la via del gavi - Asperiaimages.asperia.it/.../PDF/pu/pubblicazione1gavi.pdf · 2007. 6. 27. ·...

INDICE

Introduzione . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 3Sei “Vie” per il Monferrato . . . . . pag. 4Come raggiungere la Via del Gavi . . . . pag. 7La Via del Gavi . . . . . . . . . . . . . . .pag. 8Il Gavi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 11I soci del Consorzio di Tutela . . . pag. 19Cantine Aperte . . . . . . . . . . . . . . pag. 26La cucina novese . . . . . . . . . . . . .pag. 28Le cose buone . . . . . . . . . . . . . . . pag. 30Il Polo Dolciario novese . . . . . . . .pag. 34Un itinerario da scoprire . . . . . . . pag. 36Le Dolci Terre di Novi . . . . . . . . . . . . .pag. 40Gavi e l’Alta Val Lemme . . . . . . . . . . .pag. 42Le Valli Scrivia e Borbera . . . . . . . . . .pag. 45Il Parco Capanne di Marcarolo . . . . . .pag. 48Le Comunità Montane . . . . . . . . pag. 51Mangiare e dormire sulla Via del Gavi . .pag. 52Alberghi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 52Agriturismo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 55I ristoranti della Bussola del Buongustaio . pag. 58Gli altri ristoranti . . . . . . . . . . . . . . . pag. 62Farinata e focaccia . . . . . . . . . . . . . . .pag. 70Gelati . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .pag. 71Divertimento e svaghiSport in libertà . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 74Luoghi di ritrovo . . . . . . . . . . . . . . . . .pag. 75Locali notturni e cinema . . . . . . . . . . .pag. 78Manifestazioni nei comuni del Gavi . . pag. 80Agenzie di viaggio e numeri utili . . . pag. 94

la via del gavi 3-10-2003 15:52 Pagina 1

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C’è in Piemonte una terra da scoprire e dagustare, dove la dimensione provincialeconsente ancora una vita a misura d’uo-mo. Un posto non lontano più di cento chi-lometri da città come Milano, Torino eGenova, ma remotissimo da queste sulpiano dello stress, del traffico, dell’inqui-namento.Un angolo in cui è possibile vivere a con-tatto con una natura rasserenante,

immersi in un paesaggio capace di varia-zioni repentine, con la dominante verdeche lega con un filo di continuità pianura,collina, montagna.Un luogo fedele alla sua storia e alle tra-dizioni, com’è nell’indole delle genti pie-montesi, e contemporaneamente apertoagli influssi di diverse culture regionali.La provincia di Alessandria offre tutto ciò.Una provincia costituita da un insieme direaltà territoriali che riuniscono Alto eBasso Monferrato, oltre a quell’areaintorno a Gavi che alcuni storici chiama-no Obertenga: questo è il territorio cheAsperia riunisce sotto il nome di“Monferrato alessandrino” e che promuo-ve con il marchio “Terra a cinque stelle”,per valorizzare un’area di grande interes-se paesaggistico, naturalistico ma anchestorico e culturale: in una parola, turistico.

Renato VIALEPresidente Asperia


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SEI VIE PER IL MONFERRATOALESSANDRINO, “TERRA ACINQUE STELLE”Sei itinerari per percorrere e conoscere la provincia diAlessandria. Sei denominazioni che propongono cia-scuna un percorso di scoperta, a partire da un prodot-to tipico o da una caratteristica del territorio. Maanche sei progetti di promozione, centrati intorno aduna serie di manifestazioni da realizzarsi nel corso diun anno.A ciascuna di esse è dedicata una pubblicazione rea-lizzata da Asperia. Il risultato finale sarà una raccoltadi “guide al territorio”, che contengono elementi utiliper il visitatore e il turista, conservabili all’interno diun cofanetto.

A 26

SANTHIA' - GRAVELLONA TOCE

CasaleMonferrato

Po

VercelliVercelliTrino

Asti

TORINO A 21

Asti

VigevanoMortara Mortara

LomelloMILANO

A 7

Tanaro

Bormida

Po

ValenzaTanaro

Alba - Nizza M.to

Canelli

Acqui TermeOvada

Alessandria

PIACENZABRESCIA

A 21

Tortona

A 26

NoviLigure

GaviA 7

GENOVA

Borm

ida

Cairo MontenotteSavona Sassello

Savona

A 26

GENOVAVOLTRI

Voltri

PoTorino

Chivasso

Genova

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LA VIA DEL GAVI. Nella parte meridionale della provincia, com-prende le dolci colline intorno alla zona dove si produce uno deibianchi più celebri, e si estende fino a comprendere la città di NoviLigure, i suoi dintorni e la Val Borbera.

LA VIA DEL BRACHETTO. Acqui Terme e l’Acquese, ma anchela Valle Bormida fino ai confini con la Liguria e una porzionedell’Alto Monferrato Astigiano dove si produce questo vino da des-sert che tanta fortuna incontra sui mercati italiani e stranieri.

LA VIA DEL MONFERRATO CASALESE, che si distendeintorno a Casale, storica capitale del Marchesato, e alla ricerca di iti-nerari lungo la Val Cerrina o tra le risaie della pianura al confine conil Po.

LA VIA DEI CASTELLI OVADESI. Ovada e le sue colline, le valliche risalgono l’Appennino fino al confine con la Liguria, le tracce di unastoria affascinante e plurisecolare di traffici e contatti tra Genova e la pia-nura.

LA VIA DELLE COLLINE TORTONESI. Un’area orientata versola Lombardia, dalla forte vocazione agricola e dalle particolari ricchezzeculturali e di paesaggio: da Tortona fino alle cime della Val Curone.

LA VIA DELL’ORO E ARGENTO. La pianura alessandrina daValenza, capitale delle botteghe orafe e della lavorazione del dia-mante, nota in tutto il mondo per il lavoro dei suoi mille artigiani,fino al capoluogo dove, insieme all’industria del cappello, si è radi-cata una tradizione nella lavorazione dell’argento.

Gavi e Novi Ligure sono il cuore dell’area. Novi Ligure dista 24 km daAlessandria, 58 da Genova, 87 da Milano, 66 da Pavia, 94 da Piacenza e 125da Torino. A soli 10 km da Novi, sulle colline, si distende la cittadina di Gavi.

La Via del Gavi è servita principalmente dall’autostrada A7 (Milano-Genova), con una comoda uscita al casello di Serravalle Scrivia; il vici-

no casello di Vignole-Arquata fornisce un accesso diretto alla Val Borbera.Un altro casello autostradale, sulla “bretella” di collegamento tra A7 e A26,serve direttamente Novi Ligure.Gavi può anche essere raggiunta, per chi proviene dalla A26, percorrendo lestrade provinciali che si dipartono da Ovada (percorso Lerma-Mornese-Bosio, e percorso Silvano d’Orba-Castelletto-San Cristoforo). Inoltre è rag-giungibile da sud attraverso il valico dei Giovi, il passo della Bocchetta o ilparco delle Capanne di Marcarolo.

L’aeroporto più vicino è quello di Genova, ma anche Milano e Torinosi trovano nel raggio di 100 Km.

Per chi viaggia in ferrovia, la stazione di Novi Ligure è servita dallalinea internazionale Torino-Genova. A Tortona fermano i treni della

linea Milano-Genova.

COME RAGGIUNGERELA VIA DEL GAVI

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A meno di un’ora di strada daGenova, ma vicine anche a Milano eTorino, le terre del Gavi sono facili daraggiungere. Colline dolci, ricche difascino in ogni stagione, hanno sapu-to conservare i ritmi e l’atmosferadella civiltà contadina che si è evolutanel rispetto delle tradizioni.Le colline si alternano alle valli, con lemontagne dell’Appennino Ligure aracchiudere l’orizzonte. La presenzaumana si avverte, ma non è mai fasti-diosa: vigneti e campi arati si alterna-no a boschi e torrenti.Quella di Gavi è una terra di frontie-ra: segna un confine fisico (tra la pia-nura e il mare), storico-politico (traAleramici e Obertenghi, Genova eMilano, Piemonte e Liguria), e dun-que anche culturale e linguistico.La Via del Gavi è un itinerario checomprende l’intera area di produzio-ne di questa docg dal carattereinconfondibile; inoltre si estende alle“dolci terre di Novi” e alla verdissimae riposante Val Borbera..

Novi LigurePasturana

Capriata d'OrbaFrancavilla Bisio

Tassarolo

Cassano Spinola

Stazzano

Serravalle Scrivia

San CristoforoGavi

Parodi Ligure

Borghetto Borbera

Vignole Borbera

GrondonaArquata Scrivia

Carrosio

RoccaforteLigure

Cantalupo Ligure

Rocchetta Ligure

Albera Ligure

Cabella Ligure

Mongiardino Ligure

Carrega LigureVoltaggio

Fraconalto

Bosio

A 7

A 7

A 26

A 26

SS 35

SS 35

SS 35 bisSS 35

Genova

AlessandriaTortona

Genova

GenovaVoltri

Ovada

Predosa

SanthiàGravellona Toce

Milano Tortona

Borbera

Borbera

Scrivia

Scrivia

Lemme


Azienda speciale dellacamera di commerciod i a l e s s a n d r i a

• Organizzazione di iniziative in favore delle "6 vie" provinciali

• Realizzazione di pubblicazioni e materialidivulgativi

• Presenza di produttori alessandrini alle più importanti manifestazioni fieristiche

• Promozione della ristorazione locale attraverso la redazione di una "Bussola del Buongustaio"

• Organizzazione del Concorso Enologicoprovinciale "Premio Marengo Doc"

• Organizzazione di appuntamenti esposi-tivi per la promozione dei

prodotti doc locali (Fiera di San Baudolino, prima metà di novembre)• Organizzazione iniziativa “Ristoranti e

Vini”, promozione dell’enogastronomia del territorio attraverso i ristoratori

La documentazione relativa può esse-re richiesta ad ASPERIA, pressoCamera di Commercio di AlessandriaVia San Lorenzo 2115100 - AlessandriaTel: +39 - 0131 - 3131Fax +39 - 0131 - 43186www.al.camcom.ite-mail:[email protected]

L'AZIONE PROMOZIONALE DELLA CAMERA DI COMMERCIO DI ALESSANDRIA E DI ASPERIA

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IL GAVI:DAL “CORTEIS”

AL “GAVID.O.C.G.”

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Il vitigno cortese fu nominato per laprima volta tra le uve bianche piemon-tesi nel 1659, quando il fattore delMarchese Doria scriveva che nelleterre di Montaldeo (oggi contiguo all’a-rea di produzione del “Gavi”) “si pian-tavano viti tutte di cortese, qualche ver-mentino, nebioli dolci...”, proponendosi,qualche anno più tardi, “di chiarificare ilcortese con il chiaro d’uovo”. In unamemoria del 1799 il ConteNuvolone presentò questo vitigno con ilnome dialettale di “corteis”. Ma anchese il nome era in volgare (qualcuno lochiamava “curtaisa”) ci si accorse che ilvitigno, invece, era nobile. E talenobiltà era già insita, secondo alcuni,nel termine “cortese”, inventato perdesignare un vino gentile, destinato adallietare le mense dei borghesi e degliaristocratici liguri che da sempre posse-devano nell’oltregiogo ville e cascine.I primi studiosi che si occuparono scien-tificamente del cortese furono Demaria e Leardi. Nella loro opera del1870 sui vitigni coltivati all’epoca nel-


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l’area alessandrina dedicarono ampiospazio al cortese, descrivendone lecaratteristiche ampelografiche in modomolto preciso: “E’ il vitigno ad uvebianche più estesamente coltivato nellaprovincia di Alessandria; vi è indigeno,da lungo tempo conosciuto e coltivatoalla rinfusa e misto ad altri vitigni.Oltre alla robustezza e fecondità sua, lorende pregevole la bontà e la squisitezzadel suo prodotto, che certamente è taleda raccomandarlo alla diligenza edall’attenzione dei viticoltori. Ha naturarustica e vigorosa, caccia molto, pro-duce frutto a partire dal quarto anno edal quinto è ferace assai e conserva la suaferacità quanto d’ordinario gli altri viti-gni. Ama esposizioni soleggiate e dimezzogiorno, lo si trova coltivato eprospera sia in terreni calcarei, sia inargillosi e misti, come in terreni tufacei,resiste bene ai geli invernali e general-mente è poco danneggiato dalla critto-gama”. E ancora, riguardo al frutto:“Matura sul principio dell’epocamedia. Il grappolo d’ordinario è volu-

minoso, di forma conica o che ad essa siaccosta, lungo assai, coi racemoli distin-ti e grossi, con racemo erbaceo, di colorverde pallido, alquanto lungo ed, allevolte, con viticcio sporgente dal nodo.Gli acini sono spargoli, ma agglomeratie densi, rotondi, ma alquanto disuguali;aderiscono poco al racemo ed hannocolor dorato con fondo verde chiarissi-mo e tinta fulva nella parte esposta airaggi solari. Il fiocine è sottile,traspa-rente, pochissimo pruinoso; la polpasuccosa, leggermente croccante, con

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due o tre vinaccioli. L’uva ha saporesemplice, delicato, fino non senza sale: èsalubre come mangereccia. Resiste pocoalla pioggia ed alla umidità autunnale esi conserva poco anche dopo staccatadalla pianta. E’ ricca di mosto e se neottiene un vino fruttato, sottile edasciutto, mediamente alcolico, conser-vabile. Se ne possono anche fare prege-voli spumanti”.Nel 1876 il marchese Cambiaso creò iprimi piantamenti specializzati e il suoesempio venne seguito dalle famiglieRaggio, Serra, Sartorio, Spinola: conquesti nomi inizia l’era moderna del“Gavi”.La diffusione del vitigno cortese è avve-nuta poi in forma massiccia con la“ricostruzione” dei vigneti distrutti allafine del secolo scorso dalla fillossera,piccolo insetto che quasi decretò la finedella viticoltura europea. I reimpianticon viti innestate a cortese diedero unforte impulso alla viticoltura nell’areagaviese.In anni più recenti uno dei più comple-

ti studi sul cortese è stato effettuato daiprofessori Dalmasso, Ricci e Dell’Olio etutt’oggi sono in corso vari studi diapprofondimento e di ricerca per valo-rizzare e migliorare il vitigno cortese.

