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Le informazioni contenute Le informazioni contenute in questa presentazione vi in questa presentazione vi permetteranno di permetteranno di risparmiare e di migliorare risparmiare e di migliorare i livelli di igiene della i livelli di igiene della vostra attività di vostra attività di ristorazione.ristorazione.

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Kimberly-Clark® Professional offre PIÙ VANTAGGI al settore della ristorazione

Indice

Kimberly-ClarkKimberly-Clark®® ProfessionalProfessional

IndiceIndice

Menu principale EsciContatto

Ancora più SoluzioniAncora più Soluzioni

Introduzione

Tessuto AIRFLEX®

WYPALL® L Pulitori Roll Control

WYPALL® L Dispenser Roll Control

WYPALL® X80 CC Panni per la pulizia

WYPALL® X50 CC Panni per la pulizia

SCOTT® MEGACartridge Sistema di tovaglioli

KIMBERLY-CLARK® Detergente Professionale per le Mani antisettico

AQUA® e RIPPLE® Soluzioni per il Bagno

Ancora più IgieneAncora più Igiene

Introduzione

Sistema di gestione della sicurezza alimentare

I sette principi HACCP

Processo di preparazione degli alimenti

Cinque suggerimenti importanti per l'igiene

La nostra soluzione per l'igiene

Ancora più RisparmioAncora più Risparmio

Introduzione

Cinque suggerimenti importanti

Risparmiare con i nostri prodotti

Risparmiare con i nostri sistemi

Presentazione di Kimberly-Clark

I marchi Kimberly-Clark

Il mondo Kimberly-Clark

La visione Kimberly-Clark Professional

I marchi Kimberly-Clark Professional

Pulitori

Bagno

Cura della pelle

Profumazione

Abbigliamento da lavoro

Il costo in uso di un prodotto è uno degli elementi di scelta più

importanti nel settore della ristorazione. Preparatevi a conoscere

alcuni suggerimenti importanti per diminuire i costi e le soluzioni

proposte da Kimberly-Clark® Professional per risparmiare denaro,

giorno dopo giorno.


Cinque suggerimenti importantiCinque suggerimenti importanti

1. Scegliere prodotti con

una resa elevataNe usate di meno e risparmiate di

più

2. Scegliere sistemi ad elevata capacità e

facilmente ricaricabili

Ridurrete il numero degli interventi di

manutenzione

3. Scegliere sistemi efficienti

Il foglio singolo e il dosaggio

controllato riducono gli

sprechi e fanno risparmiare

denaro

4. Scegliere prodotti versatiliRidurrete le scorte e semplificherete le

operazioni di pulizia

5. Ottimizzare i costi

della manodoperaUtilizzando prodotti con resa

elevata e maggiore efficienza,

che richiedono meno

manutenzione e sono più

versatili, si ottiene di più in

meno tempo


Alte

prestazioni

WYPALL® L20 e L10 Bobine in Carta per

la pulizia

Realizzati in tessuto AIRFLEX®,

assorbono di più, sono più resistenti,

spessi ed economici.

WYPALL® X80 e X50 Panni per la pulizia

con codice colore

Realizzati in HYDROKNIT®, assorbono

rapidamente, sono resistenti agli

strappi e mantengono inalterate le

proprie prestazioni per tutto il giorno.

KIMBERLY-CLARK® Detergente

Professionale per le Mani Antisettico

Aiutano a ridurre il rischio di

contaminazioni incrociate.

Prodotti

versatili

WYPALL® L20 e L10 Pulitori Per pulizie frequenti e leggere e per

asciugare le mani.

WYPALL® X80 e X50 Panni per la pulizia

con codice colore

Per pulizie frequenti e pesanti, ideale

per essere utilizzato con prodotti

disinfettanti.

