L’equilibrio del benessere personale

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L’equilibrio del benessere personale LIFE COACHING SPORT COACHING DIET COACHING NATUROPATIA RIFLESSOLOGIA PLANTARE CONSULENZA NUTRIZIONALE

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L’equilibrio del

benessere personale

LIFE COACHING

SPORT COACHING

DIET COACHING

NATUROPATIA

RIFLESSOLOGIA PLANTARE

CONSULENZA

NUTRIZIONALE

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Fondazione Zorzi, Anagrafica Nazionale delle Ricerche, codice 59652BXV. Codice Fiscale 05852750966, Sede legale: Venezia, San Marco n. 5043.

Sede di Rappresentanza, New York, 1 east, 35°street - Mahnattan - N.Y.C. Tel. 0422361306, www.zorzifoundation.org, [email protected]

L’equilibrio del

benessere personale

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RITMI DI LAVORO FRENETICI?

VITA QUOTIDIANA

INSTABILE?

FELICITA’ ASSOPITA?

INCAPACITA’

NELL’AFFRONTARE

I PROBLEMI DELLA VITA?..

La quasi totalità degli italiani si rivede in almeno uno di questi elementi che comportano

automaticamente tensioni e stress emotivi. Tali effetti negativi si ripercuotono nella salute mentale

e fisica e intaccano il benessere personale della persona.

Formenergy, in collaborazione con la Fondazione Zorzi, ha individuato un “mix” di servizi

specializzati al fine di preservare il benessere dell’individuo.

Da una concezione di approccio multidisciplinare fondata sulle basi del “life coaching”, attraverso

dettagliate attività di supporto, incentrate in uno stile di vita migliorativo che limiti i rischi degli

effetti dello stress sulla società, Formenergy intende promuovere i seguenti servizi:

LIFE COACHING

- LIFE COACHING

- SPORT COACHING

- DIET COACHING

NATUROPATIA

- RIFLESSOLOGIA PLANTARE

CONSULENZA NUTRIZIONALE

Il benessere personale passa attraverso un equilibrio psico-fisico necessario e coinvolge tutte le

sfere che ruotano attorno alla persona. Infatti, fenomeni di aggressività sociale, di demotivazione,

di carenza di obiettivi, di sensazione di fallimento producono effetti a lungo andare sulla società,

che a volte degenerano in violenze inaspettate, incidenti sul lavoro, sulle strade e domestici,

mancanza di sensibilità verso gli altri, isolamento e solitudine.

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Life Coaching

Il life coaching assiste altre persone nel loro percorso di vita e nella guida dei loro progetti,

mettendo in risalto il loro valore, il loro potenziale e fornendo loro la possibilità di sviluppare le

proprie attitudini per essere condotti alla piena realizzazione personale. Il coaching è un processo

di apprendimento; una formazione nella vita che fornisce tecniche e conoscenze migliorative.

Nel dettaglio, il Life Coaching è un percorso individualizzato attraverso il quale il coach affianca il

cliente per allenarlo a propri processi di cambiamento e di sviluppo personale.

Il focus è sulle aspirazioni, sulle prospettive, sui progetti di vita e di cambiamento che possono

essere indipendenti dal lavoro.

Le aree di intervento possono essere quindi

raggruppate nei seguenti punti:

- Legami affettivi

- Cambio di lavoro

- Studio (rivolto agli adolescenti)

- Relazioni amicali

- Problematiche quotidiane

Il consiglio del coach

“Il LIFE COACHING, l’allenamento del talento intrinseco in ciascuno di noi per realizzarsi nella vita

quotidiana” (Dott.ssa Nicoletta Lanza)

Qualunque parte delle persone, qualunque performance, qualunque organizzazione è soggetta ad

allenamenti continui, spesso negativi e distruttivi, a volte generativi ed efficaci.

Ogni persona è frutto di programmi di allenamento che coscientemente o meno ha messo in

pratica nella propria vita. Il Life coaching si fonda su una domanda di cambiamento o di

miglioramento e verifica la sua efficacia nel contribuire alla costruzione e realizzazione del

progetto elaborato dalla persona stessa, mettendo a sua disposizione un programma di

allenamento concordato efficace, efficiente e gratificante. La realizzazione degli obiettivi

autodeterminanti avviene grazie alla trasformazione delle potenzialità personali specifiche in

poteri, competenze e talenti; risorse in grado di modificare la relazione tra la persona e i suoi

talenti.

