LALA PUGLIA PUGLIA

POSIZIONE E CONFINIPOSIZIONE E CONFINI

Regione dell'Italia Regione dell'Italia meridionale, meridionale, confinaconfina a nord- a nord-ovest con il Molise, ovest con il Molise, a ovest con la a ovest con la Campania e la Campania e la Basilicata e si Basilicata e si affaccia a nord-est affaccia a nord-est sul mar Adriatico e sul mar Adriatico e a sud sul mar Ionio a sud sul mar Ionio (golfo di Taranto).(golfo di Taranto).

TERRITORIOTERRITORIO La regione, priva delle asprezze La regione, priva delle asprezze

appenniniche dell'Italia centrale, si articola appenniniche dell'Italia centrale, si articola in quattro aree geografiche distinte, il in quattro aree geografiche distinte, il Gargano, il Tavoliere, le Murge e il Salento Gargano, il Tavoliere, le Murge e il Salento o penisola Salentina. Il o penisola Salentina. Il GarganoGargano è un è un tozzo promontorio dalla superficie tozzo promontorio dalla superficie collinare, digradante verso il mare in collinare, digradante verso il mare in pendii ripidi o terrazzate. Il pendii ripidi o terrazzate. Il TavoliereTavoliere è la è la più vasta pianura dell'Italia meridionale; si più vasta pianura dell'Italia meridionale; si affaccia al mare sia a ovest che a sud-est affaccia al mare sia a ovest che a sud-est del Gargano (golfo di Manfredonia) con del Gargano (golfo di Manfredonia) con coste basse e sabbiose, spesso orlate da coste basse e sabbiose, spesso orlate da dune costiere. dune costiere.

La regione delle La regione delle MurgeMurge, invece, è formata , invece, è formata da banchi calcarei, di altezza contenuta da banchi calcarei, di altezza contenuta (679 m al massimo), che digradano (679 m al massimo), che digradano dolcemente in ampie terrazze verso la dolcemente in ampie terrazze verso la costa adriatica. Non dissimile è il paesaggio costa adriatica. Non dissimile è il paesaggio della della penisola Salentinapenisola Salentina, dove mancano , dove mancano quasi completamente corsi d'acqua.quasi completamente corsi d'acqua.

I I fiumifiumi principali sono il Fortore e l'Ofanto, principali sono il Fortore e l'Ofanto, alle due estremità del Tavoliere, gli altri alle due estremità del Tavoliere, gli altri corsi, il Candelaro, il Cervaso e il Carapelle corsi, il Candelaro, il Cervaso e il Carapelle hanno portata minore, tipicamente hanno portata minore, tipicamente irregolare e torrentizia. Assai modesti i irregolare e torrentizia. Assai modesti i corsi d'acqua del Gargano, delle Murge e corsi d'acqua del Gargano, delle Murge e del Salento, dove sono vistosi i fenomeni del Salento, dove sono vistosi i fenomeni carsici. I più ampi bacini lacustri sono i due carsici. I più ampi bacini lacustri sono i due laghi costieri di Lesina e Varano sul laghi costieri di Lesina e Varano sul versante nord-occidentale del Gargano.versante nord-occidentale del Gargano.

IL CLIMAIL CLIMA

Il Il climaclima è è tipicamente tipicamente mediterraneomediterraneo, con , con inverni miti e inverni miti e piovosi ed estati piovosi ed estati calde, ma calde, ma ventilate.ventilate.

ECONOMIAECONOMIA

L’L’agricolturaagricoltura rimane una risorsa rimane una risorsa fondamentale, anche se deve fare i conti fondamentale, anche se deve fare i conti con la scarsa fertilità del terreno e con la con la scarsa fertilità del terreno e con la sopravvenuta inadeguatezza sopravvenuta inadeguatezza dell'acquedotto pugliese. Diffuse sono le dell'acquedotto pugliese. Diffuse sono le colture di viti, olivi, mandorli e alberi da colture di viti, olivi, mandorli e alberi da frutta, nonché cereali, frumento, orzo e frutta, nonché cereali, frumento, orzo e avena. Rinomata è la coltivazione di avena. Rinomata è la coltivazione di ortaggi e inoltre del tabacco.ortaggi e inoltre del tabacco.