Risparmiare con i nostri prodottiRisparmiare con i nostri prodotti

Fate clic qui per passare alla sezione “soluzioni” e visualizzare ulteriori informazioni su questi prodotti


Sistemi ad alta capacità SCOTT® MEGACartridge Sistema di dispensazione di

tovaglioli

Sistemi con caricamento

semplificato

Sistemi a foglio singolo

e dispensazione

controllata

Dispenser Roll Control per bobine in carta WYPALL® L20

e L10

SCOTT® MEGACartridge Sistema di dispensazione di

tovaglioli

AQUA® Dispenser per Panni per pulizia con codice

colore WYPALL® X50

AQUA® Dispenser per detergente per le mani

Risparmiare con i Risparmiare con i nostri sistemi nostri sistemi

Fate clic qui per passare alla sezione “soluzioni” e visualizzare ulteriori informazioni su questi sistemi


Le soluzioni proposte da Kimberly-Clark®

Professional per il settore della ristorazione

aiutano a ridurre il costo in uso, elevano gli

standard di igiene migliorando l'immagine della

vostra attività, giorno dopo giorno.


Kimberly-Clark® Professional è orgogliosa di presentare un prodotto rivoluzionario: le

nuove Bobine in Carta WYPALL® L in Struttura

AIRFLEX®


WYPALL® L Bobina in Carta per Sistema Roll Control

Ideale per le più comuni operazioni di pulizia.

Adatto per assorbire piccole quantità di liquidi ed asciugare le mani.

Assorbe 8 volte più velocemente e resiste il 50% in più quando è bagnato*.

Nei colori: bianco e blu.

WYPALL® L20 per le pulizie medio-pesanti e l'asciugatura delle mani; WYPALL® L10 per le pulizie leggere.

Rispetto ai pulitori convenzionali. Prove di laboratorio, 2003

Per ulteriori informazioni sulle prove di laboratorio, fate riferimento al nostro opuscolo.

Adatto per diminuire il costo in uso ed Adatto per diminuire il costo in uso ed aumentare lo standard d’igiene.aumentare lo standard d’igiene.


Codice: 7341 / 7129

WYPALL® L Dispenser Roll Control

Per diminuire il costo in uso Per diminuire il costo in uso ed aumentare l'igieneed aumentare l'igiene

Le prove di laboratorio hanno dimostrato che il nostro Le prove di laboratorio hanno dimostrato che il nostro

brevetto Roll Control permette di eliminare lo spreco brevetto Roll Control permette di eliminare lo spreco

tipico dei sistemi ad estrazione centrale. Rispetto ai tipico dei sistemi ad estrazione centrale. Rispetto ai

tradizionali prodotti in carta a due veli, le bobine in carta tradizionali prodotti in carta a due veli, le bobine in carta

WYPALLWYPALL®® LL in Struttura AIRFLEX in Struttura AIRFLEX®® riducono lo spreco riducono lo spreco

fino al 20%.*fino al 20%.*

Indagine di mercato indipendente, 2001.

Per ulteriori informazioni sulle prove di laboratorio, fate riferimento al nostro opuscolo

Dispenser a foglio singolo Forma arrotondata, elegante e compatta Ricarica frontale, semplice e veloce Possibilità di scelta tra chiusura a chiave

o a pulsanteCodice: 7928


Per ottenere prestazioni superiori Per ottenere prestazioni superiori

WYPALL® X80 Panni per pulizia con codici colore

Menu principale Esci

HYDROKNIT® è la nostra tecnologia più avanzata. Il materiale HYDROKNIT® è realizzato con una speciale procedura a getti d'acqua, le delicate fibre assorbenti di cellulosa vengono accoppiate a una base in tessuto non tessuto di polipropilene.

Perfetti per ogni tipo di detergenza,

disinfezione e pulizia profonda.

Realizzati in Tecnologia HYDROKNIT®,

assorbono rapidamente, sono resistenti agli

strappi e mantengono prestazioni inalterate

per l’intera giornata di lavoro.