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Il Life Coaching permette di avere consapevolezza delle proprie potenzialità, di allenarle sul campo

per trasformarle praticamente in poteri, competenze e talenti, di elaborare, costruire, raggiungere

obiettivi di autorealizzazione, di allenare la propria autostima in termini di sviluppo personale,

relazionale e professionale.

In sostanza la persona allenata grazie al Life coaching riesce ad elaborare mete auto realizzanti

grazie il potenziamento delle parti migliori di sè.

Problemi di crescita, difficoltà in passaggi cruciali della propria vita, crisi organizzative, fallimenti

relazionali o, più semplicemente, desideri o obiettivi da realizzare sono affrontati attraverso la

consapevolezza e l’allenamento delle migliori caratteristiche che contraddistinguono le persone.

Il coach è un professionista specializzato nella scoperta e

valorizzazione del talento (umano, relazionale, o professionale)

come principale leva del cambiamento. Per questo ha una

teoria scientifica, una base filosofica, un metodo relazionale,

una serie di strumenti e di tecniche che mette al servizio delle

specifiche esigenze della persona che sta seguendo. Una delle

visioni della Fondazione è di allenare il talento e le potenzialità

positive degli individui per contribuire ad allenare la parte

migliore della società civile, affinchè contribuisca alla

costruzione di un bene comune, gratificante per ognuno.

Raggiungere gli obiettivi, allenandosi e crescendo come

persone.

Pertanto il Life coaching è applicabile nelle scuole, per gli insegnanti, per migliorare le loro

modalità di relazione con gli studenti; per gli studenti, che non riescono a raggiungere i propri

obiettivi, che non hanno acquisito un metodo di studio o che non riescono ad organizzarsi il

tempo. E’ applicabile nello sport, in quanto l’allenatore sportivo è il principale artefice del successo

dell’atleta. Mentre gli atleti hanno la possibilità di sviluppare i propri reali talenti. Nelle persone che

seguono una Dieta, con il Diet Coaching, per allenarle alla tenuta e al raggiungimento degli

obiettivi, per confrontarsi con i propri limiti e le proprie debolezza, come l’incostanza e la

mancanza di determinazione.

E’ applicabile a tutte le persone, in quanto i Life Coach sviluppano programmi personalizzati di

allenamento per l’autostima, l’auto realizzazione e lo sviluppo dell’autogoverno nei campi

dell’autonomia, della relazionalità e della riuscita professionale; il baricentro del suo intervento è

sempre quello del rapporto tra la persona e i suoi contesti in termini di sviluppo strategico delle

relazioni che li caratterizza.

Il primo contatto (a titolo gratuito) tra Coach e Coachee può essere telefonico, anche via Skype, nel

quale si dovrà definire il percorso di Coaching da sviluppare in sintonia con il cliente.

Dott.ssa Nicoletta Lanza Project Leader

- Coach & Trainer di Formenergy

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Diet Coaching

Non riesci a perdere peso perché fai fatica a

rispettare le regole che ti prefiggi?

Hai provato con mille diete e ogni volta hai trovato

un ostacolo insormontabile?

Non raggiungi MAI i tuoi obiettivi?

I coach professionisti di Formenergy in collaborazione con la Fondazione Zorzi, offrono

l'opportunità di seguire un percorso individuale personalizzato orientato al raggiungimento dei

propri obiettivi di forma fisica: il Diet Coaching

Il Diet Coaching (o coaching sulla dieta) è uno strumento riconosciuto di grande efficacia che

consiste nell’affiancare, alla persona di riferimento, un coach professionista al fine di perseguire la

forma fisica ideale. La dott.ssa Lanza, coach e trainer di esperienza, attraverso sedute "one to one",

ascolterà tutte le difficoltà che si possono incontrare in un percorso di dimagrimento e di ricerca

della forma fisica desiderata. Paure, limiti, convinzioni comportamentali, incapacità strutturali e

quant'altro saranno affrontati dal coach al fine di darvi le corrette indicazioni nel sconfiggere questi

ostacoli e provare nuove soluzioni adatte ad ogni singola persona.

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Il corso è programmato in almeno 4 incontri di 60/75 min ciascuno ogni 15 giorni. Al primo

appuntamento si analizzerà la situazione e si progetterà un percorso ad-hoc in sintonia con il

coachee (cliente). L'approccio personalizzato permette di seguire con molta attenzione l'interessato

e di instaurare uno stretto rapporto professionale volto al raggiungimento degli obiettivi in

programma.