L’area del “Gavi”, situata nel Piemontemeridionale, sulle colline a ridossodell’Appennino Ligure, rientra nellafascia climatica “intermedia”, caratte-rizzata da estati calde e inverni rigidi,autunni miti e primavere fresche.Questo clima particolare assicura laproduzione di uve dal tenore zuccherinonon elevato, ma ben bilanciate da unagiusta acidità, che consente l’otte-nimento di un vino dal profumo intensoe delicato, dal gusto fresco ed armonico,destinato (pur essendo un bianco) amantenere nel tempo le proprie pregiatecaratteristiche.

Da alcuni anni il “Gavi “ si è conquista-to un posto privilegiato tra i vini di “altorango”, grazie al costante impegno ditutti i produttori ed in particolare di


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alcune aziende-leader della zona che nehanno imposto e consolidato l’immaginesui mercati italiani ed esteri ed alla favo-revole congiuntura di mercato per i vinibianchi di qualità . Oggi il “Gavi” è pre-sente su tutto il territorio nazionale neimigliori ristoranti, nelle enoteche, nellevinerie specializzate. Ha assunto unafisionomia prestigiosa, con uncarattere raffinato e una spiccata perso-nalità, assai graditi alla fascia media emedio-alta dei consumatori, cioè alla partepiù attenta e consapevole del mercato.

Dal 1974 ha ottenuto il riconoscimentoD.O.C. (D.P.R. 26 giugno 1974): ildisciplinare è stato poi ancora modifica-to con D.P.R. 17 marzo 1988. Ma ilpasso più significativo è recentissimo:infatti con decreto del Ministero per lePolitiche Agricole del 29 luglio 1998(pubblicato sulla G.U. il 10.8.1998) il“Gavi” ha ottenuto la denominazioned’origine controllata e garantita ed èquindi entrato a far parte della ristrettacerchia dei vini che si possono fregiare

dell’ambitissima “D.O.C.G.” Il nuovo disciplinare di produzione pre-vede tre tipologie di “Gavi o Cortese diGavi”: tranquillo, frizzante e spumante.

Il vino deve essere ottenuto con uveprovenienti da vigneti composti al100% da vitigno cortese.

La zona di produzione comprende un’a-rea collinare di poco meno di 1000 etta-ri di vigneti, che ha il suo centro nellavalle del Lemme, con estensione a estfino alla valle Scrivia, a ovest alla valleOrba, a sud fino alle prime propagginidell’appennino ligure; comprende, intutto o in parte, il territorio dei seguen-ti undici comuni: Gavi,Bosio, Capriata d’Orba, Carrosio,Francavilla Bisio, Novi Ligure, ParodiLigure, Pasturana, San Cristoforo,Serravalle Scrivia e Tassarolo.

La resa massima di uva per ettaro deivigneti non deve essere superiore a 95quintali, mentre la resa massima di uva

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in vino non deve superare il 70%. Lagradazione alcolica naturale deve avereun minimo di 9,5° per il “Gavi tran-quillo e frizzante” e di 9° per il “Gavispumante”. Il disciplinare prescrive,inoltre, che le operazioni di vinificazio-ne debbano essere compiute all’internodella zona di produzione delle uve.

LE CARATTERISTICHE DEL“GAVI”, ALL’ATTO DELLA IMMIS-SIONE AL CONSUMO, DEVONOESSERE LE SEGUENTI:TIPOLOGIA “TRANQUILLO”:Aspetto: limpidoColore: paglierino più o meno intensoOdore: caratteristico, delicatoSapore: asciutto, gradevole, di gustofresco e armonicoTitolo alcolometrico totale minimo: 10,5°Acidità totale minima: 5 g/lEstratto secco minimo: 15 g/l

TIPOLOGIA “FRIZZANTE”:Aspetto: limpidoColore: paglierino più o meno tenueOdore: fine, delicato, caratteristicoSapore: asciutto, gradevole, di gustofresco e armonicoTitolo alcolometrico totale minimo: 10,5°Acidità totale minima: 5 g/lEstratto secco minimo: 15 g/l

TIPOLOGIA “SPUMANTE”:Aspetto: limpido


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Colore: paglierino più o meno tenueSpuma: fine e persistenteOdore: fine, delicato, caratteristicoSapore: armonico, pieno, asciutto, gra-devoleTitolo alcolometrico totale minimo: 10,5°Acidità totale minima: 5 g/lEstratto secco minimo: 15 g/l

Il “Gavi “ si degusta al meglio ad unatemperatura di 10 - 12 °. Circa gli acco-stamenti con i cibi, il “tranquillo” sisposa bene con gli aperitivi, gli antipa-sti, i primi piatti di pasta e verdure, leminestre, le carni bianche, i piatti dipesce e i formaggi, la focaccia delNovese. I “frizzanti” e gli “spumanti”sono consigliati con gli aperitivi, gliantipasti, il pesce, le carni bianche, lafocaccia del Novese.

Le aziende produttrici di “Gavi” iscritteall’Albo dei Vigneti tenuto dallaCamera di Commercio ai sensi dellalegge 164/92 sono circa 400, per unasuperficie di quasi 1000 ettari.

La quantità di prodotto rivendicatanella vendemmia 1998 tramite ledenunce di produzione delle uve è statadi circa 82.000 quintali, con una resa invino pari a oltre 57.000 ettolitri.

La potenzialità del “Gavi DOCG” con-fezionato è quindi di circa 7,5 milioni dibottiglie annue.

Prima della immissione al consumo ilvino viene sottoposto ad una proceduradi “certificazione della qualità”, in basealla quale viene conferita la denomina-zione di origine controllata egarantita: ogni partita viene sottopostaad analisi chimico-fisica presso labora-tori ufficialmente autorizzati dalMinistero per le Politiche Agricole e adesami organolettici di appositeCommissioni di Degustazione operantipresso la Camera di Commercio.

Una volta ottenuta la idoneità , all’attodel confezionamento le bottiglie del“Gavi” vengono sigillate con i contras-

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segni di Stato DOCG, che garantisco-no, per ogni singola confezione, la pro-venienza e la qualità del prodotto, non-ché l’assoluto rispetto delle procedurepreviste dalla legge.

IL CONSORZIO DI TUTELA:UNO STRUMENTO EFFICACE

Quasi 5 milioni di bottiglie annue. E’ laforza del Consorzio di Tutela del Gavi.Nato nel 1994, il Consorzio è uno deipunti di forza non solo della vitivinicol-tura ma dell’intera economia alessan-drina. “E il trend - assicura l’attuale pre-sidente, Mario Moccagatta - è in sensi-bile ascesa”. Un centinaio le aziende delcomparto e un migliaio gli ettari di ter-reno vitato, per un fatturato che oscillatra i 42 e i 50 miliardi e che favorisce losviluppo di un indotto non trascurabile,composto da piccole aziende specializ-zate nella confezione di tappi ed etichet-te.Il Gavi rappresenta dunque uno deiprodotti in grado di attirare consumato-

ri internazionali, tanto più che esistonoampi margini di penetrazione in Germania, Inghilterra e Giappone. “Piùdel 45% della produzione - precisaMoccagatta - viene esportato. E nondimenticate che il nostro vino ha fascinoe rilievo culturale. Chi cerca il Gavi fini-sce col trovare una terra bellissima,ricca d’arte e di monumenti, di storia edi tradizioni”.

Consorzio di Tutela del Gavic/o Camera di Commerciodi AlessandriaVia Trotti, 11215100 Alessandria Tel. 0131/445591.

IL GRANDE BIANCO PIEMONTESEEcco come una recente pubblicazione(Le Vie del Gavi, a cura di GigiGallareto e Maurizio Fava, Slow FoodEditore, 1998) presenta l’immagineattuale del vino:“Il luogo comune secondo cui il Gavisarebbe un vino poco impegnativo, da


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bere esclusivamente giovane, è ormaismentito dai fatti: degustazioni di Gavidi cinque, dieci e più anni, perfettamen-te conservati e anzi organoletticamenteimpreziositi dal lungo affinamento,costituiscono un argomento sufficienteper asserire le ragioni dell’affinamento equalcosa, per chi volesse togliersi lacuriosità, si può facilmente trovare sulmercato. Ciò non significa che un vinogiovane sia necessariamente un prodot-to minore e, per la verità, dobbiamodire che esiste una lunga schiera di Gavi che fanno della freschezza e dellaimmediatezza i loro punti di forza, nondisgiunte peraltro da buona struttura edequilibrio. Un’altra versione previstadal disciplinare è il Gavi spumante, cheperpetua una felice tradizione vecchia di150 anni. Sin dalla metàdell’Ottocento, infatti, si notò che il cor-tese era adatto alla produzione di ottimi “metodo classico”, ciò che fu sot-tolineato da molti autori dell’epoca, ediverse grandi case spumantistiche ita-liane lo utilizzarono ampiamente. Oggi

alcuni tra i più interessanti spumanti ita-liani sono a base di cortese, a dimostra-zione di come questo vitigno si trovi asuo agio in tipologie diverse tra loro:giovane o maturo, spumante o fermo,affinato in legno o in acciaio. Ma i pro-duttori sanno che la qualità non è suffi-ciente a reggere la competizione deimercati e oggi cominciano ad applicaremoderne tecniche di marketing e strate-gie promozionali. L’obiettivo è comune ela vera novità è la consapevolezzadella necessità di un forte spirito disquadra da ricercarsi non solo tra chivinifica e imbottiglia Gavi, ma tra tutticoloro che hanno interessi sul territo-rio. Il commercio, il turismo, i servizi aesso collegati identificano nel Gavi ilmotore trainante dell’economia dellazona: una garanzia per il consumatore,che nel Novese potrà trovare il grandebianco piemontese insieme ad acco-glienza e ospitalità tra splendide colline”

I SOCI DEL CONSORZIO TUTELA DEL GAVI

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Agricola Castel del Lago Spa Località Lomellina15066 GAVI ALTel. 0338/7342155

Ariano Giancarlo “Podere Saulino”Ss Via Gavi, 8515067 Novi Ligure ALTel. 0143/743174

Batasiolo Spa Frazione Annunziata, 87 12064 La Morra CNTel. 0173/50131

Bellotti Stefano e Zita“Cascina Degli Ulivi” Strada Mazzola, 14 15067 Novi Ligure ALTel. 0143/74 4598

Bergaglio Nicola Az. Agr.di Bergaglio GianluigiFraz. Rovereto - Loc. Pedaggeri, 5915066 Gavi ALTel. 0143/682195

Bergaglio Piercarlo Az. Agr.Cascina Barcanello, 15 15060 Capriata D’orba ALTel. 0143/46292

Bersano & Riccadonna SpaPiazza Dante, 21 14049 Nizza Monferrato ATTel. 0141/72 0211

Bollina Spa Via Monterotondo, 58 15069 Serravalle Scrivia ALTel. 0143/ 61984

Bonfante & Chiarle Srl Az. VinicolaVia Nizza, 8 - Frazione Bazzana14046 Mombaruzzo ATTel. 0141/726377

Broglia Gian Piero Az. Agr.Tenuta “La Meirana” Località Lomellina, 14 15066 Gavi ALTel. 0143/743267


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Burrone Mose’ Az. Agr. Via Regina Elena, 19/AFrazione Tramontana 15060 Parodi Ligure ALTel. 0143/681117

Calcagno Andrea Az. Agr. Via Vittorio Emanuele, 1Frazione Tramontana 15060 Parodi Ligure ALTel. 0143/681106

Cantina Produttori del Gavi ScrlVia Cavalieri di Vittorio Veneto, 4515066 Gavi ALTel. 0143/642786

Cantine dei Marchesi di Barolo SpaVia Alba, 1212060 Barolo CNTel. 0173/564400

Carrea TeresinaAz. Agr. “San Bartolomeo”Cascina San Bartolomeo, 26 15066 Gavi ALTel. 0143/643180

Cascina Perpetua Srldi Luciana Pedretti Via Castellone, 11 15067 Novi Ligure ALTel. 0143/61191

Castellari Bergaglio Az. VitivinicolaFrazione Rovereto, 136 15066 Gavi ALTel. 0143/644000

Cazzulo Luigi & G.B.SS “Tenuta San Lorenzo” Strada Monterotondo, 30 15067 Novi Ligure ALTel. 0143/329902

Cazzulo Rosa Az. Agr. Via Roma, 3 15060 Francavilla Bisio ALTel. 0143/50130

F.lli Dezzani Sas C.So Pinin Giachino, 140 14023 Cocconato D’asti ATTel. 0141/907044

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F.lli Martini Secondo Luigi Spa Via Statale, 6 12054 Cossano Belbo CNTel. 0141/837211

Fontanassa Az. Vitivinicoladi Roberto Gemme Frazione Rovereto, 65 15066 Gavi ALTel. 0143/682250

G.A.M.F.A. di Giovanni Gazzaniga SSVia Gavi, 129 15067 Novi Ligure ALTel. 0143/76673

Gemme Fausto “La Merlina” Az. Agr.Frazione Rovereto, 38 15066 Gavi ALTel. 0143/682150

Gerardo Cesari SpaVia L. Ciocca, 35 25027 Quinzano d’Oglio BS Tel. 030/9923500

Ghio Domenico & Figli SNC Via Circonvallazione, 2 15060 Bosio AL

Guido Gerolamo“Antico Podere di Vignavecchia” Az. Agr. Via Circonvallazione, 4 15060 Bosio ALTel. 0143/684182