Il codice colore impedisce il rischio di

contaminazione incrociata.

Disponibili in giallo, rosso, azzurro e verde.

Codice: 7565-8

Contatto

WYPALL® X50 Panni per pulizia con codice colore


Convenienza, igiene Convenienza, igiene e prestazioni migliorie prestazioni migliori

Perfetti per detergenza, disinfezione e pulizia

generica.

Realizzati in HYDROKNIT®, assorbono

rapidamente, sono resistenti agli strappi e

mantengono prestazioni inalterate per

l’intera giornata di lavoro.

Il codice colore impedisce il rischio di


Disponibili in giallo, rosso, azzurro.

AQUA® Dispenser Codice: 6974

Codice: 7441-7444

NOVITÀNOVITÀ

Contatto

Sistema di dispensazione a tovagliolo Sistema di dispensazione a tovagliolo singolo, economico e di facile singolo, economico e di facile

manutenzione, per aree ad elevata manutenzione, per aree ad elevata affluenzaaffluenza

Sistema ad elevata capacità. Ideale per sale di ristoro, fast food e mense.

La dispensazione a tovagliolo singolo può ridurre il consumo del 30%.

Realizzati in Materiale AIRFLEX®, assorbono di più e se ne utilizzano meno.

Ricarica rapida e manutenzione ridotta.

Il dispenser può essere montato a parete o su supporto da tavolo ed è personalizzabile con il logo della vostra azienda.

*Studio interno US di Kimberly-Clark®, 1998.

SCOTT® MEGACartridge – sistema di dispensazione a tovagliolo singolo


Codici: 9820/7950-2

KIMBERLY-CLARK® Detergente Professionale per le Mani Antisettico

La dispensazione controllata riduce i consumi.

Contiene Triclosan, un potente battericida che

impedisce efficacemente la contaminazione

incrociata.

Privo di colore e profumo. Il dispenser si carica facilmente e, attraverso

la dispensazione controllata, consente di

ridurre i consumi ed elevare gli standard

d’igiene.

Per aumentare gli standard d’igiene Per aumentare gli standard d’igiene personalepersonale

AQUA® Dispenser per detergente per le mani.

Codice: 6976

Codice: 6334


Soluzioni per il bagno

RIPPLE® Dispenser- creati per stupire

Una gamma di dispenser che aggiunge un tocco di classe all’area bagno.

AQUA® Dispenser - creati per una maggior igiene.

I bagni del personale saranno conformi ai più elevati standard igienici.

Per ulteriori informazioni relative alle Per ulteriori informazioni relative alle soluzioni per ilsoluzioni per il

bagno, visitate il nostro sito Webbagno, visitate il nostro sito Web

AQUA® Dispenser

RIPPLE® Dispenser


Contattateci

Per leggere il nostro ultimo rapporto sulla “Percezione dell'igiene alimentare in Europa”Percezione dell'igiene alimentare in Europa”,

o per ulteriori informazioni, visitate il nostro sito Web:

www.kcprofessional.com/it/food_service

Informazioni di carattere generale Per qualsiasi altra richiesta, inviate un e-mail a [email protected]

Indirizzo Kimberly-Clark Divisione Professional Via della Rocca , 49 10123 TORINO

Telefono: 800-804031

Fax: +39 011 8814255

Per richiedere ulteriori informazioni sui prodotti, ordinare un depliant o organizzare una visita


Nel settore della ristorazione, l'igiene ha un'importanza fondamentale, dalla

preparazione alla presentazione del cibo. Sappiamo che tutti voi desiderate

evitare i rischi derivanti dalla contaminazione incrociata rispettando le rigide

norme igieniche in vigore. Questo è il motivo per cui i nostri prodotti per la

pulizia e la detergenza vi aiuteranno a conquistare la fiducia dei clienti.