Presentarsi al primo appuntamento NON IMPLICA sottoscrivere l’intero percorso. Il primo incontro

è necessario per delineare il progetto individuale di “Diet Coaching ” all’interno del quale si

definiscono quanti incontri effettuare (minimo 4) ed eventuali altri dettagli.

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Sport Coaching

Allenamenti duri, stressanti e risultati che non arrivano?

Nei momenti clou sei sopraffatto dall’emotività o da limiti mentali ai quali

non sai come reagire?

Perché, pur preparandomi bene, nel momento più importante crollo?

E i tuoi traguardi li raggiungi?

L'attività di Coaching sportivo si concentra su due aspetti complementari; la preparazione atletica

personale e gli aspetti comportamentali dell’attività. Il dott. Fabio Padovan, esperto professionista

in materia, vi seguirà passo dopo passo per affrontare insieme un percorso di continuo

miglioramento al fine di ottimizzare le prestazioni dell'atleta in tutte le sue dinamiche sportive e

mentali, superando difficoltà e convinzioni limitanti.

Il coaching sportivo mira, attraverso una serie di analisi e valutazioni personali, a eliminare tutte

quelle lacune e difficoltà che uno sportivo può incontrare prima e durante l’attività sportiva. Un

coach sportivo rappresenta oggigiorno il supporto necessario per tutti quegli atleti che devono

raggiungere degli obiettivi prestigiosi.

Lo sport è uno degli ambienti ideali in cui il coaching può svilupparsi al meglio: spesso gli atleti

vivono situazioni ripetute, eseguono gesti tecnici simili se non identici migliaia di volte e devono

sopportare pressioni esterne più o meno assimilabili. Questo è il sottofondo ideale in cui il “mental

coach” può lavorare al meglio, dando all’atleta una serie di strategie e metodologie per rendere

sempre al massimo.

Ora rispondi a questa domanda:

visto che trascorri ore e ore ad allenarti fisicamente in modo duro e faticoso con l’obiettivo

di vincere le competizioni a cui partecipi, fai sacrifici e ti impegni al massimo, ha senso che

tu, il giorno della gara, debba “sperare” di sentirti al meglio, nella condizione di potere

esprimere al 100% il tuo potenziale? Non sarebbe meglio sapere con certezza che il giorno

della gara starai meravigliosamente bene e proverai le sensazioni giuste che ti portano a

dare il massimo?

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Ecco alcuni dei vantaggi che potrai ottenere lavorando con un Mental coach:

1. Migliore gestione delle tue risorse e dei tuoi stati emotivi

2. Più concentrazione, tranquillità e fiducia in allenamento e in gara

3. Capacità di essere sempre “mentalmente pronto” quando è necessario

4. Migliore gestione dei momenti di pressione psicologica durante la gara

5. Tecniche e strategie per recuperare più rapidamente e meglio dagli infortuni

6. Metodologie per ottimizzare e rendere perfetto un gesto tecnico ripetuto

7. Capacità di gestire al meglio qualsiasi altra problematica, anche al di fuori dell’ambito

sportivo

Crediamo che una adeguata preparazione mentale sia un’opportunità straordinaria per ogni atleta

che voglia davvero scoprire dov’è il limite e quanto può essere bravo e vincente.

I coach di Formenergy, inoltre, grazie alla collaborazione con la Fondazione Zorzi, offrono la

possibilità di costruire un specifico programma di allenamento sportivo personale legato all’area

“training”. Vi è dunque la possibilità di poter utilizzare le attrezzature, tecnologicamente avanzate e

uniche nella regione Veneto, che l’Istituto di medicina Ismerian mette a disposizione.

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Naturopatia

“ Ritrova l’equilibrio attraverso te stesso ”

Il Naturopata è un operatore olistico che utilizza tecniche e trattamenti naturali volti al recupero o

al mantenimento del benessere della persona.