Guido Matteo Az. Agr.Via Garibaldi, 7 15060 Bosio ALTel. 0143/684245

Guido Natalino Sasdi N.Guido e C. “La Caplana” Via Circonvallazione, 4 15060 Bosio ALTel. 0143/684182

Il Poggio Az. Agr.di Franca Odone Frazione Rovereto, 171 15066 Gavi ALTel. 0143/682207


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Il Vignale Az. Agr. Sncdei Dottori Cappelletti & C. Strada Monterotondo 80Via Gavi, 13015067 Novi Ligure ALTel. 0143/72715

La Centuriona Srl Località Lomellina, 25 15066 Gavi ALTel 0143/642654 06/6793518

La Chiara Az. Agr. di Silvana FiginiLocalità Vallegge, 24/2 15066 Gavi ALTel. 0143/642293

La Giustiniana SrlFrazione Rovereto, 5 15066 Gavi ALTel. 0143/682132

La Rocca Az. Agr. di Laura MartiniVia Monterotondo, 92 15069 Serravalle Scrivia ALTel. 0131/862643

La Scolca Az. Agr. di Giorgio SoldatiVia Rovereto, 170 15066 Gavi ALTel. 0143/682176

La Toledana SS Az. Agr. Via Statale, 6 12054 Cossano Belbo CNTel. 0141/837211

La Zerba Az. Vitivinicoladi Ida Cozzio LorenziStrada per Francavilla, 115060 Tassarolo ALTel. 0143/342259

Lanfin Srl “La Lancellotta”Via Gavi, 12115067 Novi Ligure ALTel. 0143/2952

Manfredi Aldo & C. SasCantine CastelvecchioVia Torino, 1512060 Farigliano CNTel. 0173/76666

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Marchese Carlo Bombrini Az. Agr.Villa Lomellina15066 Gavi ALTel. 0143/642994

Massa F.lli Az. Agr.Piazza G. Capsoni, 1015058 Monleale ALTel. 0131/80302

Massone Giuseppe Az. Agr.Via Crebini, 5115060 Castelletto d’Orba ALTel. 0143/830661

Massone Andrea Az. Agr.Frazione Crebini, 115060 Castelletto d’Orba ALTel. 0143/830240

Massone Stefano Az. Agr.Via San Cristoforo, 3515060 Capriata d’Orba ALTel. 0143/468903

Michele Chiarlo Srl Az. VitivinicolaStrada Nizza/Canelli, 9914042 Calamandrana ATTel. 0141/769030

Moccagatta MarioAz. Agr. “Villa Sparina” Frazione Monterotondo, 56 15066 Gavi ALTel. 0143/633835

Moncalvo Mauro Az. Agr. “I Moncalvi”Fraz. Rovereto - Loc. Moncalvi, 8215066 Gavi ALTel. 0143/682112

Morando LucianaAz. Agr. “La Raia” - “La Battistina”Via Monterotondo, 7915067 Novi Ligure ALTel. 0143/743685

Morgassi Superiore Az. Agr. di Marino Piacitelli Via Case Sparse Sermoria, 715066 Gavi ALTel. 0143/642007


Pastore Maria Renata Az. Agr. Frazione RoveretoLocalità Moncalvi, 7015066 Gavi ALTel. 0143/682230

Picollo Ernesto Az. Agr.Frazione Rovereto - Chiesa, 6015066 Gavi ALTel. 0143/682175

Pio Cesare SrlVia Cesare Balbo, 612051 Alba CNTel. 0173/440386

Produttori Insieme ScrlVia Provinciale, 215060 Capriata D’orba ALTel. 0143/46182

San Bernardo Az. Agr.di Paolo Gianni GuglielmiCascina San Bernardo, 1815066 Gavi ALTel.0143/642975

Semino Renzo Az. Agr.Località Aureliana, 1515060 Capriata D’orba ALTel. 0143/468928

Tenimenti di Barolo e Fontanafredda SpaVia Alba12050 Serralunga D’alba CNTel. 0173/613161

Tenuta La Marchesa SrlVia Gavi, 8715067 Novi Ligure ALTel. 0143/743362

Tenuta Nuova Ca’da Meo SrlVia Pratolungo, 16315066 Gavi ALTel. 0143/667923 02/722661

Tenuta San Pietrodi Maria Rosa GazzanigaLocalità San Pietro, 115060 Tassarolo ALTel. 0143/342125

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Tenuta Santa Seraffa SrlLocalità Colombare, 4815066 Gavi ALTel. 0143/643600

Tenute Neirano Te.Ne. SpaFrazione Casalotto - Via San Michele, 3914046 Mombaruzzo ATTel. 0141/739382

Terre Sparse Az. Agr. di Franca PoggioStrada Ganduzze, 1015060 Capriata D’orba ALTel. 0143/46248

Traverso Paolo Lorenzo Az. Agr.Via Novi, 1215060 Francavilla Bisio ALTel. 0143/50107

Valditerra LauraAz. Agr. “Cascina Rombetta”Strada Monterotondo, 7515067 Novi Ligure AlTel. 0143/321451

Vigne del Pareto Az. Agr.di Pietro OcchettiStrada per Gavi, 10515067 Novi Ligure ALTel. 010/8398776

Vini Banfi SrlVia Vittorio Veneto, 2215019 Strevi ALTel. 0144/363485

Zerbo Bruno Az. Agr. “Il Rocchin”Località Vallemme, 3915066 Gavi ALTel. 0143/64222


Il “turismo del vino” è una piacevoleforma di scoperta del territorio e deisuoi prodotti. In questi anni, inPiemonte, il Movimento del Turismodel Vino sta lavorando intensamenteper consentire a quanti fossero interes-sati la visita a una serie di cantine e diaziende. L’obiettivo è quello di scoprirerealtà meravigliose di campagne e bor-ghi rurali, ma anche di conoscere per-sonalmente gli uomini e le donne checreano con il loro lavoro quotidiano igrandi vini di questa provincia.Nella Giornata Nazionale delle“Cantine Aperte”, che si svolge nelterzo week-end del mese di maggio,questo progetto trova il proprio culmi-ne: ma basta una telefonata per con-cordare una visita durante il resto del-l’anno, in particolare il sabato e ladomenica.Sono quasi 40 le aziende della provin-cia che aderiscono a “Cantine Aperte”.

CANTINE APERTE

I PRODUTTORI DI VINODEL PIEMONTE

VI INVITANO A VISITARELE LORO

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Assessorato all’AgricolturaVia Galimberti, 2/A - 15100 Alessandria

Tel. (0131) 304535


LA CUCINA NOVESE

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Situata allo sbocco della valle Scrivia eultima tappa delle vie imperiali prove-nienti dalla Valle Borbera, daVoltaggio e Gavi, risente dell’influenzadella cucina genovese più’ di ogni altrocentro-zona alessandrino. L’impiantogenerale dominante è comunque quellodella cucina piemontese e in modo par-ticolare alessandrina. Oltre i classicipiatti del Preappennino ligure, primeg-giano le rare troffie arquatesi (gnocchidi farina di castagne e farina di granoconditi con il pesto di basilico).Occorre ricordare che attorno a Noviesistono tutt’oggi numerosi resti diessiccatoi di castagne; ma Novi è soprattutto famosa per i suoi corsetti,una pasta rotonda stampata con unparticolare timbro di legno che recal’immagine della pala di San Andrea ola Pieve o altri simboli religiosi o nobi-

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liari. A celebrazione di questo piattocondito con il sugo di funghi e salsiccia(che molti novesi chiamano il tocco) èsorta una famosa associazione:“l’Accademia del corsetto novese”.E’ proprio sulla strada fra Gavi e Noviche il raviolo cambia nome e diventaagnolotto (anloti) pur conservando lacomposizione di carne, salsiccia, uova,parmigiano e pochissime verdure. Ivini sono quelli del Basso Piemonte:dal dolcetto (qui chiamato Nibiò) albarbera, ma domina, ed è famosoormai in tutto il mondo, il Cortese. Lapianura che si apre verso la Fraschettaè segnata dai piatti poveri della pianapadana fatta dalle immancabili mine-stre e polente. La presenza di numero-si ristoranti novesi che praticano lacucina di territorio ha consentito divalorizzare e non spegnere questonotevole patrimonio gastronomico.

Luigino Bruni


LE COSE BUONESegnalazioni tratte da: “Guida critica & golosa 1999” acura di Paolo Massobrio; “Le Vie del Gavi”, Slow FoodEditore, 1998

I RAVIOLIE’ tradizione che siano nati nel XIIsecolo nella locanda della famigliaRaviolo presso il pedaggio di Gavi,posto sull’unica vera strada medievaleche da Genova portava al nord (Via delSale). Il ripieno è a base di carne e bor-ragine. Si mangiano in 4 tradizionalimaniere: in brodo, “al tocco” (cioè colsugo di carne), in scodella al vino e “a

culo nudo” (cioè schiumati e col solo for-maggio). Sono presenti in ogni ristoran-te insieme con altri prelibati primi piatticome le trenette al pesto, le trofie alpesto, i pansotti al sugo di noci e gliagnolotti. A tutela dell’autenticità e delrispetto della tradizione è sorto a Gavil’Ordine dei “Cavalieri del Raviolo e delCortese di Gavi”, che ricorda come lafamiglia Raviolo nel XIII secolo emigròda Gavi a Genova e codificò la primaricetta della pasta a cui fu attribuito ilnome della casata.

I CORZETTI DI NOVIEcco un prodotto originale, poco cono-

sciuto al di fuori della ristretta area diproduzione. Si tratta di un tipo di pastala cui origine si perde nella memoria col-lettiva. I corzetti sono tipici di NoviLigure, dove hanno anche ispiratoun’Accademia . Hanno una forma tondae sottile, che una volta serviva a distin-guere anche le famiglie, che in casa con-servavano il proprio stampo di legno conil marchio da imprimervi sopra. Daassaggiare al pesto o con il sugo ai fun-ghi e salsiccia.

I GNOCCHETTI IN BRODOTipico primo piatto novese per i giorni difesta: si tratta di una pasta all’uovo fattaa mano, piccole “virgole” gialleottenute a una a una, sfregando il pollicesul ginocchio coperto da uno strofinac-cio di lino.

LA FOCACCIA DI NOVIMolte botteghe artigianali della zonaproducono la gustosa e fragrante focac-cia novese, ottima se accompagnata con


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un buon bicchiere di Gavi; viste le suecaratteristiche ne è stato richiesto ilriconoscimento di tipicità (IGP).

LA FARINATA NOVESEPreparata con olio e farina di ceci, nonha nulla da invidiare a quella genovese,ovadese o alessandrina. Viene in generevenduta in piccole e caratteristiche oste-rie che propongono, secondo la tradizio-ne ligure, lardo, torte di verdure, insala-ta russa, panissa fritta o in insalata.

SALUMI E CARNIOltre ai “cacciatori” e ai prosciutti cotti ecrudi, è da segnalare la “testa in casset-ta”, salume tipico della Valle Scrivia,ricavato dalle parti della testa del maia-le speziate con saggio calibro e immessein un budello naturale. Ottima d’invernosu un letto caldo di cipolle, merita unassaggio anche la carne salata al pepe-roncino. Di derivazione ligure, la cimaripiena: tra i sapori da salvare, nell’altaVal Borbera, la capra con le fagiolane.

LE FORMAGGETTEDiffuse un po’ ovunque, ma sono da

ricordare in modo particolare quelle dilatte caprino prodotte nel ricetto medie-vale di Borgo Adorno sotto la guidadell’Università di Milano.

LE UOVA AL TARTUFOSelezionate tra le uova prodotte in ValBorbera, vengono accostate ai tartufibianchi dal profumo intenso, con la pre-cauzione che la temperatura sia intornoa 38°. In questo modo la fragranza deltartufo attraversa il guscio poroso perregalare un prodotto straordinario.

GLI AMARETTI DI GAVIA base di mandorle dolci, zucchero,albume d’uovo fresco, armelline amare,miele, mandorle amare spolverati dizucchero a velo, sono preparati secondouna ricetta vecchia di oltre due secoli,visto che il brevetto è addiritturadatato 1780. Laboratori e punti degu-stazione propongono amaretti buonissi-mi, morbidi, fragranti, come difficilmen-te si gustano in giro. La discreta possi-bilità di conservazione li rende il piùclassico dei souvenir gaviesi. Si spo-

sano alla perfezione con una buona bot-tiglia di Gavi ben fresco.

IL MIELEI profumi e gli aromi del Gavi si ritrova-no nel miele che si può acquistare invarie aziende (alcune di rilievo naziona-le) e in varie versioni monofiore: timo,tiglio, eucalipto, girasole, erba medica eacacia.

I CANESTERELLISemplici ciambelline, friabili senza sbri-ciolarsi, affondano le loro radici nellatradizione medievale. Farina, strutto, lie-vito e olio sono alla base di questi dolciche vengono venduti nelle panet-terie o, raccolti in collane, presso alcunebancarelle.

IL CIOCCOLATOLa lavorazione del cioccolato è una tra-dizione di Novi e dintorni (“Svizzero?No, Novi”). I prodotti-base (cacao,amidi), i semilavorati (preparati pergelateria, ecc.) e i prodotti finiti (ciocco-

lato, uova di Pasqua, torrone), che escono dalle numerose aziende dolciariedella zona tornano sotto forma di mate-ria prima agli artigiani e si trasformanoin praline, torte, creme, pasticcini egelati.


