Idee regaloListino 2012

Buono a sapersicelebra la cucina di casa, quella alla quale Pellegrino Artusi dedicò passio-

ne ed energie culminate, nel 1891, nella pubblicazione della prima edizione del suo celeberrimo manuale La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene, ancora oggi presente in tutte le librerie italiane in numerose e diver-se edizioni.

offre ai suoi visitatori il libro in alcu-ne, significative, edizioni:

1) la ristampa anastatica della prima edizione, edita da Casa Artusi in collaborazione con la casa editrice Giunti nel 2011, in occasione delle celebra-zioni per il centenario della morte di Pellegrino Artu-si. L’edizione, filologicamente accurata, è arricchita dai saggi introduttivi di Massimo Bottura, Alberto Capatti, Giovanna Frosini e Massimo Montanari, che ne fanno un’opera unica; € 15

2) l’edizione pubblicata in collabora-zione con l’editore Rizzoli e curata da Alberto Capatti, massimo esperto artusiano, autore di un importante saggio introduttivo e di un ricchis-simo apparato di note che rendono questa edizione fondamentale per comprendere lo sviluppo della cuci-na artusiana ed italiana tout court; € 15,90

3) l’edizione in lingua inglese edita dalla Toronto University Press, nella prestigiosa collana di classici italiani The Lorenzo da Ponte Italian Library diretta da Luigi Ballerini. € 39

La scienza in cucinain confezioni speciali

È possibile acquistare il volume in speciali confezioni regalo:

1) l’Artusi in confezione : La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (790 ricette, ed. Rizzoli);Grembiule realizzato a mano, in cotone e lino, tela stampata romagnola con colori naturali;Borsina : tela stampata romagnola in co-tone interamente realizzata a mano € 37

2) l’Artusi in piccola confezione : La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (790 ricette, ed. Rizzoli);Borsina : tela stampata romagnola in co-tone interamente realizzata a mano € 21

3) lo stile ArtusianoLa scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (790 ricette, ed. Rizzoli);Borsina : tela stampata romagnola in co-tone interamente realizzata a mano;Kit 10 segnalibri Decalogo Artusiano: € 23

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