L’attività del Naturopata ruota attorno a questi principi fondamentali:

• EDUCATIVO nel quale il Naturopata informa ed educa le persone che gli si rivolgono per

conoscere e gestire il proprio equilibrio psico-fisico e per raggiungere e mantenere uno stato di

benessere, indicando i comportamenti più idonei in base alle leggi della Natura;

• SUPPORTO/SOSTEGNO alla persona che avverta e riconosca nel proprio terreno eventuali

squilibri di tipo fisico-emozionale, o predisposizione ad essi, intervenendo con metodiche naturali

dolci per favorire il ripristino dell’equilibrio, del benessere ed il recupero di energia vitale; il

Naturopata suggerisce percorsi alternativi dei comportamenti quotidiani in disequilibrio al fine di

migliorare i rapporti con sè stessi e quindi con gli altri;

• RICONCILIAZIONE con le leggi della Natura, ricreando una sintonia con il proprio corpo e

con l’andamento ciclico delle stagioni attraverso un corretto rapporto con il cibo, l’acqua, l’aria, le

corrette alternanze dei ritmi di attività e riposo, favorendo in particolare l’ottimizzazione di

quest’ultimo per ottenere un abbassamento del livello di stress.

Fondazione Zorzi, in collaborazione con Formenergy, suggerisce un percorso specializzato con un

Naturopata in tutte quelle situazioni di disagio, instabilità o malessere personale dove si rende

necessaria una ri-centratura dell’individuo.

I Professionisti della Scuola di “Riza Psicosomatica”: Martini Anna e Donaglio Cristian

Martini Anna. Infermiera in libera professione, diplomata in Naturopatia all’Istituto “Riza

Psicsomatica”; ha approfondito lo studio e gli effetti terapeutici del colore applicato agli ambienti e

alla persona.

La preparazione di Anna Martini ha visto l’ottenimento dei seguenti riconoscimenti:

• Master in Riflessologia Plantare Integrata;

• Master in Tecnica Cranio Sacrale;

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• Master in Enneagramma;

• 1° e 2° livello di Su Jok;

• Seminario intensivo di 2° livello sulle essenze floreali Australian Bush Flower Essences;

• Reiki di 1° e 2° livello;

• Corsi di Aromatologia Sottile e Aromatologia ed Energie Sottili.

Gestisce lo “Studio Anna Martini” (www.occupatidite.it) nel quale segue da anni, in collaborazione

con Cristian Donaglio, gruppi di lavoro per il rilassamento, il riequilibrio dello stress e dei chackras,

con tecniche immaginative, cromodanza e cristalloterapia. Esperta consulente in fiori di Bach.

“La Natura mette a disposizione di ogni individuo delle opportunità per

migliorare il proprio stile di vita, utilizzando dei rimedi naturali e altre

tecniche per raggiungere uno stato di benessere”

(Anna Martini)

Donaglio Cristian. E’ un professionista della cura del corpo e della salute diplomato come

Naturopata presso l’Istituto “Riza Psicosomatica”; ha approfondito lo studio degli effetti benefici

dell’acqua sul corpo.

Ha ottenuto:

• Master in Riflessologia Plantare Integrata;

• Master in Tecnica Cranio Sacrale;

• Master in Enneagramma;

• 1° e 2° livello di Su Jok;

• Seminario intensivo di 2° livello sulle essenze floreali Australian Bush Flower Essences;

• Corso di Aromatologia completa di base.

Cristian, precedentemente all’esperienza con l’Istituto “Riza Psicosomatica”, ha partecipato a corsi

seminari tenuti presso il Chine Club di S. Damiano di Brugherio (Mi), ove sono stati trattati i

seguenti argomenti:

• Sistema di salute naturale, le leggi della malattia e della guarigione;

• Sistema di salute naturale, le pratiche naturali;

• Rebirthing, con Sondra Ray.

“Seguire i principi della Natura innalza l’energia vitale e il proprio Sè

creando una condizione favorevole al godimento del grande regalo della Vita”

(Cristian Donaglio)

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Riflessologia Plantare I piedi sono le nostre radici, ciò che ci tiene a contatto con la Madre Terra. I piedi sono immagine

di libertà e movimento; sono loro che ci consentono di muoverci nello spazio. Nei piedi ci sono dei

punti e delle zone in cui sono riflessi tutti gli organi e gli apparati del nostro corpo. La stimolazione

ed il massaggio di questi particolari punti crea uno stimolo energetico che va ad interagire

direttamente con l’organo interessato ripristinando così eventuali squilibri energetici e favorendo il

defaticamento di quegli organi caricati di un surplus di lavoro.