Il “Polo Dolciario Novese” nasce nel1996, per iniziativa dell’UnioneIndustriale di Alessandria e dell’ammi-nistrazione comunale di Novi Ligure, inun’area caratterizzata da una forte eradicata tradizione dolciaria.Le Aziende che danno vita a questoconsorzio dimostrano così l’intenzione,affiancando le loro specializzazioni pro-duttive, di proporsi con un’identitàrafforzata nei confronti del mercato,non solo nazionale ma soprattutto euro-peo, sottolineando con un marchio adhoc il loro legame comune con la tradi-zione e con il territorio.Tra di loro - produttori di cioccolato,caramelle, torroni e biscotti - si trovanomarchi prestigiosi e ricchi di storia così

come realtà produttive giovani e dina-miche, in pieno sviluppo; ed è forse perquesto che il loro primo impegno è statoproprio quello di favorire la formazionelocale di operatori specificamente dol-ciari, con appositi corsi e stages.I grandi Convegni Nazionali “Uniti percompetere in Europa” (1996) e“Europa, la sfida della Qualità” (1997)oltre a diffondere su tutto il territorionazionale il marchio del “PoloDolciario Novese”, sono stati vissutidalle Aziende stesse proprio come ulte-riori momenti formativi, tesi a rafforza-re il senso di identità comune dellanuova aggregazione e ad affinare stra-tegie e prospettive.La partecipazione a Fiere internazionaliinauguratasi con l’edizione 1998 diCIBUS dimostra ora la volontà di pro-porsi al mercato, nel rispetto delle reci-proche individualità, politiche produtti-ve e strategie di marchio, forti di questaconnotazione positiva: l’essere espres-sione di un territorio, affondare le radi-ci in una tradizione dolciaria che profu-ma di storia e di cose buone, perseguireuna politica di modernizzazione tecno-logica che significa qualità, servizio alCliente, innovazione.

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Pag. pubblicitariaCRA

pellicole a parte


CastelliEdifici storici

Architettura Religiosa

ParchiRiserve Naturali

Siti Archeologici

Musei

UN ITINERARIODA SCOPRIRE

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La Via del Gavi ha come punto di rife-rimento la cittadina omonima, ma inte-ressa tutta l’area del Novese e compren-de quindi oltre alla Val Lemme i comu-ni della piana intorno a NoviLigure e quelli della Val Borbera.Lungo quest’area Asperia, azienda specialedella Camera di Commercio di Alessandria, incollaborazione con la Regione Piemonte e laProvincia di Alessandria, promuove il “turi-smo del vino”.Appoggiando le realtà locali nella valo-rizzazione della docg Gavi, si vuole pro-porre al visitatore e al turista una seriedi itinerari tra le bellezze naturali e arti-stiche di un territorio che si estende conle sue colline dalla pianuraPadana sino alle montagnedell’Appennino Ligure.La Via del Gavi coincide per un lungotratto con una di quelle Vie Francigeneche in occasione dei Giubilei fin dall’etàmedioevale collegavano la Liguria allapianura. Gavi e Novi rappresentano ipunti nodali di questo percorso.Novi Ligure è un centro vivace che


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insieme al suo hinterland si è impostoper una forte presenza industriale nelsettore tessile, metallurgico e in quellodolciario (recente è l’iniziativa di ungruppo di imprese che si sono costituitecome “Polo dolciario”). Oggi a tutto ciòsi aggiunge una nuova vocazione: il turi-smo culturale. La bellezza del pae-sag-gio sa regalare immagini fantastiche,

aspre e dolci insieme, un po’ come lagente di queste parti... Le radici sonoforti, profonde, ben piantate nel tufo,terra povera e difficile che la tenacia e illavoro hanno saputo domare e renderegenerosa di profumi e di gusti: il vino, labuona tavola, il piacere semplice di unavita sana e poi l’incontro con l’arte,quella ufficialmente definita “minore”,in realtà semplicemente “fuori mano”perché dev’essere cercata qua e là, neiborghi, nelle pievi, nelle rocche. Lasciata alle spalle la pianura e uscitidalle autostrade ai comodi caselli diNovi e Serravalle Scrivia, due sono lestrade che conducono a Gavi.Una è quella detta della “Lomellina”, unpercorso affascinante che da Novi siinerpica sulle colline, tra ville, giardini edistese di vigneti per ridiscendere quasisubito su Gavi, antico centro sulla Viadel Sale, dominata dalla mole imponen-te del forte genovese del secolo XVI. Lacittadina è sinonimo di turismo estivo,amaretti, ravioli, ma il suo nome è lega-to soprattutto al vino e al vitigno omo-

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nimi, noti nel mondo.La seconda strada è quella che dal biviodella stradale di Serravalle in frazioneLibarna risale la collina: ma prima diinerpicarsi per la breve salita è bene nondimenticare che ci si trova in prossimitàdi uno dei più importanti siti di etàromana rinvenuti in provincia.Da Gavi, ancora risalendo la valle delfiume Lemme, si raggiungono lungo ilcrinale appenninico e l’antica via dellaBocchetta, i confini della provincia diGenova: siamo nel territorio dell’incan-tevole parco naturaledelle Capanne diMarcarolo, un’oasidi verde che si esten-de a comprendereanche parte del vici-no territorio ovadesee che offre all’escur-sionista panoramimontani, passeggia-te nei boschi, piace-voli immersioni inuna natura inconta-

minata.Infine, un ultimo itinerario di scoperta èquello che da Serravalle attraversa ilfiume Scrivia e si inerpica per le stradedella Val Borbera, un lungo solco scava-to da un torrente che anche in estatesembra arrivare direttamente dal cuoredi un ghiacciaio.In questa palestra naturale FaustoCoppi e Costante Girardengo misuraro-no spesso le loro capacità, preparandosiad affrontare quelle prove e quei suc-cessi che meritarono loro l’appellativo di

“ C a m p i o n i s -simi”. Nell’area nove-se e tortonese sonooggi allo studio ini-ziative e strutture perricordare questi duegrandi nomi della sto-ria sportiva e perfavorire quella formaparticolare di turismoche ruota intorno alciclismo amatoriale.


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LE “DOLCI TERRE DI NOVI”Gaviese e Novese sono territori chehanno storicamente un legame parti-colare con Genova: ne hanno costituitoper secoli l’entroterra viario e commer-ciale (l’Oltregiogo) così come testimo-nia il diffuso attributo “ligure” cheaccompagna i nomi di alcuni comuni: unlegame che ha fatto di questo territoriouna delle sedi di soggiorno estivo dellanobiltà ligure fin dal XVII secolo, con lacostruzione di magnifiche ville legatealle proprietà terriere. Questo rapportoprevilegiato non venne mai posto indiscussione dalle signo-rie territoriali (i “diMonferrato” e iVisconti) che pure eser-citarono diritti sull’areain età medievale: poi dal1447 fino al 1859 ilNovese fece parte apieno titolo della“Respublica Genuensium”.Novi. Il centro stori-co riveste particolare

importanza e per favorirne la valorizza-zione sono state avviate importantiopere di recupero di edifici pubblici eprivati. Accanto alle residenze civili, diparticolare interesse risultano le struttu-re pubbliche (il castello, il teatro Marenco, i portici) e gli edifici religiosiquali le chiese della Collegiata di S.Maria Maggiore che si affaccia sullacentrale piazza Dellepiane, di S.Andrea, di S. Pietro e l’Oratorio di S.Maria Maddalena con i gruppi statuaridel Sepolcro e del Calvario. Poco fuoridall’abitato sorge la piccola chiesa della

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Madonna della Pieve,con affreschi quattro-centeschi di Manfre-dino Boxilio. Il tessutoedilizio del centro sto-rico è caratterizzatoda alcuni edifici risa-lenti principalmente al secoloXVIII, durante il quale, in concomitan-za con la costruzione dei palazzi di pro-prietà genovese, si impose l’uso dellafacciata dipinta. Tra questi edifici ricor-diamo: i palazzi Franzosi, Spinola,Pallavicini, Adorno, Alignani, Parodi,Cambiaso-Negrotto (sede del Comune)e Negroni. Nel palazzo Peloso, nelsecolo scorso, l’industrialedella seta Francesco Peloso,ha raccolto una notevole col-lezione di arte antica.Fra le ville, molte delle qualiconservano pregevoli opered’arte e sono circondate daparchi e giardini, meritanoun cenno la Minetta e laLomellina dei conti Raggio,

la Bellaria deiRomanengo, e laPavese dei Bianchi.Nei dintorni sono dasegnalare: Pastura-na, col castello deimarchesi Gavotti e

l’antica pieve romanica recentementerestaurata; Cassano Spinola, feudo del-l’importante famiglia genovese, con laparrocchiale di S. Pietro, il seicentescopalazzo Millelire, l’oratoriodell’Annunziata e le ville padronali set-tecentesche sparse per la campagna;Capriata d’Orba, dalla suggestiva atmosfera medioevale, con la torre del

Castelvecchio, la chiesa diSan Pietro, le confraternitedi San Michele e di SanGiuseppe, la chiesetta di S.Rocco e la cappelletta dellaMadonnetta sotto le vecchiemura.La bassa Val Lemme com-prende gli abitati diFrancavilla Bisio, già feudo


della famiglia Guasco (Castello e par-rocchiale di S. Giovanni Battista),Tassarolo, altro possedimento degliSpinola (cui apparteneva lo scenografi-co Castello, col bel cortile e la loggia),San Cristoforo, con il castello del seco-lo XV (ma la torre, detta del Gazzolo,risale all’XI secolo), la parrocchia di S.Cristoforo e la cappella campestredell’Annunziata.

GAVI E L’ALTA VAL LEMMEIl turista che giunge a Gavi, anche peruna visita di poche ore, può visitaremonumenti ricchi di storia, come ilForte seicentesco progettato dalFiorenzuola, dai cui spalti pressochèintatti si apre uno stupendo paesaggiosull’abitato e sulle valli. Ma sono dasegnalare anche il Portino medievale, lachiesa romanica di San Giacomo con ilportale in arenaria locale che reca scol-

pita sulla lunettal’Ultima Cena e coni capitelli decorati afigure antropomor-fe e bestiali, gli ora-tori delle Confra-ternite dei Bianchi,dei Turchini e deiRossi, e altri edifici,come le dimore

gotiche e rinascimentali e il palazzocomunale, che testimoniano l’importan-za di questo antico borgo. In paese, poi,è d’obbligo trattenersi per una passeg-giata e una visita alle botteghe artigia-ne e ai punti di produzione delle spe-cialità gastronomiche e vitivinicole.In occasione delle feste religiose(della S.Trinità, della VergineAssunta), le antiche confraternitedella zona e di molti centri dellaLiguria portano in processione cro-cefissi decorati in filigrana e pesantigruppi statuari. Nei dintorni di Gavi,disseminate nelle campagne, imponen-ti ville genovesi parlano del passa-


to ma raccontano anche un presente diagiatezza e di amore per questa terra:la Cheirasca, villa-castello edificatanel Seicento; la Toledana costruitadalla famiglia Imperiale nelCinquecento; la Centuriona strutturafortificata dalla possente torre quadra.E ancora: la villa Spinola detta LeColombare sulla via per Arquata; laLomellina, dall’immenso parco,situata sulla strada per Tassarolo; la

Giustiniana di classicheggiante impo-nenza. Salendo ancora, ci si inoltranell’alta Val Lemme e nei territori delParco Capanne di Marcarolo. Sullanostra strada incontriamo ParodiLigure, con i resti della fortezza, l’anti-ca chiesa di S. Remigio e le frazioni diTramontana e Tramontanino, Bosio,centro di villeggiatura e sede dell’EnteParco e della Comunità Montana AltaVal Lemme, con il sacrario dei Martiri

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della Benedicta in memoria dell’eccidiodell’aprile 1944, Carrosio, punto di par-tenza per belle escursioni. Nel centrostorico, ricco di palazzotti in stile ligure,la parrocchiale barocca che custodisceuna statua lignea della scuola delMaragliano, la vicina confraternita, ilpalazzo Migliorati-Gavotti, sede delmunicipio. Qui a fine Settecento si inse-diò la cosiddetta RepubblicaDemocratica di Carrosio. Si arriva infine a Voltaggio, centroimportante sulla via della Bocchetta esugli itinerari di collegamento traLiguria e Piemonte: da vedere la quat-trocentesca “casa dei Grimaldi”, gliOratori di S. Sebastiano, di S.Giovanni Battista e del Gonfalone, laparrocchiale dei SS. Nazario e Celso, ipalazzi Scorza e Galliera, ma soprattut-to la splendida pinacoteca ospitata nelconvento dei Cappuccini e che custodi-sce tele di scuola genovese dei secoliXVII e XVIII (Luca Cambiaso,Bernardo Strozzi, Lazzaro Tavarone).In inverno è possibile visitare il museo

solo su appuntamento, mentre durantela stagione estiva la pinacoteca è apertala domenica pomeriggio. La valle sichiude a Fraconalto, ultimo centrodella provincia di Alessandria, luogo divilleggiatura con i suoi 725 metri sullivello del mare: piacevole la visita allapiccola frazione di Molini, che ha con-servato i propri caratteri originali.