Nella ricerca di mercato, l'84% degli intervistati ha

dichiarato: "Non ritornerei in un ristorante con poca igiene,

anche se la qualità del cibo servito fosse buona e il prezzo

economico"*

*MORI, 2003


Sistema di gestione della sicurezza alimentareSistema di gestione della sicurezza alimentare

La normativa HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) è il metodo di analisi preventiva adottato in tutto il mondo per garantire la sicurezza in fase di produzione e preparazione alimentare. Si occupa di tutti gli aspetti della sicurezza, dalla refrigerazione ai metodi per impedire la contaminazione incrociata.

In altri termini, garantisce che un'azienda operante nel settore alimentare mantenga i più alti standard di igiene per proteggere la salute del consumatore. È pertanto responsabilità di ogni azienda alimentare implementare una serie di regolamenti igienici atti a ridurre i rischi per il consumatore.

Igiene e pulizia sono elementi critici dei sistemi di gestione della sicurezza alimentare.


I sette principi HACCPI sette principi HACCP

HACCP è un'analisi sistematica dei processi di trasformazione cui vengono sottoposti gli alimenti per passare da materia grezza a prodotto finale. L’analisi è condotta con l'intenzione di identificare le fasi critiche per la sicurezza dell'intera operazione e del prodotto finale, e per stabilire un controllo dimostrabile su tali fasi.

Analizzare

i pericoli

Identificare

i punti critici di controllo

Scegliere

le azioni

correttive

Mettere a punto

la documentazione

HACCPVerificare

e

rivedere

Determinare

i limiti critici

Definire

un sistema

di controllo


Congelatore Frigorifero Magazzino con aria refrigerata

Scongelamento Preparazione

Tavola

Ulteriore preparazione

Banco frigoFornelli

Griglia

Friggitrice

Piastra

Forno

Il fornitore esegue la consegna

Pulizia

Pulizia

Contaminazioneincrociata

Pulizia delle superfici

Igiene delle mani

Pulizia

Pulizia

Pulizia

Cottura a VaporeContaminazione

incrociata

Pulizia delle superfici

Igiene delle mani

Pulizia

Dalla preparazione delle vivande alle tavole dei clientiDalla preparazione delle vivande alle tavole dei clienti


Kimberly-Clark® Professional offre diverse soluzioni per affrontare i punti critici di controllo del processo di preparazione alimentare, dalle fasi iniziali fino alle tavole dei clienti.

Lavoriamo a stretto contatto con consulenti per la sicurezza alimentare al fine di offrire le migliori soluzioni possibili per le vostre attività di ristorazione.

Di seguito vi presentiamo i cinque suggerimenti importanti di Kimberly-Clark® Professional per mantenere il massimo livello di igiene, dalla preparazione alla presentazione degli vivande.


I nostri cinque suggerimenti importanti per l'igieneI nostri cinque suggerimenti importanti per l'igiene

1. Pulire via via che si sporca Dopo ogni operazione, riordinare, pulire le superfici di tutti i piani di lavoro e gli

utensili.

2. Disinfettare accuratamente Disinfettare le superfici a contatto con il cibo e disinfettare sempre dopo la

preparazione di alimenti crudi.

3. Adottare una routine sistematica per le pulizie più importanti

Ciò significa eseguire la pulizia di tutte le aree e le superfici di lavoro.

4. Lavarsi le mani con frequenza In questo modo si impedisce la contaminazione incrociata

5. Sostituire regolarmente i prodotti

per la pulizia Così facendo si evita l'accumulo dei batteri e si riduce il rischio di



