FABIO VERONESIDipartimento di Biologia vegetale e

Biotecnologie Agroambientali e Zootecniche Perugia

Le biotecnologie genetiche avanzate nel recupero, tutela e valorizzazione

di varietà locali e di produzioni tipiche

Il farro “Italia Centrale”

(Foto O. Porfiri)

LEVESE ROSCE

TORRICELLA SICURA

GARFAGNANA

DRITTA

Toccolana

Castiglionese

Coefficiente0.87 0.89 0.93 0.96 1.00

DI MASSIMO genotipo 1

IANNICCARI

DI FELICE genotipo 1

DI LORENZO virus esente

DI MASSIMO genotipo 2

DI MASSIMO genotipo 3

VIVAIO 1

VIVAIO 2

CHIAVAROLI

MUCCELLA genotipo 2

DI PAOLO

DE MARCO genotipo 2 (DUBBIO)

MUCCELLA genotipo 3

DI FELICE genotipo 2

MUCCELLA genotipo 1

DE MARCO genotipo 1

AZ. DEL ROSARIO

DE MARCO genotipo 3

DE MARCO genotipo 4

CARBONCELLA

CASTIGLIONESE

TORTIGLIONE

GENTILE DI CHIETI gen. 1

CUCCO

CROGNOLEGNO

TOCCOLANA

VIVAIO 3

LECCINO

GENTILE DI CHIETI gen. 2

DRITTA

DRITTA

Coefficient0.72 0.79 0.86 0.93 1.00

1 4 8 12 11 15 13 14 9 10 23 24 31 5 17 18 2 22 21 25 19 20 6 16 26 3 27 28 30 32 7 29

GENTILE

29DRI

28DRI

27TOR26CAS

25DRI24DRI

23TOC

22DRI21DRI20DRI19DRI18DRI

17LEC

16DRI15DRI14DRI13DRI

12GCH11GCH

10CRO

9DRI8DRI7DRI6DRI5DRI4DRI3DRI

2CUC

1CAR

29

28gfs27gfs

26cuc

25lut

24gch23gch

22cuc

21lut20oli19oli

18ghi17ghi

16lut

15gch14gch13gch12gch11gch10gch9gch

8gch

7lec

6lut

5gch

4gch3neb

2cuc

1gch0.260.26

0.110.11

-0.05-0.05Dim-2Dim-2

-0.20-0.20

-0.20-0.20-0.36-0.36

-0.36-0.36

-0.05-0.05

-0.18-0.18

Dim-3Dim-30.090.09

Dim-1Dim-1-0.00-0.00

0.240.24

0.180.18

0.380.38

0.350.35

DRITTA GENTILE

Fagiolina del Trasimeno

Vigna unguiculata Walp

Molecular analysis

Salone del Gusto di Torino 2000 Presidio Slow food

2002: constitution of Consorzio Fagiolina del

Trasimeno

Genetic similarity among the analysed materials (Jaccard’s index)

Pera Prosciutto

Pera Mazzuta

Pera Spadona dPera Spadona d’’InvernoInverno Pera FicoraPera Ficora

Foto I. Dalla Ragione