LE VALLI SCRIVIA E BORBERAL’ultimo itinerario proposto è quelloche dalla pianura risale le valliScrivia e Borbera. Centri della bassaValle Scrivia sono Serravalle eStazzano, più in alto è Arquata.Stazzano, antico dominio dei vescovi diTortona, ospita il santuario della


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Madonna di Monte Spineto.Serravalle Scrivia è paese a disegnourbanistico tipicamente ligure, cosìcome liguri sono gli influssi sull’artesacra nell’antica Collegiata e negli Oratori. Tra Serravalle e Arquata è ilsito archeologico di Libarna, importantecittà romana citata da Plinio e situatasulla via Postumia.L’opera di scavo, ini-ziata dal 1820, hariportato alla lucel’anfiteatro e il teatro,strade lastricate e iso-lati suddivisi in piùnuclei abitativi, bot-teghe e pozzi. L’areaarcheologica è tra le più estese delPiemonte e costituisce una testimonian-za di grande interesse per lo studio del-l’urbanistica romana. Le amministrazio-ni locali e la Soprintendenza stannolavorando per consentirne la riaperturaal pubblico. Arquata Scrivia, centroprevalentemente industriale, ha unnucleo antico attraversato dalla “via

interiore”, alla quale si accede attraversodue porte dette “Le logge”: degni dinota il pozzo pubblico e la parrocchialedei Santi Giacomo e Antonio.Da Vignole Borbera ha invece inizio laVal Borbera, un lungo solco scavato peroltre 40 km. dalle acque del torrenteomonimo, e su cui si affacciano una

decina di paesi.Vignole Borbera,che fin dal nomerimanda alla coltiva-zione dell’uva, prati-cata dai tempi anti-chi, è un piccoloborgo che in età alto-medievale ospitò

l’abbazia di Precipiano di cui oggisopravvivono poche tracce: l’anticomulino è stato addirittura trasformato inparco acquatico. Borghetto Borbera ècentro agricolo e di villeggiatura checonserva la parrocchiale di San Vittore,l’Oratorio di San Michele, il Santuariodella Madonna della Neve e, nei dintor-ni, la costruzione elegante del castello

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di Torre de’Ratti e lerovine di quello diSorli. A Grondona,nella valle lateraledello Spinti, si segna-lano la chiesa campe-stre dell’Annunziata,di età romanica con affreschi del XVsecolo, la parrocchiale dell’Assunta (conaltri affreschi) e la torre, unico residuodi un castello crollato nel 1934.Vi si svolge la curiosa “sagra dellacapra”. Roccaforte Ligure è un piccolocentro, ma proprio qui si rinvenne nel1822 la cosiddetta “ara delle matrone”, uncippo che è l’unico reperto di età roma-na ritrovato nella valle. CantalupoLigure, antico feudo dei Malaspina edegli Spinola, conserva l’imponentecastello e la parroc-chiale di SantaCaterina con il cam-panile dalla caratteri-stica cupola a cipolla:oggi ospita lasede della Comunità

Montana Valli Borbera e Spinti.Rocchetta Ligure hamemorie seicen-tesche, il palazzoSpinola e la chiesa diSant’Antonio, men-

tre Mongiardino nei suoi nuclei sparsicustodisce il ricordo delle contese tra isignori genovesi Fieschi e Spinola. Dalpunto di vista naturalistico si segnala ilpunto, in località Pertuso, in cui ilBorbera ha scavato una spettacolareforra, dando vita alle “Strette”.In frazione Vendérsi di Albera Ligure èdegna di nota la chiesa dei SS.Matteo e Fortunato che risale all’XIsecolo e fu costruita sui resti di un’anti-ca abbazia benedettina. Cabella

Ligure è comune difondo valle, ma com-prende i valichi diSan Clemente eCapanne di Cosola,splendidi punti pano-ramici da cui losguardo spazia sulle

La Val Borbera

Montaldo di Cosola


vallate circostanti. L’abitato è dominatodal medievale palazzo dei Doria-Spinola-Pallavicino, mentre la parroc-chiale di San Lorenzo risale alCinquecento. Carrega Ligure, piccoloborgo a mille metri, ospita il MuseoContadino dell’alta valle, che raccoglieattrezzi e arredi di interesse etnografico.Caratteristica la parrocchiale di SanGiuliano (secolo XV), mentre in frazioneMagioncalda la piccola chiesa del XIIsecolo era anticamente la grangia dell’ab-bazia cisterciense di Rivalta Scrivia.

IL PARCO DELLE CAPANNE DIMARCAROLOIl Parco è un punto d’incontro traPiemonte ed Entroterra ligure. Con isuoi 8200 ettari di territorio montuoso,dominato dalla piramide del Tobbio eingentilito dalla presenza dei laghi delGorzente, offre la possibilità di contem-plare speci vegetali molto rare nel con-testo di una singolare conformazionegeologica. Faggete e praterie vestono lecime; a livelli inferiori regna il verde dei

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boschi di rovere e di castagno. Allo scio-gliersi delle prime nevi sbocciano pri-mule, genziane, narcisi, orchidee e altreincredibili quantità di fiori. Con l’estatefanno capolino i gigli, maturano i mirtil-li e i lamponi. In autunno il sottobosco siarricchisce di funghi mangerecci chesono il vanto della gastronomia. In que-sto ambiente naturale, dove l’aria èancora sana, vivono le allodole, i petti-rossi, i gufi, le civette, i ricci, i tassi, gliscoiattoli, i ghiri ed altre specie di ani-mali. Il fascino della montagna si scopresoprattutto attraverso lunghe passeg-giate a piedi. Sentieri e stradine giungo-no ovunque, diramandosi dalle stradeprincipali e consentendo agli escursioni-sti di raggiungere trattorie ospitali,accedere a punti panoramici o riposarenella pace dei boschi secolari. Il cammi-no prosegue fino alle vette più alte qualil’Ebro e l’Antola, la prima interamentealessandrina e la seconda in comunica-zione con la Liguria e meta tradizionaledi passeggiate domenicali dei genovesi.Altre piacevoli mete sono

i tre laghi del Gorzente e i laghi dellaLavagnina: i torrenti che li alimentanosono oggetto, nel periodo estivo, di unvero e proprio “turismo dell’acqua”. Daquesti monti la vista può spaziare sinoalle Alpi e dal lato opposto giungere almare.

Parco Naturaledelle Capanne di MarcaroloUfficio amministrativo:15060 - Bosio, Via Umberto I, 32/aTel e fax: 0143/684777Sede legale:15060 - BosioLocalità Capanne di MarcaroloTel.: 0143/684048 (solo mesi estivi)Centro di documentazione:15060 - VoltaggioTel. 010/9601512 (solo mesi estivi)


Vini Gavi Docg del Comune di GaviMonferrato Doc Dolcetto Le Pernici

Azienda AgricolaDr. GIAN PIERO BROGLIA

Uffici e Amministrazione:15067 NOVI LIGURE (AL)Via N. Girardengo, 60Tel. 0143 743267 • Telefax 0143 78707

Cantina:GAVI (AL)Località Lomellina, 22Tel. 0143 642998

Tenuta La Meirana - Gavi

BROGLIA

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Sono enti locali che si occupano dei pro-blemi delle aree ad economia montana.45 in tutto il Piemonte, tre di esse com-prendono comuni della provincia diAlessandria e due in particolare sonointeressate dagli itinerari della via delGavi.Costituiscono utili punti di contatto e diinformazione per avere accesso allecaratteristiche del territorio e favorisco-no un approccio diretto e corretto aibeni naturalistici.

Comunità Montana Val Borberae Valle SpintiSede: 15060 Cantalupo LigureVia Umberto I, 1

Tel: 0143/90954 • Fax 0143/90951Comuni: Albera Ligure, BorghettoBorbera, Cabella Ligure, Cantalupo Ligure, Carrega Ligure, Grondona,Mongiardino Ligure, RoccaforteLigure, Rocchetta Ligure, Stazzano,Vignole Borbera.

Comunità Montana Alta Val Lemmee Alto OvadeseSede: 15060 BosioPiazza Repubblica,2Tel: 0143/684220 • Fax 0143/684680Comuni: Bosio, Carrosio, CasaleggioBoiro, Fraconalto, Lerma, Mornese,Tagliolo Monferrato, VoltaggioN.B: solo alcuni comuni dellaComunità Montana fanno parte delterritorio inserito nella Via del Gavi.

Parco Capanne di MarcaroloUfficio amministrativo:15060 - BosioVia Umberto I, 32/aTel e fax: 0143/684777Sede legale: 15060 - BosioLocalità Capanne di MarcaroloTel.: 0143/684048 (solo mesi estivi)Centro di documentazione:15060 - VoltaggioTel. 010/9601512.

LE COMUNITA’MONTANE


MANGIAREE DORMIRE

SULLA VIADEL GAVI

ALBERGHIDall’Annuario degli alberghi annual-mente aggiornato dalla RegionePiemonte sono estratti nomi e indirizzidella ricettività novese e gaviese. Diogni albergo si forniscono la classifica-zione, l’indirizzo, i numeri di telefono efax, i prezzi della stanza singola, delladoppia e della pensione completa perpersona e a giorno.Per maggiori dettagli si rinviaall’Annuario 1999.L’elenco della ricettività è completatodalla lista delle aziende agrituristichepresenti in zona.

ALBERA LIGURE★ BRUNO DEL PONTE

Fraz. San Nazzaro Tel. 0143/90060

ARQUATA SCRIVIA★ ★ ARQUATA

Via Libarna 37 Tel. 0143/667770Fax 0143/667770

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BORGHETTO BORBERA★ ★ ★ CASTELLO TORRE

RATTIVia Provinciale 2 Tel. 0143/697246Fax 0143/697246

★ ★ ★ IL MULINOLoc. Mulino 1 Tel. 0143/69483Fax 0143/69483

★ RIDELLAVia Provinciale 39 Loc. Persi Tel. 0143/69143

BOSIO★ DEGLI OLMI

Fraz. Capanne Di Marcarolo Tel. 0143/684010

CABELLA LIGURE★ ★ CAPANNE DI COSOLA

Fraz. Capanne Di Cosola Tel. 0143/999126Fax 0143/999126

★ ★ PONTEVia Umberto I 5 Tel. 0143/999121

★ ALPINOVia Carrega 82 Tel. 0143/999124

★ APPENNINOPiazza Vittoria 2 Tel. 0143/99009

★ CACCIATORIFraz.Aie Di Cosola 41Tel.0143/999122

★ CORNARETOFrazione Cornareto 3Tel. 0143/919509

★ POSTAPiazza Della Vittoria Tel. 0143/99012

CANTALUPO LIGURE★ ★ STEVANO

Fraz. Pallavicino Tel. 0143/93136Fax 0143/93136


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★ TRE SANTILoc.Pertuso 35Tel.0143/90190

CASSANO SPINOLA★ ★ ★ AMELIA

Via Villalvernia 2 Tel. 0143/47106

★ AL 700Via Villalvernia 104Tel. 0143/47108

FRACONALTO★ ★ ★ LEON D’ORO

Via Provinciale-Borgosereno 47Tel. 010/9693206/7/8/9Fax 010/930079

★ PIAN DEI GRILLILoc. Pian dei Grilli Tel. 010/9693928

GAVI★ ★ ★ AL CASTELLO

P.zza Dante 13Tel. 0143/642794Fax 0143/643974

MONGIARDINO LIGURE★ MORANDO

Fraz. Lago Patrono Tel. 0143/98118

NOVI LIGURE★ ★ ★★ RELAIS VILLA POMELA

Via Serravalle 69 Tel. 0143/329910Fax 0143/329912

★ ★ ★ CORONACorso Marengo, 11Tel. 0143/322032

★ ★ ★ NOVI MOTELS.S. 35 Bis Dei Giovi 1Tel. 0143/322290Fax 0143/322290

★ ★ ★ VIAGGIATORICorso Marenco 83 Tel. 0143/322800Fax 0143/2993

★ GAMBERO D’OROVia Ovada 115Tel. 0143/72247

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★ LA PERGOLAVia Mazzini 116Tel.0143/2580

★ NOVI HOTELVia Marconi 83Tel.0143/2770

★ SMERALDOVia Raggio 73 Tel. 0143/78357

SERRAVALLE SCRIVIA★ ★ ★ EUR

Viale Stazione Tel. 0143/65165Fax. 0143/65165

★ ★ ★ MOTEL LA BOLLINAVia Novi, 25Tel.0143/633517Fax 0143/633709

★ GIACOMINOVia Cassano 114 Tel. 0143/65363

AGRITURISMOBORGHETTO BORBERACASCINA SPAZZARINIFraz. Molo - Via Borghetto,2515060 Borghetto Borberatel.0143-638730

BOSIOPIAN DI CASTAGNA15060 Bosiotel. e fax 0143-684653

CANTALUPO LIGUREAZIENDA AGRICOLA CALLAGGIOFraz. Borgo Adorno15060 Cantalupo Liguretel. 0143-93159

GAVIVALLE DEL SOLELoc. Alice15066 Gavitel. 0143-643102

MONGIARDINO LIGUREGRATTONE ENRICAFraz. Vergagni


15060 Mongiardino Liguretel. 0143-98144

NOVI LIGURECASCINA DEGLI ULIVIStrada della Mazzola, 1415067 Novi Liguretel. e fax 0143-744598

SERRAVALLE SCRIVIAVILLA PALLAVICINI15069 Serravalle Scriviatel. 0143-633332

STAZZANOLA TRAVERSINA15060 Stazzanotel. e fax 0143-61337

AZIENDA AGRICOLA POGGIOFraz. Albarasca - Via Cà del Bello, 415060 Stazzanotel. 0143-689139

Via Cavalieri di V. Veneto, 45 - 15066 GAVI (AL)Tel. (0143) 64.27.86 - Fax 64.37.71


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RISTORANTII RISTORANTIDELLA BUSSOLADEL BUONGUSTAIO

Asperia pubblica una guida alla ristora-zione provinciale che raccoglie gli indi-rizzi che hanno ottenuto citazioni e giu-dizi favorevoli sulle grandi guide nazio-nali e locali. Questa sorta di “guidadelle guide” si intitola “Bussola delBuongustaio” e reca per il 1998 oltre120 nomi di ristoranti della provincia:nel ricordare che la Bussola è distribui-ta gratuitamente dalla Camera diCommercio di Alessandria (e ad essa sipuò richiedere), abbiamo ritenuto di farprecedere l’elenco complessivo dei risto-ranti della via del Gavi da questa sceltapattuglia di indirizzi.

AL CORTESE - VILLA POMELAVia Serravalle 69Novi Ligure (AL) Tel: 0143/329910; fax: 329912Coperti: 115. Prezzo indicativo: 70.000-80.000 menù regionale bevande escluse.Prenotazione gradita. Chiusura: sempreaperto. Ferie: non indicate. Carte di credi-to: tutte.

