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del nostroterritorio,

insieme!

Cooperativa agricola La Primavera Scarl Si costituisce nel 1989 per volontà di 15 produttori agricoli della provincia di Verona con l’obiettivo comune di sviluppare a livello locale e regionale la coltivazione realizzata secondo il metodo dell’agricoltura biologica.

Oggi vanta circa 90 aziende agricole biologiche, con sede per lo più nel territorio veronese, ma con una significativa presenza di produttori di altre regioni italiane in particolare del meridione.La maggior parte dei produttori soci della Cooperativa produce frutta e verdura biologica, ma la gamma di prodotti è arricchita grazie al contributo degli altri soci, che offrono formaggi e yogurt, confetture, uova, succhi e merendine di mele, miele, cereali, legumi e pasta, agrumi, olio extravergine di oliva, confetture e creme vegetali.

La rapida crescita delle quantità prodotte e convogliate alla Cooperativa, hanno portato alla nascita, nel 1993, della Brio S.p.A. cui è stato affidato il compito di trovare ulteriore sbocco commerciale nei mercati nazionali ed europei. Brio attualmente è anche il principale fornitore biologico delle mense scolastiche italiane.

Dopo tanti anni di attività la nostra scelta cooperativa si dimostra lungimirante. La nostra base sociale è ancora costituita da agricoltori, convinti che solo la condivisione e la partecipazione siano la strada per garantire un futuro alle loro aziende.Essere Cooperativa significa anche investire in uno staff tecnico qualificato che permette di raggiungere e mantenere elevati standard di qualità e di fare ricerca e innovazione.

I nostri 4 punti cardinali

sostenibili

biologici

stagionalilocali

Biologici Noi produciamo solo prodotti biologici, che portano salute e benessere ai coltivatori, ai consumatori e all’ambiente:

• Non usiamo concimi, diserbanti e antiparassitari chimici di sintesi, ma solo le risorse offerte dalla natura (rotazione delle colture, uso di varietà resistenti, lotta biologica)

• Garantiamo carni, uova, latte e derivati più naturali e genuini, privi di antibiotici e ormoni artificiali

• Preserviamo la biodiversità e la fertilità del suolo, riducendo i ri-schi di malattie o i danni ai raccolti, vietando l’utilizzo di OGM

• Manteniamo le falde pulite, eliminando diserbanti e fertilizzanti chimici

StagionaliLa natura offre le cose giuste al momento giusto. Rispettando il ciclo delle stagioni possiamo offrire prodotti che:

• Mantengono inalterate le loro proprietà nutritive esprimendo gusti e profumi naturali

• Apportano all’organismo la giusta dose di calorie e principi nutritivi conformemente al clima e alla temperatura stagionale

• Invogliano ad adottare una dieta alimentare più sana perchè più ricca e varia

SostenibiliConsumare i nostri prodotti significa dare inizio ad un mondo più sostenibile, da un punto di vista:

• Economico e sociale: l’agricoltura convenzionale “scarica” sulla collettività molti costi indiretti. Esempi di costi che l’agricoltura biologica non genera sono: trattamenti delle acque e bonifiche dei terreni, erosione della biodiversità, cura di malattie dovute ai pesticidi nei cibi, etc

• Ambientale: un rapporto equilibrato con la natura non prevede coltivazioni intensive o forzate ne l’uso di fertilizzanti chimici e pesticidi che impoveriscono i terreni e distruggono l’agro-ecosistema

• Dei piccoli produttori agricoli: offrire prodotti “puliti” non ci basta. Fondamentale è anche la sostenibilità economica dei produttori cui vanno riconosciuti prezzi equi e la garanzia di rapporti di lunga durata per favorire crescita e innovazione, specie per le piccole realtà del Meridione

LocaliAccorciare le distanze significa:

• Abbattere i prezzi per il cliente finale eliminando i passaggi intermedi e accorciando la filiera

• Creare un’economia più legata al territorio, che favorisce le relazioni umane e solidali tra chi produce e chi consuma

• Proteggere e valorizzare le piccole produzioni locali che trovano nella vendita diretta la risposta più adeguata

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I negozi La Primavera Coop Vieni a trovarci in uno dei nostri negozi di vendita diretta.Sarai accolto dal colore e dai profumi della nostra bancarella di ortofrutta e potrai fare la tua spesa quotidiana scegliendo tra una vasta gamma di prodotti biologici certificati.Sarai seguito da personale semplice, cordiale, preparato, che ha scelto il bio come stile di vita.

Negozio di Verona, via Magellano 9, tel. 045 8302900

Negozio di Zevio, loc. Campagnola, via Manzoni 99, tel. 045 8951737

www.cooperativalaprimavera.it

Vieni a scoprire il nostro mondo

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Dal campo al tuo quartiere Preferisci l’atmosfera e la spontaneità del mercato rionale?Siamo presenti, col nostro banco ortofrutta, nei principali mercati rionali di Verona e al mercato biologico di piazza Isolo. Potrai scegliere tra un fresco arcobaleno di prodotti. Martedì: mercato km 0 di BussolengoGiovedì: mercato rionale di Parona Giovedì: mercato biologico di Piazza Isolo Venerdì: mercato km 0 di Borgo VeneziaSabato: mercato dello Stadio

CassettinePreferisci la comodità di una cassetta di ortofrutta fresca preparata con cura e consegnata a destinazione? Crea un gruppo con i tuoi vicini di casa, gli amici o i parenti in modo da avere almeno 20 cassette da riempire e noi ve le consegneremo a domicilio già pronte.

Contattie-mail: coop.laprimavera@briospa.com tel. 333 3188779 referente Maurizio Iandolo

Mense, negozi e ristorantiLa scuola dei tuoi figli offre o non offrecibi biologici? Desideri pranzare fuori ma con prodotti bio? Ogni giorno distribuiamo i nostri prodotti a mense scolastiche, asili nido, hotel, ristoranti, e negozi specializzati della provincia di Verona e delle province confinanti (Trento, Vicenza, Mantova, Brescia). Visita il nostro sito per sapere dove puoi trovare i nostri prodotti.

Contatti e-mail: ordini.primavera@briospa.com tel. 045 8951756 oppure Guido Busolo 335 5687128www.cooperativalaprimavera.it

Le Fattorie La Primavera CoopCerchi il contatto diretto con il produttore?Ti aspettiamo in una delle 13 aziende agricole che gestiscono uno spaccio di vendita diretta. Potrai toccare con mano le radici della nostra attività, la produzione agricola, e conoscere i nostri produttori e le loro storie.

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Se sei interessato a conoscere meglio l’agricoltura biologica e il mondo che sta dietro ai prodotti che acquisti, ti invitiamo a due incontri informativi:

1. Incontro con l’agronomoper capire cos’è il metodo biologico e perché fa bene a noi e alla natura che ci circonda.

2. Incontro con il medico alimentaristaper scoprire le proprietà e le virtù dei cibi e per apprendere come valorizzarle attraverso una cucina sapiente e naturale.

Informazioni utili per gli incontri formativi:

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