, il gruppoComandulli di Castelleone,in provincia di Cremona, che da oltre 40 anni progetta e realizza macchinari per il trattamento delle coste di marmo e granito.

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Un macchinario in esposizione nello stand della Comandulli, l’azienda di Castelleone, inprovincia di Cremona, specializzata nella progettazione e realizzazione delle lucidacoste.

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46Marmotec_Layout 1 29/05/12 16.26 Pagina 46

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Il vostro annuncio SI PREGA DI SCRIVERE ESCLUSIVAMENTE IN STAMPATELLO

Ditta o Ragione sociale

Tipo di attività

Via n° civico

Cap Città Prov.

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restituite all’inserzionista.Saranno pubblicati

solamente gli annunciconcernenti domande e

offerte di lavoro, venditadi veicoli e di attrezzature

da lavoro, cessione diattività. La pubblicazione

degli annunci è adiscrezione della

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Fotocopiare e inviare a Tecnica Editoriale s.r.l.Via Bazzini, 24 - 20131 Milano

Fax: 02 26 68 04 08INFORMATIVA PER TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI - Ai sensi del D. Lgs. 196/2003

I Suoi dati fanno parte dell’archivio elettronico della società Editrice Tecnica Editoriale srl, nel rispetto di quanto stabilito dal D. Lgs. 196/2003 in materia di tuteladei dati personali, e cioè con un trattamento improntato a principi di correttezza, liceità e trasparenza, che garantisce la Sua riservatezza e i Suoi diritti.

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