IL BANCO Via Monte di Pietà 5Novi Ligure (AL) Tel: 0143/744690Coperti: 40. Prezzo indicativo: 35.000bevande escluse. Prenotazione nonrichiesta. Chiusura: lunedì. Ferie: dal 15luglio al 15 agosto. Carte di credito: nes-suna.

IL FATTORE Str.Cassano 126Novi Ligure (AL).Tel. e fax: 0143/78289Coperti: 120. Prezzo indicativo: 60.000bevande escluse. Prenotazione gradita.Chiusura: mercoledì. Ferie: gennaio.Carte di credito: CartaSì, VISA.

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DA BRUNOFraz. San Nazzaro 11Albera Ligure (AL)Tel: 0143/90060.Coperti: 150. Prezzo indicativo: 35.000bevande incluse. Prenotazione gradita.Chiusura: giovedì da ottobre a maggio.Ferie: non indicato. Carte di credito: nes-suna.

AGRITURISMOCASCINA SPAZZARINIVia Borghetto 25, Fr. Molo BorberaBorghetto Borbera (AL)Tel. e fax: 0143/63873Coperti: 90. Prezzo indicativo: 40.000bevande incluse. Prenotazione gradita.Chiusura: sempre aperto. Ferie: sempreaperto. Carte di credito: nessuna.

CACCIATORIFr. Aie di Cosola 41Cabella Ligure (AL)Tel: 0143/999122Coperti: 120. Prezzo indicativo: 45.000bevande incluse. Prenotazione gradita.Chiusura: lunedì. Ferie: non indicato.Carte di credito: nessuna.

CAPANNE DI COSOLA Fr. Capanne di CosolaCabella Ligure (AL)Tel. e fax: 0143/999126Coperti: 90. Prezzo indicativo: 50.000-55.000 bevande escluse. Prenotazionegradita. Chiusura: martedì. Ferie: nonindicato. Carte di credito: nessuna.

PONTEVia Umberto I 5 , Fr. Montaldo di CosolaCabella Ligure (AL)Tel: 0143/999121.Coperti: 120. Prezzo indicativo: 35.000-45.000 (menù degustazione) bevandeescluse. Prenotazione gradita. Chiu-sura:martedì. Ferie: non indicate. Carte dicredito: nessuna.

STEVANOFr.Pallavicino , Cantalupo Ligure (AL)Tel: 0143/93136; fax: 93255Coperti: 100 Prezzo indicativo: 50.000bevande incluse. Prenotazione gradita.Chiusura:lunedì sera e martedì. Ferie: dal15 al 28 febbraio. Carte di credito: tutte.


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AGRITURISMOVALLE DEL SOLECascina San Martino 1, Gavi (AL)Tel: 0143/643102Coperti: 50. Prezzo indicativo: 45.000bevande escluse. Prenotazione obbligato-ria. Aperto esclusivamente da marzo a set-tembre.Carte di credito: nessuna.

CANTINE DEL GAVI Via Mameli 67, Gavi (AL)Tel: 0143/642458.Coperti: 65. Prezzo indicativo: 50.000-60.000 (menu degustazione) bevandeescluse. Prenotazione gradita. Chiusura:lunedì. Ferie: dal 10 al 25 luglio e dal 7 al25 gennaio. Carte di credito: tutte.

DA MARIETTOLoc.Pessenti-Fraz.Rovereto, Gavi (AL) Tel: 0143/682118Coperti: 100. Prezzo indicativo: 35.000-50.000 bevande incluse. Prenotazione gra-dita. Chiusura: lunedì e domenica sera.Ferie: gennaio. Carte di credito: nessuna.

LE VOLTE Via Roma 19, Gavi (AL)Tel: 0143/643686Coperti: 60. Prezzo indicativo: 80.000bevande incluse. Prenotazione gradita.Chiusura: mercoledì sera. Ferie: dal 25agosto al 6 settembre. Carte di credito:tutte.

MORANDOFraz.Lago Patrono 11Mongiardino Ligure (AL)Tel: 0143/98118.Coperti: 200. Prezzo indicativo: 40.000bevande incluse. Prenotazione gradita. Chiusura: mercoledì. Ferie: non indicate.Carte di credito: CartaSì.

TRATTORIA TRAMONTANINOFraz.Tramontanino, Parodi Ligure (AL) Tel: 0143/681109Coperti: 30. Prezzo indicativo: 30.000bevande incluse. Prenotazione gradita.Chiusura: le sere di lunedì, martedì e mer-coledì. Ferie: agosto. Carte di credito: nes-suna.

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LOCANDA SAN MARTINO Via Roma 26, Pasturana (AL)Tel: 0143/58444; fax: 58445Coperti: 50. Prezzo indicativo: 60.000-70.000 bevande incluse. Prenotazionegradita. Chiusura: lunedì sera e martedì.Ferie: dal 1 al 20 gennaio. Carte di credi-to: tutte.

DELLA PACE Via Ferrari 57, San Cristoforo (AL)Tel: 0143/682123Coperti: 25. Prezzo indicativo: 55.000menù regionale bevande escluse - 100.000menù degustazione bevande escluse.Prenotazione gradita. Chiusura: lunedì.Ferie: dal 1 al 15 luglio. Carte di credito:nessuna.

HOSTARIA TRE SCALINI Via Berthoud 12, Serravalle Scrivia (AL)Tel: 0143/62790Coperti: 32. Prezzo indicativo: 35.000 bevande escluse. Prenotazione obbligatoriail sabato. Chiusura: domenica. Ferie: dal 5al 20 agosto. Carte di credito: nessuna.

LA PIEVE Via Ovada 43 , Silvano d’Orba (AL)Tel: 0143/841345Coperti: 40. Prezzo indicativo: 40.000-50.000 bevande escluse. Prenotazionegradita. Chiusura:lunedì sera e martedì.Ferie:dal 15 al 30 agosto.Carte di credito:VISA.

LA FILANDA Via Filanda 84 , Voltaggio (AL)Tel: 010/9601137Coperti: 100. Prezzo indicativo: 35.000-45.000 menù degustazione bevandeincluse. Prenotazione gradita. Chiusura:lunedì. Ferie: febbraio. Carte dicredito: tutte.

VISCONTIVia C. Anfosso 69, Voltaggio (AL)Tel: 010/9601221.Coperti: 60. Prezzo indicativo: 50.000-60.000 bevande incluse. Prenotazionegradita. Chiusura:lunedì e martedì. Ferie:gennaio.Carte di credito: VISA.


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GLI ALTRI RISTORANTI

ALBERA LIGURE

LA TABLITA - RistoranteLoc. Volpara Tel.0143-90054

ARQUATA SCRIVIAARQUATA HOTEL - RistoranteAlbergoVia Libarna, 37Tel.0143-666276

BELVEDERE - Pizzeria RistoranteVia Nazionale, 182 - RigorosoTel.0143-667756

CAFFESHOP STAZIONERistorantePiazza Repubblica, 6Tel.0143-666414

DA FAUSTO - TrattoriaVia Nazionale, 79 - RigorosoTel.0143-667990

DA PIERO E VITTORIA - PizzeriaRistoranteVia Roma, 101Tel.0143-666424

DELY - RistoranteViale Italia, 26Tel.0143-636398

EUROCALOR - RistoranteVia GramsciTel.0143-636616

OSTERIA MASCON - PizzeriaPiazza S. Bertelli, 5Tel.0143-666160

SABRINA - Ristorante Via Gramsci, 55Tel.0143-636407

THE BEST - Pizzeria RistoranteVia Cavour, 58Tel.0143-667651

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BORGHETTO BORBERACASTELLO DI TORRE RATTIRistoranteVia Provinciale, 2Tel.0143-697248

HENRY’S CLUB - Ristorante PizzeriaAlbergoStp.79 Frz.Persi

IL MULINO - Ristorante PizzeriaAlbergoLoc. MulinoTel.0143-69483

BOSIODEL CANTO - RistoranteVia Alla Serra, 16Tel.0143-684118

DEGLI OLMI - RistoranteFrz.Capanne MarcaroloTel.0143-684010

CABELLA LIGUREALPINO - Ristorante Albergo

Frz. Montaldo Cosola, 82Tel.0143-999124

APPENNINO - Ristorante AlbergoPiazza Vittoria, 2Tel.0143-99009

CORNARETO - Ristorante AlbergoLoc. CornaretoTel.0143-999050

MAGGIOLO - RistoranteFrz. Dova SuperioreTel.0143-99060

POSTA - Ristorante AlbergoPiazza Vittoria, 6Tel.0143-99012

CANTALUPO LIGUREAZIENDA AGRICOLACALLAGGIO - AgriturismoFrz. Borgo Adorno Tel.0143-93159

BELVEDERE - RistoranteFrz. Pessinate, 53Tel.0143-93138


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PERTUSO - Ristorante PizzeriaFrz. PertusoTel.0143-90247

TRE SANTI - Ristorante AlbergoStp. 140 - Loc. Pertuso Tel.0143-90190

CAPRIATA D’ORBADA PIERO - RistoranteFrz. Pratalborato, 74Tel.0143-46277

IL MORO - RistorantePiazza Garibaldi, 7Tel.0143-46137

CARROSIOIL PORTICO - Ristorante PizzeriaVia Odino, 69Tel.0143-648986

CASSANO SPINOLAAL 700 - Ristorante AlbergoVia Villalvernia, 104Tel.0143-47108

AMELIA - Ristorante AlbergoVia Villalvernia, 2Tel.0143-47105

BEL SIT - RistoranteVia Roma, 20Tel.0143-47295

FRACONALTOBACCI - RistoranteFrz. Castagnola, 124-B

OSTERIA AL CASTELLORistoranteVia Capoluogo, 13Tel.010-9693106

PIAN DEI GRILLI - RistoranteAlbergoLoc. Pian Dei Grilli, 66Tel.010-9693928

SOCIETA’ ITALIANA ALBERGHIRistorante AlbergoVia ProvincialeTel.010-9693206

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TRAVERSO EMMA - RistoranteLoc.Freccia, 17Tel.010-930931

TRAVERSO MARIA - TrattoriaFrz.Tegli, 42Tel.010-9693954

GAVIAL BARBAROSSA - RistoranteVia XX Settembre, 1Tel.0143-642770

AL CASTELLO - Ristorante AlbergoPiazza Dante, 13Tel.0143-642794

DA ALFONSO - Pizzeria RistoranteVia Serravalle, 31

DA NICO E MARIA - RistorantePizzeriaVia Fabbrica, 7Tel.0143-642377

HOSTARIA LA CASCINA - PizzeriaRistoranteVia Gavi, 28

IL FORTE - Pizzeria RistoranteVia Bertelli, 23-R

LA BISBAL - RistoranteVia Voltaggio, 26Tel.0143-643993

NEBBIOLI - TrattoriaLoc.Nebbioli, 31Tel.0143-642771

PESSENTI - TrattoriaFrz.Rovereto - Pessenti, 119Tel.0143-682147

PIZZERIA DELLE CHIACCHIEREPizzeria RistoranteVia XX Settembre, 6Tel.0143-643880

CANTINE DEL GAVI - RistoranteVia Mameli, 69Tel. 0143-642458

DA MARIETTO - Ristorante Frz. Rovereto - Pessenti Tel. 0143-682118


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LE VOLTE - Ristorante Via RomaTel. 0143-643686

VALLE DEL SOLE - AgriturismoC.na San Martino - Frz. Alice Tel. 0143- 643102

MONGIARDINO LIGURECACCIATORI - RistoranteLoc.Camincasca, 1Tel.0143-98188

COSTA SALATA - RistoranteFrz. Costa Salata, 1

GRATTONE ENRICA - AgriturismoFrz. Vergagni Tel.0143-98144

MULINO DELLE TROTE - TrattoriaVia Provinciale, 1Tel.0143-939304

NOVI LIGUREAUTOGRILL S.P.A.Ristorante AutogrillAutostrada MI/GE (A.D.S. Bettole di

Novi Est A/7)Tel.0143-78967

BELLA NAPOLI - Pizzeria RistoranteVia M.te Sabotino,1Tel.0143-741760

BIGANA’ - RistoranteCorso PiaveTel.0143-323343

CAFFÈ DEL TEATRO - RistoranteVia Girardengo 46Tel.0143-2689

CHARLIE BROWN - Pizzeria RistoranteCorso Marenco, 165Tel.0143-746098

CI VEDIAMO DA MARIOPizzeria RistoranteStrada Statale 35 Bis Dei Giovi, 50Tel.0143-78397

COLOMBO - RistoranteCorso Marenco, 133Tel.0143-75624

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CAFFETTERIA TIZIANAVia Raggio 61-65Tel.0143-71595

CORONA - Ristorante AlbergoC.so Marenco, 11Tel. 0143-322364

DA GIULIA - TrattoriaVia Basso, 4Tel.0143-70757

DELL’ANGELO - TrattoriaVia Ovada, 21Tel.0143-2935

DEMI 2 - Pizzeria RistoranteVia Garibaldi, 11Tel.0143-744224

GAMBERO D’ORO - PizzeriaRistorante Albergo

Via Ovada, 115Tel.0143-75247

GASTHAUS - Ristorante tipico TedescoCorso Marenco, 33Tel.0143-75436

IL GIRARROSTO - Ristorante Strada Statale 35 Bis Dei Giovi, 31Tel.0143-76607

L’ALTRO BAR DI BOTTIGLIERIRENATO - Bar - RistoranteVia Raggio, 33

LA CATANIETTA - Pizzeria RistoranteStrada Del Turchino, 66Tel.0143-741632

LA PERGOLA - Pizzeria RistoranteVia Mazzini, 116Tel.0143-2580

LA SCOGLIERA S.N.C. - Pizzzeria RistoranteC.so Piave 29Tel.0143-78218

LA TAVERNETTA - Pizzeria RistoranteVicolo Sauli, 7Tel.0143-2301


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LA TERRAZZA - Pizzeria RistoranteVia Garibaldi, 91/16Tel.0143-743348