Di notevole interesse sono la Di notevole interesse sono la pescapesca e e l'allevamento dei molluschi (Mar Piccolo di l'allevamento dei molluschi (Mar Piccolo di Taranto). Taranto).

La scarsità delle zone destinate a pascolo La scarsità delle zone destinate a pascolo consente soltanto l'consente soltanto l'allevamento allevamento di ovini e di ovini e caprini. caprini.

L’L’attività minerariaattività mineraria si limita all'estrazione si limita all'estrazione di bauxite e bentonite, nonché di sale di bauxite e bentonite, nonché di sale marino.marino.

L'L'industriaindustria, nonostante recenti interventi , nonostante recenti interventi di incentivazione, stenta a decollare; i di incentivazione, stenta a decollare; i grandiosi impianti della zona di Taranto grandiosi impianti della zona di Taranto rimangono episodi piuttosto isolati rimangono episodi piuttosto isolati (siderurgia e petrolchimica) e oggi (siderurgia e petrolchimica) e oggi piuttosto in crisi. Attivo il settore piuttosto in crisi. Attivo il settore alimentare e conserviero di lunga alimentare e conserviero di lunga tradizione; discretamente rappresentati tradizione; discretamente rappresentati sono anche il settore meccanico, sono anche il settore meccanico, elettrotecnico, chimico, cartario e del elettrotecnico, chimico, cartario e del tabacco. tabacco.

Piuttosto sviluppato è il Piuttosto sviluppato è il commerciocommercio, che , che trova nella fiera del Levante di Bari la sua trova nella fiera del Levante di Bari la sua massima espressione. massima espressione.

In fase di potenziamento è il In fase di potenziamento è il turismoturismo, , soprattutto quello costiero, favorito da una soprattutto quello costiero, favorito da una discreta rete di comunicazioni.discreta rete di comunicazioni.

CAPOLUOGO E PROVINCECAPOLUOGO E PROVINCE

Il Il capoluogocapoluogo è Bari. è Bari. Altre Altre provinceprovince

sono: sono:

Brindisi, Foggia, Brindisi, Foggia,

Lecce,Taranto.Lecce,Taranto.

CURIOSITA’CURIOSITA’

CHE COSA VEDERECHE COSA VEDERE

I trulli di I trulli di AlberobelloAlberobello (Bari). Sono le (Bari). Sono le abitazioni tradizionali abitazioni tradizionali della popolazione della popolazione locale. Di forma locale. Di forma cilindrica, dipinti di cilindrica, dipinti di bianco, sono coperti da bianco, sono coperti da un tetto a cupola un tetto a cupola conica fatta con pietre conica fatta con pietre ad anelli concentrici ad anelli concentrici

CHE COSA MANGIARECHE COSA MANGIARE Rinomato è il Rinomato è il pane pugliesepane pugliese, a lievitazione , a lievitazione

naturale, che viene esportato anche in naturale, che viene esportato anche in altre regioni.altre regioni.

Tradizionali sono le Tradizionali sono le orecchietteorecchiette, la , la principale pasta asciutta locale, condite principale pasta asciutta locale, condite con cime di rapa.con cime di rapa.

Ingrediente base dei dolci pugliesi è la Ingrediente base dei dolci pugliesi è la pasta di mandorlepasta di mandorle, ma i dolci tipici sono i , ma i dolci tipici sono i caciunicaciuni, riempiti con impasto di ceci, , riempiti con impasto di ceci, cioccolato,vin cotto, cannella e zucchero.cioccolato,vin cotto, cannella e zucchero.

Pane puglieseOrecchiette

Pasta di mandorleCaciuni