le COOPERATIVE SOCIALI e le IMPRESE SOCIALI nel TURISMO

un'esperienza di “formazione in viaggio” sui temi della cooperazione

L’Associazione di Promozione Sociale “rotte

locali” nasce nel maggio 2009 a seguito di un

percorso di condivisione e confronto

intrapreso, a partire dall’ottobre 2008, da

alcune realtà del tessuto sociale e

imprenditoriale della provincia di Verona,

impegnate a diverso titolo nel settore turistico

e dello sviluppo locale sostenibile, che si sono

date l’obiettivo della creazione di un sistema locale di turismo responsabile nella propria

provincia.

In un “sitema locale di turismo responsabile” si offre un territorio in cui gli abitanti sono i

protagonisti e gli ospiti sono cittadini temporanei; gli aspetti salienti dell’offerta turistica

vengono individuati nella sostenibilità, non solo ambientale ma anche sociale ed

economica (favorendo un reddito diffuso a livello locale), nell'innovazione, nella qualità,

nella valorizzazione del patrimonio e delle risorse locali.

Il tipo di turismo che vogliamo proporre pertanto è un turismo che si prende cura del

proprio territorio, inteso come paesaggio, abitanti, culture e memoria storica.

Nella proposta qui allegata vogliamo coniugare la possibilità di approfondire e

sperimentare direttamente i temi e le problematiche legate al mondo della cooperazione

sociale nel nostro territorio. I nostri partner infatti hanno cercato nel turismo

responsabile ed inclusivo l’opportunità di integrare o sviluppare le attività di cura e

riabilitazione per offrire nuove ed interessanti opportunità di empowerment ed

inserimento lavorativo.

esempio di PROGRAMMA di VIAGGIO e STUDIO

primo giorno: BENVENUTI!

- nel pomeriggio transfer dall'aeroporto di arrivo e sistemazione in uno degli alberghi

gestiti dalla cooperativa sociale Azalea.

- Momento di benvenuto, presentazione di rotte locali e condivisione del programma

- cena con menù degustazione prodotti veronesi presso il RistorARTE Gran Can gestito

dalla Cooperativa Azalea

- Pernotto nell'albergo sociale in camera singola/doppia/tripla/quadrupla con colazione,

bagno privato, accesso wifi gratuito

secondo giorno: la cooperazione sociale e il turismo inclusivo

- mattinata di approfondimento presso la sede di Azalea

TEMI: presentazione delle attività nel turismo della Cooperativa Azalea affiliata Le Mat ; Il

modello locale dell’economia sociale di Verona; Gli inserimenti lavorativi di persone

svantaggiate nel circuito delle imprese sociali di Azalea; Il turismo inclusivo di Le Mat

Italia (www.lemat.it), franchising di cooperative sociali che lavorano per un turismo

inclusivo

- pranzo a buffet presso il RistorARTE Gran Can gestito dalla Cooperativa Azalea

- visita accompagnata di San Giorgio Ingannapoltron (pieve romanica, borgo

medioevale, azienda vitivinicola) e alla conoscenza delle attività della Cooperativa La

Proletaria che qui gestisce il Red Zone Art Bar, cuore pulsante del borgo.

- cena con menù degustazione prodotti della Valpolicella alla Locanda Le Salette (gestita

da Azalea)

- Pernotto nell'albergo sociale Azalea in camera singola/doppia/tripla/quadrupla con

colazione, bagno privato, accesso wifi gratuito

terzo giorno: la cooperazione sociale in rete - i consorzi e le reti locali

- mattinata di approfondimento presso la sede di

Azalea

TEMI: La rete di collaborazione locale: il ruolo dei

consorzi; partnership commerciali e istituzionali;

I sistemi

locali di turismo responsabili: il progetto di Azalea

con rotte locali

- pranzo a buffet presso il RistorARTE Gran Can

gestito dalla Cooperativa Azalea

- visita a tema archeologico/naturalistico del Parco delle Cascate di Molina

- cena in osteria a Molina

- “Notte magica in grotta: colloqui preistorici e suggestioni musicali” (narrazioni e

concerto di flauto traverso in grotta)

- Pernotto nell'albergo sociale Azalea in camera singola/doppia/tripla/quadrupla con

colazione, bagno privato, accesso wifi gratuito

quarto giorno: il lago di Garda e le alternative al turismo massificato

- alla scoperta del lago e del suo entroterra con “la

rotta dei limoni”.