LE PETIT CHATEAU - RistoranteVia Mazzini, 90Tel.0143-2997

LE STREGHE DI EASTWICHRistoranteVia E.Raggio 43Tel.0143-78769

MAPEDO BRASSERIEPizzeria - RistoranteC.so Piave, 6 Tel. 0143-741785

MOCERINO MASSIMORISTORANTE “ANTICA PORTA”Via Marconi, 83Tel. 0143-2770

OSTERIA CAVOUR - PizzeriaRistoranteVia Cavour, 13Tel.0143-79289

RISTOP S.R.L. - Ristorante AutogrillAutostrada Dei TraforiTel.0143-418181

RISTORANTE CINESECorso Piave, 9Tel.0143-79323

SORRENTO - Pizzeria RistoranteVia Cavallotti, 85Tel.0143-71280

THE BEST - Pizzeria RistoranteVia Mazzini, 74Tel.0143-323230

VIAGGIATORI - Ristorante AlbergoCorso Marenco, 83Tel.0143-322800

PARODI LIGUREAL GHIOTTONE - RistoranteVia Cadegualchi, 1Tel.0143-681213

REPETTO MIRELLA - TrattoriaVia Vittorio Emanuele, 38Tel.0143-681109

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PASTURANALA CONCORDIA - RistoranteVia Roma, 9Tel.0143-58161

ROCCAFORTEALPI - TrattoriaFrazione Borassi Tel.0143/94167

ROCCHETTA LIGURELA PIAZZA - Pizzeria RistorantePiazza Regina Margherita, 9Tel.0143-90091

SAN CRISTOFOROSOMS - TrattoriaVia I. Ferrari, 115Tel.0143-682106

SERRAVALLE SCRIVIABAILO LUIGI - RistoranteViale Martiri Benedicta, 139Tel.0143-65206

DEL PONTE - Pizzeria RistoranteVia Cassano, 128Tel.0143-62687

EUR - Ristorante AlbergoViale Stazione, 4Tel.0143-65165

FLOCCARI ROSARIO - PizzeriaRistoranteVia Berthoud, 113

GIACOMINO - Ristorante AlbergoVia Cassano, 114Tel.0143-65363

STELLA - RistoranteVia Cassano, 6Tel.0143-65344

STAZZANOAZIENDA AGRICOLA POGGIOAgriturismoVia Caa’ Del Bello, 4 Frz.AlbarascaTel.0143-689139

CA’ AIOLA DI VIANELLOAgriturismo C.na Aiola, 55Tel. 0143-633418


70

DA VITO - RistoranteVia Roma, 50Tel.0143-689100

LA TRAVERSINA - AgriturismoCasc. Traversina, 109Tel.0143-61377

VIGNOLE BORBERAANGIULIN - TrattoriaViale Torino, 2Tel.0143-67303

DA PIETRINO - PizzeriaVia Mazzini, 61Tel.0143-67309

IL BARETTO - RistoranteVia Della Liberta’, 5Tel.0143-67316

MAIORI - PizzeriaVia Martiri Della Benedicta, 26Tel.0143-67307

VOLTAGGIOCAFFE’ ITALIA - PizzeriaPiazza Garibaldi, 8Tel.010-9601202

FARINATA E FOCACCIA

GAVILA MERIDIANAVia Mameli 15Tel. 0143/643940

LA FOCACCERIAVia Roma 12Tel. 0143/643485

NOVI LIGURERINAUDO FRANCESCAVia Roma 123Tel. 0143/71730

FARINATA MAX E MARYDI CUCCUV.le Rimembranza 141Tel. 0143/323113

CALDERONI MARIAV.le Saffi 23/aTel. 0143/72439

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PUNTO PIZZADI BLONNA BIAGIOVia Mazzini 27Tel. 0143/741494

FRECUCCI ANNA DINAVia Verdi 81Tel. 0143/76193

AUDISIO FRANCESCAVicolo Sauli 9Tel. 0143/321761

IL BANCO DI LONGO AGOSTINO,ROCCO E C. S.A.S.Via Monte di Pietà 5Tel. 0143/744690

GELATIGAVILA PIEVEVia Mameli 20/RTel. 0143/642817

CAFFÈ DEL MOROVia Mameli 41Tel. 0143/642648

GELATERIA BAR MATTEOP.zza Roma 8Tel. 0143/642766

PASTICCERIA G.B. TRAVERSOVia Bertelli 5Tel. 0143/642713

NOVI LIGUREPASTICCERIA LA PIEVEDI ANCARANI MAURO E C. SNCVia Verdi 55Tel. 0143/2622

BAR PASTICCERIA CARLETTOVia Girardengo 99Tel. 0143/2110

BAR PASTICCERIA LASAGNAVia P. Isola 12Tel. 0143/76156

BAR PASTICCERIA ELVEZIAV.le Saffi 40Tel. 0143/2561

GELATERIA DELIZIAVia Mameli 2Tel. 0143/75567


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CAFFÈ GIARDINIVia Cavallotti 126Tel. 0143/78606

LASAGNA DANILO LUIGIVia Roma 136Tel. 0143/75700

PIANEZZA CINZIACAFFÈ GELATERIAC.so Italia 10/14Tel. 0143/75660

BAR PESO DI FRISONEANTONELLA E C. SNCP.zza XX settembre 20Tel. 0143/2003

VOGLIA DI BONTÀDI VINCENZO GRAZIAVia Ferrando Scrivia 25Tel. 0143/743716

CASA DEL DOLCEStrada Villalvernia 58Tel. 0143/329614

ARTE E DOLCEVia San Marziano 1Tel. 0143/321221

SCACCO MATTOV.le Rimembranza 73Tel. 0143/2048

IL GELATIEREV.le Rimembranza 45Tel. 0143/79383

AZIENDA AGRICOLA LA MERLINA di Gemme FaustoROVERETO DI GAVI (AL) - TEL. +39-143/682150 - FAX +39-143/75519

La Merlina


DIVERTIMENTOE SVAGHI

Il turista trova qui numerose strutture,dai campi da tennis alle piscine, dai campi da bocce alle palestre. Ma sport, inqueste terre, significa anche, e soprattut-to, contatto con la natura. Ecco allora l’e-quitazione da campagna. Cos’altro se nonuna passeggiata a cavallo fra boschi e col-line può far apprezzare in modomigliore questo connubio tra sport enatura, fra uomo e animale? Numerosisono perciò i maneggi e i centri ippicisulla Via del Gavi. I torrenti sono unpatrimonio di inestimabile valore chetutti possono apprezzare, gratificati dalleacque limpide, dalla vegetazione che cre-sce sulle sponde di questi corsi d’acqua,meta obbligata per i pescatori più esigen-ti e sportivi. Da qualche anno è anche possibile prati-care il golf negli splendidi impianti chesorgono all’interno dell’area o nelleimmediate vicinanze. Le terre del Gavisono infine un’area ideale per chi ama lepasseggiate e le possibilità che esse offro-no di profondo contatto con la natura.

SPORT IN LIBERTA’

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LUOGHI DI RITROVO

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BORGHETTO DI BORBERA PARCO ACQUATICO“BOLLE BLU”Tel. 0143/69293

CABELLA LIGURECENTRO SPORTIVOCON PISCINA Fraz.Cosola

CENTRO SPORTIVOGioco bocce

CAPRIATA D’ORBABURATO DIEGOVia Provinciale 45Tel. 0143/467341Centro Ippico

CENTRO IPPICOCASCINA GIACOBBEC.na Giacobbe 24

CENTRO IPPICO CASTELFORTEStr. Vallemme 11Tel. 0143/46282

GOLF VILLA CAROLINA SRLTenuta Coltella 51Tel. 0143/46284

LA PIZZORNAStrada Vallemme 2 Tel. 0143/46372Centro Ippico

LA VITTORIAdi Romiti StefanoStr. Rivarola 54Tel. 0143/467361

CARREGA LIGURECIRCOLO ARCI CONNIOTel. 0143/97123

CIRCOLO ARCI DAGLIOTel. 0143/99242

CARROSIO PUNTO DI RISTORO“BAITA PINETA”Pineta di Carrosio Area verde a pic-nicbarbecue e percorso verde attrezzato

FRANCAVILLA BISIOAVIOSUPERFICIETel. 010/790068


76

GAVICAMPO SPORTIVOF. PEDEMONTEVia Voltaggio 18Tel. 0143/643757

HOBBY BICIVia Roma 5Tel. 0143/642612

MAZZARELLO S.Cascina S. Martino AliceTel. 0143/643102Centro Ippico

TEATRO CIVICOVia G. Garibaldi 44Tel. 0143/642712

NOVI LIGURECENTRO BOWLING NOVI SRLS.S. 35 Bis dei GioviTel. 0143/322932

CAMPING LA FRASCHETTAStrada StradellaTel. 0143/75374

MODOLO R.Strada Grande MerellaTel. 0143/329954Centro Ippico

OLDAMA CORSEIppodromo C. RomanengoCrosa MaccarinaTel. 0143/744119

PALAZZETTO DELLO SPORTVia Crispi (Prolung.)Tel. 0143/743388

PROGETTO SRL - SAINT PAULVia Basso 5Tel. 0143/322442

SERIN ITALIA SRLVia Rosselli 2 - PiscinaTel. 0143/76033

SOCIETÀ NOVESE TIROA VOLO DINO BARELLALoc. Bettole di ScriviaTel. 0143/741498

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SPAZIO MINIGOLF SNCDI PAVANELLOPARCO VILLA AURORATiro a segno NazionaleStr. Gavi 70Tel. 0143/70693

SAN CRISTOFOROCentro Sportivo ComunaleVia CastellettoTel. 0143/682368

SERRAVALLE SCRIVIAGOLF CLUB PALLAVICINIVia Monterotondo 101Tel. 0143/633332

STAZZANOPALAZZETTO DELLO SPORTVia VerdiTel. 0143-65303 - 62413

PARCO GIOCHI BAMBINIVia CavourTel. 0143-65303

PISCINA COMUNALEVia VerdiTel. 0143-65303

TASSAROLOGOLF CLUB“COLLINE DEL GAVI”Loc. Fara NuovaTel. 0143-342264

MONKEY DISCO PUB

VIGNOLE BORBERAPALESTRA POLIVALENTECOMUNALELargo PertiniTel. 0143/67301

CAMPO TENNIS COMUNALELargo PertiniTel. 0143/67301

CAMPO CALCIO COMUNALELoc. Molino U.S. VignoleseTel. 0143/67204/67222

BIBLIOTECA COMUNALETel. 0143/677074


CINEMA

LOCALI NOTTURNI

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NOVI LIGUREIRISVia Girardengo 60Tel. 0143-321472

MODERNOVia Girardengo 42Tel. 0143-78290

SERRAVALLE SCRIVIALARAVia Abbazia 5Tel.0143-62895

BASALUZZOCONSOLI E.Via Novi 26Tel. 0143-489371

BORGHETTO BORBERAT.S.G. Loc. Il MulinoTel. 0143- 69171 - 69600

CASSANO SPINOLAOMNIBUSVia Villalvernia 20143-47152

GAVIVERTIGOVia Voltaggio 26Tel. 0143-642633

NOVI LIGUREAUTOBARS.S. 35 bis dei Giovi 50Tel. 0143-71279

SERRAVALLE SCRIVIANUOVO PALACEVia NoviTel. 0143-65770

IlSaulino

Az. Agr. Podere Saulino

IL SAULINO S.R.L.

Via Gavi 85

15067 Novi Ligure

Tel. +39-143-743174

Fax +39-143-320119

Direttore dell’Azienda ARIANO GIANCARLOEnologo ARIANO GIANCARLOSuperficie dell’Azienda 12 Ha


pongono una gamma di sagre più riccadi quella che annualmente ha luogonell’Alessandrino.Solitamente sono le Proloco - associa-zioni locali di volontariato riconosciutedalla legge - a occuparsi degli aspettiorganizzativi e sovente le loro manife-stazioni diventano appuntamenti fissi,affollatissimi di gente e bancarelle,legati a degustazioni o pranzi, comun-que ad eventi culturali, artistici o musi-cali. Altre ricorrenze del calendario, inparticolare il Carnevale e il Ferragosto(Madonna Assunta, 15 agosto) sonooccasioni di particolari festeggiamenti.

