La prospettiva molecolare nel benessere animale

Fabrizio Ceciliani, Cristina LecchiDipartimento di Scienze Veterinarie e Sanità Pubblica – Università di Milano

SLIDE 2

Le cinque libertà

Libertà da fame, sete, malnutrizione facile accesso all'acqua fresca e a una dieta sana

Libertà di disporre di un ambiente fisico adeguato

ricoveri e una zona di riposo confortevole

Libertà da malattie, ferite e dolore prevenzione o la rapida diagnosi e la pronta terapia

Libertà dalla paura e dallo stress condizioni che evitino la sofferenza mentale

Libertà di manifestare i comportamenti specie-specifici

spazio sufficiente, strutture appropriate e la compagnia di altri soggetti della stessa specie

è uno stato di completa salute fisica e mentale, in cui l’animale è in armonia con il suo ambiente (Hughes, 1976)

SLIDE 3

Come si valuta (e misura) il benessere e lo stress negli animali

Gli animali non parlano……

• valutazioni comportamentali (animal based measure)

• parametri fisiologici (cortisolo), più obiettivi, ma effimeri

• Altri biomarkers?

SLIDE 4

RNADNA Proteine

Genoma(non dipende dal mondo esterno)

TrascrittomaDipende MOLTISSIMO dal mondo

esterno

(ma è effimero)

ProteomaDipende moltissimo dal mondo esterno

(ma è disponibile dopo ore)

SLIDE 5

RNADNA Proteine

Genoma(non dipende dal mondo esterno)

TrascrittomaDipende MOLTISSIMO dal mondo

eserno

(ma è effimero)

ProteomaDipende moltissimo dal mondo esterno

(ma è disponibile dopo ore)

RNA regolatori(miRNA, siRNA, piRNA)

SLIDE 6

SLIDE 7

Molto resistenti nei fluidi biologici (saliva, latte)

La misurazione è economica

SLIDE 8

Sindromi dolorifiche nell’uomo modulano i miRNA nel sangue

I miRNA vengono modulati durante la depressione

Nei polli, i miRNA vengono modulati dalla privazione di cibo

SLIDE 9

SLIDE 10

miRNA e Stress:

Il trasporto nel tacchino

Provoca lesioni

Ha effetti sulla qualità della carne

Ha un elevato impatto economico

E’ inevitabile

SLIDE 11

Prelievo sangue trasporto

Prelievo sangue

hsa-miR-22

hsa-miR-155

hsa-miR-181

hsa-miR-204

hsa-miR-365

miRNA e Stress:

Il trasporto nel tacchino

SLIDE 12

miR-181amiR-204

miRNA e Stress:

Il trasporto nel tacchino

miR-204 e miR-181 a non sono modulati dal trasporto

SLIDE 13

miR-155 miR-365

miRNA e Stress:

Il trasporto nel tacchino

miR-22

miR-155, miR-365 e miR-22 sono modulati dal trasporto

SLIDE 14

miR-22/miR-155/miR-365

miR-22

miR-155

miR-365

I singoli miRNA

La combinazione dei tre

SLIDE 15

Numerosità

• Più animali

Condizioni di allevamento

• Temperatura/ Densità/ Ammoniaca/ Dieta

Matrici

• Piume/ uova

Altre razze?

Altre specie

miRNA e Stress:

Il trasporto nel tacchino

SLIDE 16

miRNA e dolore

L’ orchiectomia nel suino

Migliora la qualità della carne

Riduce l’aggressività

Provoca stress

Provoca lesioni

SLIDE 17

SLIDE 18

I miRNA come biomarkers di

dolore nella saliva

miRNA sono presenti

nella saliva

Non è stressante

Altri markers

(cortisolo?)

miRNA e dolore

L’ orchiectomia nel suino

SLIDE 19

Gruppo A: orchiectomia senza anestetico

Gruppo B: orchiectomia con anestetico ed anti-infiammatorio

Gruppo C: solo manipolazione

miRNA e dolore

L’ orchiectomia nel suino

SLIDE 20

miRNA 27b

0

5

10

15

pre surgery

post surgery

Orchiectomia senza anestetico

0

5

10

15

pre surgery

post surgery

Orchiectomia con anestetico0

5

10

15

pre-manipulation

post-manipulation

Maneggiamento

SLIDE 21

miRNA 365b

0

2

4

6

8

10

pre surgery

post surgery

Orchiectomia senza anestetico

0

2

4

6

8

10

pre surgery

post surgery

Orchiectomia senza anestetico0

2

4

6

8

10

pre-manipulation

post-manipulation

Maneggiamento

SLIDE 22

miRNA 19b

0

5

10

15

20

25

pre surgery

post surgery

Orchiectomia senza anestetico

0

5

10

15

20

25

pre surgery

post surgery

Orchiectomia con anestetico0

5

10

15

20

25

pre-manipulation

post-manipulation

Maneggiamento

SLIDE 23

miR19b

È un candidato biomarker

per il dolore

miR-27b

È un biomarker di manipolazione

L’anestetico riduce

l’espressione dei miRNA

E’ possibile analizzare la saliva (senza prelievo di

sangue)

miRNA e dolore

L’ orchiectomia nel suino

SLIDE 24

Altre condizioni di stress

• Trasporto

• Sovraffollamento

Dieta

Patologia?

Razze differenti

miRNA e dolore

L’ orchiectomia nel suino

SLIDE 25

Rapida reattività

600 potenziali Biomarkers (e combinazioni….)

Flessibilità

Costo

StressmiRNA

Welfare

SLIDE 26

Low Budget(SME)

High Budget(Corporations)

48 campioni

>400 campioni

Flessibilità

SLIDE 27

Chi siamo

Cristina Lecchi, Andreia Tomas Marques, Fabrizio Ceciliani, Guido Grilli

Sara Rota Nodari, Leonardo James Vinco