La Riflessologia Plantare (o riflessoterapia del piede) è una tecnica molto antica che trova tracce

nelle civiltà cinesi, indiana ed egizia (a tal proposito famoso è un dipinto murale ritrovato su una

tomba di un medico a Saqquaraq che risale a circa al 2330 A.C. che rappresenta dei terapeuti

nell’atto di eseguire un massaggio ai piedi ad alle mani). Si ritiene che tale tecnica fosse conosciuta

anche presso gli Incas e i Maya ma la devastazione portata dal colonizzazione europea delle loro

terre non ha lasciato alcuna traccia o documento. Certo è che le tribù indiane del nord America

utilizzavano questa tecnica probabilmente tramandata dalle antiche popolazioni Incas e Maya.

Nel mondo occidentale questa tecnica ha avuto vari seguaci, tra cui molti medici, che, con i loro

studi, hanno affinato sempre più questa tecnica portandola ai livelli attuali ove esiste una vera e

propria mappa dei punti riflessi del piede. In Italia questa tecnica è stata affinata grazie agli studi di

Elipio Zamboni. La Riflessologia Plantare agisce su più livelli migliorando il flusso sanguigno e

facilitando lo sbloccarsi degli impulsi nervosi, riduce lo stress e la tensione, stimola il sistema

endocrino. Ciò che però è necessario dire è che questa tecnica aumenta il potere autoguaritivo

insito in ogni individuo, creando così armonia con sé stessi, con gli altri e con il mondo esterno.

Questa tecnica è adatta a individui di ogni età. Non possono essere sottoposti ai trattamenti le

persone che presentano estese micosi ai piedi, gravidanze a rischio, febbri alte e malattie infettive.

Le sedute di riflessologia plantare possono essere utili per le seguenti problematiche:

- ansia e stress;

- difficoltà di riposo;

- stipsi;

- problemi gastrointestinali;

- emorroidi;

- lombo-sciatalgie;

- mestruazioni dolorose;

- cistiti;

- bronchiti;

- e altro ancora…

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Durante una seduta di riflessologia plantare si possono avere le seguenti reazioni, che sono da

considerare un indice di buona risposta del trattamento:

- abbondante sudorazione delle estremità o di alcune parti del corpo; tali reazioni possono

essere accompagnate da vampate di calore o sensazione di freddo;

- lieve vibrazioni interne;

- bisogno di urinare o defecare;

- crisi di pianto.

Tra un trattamento e l’altro può succedere che vi sia:

- una stimolazione del sistema depurativo del corpo aumentando così la minzione e la

defecazione con urine e feci più “cariche”;

- un aumento dell’espulsione dei gas intestinali;

- un aumento di espulsione di muco bloccato nei polmoni;

- la regolarizzazione del ciclo mestruale delle donne;

- la diminuzione dei dolori pre-mestruali.

- un riposo notturno più profondo ed appagante;

- un ricomparire di vecchi dolori, per una definitiva rielaborazione degli stessi;

- un momentaneo aumento della sudorazione dovuto all’attivazione dei canali di

depurazione;

- un momentaneo aumento della presenza di eruzioni cutanee.

I trattamenti hanno la durata di circa un’ora.

Questa disciplina non vuole sostituirsi al sapere medico ma tende al riequilibrio dell’individuo

attraverso lo sviluppo della sua capacità di autoguarigione.

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Consulenza Nutrizionale

Il consulente nutrizionale e l’educazione alimentare

L’Organizzazione Mondiale della Sanità e la FAO (Food and Agriculture Organization) hanno

divulgato una precisa classificazione di educazione alimentare che di seguito viene riportata:

“processo informativo ed educativo per mezzo del quale si persegue il generale miglioramento

dello stato di nutrizione degli individui, attraverso la promozione di adeguate abitudini alimentari,

l’eliminazione dei comportamenti alimentari scorretti, l’utilizzazione di manipolazioni più igieniche

degli alimenti ed un efficiente utilizzo delle risorse alimentari”.

L’obiettivo è quello di “aiutare a ritrovare un equilibrio in un regime nutrizionale che sia “nostro” e

che rispetti la fisiologia del nostro organismo”. Queste sono le parole del nutrizionista, una figura

professionale che agisce a 360° nell’educare l’assistito alla conoscenza dell’importanza degli

alimenti, degli effetti deleteri che quantità eccessive o ridotte di questi possono avere sulla salute

nonché dell’importanza di avere uno stile di vita attivo. Il consulente nutrizionale, inoltre, può

approfondire, tra gli altri aspetti, tematiche legate all’impatto prodotto dai nuovi prodotti

alimentari, i problemi legati a condizioni fisiologiche speciali, come gravidanza, allattamento, o