Una giornata di escursione in barca a vela e a piedi,

di conoscenza della storia e della natura del lago di

Garda e di un diverso approccio al turismo in questa

zona, meta d'eccellenza del turismo della provincia.

Accompagnamento professionale e riflessione sulle

alternative possibili al turismo massificato.

- visita del borgo storico di Bardolino

- visita dell'agriturismo Raval e cena sotto gli ulivi con degustazione dei suoi prodotti

- Pernotto nell'albergo sociale Azalea in camera singola/doppia/tripla/quadrupla con

colazione, bagno privato, accesso wifi gratuito

quinto giorno: la cooperativa sociale nel territorio e nel mercato - Verona e il

vino

- visita ad una cantina tradizionale della Valpolicella

- piccolo trekking nelle colline per raggiungere un'azienda vitivinicola speciale, dove

conoscere la filosofia di agri-viti-cultura che la contraddistingue.

- pranzo presso La Locanda le Salette (gestita da Azalea) e conoscenza del progetto di

rete della Cooperativa con i produttori locali

- visita accompagnata del centro storico di Verona

- tempo libero in città

- visita dell'agriturismo Viticcio dei Ronchi con la sua vista panoramica sulla città e

degustazione/cena per conoscere anche i vini prestigiosi proposti nella zona di

produzione che viene definita “valpolicella allargata”

- Pernotto nell'albergo sociale Azalea in camera singola/doppia/tripla/quadrupla con

colazione, bagno privato, accesso wifi gratuito

sesto giorno: il sistema locale nella zona montana della Lessinia – gli enti locali

e la promozione delle buone pratiche

- visita al Parco delle energie pulite e rinnovabili Peper

Park per conoscere il progetto del comune di Badia su

energia e sostenibilità e piccolo laboratorio di

costruzione di un forno solare

- pranzo a Casa di Peper

- trekking accompagnato da guida ambientale nelle

contrade di Badia Calavena con arrivo a SS.Trinità

- pernotto con colazione presso la casa di paglia del socio “Casa di Tano” (camera

singola, bagno privato) e/o presso l'ostello di casa di Peper camera multipla con

colazione, bagno in condivisione, accesso wifi gratuito)

settimo giorno:

- conoscenza del progetto dell'associazione Casa di Tano e le sue aattività di

autoproduzione e autocostruzione; visita delle case di paglia e dell'orto sinergico.

- pranzo famigliare preparato dai soci di Casa di Tano con i prodotti dell'orto

- piccolo laboratorio di intonaci naturali in argilla

- tempo libero nella natura

- cena presoo il ristorante Erbecedario di Sprea con cena degustazione dei prodotti locali

ed delle erbe officinali

- pernotto con colazione presso la casa di paglia del socio “Casa di Tano” (camera

singola, bagno privato) e/o presso l'ostello di casa di Peper camera multipla con

colazione, bagno in condivisione, accesso wifi gratuito)

ottavo giorno: BUON VIAGGIO!

- in mattinata transfer per l'aeroporto di partenza

note:

Copertura tecnica di Planet Viaggi Responsabili.

Proposta per gruppi, famiglie o individuali, modificabile in base alle esigenze, ai bisogni

speciali e agli interessi del viaggiatore.

I costi sono su richiesta, variano con il numero dei partecipanti.

temi su cui sono possibili approfondimenti/visite/incontri:

- Le politiche sociali locali - collaborazione tra enti locali e terzo settore; possibili incontri

con rappresentanti istituzionali

- Le politiche attive del lavoro: incontro con i rappresentanti dei Servizi Sociali

- La cooperazione e la comunita' terapeutica e di reinserimento per tossicodipendenti

- La cooperazione e le attività di inserimento lavorativo dei soggetti svantaggiati: visita a

cooperative di lavoro