MANIFESTAZIONINEI COMUNI

DEL GAVII comuni della Via del Gavi, come tuttiquelli della provincia di Alessandria,offrono al turista una ricca serie diappuntamenti. Non c’è paese che, inoccasione della ricorrenza del santopatrono, rinunci a organizzare unafesta popolare (sagra) che unisce l’a-spetto religioso originario al piacereantico di ritrovarsi a mangiare e bereinsieme. Anzi, forse pochi sanno che inItalia sono poche le province che pro-

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ALBERA LIGURESagra Frittelle - Frazione Figino20 giugno

Sagra Salsiccia - Frazione Figino22 agosto

ARQUATA SCRIVIAConcerto di primavera20 marzo

Via Crucis31 marzo

Fiera dei Santi Filippo e Giacomo1 maggio

Fiera di San Bartolomeo28-29 agosto

Fiera di San Carlo4 novembre

Presepe nel Borgodicembre

BORGHETTO DIBORBERA

2° E......STATE A BORGHETTO luglio

Presepio in frazione Torre Rattidicembre

BOSIOFesta nella Chiesetta sul Monte Tobbio30 maggio(org. gli Amici del Tobbio)

Merenda alpina sul Monte Brisco 19 luglio(org. Gruppo Alpini)

Processione S. Isidorofr. Capanne di Marcarolo18 luglio

Festa della Lasagna31 luglio - 1 agosto(org. Pro-Loco e Croce Verde)

Festa degli Alpini 8-9 agosto(org.Gruppo Alpini Bosio)

Processione di San Rocco in notturna 16 agosto(org. Confraternita S.Annunziata Bosio)

Spettacolo pirotecnico19 agosto(org. Comune)


82

Processione con i Crocifissi20 agosto(org.Confraternita S. Annunziata Bosio)

Festa del Major19 agosto(org. Pro-Loco)

Festa ai Piedi del TobbioLoc.Eremiti4 settembre

Festa nella Chiesetta sul Monte Tobbio5 settembre

Castagnata10 ottobre

CABELLA LIGURESagra della castagna1 ottobre

Fiera del cavallo30 maggio

Feste patronali capoluogo e frazioniluglio-agosto

Esposizione di pittura e mercatinoantico e usato1 agosto

Caccia al Tesoro8 agosto

Festa patronale di Cabella10 agosto

Giochi senza campanile12 agosto

Tombolone15 agosto

Festa patronale di Rosano29 agosto

Feste patronali capoluogo e frazioniluglio-agosto

CANTALUPO LIGUREFesta di Primavera - Polenta in piazza21 marzo

Festa patronale Madonna del Carmine16-18 luglio

3° Rievocazione storica della trebbiatura1 agosto

Serata dedicata ai bambini14 agosto

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CAPRIATA D’ORBAPugilato Criterium Regionale“Attività Giovanile”maggio

Fiera patronale con attività sportive7 luglio

Presepe viventedicembre

CARREGA LIGUREFiera annuale del bestiame5 settembre

CARROSIOFesta di Santa Croce13 settembre

Processione per le vie del paese con i“Cristi” della Val Lemme14 settembre

CASSANO SPINOLAFesta patronale3°domenica settembre

Festa gastronomica San Pietroultima domenica di giugno

FRANCAVILLA BISIOMerenda dolce e salata30 maggio

Sagra del raviolo casalingo29/30/31 luglio - 1 agosto

Merendone7ottobre

GAVIFiera dell’Annunziata 25 marzo

Fiera di San Bovo21 maggio

A Gavi il pesce di Camogli e il Gavi14 giugno

Fiera di San Luigi21 giugno

Fiera di San Giacomo20 luglio

Rievocazione storica assedio Forteavvenuto nel ‘600agosto


84

Gavilonga6 settembre

Fiera Nostra Signora delle Grazie9 settembre

Andar per Gavi13 settembre

Fiera di Ognissanti4 novembre

A Gavi Ostriche e Gavi20 dicembre

Spettacoli teatrali di saltimbanchi egiocolieridicembre

Concerto di Nataledicembre

Visite guidate al Forte di Gavitutto l’anno

GRONDONAFiera del 7 settembre7 settembre

Sagra della capra e della fersulla3° settimana di Agosto(org.Proloco)

NOVI LIGURENovantico4° sabato di ogni mese

Festa della Befana10 gennaio

Festa dei vigili urbani22 - 30 gennaio

Presentazione libro Robert Bresson 23 gennaio

Serata di fraternità con il coro“Montenero”6 febbraio

Presentazione libro Antologia di poesie13 febbraio

Campionato sociale Forza e Virtù28 febbraio

Inaugurazione punto di prestito dellabiblioteca civica febbraio

Campionato Regionale GinnasticaArtistica14 marzo

Tel. +39 0143 72715Mobile +39 0335 307993Fax +39 0143 320807

http://members.xoom.it/vignalee-mail: [email protected]

IL VIGNALEAZIENDA AGRICOLA

dei DottoriVilma e Piero Cappelletti

NOVI LIGURE


86

Passaggio della gara ciclistica MilanoSanremomarzo

Festa di primaveramarzo

17° memorial Mario e GiuseppeMalfettanidal 29 marzo al 3 aprile

Trofeo Gruppo Bianchi trasportiHockey in line4-5 aprile

Festa della Pieve11 aprile

Raduno Gruppi storici18 aprile

Gara Nazionale C218 aprile

A.C.S.I. Coppa Campioni DilettantiCalcio a 518 aprile

Straborbera25 aprile

Concerto di primaverafine aprile

Musica a Noviaprile - maggio

Gara provinciale di bocce1 maggio

Trofeo Fausto Coppi2 maggio

Miniaturgolf Trofeo F.I.G.S.P.2 maggio

Mese dello sport8 maggio

Bicentenario della battaglia di Novi15-30 maggio

Novinfiore

Mostra Fotografica23-30 maggio

Inaugurazione Centro Culturalemaggio

Trofeo di Judo16 maggio

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Torneo di Calcio G.Gambarotta23 maggio

Memorial Pernigottidal 28 al 31 maggio

Torneo di tennis n.c.fine maggio

Memorial Badiali Torneo di CalcioAmatorimaggio - giugno

Forza e Virtù1 giugno

Un libro una sera d’estategiugno - luglio

Torneo di pallacanestro DiarenaRosiellogiugno

Gara di bocce a coppie6 giugno

Gara di bocce a terne8 giugno

Stranovi8 giugno

12° Coppa delle Nazioni MemorialFausto Coppi12 giugno

Giro dell’Appennino13 giugno

Festa patronale di S.Antonio13 giugno

Trofeo d’argento “Traversa”15 giugno

Librincittàgiugno - luglio

Gara di bocce a coppie4 luglio

V Esposizione Canina6 luglio

Innovi d’Estate

Bicentenario della battaglia di Novidal 15 al 19 luglio

Gran fondo di ciclismo Strade deiCampionissimi18 luglio


88

Novimotoluglio

Trofeo Vittoria Assicurazioniluglio

Librinmostradal 25 luglio al 5 agosto

Festa della Merella29 luglio

Festa Europea della Birraultima settimana di luglio prima di agosto

Grande Fiera di Agosto2-5 agosto

Fuochi d’Artificio4 agosto

Gara Nazionale di Bocce5 agosto

Miniaturgolf6 agosto

Gara Ciclistica Pontecurone - Cosola8 agosto

Cicloturistica Novi Castellania29 agosto

Mostra del BastardinoI o II domenica di settembre

Festa dell’AnzianoII domenica di settembre

10° Memorial Percivallesettembre

Premio “Torre d’Oro”I domenica di ottobre

Festa d’autunnoottobre

Dolci Terre di Novi, Cinque golosifine settimanada fine novembre

Fiera di S.Caterinadal 22 al 25 novembre

Trofeo internazionale di S.Caterinadi Hockey in line 27-28 novembre

A.S. Novi Pallavolo Torneo Nazionale Juniores28 novembre

13° Torneo Giovanile di Capodannodi Tennisfine novembre dicembre

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Avvento a Novitutti i sabati di dicembre

Natale a Novitutti i fine settimana di dicembre

Concerto di Natale22 dicembre

Concerto di fine anno26 dicembre

Aspettando il 200031 dicembreParodi Ligure

Festa dei mestieri antichi8-9 agosto

Sagra dei ceci21-23 agosto

PASTURANAFesta d’estate25-26-27 giugno(org.S.O.M.S.)

Concerto vocale strumentale diS.Anna24 luglio

Festeggiamenti di S.Anna24-25-26 luglio(org. Proloco)

Settembre Pasturanese3-4-5 settembre(org.Proloco)

Castagnata di San Martino14 novembre

ROCCAFORTEGran Fondo “Strade dei Campionissimi”19 luglio

Fiera di San Fermo11 agosto

ROCCHETTA LIGUREFesta di Sant’Anna26 luglio

Sagra delle Fagiolanesettembre

SAN CRISTOFOROFesta della 3° età30 maggio

Inaugurazione centro sportivo e piscina6 giugno


90

Festa Gastronomica “Anoloti focia man”3/4 - 10/11 luglio

Commedia “Cosa u succede quando ucapisa mo”17 luglio

Fiera del Carmine20 luglio

Torneo di calcio maschile in notturna28 luglio

Torneo di calcio femminile in notturna20 agosto

Torneo di tennis5 settembre

Fiera di San Michele29 settembre

SERRAVALLE SCRIVIAMostra Artigianato e Antiquariato20-21 settembre

Fiera di San Martino8-9 novembre

STAZZANOFiera di Maggio23 maggio

Concerto lirico

Concerto cameristico

Settembre Stazzanese

Gran Gala del Premio deiCampionissimi(presso Castello di Stazzano)

TASSAROLOSagra S.Rocco13 - 16 agosto

Festa patronale con processioneconfraternite2° domenica di settembre

VIGNOLE BORBERAFiera di Primavera25 aprile

Esposizione Bonsai(presso Salone via Roma 14)25 aprile

Mostra su Giuseppe Pianezza25 aprile

Gara di pescamaggio

91

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2°Gara podistica in notturna per levie del paeseagosto

Mostre didattico-culturali(presso Salone via Roma 14)fino a giugno

Fiera di San Lorenzo11 agosto

Mercatino dell’Antiquariato Minore15 e 21 settembre

Concorso per videoamatori supaesaggi naturalisticiscadenza settembre

VOLTAGGIOFesta di S.Antonio Abate17 gennaio

Anello di Voltaggio2 maggio

Atletica giovanile23 maggio

Concerto “Trallalero”13 giugno


92

Concerto in oratorio19 giugno

Festa della Natività di San GiovanniBattista27 giugno

Concerto3 luglio

Concerto in piazza17 luglio

Festa patronale San Giovanni Battista18 luglio

7° Fiera di Voltaggio18 luglio

Festa dell’Unità30 -31 luglio - 1 agosto

Festa della C.R.I. Delegazione diVoltaggio6-7-8 agosto

Concerto all’aperto11 agosto

Sagra degli gnocchi al pesto13-15 agosto

Calcio promozionale15 agosto

Festa di San Bernardo22 agosto

Concerto in piazza28 agosto

Concerto4 settembre

Natività della Madonna5 settembre

Concerto trio11 settembre

Circuito di Voltaggio12 settembre

Castagnata17 ottobre

Aspettando Babbo Natale24 dicembre


AGENZIE DI VIAGGIO NUMERI UTILI

NOVI LIGURE Garibaldi di A.L. Via Garibaldi 79Tel. 0143-322157

International VacanzeCorso Marenco 149Tel. 0143-2084

New JetPiazza Repubblica 2Tel. 0143-321208 - 743246

Nuova IdeaVia Giacometti 63Tel. 0143-744897 - 744350

Tsavo ToursVia Cavour 20Tel. 0143-321423 - 2677

SERRAVALLE SCRIVIAViar Viaggi di Aragone VirnaVia Berthoud 182Tel. 0143-62526

Comune di Novi Ligure . . .0143-7721Biblioteca Civica . . . . . . .0143-76246Carabinieri . . . . . . . . . . .0143-2238Croce Rossa . . . . . . . . . .0143-2020Guardia di Finanza . . . . .0143-2325Guardia Medica . . . . . . .0143-332111Ospedale (centralino) . . .0143-332111Polizia Municipale . . . . .0143-323411Polizia Stradale . . . . . . . .0143-61200Vigili del Fuoco . . . . . . . .115Ferrovie dello StatoFS informa . . . . . . . . . . .147-888088

Comune di Gavi . . . . . . .0143-642712Carabinieri . . . . . . . . . . .0143-642708Croce Rossa . . . . . . . . . .0143-642263

94

Se desiderate ricevere il materiale relativo agli iti-nerari turistici “Terre a cinque stelle” (Guide aiterritori, materiale sulle manifestazioni curate daAsperia), compilate il coupon e inviatelo ad:ASPERIA Azienda Speciale della Camera diCommercio di AlessandriaVia San Lorenzo 2115100 ALESSANDRIA

Cognome........................................................................Nome..............................................................................Via.....................................................................................CAP....................Città...............................Prov..............Età.............Professione..................................................

Sono interessato a ricevere:Guide ai territori:❏ Via del Brachetto d’Acqui - Acquese❏ Via del Gavi-Gaviese e Novese❏ Via delle Colline Tortonesi❏ Via del Monferrato Casalese❏ Via dei Castelli dell’Ovadese❏ Via dell’Oro, dei Diamanti, dell’Argento

Alessandrino e Valenzano

Materiale su altre manifestazioni:❏ Sagra di San Baudolino❏ Concorso Enologico “Premio Marengo DOC”❏ Fiere❏ Convegni❏ La Bussola del BuongustaioAi sensi e per gli effetti della L. 675/96 La informiamo che i suoi dati saranno inseriti nellabanca dati di Asperia,Azienda Speciale della Camera di Commercio di Alessandria per la pro-mozione economica e saranno utilizzati per l’invio di materiale promozionale nel rispetto diquanto stabilito dalla legge. In particolare essi non saranno oggetto di comunicazioni e diffu-sione a terzi. In ogni momento lei potrà richiedere la modifica o la cancellazione dei dati cheLa riguardano

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La guida “La Via del Gavi” è edita da ASPERIA,Azienda speciale della Camera di Commercio diAlessandria per la promozione economica. Questa edizione italiana 1999 è stata tirata in 30.000 copiee ne è prevista una versione in lingua tedesca in 10.000 copie.

Progetto ideato e realizzato da:STUDIOSESSANTA - Alessandria

Roberto Livraghi ha curato la stesura dei testi e il coordina-mento editoriale.Giampiero Nizzo ha raccolto le notizie relative alla DOCGGavi.Luigino Bruni è autore della presentazione della cucina acquese.Il personale di ASPERIA e della Camera di Commercio di Alessandria ha curato la raccolta delle informazioni.

Cartografia: Mario Conzano

Crediti fotografici:Gianni Re - pagg. 2 - 3 - 11 - 12 - 15 - 25 - 30 - 37 - 38 - 4256 - 80 - 91 - 93Archivio Fotografico della Provincia di Alessandria, fotoGianni Giansanti - pagg. 39 - 40 - 45 - 51 - 74Fototeca CIFA - pagg. 43 - 52Renato Cottalasso - pagg. 47 - 48Massimiliano Navarria - pagg. 41 - 44

Illustrazione pagine cucina acquese:Fulvio Ariotti

Fotolito:Roberto Amelotti

Stampa:Litografia Viscardi - Alessandria


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