l’influenza della dieta nella celiachia, nelle intolleranze, o nell’invecchiamento cerebrale, al fine di

individuare un regime nutrizionale corretto. Considerando l’alta incidenza di condotte alimentari

erronee soprattutto nell’età evolutiva e nell’adolescenza, la conoscenza dell’influenza di

meccanismi che condizionano la scelta degli alimenti porta il professionista a comprendere meglio

la predisposizione psicologica dell’assistito in campo alimentare. Il “ consulente nutrizionale” non

somministra medicine , ma aiuta l’assistito, attraverso un’alimentazione “su misura” (in base al

disturbo o alla patologia accusata) a prevenire e a curare l’organismo e la mente. Al fine di

rispondere in modo efficace alle esigenze del cliente, la Fondazione Zorzi in collaborazione con

ISMERIAN, attraverso i suoi nutrizionisti, adotta un approccio multidisciplinare ed integrato.

Il consulente Nutrizionale di ISMERIAN: Alice Foti

Alice Foti è una consulente nutrizionale di Padova (PD) che ha maturato una lunga esperienza nel

campo della nutrizione. Alice Foti ha conseguito il diploma di CNM “Nutritional Therapist” presso il

CNM Italia ed è attualmente iscritta all’albo BCMA. Il corso di Nutrizione e Nutraceutica umana

presso CNM Italia , College of Naturopathic Medicine del CNM Britannico a Padova, è uno dei più

importanti a livello nazionale e internazionale.

Il Nutritional therapist è la figura moderna del Nutrizionista, che è in grado di affrontare nel

migliore dei modi l’emergere di così varie e distinte discipline legate alla complessità

dell’organismo umano, un sistema biologico ed energetico in continua trasformazione.

È, infatti, soprattutto negli ultimi anni che il progresso della ricerca, sia in campo nutrizionale che in

quello psicofisiologico, e la conseguente ricaduta delle loro applicazioni, ha portato ad avere nuovi

parametri di valutazione che possono spiegare in termini fisiologici qual è l’alimentazione adatta al

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benessere psicofisico dell’essere umano. La nutrizione, infatti, deve essere considerata un fattore

primario per l’equilibrio dinamico e funzionale del cervello e dell’organismo in toto.

Un passo in più: il feeling con l’assistito

L’importanza di instaurare un vero e proprio rapporto umano, fondato sulla stima e la fiducia

reciproci risulta spesso la determinante della qualità della consulenza nutrizionale. L’assistito deve

credere nelle capacità del proprio nutrizionista ed impegnarsi seriamente nel seguire le indicazioni

che gli vengono fornite, dall'altra parte, il nutrizionista deve coinvolgere attivamente il soggetto

nella stesura di una “dieta” mirata e personale, credendo nella volontà di seguirla dello stesso, e

nel suo impegno per ottenere risultati concreti.

Un programma standard di consulenza nutrizionale segue degli step specifici:

• Primo colloquio e raccolta dei dati dell’assistito: si analizzano i motivi che l'hanno spinto a

chiedere il supporto del nutrizionista. Si raccolgono i primi dati inerenti la stesura del regime

alimentare, riguardanti la situazione di vita generale dell’assistito.

• Test antropometrici: misurazione strumentale del peso, altezza e circonferenze corporee.

Tali test sono in grado di stimare lo stato di nutrizione della persona e permettono di svolgere i

calcoli dei fabbisogni energetici.

• Anamnesi alimentare: indagine che permette di conoscere le abitudini alimentari

dell’assistito sia attuali che passate, eventuali terapie nutrizionali pregresse, gusti e comportamenti

alimentari in genere. Informazioni necessarie per comprendere l’effettivo stato dell’educazione

alimentare.

• Discussione sugli obiettivi da raggiungere e sulla modalità di raggiungimento degli stessi:

discussione con l’assistito sugli obiettivi da raggiungere. In questa fase è necessario arrivare a

definire degli obiettivi comuni, che siano soddisfacenti per ambe le parti. Ecco perché è

fondamentale instaurare da subito col proprio nutrizionista un rapporto umano basato su

reciproca stima e fiducia.

• Definizione del piano alimentare: sulla base di tutti i dati ricavati dalla consulenza, si

compilerà un piano alimentare ad hoc.

• Feedback successivi: Il primo check è effettuato a 3/4 settimane di distanza dall’inizio della

prescrizione alimentare. Successivamente i controlli verranno effettuati in relazione al specifico

caso.

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