Prodotti per migliorare l'igieneProdotti per migliorare l'igiene

Pulizia durante il lavoro

WYPALL® X80 e X50 Panni per la pulizia con codice colore

Sistema igienico versatile ad assorbimento veloce

Disinfezione WYPALL® X80 e X50 Panni per la pulizia con codice colore

Spessi e resistenti, grande potere assorbente

Pulizia sistematica profonda

WYPALL® X80 e X50 Panni per la pulizia con codice colore

Spessi e resistenti, grande potere assorbente

WYPALL® L20 e L10 Bobine in Carta

Non si rompono da bagnati. Morbidi e igienici

Lavaggio e asciugatura delle mani

KIMBERLY-CLARK® Detergente Professionale per le Mani Antisettico

Contiene Triclosan, un prodotto battericida e fungicida estremamente efficace

WYPALL® L20 e L10 Bobine in Carta

Non si disintegrano quando sono bagnati. Morbidi e igienici

Sostituzione dei prodotti per la pulizia

Tutte le Bobine in Carta

Kimberly-Clark® Professional offre una ricca gamma di bobine in carta monouso per garantire operazioni di pulizia con la massima resa


Immagine e controllo dei costiImmagine e controllo dei costi

Menu principale

L'igiene non è la sola priorità nel vostro settore:

altri due aspetti chiave sono il costo in uso e

l'immagine.

I prodotti e i sistemi Kimberly-Clark® Professional

vi consentiranno non solo di conseguire i più alti

standard di igiene, ma anche di controllare i costi

e migliorare la vostra immagine, con evidenti

ricadute positive sulla soddisfazione del cliente.

Fate clic qui per visualizzare “Le nostre soluzioni” e

ottenere maggiori informazioni su come i nostri

prodotti vi aiuteranno a gestire al meglio la vostra

attività di ristorazione.

EsciContatto

KIMBERLY-CLARKKIMBERLY-CLARKKIMBERLY-CLARKKIMBERLY-CLARKMARCHI DI FIDUCIA IN TUTTO IL MONDO SUPPORTATI DA TECNOLOGIE MARCHI DI FIDUCIA IN TUTTO IL MONDO SUPPORTATI DA TECNOLOGIE

ALL'AVANGUARDIAALL'AVANGUARDIA

Abbiamo stabilimenti di produzione in 40 paesi, vendiamo in oltre 150 mercati, per noi lavorano più di 66.000 dipendenti in tutto il mondo e il nostro giro d’affari nel 2002 è stato di 14 miliardi di dollari. Kimberly-Clark è l'azienda leader nel mondo per la produzione di carta tissue ed articoli per la cura, la salute e la protezione della persona.

EsciMenu principaleContatto

Nostri sono alcuni tra i marchi più conosciuti e apprezzati al mondo, come KLEENEXNostri sono alcuni tra i marchi più conosciuti e apprezzati al mondo, come KLEENEX®®, , KOTEXKOTEX®®, SCOTT, SCOTT®®, DEPEND, DEPEND®®, HUGGIES, HUGGIES®® e PULL-UPS e PULL-UPS®®. In 80 paesi i nostri prodotti sono . In 80 paesi i nostri prodotti sono

al primo o al secondo posto per la quota di mercato. al primo o al secondo posto per la quota di mercato.

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KIMBERLY-CLARKKIMBERLY-CLARKKIMBERLY-CLARKKIMBERLY-CLARK


Quasi un quarto della popolazione mondiale, ovvero 1,3 di persone,Quasi un quarto della popolazione mondiale, ovvero 1,3 di persone,

utilizza ogni anno i prodotti Kimberly- Clark. Siamo uno dei maggiori produttori alutilizza ogni anno i prodotti Kimberly- Clark. Siamo uno dei maggiori produttori al

mondo di carta tissue e siamo al secondo posto per grandezza tra le aziendemondo di carta tissue e siamo al secondo posto per grandezza tra le aziende

di prodotti per la pulizia della casa e per la cura della persona negli Stati Uniti. di prodotti per la pulizia della casa e per la cura della persona negli Stati Uniti.

KIMBERLY-CLARKKIMBERLY-CLARKKIMBERLY-CLARKKIMBERLY-CLARK


Kimberly-Clark Professional sarà riconosciuta come leader del

mercato, perché capace di fornire le migliori soluzioni per la

protezione, la cura e la pulizia personale al di fuori

dell'ambiente domestico.

