• La ditta viene fondata nel 1859 a Udine da Luigi Moretti.

• Originariamente era chiamata “Fabbrica di birra e ghiaccio”.

• La Moretti produce attualmente 5 tipi di birre.• Il suo marchio è conosciuto in tutto il mondo ed

è affiliata alla Heineken UK.• Sponsor ufficiale di molti eventi sportivi, tra cui il

trofeo “Birra Moretti”.

• Nel 1942 il Commendatore Leo Moretti vide un baffuto vecchietto seduto ad un tavolino della trattoria Boschetti di Tricesimo (Udine).

• Vide nel personaggio le caratteristiche della propria birra: GENUINO, TRADIZIONALE, AUTENTICO.

• Quando il Commendatore gli chiese cosa volesse in cambio della sua immagine, l’uomo rispose: “Cal mi dedi di bevi, mi baste” (“Mi dia da bere, a me basta”).

• Il malto è ricavato dall’orzo• L’orzo subisce processi di

macerazione, germinazione ed essicazione.

• L’orzo maltato viene macinato e miscelato ad acqua trasformandosi in mosto.

• Il mosto viene arricchito del luppolo e bollito a vapore.

• Il mosto viene raffreddato, e arricchito di lievito; comincia la fermentazione.

• La birra viene fatta maturare in serbatoi per 3 - 4 settimane, successivamente viene filtrata e imbottigliata.

La fermentazione è di due tipi, alta e bassa.

• La fermentazione bassa dura sette giorni ad una temperatura tra i 7 e i 12 gradi e dà origine alle birre più classiche e diffuse.

• La fermentazione alta dura tre giorni ad una temperatura tra i 18 e i 25 gradi e dà invece origine alle birre dal sapore fruttato (birre rosse).

• Birra Moretti, the best performing beer in Italy, distributed by Heineken UK, has launched its “Taste of Italy” campaign and export his products in over 40 country like USA, UK, Canada and Japan.

• Founded in Udine in the Friuli Region of Italy, Moretti is to the Italians what a pint of the best bitter is to the English.

• The brand is embedded in Italian culture and has been a long time sponsor of two of Europe’s top football teams, Juventus and Inter Milan.

• La campagna pubblicitaria Birra Moretti inizia nel 2002.

• Il testimonial che interpreta il ruolo di “Baffo Moretti” è l’ attore Orso Maria Guerrini.

• Gli slogan principali utilizzati per descrivere la birra sono: “Il Gusto della Sincerità” e “Sincera per Tradizione”.

• Acquerelli: se sono diventati secchi, diluiteli con una goccia di birra; è un ottimo solvente e non altera i colori.

• Carne tenera: per ottenerla più tenera e saporita, prima di cuocerla marinatela nella birra per circa un’ora.

• Pesce: se dovete friggere il pesce con la pastella, usate la birra al posto dell’acqua.

• Gerani: per far crescere i gerani rigogliosi e forti, innaffiateli di tanto in tanto con della birra.

• Lievito mancante: se ne siete sprovvisti, potete usare direttamente la birra, ha lo stesso potere lievitante.

• Lucidare le pentole: grazie alla sua acidità potete usare la birra per lucidare gli oggetti in rame; basta versarne un po’, aspettare e toglierla con uno straccio.