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Ma come si fa lolio?lubrifichiamo la mente

Lolio si fa con le olive

E le olive sono il frutto dellolivo

Partiamo dallinizio ...Anzitutto occorre raccogliere le olive dagli ulivi

Bisogna stendere delle reti sotto ogni albero.Si raccolgono le olive a mano o grazie a piccoli rastrellini.

Eccole ....Le olive che stacchiamo dallalbero cadono nellereti insieme a foglie e qualche rametto

Le olive cadute si mettono nelle ceste che serviranno al trasporto delle olive al frantoio.

Tutti al frantoio !!

Le olive vanno portate il prima possibile al Frantoio dove verranno spremute.

Che macchina enorme !!!!Una volta le olive venivano macinate grazie aduna o pi pietre enormiche girando le schiacciavano.

oggi, grazie alla tecnologia possiamo spreme le olive molto meglio e produrre molto pi olio

Frantoio = dove si frange = dove si macina

Ecco come funzionaSi buttano le olive nella tramoggia da dove partono per la lavorazione grazie ad un rullo trasportatore.

TramoggiaRullo trasportatore

E poi ... ?

un aspiratore aspira le foglie e una vasca con acqua le lava e setaccia rilasciandole pulite.Olive puliteVasca per il lavaggio

E poi ... ?

Le olive vengono schiacciate e macinate per almeno 40 minuti, polpa e nocciolo insieme.

E poi ... ?

Qui vengono schiacciate e macinateE qui vengono centrifugateper dividere lacqua dallolio !Ci siamo quasi ........

Eccolo che nasce !Dopo essere stato centrifugato peralmeno una mezzora, eccolo chefa la sua prima apparizione insiemeallacqua di scarto, bucce e nocciolitriturati

IL NOSTRO OLIOACQUA + BUCCE + NOCCIOLIBucce e noccioli

Ora ce lo prendiamo !!!

Eccolo !!!Dopo essere stato ulteriormente filtrato ...

Ricordati:Lolio nuovo ha:colore verde opaco (non trasparente)sapore vivo quasi pizzichinoprofumo intenso

Lolio prodotto cos il pi prezioso ed chiamatoExtra vergine perch lolio uscito dalla primaspremitura delle olive.Se il residuo della lavorazione lo si spremessenuovamente uscirebbe lolio detto vergine.

E ora che si fa ?Ma gino dov ????

Ahhhhhh !!!! Ora si fa tutti festa insieme a Gino e la suafamiglia perch madre Natura stata davvero buona e ci ha dato tanto olio buono per tutto lanno !!!

Ciao a tutti, grazie della compagnia e ....Continuate a lubrificarvi la mente che fa bene !!!!!