KIMBERLY-CLARK PROFESSIONALKIMBERLY-CLARK PROFESSIONALKIMBERLY-CLARK PROFESSIONALKIMBERLY-CLARK PROFESSIONAL

La nostra visione globaleLa nostra visione globale

EsciContatto Menu principale

KIMBERLY-CLARK PROFESSIONALKIMBERLY-CLARK PROFESSIONALKIMBERLY-CLARK PROFESSIONALKIMBERLY-CLARK PROFESSIONAL


In qualità di fornitori affidabili di prodotti per il bagno (dalla cura e detergenza della pelle agli innovativi sistemi di dispensazione di carta igienica ed asciugamani monouso) e di prodotti per l’industria (bobine per la pulizia in TNT, abbigliamento da lavoro e detergenti industriali); possiamo aiutarvi a ridurre i costi, elevare gli standard di igiene e migliorare l'immagine della vostra attività. Tutto ciò è possibile attraverso le più innovative soluzioni per la cura, detergenza e protezione della persona.

Kimberly-Clark® Professional, un nome importante a cui affidarsi per la qualità dei suoi prodotti.

Dai creatori di WYPALL®, la marca leader mondiale di pulitori, una gamma

completa di sistemi di detergenza per lavori leggeri o pesanti. Kimberly-Clark®

Professional offre soluzioni versatili ed economiche appositamente studiate per

affrontare ogni tipo di pulizia. L'offerta comprende anche sistemi di distribuzione

mobile, da tavolo o ad alta capacità, per soddisfare qualunque tipo di esigenza.

Detergenza specializzata

Pulitori monouso

Pulitori multiuso

Pulitori WYPALL® L

Panni WYPALL® X

Pulitori KIMTECH®

Uso generico

Pulitori


Quando l'immagine conta, contate su KLEENEX® -- un marchio che è sinonimo di

qualità -- per aggiungere a ogni bagno comfort e distinzione.

Potete scegliere anche i prodotti da bagno della gamma SCOTT®, una soluzione

economica in grado di offrire buone prestazioni. Attraverso gli eleganti e

funzionali sistemi di detergenza per le mani, le soluzioni da bagno

Kimberly-Clark® Professional offrono molto richiedendo poca manutenzione.

BagnoBagno

Carta igienica e dispenser:

Carta igienica: carta igienica in

foglietti, rotoli jumbo e rotoli piccoli

Asciugamani: piegati e in rotoli

Veline per il viso

Detergenti per le mani


DetergenzaDetergenza

Kimberly-Clark® Professional offre le migliori soluzioni anche nel campo della

detergenza: detergenti generici, detergenti antibatterici, detergenti industriali e

lozioni in un'ampia gamma di colori, dimensioni e fragranze. Abbiamo la soluzione

per ogni esigenza di cura della pelle in ambienti di lavoro. Illustrateci le vostre

esigenze; vi forniremo la soluzione.


ProfumazioneProfumazione

Le fragranze Kimberly-Clark® Professional mantengono fresco l'ambiente tutto il

giorno, grazie a tecnologie che prima neutralizzano gli odori e poi rinfrescano

l'aria. Sono state realizzate dal famoso profumiere Givaudan, rinomato per la

creazione di famose marche di profumi.


DEDICATI ALLA VOSTRA PROTEZIONE

Abbigliamento da lavoro KLEENGUARD® Abbigliamento da lavoro KLEENGUARD®

KLEENGUARD® viene sottoposto a prove rigorose per garantire il più alto

grado di protezione e di comfort. La nostra gamma di indumenti

KLEENGUARD®, di guanti ed accessori XTR sono state progettate per offrire

protezione ed igiene ancora maggiori. Per ulteriori informazioni visitate il

nostro sito Web.


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presentazione".

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